La cría de gansos en el hogar es un negocio bastante rentable, por lo que está muy extendido. Las aves se distinguen por su alta precocidad, consumiendo 1,3 kg de pasto y 2,5 kg de concentrados por kilogramo de peso vivo. La raza de aves juega un papel importante a la hora de obtener el máximo beneficio con un coste mínimo. Hoy en día, existen alrededor de 20 razas diferentes que se mantienen con éxito en los hogares.
Se crían principalmente para obtener carne y de ellos se obtiene pelusa. Los criadores principiantes de gansos están interesados en la cuestión de qué razas de gansos existen y sus características distintivas. Puede encontrar una descripción de las razas más populares en nuestro artículo.
Gansos de la raza Kholmogory
Este la raza más antigua, cuya mención se ha encontrado desde 1885. Los gansos de Kholmogory son muy grandes. El peso de sus machos alcanza los 12 kg y las hembras, unos 8 kg. Las aves corpulentas se distinguen por:
Su carne dietética sabrosa y saludable tiene un sabor excelente. A pesar de todas las ventajas, los gansos de Kholmogory tienen un inconveniente: su madurez sexual ocurre solo a los tres años de edad. Pero en este contexto, un rebaño reproductor puede vivir hasta 20 años, por lo que no será necesario cambiarlo con frecuencia.
La raza está muy extendida en el centro de Rusia. Para mantenerlo, necesitará un establo para gansos, que debe tener ropa de cama cálida. Las aves de corral necesitan una habitación libre de corrientes de aire y un campo libre. Sería muy bueno si hubiera acceso a un embalse. Incluso en invierno, los gansos de Kholmogory caminarán y nadarán felices en agua helada.
Al criar una raza No debe haber más de cuatro hembras por macho.. Cada ganso debe tener su propio nido. Los huevos destinados a la incubación se almacenan por no más de 15 días. Si se siguen todas las recomendaciones, la población aumentará entre 15 y 20 aves al año.
Gansos Lindovsky
La raza es el resultado del cruce de gansos chinos y gorkianos. Para obtener una raza grande con alta producción de huevos, se seleccionaron los mejores representantes de las razas. Las crías resultantes se cruzaron con aves de Adler para mejorar la calidad de las plumas y el plumón. Pero la cría de la mejor raza del mundo no quedó ahí. Para obtener carne e hígado de excelente calidad, la raza resultante se cruzó con gansos de Arzamas.
Como resultado de un trabajo tan complejo resultó raza grande, Que es diferente:
- precocidad;
- con un peso medio de 7-8 kg;
- plumaje espeso y blanco;
- plumón de alta calidad;
- producción de huevos hasta 50 huevos por año.
Los gansos de la raza Linda alcanzan la madurez sexual completa a los 8 meses.
Una de las principales condiciones de la raza es Proporcionar a las aves una gran cantidad de bebederos.. Sin agua pueden enfermarse. Los gallineros deben estar equipados con rincones apartados y mal iluminados donde los gansos puedan retirarse.
Los gansos Lindovsky comienzan a poner huevos al final del invierno. Hay que tener en cuenta que las hembras abandonan la nidada cada día durante aproximadamente media hora, a la que en este momento hay que dotar de la temperatura necesaria. Para ello, los huevos se pueden rociar con agua tibia.
Grandes gansos grises
Muchos agricultores adoran la raza, ya que las aves no requieren cuidados adicionales y pueden vivir bien sin un estanque. Las características distintivas de los gansos grises son:
- el peso de los machos es de 9 kg, los gansos, alrededor de 6 kg;
- cuerpo ancho;
- un pico grueso de color anaranjado y con la punta rosada;
- cuello medio;
- vientre blanco;
- Color gris de las plumas.
Sorprende el tiempo de maduración de la raza. En tan solo 2 meses, el ave gana peso hasta 5 kg. En un año, una gansa produce unos 60 huevos, cada uno de los cuales pesa 200 g.
La raza no es adecuada para agricultores principiantes porque tiene una baja tasa de supervivencia a una edad temprana. Esto se debe al hecho de que los animales jóvenes requieren cuidados especiales. Los pichones se transfieren al régimen normal solo a partir del mes de edad.
Gansos Demidov
La raza es más común en las regiones del norte y algunas regiones centrales de Rusia. Adultos a los 8 meses capaz de ganar peso de 7-8 kg. Difieren:
- gran envergadura;
- piernas enormes;
- plumaje blanco;
- curvatura característica de la parte frontal de la cola.
Los gansos fertilizados en primavera producen hasta 68 huevos por año, cada uno de los cuales pesa hasta 200 g. Los gansos Demidov son muy ventajosos para el cultivo en condiciones industriales, ya que no requieren cuidados ni nutrición especiales y se desarrollan según el patrón habitual. .
Criado en Dinamarca la raza es una de las mejores del mundo. Sus características incluyen:
- constitución promedio;
- el peso de los machos es de 7,5 a 8 kg y el de las hembras, de 5,5 a 7 kg;
- cuerpo profundo y largo;
- cuello de longitud media;
- pico pequeño;
- un pequeño pliegue de grasa en el abdomen;
- patas y pico anaranjados;
- plumaje blanco.
