Novità sul complesso agroindustriale 22.02.2018 389
Fonte: Centro federale per la valutazione della sicurezza e della qualità del grano e dei suoi prodotti trasformati
Dal 1 al 16 febbraio 2018, gli specialisti della filiale di Rostov del "Centro di valutazione della qualità del grano" dell'Istituto federale di bilancio dello Stato federale hanno confermato la conformità della qualità e della sicurezza del grano nei lotti spediti per l'esportazione in Turchia, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti Emirati Arabi Uniti, Pakistan, India, Filippine, Egitto, Georgia e Israele Sono state individuate numerose incoerenze.
Pertanto, il grano di classe 3 con un peso totale di 12.412 tonnellate, il grano di classe 4 con un peso totale di 71.741 tonnellate, il grano di classe 5 con un peso totale di 48.643 tonnellate, l'orzo di classe 2 con un peso totale di 5.799 tonnellate e i piselli di classe 1 con un peso totale di 321 tonnellate non soddisfa i requisiti di GOST R 52554-5006 “Grano. Condizioni tecniche", GOST 28672-90 "Orzo. Requisiti per l'approvvigionamento e la fornitura", GOST 28674-90 "Piselli. Requisiti per l'approvvigionamento e la fornitura” per l'indicatore “infestazione da parassiti”.
Il tasso medio di infestazione è stato da 0,8 a 1 esemplare/kg (punteruolo del fienile, punteruolo del riso), che corrisponde al I grado di infestazione; 0,5% (grano di pisello). L'infestazione da parassiti non è consentita dai requisiti normativi.
È stata effettuata la fumigazione in lotti di grano, orzo e piselli e sono stati forniti certificati di disinfezione fitosanitaria di quarantena. Per i prodotti spediti attraverso il porto di Kavkaz, sono state fornite lettere da parte dei clienti in cui si afferma che la fumigazione verrà effettuata nel porto di Kavkaz quando la nave marittima sarà a pieno carico.
Le informazioni sono state fornite all'Ufficio Rosselkhoznadzor per le regioni di Rostov, Volgograd e Astrakhan e per la Repubblica di Kalmykia. In totale, nel mese di gennaio 2018, la filiale di Rostov dell’Istituto federale di bilancio dello Stato “Centro di valutazione della qualità dei cereali” ha identificato 315.922.724 tonnellate di prodotti non standard.
Dal certificato dell'Istituto federale di bilancio dello Stato "Centro per la valutazione della qualità del grano": Il punteruolo del riso è un parassita dannoso dei raccolti di grano. Nonostante il suo bel nome, provoca gravi danni ai raccolti di grano. In totale, ci sono circa 50.000 specie di punteruoli, quindi a volte è difficile per un profano inesperto identificarle ciascuna.
La sua patria storica è l'India, da dove si è diffusa in tutto il mondo. In alcuni paesi, il parassita è un oggetto di quarantena. Il nome del parassita non è del tutto giustificato. Descrivendo gli esemplari, il naturalista Carl Linnaeus scoprì un punteruolo nel riso, che predeterminava l'identità della specie dell'insetto. La dieta dello scarabeo, infatti, non si limita al riso: non disdegna il grano saraceno, il grano, l'orzo e altri cereali e si trova facilmente nei prodotti elencati. Inoltre, questi parassiti penetrano in vari prodotti alimentari, ad esempio prodotti da forno, pasta, farina e frutta.
Il punteruolo del riso ha molte somiglianze con il punteruolo del granaio. Si distinguono solo per il motivo sul retro. Il parassita del riso è inoltre caratterizzato da maggiore fertilità e nocività. I rappresentanti delle specie di punteruolo del riso sono caratterizzati da una trasformazione completa. La femmina rosicchia un buco nel grano e vi depone le uova. La fertilità di una femmina è stimata in 300-500 embrioni. Dopo aver deposto le uova, lo scarabeo ricopre il foro con le sue secrezioni. Lo sviluppo dell'embrione dura dai 6 ai 12 giorni.
I punteruoli adulti e le loro larve causano danni al cibo.
Nelle colture di cereali, i parassiti mangiano solo i chicchi danneggiati, poiché non sono in grado di nutrirsi di chicchi secchi. L'infezione del grano e di altri prodotti con il punteruolo del riso può verificarsi in qualsiasi fase dello sviluppo. Poiché questi parassiti possono volare, si insediano nei campi e danneggiano i raccolti durante la crescita. Dal campo, i parassiti entrano negli impianti di stoccaggio insieme ai raccolti di grano infetti e lì continuano a moltiplicarsi.
