Mantenere i polli da carne a casa. Allevamento, cura e alimentazione dei polli da carne. Dieta per polli da carne

Allevamento di polli da carne: oggi questa attività è di crescente interesse per i proprietari di fattorie private, case di campagna e persino case di campagna. Questa impresa è considerata redditizia: i polli da carne possono essere macellati per la carne già all'età di due mesi. Ciò significa che anche durante la stagione estiva puoi allevare polli del peso di circa un chilo e mezzo o due chilogrammi. Cucinare da una griglia è meglio che cucinare da polli normali. La sua carne è dietetica, ha una consistenza delicata e un gusto eccellente.

Le razze ibride di polli da carne che differiscono dagli altri per l'elevato tasso di crescita, lo sviluppo vigoroso e il rapido accumulo di carne sono chiamate polli da carne. Il vantaggio principale di allevarli, oltre alla rapida crescita e all'aumento di peso, è il basso costo del mangime per chilogrammo di guadagno, rispetto agli animali giovani di altro pollame.

Il nome “broiler” è una traduzione dall'inglese “broil”, che significa cuocere sul fuoco friggendo. Immediatamente sorgono associazioni con il pollo tenero e succoso arrostito allo spiedo. I polli da carne sono tutti i giovani galli e polli allevati appositamente per la macellazione della carne.

L'allevamento dei polli da carne contiene due punti di fondamentale importanza:

1. maturazione della carne;
2. indicatore della produzione di uova.

Tutto è chiaro con la carne: proviene da animali giovani. Per la riproduzione delle razze da carne è necessaria un'elevata produzione di uova. Quei polli che riprodurranno la prole vengono allevati fino all'età adulta. Non sono adatti alla macellazione per la carne, ma devono deporre bene in modo che le uova possano schiudersi in nuovi polli da carne.

Chi sono le croci e a cosa servono?

Una croce è una linea di polli allevati appositamente per determinate proprietà intrinseche. Fino all'inizio della selezione attiva dei polli domestici, effettuata da specialisti, nessuno ha effettuato una selezione speciale di polli basata su indicatori di prestazione o sull'aumento della massa di carne. Oggi le razze pure di polli vengono allevate solo in fattorie private. Nelle grandi fabbriche vengono coltivate croci ibride con la massima produttività.

Gli incroci sono un incrocio multirazza particolarmente adatto alla crescita in condizioni artificiali e in un ambiente controllato. Pertanto, vengono coltivati ​​negli allevamenti di pollame e nelle grandi aziende agricole, nei pollai, a determinate condizioni specificate.

Per ottenere buoni polli da carne in condizioni domestiche, sono adatte razze di carne incrociate.

Caratteristiche generali dei polli da carne

• Le dimensioni del corpo sono maggiori di quelle dei polli normali
• Il peso è elevato: fino a 4,5 kg per un pollo adulto e fino a 5,5 kg per un gallo adulto.
• Il corpo è ben costruito, compatto, posizionato orizzontalmente.
• La produzione di uova è bassa, ma l'istinto alla cova è ben sviluppato.
• Il temperamento è calmo.
• Ali e zampe corte.
• Rapido aumento della massa muscolare e della carne.

Come selezionare i polli per l'allevamento personale

Si consiglia di acquistare pulcini da allevatori che li allevano appositamente per la vendita nel rispetto di tutte le norme e regole. La seconda opzione è acquistare da allevamenti di pollame e incubatrici. Sia nel primo che nel secondo caso, è necessario stare attenti e comprendere chiaramente per quale scopo vengono acquistati gli animali giovani, ovvero quale dei due indicatori è più importante: ottenere uova o carne.

Importante!

Non esistono ibridi universali che costruiscano altrettanto rapidamente la massa muscolare e depongano regolarmente le uova in natura. Se un venditore di polli senza scrupoli ti assicura questo, non dovresti comprare da lui. Nelle galline ovaiole, la carne sarà fibrosa e la maturazione della carne non avverrà prima di sei mesi. I polli da carne non produrranno il numero previsto di uova, ma all'età di due mesi aumenteranno di due chilogrammi di peso.

A che età dovresti comprare i polli?

Questa domanda è molto importante, poiché molti produttori vendono pulcini di un giorno a prezzi stracciati. È molto difficile allevare questi polli fino a un'età sicura senza condizioni speciali di incubatrice. Molto probabilmente moriranno. I primi sette-dieci giorni di vita di un pollo sono caratterizzati dalla massima mortalità. Pertanto, è meglio acquistare animali giovani di dieci giorni.

Gallo o gallina

Per i polli da carne questo non è un grosso problema, ma se vuoi scegliere, puoi scoprire il sesso all'età del pulcino dalle ali. Apri la tua ala. Le piume del gallo avranno le stesse dimensioni, mentre quelle della gallina avranno lunghezze diverse. Indipendentemente dal sesso, devi scegliere polli mobili, attivi e con occhi lucidi e chiari. Se il pollo è debole, sta seduto tutto il tempo e ha gli occhi annebbiati, è malato e non vivrà a lungo

Un pollo sano ha una pancia morbida, non gonfia. La peluria è uniforme, le ali in uno stato calmo non sono distese, ma ben premute sul corpo.

I pulcini sani rispondono bene ai suoni. Se bussi alla scatola o alla scatola in cui sono riposti, si precipiteranno verso la fonte del rumore.

Caratteristiche dei polli da carne in crescita

A seconda delle condizioni che il proprietario di una fattoria privata può fornire ai suoi animali pennuti, esistono due metodi di allevamento dei polli da carne: estensivo e intensivo.

Nel primo caso, un lotto di polli da carne viene acquistato in primavera e allevato fino a metà estate finché non raggiungono una qualità commerciabile. Una volta pronto, l'intero lotto viene macellato. La riproduzione si ferma fino alla prossima stagione.

Quando si utilizza il secondo metodo, nuovi animali giovani vengono acquistati ogni tre mesi durante tutto l'anno. La riproduzione è possibile tutto l'anno e non è stagionale.

Importante!

Allevamento di polli da carne superiore a 70 giorni è considerato antieconomico. Dopo questo periodo, il loro peso perde il tasso di crescita e il consumo di mangime aumenta. Pertanto, aumenta il costo della manutenzione, il che non è necessario. Due mesi e mezzo è l'età massima della carne di pollo pronta per l'uso previsto.

Inoltre, durante l'allevamento, puoi utilizzare due metodi per posizionare i polli: in gabbie e sul pavimento (sulla lettiera).

Video: allevamento di polli da carne a casa

Qui il riempimento del pavimento gioca un ruolo importante, quindi la sua composizione è di grande importanza. Dovrebbe essere sciolto, asciutto, igroscopico e assorbire gas nocivi.

L'opzione di lettiera ottimale è la segatura ben essiccata senza grandi frazioni, pezzi di legno e corteccia.

