Більшість цивілізованих людей здригаються від жаху, дізнавшись, що корейці, в'єтнамці та китайці їдять кішок з тим же апетитом, з яким європейці їдять яловичину чи м'ясо птиці. Як можна? Адже кішка – істота суто домашня, це наш компаньйон, друже, це сімейний улюбленець! Це бридко і огидно. Але для азіатів питання «Чи можна кішок» давно вирішено: «Звичайно. Це не лише смачно, а й неймовірно корисно». Познайомимося ближче з кулінарними уподобаннями любителів кошатини.
Отже, чому і де їдять кішок усвідомлено, знаючи, що у тарілці саме кошатина? Звичайно, насамперед це батьківщина чотирьох великих винаходів – Піднебесний Китай. Вживання в їжу змій, скорпіонів, тарганів, личинок жуків та нещасних ігуан, яких обробляють живцем прямо на очах у покупця, вже мало кого шокує. Але той факт, що в Китаї їдять кішок, викликає або напад жалю до недооцінених щурів, або напад нудоти (а частіше і те, й інше). З книги рецептів Кантонської кухні можна дізнатися, як правильно обробляти кішок, як готувати супи, печеню та інші страви з кошатини. Китайці їдять кішок не як особливий делікатес (хоча останніми роками у ЗМІ все частіше можна зустріти саме таке формулювання), а як недороге та доступне для всіх верств населення м'ясо. Суп або смажене м'ясо кішки може дозволити собі кожен китаєць, а ось страви з кишок та внутрішніх органів чомусь коштують набагато дорожче.
Звичайно, ресторатори особливо смакують це явище і роблять гроші «з повітря». У Китаї популярна страва «Битва дракона та тигра» – м'ясо змії плюс кошатина з рисом та овочами. Коштує «делікатес» дуже пристойно за мінімальних витрат. Змій збирають просто на болотах. Котів відловлюють по всій країні, запихають сотнями в бамбукові клітини і транспортують поїздами на південь Китаю - саме там мешкає велика кількість любителів кошатини. Жодних витрат на вирощування тварин – все «натуральне».
Якщо комусь байдужий той факт, що в Китаї їдять кішок, то до способу умертвіння тварин навряд чи хтось залишиться байдужим. Котів, як і собак, забивають до смерті ціпками, підвісивши їх за шию. Вважається, що через величезну кількість адреналіну в крові м'ясо ставиться ніжнішим і смачнішим.
Окрім мешканців Піднебесної, кішок їдять у Кореї та В'єтнамі. На щастя вусанів, корейці їдять кішок набагато рідше, ніж собак. Однак туристам варто бути пильними, тому що до цього дня в багатьох ресторанах Кореї можна скуштувати цей «ексклюзив». А ось в'єтнамці кошатину вживають з метою оздоровлення, вважаючи, що це м'ясо допомагає при астмі, туберкульозі, серцевих та інших захворюваннях. На задньому дворі в'єтнамських ресторанів часто можна побачити клітки з різними кішками – явний знак того, що замовляти м'ясо у цьому закладі не варто.
Різні організації боротьби за права тварин регулярно проводять акції проти вживання м'яса кішок і собак. У деяких провінціях Китаю діє заборона продажу кошатини. Особливо сувора влада щодо рестораторів – від великих грошових штрафів до тюремного ув'язнення для порушників. На щастя, нове покоління добровільно відмовляється від моторошної традиції: молоді люди соромляться зізнаватись, що в дитинстві, через незнання, їли м'ясо кішок чи собак, і пропагують приятельське ставлення до цих тварин.
Страшно уявити, але існують країни, де їдять кішок через незнання. Нажаль співвітчизників, до них входить і Росія. Жарт «купи три шаурми - збери кішку», є жартом лише частково. М'ясо кішок дійсно можна виявити в апетитній суміші, загорнутій у лаваш (як і м'ясо собак). Чи здогадуєтеся, в якій країні їдять кішок, беручи котячу тушку за тушку кролика? Правильно, у Росії. Але ми не самотні: наприклад, бразилійка ніколи не купить кролика, у якого відрубані лапки, оскільки саме по них можна визначити, чи не намагається продавець підсунути кішку замість кролика.