A differenza del punteruolo del granaio, il punteruolo del riso provoca gravi danni all’agricoltura. Come risultato dell'impatto di questi parassiti, i raccolti di grano perdono la resa del 35-75%.
I punteruoli del riso masticano facilmente i buchi nei sacchetti di plastica e penetrano in tutti i prodotti accessibili.
Nonostante il loro bel nome, causano gravi danni ai raccolti di grano. In totale, ci sono circa 50.000 specie e talvolta è difficile per un profano inesperto identificarle. Il punteruolo del riso occupa un posto speciale nella famiglia. La sua patria storica è l'India, da dove si è diffusa in tutto il mondo. In alcuni paesi, il parassita è un oggetto di quarantena.
Descrizione del punteruolo del riso
Il nome del parassita non è del tutto giustificato. Descrivendo gli esemplari, il naturalista Carl Linnaeus scoprì un punteruolo nel riso, che predeterminava l'identità della specie dell'insetto. La dieta dello scarabeo, infatti, non si limita al riso: non disdegna il grano saraceno, il grano, l'orzo e altri cereali e si trova facilmente nei prodotti elencati.
Caratteristiche caratteristiche dello scarabeo:
- Il punteruolo del riso nella foto si distingue per il rostro elegante e le distinte macchie rosse sulle elitre.
- La dimensione degli individui adulti non supera i 2,5-3 mm.
- Il colore del corpo è variabile e può variare dal marrone scuro al marrone. L'intera parte posteriore è densamente ricoperta di punti, che creano un motivo particolare.
- Il punteruolo del riso ha ali ben sviluppate, quindi mostra straordinarie capacità di volo.
- Il rostro è dotato di un potente apparato boccale che gli consente di rosicchiare il guscio del grano.
Lo scarabeo ama il calore, per cui la sua maggiore distribuzione si osserva nelle regioni meridionali. La temperatura ottimale di sviluppo è di 26-30 °C e l'umidità del grano è del 15%.
Interessante!
Il punteruolo del riso ha molto in comune con. Si distinguono solo per il motivo sul retro. Il parassita del riso è inoltre caratterizzato da maggiore fertilità e nocività.
In condizioni di campo, gli insetti svernano nei tunnel sotterranei, nelle tane dei roditori e sotto un cumulo di grano. Se c'è una fornitura costante di cibo, conducono uno stile di vita sedentario. Quando le scorte di cibo finiscono, i punteruoli del riso migrano e volano nei campi con un nuovo raccolto.
Caratteristiche della riproduzione degli insetti
I rappresentanti delle specie di punteruolo del riso sono caratterizzati da una trasformazione completa. La femmina rosicchia un buco nel grano e vi depone le uova. La fertilità di una femmina è stimata in 300-500 embrioni. Dopo aver deposto le uova, lo scarabeo ricopre il foro con le sue secrezioni. Lo sviluppo dell'embrione dura dai 6 ai 12 giorni.
Le larve neonate sono di colore bianco senza alcun motivo. La dimensione dei giovani è di 2,5-3 mm e il loro sviluppo prosegue nel chicco. Le larve mangiano tutte le sostanze nutritive e dopo 20-30 giorni, quando hanno acquisito la massa necessaria, entrano nella fase di pupa. Inizialmente le pupe sono bianche, ma alla fine della fase diventano gialle.
Interessante!
Se i punteruoli infestano il riso, il chicco perde dal 30 al 70% del suo peso originale.
L'adulto vive non più di 6 mesi. Il ciclo di sviluppo completo varia da 25 a 210 giorni. I fattori determinanti per la generazione sono l'umidità e la temperatura. Se la temperatura è inferiore a 12°C, lo sviluppo degli embrioni e delle larve del punteruolo del riso si arresta. Si sviluppano da 2 a 4 generazioni all'anno.
Come sbarazzarsi dei parassiti in casa
L'infezione dei raccolti di grano avviene nei campi. Lo stoccaggio improprio dei cereali nei magazzini aggrava il problema e gli insetti entrano nell'appartamento con il cibo. Molto spesso, i tonchi si trovano nel riso, nel grano saraceno, nella semola di grano, nella pasta, nei prodotti da forno, nei legumi, nella farina e nella frutta secca. I punteruoli del riso masticano facilmente i buchi nei sacchetti di plastica e penetrano in tutti i prodotti accessibili.
