Рейтинг кур яичных пород. Породы кур мясо-яичного направления: обзор с фото и характеристиками К яичным породам кур относится

» Породы

В настоящее время существует множество различных пород кур одного или комбинированного направления продуктивности. Селекционный отбор удачных пород проводился еще в Древнем Египте. И с тех пор процесс генной модификации активно развивался. Сегодня селекционеры способны получить курицу, которая соответствует требуемым продуктивным и декоративным показателям. В данной статье мы поговорим о яйценоских породистых птицах, какие они бывают и их характеристики.

При подборе подходящей породы легко запутаться и сделать неправильный выбор. Поэтому, чтобы принять верное решение, следует основательно подойти к этому вопросу и собрать необходимую информацию.

Яйценоский легорн

Легорн – популярная яйценосная порода в странах Америки, Европы и средней Азии. Такую популярность птица заслужила благодаря адаптивным способностям и высокой яйценоскости. Легорн – высокопродуктивная порода, поэтому ее выращивают как на больших предприятиях, так и в домашних условиях. Птица спокойна и дружелюбна, быстро привыкающая к хозяину. Легко переносит перепады температур.

Что касается недостатков, то у Легорнов на второй год жизни значительно падает яйценоскость. Опытные фермеры и птицеводы советуют через каждые полтора года менять птицу. Но, из-за того, что у этой породы отсутствует инстинкт высиживания, яйца приходится высиживать в инкубаторе, подкидывать другим курам или покупать новый молодняк.

Куры легорн спокойны и дружелюбны

Мясояичный ломан браун

– популярная мясояичная немецкая порода кур, изначально выведенная в Германии. Хотя птица комбинированного типа, свою известность получила благодаря высокой яйценоскости.

Данная кросс-несушка промышленного направления и нестись начинает на 135 день.

Преимущества:

• Яйца крупные и прочные, до 65 г (в начале кладки яйца мелкие). При качественном кормлении, в год несут порядка 300 — 320 яиц;
• Выживаемость новорожденной птицы почти 100 %;
• Неприхотливы к условиям содержания. Быстро акклиматизируются и привыкают к окружающей среде.
• Полового созревания достигают на 135 день, а вырастают на 161 день;
• Нестись начинают на пятую неделю жизни (пик интенсивной кладки наступает на 160-180 день).

Недостатки:

• По истечению 80 дней интенсивной кладки яйценоскость снижается (необходимо обновление птицы);
• Воспроизводство возможно только селекционным путем, так как кроссы в «домашних условиях» не разводятся.

Яйценосный хайсекс браун

Коричневого окраса яичного направления. К окружающей среде Хайсекс браун адаптируется быстро, но, несмотря на это, птице требуется хороший уход и большая площадь для выгула.

Преимущества:

• Высокопродуктивная порода (300-320 яиц);
• Небольшое потребление корма (10 яиц – 1,4 кг);
• Яичная скорлупа крепкая;
• Выживаемость 98%;
• Адаптивность.

Недостатки:

• Лишены инстинкта высиживания;
• Яйценоскость не передается следующему потомству при скрещивании с другим видом;
• Требуется много свободного пространства;
• Птица продуктивна только при правильном и сбалансированном кормлении.

Хайсекс браун лишены инстинкта высиживания яиц

Разновидность домашней курицы — андалузская голубая

Андалузская голубая – экзотическая порода, относится к курам мясного и яичного направления. У птичников куры пользуются популярностью из-за своего внешнего вида, разводят на небольших частных участках в декоративных целях.

Ценится яйценоскостью и нежным мясом. Недостаток – отсутствие материнского инстинкта, поэтому ее разводят специалисты.

Взрослая птица весит 2 -2,5 кг. В первый год жизни яйценоскость составляет 180 шт. весом 60г. Половое созревание наступает в полугодичном возрасте, выживаемость новорожденных составляет 93 %, а у взрослых – 87%.

Андалузская голубая — мясояичная порода кур

Брекель – одна из самых первых представителей кур яичного направления. Птица обладает хорошим иммунитетом и крепким здоровьем. Мясо на вкус напоминает дичь, чем и ценится. Порода крупная, петухи достигают в весе до 2-2.75 кг, а куры – 1,75-2,25 кг. Окрас золотистый или серебристый.

Преимущества:

• Высокие показатели яйценоскости;
• Энергичны – могут целый день ходить по выгульной территории в поисках пищи;
• Уживаются с другой домашней с\х живностью;
• Цыплята быстро оперяются и набирают в весе;
• Неприхотлива к внешним погодным условиям.

Недостатки:

• Отсутствует инстинкт материнства;
• Не переносит закрытые пространства и клетки.

Брекель не переносит закрытого пространства

Гамбургская порода – декоративно-спортивная разновидность кур. Птица продуктивна и вынослива, белого с черными пятнами окраса. Возможно содержание двух и более петухов, так как они дружелюбны и не нападают друг на друга. Вес взрослого петуха в пределах 2-2,5 кг, а курочки – 1,5-2 кг.

Гамбургские куры живут семьями, глава которой – петух.

Преимущества:

• Легко адаптируются к новой среде;
• Выгодно разводить в домашних условиях – хорошая продуктивность при небольшом потреблении корма;
• Вкусное мясо;
• Высокий показатель питательности яиц.