Disposizione dei locali

1. Il pavimento è ricoperto di polvere di calce viva: un chilogrammo per metro quadrato di superficie.
2. Sopra lo strato di calce viene posto uno strato di segatura di almeno 10 cm.
3. Se hai acquistato pulcini di un giorno, assicurati che la stanza sia illuminata 24 ore su 24.
4. Dovrebbe essere fornita anche una buona ventilazione.
5. Nelle prime settimane i pulcini necessitano di una temperatura elevata, da +26°C a +33°C. È particolarmente necessario assicurarsi che non cada di notte.
6. Dopo un mese la temperatura può essere ridotta a +20°C e mantenuta circa a questo livello (non inferiore a +18°C) per tutto il periodo di crescita.
7. L'umidità dell'aria nel pollaio per i pulcini non viene mantenuta superiore al 65%, successivamente può essere aumentata al 70%;

Importante!

Con una diminuzione, anche a breve termine, la crescita dei polli viene ritardata e muoiono. Saranno necessari riscaldatori elettrici per mantenere la temperatura richiesta nel pollaio.

Le celle devono essere attrezzate in modo speciale. Quando si alleva in gabbie, è possibile risparmiare notevolmente spazio disponendo gli alloggi per i pulcini su più livelli sugli scaffali.

È importante mantenere la temperatura richiesta in ciascun livello. Per crescere in gabbia, la temperatura deve essere più alta - +34°C... +35°C, poiché i polli sono privati ​​della possibilità di muoversi liberamente e di scegliere il luogo più caldo, come se tenuti sul pavimento.

Non è necessaria la lettiera in gabbia. Devono essere puliti e disinfettati tempestivamente. Tenerli in gabbia è molto apprezzato dalle stazioni sanitarie ed epidemiologiche, poiché è igienico e sicuro per gli uccelli e gli esseri umani.

Gli stessi requisiti si applicano alla ventilazione e ad altri parametri quando tenuti in gabbie e quando sono tenuti sui rifiuti.

Cosa e come nutrire i polli da carne

Nella foto - polli da carne vicino all'alimentatore

La questione più importante è la questione dell'alimentazione dei polli da carne. La velocità dell'aumento di peso e la qualità della carne di pollo dipendono dalla dieta corretta e dal rispetto del regime richiesto. Inoltre, non l'ultimo parametro è l'importo dei costi alimentari.

Nei primi giorni di vita, i giovani polli da carne vengono nutriti allo stesso modo dei polli delle razze ovaiole. Quindi cambiano lo stile, la qualità e la regolarità dell'alimentazione.

Tabella 2. Procedura per l'alimentazione dei polli da carne.

I polli da carne hanno bisogno di essere nutriti molto, in abbondanza, spesso. Se seguono una dieta equilibrata, non corrono il rischio di ingrassare eccessivamente.

• Nella prima settimana di vita, l'alimentazione dovrebbe essere otto volte al giorno.
• Dalla seconda settimana si può passare a sei pasti al giorno.
• Dalla terza settimana devi nutrirti quattro volte.
• Da un mese fino alla macellazione, i polli vengono nutriti due volte: al mattino e alla sera.

Importante!

I polli dovrebbero avere sempre acqua fresca e pulita nella loro ciotola. È necessario monitorare la sua temperatura. I polli da carne non berranno acqua più calda di +30°C.

Ai pulcini non deve essere data acqua cruda fino a quando non raggiungono le due settimane di età; deve essere bollita; È meglio aggiungere alle ciotole un decotto debole di camomilla o rosa canina per un effetto benefico sulla digestione.

Ogni pulcino ha bisogno di almeno 40 ml di acqua al giorno. Se non c'è abbastanza liquido, i polli da carne si disidratano e richiedono l'intervento terapeutico di un veterinario.

Informazioni utili sull'alimentazione con mangimi composti

Il mangime composto è l'elemento principale della nutrizione per i polli da carne in tutti gli allevamenti di pollame e allevamenti di pollame. Nelle fattorie private, quando si cresce in pollai e gabbie in piccoli lotti, per esigenze personali, senza condizioni particolari, l'alimentazione con mangimi composti potrebbe non essere giustificata.

1. Innanzitutto, durante la coltivazione industriale, le dosi di alimentazione sono rigorosamente dosate.
2. In secondo luogo, per ogni età dei polli viene selezionato un determinato tipo di mangime, con diverse percentuali di nutrienti, in base ai bisogni immediati del corpo dei polli.
3. In terzo luogo, durante l'ingrasso negli allevamenti di pollame, gli animali giovani vengono pesati settimanalmente per calcolare la dose di mangime di cui hanno bisogno per la settimana successiva

Naturalmente, tutte queste manipolazioni sono possibili anche quando si allevano polli da carne in casa, ma possono causare alcune difficoltà. Pertanto non è consigliabile nutrire i polli con mangimi composti.

Video: alimentazione dei polli da carne senza mangime, caratteristiche dell'alimentazione

Errori nell'allevamento dei polli da carne

Ci sono una serie di errori o negligenze che possono influenzare notevolmente la qualità dei polli da carne allevati, sia le caratteristiche gustative della carne che la sua quantità. Una certa disattenzione può anche portare alla malattia e alla morte dei polli da carne.

1. Le ciotole per l'acqua non devono essere posizionate sulla lettiera quando il cane è tenuto su una lettiera profonda. Per questo deve esserci un posto speciale che non si bagni (una piccola area cementata o qualcos'altro a discrezione del proprietario). Nella lettiera eccessivamente umida, sulla quale viene costantemente versata acqua, si moltiplicano attivamente vari funghi e muffe. Di conseguenza, i polli si ammaleranno, cresceranno male e potrebbero morire.
2. La lettiera contaminata deve essere frequentemente sostituita con lettiera fresca e le gabbie devono essere pulite dagli escrementi e disinfettate. Altrimenti, le malattie infettive derivanti da condizioni antigeniche e microbi sono garantite per i polli da carne.
3. La dieta non deve in nessun caso essere monotona. L'equilibrio e la percentuale di proteine, fibre, carboidrati, componenti verdi, cereali: tutto questo deve essere rispettato. La mancata osservanza può provocare il deterioramento della qualità della carne e malattie.
4. Il mangime dovrebbe essere dato sempre ai pulcini contemporaneamente. I pulcini piccoli dovrebbero essere nutriti alla luce fino a quando non raggiungono le due settimane di vita (l'illuminazione è mantenuta 24 ore al giorno).
5. Se esiste il rischio di gravi malattie infettive (c'erano precedenti nell'allevamento precedente), è possibile vaccinare il gregge, soprattutto se si allevano polli da carne ovaioli insieme a quelli da carne. Con una malattia di massa, puoi perdere tutti in una volta, sia galline ovaiole che animali giovani.

Il grado di ingrasso dei polli da carne e la loro preparazione alla macellazione può essere determinato palpando i depositi di grasso sul seno o visivamente. Se gonfi le piume sul petto, uno strato di grasso bianco-giallastro dovrebbe essere visibile attraverso la pelle del pollo che ha guadagnato la massima quantità di massa.

Con una corretta organizzazione dell'allevamento dei polli da carne, anche in un piccolo cottage estivo solo durante la stagione primaverile-autunnale, puoi allevare due lotti di polli da carne a tutti gli effetti senza troppe spese e problemi.