L'algoritmo delle azioni si riduce a quanto segue:
- Individuazione di fonti e focolai di infezione. Per fare ciò, dovresti esaminare attentamente tutti i cereali, la farina e la pasta per identificare larve e adulti. I prodotti contaminati devono essere smaltiti immediatamente.
- Se sospetti che ci siano parassiti nei cereali, ma un'ispezione visiva non è riuscita a identificarli, tratta i prodotti con il calore o raffreddali in frigorifero. Le basse e le alte temperature sono dannose per i punteruoli in tutte le fasi di sviluppo.
A scopo preventivo vengono adottate una serie di misure:
- lavorazione dei prodotti prima dello stoccaggio;
- conservare cereali e pasta in contenitori dotati di coperchi ermetici;
- ispezione regolare dei prodotti;
- riduzione delle riserve alimentari strategiche;
- disinfezione tempestiva degli utensili da cucina.
Tra i rimedi popolari vengono spesso menzionate le piante con un aroma repellente. Si consiglia di riporre i rami di lavanda negli armadietti e gli spicchi d'aglio con la buccia nei contenitori per la conservazione.
Il punteruolo del riso è un piccolo insetto dell'ordine dei Coleotteri.
È stato scoperto per la prima volta in India, ma oggi la sua distribuzione è osservata ovunque.
In Russia, il punteruolo del riso vive principalmente nelle regioni meridionali.
Descrizione dell'insetto
La lunghezza dello scarabeo varia da 23 a 35 mm. Il corpo dell'insetto è opaco, marrone scuro o marrone-nero con un rostro sottile. Le elitre sono ruvide con solchi punteggiati e ruvidi e due macchie rosse. Il pronoto ha la stessa superficie delle elitre. Grazie alle ali posteriori sufficientemente sviluppate, lo scarabeo vola molto bene.
L'uovo del punteruolo del riso è rotondo o a forma di pera e di colore bianco con una sfumatura grigiastra. Per conservare l'uovo, la femmina del punteruolo utilizza un piccolo foro nel seme di una pianta o in un altro prodotto, che rosicchia lei stessa. Chiude il foro con un tappo speciale ricavato dalle sue stesse secrezioni.
In media, una femmina depone 200-300 uova.La larva appare dopo 4-14 giorni, a seconda della temperatura dell'aria e del livello di umidità. La fase larvale dura circa 3 settimane. Durante il suo sviluppo, la larva si nutre del prodotto, che funge anche da rifugio. La pupa avviene qui. L'insetto rimane in questa fase per 4-6 giorni.
Il ciclo “uovo-larva-pupa-coleottero” del punteruolo del riso dura circa 30 giorni in condizioni ambientali normali. La durata della vita di uno scarafaggio adulto è in media di 100-180 giorni.
Danni causati dagli insetti
Nonostante il suo nome, il punteruolo del riso danneggia non solo il riso, ma anche molte altre colture di cereali: orzo, segale, grano, mais, semi di canapa, grano saraceno, fagioli, miglio perlato, ecc. Questo insetto si trova anche nei prodotti alimentari: prodotti da forno secchi, frutta secca, farina e pasta.
Sia gli insetti adulti che le larve causano danni significativi. Nelle colture di grano, per mangiare e deporre le uova, scelgono solo semi danneggiati, bagnati e battuti, poiché non possono nutrirsi di quelli secchi e interi. L'infezione di un prodotto con punteruoli può verificarsi in qualsiasi fase di sviluppo. Grazie alla capacità di volare, questo insetto può colonizzare e danneggiare i raccolti di grano mentre è ancora nei campi, dopodiché, insieme al raccolto raccolto, continua a vivere e riprodursi negli impianti di stoccaggio.
Il punteruolo del riso, invece, può causare gravi danni al raccolto. A causa dell’infezione da parte di questo parassita, i raccolti di cereali perdono il 35–75% del loro peso totale. Questo tipo di punteruolo può vivere in alcune zone tutto l'anno. In Russia, in qualsiasi periodo dell'anno, possono nascondersi nei loro rifugi nei campi dei territori di Stavropol e Krasnodar.
