Tutto su come tenere i maiali a casa. Caratteristiche dell'allevamento di suini in casa. Norme sanitarie per l'allevamento di suini

Allevare maiali in casa è raramente un’attività attraente per gli agricoltori alle prime armi. Tuttavia, come dimostra la pratica, se non hai paura del lavoro sporco e organizzi correttamente le pulizie, questa non è un'attività molto costosa, si ripaga rapidamente ed è invariabilmente redditizia.

L'essenza della questione

Prima di iniziare ad allevare suini, è consigliabile ricercare le esigenze del mercato della propria regione. L'allevamento dei suini può avere 3 direzioni: carne, grasso e carne grassa. Di conseguenza, devi essere in grado di scegliere i suinetti giusti della razza giusta. La divisione delle razze in carne e sego è abbastanza arbitraria. Tuttavia, ci sono ancora delle differenze.

Le razze da carne comprendono animali di taglia grande, con corpo allungato, zampe piuttosto lunghe, garrese e dorso stretti, cosce leggere e accorciate e testa leggera. Le razze di carne più popolari includono i maiali di razza Landrace e con pancetta estone. Anche i maiali vietnamiti, anch'essi appartenenti alla razza bacon, stanno diventando sempre più popolari. La corretta alimentazione degli animali da carne dovrebbe basarsi su una dieta con una quantità sufficiente di mangime proteico. Inoltre, i suini di razza da carne necessitano di camminare quotidianamente più degli altri per ottenere carne di qualità. Con una corretta manutenzione, le razze di questi maiali di grandi dimensioni aumentano di 100 kg di peso in sei mesi. Quando si macellano animali di razze da carne, il rapporto tra carne e strutto è 60:40. L'allevamento di maiali da carne è redditizio, poiché il rapporto tra gli investimenti finanziari nei mangimi viene più volte compensato dai proventi della vendita di carne, che è sempre richiesta dagli acquirenti.

Quando si sceglie una razza, è meglio concentrarsi su animali adattati alle condizioni locali. Con le razze esotiche possono sorgere varie difficoltà, tra cui la selezione dei produttori.

Tra tutte le razze di maiali allevate nella CSI, il grande bianco è al primo posto in termini di numero di capi di bestiame. Questa è una razza universale per la produzione di carne e grasso. I maiali adulti di questa razza guadagnano in media fino a 280 kg di peso vivo e i cinghiali fino a 380 kg. Le scrofe sono molto fertili. Una figliata può contenere fino a 15 suinetti. Questa razza si distingue per la sua sobrietà nell'alimentazione e la resistenza alle malattie dei suini più comuni. Si consiglia agli allevatori di suini principianti di allevare maiali di questa particolare razza a casa.

Costruzione di un porcile

Naturalmente, prima di acquistare animali, è necessario preparare una stanza per loro. Le stalle per suini sono sempre costruite come locali permanenti con fondamenta solide, pavimenti e pareti resistenti. I maiali adulti sono animali potenti e forti e adorano anche scavare. Distruggeranno semplicemente una struttura leggera.

La dimensione del porcile, ovviamente, dipende dal numero di animali che vi verranno tenuti. L'area della stanza è determinata dai seguenti rapporti: per 1 maialino adulto sono necessari circa 3 m² di spazio, per 1 scrofa con suinetti - 6, per un cinghiale adulto - 4. Fino a 5-6 mesi, suinetti può essere tenuto in una sala comune. Entro sei mesi, i cinghiali di solito aumentano di peso sufficiente per la macellazione. Un recinto per scrofe con suinetti, così come un recinto per un cinghiale adulto, deve essere separato dall'area generale da robusti divisori. Le condizioni principali per allevare con successo i suinetti a casa sono un porcile caldo e asciutto. La stanza dovrebbe proteggere gli animali dalle correnti d'aria, alle quali i piccoli suinetti sono particolarmente sensibili. L’errore più grande commesso dagli agricoltori inesperti è l’idea che i maiali prosperino nel fango. Questo è un malinteso profondamente errato.

I maiali soffrono maggiormente l’umidità e i fumi di ammoniaca. Pertanto, i pavimenti del porcile devono essere asciutti e la stanza del porcile deve avere un sistema di ventilazione. I pavimenti devono essere realizzati in leggera pendenza e sono previste scanalature per il drenaggio dei liquami. Gli agricoltori europei hanno introdotto pavimenti in plastica con fessure e vassoi nei porcili. Una tale disposizione del pavimento rende sicuramente molto facile la pulizia nel porcile, poiché tutti gli escrementi dei suini, e ce ne sono molti, si accumulano in pallet, ordinati e pronti per essere utilizzati come fertilizzante. Tuttavia, questa tecnologia presenta uno svantaggio significativo. Con tali pavimenti, il porcile deve avere un buon sistema di riscaldamento, altrimenti i maialini si raffredderanno a causa della plastica fredda.

Per le regioni con inverni rigidi e piccole aziende agricole, è più adatto l'uso di lettiera spessa fatta di paglia, segatura o lettiera di fermentazione quando fa freddo. Speciali substrati naturali sono colonizzati da batteri lattici che distruggono gli escrementi dei suini. Con questo metodo di conservazione, l'odore nel porcile sarà molto più debole, ma la pulizia, ovviamente, richiederà più tempo. Ma una lettiera spessa e calda proteggerà i suinetti dal raffreddore. Il porcile deve avere finestre e illuminazione artificiale, poiché anche il regime di luce influisce notevolmente sull'aumento di peso degli animali.

Nella stanza in cui vengono tenuti i maiali, naturalmente, dovrebbero esserci mangiatoie e abbeveratoi, e accanto al porcile dovrebbe esserci un recinto per camminare, recintato con una forte recinzione sulla fondazione. I maiali amano scavare, quindi per evitare la creazione di tunnel e fughe di animali, la recinzione attorno all'area di camminata è realizzata su fondamenta di cemento. Sarebbe bello organizzare un bagno di fango sul territorio dell'area pedonale. Per fare questo è sufficiente scavare una buca poco profonda (fino a 30 cm) di 2 x 2 m, che deve essere riempita di tanto in tanto con acqua. I bagni di fango hanno un effetto molto benefico sulla pelle dei suinetti e li proteggono dalle punture di insetti e dal surriscaldamento nella calda estate.

Allevamento di suini

Se decidi di allevare maiali in casa, puoi iniziare con un paio di maiali. I maiali sono animali da branco, quindi un maialino si sentirà completamente a disagio quando è solo. Se i tuoi vicini hanno un cinghiale adulto, puoi prendere 2 giovani scrofe. Quando si sceglie, dovresti chiedere quanti suinetti c'erano nella lettiera e a quale alimentazione erano abituati gli animali.

Se vuoi avere una coppia di animali, allora è meglio prendere suinetti da famiglie diverse e anche da allevamenti diversi. La consanguineità ha un effetto molto negativo sulla salute dei suinetti. Un maiale diventa sessualmente maturo entro sei mesi, ma i maiali possono accoppiarsi prima di un anno di età. In questo caso la prole sarà più forte e numerosa, e il maiale stesso sarà fisiologicamente più preparato alla gravidanza e al parto.

