Šiuolaikinė gyvulininkystė, atsižvelgiant į dydį, išskiria visus galvijus į didelius ir mažus, kad būtų patogiau, priskiriant jiems sutrumpintus slapyvardžius „galvijai“ ir „mėsiniai galvijai“. Nedideli tvarto atstovai yra avys ir ožkos, kurios, nepaisant kompaktiškos konstrukcijos, kartais pasiekia įspūdingų matmenų. Smulkių galvijų auginimas, sprendžiant iš apimčių, pastaruoju metu tapo vertu galvijų konkurentu dėl gyvulių nepretenzingumo ir gana mažų jų išlaikymui reikalingų darbo sąnaudų. Kadangi smulkieji atrajotojai didžiąją laiko dalį praleidžia ganyklose, pramoninių pašarų įsigijimo išlaidos yra nereikšmingos, o jų paklusnumas leidžia sumažinti priežiūrai reikalingo personalo skaičių.

Dirbamame plote gausu įvairių vertų egzempliorių, uoliai tarnaujančių savo šeimininkui – nuo kiaulių ir triušių iki vištų, ančių ir kalakutų. Dažniausi kiemo gyventojai – karvės, avys ir ožkos. Visus smulkių galvijų privalumus pamatysite tik iš pradžių išstudijavę stambaus kalibro dvarų gyventojų ypatumus.

Galvijų kilmė

Mokslininkai retai vartoja talpų terminą „karvė“, o pirmenybę teikia visuotiniam „galvijų“ apibrėžimui. Sąvokos pakeistos dėl to, kad be karvių, kurios savo protėvius sieja su laukiniais aurochais, prijaukinimo procese buvo prisijaukinti ir kiti galvijų klano nariai: pavyzdžiui, gauras, indiškas buivolas, bantengas ir jakas. . Kadangi jie atlieka tas pačias užduotis ir turi panašius išorinius duomenis, buvo priimta apibendrinta klasifikacija.

Klano įkūrėjas Turas žmogaus draugu tapo daugiau nei prieš 8000 metų. Išradingi senovės graikai pirmieji išdrįso prisijaukinti nuožmius gyvūnus. Palaipsniui veisėjai išspaudė šio buliaus genetinį potencialą iki galo, džiugindami žmoniją ne viena produktyvia veisle, gaminančia beveik pusę visos planetoje suvalgomos mėsos ir didžiąją dalį pieno produktų. Galvijų odos yra neįkainojama žaliava batų ir kitų drabužių gamyboje. XXI amžiuje karvių skaičius pasiekė rekordinį 1,3 milijardo galvų. Kitų giminaičių populiacijos yra žymiai mažesnės ir negali pasigirti tokia plačia geografine gyvenamąja teritorija.

Galvijų privalumai ir trūkumai

Iš žolėdžių karvėms reikia didžiulio pašaro kiekio, o tai žymiai padidina jų išlaikymo išlaidas. Tačiau didelis produktyvumas ir didelis skerdimo derlius pasaldina karčią maisto išlaidų piliulę. Tačiau artiodaktilų atrajotojų karalystėje ne viskas taip blogai: galvijų virškinimo sistema geriau reaguoja į stambią pašarą, pasisavindama maksimalų įmanomą kiekį juose esančių naudingų elementų. Tuo pačiu reikšmingas trūkumas yra dideli suvartojamo geriamojo vandens kiekiai.

Jei vertinsime stagarus iš traukos jėgos pozicijos, vargu ar įmanoma rasti patikimesnių gyvūninės kilmės nešiotojų. Jie turi didelę apkrovą ir yra pakankamai patvarūs „lenktynėms“ ilgose distancijose.

Smulkių atrajotojų veisimas savo svarba nenusileidžia stambesniems kolegoms ceche, kartais net lenkia juos savo svarba. Avys ir ožkos suteikia maistingą pieną, skanią mėsą ir šiltą vilną.

Naminės ožkos

Ožkos buvo „pristatytos teismui“ maždaug prieš 9000 metų, tai buvo šunų ir avių prijaukinimo grafiko dalis. Įdomu, kad jų genezė yra poligeninė: linija kilusi iš daugelio laukinių kalnų ožkų veislių.

Bezoar ožka įnešė neįkainojamą indėlį į ožkų „tapimą“.

Mažoji Azija tapo šių gyvūnų pamišimo epicentru, vėliau ši žemės ūkio epidemija išplito ir senovės graikams, kurie matė juose neįkainojamą pieno šaltinį. Kiek vėliau jie buvo pastebėti Afrikos ūkininkų ir rytų valstiečių sodybose, kurie ištobulino šių mielų būtybių auginimo technologiją. Didžiausias gyventojų skaičius fiksuojamas Afrikos ir Azijos šalyse, kuriose vyrauja specifinis klimatas ir aukšta oro temperatūra, kuri išlieka beveik ištisus metus. Tokiomis sąlygomis ne kiekvienas gyvūnas gali išlaikyti aukštą produktyvumą ir pradžiuginti savo šeimininkus skaniais produktais. 2008 m. jų skaičius siekė per 15 000 000 melžiamų ožkų ir apie 5 000 000 mėsinių ožkų.

