Gansos selvagens: diversidade e diferenças entre espécies. As melhores raças de gansos para um agricultor: classificação e vantagens Raças avícolas de gansos

A criação de gansos em casa é um negócio bastante lucrativo, por isso é muito difundido. As aves se diferenciam pela alta precocidade, sendo consumidos 1,3 kg de capim e 2,5 kg de concentrados por quilograma de peso vivo. A raça das aves desempenha um papel importante na obtenção de lucros máximos com custos mínimos. Hoje, existem cerca de 20 raças diferentes que são mantidas com sucesso em domicílios.

Eles são criados principalmente para a produção de carne, e deles se obtém penugem. Os criadores de gansos iniciantes estão interessados ​​​​na questão de quais raças de gansos existem e suas características distintivas. Uma descrição das raças mais populares pode ser encontrada em nosso artigo.

Gansos da raça Kholmogory

Esse a raça mais antiga, cuja menção foi encontrada desde 1885. Os gansos Kholmogory são muito grandes. O peso dos machos chega a 12 kg e das fêmeas - cerca de 8 kg. Os pássaros corpulentos são diferentes:

Sua carne dietética saborosa e saudável tem excelente sabor. Apesar de todas as vantagens, os gansos Kholmogory têm uma desvantagem - sua maturidade sexual ocorre apenas aos três anos de idade. Mas neste contexto, um rebanho reprodutor pode viver até 20 anos, por isso não será necessário trocá-lo com frequência.

A raça é muito difundida na Rússia central. Para mantê-lo, é necessário um celeiro de ganso, que deve ter roupa de cama quente. As aves precisam de um ambiente livre de correntes de ar e ao ar livre. Será muito bom se houver acesso a um reservatório. Mesmo no inverno, os gansos Kholmogory caminham e nadam alegremente em águas geladas.

Ao criar uma raça Não deve haver mais de quatro mulheres por homem. Cada ganso deve ter seu próprio ninho. Os ovos destinados à incubação não são armazenados por mais de 15 dias. Se todas as recomendações forem seguidas, a população aumentará em 15 a 20 aves anualmente.

Gansos Lindovsky

A raça é o resultado do cruzamento de gansos chineses e Gorky. Para obter uma raça grande e com alta produção de ovos, foram selecionados os melhores representantes das raças. A prole resultante foi cruzada com aves Adler para melhorar a qualidade das penas e da penugem. Mas a criação da melhor raça do mundo não parou por aí. Para obter carne e fígado de excelente qualidade, a raça resultante foi cruzada com gansos Arzamas.

Como resultado de um trabalho tão complexo, descobriu-se raça de grande porte, que é diferente:

• precocidade;
• com peso médio de 7 a 8 kg;
• plumagem espessa e branca;
• penugem de alta qualidade;
• produção de ovos de até 50 ovos por ano.

Os gansos da raça Linda atingem a maturidade sexual completa aos 8 meses.

Uma das principais condições da raça é fornecendo às aves um grande número de bebedouros. Sem água eles podem ficar doentes. Os aviários devem ser equipados com recantos isolados e mal iluminados, onde os gansos possam se aposentar.

Os gansos Lindovsky começam a botar ovos no final do inverno. Deve-se levar em consideração que as fêmeas saem da ninhada todos os dias por cerca de meia hora, que neste momento deve ser mantida na temperatura necessária. Para fazer isso, os ovos podem ser borrifados com água morna.

Grandes gansos cinzentos

A raça é apreciada por muitos agricultores, pois as aves não necessitam de cuidados adicionais e podem viver bem sem lago. As características distintivas dos gansos cinzentos são:

• o peso dos machos é de 9 kg, dos gansos - cerca de 6 kg;
• corpo largo;
• bico grosso de cor laranja e ponta rosa;
• pescoço médio;
• barriga branca;
• cor cinza das penas.

O tempo de maturação da raça é surpreendente. Em apenas 2 meses, a ave ganha peso até 5 kg. Num ano, um ganso produz cerca de 60 ovos, cada um pesando 200 g.

A raça não é adequada para agricultores iniciantes porque apresenta baixa taxa de sobrevivência em idade precoce. Isso se explica pelo fato de os animais jovens necessitarem de cuidados especiais. Os gansos são transferidos para o regime normal apenas a partir de um mês de idade.

Gansos Demidov

A raça é mais comum nas regiões norte e algumas regiões centrais da Rússia. Adultos aos 8 meses capaz de ganhar peso de 7 a 8 kg. Eles diferem:

• grande envergadura;
• pernas enormes;
• plumagem branca;
• curvatura característica da parte frontal da cauda.

Os gansos fertilizados na primavera produzem até 68 ovos por ano, cada um dos quais pesa até 200 g. Os gansos Demidov são muito vantajosos para o cultivo em condições industriais, pois não requerem cuidados e nutrição especiais e se desenvolvem de acordo com o padrão usual.

Criado na Dinamarca a raça é uma das melhores do mundo. Seus recursos incluem:

• construção média;
• o peso dos homens é de 7,5 a 8 kg e das mulheres - de 5,5 a 7 kg;
• corpo profundo e longo;
• pescoço de comprimento médio;
• bico pequeno;
• uma pequena dobra de gordura no abdômen;
• patas e bico laranja;
• plumagem branca.