Avendo allevato un animale fino all'età adulta, i proprietari spesso hanno una domanda: come e quando iniziare la riproduzione. L'inizio della pubertà nei suini è determinata dal calore, che si verifica circa una volta ogni 2-3 settimane e dura un paio di giorni. La femmina inizia a secrere dai genitali, che diventano rosa e si gonfiano. Allo stesso tempo, il maiale diventa irrequieto, perde l'appetito e spesso strilla. Per l'accoppiamento, al cinghiale è consentito avvicinarsi alla femmina per un giorno. Se l'accoppiamento ha avuto successo, il calore sessuale non si verificherà più nel mese successivo, poiché la gravidanza è iniziata. La gestazione del maiale dura in media 115 giorni. Maggiore è il numero delle gravidanze multiple, più breve è il periodo di gestazione. I suinetti nascono piccoli e indifesi.

È molto importante che la temperatura nella stanza con i suinetti appena nati non scenda sotto i +22 ºС. I suinetti appena nati dovrebbero essere posti sotto la scrofa il prima possibile in modo che siano nutriti con colostro. Ciò migliorerà notevolmente la loro immunità e il tasso di sopravvivenza. Per la prima settimana i suinetti si nutriranno esclusivamente del latte materno. Dopo questo periodo, devono iniziare a nutrirsi. Un maiale di un mese dovrebbe già pesare circa 11 kg e entro 2 mesi circa 25.

Suinetti da ingrasso

È possibile tenere i maiali in casa senza allevarli. Molti allevatori prendono i maialini semplicemente per l'ingrasso. Allevare suinetti in casa solo per l'ingrasso è un'attività ancora più redditizia, poiché in questo caso non è necessario un porcile isolato. I maialini vengono acquistati in primavera, tenuti per sei mesi e poi macellati in autunno. Nella stagione calda, il costo dell'alimentazione dei suinetti è significativamente inferiore rispetto all'inverno, poiché i maiali onnivori saranno felici di nutrirsi di pascolo, cime e rifiuti di verdure e radici dell'orto e carogne dell'orto. Tuttavia, ai maiali non dovrebbero essere somministrati rifiuti acidi o fermentati, poiché ciò può causare malattie dell'apparato digerente, che influenzeranno inevitabilmente l'aumento di peso e la qualità della carne. Fino ai 4 mesi di età, le patate crude non dovrebbero essere incluse nella dieta dei suinetti. Quando allevi suinetti a casa per la carne, dovresti seguire alcune regole di alimentazione. La base della dieta da ingrasso per i maiali è il porridge di cereali. Per un migliore assorbimento, il grano viene frantumato. Tra i vari tipi di cereali, i maiali mangiano meglio l'orzo, il mais, l'avena, il grano, la segale e i piselli.

Il porridge di latte ben cotto è preparato per i maialini di un mese. Dopo 3 mesi, i latticini vengono aggiunti alla dieta dei suinetti sotto forma di latte scremato, siero di latte o ricotta. I suinetti crescono bene anche con mangime misto, che deve essere cotto a vapore prima dell'alimentazione. La maggior parte degli allevatori preferisce combinare l'alimentazione dei suinetti con concentrati secchi prodotti industrialmente e mangime umido fatto in casa. I maiali non digeriscono bene il foraggio grezzo con molte fibre. I suinetti crescono e ingrassano molto meglio con mangimi morbidi e nutrienti. Pertanto, le verdure succose devono essere tritate e si consiglia di far bollire le verdure e gli ortaggi a radice prima di nutrirli. È necessario aggiungere vari additivi alla miscela di cereali, ad esempio lievito, farina di piselli e ossa, ecc.

Quando si compila una dieta, è importante tenere conto dell'età dell'animale e delle sue condizioni: gravidanza, allattamento, ingrasso, ecc. La dieta dei suinetti deve contenere integratori minerali sotto forma di gesso, sale, gusci d'uovo, carbone o carbone. Tali sostanze saturano il corpo dell'animale con i microelementi necessari per una forte immunità. Questi additivi vengono somministrati agli animali sia con il cibo principale che in forma pura in un alimentatore separato.

In media, 1 maiale da ingrasso consuma circa 4 kg di mangime al giorno. Una scrofa gravida o in allattamento ha circa 6 anni, più o meno la stessa cifra per un cinghiale adulto. In inverno, i maiali vengono nutriti 3 volte al giorno, in estate - solo al mattino e alla sera.

Un agricoltore che decide di iniziare ad allevare maiali deve essere preparato a un duro lavoro fisico. Dovrà occuparsi non solo della corretta alimentazione dei suinetti, ma anche dei concentrati vitaminici e degli integratori minerali. È fondamentale avere specialisti del bestiame e veterinari familiari che possano essere contattati in caso di necessità. Dovresti anche ricordare la castrazione tempestiva dei giovani cinghiali e la sterilizzazione dei maiali non idonei come scrofe. L’allevamento del bestiame è sempre un’attività difficile che non si ripaga rapidamente. Ma secondo gli allevatori di suini di successo, con una corretta organizzazione dell'azienda agricola, il profitto alla fine del terzo anno di allevamento può arrivare fino al 1000%. E con la carne di maiale coltivata nel tuo cortile, puoi provvedere non solo alla tua famiglia, ma anche a tutti i tuoi parenti e vicini.

Allevare e allevare maiali in casa per provvedere alla propria famiglia diventa spesso una fonte di reddito per i residenti dei villaggi. Grazie alle moderne tecnologie, gli allevatori di bestiame sono in grado di ingrassare i maialini fino ad un peso di macellazione di 120-130 kg entro 9-10 mesi. In media, da ogni carcassa si ottengono circa 70-80 kg di carne e strutto di alta qualità, che vengono venduti senza problemi ad un prezzo abbastanza elevato nei mercati o nella rete commerciale all'ingrosso e al dettaglio.

Onnivori a crescita rapida

Allevare maiali per carne e strutto nel proprio cortile oggi è un'attività completamente conveniente per gli allevatori alle prime armi. I suinetti sono onnivori e mangiano quasi tutti gli alimenti vegetali e animali, compresi i rifiuti delle tavole dei loro proprietari.

I maiali aumentano rapidamente di peso, sono senza pretese nel mantenimento, hanno una forte immunità e sono in grado di resistere alle dure condizioni del clima russo (sebbene richiedano il riscaldamento del porcile in inverno).

Grazie alle peculiarità dell'apparato digerente, i suini assorbono più di due terzi dei nutrienti contenuti nel mangime e crescono molto rapidamente. La resa in carne e grasso di ciascuna carcassa può raggiungere l'85%, mentre nei bovini raramente raggiunge il 50-60%.

I maiali raggiungono rapidamente l'età riproduttiva e ogni scrofa gravida è in grado di produrre due cucciolate all'anno, ciascuna delle quali avrà sicuramente 12-14 suinetti.

Se decidi di allevare maiali in casa, devi decidere cosa intendi ottenere dalla tua attività. Puoi scegliere di allevare 1-3 maiali per il consumo personale o creare una mini-fattoria che può diventare un posto di lavoro a tempo pieno per i tuoi familiari e generare un reddito stabile tutto l'anno.

Nel primo caso è sufficiente attrezzare una piccola stanza per un porcile, che conterrà 1-3 maialini da ingrasso, o scrofe suinetti, se si decide di specializzarsi nella vendita di maialini da latte.

Quando si pratica l'allevamento industriale di suini, si consiglia di costruire immediatamente un edificio separato che possa ospitare contemporaneamente 10 o più maiali nutriti per carne. È necessario lasciare spazio a uno o due cinghiali da riproduzione e fino a 3-5 scrofe, che porranno i maialini due volte all'anno. Assicurati di consultare esperti su come allevare animali di grandi dimensioni utilizzando una quantità minima di mangime.