Video: 5 errori principali durante l'allevamento di polli da carne

Il pollame da carne è una specie allevata artificialmente che viene allevata in fattorie private per vendere carne e realizzare un profitto. Questa è un'occupazione abbastanza redditizia e un'attività economicamente vantaggiosa se tutti i calcoli vengono eseguiti correttamente e vengono presi in considerazione i possibili rischi. In quali condizioni va tenuto il pollame, come riprodurlo e nutrirlo, quali costi comporta? Leggi questo nell'articolo.

L'area del pollaio quando si allevano polli da carne dovrebbe essere presa in ragione di 1 metro quadrato per 10 uccelli. Ricorda che i polli da carne aumentano rapidamente di dimensioni: in un mese i tuoi polli diventeranno completamente cresciuti. Per allevare correttamente il pollame in casa, dovrai installare gabbie speciali. Sono adatti anche quelli fatti in casa; dovrai costruire una lettiera con paglia e segatura. Prima della posa il pavimento deve essere disinfettato con calce in ragione di mezzo chilo per 1 metro quadrato.

La lettiera viene cambiata man mano che si sporca. Il regime di temperatura richiesto deve essere sempre mantenuto nel pollaio. Ciò è particolarmente vero nella fase iniziale della crescita dei polli da carne. La temperatura della stanza durante questo periodo non dovrebbe scendere sotto i +24 gradi. Successivamente potrai ridurlo di qualche grado a settimana. Per mantenere la temperatura ottimale per i polli nel pollaio di casa, è necessario utilizzare
termostato e lampada ad incandescenza.

Le lampade combinate che combinano la radiazione ultravioletta e infrarossa si sono dimostrate efficaci. È necessario installare un buon sistema di ventilazione nella stanza; non devono essere consentite correnti d'aria. Solo gli animali giovani avranno bisogno di una luce intensa; i polli da carne adulti possono farne a meno.

Alimentazione e riproduzione

L'allevamento e l'allevamento dei polli da carne richiede un'alimentazione adeguata.

Quando si compila una dieta quotidiana, tenere conto dell'età degli animali giovani. I polli di età compresa tra 1 e 4 giorni avranno bisogno di mangime pre-avvio, da 5 a 30 giorni - mangime iniziale, da 31 a 56 - mangime finale.

Puoi preparare tu stesso il mangime composto tritando e mescolando tutti gli ingredienti. Il mangime pre-avvio comprende frumento, mais, orzo, farina di soia e latte scremato in polvere. L'antipasto contiene frumento, farina, mais, latte scremato, lievito per mangimi, farina di pesce ed erba, grasso per mangimi, gesso. Il mangime finale comprende torta, mais, orzo, grano, lievito per mangimi, grassi per mangimi, pesce, erba e farina di carne e ossa. Si consiglia di includere nella dieta gli scarti di mangime del giardino e l'erba appena tagliata. Se hai intenzione di allevare polli da carne come azienda, dovresti attenersi a un sistema di alimentazione collaudato e non ricorrere a esperimenti.

Se parliamo della riproduzione di tali polli, non sono in grado di trasmettere le loro qualità genetiche per eredità. Per questo motivo, la maggior parte delle aziende agricole affiliate acquistano polli da grandi allevamenti di pollame per allevarli, dove vengono ottenuti incrociando diverse razze di pollame. Molto spesso per questo vengono utilizzati Brama, Cochin, Gudan, Langshan, Dorking. È possibile ottenere polli da carne, ad esempio, incrociando le razze Plymouth Rock e Cornish. A casa, ci sono due opzioni per allevare questo tipo di pollame: acquistare animali giovani di un giorno di una razza di carne o acquistare uova per la successiva schiusa in un'incubatrice.

In cosa dovrai spendere?

Quando si elabora un piano aziendale, è necessario tenere conto di tutti i costi necessari e prevedere i rischi. Ma per i polli di pochi giorni, il prezzo sarà il più basso. Il costo di ciascuno è di circa 25 rubli. L'acquisto di cento teste costerà circa 2,5mila. I polli da carne devono essere nutriti intensamente. Il piano deve includere le spese per l'acquisto di mangimi o cereali.

In media, ogni pollo può mangiare circa 175 grammi al giorno, ovvero circa 5,2 kg al mese. Cento capi di pollame come azienda consumeranno circa 52 kg al mese, il costo di questa quantità di mangime è di circa 700 rubli al mese. I polli da carne crescono per circa 1,5 mesi, cioè dopo 50 giorni inizieranno a realizzare profitti. Il pollo peserà 1,5 kg e da esso potrai ottenere circa 1 kg di prodotti a base di carne. Con un'attività del genere, con 100 teste riceverai circa 19.000 rubli.

Quando elabori un piano aziendale, dovrai spendere soldi e sforzi per costruire un confortevole pollaio. Migliori sono le condizioni che crei per l'allevamento del pollame, maggiore sarà il profitto che potrai ottenere in seguito. Per 4 individui adulti viene assegnato 1 metro quadrato; per 100 animali saranno necessari 25 metri. Durante la costruzione, i fondi dovranno essere spesi non solo per i materiali per il pollaio, ma anche per i trespoli - 30 cm per ogni uccello, un pavimento in pendenza - in modo che lo sporco possa defluire, un sistema di ventilazione - senza di esso si moltiplicano i batteri, che porta a malattie del bestiame.

Dovrai coprire le pareti con calce - per prevenire la proliferazione di microbi patogeni, prevedere la presenza di finestre - gli uccelli hanno bisogno di una buona illuminazione. Includere nel piano aziendale l'acquisto di una fonte di illuminazione artificiale - per il periodo invernale, la costruzione di un recinto per la camminata (recintato con rete). È consentito costruire un capannone con assi; le pareti devono essere isolate. Costruire un confortevole pollaio di 25 metri quadrati può costare circa 70.000 rubli.

Come avviare un'impresa

Per avviare la propria attività di allevamento di polli, elaborare un piano da solo non è sufficiente. Dovrai completare i documenti necessari con le agenzie governative. Dovrai registrarti come imprenditore individuale e pagare un'imposta del 13%. Sarà necessario fornire i seguenti documenti: passaporto e fotocopia, ricevuta del pagamento dell'imposta statale, copia del TIN, domanda di registrazione dei singoli imprenditori, domanda per l'utilizzo di un sistema fiscale semplificato. Dopo 5 giorni riceverai un certificato di registrazione, un documento sulla registrazione statale, un estratto del registro, un certificato di registrazione presso la Cassa pensione, una notifica da Rosstat.

Dopo aver completato tutti i documenti, puoi iniziare ad acquistare polli, dai quali prevedi successivamente di ottenere carne in vendita. Quando acquisti materiali per la costruzione di un pollaio in casa, non dimenticare i costi per l'acquisto di attrezzature: mangiatoie, abbeveratoi, sensori automatici, dispositivi di riscaldamento e così via. Dopo aver costruito una stanza confortevole e calda, acquistato pulcini e mangime e creato tutte le condizioni di vita ottimali per il bestiame, puoi iniziare ad attuare i tuoi piani, sviluppando la tua attività. Se fai tutto correttamente, la morte dell'uccello sarà minima e dopo un paio di mesi sarà pronto per la vendita.