А чи є користь?
Азіатські дієтологи та епідеміологи регулярно публікуються у ЗМІ, розповідаючи, чому кішок їсти не можна. Вони спростовують міфи про те, що нібито кошатина має лікувальні властивості і може хоч якось допомогти у боротьбі з недугою. Частково публікація наукових даних – ще один спосіб запобігти скороченню чисельності кішок на території Азії. Адже зникнення кішок означає зростання популяції гризунів та величезні збитки, пов'язані з псуванням урожаю.
Ветеринари не рідко чують від господарів питання, чи може кішка з'їсти своїх кошенят. На жаль, таке явище іноді має місце і зачіпає не тільки мертвих, а й живих дитинчат. Зустрічається ця дивна поведінка у кішок набагато рідше, ніж у кроликів та свиней. Однак людині, яка вирішила зайнятися розведенням кішок, треба своєчасно дізнатися про канібалізм у них для того, щоб вчасно вжити всіх необхідних заходів для профілактики цього вкрай неприємного явища.
Коли поїдання кошенят кішкою – норма
У ряді випадків те, що кішка їсть своїх новонароджених кошенят, нормальна інстинктивна поведінка, яка підказується природою, а не означає того, що з твариною щось не так.
До нормальних причин, чому кішка з'їла кошеня, належать такі випадки.:
- мертвонароджені кошенята - неживе потомство кішкою з'їдається разом з послідом для якнайшвидшого відновлення сил і попередження псування лігва через розкладання кошенят;
- хворе потомство - кішка інстинктивно відразу ж знає, здорові чи хворі кошенята народилися. Від природи у тварин закладений інстинкт ростити тільки міцних і здорових кошенят, витрата сил на яких виправдана щодо продовження роду. Навіть коли домашня кішка сита і міцна, хворе потомство вона не годуватиме і з'їсть відразу після народження або в найближчий час;
- недоношеність кошенят – якщо у кішки відбувається викидень, то вона найчастіше не кидає кошенят, а поїдає разом із послідом. Сама вона від цього отримує багато поживних речовин, які допомагають її оговтатися після викидня;
- дуже численний послід - якщо кошенят народжено більше, ніж кішка може вигодувати, вона збереже тільки найміцніших і найсильніших, а слабких з'їсть, не чекаючи їхньої загибелі. Народжувати занадто багато кошенят може кожен раз;
- виснаженість організму – якщо кішка принесла друге потомство дуже швидко після першого, вона, щоб зберегти своє життя, уб'є другий послід, оскільки її організм занадто ослаблений і вона може другий раз годувати новонароджених кошенят. Нормально народити та виростити кошенят самка може лише один раз на рік;
- брак їжі (домашній вихованець від цього не страждає, якщо його правильно годувати) — якщо кішка голодує, вона не може вирощувати кошенят і поїдає їх для збереження власного життя. Надалі вона зможе продовжити рід.
У всіх цих випадках явище канібалізму, хоч і неприємне, але природно і не повинно лякати господаря. Воно не закріплюється і не зберігається в інстинкті у кішки, тому надалі не пошириться у міцної самки на здорове потомство за сприятливих умов життя. Якщо в будинку є дорослий кіт, то вбити кошенят може він, а не кішка. У такій ситуації кішки з'їдають своїх кошенят, знайшовши їх мертвими.
Патологічні причини
Може з'їсти кошенят і з неприродних причин. До основних з них відносяться:
- гормональний збій, через який не формується материнський інстинкт;
- психічні порушення у самки;
- сильний стрес у момент пологів, що призводить до того, що кошенята не сприймаються як потомство.
За таких причин зазвичай поїдання кошенят повторюється раз-по-раз, і кішка не може пускатися в розведення. Єдиний спосіб зберегти потомство такої невдалої матерії, це відразу після народження ізолювати від неї кошенят. Після цього власник має самостійно вигодувати потомство, що досить складно.
