Il mondo è pieno di miracoli! Anche nella prosaica famiglia dei polli ci sono rappresentanti come il pollo di seta cinese. La pelliccia di queste creature è morbida, simile a quella di un gatto. Berretti e lanugine senza peso, il colore insolito del piumaggio: tutto conferisce ai polli una postura e un aspetto orgogliosi, paragonabili ai mandarini cinesi. Le antiche lettere cinesi lo menzionano, chiamandolo “trappola”. In Europa, hanno appreso dei polli straordinari nel 13 ° secolo, in Russia i polli sono apparsi nel 18 ° secolo;
Descrizione della razza
Il pollo di seta con piume nere è il rappresentante più antico della razza. Con soffici piume morbide e una cresta civettuola, l'uccello ricorda un barboncino. Baffi e pizzetto sono decorazioni aggiuntive del pollo di seta cinese.
In Cina, la medicina tradizionale consiglia di mangiare pollo nero per le malattie delle appendici. Per i periodi dolorosi e per bellezza, le donne acquistano in farmacia le palline di interiora di pollo nero. Alleviano immediatamente il dolore. Si ritiene che il consumo sistematico di carne nera allunghi l’età di una donna.
Gli organi interni di questo tipo di “pollo con ossa di corvo”, secondo le caratteristiche cinesi:
- ossa nere;
- pelle marrone-nero;
- carne grigio-nera.
Le carcasse di pollo sono un prodotto prelibato. Sono piccoli. La gallina pesa 1,5 kg, il gallo pesa di più. Questo è approssimativamente il peso di quelli normali; la pubescenza li rende visivamente più grandi. La struttura aggiunge esotismo: il corpo è quasi rotondo con una schiena corta e ampia e spalle sporgenti, appoggiate su gambe corte e soffici. Lobi delle orecchie turchesi, cresta e becco blu completano il quadro. Questo pollo può essere identificato solo dalla sua descrizione.
Foto e video sulla gallina setosa cinese e su questi meravigliosi uccelli sono accolti con grande interesse.
Un individuo di razza non ha piume grossolane, può avere orecchini rosso-blu e cresta rosa, ma ha sempre cinque dita con lo stesso sviluppo.
Il colore delle piume può essere grigio, blu, bianco, ma il colore principale della razza è considerato nero. Sono passati secoli e gli esotici polli di seta cinesi sono rimasti una curiosità in Europa. Le loro uova sono costose da acquistare per la riproduzione; puoi vedere la selvaggina in fattorie private e fattorie speciali.
Caratteristiche dei polli di seta
Il tipo esotico di polli non è apprezzato per la produzione di uova. Tuttavia si possono ottenere 100 uova all'anno del peso di circa 35 g. La gallina diventa una buona madre e cova non solo le proprie uova, ma anche quelle di quaglia e di fagiano. Gli uccelli non si scatenano, vanno volentieri tra le braccia del proprietario, lasciandosi accarezzare.
La piuma dei polli cinesi è pregiata. I tagli di capelli vengono eseguiti una volta al mese, per lavorare a maglia vengono utilizzati fino a 70 grammi di lanugine; Gli uccelli sopportano facilmente l'inverno in ambienti non riscaldati. Non hanno bisogno di posatoi; gli esotici non possono volare. La dieta è la stessa del pollo normale. Ma se hai bisogno che la gallina deponga le uova, è meglio fornire condizioni calde e un lungo periodo di luce.
È necessario fornire un'irrigazione a goccia; l'uccello non tollera le piume bagnate o l'umidità nella stanza.
Il pollo setoso cinese è la specie di pollo più soffice al mondo. Tuttavia, sono sensibili a tutti i disturbi dei polli. Se non adeguatamente mantenuti, i mangiatori di piumino, le zecche e le pulci distruggeranno l'effetto decorativo. Con una dieta squilibrata, è possibile il blocco o l'infiammazione del tratto gastrointestinale.