Os gansinhos ficam muito elegantes e bonitos quando sua penugem branca se transforma em penas. Sua plumagem é de um branco puro, sem quaisquer inclusões.

O dinamarquês Legart se distingue por sua despretensão e alta taxa de sobrevivência de gansos. A fêmea produz de 30 a 40 ovos com peso de até 200 g por ano. Os gansinhos ganham peso rapidamente e aos três meses podem pesar até 7 kg.

A raça é famosa por sua penugem. As aves podem começar a ser depenadas a partir de um ano de idade, a cada mês e meio. Como resultado, até 500 gramas de penugem são coletados de um indivíduo por ano.

O Legart dinamarquês é muito sensível às mudanças de temperatura, por isso, no inverno, precisa ser mantido em aviários aquecidos. No verão, os gansos engordam bem a carne nas pastagens e, quando abatidos em novembro-dezembro, apresentam carcaças comercializáveis. Os machos tornam-se sexualmente maduros três semanas depois das fêmeas. Os gansos entram na época de postura em abril.

Um de cada tipo A raça foi criada para lutar contra gansos. É por isso que eles são diferentes:

são divididos em três tipos, que diferem no formato do bico.

A raça é muito viável e pode suportar até as temperaturas mais baixas, mas suas qualidades econômicas e úteis são baixas. O peso dos homens adultos atinge 5-6,5 kg e das mulheres - entre 5,2-5,5 kg. Os gansos põem até 25 ovos por ano e são boas galinhas reprodutoras. Aos dois meses de idade, os animais jovens atingem um peso vivo de cerca de 4 kg.

As lutas de ganso sobreviveram até hoje. As lutas de Tula Gander são realizadas regularmente em algumas cidades russas. Os gansos lutam com as asas e o uso de bicos e patas é inaceitável. A batalha continua até que um dos gansos fuja do campo de batalha.

A raça foi desenvolvida selecionando aves da região de Toulouse, na França. O resultado são grandes gansos domésticos, que se distinguem por:

• tamanho impressionante;
• peito largo e grande;
• pernas enormes e curtas;
• uma espécie de “bolso” embaixo do bico;
• rugas;
• O peso vivo de um ganso é de 8 a 8,5 kg e o de um ganso chega a 7 kg.

Impressionantes em tamanho e peso, as aves são muito calmas e sedentárias. Com manutenção e engorda adequadas, cada indivíduo pode produzir um fígado de 400 g.

Este tipo de gansos adora muito o calor, por isso precisa ser mantido em uma casa quente. Também é necessário evitar correntes de ar e controlar os níveis de umidade. O não cumprimento destas condições representa uma ameaça à vida das aves.

A produção de ovos de gansos varia de 25 a 40 ovos por ano. Além disso, uma pequena porcentagem da prole sobrevive, já que as fêmeas não gostam muito de chocar os ovos. Portanto, para criar a raça com sucesso, é necessário adquirir uma incubadora, ou botar ovos para gansos de outras raças.

Grandes belezas brancas como a neve têm o nome da cidade em que foram criadas. A raça alemã revelou-se grande e carnuda. Dela os machos pesam até 9-11 kg e as fêmeas - de 8 a 9 kg. Os gansos Emden são diferentes:

• cabeça grande e larga;
• bico largo e grosso;
• corpo comprido com dobra na barriga;
• pernas curtas muito enormes.

As aves são bem alimentadas e possuem carne e gordura de boa qualidade. Os gansos produzem de 25 a 30 ovos por ano. Aos dois meses de idade, os jovens pesam cerca de 4 kg.

Ao contrário de outras espécies de gansos, os gansos Emdem mudam a cor da plumagem. Os gansinhos eclodem com penugem cinza. Os adultos podem ser brancos, manchados ou completamente cinza. Os pássaros ficam brancos puros após a muda.

Relativamente uma pequena raça de gansos foi trazida para a Rússia em 1975. O peso médio dos gansos é de 6 a 7 kg, enquanto as fêmeas podem pesar de 5 a 6 kg. Uma característica distintiva dos gansos italianos é:

Com manutenção e engorda adequadas, a principal característica dessas aves é o peso do fígado, que chega a 7% do peso total do indivíduo. O sabor do fígado, com o qual é feito o famoso patê de ganso, também é muito valorizado.

A produção de ovos de gansos é bastante elevada. Eles põem de 40 a 50 ovos por ano, cada um pesando 150 gramas. As fêmeas são boas galinhas reprodutoras. Aos dois meses, o peso dos jovens pode chegar a 3 kg. Eles atingem a maturidade sexual aos 240 dias após o nascimento.

Gansos egípcios

Os gansos egípcios ou do Nilo são frequentemente chamados "indogushi". Seus parentes mais próximos são os patos, mas eles se parecem mais com gansos. São aves selvagens, mas têm uma carne muito saborosa, por isso são alvo de caça.

Os gansos egípcios são diferentes:

• físico esguio;
• plumagem luxuosa;
• asas largas;
• pernas altas;
• pescoço fino.