Video “Allevamento di polli da carne”

È redditizio allevare polli da carne, dove iniziare ad allevarli, come allevarli e come nutrirli? Le risposte sono nelle voci seguenti.

Dal punto di vista della fattibilità economica, l'allevamento di pollame di razze da carne a maturazione precoce non è solo redditizio. Sia in un'azienda agricola privata che in un'azienda agricola, ciò consente di ottenere in tempi relativamente brevi un grande volume di prodotto richiesto dai consumatori. La carne di questo tipo di pollame è più apprezzata dagli acquirenti di massa, possibilmente sia su scala industriale che in un normale cortile privato. Per evitare fallimenti ed errori, è meglio comprendere i dettagli di come vengono allevati esattamente i polli da carne per la carne.

Una pratica fonte di carne di qualità

Nella vita di tutti i giorni, i polli da carne sono uccelli (meno comunemente conigli) allevati solo per produrre carcasse di carne. Tuttavia, gli esperti fanno una distinzione rigorosa: esiste una razza di carne, esistono incroci di carne e il termine "polli da carne" si riferisce specificamente agli incroci. Come risultato di un incrocio attentamente calcolato, il cui scopo è ottenere una prole che maturi precocemente e ingrassi rapidamente, vengono prodotti polli da carne. Allevarli per la carne è l'unico scopo della loro creazione. I polli incrociati con carne già all'età di due mesi producono una carcassa commerciabile del peso di circa un chilo e mezzo.

Naturalmente, anche i polli delle razze da carne possono essere allevati per la carne; inoltre ingrassano bene e sono ben nutriti, ma a parità di condizioni di alimentazione e stabulazione mostrano risultati più modesti.

Polli da carne in una fattoria privata

Contrariamente a quanto si crede, i polli da carne possono essere allevati anche in una normale fattoria. È possibile che il peso della carcassa differisca da quello di fabbrica, ma quando si ingrassa l'uccello per i propri bisogni, la differenza di 100-200 grammi non è significativa.

A differenza delle galline ovaiole, i polli da carne non necessitano di posatoi; non bisogna pensare troppo ai pollai coibentati, perché la durata di vita di un tale pollo non supera gli 80 giorni. Semplicemente non è redditizio dargli da mangiare più a lungo, poiché dopo questa età l'uccello rallenta significativamente il tasso di costruzione della massa muscolare e il consumo di mangime aumenta. Come vengono ingrassati i polli da carne nelle fattorie private? Nella maggior parte dei casi l'allevamento per la carne viene effettuato da animali giovani acquistati e ci sono ragioni per questo. Le uova da cui poi si schiuderanno i polli ibridi degli incroci di carne non si trovano praticamente in vendita, è più facile acquistare polli di un giorno o adulti;

Acquisto, inserimento e ingrasso di polli

Una delle domande più urgenti è dove acquistare? Per impostazione predefinita, i polli da carne possono essere venduti solo in allevamenti in cui incrociano razze diverse per produrre incroci di carne. Tuttavia, se ricordiamo che nella vita di tutti i giorni i polli da carne sono chiamati non solo croci, ma anche razze di carne, i polli possono essere acquistati presso allevamenti e persino da appassionati privati ​​coinvolti nell'allevamento di pollame di razza pura.

Immediatamente dopo l'acquisto, i polli vengono posti nelle covate, dove si consiglia di impostare un regime di temperatura a due livelli. Se un lato della cova è più caldo e l'altro più fresco, i pulcini hanno la possibilità di spostarsi in un luogo più confortevole. Pertanto, il proprietario riceve un segnale semplice e inequivocabile per alzare o abbassare il riscaldamento. Questa tecnica più semplice consente di ridurre in anticipo la possibilità di morte di animali giovani per surriscaldamento o ipotermia.

Cosa dovrebbero mangiare i polli da carne fin dai primi giorni di vita? La coltivazione della carne richiede molta attenzione alla dieta, quindi l'opzione migliore sarebbe un'alimentazione specializzata prima della partenza da 0 a 7-10 giorni. Questa dieta garantisce importanti funzioni dell'apparato digerente e i polli ricevono un buon apporto di salute. È importante ricordare che qualsiasi poltiglia, anche la più ben congegnata, è irrimediabilmente inferiore al mangime pre-avvio in termini di equilibrio ideale di tutte le sostanze necessarie per lo sviluppo del pollo.

Allevamento naturale di polli da carne

Se parliamo di croci di carne, vale la pena capire in anticipo che non puoi aspettarti una prole di alta qualità. Tuttavia, l'allevamento di razza di buoni uccelli da carne in una fattoria privata è del tutto possibile: è sufficiente avere una famiglia madre sana; Durante il processo sarà possibile selezionare le galline più premurose tra le galline e affidare loro il rifornimento del bestiame da ingrasso.

È possibile acquistare polli di alta qualità provenienti da buone razze di carne anche dagli allevamenti, soprattutto se hanno temporaneamente un surplus. Avere la propria incubatrice consente di venire a patti con la mancanza di talento delle galline nella famiglia di polli genitori, ma per il resto, allevare e nutrire non è diverso dal prendersi cura dei polli acquistati.

Per ingrassare il pollame da carne non è necessario un sistema di trespoli e nidi, come in un pollaio per galline ovaiole, inoltre i polli semplicemente non hanno il tempo di entrare in età riproduttiva; Pertanto, per i polli da carne, le stanze moderatamente spaziose con mangiatoie e abbeveratoi, tenute sul pavimento o in gabbie a rete, sono abbastanza adatte.

Se hai intenzione di allevare polli da carne a casa, indipendentemente dalla scelta della direzione (produzione di polli di razze di carne o ingrasso di animali giovani di incroci di carne), saranno necessarie allevatrici per polli. Puoi equipaggiare un "pollaio" con materiali di scarto, l'importante è mantenere il regime di temperatura e un livello accettabile di umidità. Per le prime due settimane di vita, la temperatura dell'aria nella stanza dovrebbe essere di circa 30 gradi, poi può essere ridotta a 25 gradi e dopo un mese a 20-23 o C. Si consiglia di evitare correnti d'aria: possono causare la morte del bestiame.

Modi per ridurre i costi di alimentazione in un cortile privato

Il problema minore è con il mangime adatto all’età dell’uccello, tuttavia, l’allevamento dei polli da carne a casa può basarsi in parte su mangime economico. Tuttavia, durante la prima settimana di vita è meglio utilizzare mangimi speciali. Innanzitutto, a questa età i polli mangiano pochissimo, quindi i costi saranno bassi. In secondo luogo, una corretta alimentazione nella prima settimana di vita pone le basi per la salute.