La diarrea creerà uno sgradevole pezzo di pelo arruffato dal tuo uccello ornamentale. Una stanza pulita, una buona alimentazione e cure aiuteranno a mantenere una mandria forte e sana. I polli ambulanti sono una condizione necessaria per una sana conservazione.
Caratteristiche dell'allevamento degli uccelli
Ci sono dei costi associati all’allevamento del pollo cinese. Un pollo costa 50 dollari. e. Per avere figli è necessario acquistare un gallo e diverse galline. L'uovo rimane vitale per una settimana. Una gallina non può schiudere più di 15 uova. Tenendo conto della bassa produzione di uova, per organizzare la cova è necessario acquisire uno stormo di 5 galline e un gallo. La gallina è una buona madre e c'è la garanzia che alleverà una prole sana.
Puoi comprare le uova per circa 5 dollari l'una, oppure una covata di pulcini già pronta, pagando più di 7 dollari l'una. C'è una tale opportunità se risiedi in una grande città. Gli esotici vengono venduti in negozi speciali o grandi mercati.
I polli cinesi vengono allevati come polli normali con una diminuzione graduale della temperatura, a partire da 30 gradi nella prima settimana fino a 18 dopo 1 mese. L'alimentazione è organizzata a partire dal tuorlo bollito e dai cereali frantumati con un graduale ampliamento del menù. In questo caso, le miscele frantumate dovrebbero costituire almeno il 55% della dieta, sono necessari mangimi vitaminici e verdure bollite.
Nell'abbeveratoio per i polli dovrebbe esserci sempre acqua, ma la peluria del petto non dovrebbe bagnarsi mentre si beve.
Valore del prodotto del pollo nero
Nella sua terra natale, il pollo di seta cinese è apprezzato non solo per il suo aspetto decorativo, ma anche per la speciale composizione della sua carne. La carne e le interiora insolitamente scure del pollo sono medicinali. Rispetto alla carne bianca è più nutriente e ricca di vitamine e aminoacidi. I piatti di pollo nero sono più teneri e non contengono grassi. Sono assorbiti meglio e sono considerati medicinali.
Nel 1578, un guaritore cinese elencò la carne di pollo nero tra le erbe medicinali come un farmaco che sopprime la nausea, ripristina la forza del sangue e ferma il sanguinamento.
100 g di carne di pollo nero contengono:
- vitamina B1 – 0,02 mg;
- vitamina B2 – 0,1 mg;
- acido nicotinico – 7,1 mg;
- vitamina E – 1,77 mg.
Il prodotto in questione contiene più globulina, è utile per le donne che soffrono di anemia. Mangiare carne di pollo di seta cinese è benefico per tutti, soprattutto per le persone indebolite da una malattia lunga e grave. Si consiglia di consumare 150 g di prodotto a base di carne a scopo terapeutico e preventivo.
La carne di pollo nero cinese è considerata una prelibatezza in altri paesi asiatici: Corea, Vietnam, Giappone. Il piatto è preparato con zenzero ed erbe locali. La medicina orientale raccomanda di introdurre prodotti a base di pollo nero nel menu e di consumare sistematicamente prodotti a base di pollo nero per i pazienti:
- anemia;
- per problemi al fegato, alla milza e ai reni;
- disturbi gastrointestinali.
La cottura di piatti a base di carne di pollo nero non deve essere accompagnata dalla frittura. Curry, zuppe, brodi, stufati sono i modi migliori per preparare cibi curativi.
Video sui polli setosi
Se sogni di avviare una fattoria e allevare polli, si consiglia di prestare attenzione a una razza di uccelli molto insolita: l'uccello lanuginoso cinese. Questi uccelli sono significativamente diversi dai polli a cui siamo abituati. Secondo la descrizione esterna, i polli lanuginosi sembrano soffici grumi costituiti da morbide piume. Da dove viene questa razza di pollo? Su questo argomento le opinioni degli esperti differiscono. Alcuni credono che gli uccelli siano stati portati in Europa dall'America dallo stesso Darwin. Altri credono che i polli soffici provengano dalla Cina.