Los pichones se vuelven muy elegantes y hermosos cuando su pelusa blanca se transforma en plumas. Su plumaje es de color blanco puro, sin inclusiones.
Danish Legart se distingue por su sencillez y su alta tasa de supervivencia de los pichones. La hembra produce de 30 a 40 huevos que pesan hasta 200 g por año. Los pichones ganan peso rápidamente y a los tres meses pueden pesar hasta 7 kg.
La raza es famosa por su pelusa.. Se pueden empezar a desplumar aves a partir del año de edad cada mes y medio. Como resultado, de un individuo se recolectan hasta 500 gramos de pelusa por año.
El Legart danés es muy sensible a los cambios de temperatura, por lo que en invierno es necesario mantenerlo en gallineros cálidos. En verano, los gansos engordan bien la carne en los pastos y, cuando se sacrifican en noviembre-diciembre, tienen cadáveres comercializables. Los machos alcanzan la madurez sexual tres semanas más tarde que las hembras. Los gansos entran en la temporada de puesta de huevos en abril.
Único en su clase La raza fue criada para la pelea de gansos.. Por eso son diferentes:
se dividen en tres tipos, que se diferencian por la forma de su pico. La raza es muy viable y puede soportar incluso las temperaturas más bajas, pero sus cualidades económicas útiles se encuentran en un nivel bajo. El peso de los machos adultos alcanza los 5-6,5 kg, y el de las hembras, entre 5,2-5,5 kg. Los gansos ponen hasta 25 huevos al año y son buenas gallinas de cría. A la edad de dos meses, los animales jóvenes alcanzan un peso vivo de unos 4 kg.
Las peleas de gansos han sobrevivido hasta el día de hoy. En algunas ciudades rusas se celebran regularmente peleas de gansos de Tula. Los gansos luchan con sus alas y el uso de picos y patas es inaceptable. La batalla continúa hasta que uno de los gansos huye del campo de batalla..
La raza se desarrolló seleccionando aves del área alrededor de Toulouse en Francia. El resultado son grandes gansos domésticos, que se distinguen por:
- tamaño impresionante;
- cofre ancho y grande;
- piernas masivas y cortas;
- una especie de “bolsillo” debajo del pico;
- pliegues de la piel;
- el peso vivo de un ganso es de 8 a 8,5 kg y el de un ganso, de hasta 7 kg.
Muy impresionantes en tamaño y peso, las aves son muy tranquilas y sedentarias. Con un mantenimiento y engorde adecuado, cada individuo puede producir un hígado de 400 g.
Este tipo de gansos es muy amante del calor, por lo que es necesario mantenerlos en una casa cálida. También es necesario evitar corrientes de aire y controlar los niveles de humedad. El incumplimiento de estas condiciones supone una amenaza para la vida de las aves.
La producción de huevos de los gansos oscila entre 25 y 40 huevos al año. Además, un pequeño porcentaje de las crías sobrevive, ya que a las hembras no les gusta mucho incubar huevos. Por lo tanto, para criar con éxito la raza, es necesario comprar una incubadora o poner huevos para gansos de otras razas.
Las grandes bellezas blancas como la nieve llevan el nombre de la ciudad en la que fueron criadas. La raza alemana resultó ser grande y carnosa. Su los machos pesan hasta 9-11 kg y las hembras, de 8 a 9 kg. Los gansos de Emden son diferentes:
- cabeza grande y ancha;
- pico ancho y grueso;
- cuerpo largo con un pliegue en el estómago;
- patas cortas muy masivas.
Las aves están bien alimentadas y tienen carne y grasa de buena calidad. Los gansos producen de 25 a 30 huevos al año. A la edad de dos meses, las crías pesan unos 4 kg.
A diferencia de otras especies de gansos, los gansos de Emdem cambian el color de su plumaje. Los pichones nacen con plumón gris. Los adultos pueden ser blancos, moteados o completamente grises. Las aves se vuelven de un blanco puro después de la muda.
Relativamente Una pequeña raza de gansos fue traída a Rusia en 1975.. El peso medio de los gansos es de 6 a 7 kg, mientras que las hembras pueden pesar de 5 a 6 kg. Una característica distintiva de los gansos italianos es:
Con un adecuado mantenimiento y engorde, la principal característica de estas aves es el peso del hígado, que alcanza el 7% del peso total del individuo. También es muy valorado el sabor del hígado, del que se elabora el famoso paté de oca.
La producción de huevos de los gansos es bastante elevada. Ponen entre 40 y 50 huevos al año, cada uno de los cuales pesa 150 gramos. Las hembras son buenas gallinas de cría. A la edad de dos meses, el peso de las crías puede alcanzar los 3 kg. Alcanzan la madurez sexual a los 240 días desde el nacimiento.
gansos egipcios
A los gansos egipcios o del Nilo a menudo se les llama "indogushi". Sus parientes más cercanos son los patos, pero se parecen más a los gansos. Son aves silvestres, pero tienen una carne muy sabrosa, por lo que son objeto de caza.
Los gansos egipcios son diferentes:
- físico delgado;
- plumaje lujoso;
- alas anchas;
- piernas altas;
- cuello delgado.
gansos del nilo Nada y bucea maravillosamente y corre rápidamente por el suelo.. Su vuelo es rápido, fácil, pero ruidoso.