In un cortile privato, i polli da carne crescono bene su miscele di cereali, a cui puoi aggiungere erbe, verdure e scarti di cucina. Ma è meglio limitare l'allevamento all'aperto: meno opportunità hanno i polli da carne di correre, più aumentano di peso.

Allevamento di polli da carne come piccola impresa

Come piccola impresa, potrebbe essere interessante allevare polli di razze da carne, ma non incroci, poiché allevare un incrocio richiede molto impegno non è un semplice lavoro di allevamento, ma quasi azioni di gioielleria con caratteristiche genetiche; Nell'allevamento di razza pura è conveniente utilizzare un uovo da cova, quindi sarà possibile ottenere il numero massimo di polli anche in assenza di buone galline da cova.

Il commercio di animali giovani può portare profitti ancora maggiori rispetto all’allevamento per la carne. Puoi vendere pulcini di un giorno, ma i pulcini adulti vengono venduti a un prezzo più alto il prezzo può variare notevolmente a seconda della razza (ad esempio da un giorno a un mese può costare 45-60-100 rubli a testa); ).

Organizzazione degli allevamenti avicoli

Se è possibile aprire un vero allevamento di pollame, ciò richiede investimenti sostanziali e un approccio speciale. Tuttavia, con un buon piano aziendale, un'impresa del genere può portare profitti stabili, soprattutto se è possibile acquisire la propria fornitura di cibo.

La direzione del lavoro dipende dal prodotto su cui lavorerà l'allevamento di pollame. I polli da carne come prodotto finale implicano un rapido ricambio di generazioni di pollame, l'uso di incroci di carne produttivi ed è auspicabile un ciclo di produzione completo, dal mangime alla consegna della carne di pollo ai clienti.

Cosa e come nutrire i polli da carne

Il mangime speciale per polli da carne è il miglior tipo di dieta per il pollame allevato per la carne. Le quantità di alimentazione possono essere prescritte in base al grammo, ma i proprietari esperti consigliano l'alimentazione ad libitum. Maggiore è la razione giornaliera, maggiore sarà il peso dei polli da carne al momento della macellazione. Ma quando si compila autonomamente una dieta completa, sarà necessario rispettare gli standard di nutrienti necessari per il rapido ingrasso del pollame.

Per costruire rapidamente la massa muscolare, hai bisogno di alimenti ricchi di proteine. Se prendiamo come base il grano tritato, allora deve essere arricchito con carne, ossa e farina di pesce, questo aumenta il contenuto proteico nella miscela. L'aggiunta di verdure e verdure fornisce al corpo del broiler vitamine e fibre, che favoriscono una buona digestione. È più difficile fornire al pollame microelementi, quindi è meglio utilizzare premiscele che contengono l'insieme necessario di tutte le sostanze che garantiscono un buon metabolismo e favoriscono l'assorbimento più completo del mangime;

Errori nella conservazione del pollame da carne

Molti proprietari inesperti commettono errori nell'allevamento e nell'alimentazione del pollame e, nella migliore delle ipotesi, ciò porta solo a un risultato insoddisfacente: la carcassa di carne è di scarsa qualità, con un contenuto di grasso insoddisfacente. Se la dieta è la stessa per tutti gli uccelli, indipendentemente dalla loro direzione, il risultato sarà molto mediocre: le galline ovaiole deporranno peggio e le carcasse dei polli da carne saranno molto lontane dall'ideale.

Un altro malinteso comune è provare a nutrire l'uccello con verdure bollite. È difficile mantenere fresco un tale mosto; nella stagione calda, i processi di fermentazione possono iniziare entro mezz'ora dalla preparazione.

Inoltre, non è consigliabile tenere i polli da carne incrociati per più di 80-90 giorni. La quantità di mangime consumata dagli uccelli a questa età è piuttosto elevata e il tasso di crescita è in costante diminuzione. Inoltre, si avvicina la muta, durante la quale il pollo perde peso. Un pollo sovraesposto può soffrire semplicemente a causa del suo peso elevato; È meglio stabilire un turnover delle generazioni di polli per ottenere prodotti a base di carne in modo tempestivo.

È del tutto possibile allevare polli da carne in una fattoria privata senza problemi, soprattutto se si nutrono gli uccelli con mangimi composti. È importante ricordare che i diversi non sono intercambiabili; per la carne di pollame si intende una composizione ad alto contenuto proteico.

È più conveniente acquistare i polli in lotti relativamente piccoli con un intervallo di un mese, i gruppi raggiungeranno l'età di macellazione uno per uno, il che facilita la lavorazione dei prodotti.

Il mantenimento stagionale dei polli da carne è più redditizio; ciò consente di arricchire la dieta degli uccelli con erba fresca, frutta e verdura a buon mercato. Grazie alla manutenzione stagionale è possibile ridurre leggermente i costi di ingrasso del pollame e di isolamento del pollaio.

Se la carne da carne ha raggiunto dimensioni tali da poter essere facilmente mandata in padella, è più redditizio macellarla piuttosto che spendere soldi per il trattamento. Devi solo assicurarti che questa non sia una malattia pericolosa per l'uomo.

Polli da carne ibridi - polli da carne- differiscono dai giovani uccelli ordinari per una maggiore energia di sviluppo e bassi costi di alimentazione per 1 kg di crescita.

Allevare polli da carne su un terreno personale è un'impresa redditizia. Vengono macellati per la carne dopo essere stati conservati per 2,5 mesi. Con la dovuta cura, il peso del pollo a questo punto è di 1,4-1,6 kg.

La carne di pollo, rispetto alla carne di uccelli adulti, ha un gusto più elevato ed è molto più nutriente. I piatti preparati con esso sono dietetici e sono particolarmente consigliati ai bambini, agli anziani e ai malati.

La coltivazione di questo tipo di pollo ha caratteristiche specifiche. Devono essere conservati in una casa calda, osservando rigorosamente il regime di luce.

Selezione della razza

I polli vengono solitamente acquistati dai produttori allevandoli appositamente per la vendita. Molte persone cercano di acquistare pulcini di un giorno al costo più basso. Ma nei primi giorni di vita, i pulcini muoiono più spesso.

Quindi a volte È più saggio prendere animali giovani di 10 giorni. È meglio acquistare i polli presso le stazioni di incubazione degli allevamenti di pollame.

Devi scegliere polli vivaci e attivi con occhi lucidi e chiari. Per distinguere tra galletti e galline è necessario allargare l'ala del pollo. Le piume del galletto hanno la stessa lunghezza, quelle delle galline sono diverse.

Un pulcino sano si distingue per pancia morbida e tonica, peluria uniforme, sedere pulito. Le loro ali dovrebbero essere premute contro il corpo. Ma per alcune razze di polli da carne ("Cobb 500", "ROSS-308") una pancia leggermente ingrossata, una tinta bluastra sulle zampe e sul becco sono un evento comune.

I pulcini che si sviluppano normalmente rispondono sempre al suono. Quando tocchi la casella in cui si trovano, i pulcini vengono attratti dal rumore.

I polli di carne incrociati "Dominant", "Smena", "Avian Farms", "Tibro", "Tetra", "Ross", "Lohmann" sono più adatti all'allevamento domestico.