Metodi di combattimento
Nel nostro paese, i metodi per combattere questo parassita vengono sviluppati a seconda delle condizioni climatiche. Pertanto, in tutte le regioni vengono utilizzati vari metodi di prevenzione e distruzione del punteruolo del riso. In questo caso, il criterio principale è la temperatura media giornaliera durante la raccolta del grano. Si distinguono quindi tre zone climatiche:
- La temperatura dell'aria non supera i 16 gradi. Questa zona comprende le seguenti regioni: settentrionale, centrale, nordoccidentale, Siberia occidentale, Urali, Volga-Vyatka, Siberia orientale, Terra Nera centrale (regione di Tambov), regione del Volga (Repubblica del Tatarstan, regione di Penza, regioni di Samara e Ulyanovsk) e regione dell'Estremo Oriente. Orientale.
La temperatura media dell'aria durante il periodo di raccolta è di 16-20 gradi. Questa categoria comprende le regioni di Kurgan e Orenburg, che fanno parte della regione degli Urali e tutte le regioni della regione centrale della Terra Nera, ad eccezione di Tambov. - La temperatura dell'aria sale a 23 gradi. Questo gruppo comprende le regioni della Repubblica di Kalmykia, Astrakhan e Volgograd.
- I principi per combattere il punteruolo del riso sono gli stessi in tutte le regioni. Si dividono in misure di carattere preventivo e di carattere distruttivo.
La mosca delle carote ama varietà di carote come "Chanson", "Nantes", "Karotel". Troverete altre informazioni interessanti su questo parassita al link.
Lavori di pulizia, riparazioni della stanza
Trattamento umido con preparati speciali o disinfezione con aerosol, prevenendo la comparsa di punteruoli del riso o distruggendo quelli esistenti. Il trattamento a umido viene effettuato utilizzando uno spruzzatore motorizzato o a spalla e una soluzione di prodotti chimici (karate, KE, karbofos, actellik, decis, fufanon). tutte le superfici del futuro granaio sono esposte. Per 1 mq. il misuratore consuma circa 50 ml. soluzione.
Il grano dovrebbe anche essere preparato per la conservazione a lungo termine. Per fare ciò, viene essiccato, raggiungendo un'umidità critica del 15% e per una conservazione più lunga del 13-14%. Dopo che il raccolto è stato essiccato, viene pulito dai semi danneggiati e da varie impurità.
Prima dell'immissione del grano nel magazzino, anche le aree adiacenti al magazzino vengono trattate con un irroratore. La soluzione utilizzata è la stessa del trattamento interno della stanza, ma la sua quantità è raddoppiata.Nella prima zona climatica, per impedire lo sviluppo di insetti dannosi, vengono raccolti 
Il grano viene raffreddato alla temperatura della soglia inferiore.
Anche la seconda zona segue il metodo del raffreddamento del grano, ma in aggiunta tratta il raccolto con insetticidi da contatto.
Nella terza zona, al contrario, la tecnica principale è l'uso di insettoacaricidi, e in autunno o inverno viene utilizzato anche il metodo della temperatura.
È importante ricordare che quando si eseguono misure di controllo dei parassiti è necessario seguire istruzioni e regolamenti speciali stabiliti dallo Stato.
simile a punteruolo del fienile, ma differisce da esso perché ha le ali. Distribuito nella SSR ucraina nel nord. Caucaso, Crimea, Kazakistan (parte meridionale). Danneggia riso, grano, segale, mais, orzo, avena decorticata, piselli, sorgo, cracker, pasta, zucchero, fagioli, castagne, ecc.
Punteruolo del riso: 1 larva nel chicco di riso; 2a cosa, bambola; 3-coleottero; in basso c'è il foro di uscita.
Misure di controllo: le stesse del punteruolo del granaio.
Dizionario-riferimento agricolo. - Mosca - Leningrado: Casa editrice statale di letteratura agricola collettiva e agricola statale "Selkhozgiz". Redattore capo: AI Gaister. 1934 .
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Uno scarafaggio della famiglia del punteruolo, un parassita del grano (principalmente riso) e dei prodotti a base di cereali. Marrone, lunghezza 2,1 3,5 mm. Ampiamente distribuito... Grande dizionario enciclopedico
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punteruolo del riso- punteruolo del riso, vedi Granaio e punteruolo del riso...