Los "indogusi" están muy extendidos en África tropical y el valle del Nilo. Viven a lo largo de las orillas de lagos y ríos, que están cubiertos de bosques. Los nidos los construyen en árboles, pantanos o suelo seco. Se reproducen durante todo el año, incubando una nidada de ocho a nueve huevos durante 28 días. La hembra no se sienta en la nidada hasta que pone el último huevo. Por lo tanto, las crías eclosionan al mismo tiempo.
Durante la época de apareamiento, los gansos muy agresivos y a menudo ocurren peleas entre ellos. Al cortejar a una hembra, lucen sus plumas blancas, que se encuentran en la parte inferior de sus alas.
Los antiguos egipcios consideraban a los gansos del Nilo aves sagradas y, a menudo, los representaban en frescos y relieves.
Los criterios más importantes a la hora de elegir una raza de ganso son el tamaño y la madurez temprana. Se debe prestar especial atención a estos dos factores, ya que juegan un papel decisivo en la rentabilidad de una empresa agrícola. Al elegir los gansos, es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas en las que se mantendrán. Después de todo, cada raza fue criada en un clima determinado, lo que significa que es en estas regiones donde revelará todas sus capacidades.
En términos de popularidad del cultivo en casa, los gansos ocupan el segundo lugar después de la cría de pollos. Esta demanda de gansos se debe a su mantenimiento sin pretensiones y su rápido crecimiento. Actualmente, los criadores han desarrollado decenas de razas que se han generalizado tanto en nuestro país como en el extranjero. Este artículo analiza precisamente tales razas de gansos con fotografías y títulos para ayudar a los agricultores a tomar una decisión.
Razas de gansos comunes
Habiendo decidido criar gansos en su propio patio trasero, el criador se enfrenta inmediatamente a una pregunta difícil: ¿qué raza de gansos debería elegir para criar en casa? Algunos gansos se distinguen por su gran tamaño, otros por su gran masa y otros han ganado popularidad por su resistencia y su cuerpo fuerte. Una vez familiarizado con las breves características de las razas más populares, será mucho más fácil elegir.
Criado artificialmente para producir grandes cantidades de huevos y carne grandes. La constitución corporal de esta raza es bastante grande y fuerte. Los machos alcanzan un peso vivo de 9 kg o más, y las hembras, unos 7 kg. Los pichones se distinguen por su madurez temprana y su rápido crecimiento. El peso de un huevo es de unos 170 gramos.
Esta raza se distingue por suficiente resistencia y resistencia a condiciones climáticas adversas. Tienen un plumaje espeso y blanco como la nieve. El macho pesa unos 7 kg y la hembra – 5 kg. Los gansos de esta raza tienen un instinto melancólico bien desarrollado, por lo que afrontan bien el papel de padres.
Fue criado por criadores para aumentar la producción de huevos de los gansos. Las excelentes habilidades para poner huevos aparecen solo en el primer año de vida de la hembra. El peso de un huevo es de unos 200 gramos. Durante la primera temporada, la hembra pone unos 45 huevos. Sin embargo, los gansos de esta raza también tienen una carne excelente en cantidades suficientes. Pertenecen a una raza de peso medio. Los adultos tienen un peso corporal de aproximadamente 7,5 kg, las hembras son un poco más pequeñas. 
Fueron criados específicamente para la producción de hígado graso, del que se obtienen platos y patés caseros de excelente sabor. El hígado de gansos de esta raza pesa 0,5 kg o más. El peso corporal total de los machos alcanza los 7 kg y el de las hembras, de 5 a 6 kg. Además de la carne y el hígado, los criadores que crían gansos de esta raza obtienen una excelente pelusa. 
Han ganado popularidad no sólo en nuestro país, sino en todo el mundo. Se valoran porque, al comer mucha menos comida, alcanzan un peso mayor que el de todos los demás gansos. Los pichones a la edad de 60 días tienen un peso corporal de aproximadamente 6-6,5 kg. Sin embargo, tienen una capacidad modesta para poner huevos. Los pichones de esta raza se caracterizan por una excelente tasa de supervivencia y un rápido desarrollo. El plumón de ganso es de alta calidad y, por lo tanto, siempre tiene una gran demanda. 
Se diferencian en apariencia por su cuello corto pero grueso. Tienen excelentes formas de carne y una maravillosa presentación de la canal. Muy adecuado para la alimentación intensiva del hígado graso. El peso vivo de un ganso alcanza los 8 kg y el peso del hígado es de unos 600 gramos. 
Se distinguen por una alta actividad y un buen engorde de carne y hígado graso, que en un ave adulta pesa unos 400 gramos. El peso de los adultos es de 6-7 kg. Durante el período de puesta de huevos, la hembra pone unos 40 huevos de tamaño mediano. Les encanta pasar tiempo al aire libre y comer muy bien alimentos verdes. Razas de gansos con fotos y nombres., que figuran en el artículo, han ganado popularidad debido a su valiosa pelusa, su sabrosa carne y sus huevos grandes. Muchos criadores crían varias razas de gansos con diferentes orientaciones, lo que hace que este negocio sea aún más rentable. Continúe leyendo en el sitio web.