Недостатки:

• Отсутствует материнский инстинкт;
• Короткий период максимальной яйценоскости.

Гамбургские куры имеют вкусное мясо

Итальянская куропатчатая (бурые или коричневые Легорны) – одна из первых птиц яичного направления. Благодаря отличной генетике, которая передавалась из поколения в поколение, несушки имеют высокие показатели яйценоскости и выживаемости, а также сильные адаптивные способности. Куры распространены в России и странах Европы.

Большинство фермеров и птицеводов, которые разводят данную породу, хорошо о ней отзываются. Особенно выделяют то, что куры спокойны по характеру, неприхотливы к способу содержания, и имеют большую продуктивность.

Итальянская куропатчатая курица спокойная и неприхотливая к условиям содержания

Куры Минорка – декоративный вид, который отличается удивительным окрасом – он черный с переливающимися зелеными оттенками. Гребень петуха интересной немного напоминающей корону формы, а у курицы – он небольшой, красивый и слегка наклонен. Мочки большие, белого цвета.

Минорка особенно ценится за отличные вкусовые качества мяса, которое к тому же чисто белого цвета.

Преимущества:

• Птенцы быстро растут и имеют высокий процент выживаемости;
• Нестись начинают рано – на 6 месяце жизни;
• Яйцекладка круглый год;
• Яйца крупные, прочные и питательные;
• Дружелюбный характер.

Недостатки:

• Птица пуглива, поэтому к ней сложно подойти;
• Плохо переносит высокую влажность и низкие температуры;
• Не высиживает яйца.

Куры минорки отличаются повышенно пугливостью

Яичная порода И-33

В-33 — вид мини-яичного направления создан в России. В настоящее время становятся все более и более популярны, поскольку отлично подходят для небольших домашних хозяйств.

В Англии и Франции куры В-33 почти полностью вытеснили местную птицу благодаря своим продуктивным качествам.

Преимущества:

• Птенцы быстро вырастают;
• Хорошо переваривает различный корм;
• Отлично себя чувствует в клетке или вольере;
• Несут большие яйца относительно размеров своего тела;
• Не роют землю;
• Высокорентабельные;
• Характер спокойный.

Недостатки:

• В сырую погоду, из-за коротких лап, куры, задевая влажную землю, рискуют заболеть;
• Слабое место – лапы, которые рекомендуется периодически проверять;
• Нельзя скрещивать птиц с разным окрасом, поэтому их держат в отдельных клетках.

Ушанка или Украинская ушанка – распространена на территории южной России и Украины. Нередко разводится в декоративных целях ввиду яркого окраса и интересной внешности. Вес взрослых особей составляет: петух – 2,8-3 кг; несушка – до 2 кг.

После распада Советского Союза, обе страны (Украина и Россия) стали считать Ушанку своей породой, хотя происхождение птицы так и не было определено.

Численность Ушанки за последнее время существенно снизилась, так как продуктивные показатели ниже среднего, а разведением занимаются в основном частные и коллекционные хозяйства.

Ушанка разводится часто в декоративных целях

Хай Лайн

Хай Лайн – хорошо зарекомендовавшая себя птица, не имеющая серьезных недостатков. Спокойная и неприхотливая, дружелюбно относится к другим с/х животным. Благодаря хорошему иммунитету и высокой жизнеспособности, курица считается высокорентабельной.

Опытные фермеры отмечают, что куры Хай Лайн отлично разводятся как на больших птицефермах, так и на небольших домашних территориях. Отдельно стоит отметить то, что эту птицу необходимо вовремя вакцинировать иначе не избежать практически полного вымирания поголовья. Что касается условий содержания, то тут нет никаких индивидуальных требований.

Породистая несушка хайсекс Уайт

Хайсекс Уайт выделяется среди остальных пород яичного направления тем, что низким затратам на корм соответствует высокая яйценоскость кур.

За год владелец собирает порядка 280-330 яиц. Яйца плотные и высокопитательные. Мясо довольно жесткое.

Преимущества:

• Полового созревания достигают на 20 неделю жизни;
• Выживаемость молодняка 96%;
• Вес одного яйца до 70 гр.

Недостатки:

• При скрещивании с другими породами снижается продуктивность;
• Большая территория для выгула;
• Проветриваемый курятник с постоянным освещением.

Хайсекс Уайт отличаются высокой яйценоскостью

Рыжие несушки Шейвер хорошо известны своей высокой яйценоскостью и небольшим потреблением корма. Порода – одна из самых спокойных и дружелюбных птиц, что выделяет ее среди остальных кроссов. Была выведена в Голландии. Значительных недостатков или отклонений не замечено.

Преимущества:

• Высокий иммунитет;
• Время яйцекладки составляет 80 недель;
• Молодняк быстро набирает массу;
• Отличные вкусовые качества яйца.

Не зависимо от того, какую породу кур Вы выберете, не стоит забывать, что птица яичного направления – самый распространенный вид в сфере птицеводства, поскольку яйца и яичная продукция всегда находятся в цене.

Шейвер обладает отличным иммунитетом

За все время селекционных работ было создано и усовершенствовано около 50 пород и кроссов кур яичного направления: все они имеют свои особенности и продуктивные показатели, позволяющие подобрать более рентабельную породу.