In questo caso, puoi risparmiare in modo significativo sull'acquisto di materiale riproduttivo e l'acquisto di mangime sfuso è sempre più economico rispetto all'acquisto al dettaglio.

Affari molto redditizio

L'allevamento industriale di suinetti in casa creerà sicuramente alcuni problemi con la vendita di prodotti a base di carne, per la cui vendita sul mercato uno dei tuoi familiari dovrà dedicare molto tempo prezioso, nonché fondi aggiuntivi per i costi di trasporto.

È molto più pratico vendere suini sfusi a una rete commerciale, i cui rappresentanti verranno a ritirare gli animali preparati per la macellazione. Ma qui sorge il problema con la corretta preparazione della documentazione prevendita. Le grandi catene di vendita al dettaglio si rifiutano di collaborare con gli agricoltori che non hanno lo status ufficiale di imprenditori individuali e non pagano le tasse allo Stato.

Scegli una direzione per l'allevamento del bestiame

Allevare maiali in casa per i principianti non sarà un problema serio se segui i nostri consigli.

Prima di tutto, conduci un'analisi di mercato e scopri cosa è più richiesto nella tua regione. Potrebbe essere:

carne di maiale magra o grassa;
lardo denso con strati di carne;
pancetta con sottili strati di lardo.

Ognuno di questi prodotti ha caratteristiche e prezzi diversi, quindi studiare la domanda è un punto molto importante per un nuovo allevatore.

Sulla base di questa analisi, devi scegliere la razza di maiali che alleverai. Si sconsiglia di tenere suinetti di razze diverse in una fattoria, poiché quando incrociati la prole perde le caratteristiche inerenti alle forme originali e la qualità della carne e dello strutto diminuisce.

Segui questa regola, anche se non venderai nulla, ma alleverai animali solo per te stesso.

Le migliori razze di suinetti da ingrasso

Oggi, in base alle caratteristiche della carne e del grasso, tutte le razze suine sono divise in tre gruppi.

Il primo è rappresentato dai maiali da carne e pancetta, famosi per la qualità delle loro carni, ma che sono praticamente privi dello strato di grasso sottocutaneo, chiamato lardo. I rappresentanti della razza pancetta Landrace sono molto apprezzati; all'età di 7-8 mesi raggiungono un peso di 100 kg o più e la loro carne tenera è permeata delle migliori venature di grasso.

Anche i maiali vietnamiti erbivori, di taglia leggermente più piccola, sono classificati come maiali da carne. Questi maialini sono senza pretese da mantenere, mangiano volentieri cime, gambi di mais, paglia e fieno tritati finemente, guadagnano 70-80 kg di peso vivo entro 7-8 mesi e la loro carne magra è considerata dietetica ed è particolarmente apprezzata dai buongustai .

I rappresentanti della razza bianca di grandi dimensioni grassa (la più comune nel nostro paese) possono raggiungere un peso di 150-160 kg all'età di 1 anno. Hanno carne che soddisfa tutti gli standard di qualità, oltre a uno strato abbastanza spesso di gustoso lardo.

Tra i maiali da carne, si può distinguere una grande razza nera, all'età di 8 mesi gli individui aumentano di peso di circa 100 kg; Hanno una struttura corporea più sciolta e uno spesso strato di grasso sottocutaneo.

Fornire calore e una buona ventilazione

L'allevamento e l'allevamento di suinetti in una fattoria richiede la costruzione o la ristrutturazione di un fienile, che fungerà da porcile. Gli standard sanitari consigliano di posizionarlo a non meno di 10 m dallo spazio abitativo. Questo ti proteggerà dagli odori rilasciati dai maiali.

Nel porcile è necessario garantire una buona ventilazione e non consentire che il livello di umidità superi il 75%.

La temperatura alla quale i suinetti si sentono più a loro agio e aumentano rapidamente di peso è di 12-20 gradi. Pertanto, per le condizioni della Russia centrale con basse temperature invernali nel porcile, è necessario dotare un sistema di riscaldamento.

Puoi scegliere tu stesso come allevare i maiali utilizzando i nostri consigli. Se la vostra azienda agricola è piccola e non avete la possibilità di destinare un'area all'allevamento di suinetti all'aperto o in stalla, è meglio utilizzare il metodo di ingrasso in stalla.

Con lui i maialini sono costantemente nei loro recinti. Si muovono di meno, senza sprecare energia che viene utilizzata per costruire massa muscolare e immagazzinare grasso.

Sistemazione corretta di un porcile

Il volume della porcilaia deve essere calcolato in modo tale che ci siano almeno 2,5 metri quadrati per suino da ingrasso. m, e per un maiale adulto o un cinghiale - 5 mq. zona m.

Esistono diversi metodi tradizionali per allevare i maiali, ciascuno con i propri vantaggi e svantaggi. I suinetti possono essere tenuti in un recinto comune o in coppia, separando i maiali da ingrasso dai maiali castrati.

Per gli allevatori di suini alle prime armi, il metodo di allevamento dei maiali utilizzando la tecnologia canadese è perfetto. I suinetti da ingrasso vengono tenuti in un recinto spazioso, che in inverno non viene riscaldato.

Una temperatura accettabile nel porcile viene mantenuta mediante lettiera di paglia in decomposizione, che viene versata sul pavimento del recinto quando si sporca e viene completamente sostituita non più di 2-3 volte l'anno.

Regole per la scelta dei suinetti

È meglio acquistare i suinetti all'età di 1,5-2 mesi, quando sono già abituati a nutrirsi da soli con mangimi per adulti e hanno le vaccinazioni necessarie contro le malattie infettive.

Quando scegli di allevare suinetti da latte per la vendita, assicurati di avere vaccinazioni aggiornate con registrazioni appropriate dal tuo veterinario.

Se hai intenzione di ingrassare i maialini per la carne, acquistali da un proprietario. I maiali della stessa cucciolata sono più amichevoli e combattono meno spesso, ferendosi a vicenda.

Per gli incroci è meglio acquistare verri e future scrofe da proprietari diversi, il che garantisce una migliore sopravvivenza della prole e l'assenza di bambini difettosi al parto.

Quando acquisti i suinetti, assicurati di chiedere di vedere i loro genitori per avere un'idea di cosa puoi aspettarti da loro in futuro.

Caratteristiche della dieta dei suini da ingrasso

Per nutrire un maialino per 6 mesi, e affinché raggiunga un peso di 100 kg o più, saranno necessari circa 400 kg di mangime concentrato. Questo mangime è ricco di microelementi, vitamine e sostanze biologicamente attive contenute nelle premiscele. È richiesto poco e il valore del mangime è molto alto.

È preferibile acquistare mangime concentrato sfuso, anche per un numero limitato di suini, dopo aver calcolato il volume necessario per ingrassare i vostri animali dal momento dell'acquisto fino alla macellazione o alla vendita. Prestare attenzione alla data di scadenza.

Per non preoccuparti di cosa dare da mangiare ai tuoi animali se non puoi acquistare mangime, ricorda che i maialini mangiano miscele di cereali tritate finemente e precotte al vapore. Così come qualsiasi verdura e frutta, e quando si mangiano patate bollite, lo strato grasso si accumula rapidamente.

Se allevi maiali per il tuo consumo, puoi tranquillamente dare loro gli avanzi di cibo dalla tavola umana, anche se questo non è raccomandato quando si allevano maialini per la vendita.