Для того, щоб знизити ймовірність поїдання кошенят кішкою, треба забезпечити їй правильне годування та належний догляд. Якщо на етапі вагітності господар підтримує хороший стан кішки, то ризик того, що кошенята будуть хворими, або кішка виявиться не в змозі їх виростити, виявиться мінімальним. Коли вихованка пущена в розведення вперше, варто проконсультуватися з ветеринарним лікарем і показувати йому тварину регулярно протягом усієї вагітності.
На запитання чи їдять кішки кошенят відповідь ствердна.
ПОТРІБНА КОНСУЛЬТАЦІЯ ВЕТЕРИНАР. ІНФОРМАЦІЯ ТІЛЬКИ ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕННЯ.Адміністрація
У кішок дуже добре розвинений материнський інстинкт, він міцно пов'язує малюка та матір. Таким чином, вона повністю віддається дитині, виявляючи максимум ніжності та кохання. Але іноді щось штовхає нас задуматися про те, чи їдять кішки своїх кошенят, чи це чергова невиправдана легенда. І на наш жах, уже вкотре сувора дійсність перемагає.
Чому кішки їдять кошенят?
Рідко, але буває так, що кішки їдять своїх кошенят, це відбувається відразу після народження малюків. У такому разі материнський інстинкт та запах молозива залишилися далеко в тіні канібалізму.
Причини пожирання малюка не такі страшні, як сам факт, що відбувається. Зазвичай кішки з'їдають посліди та кошенят, що народилися мертвими. Іноді вони можуть завдати шкоди дитинча, коли перегризають пуповину, або ненароком його знищити разом із плацентою. Але мати може це зробити і цілком свідомо. Є кілька причин, навіщо кішки їдять своїх кошенят. Якщо малюк народився слабеньким або з фізичними вадами, то цілком можливо, що він приречений на смерть. Таким чином, мати веде в життя тільки сильне та витривале потомство.
Ще одна причина, чому кішка їсть своїх кошенят, полягає в тому, що материнський інстинкт у тварини може бути мало виражений, і малюк, знову-таки, кидається на волю долі. Природа з особливою жорстокістю робить свій життєвий вибір.
Чому коти їдять кошенят?
Народження дитинчат зазвичай відбувається у безпечному, теплому та затишному містечку, яке мати сама вважає придатним для своїх малюків. Але бувають такі сумні випадки, коли коти розкривають, де перебувають кошенята та жорстоко їх вбивають. Вони з'їдають не лише своїх, а й чужих дитинчат.
Тисячоліттями існувала версія, що тварини так роблять так, 
щоб повернути кішку до готовності спарюватись. Народивши малюків, мати втрачає всілякий інтерес до протилежної статі, віддаючи дитині всю свою турботу та любов, а втрата дитинчат провокує нову тічку.
Деякі фахівці вважають, що коти з'їдають чужих кошенят, щоб очистити місце свого потомства. А якщо вбивають дитинчат-самців, отже, хочуть позбутися конкурентів у майбутньому, які зможуть претендувати на самок та територію.
Світ тварин досить жорсткий і іноді зовсім не пов'язаний із мораллю. Але ми повинні розуміти, що їхня поведінка, напевно, має розумне пояснення, адже протягом багатьох тисячоліть формувалися рефлекси та стереотип дій.
І ви – разом із нею? І, нарешті, настав довгоочікуваний день, коли ви станете котячою бабусею чи дідусем? Те, що крихітні м'якаючі грудочки нікого не залишають байдужими – сперечатися ніхто не буде. Ось тільки… прокинувшись на ранок, ви з жахом розумієте, що кошенят у коробці немає, зате є ваша кішка, яка сито облизується… Що сталося? Куди поділися кошенята? І, невже ваша мила, ласкава та добра кішка… з'їла своїх малюків?
Сьогодні, в нашій котячій рубриці, ми вирішили поговорити про один з аномальних прикладів поведінки кішок, це ситуація, коли кішка з'їдає своє потомство. Чому це відбувається? Як це можна запобігти? І, чи варто карати кішку за таку жахливу провину?