Разведение кур является прибыльным и малозатратным производством. По классификации породы кур делятся на 3 направления: яичное, мясное и мясо-яичное. У каждой имеются отличительные характеристики. Перед началом разведения рекомендуется полностью обустроить помещение, в котором будет содержаться та или иная порода, соблюсти температурный режим в птичнике и подобрать корм. Продуктивность кур напрямую зависит от условий их содержания.

Классификация

По направлению продуктивности породы кур принято делить на несколько основных подгрупп.

К ним относят:

• яичные;
• мясные;
• мясо-яичные.

Каждая группа имеет свои отличительные черты. Яичные породы кур отличаются высокой яйценоскостью , в то же время они практически не набирают веса и при убое дают небольшое количество мяса. Эти породы отличает раннее половое созревание. Куры-несушки и петухи имеют небольшую массу тела и такие же размеры. Курица начинает нести яйца на 120-й - 125-й день жизни. У несушек на генетическом уровне заложена «программа» кладки яиц, количество яйцеклеток может достигать 4 000. «Программу» птица выполняет на протяжении всей жизни.

К мясным породам кур относятся кроссы, выведенные преимущественно селекционным путем. Отличительной характеристикой является быстрый ежедневный привес. Представители мясной направленности отличаются спокойным нравом. Они малоподвижны. Содержание мясных кроссов не требует особых затрат, к забою некоторые особи готовы в возрасте 2–2,5 месяца.

Породы кур мясо-яичного направления считаются универсальными. Содержание их малозатратное, при этом породы отличаются одинаково высокой продуктивностью яиц и мяса. На генетическом уровне у пород кур этой направленности заложена устойчивость к некоторым заболеваниям. Птицы нетребовательны к корму.

Яичные кроссы

Селекционеры при выведении пород яичной направленности заостряют внимание на качестве и количестве яиц, которые способна дать несушка. Мясные показатели не берутся в расчет.

Отличительные черты яичных пород кур:

• Небольшая масса тела. Самцы весят в среднем 2,5–3 кг. Средний вес курицы составляет около 1,5–2 кг.
• Яйценоские куры крайне активны. Несушки не сидят на месте, постоянно находятся в движении.
• Необходима регулярная подпитка. Несушки отличаются высоким аппетитом, так как большое количество энергии тратится на кладку яиц.

Популярные породы яичных кур представлены в таблице:

Название	Краткое описание	Фото
Русская Белая	Птица с белым оперением, не требует особых условий содержания. Продуктивность высокая
Ломан Браун	Раннее половое созревание, продуктивность выше среднего. Окрас преимущественно коричневый
Леггорн	Высокая яйценоскость, подходят для клеточного содержания
Кучинская Юбилейная	Продуктивность напрямую зависит от условий содержания. Средний вес яйца порядка 60 г

Максимального уровня продуктивности домашняя птица достигает на 3-й – 4-й год жизни. В возрасте 5–7 лет курица практически перестает нестись и подлежит выбраковке.

Описание

Русская Белая: подвид был выведен в Российской Федерации в XX веке. Предками Русской Белой считают Леггорнов.

Имеет отличительные внешние характеристики:

• Цвет оперения - белый. Иные цвета, пятна и вкрапления отсутствуют.
• Туловище небольшое, треугольное. Оперение густое, оно придает визуальный объем курице. Спина прямая, узкая. Грудь выпуклая, особенно у петухов.
• Голова небольшая, шея удлиненная. Мочки белые, ярко выраженные. Гребень и сережки красного оттенка. Глаза, лапы и клюв - желтые.
• Небольшой вес. Самцы крупнее (до 3 кг), несушка весит меньше, около 2 кг.

Характер спокойный, миролюбивый. Половое созревание раннее (4–5 месяцев). Продуктивность - выше среднего, годовое количество яиц не превышает 240 штук. Яйца крупные, скорлупа крепкая, белого цвета. Средний вес одного яйца - 58 граммов. Материнский инстинкт слабо развит, поэтому для разведения рекомендуется использовать инкубатор. Выживаемость птенцов составляет порядка 95%. Кормят породу комбикормом, отварными овощами с обязательным добавлением минеральных веществ.

Ломан Браун: известный кросс яичного направления. Окрас оперения преимущественно коричневый, встречаются особи c белыми вкраплениями. На вид это красивые породистые куры, с крепким туловищем и прямой спиной. Крылья хорошо развиты, живот и грудь невыпуклые. Особых условий содержания не требуется, обладают миролюбивым нравом. Птица практически не копит жир, склонность к ожирению отсутствует.

Рекомендуется обустроить теплое помещение для содержания с рекомендуемым температурным режимом (+16+22 градуса по Цельсию). Наличие сквозняка в птичнике недопустимо. Искусственное освещение необходимо для повышения яйценоскости. Насесты, кормушки и поилки должны быть обязательно. Яйценоскость высокая, порядка 315 яиц в год. Средний вес яиц составляет 65 г, скорлупа плотная, белая.

Леггорн: впервые порода была выведена в Италии. Является основой для выведения пород яичной направленности. Окрас самый разнообразный, насчитывается порядка 20 вариаций.

Внешние признаки:

• некрупные птицы;
• клинообразный корпус;
• небольшая голова;
• спина прямая;
• грудь округлая;
• оперение плотное.

Яйценоскость выше среднего, в год несушка дает не более 250 яиц. Вес самцов составляет 2,5–3 кг, самки меньше, около 1,5–2 кг. Средний вес яйца составляет 55–60 г, скорлупа белая и плотная. Характер у птиц спокойный, агрессию могут проявлять только самцы.