Segui la dieta

Affinché i suinetti crescano rapidamente, raggiungendo il peso di macellazione entro 6 mesi, è necessario creare correttamente una dieta quotidiana che includa non solo cibi ipercalorici, ma anche la quantità richiesta di sostanze biologicamente attive.

Per accelerare l'aumento di peso vivo, i maiali devono aggiungere al loro cibo premiscele contenenti vitamine e microelementi facilmente assorbibili dall'organismo, nonché sale da cucina in ragione di 10 g per suinetto al giorno. Un metodo eccellente per accelerare l'aumento di peso è il mangime lievitato, di cui puoi leggere l'articolo.

È meglio nutrire i suinetti contemporaneamente, dividendo la razione giornaliera in più porzioni approssimativamente uguali.

Indipendentemente dal metodo di allevamento e allevamento, per aumentare rapidamente di peso, i suinetti devono essere nutriti da 5 a 3 volte al giorno, a seconda dell'età degli animali. La norma per un maialino di 2 mesi è di 2 kg di mangime, a condizione che pesi fino a 25 kg. Entro cinque mesi aumenta fino a 4 kg con un peso fino a 60 kg. A 8 mesi, quando l'individuo pesa circa 130 kg, la norma aumenta a 7 kg.

Controllo veterinario obbligatorio

Ti diremo ulteriormente come allevare i maiali in modo che non si ammalino. Ciò è particolarmente importante per i singoli imprenditori principianti che intendono vendere carne di maiale allevata nei mercati o venderla a catene all'ingrosso e al dettaglio.

I maiali hanno una struttura corporea simile a quella umana e soffrono anche di malattie infettive, alcune delle quali possono essere trasmesse dall'uomo e viceversa.

Le più famose di queste malattie sono l'influenza suina del ceppo A1H1, la peste suina e la tubercolosi, la pasteurellosi e la malattia di Aujeszky. È molto più facile prevenirli con una vaccinazione tempestiva che curarli.

I suinetti sono soggetti a elmintiasi, tra cui sono particolarmente importanti la tenia del maiale e gli ascaridi. Se vuoi preservare la salute dei tuoi animali domestici e aumentare la velocità con cui aumentano di peso vivo, rifiuta di utilizzare prodotti di bassa qualità e viziati che potrebbero contenere agenti patogeni di malattie pericolose.

Caratteristiche per ottenere una prole vitale

Se decidi di iniziare ad allevare suini riproduttivi, devi capire come avviene la riproduzione in questi animali e cosa è necessario per migliorare la salute dei suinetti da latte.

È severamente vietato tenere in un recinto due cinghiali maturi, che sicuramente combatteranno e potrebbero ferirsi gravemente a vicenda. Anche durante il periodo di alimentazione, non dovrebbero essere ammessi contemporaneamente vicino a una mangiatoia comune, ma è meglio organizzare per ciascuno un posto separato per mangiare.

Le scrofe gravide possono essere tenute in un recinto comune, ma durante il periodo del parto è necessario assegnargli un recinto separato, nel quale sarà attrezzato un angolo speciale per i suinetti. Sopra un angolo del genere è necessario appendere una lampada rossa, che può aumentare la temperatura a 30-32 gradi Celsius, preservando la salute dei bambini.

Il processo di copertura della scrofa con un cinghiale avviene naturalmente senza l'intervento umano, è sufficiente lasciare gli animali in un recinto per un giorno;

L'allevamento di suini o l'allevamento di maiali in casa è un'attività molto redditizia e non particolarmente difficile. I maiali possono essere allevati sia per la riproduzione che per l'ingrasso.

La maggior parte degli agricoltori preferisce allevare e allevare maiali per la vendita, il che è abbastanza redditizio e assolutamente conveniente anche per gli allevatori alle prime armi.

È redditizio mantenere i suini in vendita: l'allevamento di suini come attività commerciale

Rispetto ad altri animali da fattoria, i maiali ne hanno un gran numero benefici, che rendono l'allevamento di suini in casa relativamente semplice e redditizio:

l'animale è onnivoro e quasi tutti gli alimenti di origine animale e vegetale, compresi gli scarti alimentari, vengono utilizzati come cibo;
ottimi indicatori di aumento del volume e della produttività della carne in breve tempo. Il peso di un maialino appena nato di solito non supera 1 kg e dopo 6 mesi è di circa 120 kg;
circa un terzo delle sostanze contenute nei mangimi vengono completamente assorbite dagli animali, ciò incide positivamente sul periodo di ingrasso;
i maiali si distinguono per alti tassi di fertilità e ottimi tassi di riproduzione, e una corretta manutenzione consente di produrre circa 12-14 suinetti più volte all'anno.

All'inizio necessario decidere il compito principale di questa attività. I maiali possono essere allevati e allevati per la vendita oppure allevati solo per la carne.

Selezione della razza

Corretto La scelta della razza suina è un'altra questione importante nell'allevamento domestico di suini:

razze universali o di carne;
pancetta o razze di carne.

Una caratteristica di tutti i maiali “grassi” è che vengono allevati per ottenere un'elevata resa di strutto di alta qualità. Una carcassa di maiale contiene circa il 42-47% di grasso. La razza è caratterizzata da una parte anteriore pesante e da un corpo ruvido e largo. Le migliori razze grasse: “Grande Nero”, “Berkshire” e “Steppa Ucraina”. Una caratteristica di tutti i maiali di razza da lardo è che vengono allevati per ottenere una grande resa di lardo di alta qualità.

I maiali da carne sono caratterizzati da una rapida crescita e hanno alto sviluppo attivo della massa muscolare, pertanto un adeguato ingrasso intensivo consente di ottenere un peso di macellazione elevato nei suini già a 8 mesi.

Molto spesso, il volume totale della carne nella carcassa è pari a circa il 65-70% o più. Il corpo di questa razza di maiali ha una parte posteriore massiccia e ben sviluppata e la presenza di un torace poco profondo. Più popolare Le razze attuali sono: Estonian Bacon, English Large White, Vietnamita Potbellied, Tamworth, Landrace e Duroc.

Le razze di carne sono considerate universali, ciò è dovuto alla produzione di lardo e carne teneri di alta qualità. Anche in condizioni di ingrasso con normali rifiuti alimentari, si nota veloce aumento di peso con il 33-37% di grassi e il 57-68% di carne.

Quasi tutte le razze di suini possono essere facilmente adattate all'allevamento di suini in casa.

Allevamento di maiali a casa per principianti

Quando si alleva in casa, è necessario seguirne alcuni regole, mirato a preservare la salute degli animali da allevamento e, di conseguenza, ad ottenere in definitiva la massima quantità di prodotti di alta qualità.

I suinetti devono essere selezionati in base a criteri di peso.

Requisiti per l'allevamento dei suinetti

I suinetti appena acquistati devono essere collocati in una speciale stanza di quarantena per una settimana, il che consente di identificare un animale malato il prima possibile.

Quando si allevano animali giovani, la temperatura dell'aria nella stalla dovrebbe essere compresa tra 19 e 24 °C con un'umidità non superiore al 77-82%. Per suinetti appena nati controindicato collocazione in un porcile con umidità, freddo e correnti d'aria.

È necessario osservare nel porcile pulizia e per una crescita e uno sviluppo adeguati, è necessario garantire agli animali passeggiate regolari all'aria aperta. L'acqua dovrebbe essere sostituita il più spesso possibile e le mangiatoie dovrebbero essere pulite dopo ogni poppata.