Gansos do Nilo nade e mergulhe lindamente e corra rapidamente no chão. O vôo deles é rápido, fácil, mas barulhento.

Os "Indogusi" são comuns na África tropical e no Vale do Nilo. Eles vivem às margens de lagos e rios, cobertos de florestas. Os ninhos são construídos em árvores, pântanos ou solo seco. Eles se reproduzem o ano todo, incubando uma ninhada de oito a nove ovos durante 28 dias. A fêmea não senta na ninhada até colocar o último ovo. Portanto, os filhotes eclodem ao mesmo tempo.

Durante a época de acasalamento, gansos muito agressivo, e muitas vezes ocorrem brigas entre eles. Ao cortejar uma fêmea, eles exibem suas penas brancas, localizadas na parte inferior das asas.

Os antigos egípcios consideravam os gansos do Nilo aves sagradas e frequentemente os representavam em afrescos e relevos.

Os critérios mais importantes na escolha de uma raça de ganso são o tamanho e a maturidade precoce. Deve ser dada especial atenção a estes dois factores, uma vez que desempenham um papel decisivo na rentabilidade de uma empresa agrícola. Na hora de escolher os gansos, é necessário levar em consideração as condições climáticas em que serão mantidos. Afinal, cada raça foi criada num determinado clima, o que significa que é nestas regiões que irá revelar todas as suas capacidades.

Em termos de popularidade do cultivo doméstico, os gansos ficam em segundo lugar, depois da criação de galinhas. Essa demanda por gansos se deve à sua manutenção despretensiosa e ao rápido crescimento. Os criadores desenvolveram atualmente dezenas de raças que se difundiram tanto no nosso país como no estrangeiro. Este artigo discute exatamente esses raças de gansos com fotografias e títulos para ajudar os agricultores a fazerem uma escolha.

Raças de gansos comuns

Tendo decidido criar gansos em seu próprio quintal, o criador imediatamente se depara com uma difícil questão: que raça de gansos ele deve escolher para criar em casa? Alguns gansos se distinguem por seu grande tamanho, outros por sua grande massa e outros ainda ganharam popularidade por sua resistência e corpo forte. Depois de conhecer as breves características das raças mais populares, será muito mais fácil fazer uma escolha.

Criado artificialmente para produzir grandes quantidades de ovos e carne grandes. A constituição corporal desta raça é bastante grande e forte. Os machos atingem um peso vivo de 9 kg ou mais e as fêmeas - cerca de 7 kg. Os gansos distinguem-se pela maturidade precoce e rápido crescimento. O peso de um ovo é de cerca de 170 gramas.

Esta raça distingue-se pela resistência e resistência suficientes às condições climáticas adversas. Eles têm plumagem espessa, branca como a neve. O macho pesa cerca de 7 kg e a fêmea – 5 kg. Os gansos desta raça têm um instinto taciturno bem desenvolvido, por isso lidam bem com o papel de pais.

Foi criado por criadores para aumentar a produção de ovos de gansos. Excelentes habilidades de postura de ovos aparecem apenas no primeiro ano de vida da fêmea. O peso de um ovo é de cerca de 200 gramas. Durante a primeira temporada, a fêmea põe cerca de 45 ovos. No entanto, os gansos desta raça também apresentam carne excelente em quantidades suficientes. Eles pertencem a uma raça meio-pesada. Os adultos têm um peso corporal de cerca de 7,5 kg, as fêmeas são ligeiramente menores em tamanho.
Eles foram criados especificamente para a produção de fígado gorduroso, que produz pratos e patês caseiros de excelente sabor. O fígado dos gansos desta raça pesa 0,5 kg ou mais. O peso corporal total dos homens chega a 7 kg, e o das mulheres – 5-6 kg. Além da carne e do fígado, os criadores que criam gansos desta raça obtêm excelente penugem.
Eles ganharam popularidade não só em nosso país, mas em todo o mundo. Eles são valorizados porque, ao comerem significativamente menos alimentos, atingem um peso maior do que todos os outros gansos. Gansos com 60 dias de idade têm um peso corporal de cerca de 6 a 6,5 ​​kg. No entanto, eles têm habilidades modestas de postura. Os gansinhos desta raça são caracterizados por excelente taxa de sobrevivência e rápido desenvolvimento. A penugem de ganso é de alta qualidade e por isso é sempre muito procurada.
Eles diferem na aparência devido ao pescoço curto, mas grosso. Apresentam excelentes formas de carne e uma maravilhosa apresentação da carcaça. Adequado para alimentação intensiva de fígado gorduroso. O peso vivo de um ganso chega a 8 kg e o peso do fígado é de cerca de 600 gramas.
Distinguem-se pela alta atividade e boa engorda de carne e fígado gorduroso, que em uma ave adulta pesa cerca de 400 gramas. O peso dos adultos é de 6 a 7 kg. Durante o período de postura, a fêmea põe cerca de 40 ovos de tamanho médio. Eles adoram passar o tempo ao ar livre e comer muito bem alimentos verdes.

