O que fazer com o gorgulho do arroz. Gorgulhos do celeiro e do arroz, biologia, medidas de controle. O tratamento químico é aceitável na cozinha?

Novidades do complexo agroindustrial 22.02.2018 389

Fonte: Centro Federal de Avaliação da Segurança e Qualidade de Grãos e Seus Produtos Processados

De 1º a 16 de fevereiro de 2018, especialistas da filial de Rostov da Instituição Orçamentária do Estado Federal "Centro de Avaliação da Qualidade de Grãos" confirmaram a conformidade da qualidade e segurança dos grãos em lotes enviados para exportação para Turquia, Arábia Saudita, Estados Árabes Unidos Emirados Árabes Unidos, Paquistão, Índia, Filipinas, Egipto, Geórgia e Israel Foram identificadas várias inconsistências.

Assim, trigo classe 3 com peso total de 12.412 toneladas, trigo classe 4 com peso total de 71.741 toneladas, trigo classe 5 com peso total de 48.643 toneladas, cevada classe 2 com peso total de 5.799 toneladas e ervilhas classe 1 com um peso total de 321 toneladas não atende aos requisitos do GOST R 52554-5006 “Trigo. Condições técnicas", GOST 28672-90 "Cevada. Requisitos para aquisição e fornecimento", GOST 28674-90 "Ervilhas. Requisitos de aquisição e fornecimento” para o indicador “infestação de pragas”.

A taxa média de infestação foi de 0,8 a 1 exemplar/kg (gorgulho-das-torres, gorgulho-do-arroz), o que corresponde ao grau I de infestação; 0,5% (grão de ervilha). A infestação de pragas não é permitida pelos requisitos regulamentares.

A fumigação foi realizada em lotes de trigo, cevada e ervilha, e foram fornecidos certificados de desinfecção fitossanitária quarentenária. Para os produtos embarcados através do porto de Kavkaz, foram fornecidas cartas de clientes informando que a fumigação será realizada no porto de Kavkaz quando o navio estiver totalmente carregado.

As informações foram fornecidas ao Escritório Rosselkhoznadzor para as regiões de Rostov, Volgogrado e Astrakhan e para a República da Calmúquia. No total, no mês de janeiro de 2018, a filial de Rostov da Instituição Orçamentária Federal do Estado “Centro de Avaliação da Qualidade de Grãos” identificou 315.922.724 toneladas de produtos não padronizados.

Do certificado da Instituição Orçamentária do Estado Federal “Centro de Avaliação da Qualidade de Grãos”: O gorgulho do arroz é uma praga maliciosa das culturas de grãos. Apesar do nome bonito, causa sérios danos às lavouras de grãos. No total, existem cerca de 50.000 espécies de gorgulhos, por isso às vezes é difícil para um leigo inexperiente identificar cada uma delas.

Sua pátria histórica é a Índia, de onde se espalhou pelo mundo. Em alguns países, a praga é objeto de quarentena. O nome da praga não é totalmente justificado. Ao descrever os espécimes, o naturalista Carl Linnaeus descobriu um gorgulho no arroz, o que predeterminou a identidade da espécie do inseto. Na verdade, a dieta do besouro não se limita ao arroz - ele não despreza o trigo sarraceno, o trigo, a cevada e outros cereais e pode ser facilmente encontrado nos produtos listados. Além disso, essas pragas atingem diversos produtos alimentícios, por exemplo, assados, massas, farinhas e frutas.

O gorgulho do arroz tem muitas semelhanças com o gorgulho do celeiro. Eles só podem ser distinguidos pelo padrão nas costas. A praga do arroz também é caracterizada por maior fertilidade e nocividade. Os representantes das espécies de gorgulho do arroz são caracterizados pela transformação completa. A fêmea faz um buraco no grão e põe ovos nele. A fertilidade de uma fêmea é estimada em 300-500 embriões. Depois de botar os ovos, o besouro cobre o buraco com suas secreções. O desenvolvimento do embrião dura de 6 a 12 dias.

Os gorgulhos adultos e suas larvas causam danos aos alimentos.

Nas culturas de grãos, as pragas comem apenas grãos danificados, uma vez que não conseguem se alimentar de grãos secos. A infecção de grãos e outros produtos com gorgulhos do arroz pode ocorrer em qualquer estágio de desenvolvimento. Como essas pragas podem voar, elas se instalam nos campos e danificam as plantações enquanto crescem. Do campo, as pragas entram nas instalações de armazenamento juntamente com as colheitas de grãos infectadas e continuam a se multiplicar ali.

Ao contrário dos gorgulhos do celeiro, os gorgulhos do arroz causam sérios danos à agricultura. Como resultado do impacto destas pragas, as culturas de cereais perdem rendimento em 35-75%.

Os gorgulhos do arroz fazem buracos facilmente em sacos plásticos e penetram em todos os produtos disponíveis.

Apesar do nome bonito, causam sérios danos às lavouras de grãos. No total, existem cerca de 50.000 espécies, e às vezes é difícil para um leigo inexperiente identificar cada uma delas. O gorgulho do arroz ocupa um lugar especial na família. Sua pátria histórica é a Índia, de onde se espalhou pelo mundo. Em alguns países, a praga é objeto de quarentena.