Peculiarità
Comunque sia, la razza cinese di polli lanuginosi attira l'attenzione degli agricoltori e della gente comune. A causa delle loro piume delicate e setose, questi uccelli sono spesso chiamati uccelli di seta. In effetti, nessun’altra specie di uccelli ha piume così delicate e setose. Molte persone iniziano a descrivere questi uccelli dal colore delle piume. Di regola, sono bianchi. Ma ci sono polli lanuginosi di colore marrone, nero e giallo.
Un fatto interessante è che è impossibile incrociare polli lanuginosi con una razza normale. Una tale unione non produce prole. Le galline cinesi lanuginose nella foto sono povere galline ovaiole. Una gallina produce dalle 80 alle 10 uova all'anno. Nella descrizione e nella forma, differiscono dalle uova dei polli normali. L'uovo della gallina lanuginosa cinese è piccolo e di colore marrone.
Vantaggio per il consumatore
Allevare e allevare polli lanuginosi cinesi nella foto non porta un reddito significativo all'agricoltore. La carne di questo uccello è diversa dalla solita carne di pollo. Questo prodotto ricorda la carne di selvaggina nel colore e nel gusto. Ma poiché la dimensione del pollo è piccola, il peso della carne di un uccello non supera i 700-800 grammi. Considerando questo fatto, il pollo crestato non è un prodotto di consumo di massa. Nella maggior parte dei casi, allevare polli lanuginosi cinesi è necessario per la preservazione della razza e il godimento visivo.
Allevamento e mantenimento
Il pollo lanuginoso crestato cinese non richiede cure e manutenzione. Per il normale sviluppo dell'uccello, è necessario collocare gli animali domestici in un normale pollaio. Considerando che questa razza non può volare, non è necessario dotare la stanza di un trespolo. Se il proprietario desidera ricevere uova di gallina trapuntate tutto l'anno, la casa deve essere pulita e calda.
Anche l'allevamento dei polli non richiede conoscenze e condizioni speciali. I pulcini vengono prodotti incubando le uova con una gallina o riscaldandole in un'incubatrice. Naturalmente, la prima opzione è meno costosa e problematica. Affinché una gallina possa covare le uova, non è necessario creare condizioni speciali. Questi sono uccelli responsabili che monitorano attentamente la loro prole.
Nel video, un agricoltore esperto parlerà delle sfumature dell'allevamento e dell'allevamento dei polli lanuginosi crestati cinesi.
Insomma
I polli lanuginosi cinesi differiscono dalla solita razza per il loro aspetto eccellente. Ma è qui che finiscono i vantaggi di questi uccelli. Se li consideriamo dal punto di vista della redditività, allevarli e mantenerli non porterà profitto. Nonostante la carne e le uova sane, i polli non sono popolari. Spesso vengono tenuti solo per divertimento visivo e per preservare la razza. Se ti consideri un intenditore delle razze di uccelli originali, allora puoi procurarti diversi uccelli crestati e divertirti a contemplare gli animali domestici unici.
Igor Nikolaev
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La razza dei polli di seta cinesi è nota da molto tempo. Sono stati menzionati nei trattati di Aristotele. Gli uccelli erano oggetto di fascino per Marco Polo, che viaggiò in Cina nel XIII secolo. Nel XVII secolo la razza fu descritta dall'esploratore italiano Ulisse Aldrovani. Nel 19° secolo la razza fu ufficialmente riconosciuta negli Stati Uniti.
Gli uccelli sono considerati ornamentali, ma da loro puoi ricavare carne e uova. Gli individui sono distribuiti in tutta Europa e in Asia. Sono allevati in grandi aziende agricole e in fattorie private. Perché il pollo di seta cinese è popolare in tutto il mondo? Che tipo di cure richiede?
Descrizione della razza
Gli individui della razza della seta cinese sono unici. Si attraggono con il loro folto piumaggio. La peluria corta copre l'intero corpo dell'uccello. Incornicia la testa come un cappello morbido. Anche gli arti e i metatarsi sono chiusi. Il piumaggio è setoso al tatto, ricorda la pelliccia. Grazie a questa copertura, gli individui possono resistere alle basse temperature, ma non per molto tempo. Dopo aver camminato in inverno, vengono portati nel pollaio. Temperatura ottimale +10 C.