Išvaizdos ypatybės

Yra daugiau nei 100 ožkų veislių, kurias galima apytiksliai klasifikuoti taip: mėsinės, pieninės, pūkai ir vilnos. Tarp pieno gamintojų išsiskiria Alpių, Velso ir Nubijos. Pagrindinis mėsos tiekėjas yra būrų veislė, vilnos rūšių katalogui didžiuojasi Angora, pūkinių - Kašmyro, dekoratyvinių -.

Nepaisant to, kad ožkas kartais galima supainioti su avimis, patikimiausias būdas atskirti gyvūnus yra pažvelgti į uodegą: ožkų ji visada bus trumpa ir, kaip taisyklė, nukreipta į viršų, o avims ji kabo žemyn. yra didelio dydžio.

Melžiamų ožkų veislės

Atrankinio veisimo būdu buvo sukurtos ožkų veislės, kurios neturi kvapo. Norite sužinoti, kokios tai ožkos? Perskaityk straipsnį "". Straipsnyje: kaip išsirinkti ožką, išsamus ožkų veislių aprašymas, jų priežiūros ypatybės.

Išorinės savybės:

Barzda. Beveik visų veislių ožkos ir ožkos puoštos plaukų aksesuarais.
Auskarai. Šią vaizdingą odos detalę išmintingai sugalvojo gamta: ji atlieka apsauginę funkciją, savo paskirtimi panašią į driežo uodegą: kai plėšrus gyvūnas sugriebia neapgalvotą ožką už gerklės, dažniausiai lieka „klipai“. gobšų gyvūnų dantyse, o gyvūnui pavyksta išvengti liūdno likimo būti suvalgytam gyvam.
Ragai. Raginių procesų spektrą reprezentuoja daug įdomių formų: nuo spiralės formos iki sulenktų žiedų pakaušyje. Taip pat yra apklaustų atstovų, tačiau jie yra bendrosios taisyklės išimtis.
Ausys. Ausų skirstymo eilėje ožkos, matyt, buvo pirmosios: mažos, didelės, išsikišusios į šonus, plačios, ilgos, kabančios - ant žvėrių galvų matosi visas motinos gamtos skrydžio grožis. išgalvotas.
Vilna. Yra ir trumpaplaukių, ir peraugusių ožkų, kurių ilgis siekia iki 20 cm.
Snukis. Nepaisant gerai žinomo ilgo snukio standarto, pažvelgę į ožkos dildę, galite rasti ir siaurų, buldogo snukučio formos, savininkų.

Charakterio bruožai

Nepaisant to, kad yra daugybė posakių, kaltinančių ožkas nežinojimu ir sodo nepriežiūra, iš esmės jos yra malonios ir gana diplomatiškos būtybės.

Apibendrinant būdingus jų temperamento bruožus, galime išskirti šiuos dalykus:

Smalsumas. Gyvūnų smalsumui nėra ribų: bet kokia proga jie visą laisvą laiką skiria naujų objektų ar reiškinių tyrinėjimui. Pavyzdžiui, pamatę plastikinį maišelį laikys savo pareiga jo paragauti.
Komunikabilumas. Ožkos, ypač ožiukai, noriai bendrauja su kitais gyvūnų pasaulio atstovais. Dažnai galite stebėti situacijas, kai kūdikiai lipa ant asilų ar arklių nugarų.
Lengva išmokti. Raguoti gyvūnai yra labai dresuojami, jie nedvejodami vaikšto su pavadėliu ir greitai prisimena kelią į tvartą.
Ryžtingumas. Ieškodami maisto, gyvūnai gali laipioti uolomis ir net įkopti į mažų medžių viršūnes.

Ožkos greitai pripranta prie šeimininko ir kartais nesileidžia melžiamos niekam kitam, išskyrus jį.

Ožkos turi puikią pieno produkciją ir mažus išlaikymo kaštus, todėl jos yra dažnos ūkinių žemių svečiai.

Pagrindiniai rodikliai:

lytinė branda: nuo 2 iki 6 mėnesių;
galutinis kūno formavimas: 3 metai;
vidutinė gyvenimo trukmė: nuo 8 iki 10 metų;
poravimosi laikotarpis: nuo 1 iki 1,5 metų;
nėštumo trukmė: nuo 143 iki 155 dienų;
ožiukų skaičius per vieną ėriuką: nuo 1 iki 2, kartais siekia 6;
laktacijos trukmė: iki 300 dienų per metus;
vidutinis paros primilžis: nuo 0,5 iki 7 litrų.

Poravimosi laikotarpiu ožkos skleidžia nemalonų specifinį kvapą, kuris dažnai tampa priežastimi atsisakyti veisti šiuos sodybos atstovus.

Ožkų ligos

Ožkos suserga retai, bet tiksliai, todėl svarbu laiku suprasti, kad su ožiuku kažkas negerai. Skaitykite, kur yra išvardytos visos dažniausiai pasitaikančios ožkų ligos, kad galėtumėte visiškai pasiruošti.