Fatto una volta al mese disinfezione e disinfezione porcile. I suinetti di età inferiore a 3 mesi devono ricevere cibo 5 volte al giorno, mentre i suinetti più grandi vengono nutriti 4 volte al giorno. I maiali adulti vengono nutriti tre volte al giorno.

Regole di base per l'alimentazione dei maiali

La scelta della dieta è un punto importante, quindi è necessario tenerne conto fattori:

caratteristiche di età;
caratteristiche della razza;
condizione prevista e periodo di ingrasso;
disponibilità di approvvigionamento alimentare.

Spesso utilizzato per crescere il più rapidamente possibile stimolanti della crescita, che sono rappresentati da preparati tissutali, microelementi e vitamine, antibiotici.

Tutti i feed sono classificati come segue:

mangimi che riducono notevolmente la qualità della carne suina, compresi dolci e soia;
crusca di grano;
colture di cereali, tra cui piselli, segale, miglio e orzo, nonché mangimi verdi e succulenti.

L'ingrasso per la carne deve iniziare a 3 mesi e concludersi entro il nono mese, quando il peso della carcassa raggiunge i 110-140 kg.

Illuminazione e ventilazione

Gli animali richiedono sufficiente naturale luce, che ha un effetto positivo sui processi biologici nei suini. Date le brevi ore diurne in inverno, viene utilizzata l'illuminazione artificiale:

i suini da ingrasso devono ricevere luce artificiale 12 ore al giorno ad un livello di 5-6 lux;
i suinetti e la scrofa lattante ricevono illuminazione 18 ore al giorno a 15 lux.

Organizzato Giusto Il porcile deve avere un sistema di ventilazione di alta qualità. Il ricambio d'aria consente di rimuovere tutti i gas nocivi contaminati e usati dalla stanza.

La ventilazione può essere installata in casa o industriale. Va ricordato che questo tipo di attrezzatura può provocare la comparsa di correnti d'aria, pericolose sia per gli animali giovani che per i suinetti. Il sistema di ventilazione di alimentazione e scarico ha funzionato abbastanza bene.

Area di calpestio e sala di coltivazione

Per la costruzione delle pareti è necessario utilizzare materiali non ad alta intensità di umidità e termoisolanti che trattengano efficacemente il calore in inverno. Di norma vengono utilizzati blocchi di cemento in mattoni, legno, gas porosi o scorie, nonché macerie. La finitura interna potrà essere eseguita con legno intonacato seguito da imbiancatura.

Nel porcile microclimatico le condizioni dipenderanno dalla corretta realizzazione dei solai. Lo spazio della soffitta deve essere isolato. Per la pavimentazione vengono utilizzati pannelli o cemento. È meglio installare pavimenti a doghe, che facilitano la pulizia. Le partizioni interne devono essere costruite con materiali durevoli e resistenti. Per fare un animale gratuito l'accesso alle zone di calpestio deve essere dotato di chiusini larghi 60 cm e alti 80 cm.

Regole di cura

La cura adeguata non riguarda solo la stesura equilibrato dieta e mantenimento dell’igiene, ma anche seguendo le seguenti regole:

per ridurre i costi dei mangimi, i cereali e le radici devono essere frantumati prima della distribuzione;
gli alimenti dovranno essere rappresentati per il 10% da mangimi succulenti, per il 65-70% da colture verdi, per l'8% da mangimi di origine animale e per il 5% da farine di erbe;
la tecnologia di allevamento dei suini comprende attività quali la distribuzione e la preparazione dei mangimi, la pulizia dei locali, l'attuazione di misure preventive e l'esame degli animali;
L'allevamento di suini utilizzando la tecnologia canadese comporta il loro mantenimento su uno strato di lettiera profondo.

Quando si allevano suini con lo scopo di vendere successivamente i suinetti, è necessario utilizzare metodi volti ad aumentare l'attenzione alle caratteristiche di fertilità della scrofa.

Tecnologia di allevamento dei suini

Spesso gli allevatori di suini alle prime armi commettono errori, tra cui: sbagliato scegliere un cinghiale o una scrofa, oltre a determinare in modo inadeguato i tempi dell'inseminazione.

Maggior parte favorevole Il periodo di riproduzione dei maiali è metà inverno. Il tempo di gestazione può variare tra 100 e 120 giorni e il successivo accoppiamento può avvenire dopo circa sei mesi. La scrofa deve avere più di 8 mesi e pesare almeno 120 kg.

Durante la caccia, che dura diverse settimane, l'animale diventa irrequieto, inizia a saltare addosso ad altri maiali e perde improvvisamente l'appetito. La pulizia dell'area in cui si trova la scrofa dovrebbe essere effettuata più volte alla settimana.

Preferenza necessario regalatelo agli individui più tranquilli e più grandi, che poi diventeranno brave mamme. È molto importante fornire alla scrofa alimenti di alta qualità con un alto contenuto di vitamine e minerali.

Assistenza post parto

Dopo la nascita dei suinetti è necessario prendersi cura di loro cura speciale, tuttavia, anche una scrofa in lattazione necessita di attenzioni e cure. Immediatamente dopo il parto, al maiale deve essere somministrato un litro d'acqua o acqua semidiluita con permanganato di potassio.

I cambiamenti si riflettono anche nella dieta; il primo giorno è meglio somministrare una miscela liquida (ad esempio farina d'avena o crusca di frumento). Una settimana dopo il parto è necessario aggiungere ortaggi a radice, che accelerano il flusso e la formazione del latte. La scrofa ha bisogno di essere nutrita tre volte al giorno ad intervalli di tempo uguali.

Dopo il parto, vengono eseguite procedure igieniche per ciascun suinetto: pulizia della bocca, delle orecchie, del muso, taglio e bruciatura del cordone ombelicale con iodio.

Prevenzione delle malattie

Modi principali diagnosticare Esistono diverse definizioni di malattie degli animali da allevamento e ciascuna di esse deve essere utilizzata quando si allevano suini:

aderenza alla dieta;
monitoraggio regolare dei cambiamenti nel comportamento dei suini;
analisi e pulizia delle feci nel porcile;
misurazione regolare della temperatura corporea nel retto;
esame visivo delle condizioni della testa, degli arti e del corpo dell'animale.

Il pericolo maggiore è rappresentato da una malattia come la peste; l'agente eziologico di questa malattia può essere trasmesso attraverso l'acqua, il mangime, la carne, la lettiera e il letame. I sintomi principali sono tosse, febbre, crampi, nonché diarrea o stitichezza. La malattia è incurabile.

Le principali attività per prevenzione, che mirano a ridurre il rischio di infezione degli animali da allevamento, devono eliminare i seguenti fattori negativi:

suini sovralimentati;
utilizzo di mangimi di scarsa qualità e avariati;
temperatura troppo alta o bassa nel porcile;
equilibrio e valore nutritivo insufficienti della dieta.

Bisogno di minimizzare il rischio che i suini subiscano danni, nonché il rischio che uova di elminti, virus patogeni e batteri patogeni entrino nel mangime o nell'acqua.

Ingrasso e allevamento i maiali con una stretta aderenza alla tecnologia di nutrizione e mantenimento consentono di ottenere non solo risultati eccellenti, ma anche rapidi nell'elevata crescita degli animali da allevamento. Una corretta coltivazione si traduce in prodotti a base di carne sani e materie prime di alta qualità.