La lanugine può essere tosata e utilizzata come qualsiasi altra lanugine per lavorare a maglia maglioni, cappelli e guanti caldi. I tagli di capelli non danneggiano il pollo. Ricresce rapidamente. Ogni mese puoi ottenere 150 g di lanugine da 1 individuo. È apprezzato sul mercato per la sua bellezza. Il piumaggio dei polli cinesi può essere bianco, con una sfumatura giallastra, nera o blu. I prodotti a maglia sono insoliti e non richiedono tinture aggiuntive.
Un'altra caratteristica del pollo di seta cinese è il colore insolito della pelle e della carne. La carcassa delle razze di pollo tradizionali è leggera. La pelle ha una tinta giallastra e la polpa è rosa. Gli individui della razza cinese hanno la pelle, la carne e le ossa nere. Non sembra familiare, i piatti culinari non sono attraenti, ma vengono spesso ordinati nei ristoranti. Questo è esotico.
Inoltre, è considerato più utile della carcassa delle razze di pollo tradizionali. Gli specialisti della medicina cinese raccomandano il consumo di carne per prevenire le malattie del tratto gastrointestinale, del cuore, dei muscoli e del sistema scheletrico. La carne viene utilizzata in farmacologia per la preparazione di integratori alimentari e farmaci.
All'inizio della stagione primaverile e nel mese di agosto l'area pedonale viene trattata per eliminare le zecche che possono impigliarsi nel folto piumaggio degli uccelli. Dopo aver camminato controllano la presenza di insetti.
Come coltivare la seta cinese?
Per creare una razza cinese di polli, vengono acquistate uova o animali giovani. Le uova vengono poste in un'incubatrice dove la temperatura viene mantenuta a +38 C. I polli hanno bisogno di una stanza pulita in cui siano mantenute la temperatura e le condizioni di luce. La temperatura ottimale per i neonati è di 30 C. Le luci non vengono spente. Questo regime viene mantenuto per 5-7 giorni.
A partire da 2 settimane, la temperatura inizia a diminuire gradualmente di 2 C, con incrementi di 7 giorni, portandola a 18 C. Gli adulti si sentono bene a una temperatura di +10 C. Il regime di luce viene regolato a partire da 2 settimane. Spengono le luci ogni 4 ore. Mantenere un tempo di spegnimento di 2 ore. Per la normale esistenza dei polli è necessario un periodo di luce diurna di 14-16 ore. In questo caso manterranno una buona immunità e svilupperanno una normale produzione di uova.
- Gli esperti consigliano di somministrare immediatamente ai polli un mangime combinato: la versione “start”. I piccoli iniziano a nutrirsi il giorno dopo la nascita. Se non è possibile acquistare mangimi composti, viene utilizzata l'alimentazione tradizionale.
- Dare un uovo sodo tritato per 1 settimana.
- 2 settimane di alimentazione alternata: uova, verdure. Aneto e prezzemolo sono scelti come verdure.
- Per 3 settimane danno il grano: miglio, orzo frantumato. Il grano è mescolato con ghiaia fine.
- Dopo 4 settimane, le uova non vengono più somministrate alle galline. Il cibo principale è il mosto e il grano secco. Il mosto è composto da grano tritato, verdure bollite ed erbe aromatiche. Come liquido viene utilizzato latte scremato o brodo di carne.
- Una volta al mese è possibile passare agli animali giovani con un mangime combinato della versione “crescita”.
- A sei mesi, i pulcini vengono trasferiti al cibo per adulti.
- L’acqua deve essere liberamente disponibile.
- Gli alimentatori vengono lavati dopo 30 minuti. dopo aver servito il cibo, in modo che la microflora patologica non si moltiplichi nel cibo.