Сильний материнський інстинкт
У тварин, особливо жіночої статі, дуже закладено материнський інстинкт. Природою так встановлено, що мама-кішка має дбати про своїх кошенят. Так, відомо чимало випадків, коли кішка відважно кидалася захищати своїх малюків від загрози і навіть жертвувала своїм життям, щоб зберегти їхнє життя. Виходячи з цього, можна припустити, що така поведінка кішки, як знищення свого потомства, відноситься до категорії аномальних. Проте, зоопсихологи та ветеринари стверджують, що з таким неоднозначним висновком таки не варто поспішати. Дуже часто такій, за нашими мірками, звірячому поведінці є цілком логічне пояснення.
Розглянемо, як протікають такі процеси у Природі. Народивши потомство, кішка відчуває за нього відповідальність, оскільки саме вона має вигодувати своїх кошенят. Але коли кішка розуміє, що молока у неї на всіх не вистачить... включається механізм природного відбору. Кішка обирає самих життєздатних, активних і сильних кошенят – саме їх вона годуватиме. А, ось від слабких чи хворих - вона від них відмовляється, воліючи не витрачати на них своє молоко. І, якщо в Природі мати може кинути свого дитинчата, то в домашніх умовах, кішка розуміє, що відмовитися від нього в неї не вийде, тому ... щоб не мучити народжене нею створення на світ, і не продовжувати його муки ... кішка його з'їдає.
До речі, кішка може з'їсти і те кошеня, яке має генетичні відхилення або захворювання несумісні з життям. Тут знову ж таки включається принцип природного відбору. І. хоча в «квартирних» умовах такого хворого кошеня виходити можна було б, але інстинкти Природи в кішці надто сильні. Так, ветеринари та зоопсихологи досі дивуються тому, як кішці вдається визначити нежиттєздатне кошеня або того, хто має ваду розвитку, яка несумісна з життям…
Третій зайвий
Якими б теплими та дружніми у вас не були стосунки з вашою кішкою, а можливо, ви навіть весь її час пологів знаходилися поряд з нею – брати на руки новонародженого кошеня – категорично забороняється. Таке ваше втручання та цікавість може коштувати дитині життя. Адже кішка сприйме малюка, у якого вже не її запах, як чужинця. А, з чужинцем, та ще з таким беззахисним – розмова коротка. До речі, особливо акуратно необхідно бути з кошенятами, народженими шляхом кесаревого розтину. Матерінський інстинкт по відношенню до них в організмі у кішки спить, тому що пологи були неприродними і всі природні інстинкти в її організмі не запустилися, тому, маленьких кошенят вона апріорі сприймає, як чужих.
Саме тому, нерідкі випадки, коли кішки, котрі народжували кошенят таким шляхом, від них відмовлялися і так і не визнавали факт свого материнства.
Якщо ви помітили, що ваша кішка поводиться агресивно по відношенню до свого нащадка – краще ізолюйте від неї кошенят. Малюкам доведеться шукати іншу маму (не всі кішки агресивно ставляться до чужих кошенят) або вам доведеться їх вигодовувати спеціальними сумішами. Цілком очевидно, що шанси у малюків вижити не великі, і все залежатиме від вашого старання та турботи, але так хоча б мама-кішка їх не з'їсть.
Дика випадковість
Природою закладено так, що кішка після пологів з'їдає послід і… мертвонароджених кошенят. Однак, через шоковий стан або тимчасове помутніння розуму - називайте це, як хочете, тварина може сплутати живе кошеня з мертвим, і захопившись поїданням плаценти - з'їсти і його.
Також, нерідкі випадки, коли, перегризаючи пуповину, кішка завдає серйозних пошкоджень малюкам. І, в цьому випадку, щоб кошеня не мучилося, тому що воно вже не життєздатне (за її мірками) ... вона його з'їдає.