Una croce è una linea di polli allevati con determinate proprietà. Tra le razze incrociate, sono adatte Adler Silver, Kuchin Jubilee, Rodaylanp e Plymouth Rock, ma la loro qualità della carne è inferiore.

L'incrocio di carne più comune che soddisfa gli standard internazionali è Smena-7. Circa la metà dei polli da carne allevati negli allevamenti di pollame domestico sono stati allevati dall'allevamento Smena.

Tra gli incroci da carne importati, i migliori sono "Cobb 500" e "ROSS-308".

Incubazione delle uova

Con la riduzione del numero di pollame negli allevamenti di pollame, non è sempre possibile acquistare pulcini da carne di un giorno. A questo proposito, prima di allevare animali giovani per la carne, i proprietari delle fattorie acquistano uccelli adulti o li allevano fino alla maturità sessuale. Poi ricevere da loro le uova da cova.

L'industria produce incubatori di piccole dimensioni specifici per le aziende agricole private. I produttori nazionali producono modelli: IPH-5, IPH-10, LEO-0.5, "Nasedka" e altri. Contengono 50-100 uova.

Ma lavorare con un'incubatrice è un processo complesso che richiede conoscenze speciali, una stretta aderenza alla tecnologia di allevamento dei polli da carne e l'acquisto di attrezzature costose.

Per l'incubazione, le uova vengono accuratamente selezionate in base alla forma, al peso, al contenuto delle uova e alle condizioni del guscio. Per l'allevamento di animali giovani da carne, l'abbattimento è meno rigoroso.

Durante il processo di incubazione, i parametri di processo vengono controllati: letture di termometri a umido e a secco, apertura di serrande, giri di vassoi, funzionamento di ventilatori. Sebbene la modalità di incubazione venga mantenuta automaticamente, le letture dello strumento vengono controllate ogni 8 ore e il funzionamento del dispositivo è controllato.

Caratteristiche della coltivazione e condizioni di detenzione

A seconda delle capacità e delle condizioni esistenti, i polli da carne vengono allevati con metodi estensivi e intensivi. Con il primo metodo, un lotto di polli viene acquistato in primavera o in estate e allevato fino all'autunno. Quando si utilizza il metodo intensivo, gli animali giovani vengono acquistati ogni 3-4 mesi in piccole quantità durante tutto l'anno.

I polli non possono razzolare e vengono nutriti con mangime completo. Se non è possibile acquistarli, vengono preparati in casa, realizzando miscele secondo standard approssimativi. Allevare polli per più di 70 giorni non è economicamente redditizio. Dopo questa età, il loro sviluppo rallenta e il rendimento del mangime diminuisce.

I polli da carne vengono tenuti in due tipi di condizioni: su lettiera profonda e in gabbie (gabbie da carne). Nel primo metodo, a giudicare dal nome, viene assegnato un ruolo importante alla lettiera. Dovrebbe consistere in una massa secca e sciolta in grado di assorbire gas nocivi e umidità.

L'opzione migliore è la segatura secca. Il loro strato può arrivare fino a 10 cm Prima di coprire con segatura, il pavimento viene cosparso di calce in ragione di 0,5-1,0 kg per 1 m2. La stanza per l'allevamento dei pulcini di un giorno è illuminata 24 ore su 24.

Puoi conservare fino a 18 capi per 1 m2 di superficie. Ma è necessaria una buona ventilazione. Nei primi giorni di coltivazione la temperatura viene mantenuta a 26-33°C. Entro la quarta settimana la temperatura diminuisce gradualmente fino a 18-19°C. A temperature più basse, la crescita dei polli viene ritardata e i pulcini indeboliti muoiono.

I riscaldatori elettrici domestici vengono utilizzati per riscaldare la stanza. La temperatura deve essere regolata periodicamente.

Se i polli sono affollati attorno alla stufa, il calore non è sufficiente. Se giacciono con le ali spiegate e la testa estesa, la temperatura dovrebbe essere abbassata.

Per allevare i polli da carne in gabbia, viene mantenuta una temperatura più elevata rispetto al metodo di allevamento a pavimento. I pulcini in queste condizioni non possono scegliere un luogo caldo, quindi è necessario che la temperatura sui piani superiori non scenda sotto i 34°C.

Ciò è particolarmente importante per i pulcini di un giorno. La densità di collocamento degli animali giovani nelle gabbie è di 10 capi per 0,5 m2. Non cambia finché la coltivazione non è completata.

Alimentazione e cura

Nei primi giorni, i giovani animali vengono nutriti allo stesso modo dei polli delle razze da uova. La loro dieta include miglio, uova sode, farina d'avena, grano finemente tritato, orzo, avena. Il mangime per cereali dovrebbe costituire il 60-65% della dieta totale.

Dal 3° giorno si aggiungono aggiungere le erbe fresche tritate al mosto. Può essere sostituito con farina di erba o cereali germogliati (preferibilmente orzo). La farina di erba viene somministrata non più di 5 g pro capite al giorno. La fibra in esso contenuta è scarsamente assorbita dall'organismo dei pulcini.

Dai 20 giorni di età Il 20% del grano può essere sostituito con patate bollite per ottenere una poltiglia umida. I minerali devono essere aggiunti al mangime per polli: gesso, farina di ossa, guscio. In forma schiacciata vengono introdotti nel mosto in ragione di 2-3 g pro capite al giorno a partire dai 5 giorni di età.

Dai da mangiare agli uccelli in abbondanza e spesso. Dalla prima settimana di vita - 8 volte al giorno, dalla seconda - 6, dalla terza - 4 e da un mese di età 2 volte (mattina e sera). Dalla quinta settimana è preferibile un mangime abbondante. I polli dovrebbero sempre avere acqua calda e pulita, ma non bere troppo calda (più di 30°C).

Nel secondo mese di ingrasso i polli sono meno esigenti per quanto riguarda la composizione del loro mangime. In questo momento nella dieta vengono introdotti mangimi succulenti, farina di erba ed erbe aromatiche e la quantità di mangime proteico viene ridotta di conseguenza.

Il grado di ingrasso e la disponibilità dell'uccello alla macellazione sono determinati da depositi di grasso sotto le ali e sul petto. Quando si allargano le piume, il grasso dovrebbe essere visibile attraverso la pelle.

Punti importanti

Negli allevamenti di pollame industriali L'alimento principale dei polli da carne è il mangime composto. In un terreno domestico Senza una dieta ponderata e variata, l’ingrasso dei polli potrebbe non essere giustificato. Per monitorare la crescita dei polli da carne, è necessario pesarli settimanalmente.

Primi cinque giorni un periodo particolarmente importante per l'alimentazione dei pulcini. Il loro sistema digestivo non è ancora sviluppato e il cibo deve essere facilmente digeribile.

Di grande importanza per lo sviluppo e la crescita dei polli è illuminazione. Quando esposti alla luce, il loro metabolismo viene attivato. Durante la prima metà del mese necessitano di illuminazione 24 ore su 24.