Кучинская Юбилейная: окончательное становление породы закончилось в 1990 году. В оперении преобладают красновато-коричневые оттенки. Концы перьев нередко черного цвета. Птица небольшого размера, с широкой прямой спиной, выпуклой грудью. Крылья плотно прижаты к корпусу, небольшие. Голова небольшая, мочки ушей белые, серьги отчетливо видны (у самцов). Средний вес петуха составляет 3,5 кг, курица весит меньше, около 2,5 кг.

Птица предпочитает вести активный образ жизни. Половая зрелость наступает в возрасте 5,5 месяца. Продуктивность средняя - порядка 220 яиц в год. Скорлупа плотная, светло-коричневого цвета. Средний вес яйца составляет 60 г.

Мясная направленность

Мясные породы кур были выведены для получения большого количества диетического мяса после убоя. На сегодняшний день выведено порядка 12 новых кроссов. Новые подвиды находятся на стадии изучения, точных данных о продуктивности пока нет.

Популярные породы мясных кур описаны в таблице:

Название	Краткое описание	Фото
Брама	Порода бройлеров с мохнатыми ногами. Выведена в США
Доркинг	Порода выведена в 1845 году в Англии. Название получила благодаря местности, где впервые была презентована
Кохинхин	Обладает декоративной внешностью, отличается высокой продуктивностью

Обзор подвидов

Куры породы Брама впервые появились в России в XX веке. В народе курицу прозвали «браминка» или «брамина».

Отличительные черты породы:

• Окрас разнообразный. Цвет перьев варьируется от бело-серебристого до угольно-черного. Встречаются особи с коричневым, рыжим, серым и куропатчатым оперением.
• Обильное оперение. Пух у породы пепельного оттенка. Перья не рыхлые, мягкие на ощупь, плотно прилегают к туловищу.
• Кожа необычного желтого оттенка ввиду большого количества подкожного жира.
• Небольшая голова, широкий лоб. Гребень небольшой, зубцы отсутствуют.
• Клюв и конечности желтые, ноги мощные, хорошо развиты. Крылья плотно прижаты к туловищу.
• Мочки ушей и сережки ярко-красного цвета.

Куры выносливые, неприхотливые и жизнестойкие. Мясо браминок считается диетическим, с умеренным содержанием жира. Средний вес петуха составляет порядка 5 кг, курица весит около 4 кг. На убой можно отправлять 3-месячных особей. Содержать их рекомендуется в теплом птичнике, особенно в зимний период. В год с курицы можно получить до 120 яиц.

Порода Доркинг среднего размера. Телосложение у птиц округлое за счет пышных перьев и мяса. Шея у представителей этого вида короткая, голова небольшого размера. Гребень довольно тонкий, красного цвета. Сережки и мочки ушей - алые. Грудь выпуклая, широкая спина. Клюв и лапы белого цвета. Конечности мощные, широко расставлены, встречаются особи с розоватыми ногами и клювом. Окрас самый разнообразный. Однотонное оперение отсутствует. Цвет варьируется от белого до темно-коричневого и черного. Как правило, оперение трехцветное. Характер спокойный, птица редко сидит на одном месте и отличается активностью. Самцы иногда бывают агрессивными, особенно если они делят территорию. Продуктивность высокая, в возрасте 5 месяцев петух весит более 5 кг, курица - около 3,5–4 кг. Яйценоскость средняя, до 140 яиц в год.

Куры Кохинхин отдаленно напоминают браминок. Птица обладает оригинальной внешностью, ноги полностью покрыты перьями. Телосложение у представителей этого вида крупное, оперение пышное. Петухи имеют пышный хвост, что отличает их от других мясных кроссов. Голова небольшая, из-за обильного оперения возникает ощущение, что шея отсутствует. Грудь округлая, мощная. Спина широкая. Гребень у самцов зубчатый, крупный, у самок он меньше.

Куры этой породы утратили способность летать, поэтому подрезать крылья необязательно.

Характер неконфликтный, агрессия отсутствует. Продуктивность высокая, средний вес самца составляет 5,5 кг, самки - до 4 кг. В год курица несет более 100 яиц. В холодное время года яйценоскость повышается. Разрешены к убою в возрасте 4–5 месяцев.

Мясо-яичные подвиды

Породы, представляющие нечто среднее между яичным и мясным кроссом. Эти куры в равной степени обеспечивают фермера яйцами и мясом. Особых условий содержания не требуется, птица неприхотлива в быту. Большинство мясо-яичных кроссов было выведено селекционным путем - при скрещивании бройлеров и яичных пород кур.

Описание подвида представлено в таблице:

Название	История происхождения	Фото
Полтавская	Была выведена в Полтаве селекционным путем. Яично-мясной кросс, высокая продуктивность и яйценоскость
Черная бородатая	Впервые появилась в XX веке, предками считаются Черная Орловская и Виандот. В народе этот вид называют «Барским»
Красная белохвостая	Появилась селекционным путем, при скрещивании пород белый сорей, нью-гемпшир и плитмурок. Относится к мясо-яичным, универсальным породам

Характеристика

Полтавская порода кур отличается своей выносливостью и природной устойчивостью к некоторым заболеваниям. В экстерьере имеются отличительные черты, при помощи которых можно отличить самца от самки:

• Шея: у самцов она длиннее и тоньше.
• Хвост: у петухов он более пышный, кончики угольно-черного цвета.
• Корпус: туловище и спина более широкие у самцов.
• Габариты: самцы крупнее несушек, их средний вес достигает 4 кг. Вес несушки - около 2,5–3 кг.