Raças de gansos com fotos e nomes, apresentados no artigo, ganharam popularidade devido à sua valiosa penugem, carne saborosa e ovos grandes. Muitos criadores criam diversas raças de gansos com orientações diferentes, o que torna esse negócio ainda mais lucrativo. Continue lendo no site.

Os gansos não são adequados para o sector privado urbano, onde são criados num pequeno quintal. Em condições fechadas, exigem custos significativos de alimentação (e os gansos em crescimento comem muito bem). Ao mesmo tempo, crescem e ganham peso muito mais lentamente do que no caso do pastoreio livre. Portanto, para condições urbanas, é melhor escolher frangos de corte do que gansos. Se as condições permitirem que você mantenha essas aves maravilhosas, provavelmente você estará interessado na questão de quais raças de gansos existem, suas características distintivas e qual delas é mais lucrativa de criar. Tentaremos responder às suas perguntas.

Instruções na criação de gansos

Em princípio, as raças de ganso são divididas em duas direções: carne e ovo. Mas como os gansos não põem ovos com tanta frequência, é mais conveniente usar galinhas para esses fins. Nesse sentido, seria mais correto dividir as orientações em decorativas e de carne. Na maioria das vezes, raças grandes de gansos são criadas na fazenda para obter uma carcaça maior. Outro ponto que preocupa o agricultor iniciante é a resistência dos animais de estimação a doenças infecciosas e mudanças bruscas de temperatura. O estoque costuma ser criado na primavera e no verão, restando apenas reprodutores para o inverno, mas mesmo assim a resistência às intempéries é muito importante. A este respeito, oferecemos para consideração raças de gansos que se comprovaram ao longo de muitos anos de cultivo em diversas regiões. Eles não têm medo nem do calor extremo e das geadas; eles também são os mais resistentes a infecções;

Maior, maior, ainda maior

Grandes raças de gansos são um pedido que um novo agricultor costuma fazer. Mas há uma nuance importante aqui - o tamanho e a maturidade precoce precisam correlacionar esses dois fatores; Existem cerca de 80 raças que crescem até 8-9 kg, mas a questão é quanto tempo. É melhor que os gansos atinjam o peso de 5 kg em 4-5 meses do que levantar um peso pesado que atingirá o peso de 10 kg com a idade de um ano e meio. Portanto, consideraremos primeiro as raças grandes de gansos de maior “maturação precoce”.

Raça Toulouse de gansos

Essas aves crescem muito rapidamente, pelo que conquistaram amor e reconhecimento nas propriedades russas. A carne é gordurosa e muito macia, apesar do mito de que os gansos são duros. Na idade de 50-60 dias, os indivíduos chegam a pesar 6 kg. Com um ano de idade, os machos chegam a 10 kg. Eles são simplesmente ideais para administrar um negócio; depois de apenas dois meses, o gado dá lucro. A raça tem um valor especial devido ao seu fígado ser grande e muito saboroso. As fêmeas põem de 30 a 40 ovos por ano, cada um pesando 180 g. Esses gansos são frequentemente cruzados com outras raças para produzir descendentes grandes e tão resistentes quanto possível às doenças.

Ganso de testa branca

Se compararmos raças de gansos domésticos, este é um exemplar relativamente pequeno. Mas ganha 4 kg em literalmente 3 meses, é absolutamente despretensioso, resistente às geadas, também são criados na Sibéria. É o mais próximo dos parentes selvagens, pelo que manteve uma imunidade única. Requerem cuidados mínimos e a carne é muito macia e saborosa. A raça não é muito comum, por isso é difícil encontrar exemplares reprodutores.

Raça Tula de gansos

Basicamente, todos os que se interessam por esta área da avicultura, mais cedo ou mais tarde, conhecem esta raça. São muito produtivos, rentáveis ​​e fáceis de manter. Se você está interessado em raças de gansos para carne, então esta é a sua opção. Os gansos atingem 9 kg, os gansos 7-8 kg. São amados, antes de tudo, pela sua precocidade. Em apenas 50 dias podem chegar a pesar 5 kg, sem muitos cuidados, principalmente se houver pasto aberto. Ao comer 2 kg de grama diariamente, eles crescerão aos trancos e barrancos. Claro, você precisa fornecer suplementos adicionais de grãos e vitaminas. Esta é uma raça única, talvez até a única, que combina excelente resistência ao frio e às doenças e um peso tão grande. Quase 100% dos pintinhos nascidos sobrevivem até a idade de abate. Esta é praticamente a maior raça de gansos e sem dúvida merece a atenção dos agricultores.

Gansos Kuban

Às vezes são classificados como uma raça decorativa, pois são muito bonitos. A cabeça pintada, a faixa preta no pescoço e a parte inferior branca como a neve os tornam surpreendentemente elegantes. Hoje, diversas variações de cores foram desenvolvidas, por isso podem ser surpreendentemente brilhantes. Ao mesmo tempo, amadurecem muito precocemente, em 60 dias ganham facilmente 4 kg, e em 75 dias - 5 ou mais. Atingem a maturidade total por volta dos 5 a 6 meses e são muito resistentes a diversas doenças, inclusive bacterianas.