Uno scarabeo della famiglia dei punteruoli (vedi Curculioni); pericoloso parassita del grano, principalmente riso e prodotti a base di cereali. Lunghezza corpo 2 3,5 mm, colore marrone. Patria dell'India, da dove si diffuse con il riso ovunque... ... Grande Enciclopedia Sovietica
Famiglia degli scarabei punteruoli, un parassita del grano (principalmente riso) e dei prodotti a base di cereali. Marrone, lungo 2,13,5 mm. Ampiamente distribuito... Storia Naturale. Dizionario enciclopedico
riso- Oh, oh. riz m. 1. Rel. al riso. Buccia di riso. BAS 1. || Piantato con riso. Mentre ci avvicinavamo, ci siamo ritrovati in una risaia paludosa. Garin Dal giorno. Intorno al mondo viaggi. 2. A base di riso; a base di riso. Amido di riso. BAS 1. C'è del porridge sul tavolo... Dizionario storico dei gallicismi della lingua russa
granaio e punteruoli del riso- Punteruolo del granaio e del riso: 1 punteruolo del granaio; 2 punteruoli del riso; 3 chicchi di grano, orzo e mais danneggiati dal punteruolo del riso; 4 uova di punteruolo del riso deposte nell’endosperma del chicco;… … Agricoltura. Ampio dizionario enciclopedico
RUOTE DI GRANO E RISO- fam. coleotteri punteruoli, pericolosi parassiti del grano e dei prodotti a base di cereali. Distribuito ovunque (nelle regioni settentrionali vivono costantemente solo in ambienti riscaldati). Il danno è causato dagli scarafaggi (rosicchiano i cereali) e dalle larve (che si sviluppano nel grano, lo mangiano... ... Dizionario enciclopedico agricolo
SITOPHILUS ORYZAE L. (CALANDRA ORYZAE) - Punteruolo del riso- vedi Sitophilus oryzae L. (Calandra oryzae) Punteruolo del granaio del riso. Pronoto con fitte macchie rotondeggianti. La parte superiore è opaca o leggermente lucida. Elitre con 2 macchie vaghe, rotonde, rossastre (dietro la spalla e davanti all'apice). Ali posteriori... ... Insetti - parassiti agricoli dell'Estremo Oriente
Punteruolo del riso - Sitophilus oryzae
L'India è considerata la patria del punteruolo del riso, dove è conosciuto quasi quanto il punteruolo del granaio. Nel 1763 Linneo ricevette questo insetto dal Suriname (Sud America) e lo descrisse con il nome di "riso" per i danni al riso immagazzinato. Si ritiene che sia stato portato in Europa molto prima che Linneo ne venisse a conoscenza.
Il parassita del grano più comune. Cosmopolita. Il danno è causato dagli scarafaggi (rosicchiano i buchi nel grano) e dalle larve (che si sviluppano nel grano, lo mangiano dall'interno).
Danneggia i chicchi di riso, grano, segale, avena, orzo, mais, grano saraceno, orzo perlato; castagne, semi e legumi oleosi, sorgo, miglio, crusca, cracker, biscotti, pasta, mele secche; può svilupparsi nella farina incrostata. L'habitat principale del punteruolo del riso sono i granai, i mulini, le fabbriche di cereali e altri edifici in cui sono immagazzinate riserve di grano.
I coleotteri sono di piccole dimensioni (2,0-3,2 mm), di colore marrone-marrone, opaco. Alla base e verso la fine delle elitre sono presenti macchie rossastre chiare (due su ciascuna elitre). Possono volare. Vivono in luoghi ombreggiati. Alla minima irritazione cadono in uno stato di torpore, fingendo di essere morti.
I coleotteri sono molto mobili e possono percorrere distanze considerevoli. Con un forte shock, diventano immediatamente immobili e altrettanto rapidamente escono da questo stato, cercando di scappare dal pericolo.
Il processo di respirazione degli scarabei del tonchio del riso è più vigoroso di quello del tonchio del fienile, quindi, se esposti a un'atmosfera di gas velenoso, muoiono più velocemente.
Dopo la fecondazione da parte dei maschi, le femmine del punteruolo del riso rosicchiano una piccola depressione nel chicco e vi depongono un uovo, sigillandolo con una secrezione che si indurisce rapidamente sopra.
La larva, che si schiude dopo pochi giorni, di solito rosicchia un buco verso il centro del chicco, poi rosicchia dei buchi lungo il solco. All'interno dello stesso chicco possono quindi svilupparsi due larve, purché i loro passaggi siano sui lati opposti del solco. Larve lunghe. 2,5-3 mm, bianco-giallastro, senza zampe. Durante il suo sviluppo, la larva mangia circa la metà del grano. Dopo aver mutato quattro volte, la larva si trasforma in pupa.