Con una corretta organizzazione anche su un piccolo appezzamento in estate (maggio-agosto) puoi allevare due lotti di polli da carne senza troppe spese. Pertanto, sarai in grado di fornire alla tua famiglia carne dietetica.

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L'allevamento di polli da carne fornirà alla tua famiglia carne gustosa e può anche portare buoni guadagni dalla vendita di questo prodotto. Detto questo, sempre più persone si cimentano come allevatori di pollame. Considerando che questa razza di uccelli si distingue per la sua senza pretese nel cibo e nelle condizioni di vita, allevarla in casa è abbastanza semplice.

Anche in una piccola dacia o in una zona suburbana, puoi avviare una buona attività per l'allevamento di polli da carne. In questo articolo vedremo come farlo e a quali punti importanti dovresti prestare attenzione.

I polli da carne sono uccelli da carne. È caratterizzato da una posizione orizzontale del corpo e da zampe e ali corte. Come già accennato, questa razza non è esigente in termini di condizioni di vita. Se l'area utilizzata consente di posizionare un gran numero di polli sul sito, è possibile allevarli sul pavimento. Se ciò non è possibile, puoi tenere i polli da carne in gabbia.

Vale la pena notare i vantaggi di questo uccello:

• Peso impressionante. Può raggiungere circa 5 chilogrammi.
• Aumento di peso veloce. 1,5 mesi dopo che l'uccello ha beccato il guscio, può essere inviato al macello. Non vale la pena tenere gli individui per un periodo superiore a quello specificato; ciò non aumenterà il loro peso, ma il sapore della carne potrebbe risentirne.
• Non schizzinoso, calmo.

Per quanto riguarda gli svantaggi, possiamo evidenziarne uno, ma significativo: una bassa produzione di uova.

Pertanto, è necessario monitorare il modo in cui gli adulti depongono le uova. Questo dovrebbe essere fatto per selezionare diverse galline ovaiole che deporranno le uova per l'ulteriore riproduzione dell'uccello.

Scegliere i polli

Da dove iniziare ad allevare i polli da carne? Dall'acquisto di polli. Si consiglia di prendere sia polli che galli. Ciò consentirà di ottenere successivamente uova da cui nasceranno i polli.

È necessario prestare attenzione al luogo di acquisto e all'età dei polli da carne. Acquistare animali giovani dalle mani di una persona sconosciuta non è l'opzione migliore. È meglio contattare allevatori o allevamenti di pollame.

Si consiglia di prelevare i pulcini all'età di 10 giorni dalla nascita. Durante questo periodo, sono diventati un po' più forti e la probabilità di malattia e morte è stata ridotta rispetto ai polli precedenti. Se hai acquistato un uccello nato meno di 10 giorni fa, potrebbero essere necessarie condizioni speciali per il suo mantenimento.

Un allevatore di pollame alle prime armi deve capire che quando si acquistano polli, è necessario comprendere lo scopo di allevarli: ottenere carne o uova. Dopotutto, non esistono polli da carne universali in grado di produrre entrambi.


Quali polli si consiglia di acquistare:

• Attivo.
• Mobile.
• Con gli occhi scintillanti.
• Con una pancia morbida e non gonfia.
• Con piumaggio uniforme.
• Con le ali premute sul corpo.
• Con una buona risposta al suono. Puoi verificarlo bussando sulla scatola.

Per determinare le caratteristiche sessuali di un uccello basta allargare l'ala e studiarla. I galli hanno piume quasi della stessa lunghezza, mentre le galline hanno piume di diversa lunghezza.

Caratteristiche della coltivazione

L'allevamento di polli da carne a casa per i principianti è possibile utilizzando due metodi:

1. Ampio.
2. Intenso.

Scopriamo quali sono le loro differenze. Nel primo caso, l'allevamento dei polli in casa viene effettuato stagionalmente. Gli animali giovani vengono acquistati in primavera e mandati al macello entro la metà dell'estate. In inverno l'uccello non si riproduce.

Nel secondo caso l'uccello viene allevato tutto l'anno. Gli animali giovani vengono acquistati ogni tre mesi. Il pollame viene inviato alla macellazione 1,5–2,5 mesi dopo l'acquisto.

Se salti questo periodo, potresti dover affrontare il fatto che i costi del mangime aumenteranno, ma ciò non influirà sul peso degli individui.

Se hai intenzione di allevare polli da carne nella tua casa di campagna, devi valutare l'area disponibile per tenere gli animali. Tenendo conto di quest'area, gli uccelli possono essere allevati in due modi:

• Allevamento all'aperto.
• Allevamento cellulare.

Allevamento all'aperto

Per l'allevamento a terra dei polli da carne è necessario più spazio rispetto all'allevamento in gabbia. Possono essere collocati in un piccolo edificio. Se hai intenzione di allevare pollame tutto l'anno, devi occuparti di isolare questa stanza. È possibile utilizzare dispositivi di riscaldamento.

Regole da seguire per tenere il pollame all'aperto:

• Il pavimento del pollaio deve essere ricoperto da uno strato di calce. Sopra viene steso uno strato di segatura di 10 centimetri: questo materiale assorbe bene l'umidità ed è abbastanza economico.
• Per i pulcini di un giorno la casa deve essere illuminata 24 ore su 24.
• La stanza deve avere una buona ventilazione.
• Per le prime 2 settimane di vita di un uccello, la temperatura della casa deve essere adeguata – almeno +26 e non più di +33 gradi.
• Gli uccelli cresciuti fino a un mese di età vengono tenuti in casa a una temperatura compresa tra +18 e +20 gradi.
• Il livello di umidità nella stanza dei pulcini è mantenuto al 65–70%.

L'uccello è molto sensibile agli sbalzi di temperatura, soprattutto se si tratta di sbalzi repentini. Pertanto, i suoi indicatori necessitano di un monitoraggio costante. Occorre prestare maggiore attenzione a questo punto in inverno, quando la temperatura ambientale è bassa.


Per evitare che i polli si ammalino ed evitare problemi di crescita, lo strato di segatura in inverno può essere reso due volte più spesso e il pollaio stesso può essere dotato di dispositivi di riscaldamento. Dovrebbe avere abbeveratoi e mangiatoie.

Allevamento cellulare

Il vantaggio di tenere gli animali giovani in gabbia è il risparmio sui materiali della lettiera. Poiché questo uccello è inattivo, si abitua facilmente allo spazio limitato. Pertanto, non è necessario che le celle siano troppo grandi. Un metro quadrato può ospitare 18 galline o 9 adulti.

Quando si alleva pollame in gabbie, è necessario rispettare il regime di temperatura raccomandato, da 34 a 35 gradi. Nelle gabbie deve essere garantita la ventilazione. Sotto tutti gli altri aspetti, i requisiti per l'allevamento in gabbia dei polli da carne non differiscono dall'allevamento a terra.

Allevamento di polli da carne in incubatrice

È anche possibile allevare polli da carne in casa deponendo le uova in un'incubatrice. Ciò ridurrà i costi di acquisto degli animali giovani.