Privalumai ir trūkumai

Ožkų produktyvumas yra legendinis, todėl sunku nustatyti reikšmingų trūkumų. Galima pastebėti neigiamą reakciją į drėgną klimatą ir nemėgimą drėgnoms ganykloms, nes tokie pasivaikščiojimai yra kupini plaučių uždegimo.

Tarp ožkoms būdingų pranašumų yra šie:

Be pasaulinių pranašumų, galima išskirti ir „vietinius“ pranašumus:

Ožkos aukštis ties ketera nesiekia 1 m, todėl jais gali prižiūrėti net vaikai;
gyvūnai yra visiškai nepretenzingi renkantis maistą;
jie mėgsta vaišintis medžių šakomis ir žieve, o tai žymiai praturtina jų mitybą;
nereikia didelių kiekių sultingų pašarų ir koncentratų, kurie taip reikalingi kitiems ūkio gyvūnams;
prisitaikyti prie šaltų Rusijos žiemų.

Prie privalumų lobyno galime pridėti „prislopintą“ bandos instinktą, taip stipriai išvystytą avims, ir drąsą, kuri verčia ožkas saugoti savo palikuonis.

Avys – ne mažiau populiarūs sodybos gyventojai. Jie kilo iš laukinių kalnų avių. Šios unikalios būtybės yra neįkainojami vilnos tiekėjai, apie kuriuos senovės graikai skleidė legendas, o neramus Jasonas su argonautais netgi surengė ekspediciją ieškoti auksinės vilnos.

Avių veisimas namuose

Galvojate apie galimybę užsiimti avininkyste? Skaitykite, kad sužinotumėte visas detales. Padėsime išsirinkti avių veislę, nuo kurios geriausia pradėti, pasakysime kuo šerti avis ir kokiomis ligomis jos serga, patarsime dėl priežiūros ir priežiūros.

Kilmė ir prijaukinimas

Visos planetoje gyvenančios avys yra iš vienos avinų veislės – muflonų, kūrimo procese nepastebėta jokių kitų dalyvių. Likusios kalnų avių veislės niekada nedraugavo su žmonėmis. Apskritai žodis „avys“ reiškia visas prijaukintas avis, nepriklausomai nuo lyties. Vietoje jis vartojamas kalbant apie pateles.

Avys pasidavė žmogui šiek tiek vėliau nei ožkos. Toks reikšmingas žmonijai įvykis įvyko maždaug prieš 6000 metų Mažosios Azijos teritorijoje. Iš įpročio, pradėjusios vystytis kalnuotoms vietovėms, avys, greitai pripratusios prie visko naujo, pradėjo kurti kitas teritorijas. Ilgą laiką Didžioji Britanija buvo pasaulinis avininkystės centras, vėliau savo vilnos turtais dalijosi su JAV, Australija ir Pietų Amerikos šalimis. Žaliasis žemynas kartu su kaimyne Naująja Zelandija tapo nauju pasauliniu avininkystės centru.

Išvaizda

Veislių įvairovė nuostabi: mažiausių avių ūgis ties ketera siekia nuo 45 iki 50 cm, o vidutinis svoris – 13 kg. Sunkiasvoriai užauga iki 1 m, o kūno svoris dažnai siekia 160 kg. Didžiausias pasaulyje avinas svėrė apie 250 kg. Stambių veislių avims labai patogu vaikščioti, nes dėl savo svorio jos nepajėgia peršokti tvoros.

Išorinės savybės:

Charakterio bruožai

Prijaukinimo procese avys „atsipalaidavo“: sumažėjo jų smegenys, sumažėjo gyvūnų aktyvumas. Yra klišė, kad avys yra užsispyrę padarai. Tačiau liūdnai pagarsėjusią avių nelankstumą iš tikrųjų lemia prastas prisitaikymas prie visko, kas nauja.

Tarp daugelio charakterio bruožų, kurie tapo anekdotiniais, ypač ryškūs šie:

Daugelis avims būdingų charakterio bruožų buvo plačiai atkartojami animacinių filmų pramonėje.

Bandos instinktas

Atskirai reikia linktelėti į šį elgesio reiškinį, nes jis pakelia uždangą nuo daug triukšmo sukėlusios kvailystės genezės. Taip yra dėl saugumo jausmo, atsirandančio gyvūnams, esantiems didelėje grupėje. Didelėse bandose avys jaučiasi kaip žuvys vandenyje: bandos „perpildymas“ yra natūralus jų elementas. Avys taip sunkiai ištveria vienatvę, kad gali net susirgti.

„Bendrojo“ poreikis yra toks didelis, kad kai kurie asmenys susidraugauja tarp kitų gyvūnų. Pavyzdžiui, vienai avytei pavyko susidraugauti su ančiukais.

Produktyvumo charakteristikos

Avys yra vaisingos būtybės. Priklausomai nuo veislės, jie gali atsivesti ištisus metus arba tam tikru metų laiku.

Veikimo rodikliai:

lytinė branda: 6 mėnesiai;
nėštumo trukmė: nuo 142 iki 155 dienų;
palikuonys: nuo 1 iki 2 ėriukų, kartais jų skaičius siekia 5;
maksimali gyvenimo trukmė: nuo 15 iki 18 metų.