Los gansos no son aptos para el sector privado urbano, donde se crían en un pequeño patio trasero. En condiciones cerradas, requieren importantes costos de alimentación (y los gansos en crecimiento comen muy bien). Al mismo tiempo, crecen y ganan peso mucho más lentamente que en el caso del pastoreo libre. Por lo tanto, para las condiciones urbanas, es mejor elegir pollos de engorde que pichones. Si las condiciones le permiten tener estas maravillosas aves, entonces probablemente le interese saber qué razas de gansos existen, sus características distintivas y cuál es más rentable criar. Intentaremos responder a tus preguntas.
Direcciones en la cría de gansos.
En principio, las razas de ganso se dividen en dos direcciones: carne y huevo. Pero como los gansos no ponen huevos con tanta frecuencia, es más conveniente utilizar gallinas para estos fines. En este sentido, sería más correcto dividir las direcciones en decorativas y cárnicas. Muy a menudo, se crían razas grandes de gansos en la granja para obtener como resultado una carcasa más grande. Otro punto que preocupa a un agricultor novato es la resistencia de las mascotas a las enfermedades infecciosas y a los cambios bruscos de temperatura. El ganado se suele criar en primavera y verano, dejando sólo los ejemplares reproductores para el invierno, pero, sin embargo, la resistencia a las condiciones climáticas es muy importante. En este sentido, ofrecemos a nuestra consideración razas de gansos que han demostrado su eficacia durante muchos años de cultivo en varias regiones. No temen ni siquiera al calor extremo ni a las heladas; también son los más resistentes a las infecciones.
Más grande, más grande, aún más grande
Las razas grandes de gansos son una petición que suele hacer un nuevo agricultor. Pero aquí hay un matiz importante: el tamaño y la madurez temprana deben correlacionarse entre sí. Hay alrededor de 80 razas que crecen hasta 8-9 kg, pero la pregunta es cuánto tiempo. Es mejor si los gansos alcanzan un peso de 5 kg en 4-5 meses que criar un peso pesado que alcanzará un peso de 10 kg al año y medio de edad. Por lo tanto, consideraremos primero las razas grandes de gansos más "tempranas".
Raza de gansos de Toulouse
Estas aves crecen muy rápidamente, por lo que se han ganado el amor y el reconocimiento en los hogares rusos. La carne es grasosa y muy tierna, a pesar del mito de que los gansos son duros. A la edad de 50 a 60 días, los individuos alcanzan un peso de 6 kg. Al año de edad, los machos alcanzan los 10 kg. Son sencillamente ideales para gestionar un negocio; al cabo de sólo dos meses, el ganado obtiene beneficios. La raza tiene un valor especial por su hígado; es grande y muy sabroso. Las hembras ponen entre 30 y 40 huevos al año, cada uno de los cuales pesa 180 g. Estos gansos a menudo se cruzan con otras razas para producir crías grandes que sean lo más resistentes posible a las enfermedades.
Ganso de frente blanca
Si comparamos razas de gansos domésticos, este es un ejemplar relativamente pequeño. Pero gana sus 4 kg literalmente en 3 meses, es absolutamente modesto, resistente a las heladas y también se crían en Siberia. Es el más cercano a sus parientes silvestres, por lo que ha conservado una inmunidad única. Requieren mínimos cuidados y la carne queda muy tierna y sabrosa. La raza no es muy común, por lo que es difícil encontrar ejemplares reproductores.
Raza de gansos de Tula
Básicamente, todos los que estén interesados en esta área de la avicultura, tarde o temprano se familiarizarán con esta raza. Son muy productivos, rentables y fáciles de mantener. Si estás interesado en las razas de carne de gansos, esta es tu opción. Los gansos alcanzan los 9 kg, los gansos, 7-8 kg. Son amados, ante todo, por su precocidad. En apenas 50 días pueden alcanzar un peso de 5 kg, sin mayores cuidados, sobre todo si hay pastoreo al aire libre. Consumiendo 2 kg de hierba al día crecerán a pasos agigantados. Por supuesto, es necesario darle suplementos vitamínicos y cereales adicionales. Se trata de una raza única, quizás incluso la única, que combina una excelente resistencia al frío y a las enfermedades con un peso tan grande. Casi el 100% de los polluelos nacidos sobreviven hasta la edad de sacrificio. Esta es prácticamente la raza de gansos más grande y, sin duda, merece la atención de los agricultores.
gansos de Kuban
A veces se les clasifica como una raza decorativa, ya que son muy hermosos. La cabeza pintada, la raya negra en el cuello y las partes inferiores blancas como la nieve los hacen sorprendentemente elegantes. Hoy en día se han desarrollado varias variaciones de color, por lo que pueden resultar sorprendentemente brillantes. Al mismo tiempo, tienen una maduración muy temprana, en 60 días ganan fácilmente 4 kg y en 75 días, 5 o más. Alcanzan su plena madurez a los 5-6 meses y son muy resistentes a diversas enfermedades, incluidas las bacterianas.