Характер миролюбивый и дружелюбный, агрессия отсутствует. Половое созревание раннее, в возрасте 5 месяцев курица несет первые яйца. Яйценоскость высокая, порядка 220 штук в год. Средний вес одного яйца составляет около 58–60 г. Цвет скорлупы - золотистый.

Черный Бородатый подвид имеет ряд отличительных особенностей в сравнении с другими яично-мясными породами. К ним относят следующие:

• крупная, полностью сформированная голова;
• клюв небольшой, плотный, белого цвета;
• глаза выпуклые, радужка каряя;
• красная кожа на лице, гребешок небольшой, алый;
• сережки длинные, округлые, подвижные;
• имеется «бородка» из перьев;
• грудь выпуклая;
• самцы имеют длинные косицы;
• средний вес петухов составляет 4 кг, самки весят около 3 кг.

Эта порода флегматична. Не устраивает драк и потасовок, к соседям относится миролюбиво. Уровень оплодотворяемости у этого вида порядка 90%. Несет 200 яиц в год. Скорлупа у яиц плотная, светло-коричневого цвета. Средний вес яйца составляет 65 г. Материнский инстинкт слабо развит, для разведения рекомендуется использовать инкубационный метод.

В оперении красной белохвостой породы преобладает ярко-коричневый и белый цвет .

• широкую удлиненную спину;
• небольшую голову;
• листоподобный гребень;
• красные сережки.

Миролюбивые, спокойные представители этой породы стараются избегать конфликтов, несмотря на крупные габариты. Средний вес петуха достигает 5 кг, несушки - около 3,5 кг. Яйценоскость высокая, порядка 170 яиц в год. На убой птицу лучше отправлять до 3-летнего возраста. У птиц, чей возраст старше 3 лет, мясо утрачивает свои вкусовые качества. Особых предпочтений в еде птица не имеет. Кормят эту породу комбикормом, отварными овощами и мешанками на бульоне и молоке.

В нынешнее время большинство фермеров выращивают яичные породы кур, так как считают это выгодным и прибыльным делом. Чтоб на самом деле все сложилось удачно, следует изначально ознакомиться с характеристиками ячных пород.

К сожалению, разведение обычных несушек может не увенчаться успехом. Поэтому следует ознакомиться с продуктивными пернатыми, которые созданы селекционерами. Яичные курочки могут приносить за один год около 270 яиц, а вот гибридные особи дают гораздо больше – до 320 яиц за год.

Краткая характеристика яичных кур

Независимо от того, что яичных пород на самом деле много, все имеют схожие характеристики:

• Особи не отличаются крупными размерами, в среднем около 1,5-2,2 кг, костяк у них легкий.
• Крылья достаточно размашистые, а хвост удлинен.
• Большой гребешок и мочки.
• Очень активные.
• Достаточно прожорливые, нуждаются в большом количестве минеральных элементов и кальцинированных добавках. Такая подкормка необходима для полноценного развития ячной скорлупы.

Быстро достигают полового созревания. Поэтому уже в возрасте 3 месяцев начинают нести яйца.

Являются плохими наседками, для разведения придется прибегнуть к инкубатору.

Яичная порода – Леггорн

На фото курица породы Леггорн

На данный момент можно смело заявить, что все яичные породы были созданы на основе крови породы леггорн. Именно эти представители пользуются большой популярностью, они лучшие в своей сфере.

Курочка ячного направления – леггорн проносит за один год около 300 яиц.

Также, этих птиц можно отнести к самым выносливым и неприхотливым. Они достаточно быстро созревают до яйценоского возраста – на 21 неделе жизни. Первые снесенные яйца не очень крупные, но в дальнейшем средняя масс одного яйца будет составлять около 52-62 г.

Белый хайсекс не отличается большими размерами, взрослая курочка весит около 1,7-1,8 кг.

Уже на 140 дне жизни у них начинается яйцекладка. За один год курочка способна принести около 280 яиц. Средний вес каждого составляет примерно 65 г. хороша продуктивность напрямую зависит от сбалансированности питания. Следует в нужном количестве обеспечить минеральные добавки и витамины. Также, необходим определенный температурный режим в птичнике.

Что касается коричневых особей, то они значительно крупнее, средний вес одно курочки составляет около 2,4 кг. По этой причине их иногда относят к мясояичному направлению. Если условия содержания будут соответствующими, то одна курица может принести в год до 300 яиц. Скорлупа у них коричневая и прочная.

У коричневых хайсексов очень спокойный и уравновешенный характер, поэтому они замечательно выращиваются в клетках.

Приобретая такую породу, можно получить хорошее количество яиц, и достаточно мяса.

Яичная порода – ушанка украинская

Ушанка украинская фото

К сожалению, не выяснен факт, откуда появилась эта порода. Краткое описание:

• Некрупный размер туловища с большой головой.
• Ноги невысокие, розовые.
• Большой листовидный гребень.
• Красивый хвост с округлыми перьями.
• Мочки ушей покрыты мелким оперением, отсюда и пошло название.
• Цвет оперения в основном черный, коричнево-красный или серый.