Paprastai avys pakeičiamos jaunesniais, kai jiems sukanka 7 metai. Nepaisant to, kad avys lytiškai subręsta sulaukusios šešių mėnesių, poruotis leidžiama tik tiems, kurie atšventė 1,5 metų sukaktį. Dažnai veisimosi laikotarpis būna rudenį, o prasidėjus pavasariui avys džiugina savininkus jaunais ūgliais. Mažylius patartina gimti vasario pabaigoje arba kovo mėnesį, nes prieš ganyklų sezoną jie turės pakankamai laiko sustiprėti. Sulaukę 2 savaičių jie jau gali valgyti žolę, o nuo 4 mėnesių tampa savarankiški.

Avys auginamos įvairiems tikslams: jos yra tokios daugiafunkcinės vartotojų požiūriu, kad skirstymas į mėsos, vilnos ir kitas kategorijas yra gana savavališkas. Vilna, mėsa, kailiai, riebalai, odos, pienas, lanolinas – avys padeda žmonijai spręsti daugelį globalių problemų.

Privalumai ir trūkumai

Didžiulis veisėjų susidomėjimas avių veisimu įrodo, kad ši rūšis turi daug privalumų:

Nepretenzingumas. Į šių garbanotų būtybių raitelį neįrašyta absoliučiai jokių gastronominių malonumų: gyvūnai su malonumu valgo beveik viską, ką jiems siūlo šeimininkas.
Visaėdis. Jų vaistažolių meniu – daugiau nei 500 žolelių rūšių, o desertui mielai valgo krūmų ar dygliuotų augalų šakeles. Be to, avys nedvejodami ganosi pievose po to, kai jas išnaudojo arkliai ar karvės.
Vidutinis vandens poreikis. Kad avies organizmas galėtų virškinti maistą, jai reikia gana nedidelio kiekio gyvybę teikiančios drėgmės.
Sveikata. Nepaisant jautrumo ir daugybės fobijų, jie praktiškai nėra jautrūs fiziologinėms ligoms.
Ištvermė. Judėdami iš vienos ganyklos į kitą, gyvūnai lengvai įveikia didelius atstumus.
Paklusnus charakteris. Avys nereikalauja ypatingo dėmesio, yra gana lengvai valdomos ir visiškai neagresyvios.
Atsparumas šalčiui. Garbanoti paltai neleidžia jiems sušalti žiemą. Šiltuose kraštuose ganyklose jų galima rasti ištisus metus, o „žiemos“ kraštuose užtenka vienos pašiūrės.

Avių privalumų medaus statinė šiek tiek atskiesta trūkumų derva, tačiau jų procentas yra minimalus:

Avių ligos

Deja, kirminai nėra vienintelė avių sveikatos problema. Ir, žinoma, tikimybė užsikrėsti sunkia liga su gera priežiūra yra labai maža, geriau atpažinti negalavimą iš anksto. Perskaitykite straipsnį „“ mūsų portale ir sužinokite viską apie avių ligas, simptomus ir prevenciją.

Palyginti su ožkomis, avys yra ne tokie gudrūs padarai: neįveikia nepasiekiamų stačių vietovių ir nešokinėja į tolimus atstumus. Be to, jie turi vieną unikalų gebėjimą, tiksliau – nesugebėjimą atsistoti ant kojų iš gulimos padėties. Šis reiškinys kartais gali sukelti net mirtį: aukštyn kojomis apverstas gyvūnas gali uždusti per kelias valandas.

Iš mėsinių veislių populiari Texel, mėsinės ir riebios – turkai, vilnos – Border Leicester, Jacob, Karakul, Merino, pieninės – Rytų Fryzų, dekoratyvines – gražuolė Nejd veislė.

Smulkių atrajotojų laikymas

Priėmus sprendimą pradėti veisti mažas žuvis, turėtumėte suglumti dėl kelių dalykų:

Atitikę šiuos minimalius reikalavimus galite saugiai pradėti pirkti gyvūnus. MRS patartina pirkti iš patikimų pardavėjų, kurie turi visus reikiamus dokumentus ir sugebėjo įgyti dėkingą klientų ratą.

Sulaikymo sistemos

Tiek dideliems, tiek smulkiems gyvuliams sukurti 2 pagrindiniai valdymo metodai. Bet kokios įdėjimo technologijos pasirinkimas priklauso nuo vietovės klimato sąlygų ir ūkio galimybių.

Vietose, kur temperatūra itin žema arba ganyti tinkamų ganyklų trūksta, taikoma gardo technika, kuri neleidžia likti pievoje.

Smulkių gyvūnų šėrimo ypatybės

Nepaisant to, kad gyvūnai daugiausia maisto gauna patys, patartina mitybą koreguoti maistingu maistu, ypač šaltuoju metų laiku.