Grandes gansos grises
Si muestra las razas de gansos en una foto, probablemente su mirada se detendrá en estas maravillosas aves. El peso de los machos alcanza los 11 kg, y esto está lejos del límite. Pero en promedio, se sacrifican individuos que pesan entre 7 y 8 kg, lo cual es muy bueno. El momento de la maduración sorprende y deleita. En tan sólo 9 semanas se consigue un ave que pesa 5 kg. Es por esto que la raza es amada en muchas granjas que crían gansos. Las hembras producen alrededor de 60 huevos al año, cuyo peso alcanza los 200 g. Tienen demanda en cadenas de restaurantes y cafeterías. Su excelente valor nutricional no ha pasado desapercibido para los consumidores. Pero si eres un observador de aves aficionado, entonces esta raza no es para ti. Tienen una tasa de supervivencia bastante baja, por lo que los animales jóvenes necesitan cuidados especiales. Después de solo un mes, los pichones se fortalecerán y podrán pasar al modo normal.
Gansos Demidov
Se trata de un ave común, muy común en las regiones del norte de Rusia. Su principal ventaja es el rápido aumento de peso en los dos primeros meses. En 8 semanas pueden ganar 5 kg, lo que resulta beneficioso para el negocio. En 8 meses el individuo alcanza los 7-8 kg.
Los mejores gansos del mundo.
La raza de gansos Lindovsky es el resultado de una cuidadosa selección. Para obtener la raza se cruzaron gansos de Gorky y chinos. Los mejores representantes de la raza fueron seleccionados y cruzados con otros miembros de la familia para obtener la raza más grande y con mayor capacidad de puesta de huevos. Luego, para mejorar la calidad del plumón y las plumas, la descendencia resultante se cruzó con representantes de Adler. Pero los criadores tampoco se detuvieron allí; necesitaban que los gansos Linda se convirtieran en los mejores de su especie. Para mejorar las cualidades de la carne, así como el sabor del hígado, los gansos se cruzaron nuevamente, esta vez con representantes de la raza Arzamas. Veamos qué pasó como resultado de un trabajo largo y difícil.
Los criadores fueron recompensados por su esfuerzo con los resultados obtenidos. Los gansos de la raza Linda son bastante grandes y de maduración temprana. El peso promedio alcanza los 7-8 kg, pero a menudo hay casos en que se crían individuos que pesan 13 kg en granjas. La madurez total se alcanza a los 8 meses. Tienen un plumaje espeso y blanco, la calidad del plumón es alta y se utiliza en la producción de diversos materiales aislantes. La producción de huevos de los individuos es alta: alrededor de 50 huevos por año. Por tanto, es una raza versátil y muy rentable que merece consideración.
La raza más antigua
Los gansos de la raza Kholmogory fueron los primeros en aparecer en parcelas personales. Se han encontrado menciones de su cría desde 1885. Hay dos líneas de esta raza. Los representantes de uno de ellos son famosos por sus picos muy largos; fueron cruzados con la raza Tula. Los segundos, por el contrario, tienen picos cortos, fueron cruzados con gansos grises salvajes. Son aves muy fuertes y corpulentas. La cabeza es grande, con un bulto en la frente. El cofre es ancho y convexo, con pliegues característicos en el estómago. Esta es una raza grande, en promedio los individuos alcanzan los 8-9 kg. La producción de huevos es baja, unos 40 huevos al año. Pero los gansos son gallinas maravillosas.
Esta es una de las mejores razas de carne. La carne tiene un sabor excelente, dietético, sabroso y saludable. Los gansos son de naturaleza muy tranquila y viven bien en grandes manadas. Son resistentes y sin pretensiones. En el contexto de todas las ventajas de esta raza, solo se puede observar un inconveniente: la madurez sexual de los individuos ocurre solo después de 3 años. Pero pueden vivir hasta 20 años, por lo que no es necesario cambiar de rebaño reproductor con frecuencia. Los gansos de la raza Kholmogory están muy extendidos en el centro de Rusia y otras regiones. A pesar de su sencillez, necesitan una cama de ganso, siempre con un cálido lecho de paja. Es necesario revisar la habitación en busca de corrientes de aire; esto puede ser perjudicial para el ave. El campo libre también es necesario para la salud y el desarrollo adecuado. En invierno, en casi cualquier helada, caminarán felices sobre la nieve y nadarán en agua helada. Sería fantástico si tuvieran libre acceso a una masa de agua. Entonces tus pájaros crecerán fuertes y sanos.
gansos de Gorki
Estas aves fueron criadas como resultado de la selección, cruzando las razas Solnechnogorsk y China. El resultado fueron pájaros de color blanco, gris o gris, con una cabeza pequeña y un bulto en la frente. El peso medio alcanza los 6-8 kg. La carne de estas aves es valorada por sus especiales propiedades gastronómicas. Los gansos son muy buenas ponedoras, puedes conseguir unos 60 huevos al año. Pero rara vez son buenas gallinas. Los individuos alcanzan la madurez completa 240 días después del nacimiento. La eclosión de los pichones representa entre el 70 y el 80% del volumen total de huevos puestos. A los dos meses, las crías alcanzan un peso de 4 kg. Muy a menudo, esta raza es utilizada por grandes fábricas.
gansos de adler
Esta es una raza que fue criada en la fábrica de Krasnodar. Como resultado de la selección en múltiples etapas, se criaron gansos indígenas del sur; los gansos están perfectamente adaptados al clima cálido, por lo que se generalizaron directamente en la parte sur de Rusia. Parecen gansos grandes y grises. Se distinguen por su plumaje blanco, cuerpo corto y ancho y pico corto. Se trata de una raza bastante grande, con un peso medio de 7-9 kg. En dos meses, las crías alcanzan hasta 4 kg. Desafortunadamente, no son muy fértiles; incluso en condiciones de fábrica, la cría constituye alrededor del 50% de la producción total de huevos. En casa, dicha cría no es rentable.