Affinché la prole sia sana, è necessario scegliere le uova giuste da inserire nella camera dell'incubatrice. Per fare questo, si consiglia di prenderli da polli la cui età non superi i 2 anni e non soffra di malattie infettive. Va notato che la maturità sessuale di questo tipo di pollame avviene non prima dei 7-8 mesi di età.

Requisiti per le uova per l'incubazione:

• La dimensione media. Se prendi uova piccole, c'è un'alta probabilità che i giovani non si distinguano per il loro peso e dimensioni grandi. Nel caso di uova grandi, potresti riscontrare danni e crepe nel guscio. Ciò accade perché i gusci delle uova grandi non sono abbastanza resistenti.
• Forma corretta.
• Stesso peso.
• Colore uniforme.

Non dovrebbero trascorrere più di 3 giorni prima che le uova vengano rimosse da sotto la gallina e poste nella camera di incubazione.

Per tutto questo tempo, le uova vengono conservate in un luogo fresco e buio. Il periodo di incubazione dura 21 giorni.

Nonostante il fatto che le femmine abbiano strati deboli di uova, sono buone galline da cova. Pertanto, possono far fronte alla prole da cova. Solo in questo caso il numero di pulcini nati sarà significativamente inferiore rispetto al caso di un'incubatrice.



Caratteristiche dell'alimentazione

Dopo che i pulcini si sono schiusi, hanno bisogno di un'alimentazione adeguata. Può garantire la loro rapida crescita e aumento di peso. Con una corretta alimentazione, dopo 1,5 mesi l'uccello può essere inviato al macello.

Quale dovrebbe essere la nutrizione dei polli da carne allevati per la carne, a seconda della loro età:

• Giorni 1-3 – proteine. Il menu dovrebbe includere latticini, ricotta e uova sode. Ai polli può essere dato sia il bianco che il tuorlo.
• Giorno 4 – Verdi. Diluiamo la dieta a seconda del periodo dell'anno. In estate può essere schiacciata l'ortica (fino al 20% di tutto il cibo al giorno). In inverno, un'alternativa all'erba fresca sarà il grano germogliato (10-15% della dieta totale) o la farina di erba (non più di 5 grammi al giorno).
• Giorno 5 – Vengono introdotti i minerali. Può essere roccia di conchiglia o calcare, gesso. L'apporto giornaliero di minerali per individuo non supera i 3 grammi. All'uccello può essere dato un uovo sodo non sbucciato e schiacciato.
• Giorno 15 – la dieta viene diluita con carote e carne. Durante questo periodo, puoi dare miglio, farina d'avena, mais e semola di grano. Il 60% della dieta è costituita da cereali.
• 3 settimane: viene preparata una poltiglia umida per il pollame da prodotti introdotti nella dieta in precedenza. Alternanza di cibo umido e secco. Se dal quindicesimo giorno il 60% della dieta dei polli da carne consisteva in cereali, ora questa norma è ridotta del 20% e sostituita da patate bollite.
• 1 mese e oltre: la dieta è arricchita al massimo con erbe, mentre il consumo di proteine ​​è ridotto al minimo.

Oltre a seguire la corretta alimentazione, è importante sapere quante volte al giorno è necessario nutrire gli animali:

• 8 volte al giorno - nella prima settimana.
• 6 volte al giorno - dalla seconda settimana.
• 4 volte al giorno – dalla terza settimana.
• 2 volte (mattina e sera) - da un mese.

L'acqua per il pollame non è meno importante della corretta alimentazione.

Fino a quando i polli non raggiungono le 2 settimane di età, si consiglia di far bollire l'acqua o di versare negli abbeveratoi un decotto debole di rosa canina e camomilla.

È necessario monitorare non solo la purezza dell'acqua, ma anche la sua temperatura. Non dovrebbe essere superiore a 30 gradi. Altrimenti, i polli da carne lo rifiuteranno. Ciò può causare disidratazione, che richiede un trattamento speciale. L'uccello dovrebbe bere almeno 40 ml di acqua al giorno.

Errori comuni

Quando iniziamo a fare qualcosa di nuovo, vogliamo sempre proteggerci dagli errori. Ciò vale anche per l'allevamento dei polli da carne. Dopotutto, se elimini tutti i tipi di errori fin dall'inizio, sarai in grado di evitare la malattia e la morte dell'uccello e accelerare il processo della sua crescita.

Cosa devi sapere sull'allevamento dei polli da carne:

• Quando si tiene il pollame sul pavimento, è meglio installare abbeveratoi e mangiatoie in un luogo appositamente designato (è possibile riempire di cemento una piccola area del pollaio). Dopotutto, se installi un abbeveratoio e una mangiatoia direttamente in un luogo dove è presente uno strato di pavimento, si bagnerà. Ciò porterà allo sviluppo di muffe o funghi.
• Durante l'allevamento all'aperto, la lettiera viene cambiata frequentemente. Nel caso del pollame in gabbia, le gabbie vengono regolarmente pulite dagli escrementi. In entrambi i casi i locali vengono disinfettati. Ciò contribuirà a prevenire lo sviluppo di malattie infettive.
• La dieta degli uccelli dovrebbe essere varia e adeguata alla loro età. Grazie a questo si ammaleranno meno, cresceranno più velocemente e produrranno carne sana.
• L'uccello deve essere nutrito allo stesso tempo. I pulcini di età inferiore a due settimane dovrebbero essere nutriti in una casa illuminata.
• È necessario vaccinare il pollame, soprattutto nei casi in cui almeno un uccello presenta sintomi di una malattia infettiva.



Malattie

I polli da carne iniziano ad ammalarsi se non vengono nutriti o curati adeguatamente. Questo problema non dovrebbe essere ignorato. Ai primi segni di una particolare malattia, è necessario chiedere aiuto a uno specialista. Se ciò non viene fatto, potresti perdere tutti i tuoi polli da carne.

Di quali malattie possono soffrire i polli da carne:

1. Elminti nell'intestino (eteracidosi). Lo sviluppo di questa malattia può essere prevenuto prestando la dovuta attenzione alla pulizia del pollaio.
2. L’artrite è una malattia che colpisce le condizioni delle articolazioni degli uccelli. Comincia a muoversi di meno e trascorre la maggior parte del tempo in posizione seduta.
3. Ascite: il suo sviluppo può essere innescato da una cattiva alimentazione, in particolare dalla mancanza di verdure nella dieta. Il grasso inizia ad accumularsi nell'addome dell'uccello e diventa difficile per lui camminare.
4. Mal di stomaco.
5. Pseudopeste: un uccello può contrarre la malattia mangiando gusci d'uovo infetti. Dopo aver identificato questa malattia, l'individuo infetto deve essere rimosso dal gregge generale e il pollaio deve essere disinfettato.
6. Avvelenamento: si verifica a causa del consumo di cibo di bassa qualità o stantio da parte dell'uccello.

L'allevamento di polli da carne è un'attività redditizia, ma richiede attenzione e impegno. Se segui i consigli forniti in questo articolo, avrà sicuramente successo.