Lentelė. Smulkiųjų atrajotojų mitybos struktūra, proc.

vardas	Vyrai	Patelės	Jauni gyvūnai	Ėriukai ir vaikai
Žiemos laikotarpis
Šiurkščiavilnių	25	35-40	30	30
Pašarų šiaudų	-	10-15	10	-
Silosas, šakniavaisiai	15-20	25	35	30
Koncentruotas pašaras	55	25	25	40
Vasaros laikotarpis
Žalias pašaras	70	90-100	90-100	60-65
Koncentruotas pašaras	30	0-10	0-10	35-40

Augina jaunus smulkius galvijus

Kad mažyliai augtų sveiki ir stiprūs, pirmosiomis gyvenimo dienomis juos reikia palaikyti. Yra 2 jaunų gyvulių laikymo galimybės, tačiau ūkininkai dažnai naudoja tik paskutinį:

Laikytis su mama. Ši technika apima visą motinišką palikuonių priežiūrą, todėl gyvūnai greitai priauga svorio. Tačiau tai kupina greito patelių išsekimo, nes kūdikiai sužaloja spenelius ir išsekina motinas.
Koshar-pagrindinis metodas. Dienos metu mažyliai laikomi atskirai nuo patelių, į vizitus pas mamas siunčiami tik tiek, kiek reikia maistui: pirmosiomis gyvenimo dienomis susitikimai vyksta tris kartus per dieną, palaipsniui susiaurėjant iki 2 kartų. Naktį gyvūnai būna šalia savo motinų. Taikant šį metodą, motinėlės yra geriau maitinamos ir duoda daugiau pieno.

Maži galvijai: ligos

Nepaisant jų ištvermės ir gerų adaptacinių gebėjimų, deja, ligos neaplenkia MRS atstovų.

Lentelė. Smulkiųjų atrajotojų ligos

Ligos pavadinimas	Simptomai	Gydymas
snukio ir nagų liga	skysčio pripildytų pūslių susidarymas ant gleivinės, tešmens ir tarpkanopų plyšio; aukšta kūno temperatūra; šlubavimas; tešmens pažeidimas.	Gydymas atliekamas tik pagal veterinarijos gydytojo rekomendacijas, nepriklausomas gydymas nerekomenduojamas. Draudžiama vedžioti gyvūnus ganyklose.
Bruceliozė	persileidimas.	Liga gydoma prižiūrint specialistui. Pieną galima vartoti tik pasterizavus, o mėsą – gerai iškeptą. Nustačius ligą, visi darbuotojai, turėję sąlytį su užkrėstu gyvūnu, turi atlikti medicininę apžiūrą.
Mastitas	įtrūkę speneliai; tešmens pažeidimas.	Prieš melžimą reikia nušluostyti tešmenį šiltame vandenyje suvilgyta šluoste ir apdoroti vazelinu. Odos žaizdas būtina sutepti antiseptiku.
Nekrobacilozė	raguotų kanopų dalių minkštinimas; gilios opos, padengtos tamsiomis plėvelėmis ant kanopų paviršiaus; sausgyslių pažeidimas.	Sergantys asmenys turi būti izoliuoti ir patalpinti į kambarį su minkšta, švaria patalyne. Būtina kruopščiai išvalyti žaizdas ir pašalinti pažeistas odos vietas. Tada apdorokite juos kalio permanganato tirpalu 1 g medžiagos 100 g atšaldyto virinto vandens.

Smulkių galvijų skerdimas

Galvijų skerdimas atliekamas pagal sukurtą technologiją:

Kai visos manipuliacijos bus baigtos, galite pereiti prie mėsos plovimo, prekės ženklo žymėjimo ir tikrinimo. MRS skerdenos paliekamos sveikos.

Smulkių atrajotojų veisimas yra ekonomiškai pagrįstas daugeliu atžvilgių. Nepretenzingumas prižiūrint ir prižiūrint, galimybė priaugti svorio net ir su menka mityba, atsparumas šalčiui, galimybė ištisus metus sodinti ganyklose, didelis produktyvumas - šie rodikliai yra patrauklūs daugumai gyvulių augintojų, todėl avys ir ožkos dažnai gali. rasti dirbamose žemėse.

Vaizdo įrašas – kur galima ganyti gyvulius?

Iš tiesų, mes taip pripratę prie karvių, kad avys pavirto kažkuo egzotišku ir kyla klausimas: „Ką?

Žinoma, karvės yra svarstyklės. Viena karvė sveria daugiau nei 500 kg, o avis – 10 kartų mažiau.
Norėdami padidinti pranašumą:

Šimtas karvių ėda kaip 1000 avių. Tai naudinga tik pašarų gamintojams, o jie yra mūsų partneriai;
pastatas šimtui karvių, didelė konstrukcija, yra repetuoti projektai. Tai naudinga tik statybininkams, o jie yra mūsų partneriai;

Šimto karvių melžimo ir laikymo įranga nuostabi savo įvairove ir kaina. Tai naudinga tiekėjams, o jie yra mūsų partneriai.

Taigi karvių auginimas naudingas visiems, išskyrus gyvulių augintojus. Nes joks pieno kiekis, net ir didžiausias pieno kiekis negali kompensuoti ilgalaikio turto „perkaitimo“. Taip jie sėdi fermose ir laukia antstolių. Tada, kai visos karvės išvežamos, jos pradeda žiūrėti ėriukų kryptimi.

Kokie yra avininkystės pranašumai?