Gansos de arcilla Vladimir
Esta raza fue criada en la ciudad del mismo nombre y recibió un doble nombre por su color característico. Hoy en día esta raza no es muy común, pero se encuentra en algunos caseríos del país. De hecho, es un híbrido de las razas Kholmogory y Toulouse. Los individuos reproductores fueron seleccionados en función del tamaño, la producción de huevos y la calidad de las plumas. El resultado fue un pájaro compacto y denso. Su pecho es ancho, su cuello es de longitud media. Hay un par de pliegues de piel en el abdomen. El peso medio de los individuos es de 7 a 9 kg. Los gansos ponen bien huevos y eclosionan bien a sus crías. Sin embargo, la producción de polluelos es pequeña, sólo alrededor del 50% de los huevos puestos. Pero los polluelos que nacen sobreviven con casi un 100% de probabilidad. En dos meses, los animales jóvenes alcanzan un peso de 4 kg. Estas aves producen carne de excelente calidad y excelente pelusa. El acervo genético de estos gansos es muy valioso; a partir de él se desarrollan nuevas razas que conservarán las antiguas y adquirirán nuevas cualidades.
gansos italianos
La patria de esta raza es Italia, pero los gansos fueron traídos a Rusia hace mucho tiempo desde Checoslovaquia. En comparación con otras razas, estos son pájaros pequeños. Su peso es de 5-7 kg. El plumaje es blanco como la nieve en todo el cuerpo, pero prácticamente no hay pelusa. A los dos meses, las crías alcanzan un peso de 3 kg. Pero la característica principal es el enorme hígado que, con un engorde adecuado, constituye alrededor del 7% del peso total del ganso. Es fácil de calcular; con un peso total de 7 kg, obtenemos casi 500 g de este valioso producto. Probablemente todo el mundo sepa cuánto cuesta el foie gras. Entonces esta raza es muy valiosa.
gansos chinos
Aquí apareció esta raza domesticando gansos salvajes. El resultado fue un pájaro ruidoso, ruidoso, inquieto, sumamente activo y enérgico. Tienen una cabeza bastante grande con un bulto en la frente, el cuerpo no es muy largo, convexo y redondeado. Esta es una raza pequeña, el peso de los adultos es de 4 a 5 kg. Pero tiene una alta producción de huevos. En un año, una gansa pondrá unos 80 huevos. Hoy en día, esta raza se cruza con otras más grandes para producir aves de gran peso y carne de buena calidad.
Gansos de Edmen
Se trata de una raza alemana que lleva el nombre de la ciudad en la que apareció. Estas son grandes bellezas blancas como la nieve. La cabeza es muy grande y ancha. El pico es grueso y ancho. El cuerpo es largo, hay un pliegue característico en el abdomen. Las piernas son cortas y muy macizas. La raza Edmen fue criada por alemanes prácticos y, por supuesto, resultaron ser aves grandes y de carne. Los gansos pesan entre 9 y 11 kg, los gansos entre 8 y 9 kg. Su producción de huevos no supera los 25 huevos por año y los gansos son reacios a sentarse como gallinas de cría. A los dos meses, las crías pesan unos 4 kg. Esta raza es valorada por su excelente carne y grasa dietética, de excelente calidad.
Así, podemos completar el repaso por las razas de gansos más famosas y habituales. Ésta no es toda la diversidad por la que debemos agradecer a los criadores. Pero otras razas son menos conocidas, lo que significa que será más difícil encontrar ejemplares reproductores y costarán mucho más. Cada una de estas razas tiene sus propias características distintivas, pero están unidas por una serie de características comunes. Masa suficientemente grande, maduración rápida, sencillez y resistencia a diversas enfermedades. Son estos signos los más importantes para un agricultor que se ha dedicado a la cría de gansos con el fin de vender carne, o para el propietario de una granja privada.
En las pequeñas explotaciones, los gansos se suelen criar para la producción de carne. Para elegir la raza adecuada para criar en casa, es necesario conocer las descripciones de las aves: exterior, hábitos, peso promedio de un ave viva, aumento de peso mensual, producción de huevos, calidad de incubación y nivel de incubabilidad de los polluelos. Se deben evaluar sus ventajas y desventajas. Si tenemos en cuenta las características anteriores, es muy posible producir carne de ganso de alta calidad en pequeñas granjas.
información general
Los gansos domésticos son parientes de las aves silvestres. Descienden de los gansos grises y de los gansos de pico seco, domesticados hace varios milenios.
Las aves de corral modernas se distinguen por sus cuerpos grandes, alcanzan la edad adulta más rápidamente y son predominantemente de color blanco. Y los individuos salvajes son mucho más pequeños en masa y más a menudo de color blanco grisáceo.