Grandes gansos cinzentos

Se você mostrar as raças de gansos em uma foto, seu olhar provavelmente irá parar nesses pássaros maravilhosos. O peso dos homens chega a 11 kg, o que está longe do limite. Mas, em média, são abatidos indivíduos com peso de 7 a 8 kg, o que é muito bom. O momento de amadurecer surpresas e delícias. Em apenas 9 semanas você ganha uma ave pesando 5 kg. É por isso que a raça é apreciada em muitas fazendas que criam gansos. As fêmeas produzem cerca de 60 ovos por ano, cujo peso chega a 200 g. São muito procuradas em redes de restaurantes e cafés. O seu excelente valor nutricional não passou despercebido aos consumidores. Mas se você é um observador de pássaros amador, esta raça não é para você. Eles têm uma taxa de sobrevivência bastante baixa, por isso os animais jovens precisam de cuidados especiais. Depois de apenas um mês, os gansos ficarão mais fortes e poderão ser transferidos para o modo normal.

Gansos Demidov

Esta é uma ave comum, muito comum nas regiões do norte da Rússia. Sua principal vantagem é o rápido ganho de peso nos primeiros dois meses. Em 8 semanas podem ganhar 5 kg, o que é benéfico para os negócios. Em 8 meses o indivíduo atinge de 7 a 8 kg.

Os melhores gansos do mundo

A raça de gansos Lindovsky é o resultado de uma seleção cuidadosa. Para obter a raça, foram cruzados gansos Gorky e chineses. Os melhores representantes da raça foram selecionados e cruzados com outros membros da família para obter a raça maior e com maior produção de ovos. Em seguida, para melhorar a qualidade da penugem e das penas, os descendentes resultantes foram cruzados com representantes de Adler. Mas os criadores também não pararam por aí; eles precisavam que os gansos Linda se tornassem os melhores da sua espécie. Para melhorar as qualidades da carne, bem como melhorar o sabor do fígado, os gansos foram novamente cruzados, desta vez com representantes da raça Arzamas. Vamos ver o que aconteceu como resultado de um trabalho longo e difícil.

Os criadores foram recompensados ​​pelo seu esforço com os resultados obtidos. Os gansos da raça Linda são bastante grandes e de maturação precoce. O peso médio chega a 7 a 8 kg, mas muitas vezes há casos em que indivíduos com peso de 13 kg são cultivados em fazendas. O vencimento total é atingido aos 8 meses. Possuem plumagem espessa e branca, a penugem de alta qualidade, é utilizada na produção de diversos materiais isolantes. A produção de ovos dos indivíduos é alta - cerca de 50 ovos por ano. Assim, é uma raça versátil e com muito custo-benefício que merece consideração.

A raça mais antiga

Os gansos da raça Kholmogory foram os primeiros a aparecer em terrenos particulares. Menções à sua criação foram encontradas desde 1885. Existem duas linhas desta raça. Os representantes de um deles são famosos pelos bicos muito longos, foram cruzados com a raça Tula. Os segundos, ao contrário, têm bico curto, foram cruzados com gansos selvagens e cinzentos. São pássaros muito fortes e corpulentos. A cabeça é grande, com uma protuberância na testa. O peito é largo e convexo, com dobras características no estômago. Esta é uma raça grande, em média os indivíduos atingem 8-9 kg. A produção de ovos é baixa, cerca de 40 ovos por ano. Mas os gansos são galinhas maravilhosas.

Esta é uma das melhores raças de carne. A carne tem excelente sabor, dietética, saborosa e saudável. Os gansos são muito calmos por natureza e vivem bem em grandes rebanhos. Eles são resistentes e despretensiosos. Tendo como pano de fundo todas as vantagens desta raça, apenas uma desvantagem pode ser notada: a maturidade sexual dos indivíduos ocorre somente após 3 anos. Mas eles podem viver até 20 anos, por isso não há necessidade de trocar frequentemente o rebanho reprodutor. Os gansos da raça Kholmogory são comuns na Rússia central e em outras regiões. Apesar da despretensão, exigem uma cama de ganso, sempre com uma cama quentinha de palha. É necessário verificar se há correntes de ar no ambiente; isso pode ser prejudicial para a ave. A criação ao ar livre também é necessária para a saúde e o desenvolvimento adequado. No inverno, em quase todas as geadas, eles andam alegremente na neve e nadam em águas geladas. Seria ótimo se eles tivessem acesso gratuito a um corpo d'água. Então seus pássaros crescerão fortes e saudáveis.

Gansos Gorky

Estas aves foram criadas por seleção, através do cruzamento das raças Solnechnogorsk e chinesa. O resultado foram pássaros brancos, cinza ou cinza, com cabeça pequena e protuberância na testa. O peso médio chega a 6-8 kg. A carne destas aves é valorizada pelas suas propriedades gastronómicas especiais. Os gansos são poedeiras muito boas, você pode obter cerca de 60 ovos por ano. Mas raramente dão boas galinhas. Os indivíduos tornam-se totalmente maduros 240 dias após o nascimento. A eclosão dos gansos é de 70-80% do volume total de ovos postos. Aos dois meses, os jovens chegam a pesar 4 kg. Na maioria das vezes esta raça é usada por grandes fábricas.