Galite pradėti nuo apačios, būtent, atsižvelgti į tokius veiksnius, kaip gilaus kraiko naudojimas avims yra pelningesnis nei karvėms dėl mėšlo struktūros ir drėgmės. Karvėms jis labai sutankina, o kraikas virsta pelke.

Viena mėsinė karvė pašaro suvalgo net 10 avių, tačiau bulius per dieną priauga 1,5 kg svorio, o jaunikliai iš 10 avių – dvigubai daugiau. Jautį galime skersti sulaukę pusantrų metų, o ėriukus – šešis mėnesius. Tai yra, pinigus užšaldė galvijų auginimas pusantrų metų nebaigtoje gamyboje ir tai yra 20% pajamų praradimas. Parduoti bulių galite tik urmu arba patys eiti į mėsos koridorių. O ėriuką galima parduoti tiesiogiai vartotojui ir gauti maksimalias pajamas.

Avis turi tokią pjovimo aparato struktūrą (vidutiniškai tarp karvės ir arklio), kad karvė jai nėra konkurentė lauke. Augalų valgymo herbariumas avyse yra tris kartus didesnis nei karvės. Avis galima valgyti, ji puikiai sutrinama ir virškinama, tačiau karvės dėl to turi didelių problemų. Avys iš pašaro išskiria 10-12% daugiau maistinių medžiagų nei karvės. Dėl kruopštesnio maisto apdorojimo dėl mažo dydžio.

Be to, karvės ir avys neturėtų būti kontrastuojamos. Taigi, jei avelė susilaukė dvynių, ekonomiškai tikslinga jai maitinti vieną litrą karvės pieno per dieną. Ir tokiu būdu už 20 rublių gaunama nenugriebto pieno vidaus rinka, o ėriukai vystydamiesi neatsiliks nuo bendraamžių, kurie yra vieni su motinomis. Avys taip pat geriau sugeba sutvarkyti karvėms šeriant likusį šieną. Ir jie užtikrina, kad jis būtų visiškai suvartotas.

Apibendrinant galiu pridurti, kad gyvulių augintojus labiau traukia avys, jos saugesnės už karves ir gerai kaupia praeitį, tačiau augalų augintojus traukia prie karvių, nes jos daug ėda ir gerai jas kaltinti dėl nesėkmių perkant pašarus. Avys to neatleidžia, jau trečią dieną šeriant supuvusį šieną, prasideda mirtingumas.

Velichko Viačeslavas.

Geriausi iš ZOOTECHNIKOFF:

Adaptyvūs avių ir mėsinių karvių atsakai

Nauja avių auginimo technologija

Kaip pagauti aviną Karvių ir avių girdymas esant dideliam šalčiui. Kapitalistinių ir socialistinių ūkio valdymo formų palyginimas.

Modulinė (konteinerinė) galvijų skerdykla Tai pilnai paruoštas naudoti pastatas su visomis komunalinėmis paslaugomis.

Visų pirma, skerdykla skirta stacionariai įrengti įmonėms ar privatiems namų ūkiams, kurie neturi galimybės įrengti savo patalpų naminių paukščių skerdimui.

Modulinė skerdykla komplektuojama su visomis vidinėmis inžinerinėmis sistemomis: elektra, ventiliacija, vandentiekiu ir kanalizacija. Reikalingas tik išorinis vandens ir elektros šaltinis. Kaip papildomą variantą galime tiekti rezervuarą arba septiką nuotekoms surinkti. Viskas, ko reikia montavimo vietoje, yra lygios platformos ir stulpelių atramos. Konteinerių skerdyklos įrengimą gali atlikti nekvalifikuoti darbuotojai pagal mūsų nurodymus.

Interjeras dirbtuvės pilnai įrengtos pagal Rospotrebnadzor reikalavimus, statybos kodeksai ir taisyklės (maitinimo laidai, RCD grandinės pertraukikliai, apsauginis kontūrinis įžeminimas, oro tiekimo, šalto/karšto vandens ir nuotekų šalinimo linijos). Talpyklos vidus išklotas 80mm storio pilkomis daugiasluoksnėmis plokštėmis, kurios užtikrina reikiamą šilumos izoliaciją ir yra lengvai valomos dezinfekuojant. Grindys nuožulnios, turi lataką vandeniui nuleisti po plovimo. Durys ir langai gaminami iš aliuminio ir plastiko su energiją taupančiais dvigubo stiklo langais. Be jokios abejonės, kaip ir bet kurioje įprastoje skerdykloje, yra suskirstymas į „nešvarias“ (skerdimo) ir „švarias“ zonas.

Įrengdami modulį ir gamybos proceso įrangą naudojame tik SanPin patvirtintas medžiagas!

Modulis Sprut-12M. Bendri matmenys: L12192 x P2438 x A2896mm.