Взрослая особь достигает в весе до 1,8-2,3 кг.

За один год курочка может принести до 170 яиц, могут и больше, рекордное количество – 214 яиц. Масса каждого из них примерно 50 г. скорлупа кремового цвета.

Что не свойственно для яичных пород, украинские ушанки обладают замечательным материнским инстинктом. Хорошо высиживают будущее потомство. Маленькие цыплята достаточно быстро оперяются.

Курицы этой породы быстро созревают для яйценоски, уже на 5-6 месяце жизни. Содержать такую породы не составит труда, они неприхотливы в кормлении и условиях проживания. За счет хорошего оперения могут спокойно переносить суровые зимы.

Порода украинская ушанка, замечательно подойдет тем птицеводам, которые помимо большого количества яиц хотят еще и получать хорошее потомство. При этом инкубатор вовсе не понадобиться.

Ячная порода – мини куры п-11

Такую породу, как мини куры п-11 еще называют карликовым Род-Айландом ячного направления.

Курочки отличаются маленькими размерам, что делает содержание более экономичным, как в кормлении, так и в расположении. Выделяются очень хорошей яйценоскостью. Это просто находка для любого птицевода.

Краткое описание породы:

• Маленький размер.
• Ноги короткие.
• Хорошая иммунная система.
• Оперение красного цвета.

Цыплята такой породы, как и взрослые особи мало подвержены различным заболеваниям и достаточно активные по своей натуре.

В основном птицеводы достаточно занятые люди, и возится с постоянно болеющими курами у них нет времени. Поэтому мини куры очень ценятся.

К достоинствам можно отнести такие факторы:

Какие яичные породы кур выбрать для своего хозяйства – это личное предпочтение каждого птицевода.

Яичные куры

Куры яичного направления продуктивности характеризуются невысокой живой массой (до 2,5 кг), легким костяком, плотным оперением, прямостоячим листовидным гребнем с семью зубцами, хорошо развитыми мочками. Возраст снесения Яичными курами первого яйца 125-126 дней, а физиологическая скороспелость наступает в 140-145 дней. Среди пород яичного направления наиболее распространены леггорны. Яичные куры имеют белое, черно-пестрое и буро-полосатое оперение. Как правило, откладывают яйца с белой скорлупой. Для получения скорлупы различных оттенков леггорнов скрещивают с курами пород Род-Айланд или Нью-гемпшир. При участии кур белых леггорнов была выведена отечественная порода Яичных кур русская белая, широко используемая в период с 1945 по 1965 г. Благодаря ей Россия сделала значительный скачок в производстве яиц и обеспечении жителей страны этим диетическим продуктом. Работа по созданию отечественной Яичной породы кур , хорошо приспособленной к российским условиям содержания и кормления, была начата в 1929 г. в племенных хозяйствах «Птичное», «Кучино», «Горки-П» и экспериментальном хозяйстве ВНИТИП, а также в хозяйствах «Пачелма», «Арженка» и «Поворино».

Лучших представителей Яичных кур породы Леггорн скрещивали с курами местных популяций, в дальнейшем помесей разводили «в себе» для получения желаемых результатов. Только в начале 50-х годов XX в. порода была утверждена. С завозом в страну новых высокопродуктивных кроссов породы Леггорн и их акклиматизации позиции этой породы были утрачены, хотя птица еще находится в генофондных хозяйствах и у любителей-птицеводов. Типичные представители Яичных кур - Минорки, которые были выведены в Испании на о-ве Минорка и в Россию завезены в 1880 г. Доминирующее оперение черное с зеленоватым отливом. К Яичным курам относят также андалузских, украинских ушанок, орловских, испанских черных, гамбурских и итальянских куропатчатых кур. Эти породы менее распространены, но могут быть использованы в качестве ценнейшего генетического материала при выведении новых линий и кроссов.

Орловская яичная порода кур создана русскими любителями-птицеводами более 200 лет тому назад. Птица крепкой конституции, с коротким изогнутым клювом, имеет алое оперение, встречаются черногрудые, черные и ситцевые особи. В настоящее время ее используют в петушиных боях. Разводят из-за красивого оперения петухов. В результате направленной селекции куры несут яйца круглый год и имеют хорошую продуктивность (до 280 яиц). Распространены в хозяйствах птицеводов-любителей и фермеров.

Куры Брекель – это старейшая порода кур яичного типа продуктивности. Эти птицы обладают хорошим иммунитетом и крепким общим здоровьем, а их мясо по вкусу чем-то напоминает дичь. Раньше эту породу кур разводили все бельгийские фермеры, но теперь ее нередко вытесняют более продуктивные птицы. Точное происхождение кур Брекель сложно установить. Предполагается, что эта порода кур Брекель была выведена из аборигенных пород, которые на протяжении многих десятилетий выращивались бельгийскими фермерами. Однако доподлинно известно, что куры породы Брекель были популярны у бельгийских заводчиков на протяжении последних 300 лет, пока их не начали вытеснять более продуктивные куры. По мнению селекционеров, изучающих эту породу, в процессе отбора фермеры выбирали самых продуктивных несушек, которые откладывали яйца с белой скорлупой. Постепенно им удалось вывести высокопродуктивных Брекелей.