Gansos Adler

Esta é uma raça criada na fábrica de Krasnodar. Como resultado da seleção em vários estágios, os gansos indígenas do sul foram criados perfeitamente adaptados ao clima quente, razão pela qual se espalharam diretamente na parte sul da Rússia. Eles parecem gansos grandes e cinzentos. Distinguem-se pela plumagem branca, corpo curto e largo e bico curto. Esta é uma raça bastante grande, com peso médio de 7 a 9 kg. Em dois meses, os jovens chegam a pesar até 4 kg. Infelizmente, eles não são muito férteis mesmo em condições de fábrica, a ninhada representa cerca de 50% da produção total de ovos. Em casa, essa criação não é lucrativa.

Gansos de argila Vladimir

Esta raça foi criada na cidade de mesmo nome, e recebeu nome duplo por sua cor característica. Hoje esta raça não é muito comum, mas é encontrada em algumas fazendas do país. Na verdade, é um híbrido das raças Kholmogory e Toulouse. Os indivíduos reprodutores foram selecionados com base no tamanho, produção de ovos e qualidade das penas. O resultado foi um pássaro compacto e denso. Seu peito é largo e o pescoço é de comprimento médio. Há um par de dobras cutâneas no abdômen. O peso médio dos indivíduos é de 7 a 9 kg. Os gansos põem bem os ovos e chocam bem os seus descendentes. Porém, o rendimento dos pintinhos é pequeno, apenas cerca de 50% dos ovos postos. Mas os pintinhos nascidos sobrevivem com quase 100% de probabilidade. Em dois meses os animais jovens chegam a pesar 4 kg. Estas aves produzem carne de excelente qualidade e excelente penugem. O pool genético desses gansos é muito valioso, pois são desenvolvidas novas raças que reterão as antigas e ganharão novas qualidades.

Gansos italianos

A pátria desta raça é a Itália, mas os gansos foram trazidos da Tchecoslováquia para a Rússia há muito tempo. Em comparação com outras raças, são pássaros pequenos. Seu peso é de 5 a 7 kg. A plumagem é branca como a neve em todo o corpo, mas praticamente não há penugem. Aos dois meses, os jovens chegam a pesar 3 kg. Mas a principal característica é o enorme fígado, que, com engorda adequada, representa cerca de 7% do peso total do ganso. É fácil de calcular, com um peso total de 7 kg obtemos quase 500 g deste valioso produto. Todo mundo provavelmente sabe quanto custa o foie gras. Portanto esta raça é muito valiosa.

Gansos chineses

Aqui esta raça apareceu domesticando gansos selvagens. O resultado foi um pássaro barulhento, barulhento, inquieto, extremamente ativo e enérgico. Têm a cabeça bastante grande com uma protuberância na testa, o corpo não é muito longo, convexo e arredondado. Esta é uma raça pequena, o peso dos adultos é de 4-5 kg. Mas tem alta produção de ovos. Em um ano, um ganso põe cerca de 80 ovos. Hoje, essa raça é cruzada com outras maiores para produzir aves de alto peso e carne de boa qualidade.

Gansos Edmen

Esta é uma raça alemã, que leva o nome da cidade onde surgiu. Estas são grandes belezas brancas como a neve. A cabeça é muito grande e larga. O bico é grosso e largo. O corpo é longo, há uma dobra característica no abdômen. As pernas são curtas e muito maciças. A raça Edmen foi criada por alemães práticos e, claro, revelaram-se grandes aves de corte. Os gansos pesam 9-11 kg, os gansos 8-9 kg. Sua produção de ovos não excede 25 ovos por ano, e os gansos relutam em servir como galinhas chocas. Aos dois meses, os jovens pesam cerca de 4 kg. Esta raça é valorizada pela sua excelente carne e gordura dietética, de excelente qualidade.

Assim, podemos completar a revisão das raças de gansos mais famosas e difundidas. Esta não é toda a diversidade pela qual devemos agradecer aos criadores. Mas outras raças são menos conhecidas, o que significa que será mais difícil encontrar exemplares reprodutores e custarão muito mais. Cada uma dessas raças tem características próprias, mas estão unidas por uma série de características comuns. Massa suficientemente grande, maturação rápida, despretensão e resistência a diversas doenças. São estes sinais que são mais significativos para um agricultor que se dedica à criação de gansos para vender carne, ou para o proprietário de uma quinta privada.

Em pequenas propriedades, os gansos geralmente são criados para a produção de carne. Para escolher a raça certa para criação em casa, é necessário conhecer as descrições das aves: exterior, hábitos, peso médio de uma ave viva, ganho de peso mensal, produção de ovos, qualidade de incubação e nível de eclodibilidade dos pintinhos. As suas vantagens e desvantagens devem ser avaliadas. Se levarmos em conta as características acima, é perfeitamente possível produzir carne de ganso de alta qualidade em pequenas propriedades.

informações gerais

Os gansos domésticos são parentes das aves selvagens. Eles são descendentes de gansos cinzentos e gansos de bico seco, domesticados há vários milênios.

As aves modernas distinguem-se pelo seu corpo grande, atingem a idade adulta mais rapidamente e são predominantemente de cor branca. E os indivíduos selvagens são muito menores em massa e mais frequentemente de cor branco-acinzentada.