La razza suina ha recentemente guadagnato popolarità tra gli allevatori avanzati. Gli allevatori danesi hanno sviluppato una razza pregiata, caratterizzata da un'elevata resa di carne gustosa e da un sottile strato di pancetta.

I maiali aumentano rapidamente di peso, si adattano alle condizioni di alimentazione e alloggio e si abituano al loro proprietario. Le scrofe di razza danno alla luce 10 suinetti, che vengono ingrassati fino a 100 kg in 6 mesi.

Il maiale Denmark Fold e il maiale English White locale sono stati utilizzati per sviluppare la razza bacon Landrace. Il bestiame risultante continuò ad essere incrociato con altre razze, ottenendo una generazione ibrida ancora più produttiva. L'obiettivo era ottenere una razza di carne a maturazione rapida e resistente agli sbalzi di temperatura.

La razza è diventata famosa per l'elevata resa di carne magra, fino al 70% del peso totale, mentre lo spessore del lardo non supera i 20 mm. Notano le elevate caratteristiche gustative della carne e la pancetta è considerata la più deliziosa.
Durante l'ingrasso, si distingue per la sua maturità precoce: la crescita di un maiale al giorno è di circa 800 g. I suinetti ingrassati pesano fino a 320 kg. con una lunghezza del corpo fino a 185 cm e le scrofe crescono fino a 260 kg. con una lunghezza del corpo di circa 165 cm.

Se segui le regole di cura a casa, entro 6 mesi si ottengono 100 kg di animali ingrassati. Non tutti gli allevatori alle prime armi possono fornire alla razza un mangime equilibrato, perché i maiali non mangiano gli avanzi della tavola del proprietario.

Differenze caratteristiche della razza:

una piccola testa su un corpo allungato che ricorda un tronco
orecchie cadenti che coprono gli occhi
collo ispessito
corpo costituzionalmente forte con prosciutti potenti
schiena dritta
La pelle rosa si vede attraverso la pelliccia bianca
arti corti

Incrociandoli con altre razze si ottengono prole con carne più saporita e un sottile strato di grasso. Tali individui maturano ancora più velocemente e sono più adatti alle condizioni di vita in climi rigidi. Prima di iniziare l'allevamento in fattoria, è necessario determinare i vantaggi e gli svantaggi della razza.

Vantaggi:

prodotti a base di carne di alta qualità con elevate caratteristiche gustative
rapido aumento di peso con una corretta alimentazione
mancanza di aggressività, abitudine al proprietario
una scrofa partorisce 10 suinetti per parto

Screpolatura:

Durante l'alimentazione, il cibo viene distribuito in gruppi, senza mai mescolarsi tra loro
gli animali non sono resistenti alle situazioni stressanti
A causa della debolezza delle zampe posteriori, non è consigliabile tenerle su pavimenti scivolosi.
durante il parto, la scrofa viene monitorata: può mangiare o schiacciare la prole

Non possono tollerare i cambiamenti di temperatura e iniziano ad ammalarsi nei porcili non riscaldati. Se l'agricoltore non può stanziare fondi per il riscaldamento e l'illuminazione dei locali, è meglio scegliere una razza meno capricciosa da allevare.

Gli animali di razza hanno la pelle sensibile, il che causerà problemi anche all'allevatore di suini. I suinetti si congelano in inverno e si scottano in estate, quindi è necessario prestare attenzione a fornire riparo in recinti aperti.

Mangimi e integratori alimentari

Le varietà autoctone sono esigenti in termini di nutrizione, la cui base dovrebbe essere un mangime altamente nutriente. Oltre ai mangimi di alta qualità, alla dieta vengono aggiunti massa verde, verdure e cereali. I mangimi composti rappresentano circa il 70% della dieta totale, i mangimi succulenti e verdi il 20% e il restante 10% rimane per l'alimentazione animale.

La dieta si basa su mangimi misti con l'aggiunta di ingredienti naturali. È necessario spendere 4 unità di mangime per individuo in termini di aumento di un chilogrammo. Per la razza bacon Landrace, oltre all'alimentazione di base, è necessario includere integratori vitaminici e minerali.

I maiali adulti sono abituati a nutrirsi una volta ogni 12 ore in inverno, viene aggiunto un altro mangime; Se non viene seguito un regime rigoroso, si ottiene un maiale di sego invece di una carcassa di carne commerciabile. Solo l'alimentazione oraria contribuisce ad ottenere una carcassa con carne commerciabile.

Variabilità dell'alimentazione:

Legumi e cereali vari. Se mangi grano saraceno, fagioli, grano e sorgo, dovresti limitare la quantità di avena, segale e mais, che contribuiscono alla deposizione di uno strato sebaceo.
Foraggio grezzo - pula di legumi e cereali, fieno, crusca, panelli.
Mangime di alta qualità.
Ortaggi a radice succosi.
La massa verde servirà come fonte di vitamine e proteine.
In inverno viene fornito l'insilato.
Latte scremato o kefir.
Un po' di pesce, carne e ossa.

Un paio di mesi prima della macellazione, smettono di distribuire farina di pesce, che conferisce alla carcassa un retrogusto sgradevole. Prima di iniziare l’ingrasso è necessario trovare un fornitore di mangime di fiducia, poiché gli additivi di bassa qualità causeranno malattie al bestiame. Sulla base dei risultati dell'ingrasso, la razza Landrace mostra un'elevata produttività, corrispondente agli indicatori della classe d'élite.

Requisiti dell'attrezzatura della stalla

La razza Landrace non sopporta il freddo e l'umidità, per questo motivo viene posta attenzione a tenere i maiali nelle stalle durante l'inverno. Nelle grandi aziende agricole si consiglia di trasferire il bestiame in capannoni isolati, dove le esigenze di cura della razza possano essere soddisfatte il più possibile.

I maiali si comportano bene in aree asciutte e prive di vento dove sono soddisfatti tutti i requisiti igienici. Preferiscono un fienile o un hangar fatto di blocchi di cemento o mattoni. Dotare un sistema di ventilazione per evitare il ristagno di masse d'aria. Prestare attenzione allo spessore e alla pendenza del pavimento; è necessario predisporre uno scarico per il drenaggio delle feci.

Viene steso uno spesso strato di paglia, che spesso viene sostituito con paglia fresca. La biancheria da letto fungerà da ulteriore fonte di calore in inverno. Per i cinghiali è necessario assegnare almeno 6 metri quadrati. m. area, per suini - 4 mq. m. Le scrofe gravide vengono trasferite in recinti con una superficie di 6 metri quadrati. M.

Per i suinetti di razza produttiva, è necessario attrezzare una stanza con una temperatura stabile compresa tra 20 e 22 gradi. Per gli animali giovani offrono anche spazio sufficiente, perché in caso di alloggi affollati le malattie non possono essere evitate. Un quinto delle pareti della stalla dei suinetti dovrebbe essere vetrata per consentire l'ingresso della luce solare, ma dovrebbero essere installate anche fonti di illuminazione aggiuntive.