Кішки – егоїстки
Всі кішки в душі трохи егоїстки, які не люблять і не хочуть ділити свого господаря з ще кимось. У деяких особин така егоїстичність трохи зашкалює і набуває гіперактивних форм. Тому, в кошенятах, що народилися, кішка бачить для себе потенційну загрозу. Ще один кандидат на місце в серці її господаря зовсім не входить до її планів, тому, не дивно, що вона намагається позбутися його якнайшвидше, і такими звірячими методами.
До речі, до такої поведінки схильні кішки, котрі вперше народжують кошенят. Тому, власникам котів-первородок необхідно бути дуже уважними… Егоїзм може взяти гору над материнськими інстинктами і кішка може з'їсти своє потомство, в якому вона не розгляне своїх дітей, але побачить лише конкурентів…
Кішки - канібали
Наочною демонстрацією серйозного порушення материнського інстинкту є котячий канібалізм. Примітно, що до такого явища більше схильні кішки, які живуть групами. Таке часто відбувається у розплідниках. Подібна поведінка свідчить про серйозні психоемоційні порушення у кішки, а також про лабільність її психіки. У разі таких нахилів тварині краще більше не мати потомства.
В останні десятиліття в сучасному світі питання вживання м'яса вкрай загострилося. Пов'язано це, передусім, з рухами різних організацій, які у захист прав тварин. Така ситуація призвела до популяризації вегетаріанства, а також дала поштовх великому числу наукових досліджень, спрямованих на прояснення питання користі та шкоди м'яса. У статті йтиметься про те, де їдять кішок у Європі та інших частинах світу.
Котяче м'ясо - табу
Розглядаючи питання про те, де їдять кішок, у якій країні, слід сказати, що на більшій частині нашої планети котяче м'ясо вважається табу, тобто такою їжею, вживання якої з релігійних чи соціальних причин не вітається та відкидається. Якщо будь-якій сучасній людині західного суспільства вказати на певну страву і сказати, що вона являє собою смажене котяче м'ясо, то у цієї людини волосся стане дибки і, м'яко кажучи, пропаде апетит. Така реакція має суто психологічний характері пов'язані з культурними цінностями і соціумом, у якому людина виросла.
Однак якщо самі слова сказати, наприклад, китайцю, то реакція буде зовсім протилежною, оскільки в деяких районах цього азіатського гіганта м'ясо кішок продається на ринках і з нього готують різні делікатеси.
Чому м'ясо кішок заборонено до вживання?
Коли запитують про те, де їдять кішок у Європі, слід сказати, що ніде, оскільки законодавство Європейського Союзу забороняє вживання м'яса цієї домашньої тварини. Причин цьому дві: по-перше, у Європі м'ясо кішок належить до табу, по-друге, пов'язана ця заборона із санітарними нормами. На відміну від яловичини або свинини, для м'яса кішок не існує і не проводиться санітарних перевірок на наявність у ньому будь-яких шкідників та переносників захворювань, які можуть бути небезпечними для людини. Тому будь-яка торгівля м'ясом кішки загрожує великими штрафами та арештом.
Заборона на вживання котячого м'яса в їжу в європейських країнах ще не означає, що його взагалі не їдять.
Швейцарська "качка"
Кілька років тому в інтернеті з'явилася інформація, що в Швейцарії молодий кухар Моріц Бруннер (Moritz Brunner) відкрив ресторан, в якому пропонує своїм відвідувачам скуштувати смажене котяче м'ясо, приготовлене за знаменитим рецептом його бабусі. Більше того, у своєму відео Моріц запевняв, що у Швейцарії м'ясо цього домашнього пухнастика вживають у їжу 3% його співвітчизників.
У результаті виявилося, що відео було "качкою" і жодного Моріца Бруннера та ресторану не існувало. Ролик був знятий спеціально однією з організацій, яка виступає на захист прав тварин, які на прикладі м'яса котяча просували свої гасла припинити харчуватися цим тваринним продуктом взагалі.
Італійський скандал
І все ж питання про те, де їдять кішок, в якій країні Європи, не мають сенсу. Яскравим прикладом є Італія. У 2013 році Асоціація із захисту прав тварин забила на сполох, оскільки стало відомо, що в багатьох ресторанах Риму та інших великих міст для приготування страв використовується м'ясо кішки, яке видається за м'ясо домашнього кролика.