La prima porzione di mangime per 1 pollo è di 5 g. Viene aumentata ogni settimana di 5-7 g. Assicurati di includere farina di ossa, gesso e sale da cucina. Da 4 settimane danno olio di pesce e vitamine. I polli vengono trasferiti al mangime per adulti o ad una miscela combinata “per galline ovaiole”.
Gli adulti necessitano di 100 g di cereali al giorno. Ai polli deve essere data la poltiglia. Molto spesso, il cibo umido viene lasciato per l'alimentazione mattutina. I polli vengono puliti dalla miscela di cereali per mantenere il piumaggio in buone condizioni. Se i polli vengono nutriti ogni 3 ore, gli adulti ricevono cibo 3 volte al giorno.
Si consiglia di bilanciare la dieta:
È abbastanza difficile creare una dieta, quindi molte persone preferiscono utilizzare mangimi combinati acquistati in negozio. Il bestiame può essere ringiovanito utilizzando le uova delle galline ovaiole. I Podvortsy conducono i propri esperimenti, incrociando individui cinesi con uccelli di altre razze. Il piumaggio soffice è ereditato. La carne, la pelle e le ossa dei nuovi individui sono nere.
I selezionatori sostengono che è possibile incrociare gli uccelli cinesi con le seguenti razze:
- dal cancello: c'è un aumento del peso corporeo di un adulto;
- con Livornese: la gallina cinese produrrà più uova;
- con la razza Araucana: i gusci delle uova assumono una tinta verde;
- con i maschi del Sussex: dal piumaggio dei pulcini si riconoscono galline e galletti.
I pulcini emergono con un piumaggio lungo e morbido. Più vicino al mese avviene la muta. Il tasso di sopravvivenza è del 98%. Le croci hanno una buona immunità. Gli esperti sconsigliano di tenere gli uccelli setosi cinesi in gabbia, ma la loro produttività aumenta se tenuti in gabbia.
Ti piacciono i prodotti insoliti? Sì, sì, ma non pensavo esistesse una cosa del genere... Ora vivo in Cina, dove ci sono un sacco di cose interessanti e divertenti (di cui di più su www.v-evrope.com). Recentemente ho visto un pollo nero in un negozio. Pollo con pelle nera e carne nera. Dopo una rapida occhiata su Internet, ho capito che dovevo provare questo pollo non solo per curiosità!
La prima cosa che attira la tua attenzione è che il pollo è bianco e soffice all'esterno, ma nero sotto il piumaggio e all'interno... La seconda è una descrizione delle proprietà benefiche della carne di un tale pollo.
Il pollo viene allevato in molti paesi, ma molto spesso per scopi decorativi. Viene consumato e venerato per i suoi benefici per la salute soprattutto in Asia.
In Cina, la carne nera dei polli della razza “cinese setosa” viene utilizzata per scopi medicinali e sanitari già dal VII secolo.
I cinesi usano la carne dei polli di seta per curare emicrania, tubercolosi, malattie renali, “donne” e molte altre malattie. La medicina orientale paragona la carne e le uova di questi uccelli al ginseng.
Gli zoologi di Bonn che hanno studiato la composizione della carne nera hanno scoperto che contiene molti aminoacidi, calcio e vitamine; Contiene fosforo, acido nicotinico e sostanze che purificano il sangue e attivano il funzionamento dei reni, della milza e dei genitali.
Le piume dei polli di seta sembrano così eleganti per l'assenza di ganci su di esse. Pertanto le piume non aderiscono tra loro e appaiono lanuginose.
Ho comprato mezza carcassa, che mi è costata 21 yuan (circa 210 rubli). Il colore della pelle del pollo di seta è blu-nero, la carne e le ossa sono nere.
Secondo la tradizione, la coscia del pollo non viene tagliata... (I cinesi mangiano le zampe di pollo, possono anche essere acquistate separatamente fresche o in confezioni come spuntino (come le patatine)).
Come cucinare il pollo nero?
La carne di pollo nero viene solitamente utilizzata per preparare un brodo ambrato o per stufarlo.