Alcuni allevatori incontrano difficoltà nel mantenere la razza, quindi prestano particolare attenzione alle regole per l'allevamento del bestiame:

non dovrebbero esserci correnti d'aria nel porcile; tutte le crepe nei muri e nel pavimento sono accuratamente tappate con assi
nella stagione fredda è necessario provvedere al riscaldamento della stanza; i piccoli maialini vengono trasferiti sotto le lampade
ripulire subito il porcile dal letame
la lettiera bagnata diventa fonte di malattie, quindi deve essere cambiata frequentemente con un nuovo strato di paglia
ai suinetti vengono fatti bagni con acqua pulita o sciacquati con un tubo flessibile
per il bestiame sono necessarie vaccinazioni preventive

Quando si pianifica una stalla per animali giovani, dovrebbe essere divisa in un porcile per tenere i maiali, un ampio recinto e un luogo per il trattamento dell'acqua.

I maialini in fuga si muovono attivamente, minano il terreno e cercano cibo sotto i cespugli. L'opzione migliore è organizzare una piattaforma su un appezzamento d'erba, dove possano ricevere anche mangime vitaminico. In inverno, non è consigliabile lasciare i suinetti all'aperto quando fa freddo per evitare congelamenti o attacchi di raffreddore.

Caratteristiche di allevamento

L'agricoltore dovrebbe aver cura di selezionare un cinghiale per la scrofa al fine di ottenere giovani capi vitali. Il prezzo degli animali giovani di razza è elevato, quindi vale la pena imparare ad allevarli da soli per generare entrate aggiuntive.

La caccia al maiale dura solo due giorni, quindi forniscono copertura ogni 12 ore. La scrofa richiede cure speciali. Viene nutrita solo con mangimi vitaminici di alta qualità e il suo cibo viene controllato per verificare la presenza di muffe e marciumi. Forniscono cibo abbondante e succulento e aggiungono integratori vitaminici e minerali al mangime. Dopo 114 giorni si preparano al parto. Il processo deve essere supervisionato da un veterinario, poiché il maiale è piuttosto grande e potrebbero sorgere complicazioni impreviste.

La regina da latte viene posta in un recinto diviso per evitare lesioni ai piccoli. Sebbene i suini abbiano un carattere pacifico, la loro maggiore intolleranza allo stress si manifesta nell'aggressività nei confronti dei suinetti.

Dopo il parto, i giovani animali vengono posti vicino alla mammella della madre. Gli individui più deboli vengono applicati ai capezzoli anteriori, che hanno più latte. È importante attaccare i piccoli alla mammella nei primi 45 minuti di vita, anche se il parto non è terminato. L'alimentazione tempestiva del colostro contribuisce allo sviluppo dell'immunità nel corpo degli animali giovani. I suinetti dovrebbero essere tenuti in una mangiatoia sotto lampade riscaldanti e portati alla madre per l'alimentazione.

L'alimentazione con il latte continua fino a 2 mesi, anche se è necessario abituarli prima al cibo normale. Dopo lo svezzamento dalla madre, i giovani animali vengono trasferiti all'alimentazione regolare. Continuano a monitorare le condizioni di detenzione e il cibo di alta qualità per guadagnare un aumento di 20 kg. nei suinetti di 2 mesi e in 100 kg. in individui di 6 mesi.

Il feedback degli agricoltori riguardo alla coltivazione della Landrace è positivo. Alcuni allevatori di suini incontrano difficoltà durante il primo periodo di allevamento, quando non riescono ancora a creare la dieta corretta per nutrire i giovani animali. Contattare un veterinario e il consiglio di allevatori esperti aiuta a regolare la nutrizione e ad aumentare la produzione di carne dal bestiame. I giovani animali mangiano bene il cibo, aumentano rapidamente di peso e si abituano al proprietario. I suinetti amano trascorrere il tempo all'aperto e mostrano le caratteristiche dichiarate di rapida crescita.

Nutrire i giovani

Se la scrofa non ha abbastanza latte o è morta durante il parto, dovresti ricorrere all'alimentazione artificiale dei piccoli. Un integratore è composto da uova, latte vaccino, sciroppo di zucchero e vitamine, che viene versato in un biberon. Ai bambini dovrebbero essere somministrati 50 grammi della miscela ogni ora e mezza.

Formazione alimentare:

Dopo qualche giorno potete dar loro da mangiare con mangime prestarter oppure con una miscela di orzo tostato macinato, farina di ossa e gesso tritato, aggiungere un po' di sali minerali. Per fornire liquidi al bestiame, nelle vicinanze vengono posizionati abbeveratoi con acqua pulita.
I piccoli iniziano a mettere i denti una settimana dopo la nascita. Pertanto, iniziano a mangiare grano, piselli o chicchi di mais.
I suinetti hanno bisogno non solo di latte in polvere e cereali, ma anche di complessi vitaminici e minerali che attivano le difese dell'organismo e rafforzano il sistema immunitario.
Allo stesso tempo, il cibo viene versato nelle vaschette o nelle mangiatoie per abituare i bambini alla corretta alimentazione.
Se i suini non mangiano il cibo in una volta sola, è necessario rimuoverlo e gettarlo via dopo aver risciacquato le mangiatoie con acqua pulita. Non dovresti conservare il cibo in un porcile per evitare che gli animali giovani mangino mangime acido o ammuffito.
Un nuovo tipo di mangime dovrebbe essere introdotto in piccole porzioni, aumentando gradualmente la produzione. Ai primi segni di diarrea si passa all'alimentazione dietetica oppure gli animali giovani vengono trattati con antibiotici e farmaci antidiarroici.
Una transizione graduale dal latte materno a un'alimentazione equilibrata contribuisce all'adattamento indolore del tratto gastrointestinale dei suinetti. L'alimentazione organizzata di premiscele in combinazione con mangime succulento aiuterà i giovani animali a diventare più forti.

Scelta del maiale

Se vuoi allevare animali di razza pura, dovresti selezionare suinetti vitali per la fattoria. Prima dell'acquisto, esamina attentamente i maiali, prestando attenzione alle caratteristiche esterne:

i suinetti di razza vengono venduti quando raggiungono i 2 mesi, momento in cui il loro peso varia da 18 a 25 kg.,
l'animale viene esaminato per lesioni, secrezione oculare o colore atipico del muso, se sono visibili sintomi dolorosi si rivolge ad un altro allevamento per animali giovani;
i problemi al tratto gastrointestinale sono indicati da feci secche o infiammazioni ai lati
Un suinetto sano non presenta punti calvi o danni sulla pelle, la pelle è addirittura di colore rosa

I suinetti dovrebbero muoversi rapidamente e mangiare attivamente il mangime. Si rifiutano di comprare un maiale magro che non mostra interesse per il cibo.

Prevenzione e cura delle malattie

Quando acquisti suinetti da un allevatore, dovresti chiedere informazioni sulle vaccinazioni. Le vaccinazioni degli animali giovani sono indicate nel certificato del veterinario, che riporta i voti appropriati. Se il bestiame non viene vaccinato, dopo l'acquisizione viene immediatamente vaccinato per proteggere i suini dalle malattie comuni e dalla mortalità. Una razza senza vaccinazioni è suscettibile alle malattie, quindi la spesa per un vaccino è giustificata.

Dopo che i suinetti appena nati compaiono in una fattoria privata, la seguente vaccinazione viene effettuata secondo lo schema:

al raggiungimento dei 3 giorni dal parto, al bestiame deve essere somministrato siero polivalente, che fornisce l'immunità dall'infezione da salmonellosi e colibacillosi
il veterinario somministra preparati vitaminici contenenti componenti di ferro ai suinetti appena nati
a un mese e mezzo vengono vaccinati contro l'infezione da leptospirosi, le iniezioni vengono somministrate a intervalli di una settimana
a 2 mesi, gli animali devono essere vaccinati con un vaccino contro l'erisipela
a 3 mesi gli animali giovani vengono vaccinati contro la peste

La prevenzione delle malattie comuni non sarà solo la vaccinazione, ma anche il rispetto degli standard sanitari. La diffusione dell'infezione è facilitata dalla lettiera bagnata, che provoca infezioni da elminti, rogna sarcoptica e pasteurellosi. I suinetti possono essere colpiti dagli acari della scabbia o da infezioni batteriche.