Į galvijų / mėsos skerdimo liniją įeina:

Galvijų ir smulkių galvijų svaiginimas ir skerdimas;
- karkaso pakabinimas ant pakabinamo takelio;
- kraujavimas;
- nulupti galvijus ir smulkius galvijus;
- išdarinėti (vidurių pašalinimas ir rūšiavimas);
- pjaustymas į skerdenų pusę;
- į ketvirčius;
- svėrimo grynasis svoris;

Modulinės galvijų cecho įrangą sudaro:

P/n	Charakteristika	Reikšmė
1	Matmenys, mm	L12192 X P2438 X A2896 mm
2	Svoris, kg	7 700
3	Elektros jungtis (sausas kontaktas)	380/220 V 50 Hz L, N, PE
4	Energijos sąnaudos vasarą (žiemą), iš viso. kW/val	6 (15)

margin-left:6.0pt;margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;mso-pagination:nėra;
mso-layout-grid-align:none;text-autospace:none">
Tipiškos darbo linijos technologinės charakteristikos

P/n	Charakteristika	Reikšmė
	Maksimalus skerdenos svoris, kg	1000
	Maksimalus našumas, g/val	3 / 5
	Vandens sąnaudos 1 skerdenai, l	80 l
	Vandens sąnaudos linijos valymui, m3

	Dezinfekcinis tirpalas	Viskas, kur nėra chloro
		dezinfekavimo priemonė
	Kanalizacija	Su reaktyviniu pertraukimu
	Kanalizacija	Septikas arba bakas
		Septikas arba bakas
	Darbo vietos	Nuo 1 iki 3 žmonių

Konteineryje yra:

Įrangos atitikties sertifikatai.

Sanitarinė ir epidemiologinė išvada dėl skerdyklų ir įrangos gamyboje naudojamų medžiagų.

Eksploatacinė dokumentacija

Dėl pilnesnės ir subalansuotos gamybos įrangos bei esamos kainos, rekomenduojame pasikonsultuoti su mūsų specialistais. Norėdami tai padaryti, spustelėkite žemiau esantį mygtuką ir užpildykite formą arba atsiųskite mums užklausą el. paštu: [apsaugotas el. paštas]- visa kita padarysime mes! .

Galvijų ir smulkių galvijų skerdimo linija

Galvijų ir smulkių galvijų skerdimo linijos – tai mechanizuota konstrukcinė įranga, sujungta į vieną technologinę šaką. Jie naudojami skirtingos gamybos apyvartos mėsos perdirbimo įmonėse. Atitinka tarptautinius ir vietinius standartus. Taip pat didelių ir mažų atrajotojų konvejerio ceche yra įrengti visi reikalingi pirminio perdirbimo punktai:

apsvaiginimo dėžutė;
plieniniai kabliukai skerdenoms pakabinti;
kraujavimo elementai;
pjovimo pjūklai;
visceralinė zona;
veterinarinės apžiūros zona;
statinės, platformos, šaldymo tunelis, elektrinis keltuvas, konteineriai ir kt.

Kompleksinėje skerdimo linijoje apdorojami įvairūs gyvūnai – kiaulės, karvės, ožkos, naminiai paukščiai, avinai, avys. Metalinės konstrukcijos dalys pagamintos iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jis atlaiko stiprias mechanines apkrovas, lengvai toleruoja amplitudės temperatūros pokyčius ir efektyviai atlaiko agresyvią aplinką.

Galvijų ir smulkių galvijų skerdimo linijos Maskvoje – privalumai

Tokios technologinės šakos turi reikiamą stiprumą ir puikias eksploatacines charakteristikas. Jų plieniniai paviršiai yra patikimai apsaugoti nuo slydimo. Dauguma operacijų atliekamos mechanizuotai. O galvijų skerdimo linijos Maskvoje išdėstymas atitinka aukštą tarptautinį lygį. Apdorojimo metu susidariusius šalutinius produktus dirbantis personalas pašalina į specialius atliekų langus.

Įranga lengvai montuojama didelėse ir mažose dirbtuvėse, kompaktiškų matmenų, 8 kW/h (vasarą) ir 12 kW/h (žiemą) galia. Jų produktyvumas gali svyruoti nuo 40 iki 100 galvų per pamainą. Smulkių žuvų skerdimo linijos Maskvoje kaina nustatoma atsižvelgiant į komplekso technologinę įrangą ir jos galimybes. Pavyzdžiui, norint visiškai išskalauti gyvūno skerdeną, reikia apie 80 litrų vandens. O pačiam konvejeriui išvalyti užtenka 10 litrų skysčio.

Nuo seniausių laikų žmonės augino karves ir mažus galvijus. Kiekvienam gyvūnų tipui būtina sudaryti tam tikras sulaikymo sąlygas. Tinkamai tvarkant gyvulininkystę, ūkininkas per trumpą laiką gali kelis kartus padidinti turimus gyvulius.

Gyvulininkystės ypatumai

Norint veisti didelius ir mažus, reikia turėti gana didelį žemės sklypą. Gyvulininkystės ūkiai tam tikslui nuomoja didelius žemės sklypus. Naminio veisimo metu gyvuliai laikomi esamoje teritorijoje. Kartu karvėms reikia įrengti pakankamai didelį gardo ir pasivaikščiojimo plotą. Ožkoms ir avims reikia mažiau teritorijos.

Vietos trūkumo problema lemia, kokie galvijai ir smulkieji atrajotojai bus auginami.