Куры породы ГАМБУРГСКАЯ (Hamburg )

Куры породы ЛОМАН БРАУН

Куры породы УШАНКА

В сельской местности многие занимаются разведением кур-несушек для производства яиц. Однако чтобы бизнес был прибыльным, необходимо изучить не только современные наработки и технологии. Нужно знать породы кур, использование которых станет важнейшим составляющим успеха фермера. В год несушки способны дать до 270 яиц, а современные гибридные куры (кроссы) ставят рекорды и производят до 320 яиц за год.

Куры яичных пород – основные характеристики

Видов несушек, которые отличаются хорошей яйценоскостью, довольно много, но все они имеют схожие характеристики:

1. Одной из главных особенностей несушек является их незначительная масса тела. В среднем вес птиц не превышает 2,5 кг. Поэтому у них легкий костяк.
2. Яйценосные куры довольно быстро развиваются, и к 125 дню готовы нести яйца. Полностью физически развитыми они становятся к 140 дню рождения.
3. Они имеют внушительных размеров крылья и хвост, хорошо развитое оперение и листовидной формы гребень. По гребню можно узнать о курах очень много. Его слабо-розовый цвет указывает на плохие условия содержания или болезни. Активную кладку будет нести самка, у которой в трехмесячном возрасте хорошо развитый гребень имеет яркий цвет. При выборе несушек на это стоит обратить внимание.
4. Яйценосные куры очень подвижны, и к насиживанию практически не склонны. Особенно это касается кроссов. Поэтому без инкубатора фермеру не обойтись.
5. Птицам необходим сбалансированный корм, в котором обязательно должна присутствовать минеральная кальциевая добавка.

Правильно выбранная порода хорошо «оплачивает» корма. Из-за небольших размеров тела и быстрого метаболизма несушки очень подвижны , поэтому довольно много едят. Очень важно их правильно кормить и обеспечить кальцием, который нужен для построения скорлупы.

Всем известный Леггорн - фото

Существовавшая еще в 19 веке порода до сих пор популярна среди фермеров. На ее основе созданы многие современные яичные породы кур. Несушки леггорн отличаются плодовитостью и в год способны дать до 300 яиц.

К особенностям породы можно отнести:

Живая масса несушки может достигать от 1,2 до 1,8 кг. Леггорны славятся своим ранним созреванием, неприхотливостью и выносливостью.

Порода очень подвижна, поэтому требует наличия выгульного дворика. При содержании в клетках уже через год куры истощаются и их можно выбраковывать.

Содержащему леггорнов фермеру необходимо знать, что они очень болезненно относятся к различным шумам , которые вызывают у них стресс. В результате этого птицы заболевают «шумовой истерией», начинают беспорядочно бегать, бросаться на прутья клетки и пытаться взлететь. Через некоторое время у них нарушается аппетит, редеет оперение и снижается масса тела.

На сегодняшний день на рынке представлены несколько кроссов этой яичной породы, которые отличаются хорошей яйценоскостью, скороспелостью, невысоким потреблением корма, хорошей сохранностью и жизнестойкостью . К ним относится:

1. Изобраун. Выведенный французскими селекционерами кросс пригоден как для напольной, так и для клеточной системы содержания. Яичная порода хорошо акклиматизируется и уже на двадцать первой неделе жизни способна достичь 50% яйценоскости. В год несушки дают до 320 яиц коричневой окраски, средний вес которых составляет 63 грамма. Молодняк очень жизнестоек. Гибель птенцов не превышает 2%. На каждые десять яиц потребуется около 1,5 кг корма.
2. Хайн-Лайн. Самки этой яичной породы уже к двадцать девятой неделе достигают 91% от максимального веса и начинают откладывать яйца. В средней от одной несушки Хайн-Лайн за год можно получить 273 яйца. В начале периода яйцекладки живая масса птицы составляет 1,19 кг, а в конце – 1,65 кг. Это говорит о том, что на содержание яичной породы не потребуется большого количества корма. Для образования десяти яиц понадобится 1,62 кг корма. В день несушка съедает всего 100 грамм.
3. Тетра СЛ. Высокопродуктивный кросс, несушка которого способна дать за пятьдесят две недели от 301 до 309 яиц с темно-бурой скорлупой. Самой высокой продуктивности самки достигают к девятнадцатой неделе. При содержании Тетра СЛ понадобится больше корма. В сутки птица съедает до 125 грамм комбикорма.
4. Ломан-Браун. Средняя продолжительность жизни несушек этой яичной породы около полутора лет. За это время каждая птица дает до 310 коричневых яиц. Вес каждого яйца составляет 62-64 грамма. Почти 90% яйценоскости самки достигают к 180 дням. Молодняк уже в возрасте одного – двух дней различают по окраске оперения. Несушки Ломан-Браун обладают палевым, а петушки – белым оперением.

Минорки – фото

Эта порода кур яичного направления довольно часто встречается на фермерских и подсобных хозяйствах. Она достаточно требовательна в содержании, поэтому на птицефабриках ее не разводят. Минорки крупнее леггорна, но все равно довольно миниатюрны. Вес петуха составляет от 3,5 до 4 кг, а самки – до 3 кг.