Los pichones domésticos ganan hasta 4 kilogramos dentro de los 2 meses posteriores a la eclosión. La cría de gansos no requiere ningún gasto especial, ya que en la estación cálida se alimentan principalmente de pasto y piensos sólidos. El mantenimiento de pastos les permite criarlos en casa.
Razas populares
Las razas de carne se dividen en pesadas y ligeras según el peso medio de las aves.
Nombres de razas ligeras populares de gansos:
- 1. chino.
- 2. Romensky.
- 3. Kubán.
- 4. Shadrinsky.
- 5. italiano.
Las razas pesadas de gansos incluyen:
- 1. Tolosa.
- 2. Holmogory.
Estos son representantes de las especies de aves más grandes. Convencionalmente, también se distinguen los gansos domésticos de peso medio. Estas incluyen las siguientes razas de aves:
- 1. Rin.
- 2. Ádler.
- 3. Arzamás.
- 4. Tula.
- 5. Clay Vladimir.
- 6. Gorki.
- 7. Leghart danés.
- 8. Demidovsky.
- 9. Linda.
Chino
Los chinos estuvieron entre los primeros en domesticar aves acuáticas. Por lo tanto, al criar muchas otras razas, esta especie se utilizó y mejoró, teniendo en cuenta las condiciones climáticas de la región.
Los gansos son livianos, la hembra no pesa más de 4,5 kg y el macho gana hasta 5,5 kg. Los pichones de 2 meses alcanzan los 2-3 kg.
La raza tiene una alta producción de huevos. Las hembras ponen entre 80 y 85 huevos al año. No tienen pretensiones y se alimentan de puré, cereales y hierba. Los pichones chinos crecen rápidamente.
Romensky
Los gansos crecen bastante rápido hasta alcanzar los 5-6 kg. Las hembras ponen hasta 50 huevos por año. Durante la reproducción, no más del 60% de la descendencia eclosiona.
Los animales jóvenes a los 2 meses de edad pesan 4 kg. Las aves aumentan de peso rápidamente antes del sacrificio.
Los gansos Romensky tienen un plumón suave, que es muy valorado y tiene una gran demanda. Además, su carne es tierna y sabrosa.
Kubán
La raza Kuban posee un verdadero récord en producción de huevos. Los gansos ponen hasta 140 huevos al año.
El material genético de las aves se tomó de individuos chinos y gorkianos. Su plumaje es de color marrón grisáceo y su pico es negro.
El aumento de peso por mes no supera los 700-800 g. El ganso alcanza los 6 kg y el ganso, los 5 kg.
La incubabilidad es bastante alta. Esto es alrededor del 85%, sobreviven entre el 75 y el 85% de los pichones nacidos.
Shadrinski
También se les llama Ural. Pero son livianos: los machos pesan alrededor de 6 kg y las hembras, 5 kg. Ponen sólo hasta 20 huevos por temporada, pero son excelentes gallinas reproductoras. Hasta el 85-90% de los pichones nacen y sobreviven por completo. Los gansos se distinguen por su capacidad para cuidar a sus crías.
También pueden aceptar huevos de otras razas para su incubación si las muestras fertilizadas pasan desapercibidas.
Los gansos Shadrinsky se caracterizan por un exterior poco atractivo.
italiano
Aunque el ganso blanco italiano es tan sabroso como la carne de otras razas, estas aves a menudo se crían por su hígado. Pesa 0,5 kg con un peso total en canal de 6 kg.
Las hembras crecen hasta 5-6 kg y los machos, hasta 6-7 kg. La producción de huevos es media. Ponen entre 40 y 45 huevos al año.
Tolosa
Estos gigantes fueron criados por criadores franceses. El ganso suele pesar 10 kg, pero con una alimentación especial gana hasta 15-16 kg. La carne tiene una gran demanda.
Las aves de Toulouse se distinguen por su color marrón grisáceo. Tienen una bolsa debajo del pico. La piel se acumula en pliegues, donde se deposita la grasa de ganso de alta calidad.
jolmogory
Los gansos de Kholmogory se caracterizan por una constitución fuerte. Tienen un cuerpo horizontal, un pecho ancho y una espalda recta. Las características distintivas son un pico curvo y un crecimiento nudoso de color naranja en la frente. Hay individuos con plumaje blanco y pío o gris.
Los machos adultos pesan entre 11 y 12 kg, las hembras, hasta 8 kg, los animales jóvenes, entre 4 y 4,5 kg. La producción de huevos es, en promedio, baja: sólo 30 huevos que pesan entre 180 y 190 g.
Renania
Los gansos del Rin también se llaman gansos alemanes. La raza no tiene pretensiones. Les encanta pastar en los pastos, donde ganan la mayor parte de su peso. Un ave adulta ingiere casi 2 kg de hierba verde al día. El peso medio de los machos adultos es de 6 a 7 kg, el de las hembras, de 5,5 a 6 kg.
Ponen unos 50 huevos, lo que se considera normal. La incubabilidad también es media, ya que no supera el 67-69%. El instinto maternal es bajo. Sólo entre el 8 y el 10% de las hembras incuban huevos.