Чому саме Італія? У перше десятиліття XXI століття країна переживала економічну кризу, тому деякі ресторани й вирішили використати відносно дешеве котяче м'ясо. Як правило, це китайські ресторани. З огляду на те, що тільки в одному Римі на 2001 рік налічувалося близько 120 тисяч бродячих кішок, неважко здогадатися, звідки ресторани в Італії брали м'ясо. При цьому "котячим бізнесом" займалися не тільки в Римі, а й у багатьох регіонах півночі країни. Усіх замішаних у цій справі людей було засуджено до тюремного ув'язнення на строк від 3 до 18 місяців, оскільки законодавство Італії передбачає цю міру покарання за будь-який знущання з домашніх тварин. Тим не менш, в Італії все ще залишаються місця, де їдять кішок нелегально.
Де ще вживали котяче м'ясо в Європі?
Відповісти на це питання досить важко, оскільки практично у всіх країнах їли кішок. Кішки потрапили до Європи зі східних країн, і завезли їх як засіб боротьби з пацюками. Швидке розмноження цих домашніх хижаків було успішно використано людьми для своєї кухні, відбувалося це, зазвичай, у періоди голоду. У Середні віки, однак, котяче м'ясо вважалося їжею бідняків.
Якщо розглядати Новітню історію, то можна сказати таке: достеменно відомо, що в 1940 році в Німеччині легалізували вживання м'яса собак, кішок та інших тварин, у тому числі і тварин з зоопарку. Така сама ситуація існувала в Бельгії, Франції, Австрії і, звичайно ж, в Італії в періоди після Першої та Другої світових воєн.
М'ясо кішки в Європі - це ще "квіточки"
Якщо розширити перелік країн, де їдять кішок, за межі Європи, то треба сказати, що зараз існує 2 країни, де м'ясо цієї тварини можна продавати та купувати на легальній основі. Це Китай та Південна Корея. Також нелегально котлети з кішки можна купити у В'єтнамі, Таїті та на Гавайських островах (штат США).
У Китаї - країні, де їдять собак та кішок, наприклад, дуже багато ринків, де продають м'ясо свійських тварин. Як правило, ці ринки розташовані в південно-східній частині країни та деяких її північних регіонах. Тут же можна скуштувати найрізноманітніші страви, виготовлені на основі м'яса, яке заборонено в іншій частині планети.
Що стосується Південної Кореї, то, за загальним оцінкам, близько 8-10% населення вживають в їжу котяче м'ясо.
Боротьба у В'єтнамі і особливо на Таїті з комерціалізацією м'яса тварини, що розглядається, мало до чого привела, на Таїті страви на його основі вважаються традиційними і занадто тісно пов'язані з культурою народів країни. У В'єтнамі, а також у Південній Кореї та Китаї дуже багато людей, але дуже обмежені ресурси для вирощування, наприклад, поросят або корів, тому м'ясо домашніх улюбленців ще довго буде тут користуватися попитом.
Проте в останні десятиліття спостерігається сильний вплив західної культури на ці країни, що призвело до значного скорочення обсягів торгівлі м'ясом кішки, а в деяких випадках і повної відмови від нього. Яскравим прикладом може бути заборона на будь-яку торгівлю м'ясом кішок та собак на Тайвані у 2017 році.
Чому багато організацій у світі виступають проти вживання м'яса тварин?
Якщо взяти до уваги країни, де їдять кішок на законних підставах, то вся проблема полягає не в самому факті заборони м'яса для західної людини, а в тому, як відбувається видобуток. Справа в тому, що з кішок і собак буквально знущаються перед тим, як їх з'їсти. Зокрема, їх містять у клітинах протягом тижнів та місяців та використовують негуманні методи їх вбивства. Саме тому багато організацій захисту прав тварин, та й багато громадян різних країн виступають проти вживання м'яса домашніх тварин людиною в їжу.