La produzione di carne suina è vantaggiosa sia per la famiglia che per lo sviluppo aziendale. In ogni situazione economica ci sarà un pezzo di carne in tavola. Con un piccolo investimento puoi avviare un’attività di allevamento di suini nel tuo cortile. L'animale unico fornirà un reddito stabile sia quando si alleva bestiame da carne che quando si allevano scrofe per la vendita della prole.

Dati oggettivi sull'efficacia dell'allevamento dei suini:

rapido aumento del peso commerciabile, durante l'anno di mantenimento il peso vivo di un maialino appena nato aumenta di 140 volte;
il peso della carcassa rispetto al peso vivo è dell'85%, mentre per i bovini è del 50-60%;
per parto la regina alleva fino a 14 maialini, a seconda della razza, ognuno dei quali porterà 100-200 dollari al mese;
I maiali assorbono fino al 30% della composizione del mangime; negli altri animali domestici questa cifra non supera il 20%.

La giusta scelta della razza e piccoli investimenti consentiranno ai principianti di allevare maiali in casa per creare un'attività di successo. Per soddisfare il fabbisogno di carne e strutto della famiglia è sufficiente acquistare due maialini all'inizio della primavera. I bambini non hanno bisogno di molto spazio per tenerli. In estate gli animali crescono rapidamente. Con l'inizio dell'autunno, nel cortile ci sono molti residui vegetali, che sono una buona fonte di cibo. Per l'alimentazione intensiva dei suini due mesi prima della macellazione sarà necessario aumentare il consumo di mangime proteico. A parte il lavoro di cura dei maiali, la fornitura di carne di maiale per un anno è economica. Non hai bisogno di un porcile caldo. Ma ci sono dei requisiti per l’ingrasso dei suini che devono essere soddisfatti.

Mantenere i maiali in casa richiede il giusto approccio alla scelta del cibo. Quindi un bambino all'età di un mese ha bisogno di:

la predominanza di latticini e cereali a base di latte o suoi sostituti;
l'uso di premiscele speciali per suinetti contenenti set speciali di vitamine e antibiotici in modo che i bambini crescano sani;
mantenere una frequenza di alimentazione adeguata all’età e alle dimensioni dello stomaco del suinetto.

Quando si ingrassa un maiale da 2 a 4 mesi, non includere nella dieta la purea cruda o la carne secca. È meglio dare le verdure a radice bollite e tritate. È più salutare nutrire le carote grattugiate crude; l'erba deve essere tritata finemente e preparata con acqua bollente.

Dopo la macellazione, la carcassa del maiale viene trattata con una fiamma ossidrica per rimuovere le setole. Un'idropulitrice aiuterà a rimuovere i depositi. I proprietari di auto hanno un autolavaggio compatto. L'utilizzo di questo metodo di lavorazione migliora la presentazione del prodotto.

Attività imprenditoriali per l'allevamento e l'ingrasso di suini

Qualsiasi attività richiede pianificazione. Un piano aziendale per l'allevamento di suini deve includere parti di spesa e di reddito. L'allevamento di suini è un'attività redditizia solo se sono soddisfatti i requisiti per le condizioni di allevamento e alimentazione degli animali.

Pertanto, la voce principale nel preventivo è la costruzione di un porcile con una superficie di 4 metri quadrati. m per unità di ingrasso e 6 metri quadrati per scrofa. I locali dovrebbero includere una tana, una zona per camminare e una tettoia da sole. Deve essere prevista una zona di balneazione per i suini. Se l'alimentazione viene effettuata in una mangiatoia comune, dovrebbe esserci spazio sufficiente per l'avvicinamento di ciascun animale.

La stalla deve essere durevole in modo che il maiale non fugga nella natura a causa dello scavo. Nel porcile, fornire:

un tetto che impedisce perdite;
illuminazione naturale e combinata;
muri capitali che impediscono il congelamento;
pavimento con scivoli per lo smaltimento dei rifiuti e letti puliti e asciutti;
ventilazione della stanza.

Dovrebbe esserci un'area per passeggiare nei locali; in estate i maiali trascorrono lì la maggior parte del tempo. All'aria aperta la massa muscolare aumenta più velocemente e gli animali si ammalano meno.

La quota spese comprende l'acquisto di animali di razza. Per la produzione commerciale di carne, nell'azienda agricola devono essere allevati suini della razza richiesta. Ciò ridurrà i costi di acquisto dei suinetti esternamente e consentirà di ottenere una prole sana per la mandria.

Se i suinetti vengono acquistati da altri allevamenti, devono essere messi in quarantena prima che si formi la mandria. È necessario includere nel preventivo di spesa la vaccinazione dell'allevamento in ogni fase di sviluppo. Senza un certificato di controllo veterinario del bestiame, la vendita legale di carne sarà impossibile.

La voce di costo attuale sarà l'acquisto di mangimi speciali per suini, premiscele e complessi vitaminici. Tuttavia il cibo costa molto meno della carne. Il costo di produzione è tradizionalmente elevato. E se la tecnologia di coltivazione viene seguita, il rischio d'impresa è ridotto al minimo, ma questa voce di spesa deve essere pianificata.

Con un gran numero di suini è preferibile l'alimentazione secca. L’aumento dei costi di alimentazione sarà compensato da un maggiore aumento di peso e da minori costi di mantenimento durante l’ingrasso. È importante fornire agli animali 6-8 litri di acqua pro capite al giorno.

La parte del reddito tiene conto del fatto che una scrofa può dare alla luce fino a 14 maialini, il cui ingrasso fornirà fino a 3 tonnellate di prodotti commerciabili. Distribuire i profitti in base al momento della ricezione dei prodotti. Se il saldo risultante non dà il profitto atteso, è necessario ottimizzare il piano aziendale per l'allevamento di suini. Cioè, trova quelli più economici o ventosi. Gli allevatori di suini da cortile di successo ricevono fino al 1000% di profitto in 2-3 anni.

Affinché l'allevamento di maiali in casa come attività abbia successo, è necessario seguire le seguenti regole:

osservare le condizioni igieniche per l'allevamento dei suini;
da non perdere il momento della castrazione dei cinghiali;
attuare misure preventive contro le malattie e le carenze vitaminiche del bestiame;
osservare il tempo e la frequenza di alimentazione degli animali, garantire un accesso costante all'acqua.

È impossibile nutrire alimenti con muffe e segni di inacidimento del cibo liquido. Gli alimentatori dovrebbero essere periodicamente trattati con acqua bollente.

Quando si acquista la prole di maiali di razza, è necessario conoscere le caratteristiche strutturali degli animali. Puoi ottenere carne di maiale con predominanza di strutto, pancetta o carne di una razza specifica.

È redditizio allevare maiali? Non c’è altro modo per fornire carne alla famiglia a prezzo di costo. Per organizzare un'attività con un numero limitato di capi, la vendita della carne avverrà senza recarsi nelle sale commerciali. I vicini diventeranno acquirenti. I prodotti animali sono sempre molto richiesti.