Adlerski
Los gansos de Adler se criaron cruzando grandes grises con gansos de Solnechnogorsk. Esta es una raza de aves de corral blancas de peso medio. Se caracterizan por una baja productividad, ya que ponen una pequeña cantidad de huevos (30 huevos al año) y el contenido de grasa de la carne es medio. Tolerante a climas cálidos.
El peso máximo de los machos es de 7 kg, las hembras son 1,5 kg más ligeras. A las 9 semanas el peso de las crías es de unos 3,7 kg. Los gansos casi no tienen instinto maternal; no les gusta incubar huevos. La incubabilidad es baja. Debido a una mala eclosión, sólo el 50% de las cabezas eclosionan. Pero el ganado criado tiene una alta tasa de supervivencia, alrededor del 80-90%, ya que la raza es resistente a las enfermedades infecciosas.
Arzamás
Los pájaros de Arzamas son muy agresivos. El color es blanco, gris y los ejemplares de arcilla son raros.
Las hembras de Arzamas crecen hasta 6 kg, los gansos, hasta 7,3 kg.
Los gansos tienen un instinto maternal desarrollado, por lo que crían bien a sus polluelos. La incubabilidad es del 90-95%. Los animales jóvenes experimentan un rápido aumento de peso. A la décima semana de vida ganan entre 3,5 y 4 kg. La producción de huevos es media, sólo se ponen de 30 a 35 huevos al año.
tula
Raza de lucha. Criado cruzando los individuos más agresivos. El resultado fue una alta productividad, agresividad y resistencia. El ganado es carnoso, pero el plumaje gris reduce ligeramente su atractivo.
Si un animal joven de 2 meses pesa unos 4 kg, las hembras adultas pesan 7 kg y los machos 9 kg.
La producción de huevos es baja: 20 a 30 huevos por año, pero la incubabilidad es bastante alta: 65-75%, y no es necesario usar una incubadora, ya que las propias gallinas incuban y cuidan a los pichones.
Clayey Vladimir
A diferencia de la raza anterior, los Vladimirskie son pájaros bastante pacíficos y tranquilos.
Debido al color gris pardusco de sus plumas, no son tan populares como la especie de ganso blanco. La baja incubabilidad (no más del 58%) tampoco les favorece.
Pero su característica distintiva es su peso bastante alto: los machos ganan entre 8,5 y 9 kg, las hembras, entre 7 y 7,5 kg. Una gansa pone una media de 40 huevos al año. Aunque esta cifra es baja, a las aves les encanta incubar a sus crías. Se asientan firmemente sobre los huevos, por lo que hasta el 95% de los pichones eclosionan y, al día 60 de vida, ganan entre 4,2 y 4,4 kg de peso.
Gorki
Esta raza es el resultado de una selección selectiva y persistente. Fueron criados cruzando Solnechnogorsk con individuos chinos.
Hay representantes de la raza grises, píos, pero más a menudo blancos. Los machos pesan más de 8 kg, las hembras 1 kg menos.
Los gansos ponen de 50 a 60 huevos al año. Pero el instinto melancólico no se manifiesta en todas las hembras de la población, por lo que se recomienda criar crías en una incubadora. Esto es completamente factible en casa.
La incubabilidad es ligeramente superior al 90%, la seguridad es del 95-100%. El aumento de peso en un mes alcanza hasta un kilogramo o más, por lo que a la edad de 2 meses los pichones pesan entre 3,5 y 3,7 kg.
Leghart Danés
Los Legarts daneses no pueden dejar de considerarse entre las razas de carne. El color del plumaje de las aves es blanco como la nieve. La raza se distingue por un plumón exuberante y de alta calidad. De una mascota se obtienen aproximadamente 0,5 kg de materia prima.
Los machos y las hembras son bastante grandes: un promedio de 8 y 7 kg, respectivamente. Pero no son aptos para la cría casera. Entre las desventajas:
- baja producción de huevos (30 huevos por año);
- baja tasa de incubabilidad y supervivencia (hasta 65%);
- la necesidad de condiciones de invernadero.
Demidovsky
Los gansos Demidov se obtuvieron cruzando gansos de los Urales, Lindov e italianos. La raza fue criada en Rusia y se distribuye principalmente en las regiones del norte y algunas regiones centrales. El peso en canal de un ganso adulto es de 8 kg. Los gansos ponen entre 68 y 70 huevos, que pesan hasta 200 g. Son rentables para el cultivo porque no tienen pretensiones.
El ganado tiene una gran envergadura, patas enormes, plumaje blanco y una curva característica de las plumas en la frente. Estas aves se distinguen de otras aves acuáticas por su pico corto en forma de joroba.
Linda
Los gansos de la raza Linda son muy adecuados para la cría casera. , al no tener pretensiones en nutrición y mantenimiento, se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas.
Los gansos blancos de maduración temprana ganan de 7 a 8 kg. Tienen altas tasas de fertilidad, producción de huevos y eclosión. Ponen hasta 50 huevos al año, el 90% de los cuales son fecundados. Se excreta alrededor del 70-80%. Las hembras tienen un instinto maternal pronunciado. Gracias a sus cuidados sobrevive alrededor del 100% de las crías.