Gansos de estimação ganham até 4 kg 2 meses após a eclosão. A criação de gansos não exige despesas especiais, pois na estação quente eles se alimentam principalmente de capim e ração sólida. A manutenção de pastagens permite que sejam criados em casa.

Raças populares

As raças de carne são divididas em pesadas e leves de acordo com o peso médio das aves.

Nomes de raças leves populares de gansos:

1. 1. Chinês.
2. 2. Romensky.
3. 3. Kuban.
4. 4. Shadrinskys.
5. 5. Italiano.

Raças pesadas de gansos incluem:

1. 1. Toulouse.
2. 2. Holmogory.

Estes são representantes das maiores espécies de aves. Convencionalmente, os gansos domésticos de peso médio também são diferenciados. Isso inclui as seguintes raças de pássaros:

1. 1. Reno.
2. 2. Adler.
3. 3. Arzamás.
4. 4. Tula.
5. 5. Argila Vladimir.
6. 6. Amargo.
7. 7. Leghart dinamarquês.
8. 8. Demidovskys.
9. 9. Linda.

chinês

Os chineses foram um dos primeiros a domesticar aves aquáticas. Portanto, na criação de muitas outras raças, esta espécie foi utilizada e aprimorada, levando em consideração as condições climáticas da região.

Os gansos são leves, a fêmea não pesa mais que 4,5 kg e o macho ganha até 5,5 kg. Gansos de 2 meses atingem 2-3 kg.

A raça possui alta produção de ovos. As fêmeas põem de 80 a 85 ovos por ano. Eles são despretensiosos e se alimentam de purê, grãos e grama. Os gansos chineses crescem rapidamente.

Romensky

Os gansos crescem rapidamente para 5-6 kg. As fêmeas põem até 50 ovos por ano. Durante a reprodução, não mais do que 60% dos descendentes eclodem.

Animais jovens aos 2 meses de idade pesam 4 kg. As aves ganham peso rapidamente antes do abate.

Os gansos Romensky têm penugem macia, que é muito valorizada e muito procurada. Além disso, sua carne é macia e saborosa.

Kuban

A raça Kuban é um verdadeiro recordista de produção de ovos. Os gansos põem até 140 ovos por ano.

O material genético das aves foi retirado de indivíduos chineses e Gorky. Sua plumagem é marrom-acinzentada e seu bico é preto.

O ganho de peso por mês não passa de 700-800 g. O ganso chega a 6 kg e o ganso chega a 5 kg.

A eclodibilidade é bastante alta. É cerca de 85%, 75-85% dos gansinhos nascidos sobrevivem.

Shadrinsky

Eles também são chamados de Urais. Mas eles são leves: os machos pesam cerca de 6 kg e as fêmeas - 5 kg. Elas põem apenas até 20 ovos por temporada, mas são excelentes galinhas reprodutoras. Até 85-90% dos gansos nascem e sobrevivem completamente. Os gansos se distinguem pela capacidade de cuidar de seus filhotes.

Eles também podem aceitar ovos de outras raças para incubação se amostras fertilizadas forem colocadas despercebidas.

Os gansos Shadrinsky são caracterizados por um exterior pouco atraente.

italiano

Embora o ganso branco italiano seja tão saboroso quanto a carne de outras raças, essas aves são frequentemente criadas para obter o fígado. Pesa 0,5 kg com peso total de carcaça de 6 kg.

As fêmeas crescem até 5-6 kg e os machos - até 6-7 kg. A produção de ovos é média. Põem cerca de 40-45 ovos por ano.

Toulouse

Esses gigantes foram criados por criadores franceses. O ganso costuma pesar 10 kg, mas com alimentação especial ganha até 15-16 kg. A carne é muito procurada.

Os pássaros de Toulouse distinguem-se pela sua cor castanho-acinzentada. Eles têm uma bolsa embaixo do bico. A pele se acumula em dobras, onde se deposita gordura de ganso de alta qualidade.

Kholmogory

Os gansos Kholmogory são caracterizados por uma constituição forte. Possuem corpo horizontal, peito largo e costas retas. As características distintivas são um bico curvo e uma protuberância nodosa e laranja na testa. Existem indivíduos com plumagem branca e malhada ou cinza.

Os machos adultos pesam cerca de 11-12 kg, as fêmeas - até 8 kg, os animais jovens - 4-4,5 kg. A produção de ovos é em média baixa - apenas 30 ovos pesando 180-190 g.

Renânia

Os gansos do Reno também são chamados de gansos alemães. A raça é despretensiosa. Eles adoram pastar em pastagens, onde ganham a maior parte do peso. Um pássaro adulto come quase 2 kg de grama verde por dia. O peso médio dos homens adultos é de 6 a 7 kg, das mulheres - 5,5 a 6 kg.

Colocam cerca de 50 ovos, o que é considerado médio. A eclodibilidade também é média, pois não excede 67-69%. O instinto materno é baixo. Apenas 8-10% das fêmeas incubam os ovos.