Descrição do gorgulho do arroz

O nome da praga não é totalmente justificado. Ao descrever os espécimes, o naturalista Carl Linnaeus descobriu um gorgulho no arroz, o que predeterminou a identidade da espécie do inseto. Na verdade, a dieta do besouro não se limita ao arroz - ele não despreza o trigo sarraceno, o trigo, a cevada e outros cereais e pode ser facilmente encontrado nos produtos listados.

Características do besouro:

1. O gorgulho do arroz na foto se distingue por sua tribuna elegante e manchas vermelhas distintas nos élitros.
2. O tamanho dos indivíduos adultos não excede 2,5-3 mm.
3. A cor do corpo é variável e pode variar do marrom escuro ao marrom. Todo o dorso é densamente coberto de pontos, que criam um padrão peculiar.
4. O gorgulho do arroz tem asas bem desenvolvidas, por isso exibe extraordinárias habilidades de vôo.
5. A tribuna está equipada com um poderoso aparelho bucal que lhe permite roer a casca do grão.

O besouro é termofílico, por isso sua maior distribuição é observada nas regiões sul. A temperatura ideal de desenvolvimento é de 26-30 °C e a umidade do grão é de 15%.

Interessante!

O gorgulho do arroz tem muito em comum. Eles só podem ser distinguidos pelo padrão nas costas. A praga do arroz também é caracterizada por maior fertilidade e nocividade.

Em condições de campo, os insetos hibernam em túneis subterrâneos, tocas de roedores e sob um monte de grãos. Se houver fornecimento constante de alimentos, eles levam uma vida sedentária. Quando o abastecimento de alimentos acaba, os gorgulhos do arroz migram e voam para os campos com uma nova colheita.

Características da reprodução de insetos

Os representantes das espécies de gorgulho do arroz são caracterizados pela transformação completa. A fêmea faz um buraco no grão e põe ovos nele. A fertilidade de uma fêmea é estimada em 300-500 embriões. Depois de botar os ovos, o besouro cobre o buraco com suas secreções. O desenvolvimento do embrião dura de 6 a 12 dias.

As larvas recém-nascidas são de cor branca, sem qualquer padrão. O tamanho dos jovens é de 2,5-3 mm e o seu desenvolvimento continua no grão. As larvas consomem todos os nutrientes e após 20-30 dias, quando ganham a massa necessária, entram na fase de pupação. Inicialmente as pupas são brancas, mas no final da fase tornam-se amarelas.

Interessante!

Se os gorgulhos infestam o arroz, o grão perde 30 a 70% do seu peso original.

O adulto não vive mais de 6 meses. O ciclo completo de desenvolvimento varia de 25 a 210 dias. Os fatores determinantes para a geração são a umidade e a temperatura. Se a temperatura for inferior a 12°C, o desenvolvimento de embriões e larvas do gorgulho do arroz é interrompido. De 2 a 4 gerações se desenvolvem por ano.

Como se livrar de pragas em casa

A infecção das culturas de grãos ocorre nos campos. O armazenamento inadequado de cereais em armazéns agrava o problema e os insetos entram no apartamento com os alimentos. Na maioria das vezes, os gorgulhos são encontrados no arroz, trigo sarraceno, sêmolas de trigo, massas, assados, legumes, farinha e frutas secas. Os gorgulhos do arroz fazem buracos facilmente em sacos plásticos e penetram em todos os produtos disponíveis.

O algoritmo de ações se resume ao seguinte:

1. Detecção de fontes e focos de infecção. Para fazer isso, você deve examinar cuidadosamente todos os cereais, farinhas e massas para identificar larvas e adultos. Os produtos contaminados devem ser descartados imediatamente.
2. Se você suspeitar que existem pragas no cereal, mas a inspeção visual não conseguiu identificá-las, trate os produtos com calor ou resfrie-os na geladeira. As temperaturas baixas e altas são prejudiciais aos gorgulhos em todos os estágios de desenvolvimento.

Para fins preventivos, são tomadas uma série de medidas:

• processamento de produtos antes do armazenamento;
• armazenar cereais e massas em recipientes com tampa hermética;
• inspeção regular de produtos;
• redução das reservas alimentares estratégicas;
• desinfecção oportuna de utensílios de cozinha.

Entre os remédios populares, as plantas com aroma repelente são as mais citadas. Sugere-se colocar ramos de lavanda em armários e dentes de alho com casca em recipientes de armazenamento.

O gorgulho do arroz é um pequeno inseto da ordem Coleoptera.

Foi descoberto pela primeira vez na Índia, mas hoje sua distribuição é observada em todos os lugares.

Na Rússia, o gorgulho do arroz vive principalmente nas regiões do sul.

Descrição do inseto

O comprimento do besouro varia de 23 a 35 mm. O corpo do inseto é fosco, marrom escuro ou marrom-escuro com rostro fino. Os élitros são ásperos com sulcos pontilhados ásperos e duas manchas vermelhas. O pronoto tem a mesma superfície do élitro. Graças às asas traseiras suficientemente desenvolvidas, o besouro voa muito bem.

O ovo do gorgulho do arroz é redondo ou em forma de pêra e de cor branca com tonalidade acinzentada. Para armazenar o ovo, a fêmea do gorgulho usa um pequeno buraco na semente de uma planta ou outro produto, que ela mesma rói. Ela tapa o buraco com um tampão especial feito com suas próprias secreções.