Gyvulininkystė

Gyvuliams priskiriami dideli ir maži gyvuliai. Pirmieji apima įvairių veislių karves. Mažiesiems atstovauja ožkos ir avys. Prieš veisdami bet kokio tipo gyvūnus, turite įvertinti savo galimybes.

Labai pelningas verslas. Tik du gyvūnai gali duoti gerų pajamų ir visiškai atgauti jų priežiūros išlaidas. Prieš gaudami gyvūnus, turite:

Sužinokite, kokios veislės egzistuoja ir kurios aptinkamos konkrečiame regione.
Nuspręskite, kurioje vietoje gyvūnas bus laikomas. Jei vasarą planuojate ganyti karvę, tuomet jai reikia parūpinti nakvynę: tvartą, tvartą. Žiemos priežiūrai jums reikės šilto kambario ir vaikštynės.

Nusprendę dėl sulaikymo vietos, jie nusprendžia dėl veislės pasirinkimo. Tai nėra lengva, nes yra daug įvairių galvijų rūšių.

Karvių veislės

Tiems, kurie niekada neturėjo reikalų su karvėmis, patariama pasirinkti veislę, kuri būtų nepretenzinga klimatui. Tuo pačiu nepamirškite, kad karvė turi duoti daug pieno.

Herefordo galvijai. Jis žinomas visame pasaulyje, nes yra nepretenzingas klimatui. Gyvūnai yra raudonos spalvos ir turi baltų dėmių visame kūne. Ši veislė greitai auga ir turi didelį reprodukcijos greitį. Po 1,5 metų jauni gyvūnai pasiekia lytinę brandą.
Limuzinų veislė taip pat turi raudoną spalvą, tačiau ji yra atsparesnė ir lengviau prižiūrima. Limuzinų karvės iš kitų išsiskiria dideliu vaisingumu: per vieną apsiveršiavimą jos gali išvesti iki trijų veršelių.
Gyvūnai gerai aklimatizuojasi ir greitai priauga svorio. Šiltuoju metų laiku jų kailis būna lygus, o žiemą – garbanotas ir storas.
Labiausiai paplitusi veislė yra simentalis. Jo priežiūros pelningumas siekia beveik šimtą procentų.

Yra ir kitų veislių karvių, kurios puikiai tinka laikyti įvairiose klimato zonose.

MRS: ožkos

Vienas iš pirmųjų gyvūnų, kuriuos žmonės prisijaukino, buvo ožka. Šie gyvūnai puikiai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų ir yra nepretenzingi.

Ožkos tiekia įvairius produktus: pūkus, mėsą, pieną, kailius.

Tarp pūkinės krypties ožkų yra:

Dono veislė. Iš vieno gyvūno galite gauti iki pusantro kilogramo maždaug dešimties centimetrų ilgio pūkų.
Orenburgo ožka. Tai didžiausias pūkuotas gyvūnas. plona, ilga, bet ji nėra pakankamai elastinga ir elastinga. Dėl šios savybės Orenburgo veislių pūkai maišomi su kitų ožkų, dažniausiai iš Dono regiono, produktais.

Yra ožkų, kurios laikomos pienui. Labiausiai paplitusi veislė yra rusiška ožka. Ji yra mažo svorio ir vidutiniškai pagamina apie keturis litrus pieno per dieną. Saanen ožkos turi didesnę pieno gamybą. Gerai prižiūrimi jie gali pagaminti iki aštuonių litrų pieno per dieną. Šie maži galvijai turi didelę konstituciją ir gana didelį svorį.

MRS: avis

Avys yra labai anksti bręstantys gyvūnai. Sulaukę šešių mėnesių jie pasiekia brendimą. Vienam atsivedimui avelė atsiveda nuo vieno iki trijų ėriukų, retais atvejais gali būti ir keturi. Be to, ėriukas vyksta du kartus per metus. Dėl šios avių savybės jos labai greitai atsiperka savo išlaidas.

Avys – ne tik maži gyvuliai, kurie greitai dauginasi. Šie gyvūnai gerai auga. Iki keturių mėnesių jaunikliai sveria maždaug pusę suaugusio žmogaus svorio. Pavyzdžiui, jei suaugusi avis pagal veislės standartus turėtų sverti aštuoniasdešimt kilogramų, tada jauna 4 mėnesių avis svers apie keturiasdešimt kilogramų.

Visi smulkūs galvijai skirstomi į vilną ir mėsą. Pirmajam tipui būdingi porūšiai: šiurkščiaplaukis, švelniaplaukis, pusiau plonavilnis ir kt.

Privatūs savininkai ir ūkininkai dažniausiai augina Romanovo veislę. Jis išsiskiria universalia paskirtimi ir dideliu vaisingumu. Profesionalai rekomenduoja pradėti smulkių galvijų auginimą nuo šios veislės, nes ji yra nepretenzinga ir puikiai prisitaiko prie bet kokios klimato zonos.

Išvada

Bet kurio gyvūno auginimas yra sunkus darbas. Gyvūnus reikia šerti, pašalinti vilną, melžti, pašalinti mėšlą, ganyti. Jiems reikia vietos jiems laikyti; Visa tai yra sunkus darbas, kurį gali atlikti ne kiekvienas.