"Per conferire al piatto maggiori proprietà medicinali, la medicina tradizionale cinese consiglia di aggiungere ginseng, scorza d'arancia, zenzero e igname bianco alla zuppa di pollo (piumino)."
Ho deciso di cucinare il pollo con lo zenzero fresco. Ho aggiunto anche un po' di curry.
A cottura ultimata la carne diventa grigia. Ma gli interni rimangono neri.
Mi è piaciuto il sapore della carne di pollo nero. 🙂 Ma mi è sembrato che assomigliasse più ai frutti di mare che alla carne. Tuttavia, la carne è più nutriente e saziante. Sembra più pesante nello stomaco rispetto ai frutti di mare.
Lo zenzero si è rivelato molto utile; senza di esso, penso che il brodo e la carne non sarebbero stati così gustosi. Pertanto, se all'improvviso decidi di cucinare un pollo del genere, tieni a mente lo zenzero.
Un incontro gastronomico così inaspettato mi aspettava in Cina. Fino a quel momento non sapevo nemmeno che esistesse una carne del genere.
Forse anche tu hai scoperto per la prima volta il pollo cinese di seta. E se la conoscete da tempo, raccontateci nei commenti le vostre impressioni!
I polli di seta cinesi hanno una storia di migliaia di anni. Patria Cina. Le galline venivano chiamate trappole. Le piume dei polli setosi non hanno uncini e quindi non possono essere intrecciate.
Non c'è muta giovanile nei polli setosi cinesi. Le galline sembrano lanose. Attirano immediatamente l'attenzione con il loro aspetto attraente. La struttura normale delle penne è caratteristica solo di una parte delle timoniere delle ali e delle penne della coda.
Oltre al piumaggio di seta, il pollo di seta cinese ha una caratteristica colorazione blu della pelle, del periostio, del tegumento peritoneale, della cresta e delle meningi. A questo proposito, hanno ricevuto il nome: neri (negris).
I polli neri furono portati nella provincia di Astrakhan da Perm, in Siberia dalla Cina e a San Pietroburgo dall'Inghilterra.
Il pollo setoso cinese è una razza leggera decorativa, di taglia piuttosto grande e piuttosto agile. Ha una forma nana.
I polli cinesi della seta hanno cinque dita. Questa caratteristica viene trasmessa in modo persistente alla prole. Le gambe e le dita dei piedi sono piumate. La testa ha cresta, barba e basette. Il pettine è piccolo, a forma di rosa, senza denti. La cresta del gallo è diretta all'indietro. Colore del piumaggio: bianco, nero, selvatico, blu. Pelle – nera. I lobi sono turchesi, il becco e la cresta sono blu.
Il peso vivo dei galli di seta cinesi è di 1,5 kg, i polli sono 1,0-1,1 kg.
Le galline cinesi della seta depongono fino a 80 uova marrone chiaro del peso di 40-41 g all'anno.
I polli di seta cinesi hanno una carne molto tenera e gustosa, anche se le carcasse non hanno un aspetto attraente a causa del loro colore nero.
Al giorno d'oggi, la razza Silki è allevata dagli amanti del pollame in tutto il mondo. Ci sono informazioni che i polli di seta vengono utilizzati per ottenere la lanugine, che viene tosata da loro come pecore. Per 2 tagli di capelli, da un pollo si ottengono 120-150 g di lanugine. Dopo la tosatura, le piume ricrescono in 30-40 giorni.
I polli di seta cinesi furono menzionati per la prima volta nel quattrocento secolo a.C. da Aristotele. Li descrive come “polli con peli di gatto”. Anche la dinastia cinese Tang ha lasciato un ricordo dei “polli neri di Cochin”, raccontandoli nelle cronache.
Nel XIII secolo Marco Polo descrisse i polli domestici come aventi la pelle nera. Questi erano polli lanuginosi cinesi. Questo pollame apparve sul territorio russo nel XVIII secolo. A quel tempo si incontrarono in Siberia, Astrakhan e Persia. Sono stati inventati molti miti su questa razza. Pertanto, gli allevatori olandesi hanno detto agli acquirenti che la razza era il risultato dell'incrocio tra un coniglio e un pollo. Molti credevano che i polli lanuginosi avessero una vera pelliccia di mammifero. Ma non è vero.