Adlersky

Os gansos Adler foram criados através do cruzamento de Large Greys com Solnechnogorsk Geese. Esta é uma raça de aves brancas de peso médio. Caracterizam-se pela baixa produtividade, pois põem um pequeno número de ovos (30 ovos por ano) e o teor de gordura da carne é médio. Tolerante a climas quentes.

O peso máximo dos machos é de 7 kg, as fêmeas são 1,5 kg mais leves. Às 9 semanas, o peso dos jovens é de cerca de 3,7 kg. Os gansos quase não têm instinto maternal; A eclodibilidade é baixa. Devido à má eclosão, apenas 50% das cabeças eclodem. Mas o gado criado tem uma alta taxa de sobrevivência - cerca de 80-90%, já que a raça é resistente a doenças infecciosas.

Arzamás

Os pássaros Arzamas são muito agressivos. A cor é branca, exemplares cinza e argilosos são raros.

As fêmeas de Arzamas crescem até 6 kg, os gansos - até 7,3 kg.

Os gansos têm um instinto maternal desenvolvido, por isso chocam bem os filhotes. A eclodibilidade é de 90-95%. Animais jovens apresentam rápido ganho de peso. Na 10ª semana de vida ganham até 3,5 - 4 kg. A produção de ovos é média, apenas 30-35 ovos são postos por ano.

Tula

Raça lutadora. Criado cruzando os indivíduos mais agressivos. O resultado foi alta produtividade, agressividade e resistência. O caldo é carnudo, mas a plumagem cinza reduz ligeiramente a atratividade.

Se um animal jovem de 2 meses pesa cerca de 4 kg, as fêmeas adultas pesam 7 e os machos 9 kg.

A produção de ovos é baixa - 20-30 ovos por ano, mas a eclodibilidade é bastante alta - 65-75%, e não há necessidade de uso de incubadora, pois as próprias galinhas chocam e cuidam dos gansinhos.

Argila Vladimir

Ao contrário da raça anterior, os Vladimirskie são pássaros bastante pacíficos e calmos.

Devido à cor cinza acastanhada de suas penas, eles não são tão populares quanto as espécies de ganso branco. A baixa eclodibilidade (não mais que 58%) também não está a seu favor.

Mas sua característica distintiva pode ser chamada de peso bastante elevado: os machos ganham até 8,5 - 9 kg, as fêmeas - 7-7,5 kg. Um ganso põe em média 40 ovos por ano. Embora esse número seja baixo, os pássaros adoram chocar seus filhotes. Eles sentam-se firmemente sobre os ovos, de modo que até 95% dos gansinhos eclodem e, aos 60 dias de vida, ganham 4,2-4,4 kg de peso.

Gorky

Esta raça é o resultado de uma seleção direcionada e persistente. Eles foram criados cruzando Solnechnogorsk com indivíduos chineses.

Existem representantes da raça cinza, malhado, mas mais frequentemente brancos. Os machos pesam mais de 8 kg, as fêmeas pesam 1 kg a menos.

Os gansos põem de 50 a 60 ovos por ano. Mas o instinto taciturno não se manifesta em todas as fêmeas da população, por isso é recomendado criar descendentes em uma incubadora. Isso é totalmente possível em casa.

A eclodibilidade está ligeiramente acima de 90%, a segurança é de 95-100%. O ganho de peso em um mês chega a um quilograma ou mais, portanto, aos 2 meses de idade, os gansos pesam de 3,5 a 3,7 kg.

Leghart dinamarquês

Os Legarts dinamarqueses não podem deixar de ser considerados entre as raças de carne. A cor da plumagem dos pássaros é branca como a neve. A raça se distingue pela penugem exuberante e de alta qualidade. Cerca de 0,5 kg de matéria-prima são obtidos de um animal de estimação.

Os machos e as fêmeas são bastante grandes - 8 e 7 kg em média, respectivamente. Mas eles não são adequados para criação doméstica. Entre as desvantagens:

• baixa produção de ovos (30 ovos por ano);
• baixa eclodibilidade e taxa de sobrevivência (até 65%);
• a necessidade de condições de estufa.

Demidovskys

Os gansos Demidov foram obtidos cruzando gansos Urais, Lindov e italianos. A raça foi criada na Rússia e é distribuída principalmente nas regiões norte e algumas regiões centrais. O peso da carcaça de um ganso adulto é de 8 kg. Os gansos põem de 68 a 70 ovos, pesando até 200 g. São lucrativos para o cultivo, pois são despretensiosos.

O gado tem grande envergadura, pernas enormes, plumagem branca e uma curva característica das penas na testa. Essas aves se distinguem de outras aves aquáticas pelo bico curto e em forma de protuberância.

Linda

Gansos da raça Linda são adequados para criação doméstica , por serem despretensiosos na nutrição e manutenção, adaptam-se facilmente às diferentes condições climáticas.

Os gansos brancos de maturação precoce ganham de 7 a 8 kg. Eles têm altas taxas de fertilidade, produção de ovos e eclodibilidade. Colocam até 50 ovos por ano, 90% dos quais são fertilizados. Cerca de 70-80% são excretados. As fêmeas têm um instinto maternal pronunciado. Graças aos seus cuidados, cerca de 100% dos descendentes sobrevivem.