Dopo alcuni giorni dalla pupa emerge uno scarabeo che, divenuto più forte, rosicchia il guscio del grano ed esce. All'interno del chicco semivuoto rimangono pelli di muta ed escrementi di insetti.
L'intero sviluppo dello scarabeo dall'uovo all'adulto dura 1-1,5 mesi a una temperatura favorevole. La durata della vita degli scarafaggi è di 3-6 mesi.
La temperatura ottimale per la vita del punteruolo del riso varia dai 27 ai 31°C, l'umidità relativa ottimale è di circa il 70%. In tali condizioni, la femmina può deporre fino a 10 uova al giorno. La fecondità media nell'arco della vita è di circa 380 uova (la fecondità massima è di 570 uova per femmina).
Esigente in termini di calore (temperatura dell'aria ottimale per lo sviluppo 27-29 °C, critica - O (C), umidità dell'aria (ottimale - 80-90%, critica - 50%), umidità del grano (ottimale - St. . 17%, critica - inferiore al 10%).
Negli ambienti caldi il punteruolo del riso può compiere dalle 3 alle 8 generazioni all'anno.
Punteruolo del granaio o scarabeo del grano, elefante del grano - Sitophilus granarius
Lo scarabeo del grano è il parassita più comune e pericoloso delle scorte di grano immagazzinate. Era noto all'uomo diverse migliaia di anni aC. Descritto da Linneo quasi 200 anni fa. Si chiama punteruolo “del granaio” perché vive nei fienili (deposito) e punteruolo “del grano” perché danneggia i cereali.
La patria del punteruolo dei granai sono i paesi adiacenti al Mar Mediterraneo, l'Asia meridionale e il Nord Africa.
Cosmopolita. In Russia si trova molto meno frequentemente del punteruolo del riso, ma è più resistente al freddo. Si trova più spesso nei granai e nei magazzini con scarsa ventilazione. Di solito vengono popolati gli strati superiori (fino a 0,5 metri) del tumulo di grano.
Il danno è causato dagli scarafaggi (rosicchiano i buchi nel grano) e dalle larve (che si sviluppano nel grano, lo mangiano dall'interno).
Danneggia grano, segale, orzo, avena, grano saraceno, riso, mais, sorgo, pasta, cracker, bagel, pan di zenzero e così via.
Più grande del punteruolo del riso (2,3-4,1 mm), colore del corpo dal marrone scuro al nero, lucido. Non ci sono punti luminosi sulle elitre. Le antenne e le zampe rimangono di un colore marrone intenso per tutta la vita degli scarabei. La testa è piccola e notevolmente più stretta del corpo, protesa in avanti in una lunga escrescenza leggermente ricurva verso il basso, il rostro, erroneamente chiamata proboscide. Nel maschio il rostro è alquanto ispessito e appiattito, lungo fino a 1,25 mm, mentre nella femmina è più snello e ricurvo, lungo circa 2 mm. Ci sono piccoli solchi punteggiati sulle elitre. Gli scarabei non volano.
Rispetto al punteruolo del riso, i coleotteri non possono arrampicarsi così velocemente o in altezza sui vetri verticali o su altre superfici lisce e penetrano meno profondamente nel cumulo di cereali.
In media, una femmina di punteruolo del granaio depone circa 150 uova nella sua vita, con un massimo di 300 uova.
La deposizione delle uova da parte delle femmine del punteruolo del granaio e lo stile di vita delle larve sono gli stessi del punteruolo del riso. L'unica differenza è che la larva del tonchio del granaio rosicchia il solco del grano e ne occupa il centro. Pertanto, in un chicco raramente si sviluppa più di un singolo punteruolo.
La larva è lunga fino a 3 mm, bianco-giallastra, con testa bruna, priva di zampe.
Gli scarafaggi adulti si nutrono rosicchiando casualmente la parte esterna dei cereali.
La temperatura ottimale per lo sviluppo è 25-27°C.
Condizioni ottimali per lo sviluppo del punteruolo: temperatura dell'aria 25-27 °C, umidità dell'aria 93%, umidità del grano 15-17,5%. Se esposti a temperature basse (sotto 0 °C), gli scarabei contenuti nel grano secco muoiono più velocemente.
Il punteruolo del granaio non può svilupparsi nei cereali il cui contenuto di umidità è inferiore all'11%, ma può rimanere a lungo senza cibo.
Si sviluppano da 2 a 5 generazioni di punteruolo del granaio all'anno.