La razza è altamente decorativa. Le piume dei polli di seta sembrano così eleganti per l'assenza di ganci su di esse. Pertanto le piume non aderiscono tra loro e appaiono lanuginose. La razza è molto bella. È impossibile passare indifferentemente davanti a tale fascino. Molte persone ammirano la razza del “pollo di seta cinese”; la foto mostra la loro somiglianza con piccoli barboncini bianchi, ma con ali e becco.
Questo è esattamente ciò che scrivono di questa razza coloro che hanno visto questo uccello alla mostra. La cresta sulla testa ricorda il "berretto" di un barboncino. Polli e galli hanno barbe e basette. Il loro pettine è piccolo, realizzato a forma di rosa senza dente. Nei galli, le creste sono dirette leggermente all'indietro. Il colore del piumaggio è molto vario: bianco, blu, nero, giallo, grigio. I lobi sono di colore turchese, il becco e la cresta sono blu. È interessante notare che il colore della pelle di questo uccello è sempre nero. Ecco perché la chiamano nera.
Questi polli, a differenza degli altri polli, hanno 5 dita sulle zampe. Inoltre, le dita delle mani e dei piedi sono piumate. Il loro petto è ricoperto di peluria e piuttosto largo.
I cinesi usano la carne dei polli di seta per curare emicrania, tubercolosi, malattie renali, “donne” e molte altre malattie. La medicina orientale paragona la carne e le uova di questi uccelli al ginseng. Esistono diverse ricette per preparare questa prelibatezza medicinale.
La forma del corpo è arrotondata su tutti i lati, la schiena è ampia e corta, con spalle prominenti. La coda ha grandi trecce e penne della coda. Le loro tibie piumate sono corte. Ammirerei semplicemente tanta bellezza. Ma viene mangiata la carne non solo di polli ordinari, ma anche decorativi, sebbene l'aspetto della carcassa non sia molto attraente a causa del suo colore nero. Ma la carne è molto tenera e saporita.
Scendono dalle galline, tosandole come pecore. Dopo il taglio, le piume degli uccelli ricrescono in circa un mese. Pertanto, se qualcuno sogna di acquistare una pecora, ma non ha un posto dove tenerla, tanto vale comprare un paio di questi adorabili uccelli. I polli lanuginosi cinesi produrranno 60-75 grammi di lanugine alla volta e in un mese la stessa quantità. Il profitto è ovvio. Oltre alla lanugine e alla carne, le galline producono uova. È vero, sono di colore brunastro, ma sono molto utili, come la carne, il cui potere curativo è addirittura leggendario.
Uno di loro dice che un uomo che viveva in Cina aveva una madre malata incurabilmente. Il figlio l'ha aiutata a salire sul carro e sono andati a cercare un medico per salvare la donna. Abbiamo guidato a lungo, ma inutilmente. Non avevano altra scelta che tornare a casa. Sulla via del ritorno la famiglia si fermò presso un contadino. Il proprietario era ospitale e preparava il pollo nero per gli ospiti, la cosa più preziosa che aveva in casa. E al mattino la donna si sentì meglio. Il giorno successivo camminò a passo spedito e poi si riprese completamente. Ecco perché si ritiene che il pollo di seta cinese, le cui foto possono essere trovate, ad esempio, su Internet, guarisca molti disturbi.
Se la gallina lanuginosa cinese non vuole far schiudere i bambini da sola, le uova possono essere poste sotto una gallina normale. Affinché possa accettare i trovatelli come suoi, non è necessario respirare sulle uova, ma è necessario maneggiarle con cura con le mani indossando guanti puliti. 
Gli zoologi di Bonn che hanno studiato la composizione della carne nera hanno scoperto che contiene molti aminoacidi, calcio e vitamine; Contiene fosforo, acido nicotinico e sostanze che purificano il sangue e attivano il funzionamento dei reni, della milza e dei genitali.