Птицы отличаются:

Птицы очень красивы, но не только этим они привлекают фермеров. Похвастаться минорки могут и хозяйственно-продуктивными данными . К ним относится:

• быстрорастущий молодняк;
• до двухсот яиц в год от каждой несушки;
• белоснежные яйца весом в 80 грамм;
• нежное мясо;
• продуктивность, которая не зависит от времени года.

Лучших результатов можно добиться, если выращивать молодняк отдельно от взрослых особей. Полового созревания несушка достигает к четырехмесячному возрасту. Яйца она не высиживает.

Эта порода яичного направления имеет один недостаток – плохую переносимость низких температур. В суровые зимы пальцы ног и гребень птиц способны подмерзать.

Русские белые куры - фото

Выведенная еще в СССР порода кур яичного направления является основным источником яиц в России. Она создавалась путем скрещивания петухов и курочек породы леггорн, из которых отбирались крупные птицы с большой массой яиц и отличной яйценоскостью.

Русская белая имеет следующие особенности:

Еще одним отличием русской белой является то, что у других несушек цыплята имеют желтый цвет, и только у этой породы они вылупляются снежно-белого окраса.

Самцы породы достигают массы в 3 кг, а несушки – от 1,8 до 2 кг. Нестись самки способны уже с пятимесячного возраста, давая ежегодно от 200 до 250 яиц .

Русские белые широко используются в промышленном производстве яиц, поскольку выносливы, неприхотливы и устойчивы к болезням. Популярны они и среди частных фермеров.

Гамбургские куры - фото

Это очень старая порода, которая отличается невероятно элегантным внешним видом. О ее происхождении практически ничего не известно. Гамбургские куры имеют:

Очень красиво оперение птиц. Чаще всего встречаются курочки с оперением серебристо-пятнистой окраски. Петухи отличаются черным оперением с зеленым отливом и серебристо-белой гривой. Очень красивый цвет имеют суточные цыплята.

Птицы невероятно активны, поэтому ловить их довольно сложно. Именно поэтому масса особи составляет всего около полутора килограмм . За один год несушка дает от 200 до 220 яиц, масса которых составляет 50 грамм. Молодняк быстро оперяется и обладает хорошими откормочными качествами. При вольном выгуле цыплята способны добывать себе корм сами.

Итальянские куропатчатые куры - фото

Эту старинную породу яичного направления можно назвать еще коричневый или бурый леггорн. Она была широко распространена еще в 19 веке в Европе.

Куры обладают красивым внешним видом , который отличается:

Особенно красиво пестрое оперение кур. Основная часть корпуса у них коричневая, а грива – золотая. Но особенно красивы петухи, обладающие черным с зеленым отливом хвостом и красно-коричневой спиной и головой. Пух суточных цыплят имеет светло-коричневый или серо-коричневый цвет. На их спине обязательно должно быть две или три полоски . У маленьких самочек от кончиков глаза как бы нарисована черная полоска. У петушков ее нет. За счет такого различия цыплят итальянской породы можно различать по половому признаку уже с рождения.

Половая зрелость породы наступает к пятимесячному возрасту. Средний вес самца составляет около 2,8 кг, самка вести от 1,5 до 2 кг. За год несушка способна дать от 180 до 240 яиц массой в 60 грамм.

На территории России итальянские куропатчатые куры не очень распространены, но некоторые фермеры их все же содержат. Небольшое количество голов зарегистрировано и на птицефабриках страны.

Андалузские куры - фото

Порода яичного направления отличается незаурядной красотой и высокой яйценоскостью. Птицы имеют:

• стройное телосложение;
• большие серьги;
• ярко-алый гребешок;
• черное с металлическо –зеленым оттенком оперение.

Но ценятся курочки не только за красивый внешний вид. Андалузская несушка за год способна снести от 190 до 220 яиц, каждое из которых может весить 55-63 грамма. Однако на гнездах самки не сидят, поэтому для выведения цыплят требуется инкубатор.

Живая масса взрослого петуха составляет 3,5-4,5 кг, а несушки – от 3 до 3,5 кг . Основным недостатком породы является то, что не все породные признаки могут передаваться по наследству.

Мини куры П-11 - фото

Это карликовые куры яичного направления, которых еще могут называть Род-Айландом. Они являются просто находкой для фермера, поскольку имеют очень маленький размер , за счет чего они экономичны как в содержании, так и в кормлении. Кроме этого, порода отличается:

• короткими ногами;
• красного цвета оперением;
• хорошей иммунной системой.

Нестись мини курочки начинают уже на шестом месяце жизни. Для хорошей яйценоскости их нужно обеспечить сбалансированным питанием и гнездами. Тогда в год одна несушка будет давать от 200 до 240 яиц весом в 50 грамм. Взрослые самочки весят не более 1,1 кг. Несутся они практически круглый год, независимо от сезона.

Мини курочек можно содержать в клетках, где всегда будет тихо, поскольку у них очень спокойный характер . На свободном выгуле они отлично уживаются с другими жителями подворья.

На одну особь в день достаточно будет всего 120 грамм корма. Перекармливать птиц нельзя, иначе к полным кормушкам они станут равнодушными, за счет чего пострадает яйценоскость.

Несмотря на то, что пород кур яичного направления довольно много, селекционеры все равно работают над выведением новых. Особый упор делается на кроссы, которые более выносливы и жизнестойки по сравнению с чистокровной птицей. Но каких кур выбирать для своего хозяйства – это личное дело птицевода.

Куры яичного направления