Nell'antica Cina, durante le cene veniva servita carne di pollo di seta, condita con salsa bianca. Questo è stato fatto in modo che la carne scura contrastasse con il sugo chiaro.
La cucina giapponese, cinese, kampucheana, malese e coreana considera la carne di pollo lanuginosa deliziosa. Molto spesso, da esso viene preparato il brodo o in umido. Per conferire al piatto maggiori proprietà medicinali, la medicina tradizionale cinese consiglia di aggiungere ginseng, scorza d'arancia, zenzero e igname bianco alla zuppa di pollo (piumino). Questa zuppa viene data alle persone indebolite e malate. Dà loro forza e li aiuta a riprendersi da molte malattie.
In precedenza, la carne scura non era popolare nella cucina americana ed europea. Ma ora il punto di vista della cucina in queste regioni è cambiato radicalmente. Il pollame di questa razza cominciò ad essere allevato praticamente su scala industriale. Gli allevatori di pollame di molti paesi acquistavano anche polli adulti da allevare nelle loro aziende agricole. Prendersi cura dei polli cinesi non è difficile. Mangiano quello che mangiano i polli normali.
Oltre all'aspetto gastronomico, la lanugine soddisferà anche i gusti estetici del proprietario. Voglio ammirare queste galline ogni minuto. D'estate potrete costruire per loro una passeggiata e dopo aver lavorato nel vostro giardino potrete ammirare tanta bellezza. La vendita di uova e polli sarà redditizia. Ora un pulcino cinese costa 200-250 rubli, quindi l'attività è redditizia.
Se tutto è fatto correttamente, dopo 3 settimane si schiuderanno pulcini divertenti. Hanno bisogno di essere circondati con cura, messi in una stanza calda, nutriti adeguatamente e molto presto i piccoli cresceranno e diventeranno splendidi uccelli, l'orgoglio del loro proprietario.
Perché vengono cresciuti?
I polli setosi cinesi vengono allevati per diversi motivi:
Carne dietetica. I cinesi hanno scoperto che la carne dei polli di seta cinesi contiene fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, aminoacidi e acido nicotinico. Sono state scoperte sostanze che regolano il funzionamento degli organi del sistema genito-urinario e della milza. Nella medicina cinese, la carne di questa razza di pollo viene utilizzata per curare la tubercolosi, il mal di testa, le malattie dell'area genitale femminile, le malattie renali, ecc.
Lanugine preziosa. Nell'allevamento di pollame si possono contare da un lato le razze allevate per ottenere una peluria delicata e di alta qualità. I Silkies sono una di queste razze. Gli uccelli vengono tosati come le pecore. Un pollo dà da 120 a 150 g di lanugine per due tagli di capelli. Non passeranno più di 40 giorni e le piume ricresceranno.
Per l'anima. I polli cinesi lanuginosi decorano qualsiasi pollaio con la loro presenza. Osservare gli uccelli un po' goffi e socievoli è un piacere.
Galline e galletti sono così amichevoli che si lasciano accarezzare. Un carattere calmo è un altro vantaggio della razza Silki.
Come una chioccia. Le galline lanuginose cinesi sono galline eccellenti e madri premurose. Nell'allevamento di pollame, gli individui di questa razza vengono spesso utilizzati per incubare le uova e allevare pulcini di fagiano, altre razze di polli e pernici.
Uova. La produzione di uova di questa razza è di 100-120 uova durante tutto l'anno. Il peso dell'uovo arriva fino a 40 g, il colore del guscio è marrone. Le uova hanno un valore nutritivo sufficiente.
Comprare pulcini
Il costo delle razze di polli decorative è superiore a quello normale. Il prezzo di 1 uovo, in media, va dai 4 ai 7 $. Un pollo costa dai 6 dollari in su; per un adulto dovrai pagare quasi 50 dollari.
Una piccola selezione di video, per chi non avesse abbastanza articoli e foto :)
