Де і чому їдять кішок? Де їдять котів Як зрозуміти чи може кішка з'їсти кошенят

Традиційно їдять собак і кішок у деяких країнах Азії, але що дивно те, що 3% швейцарців пожирають цих невинних і милих тварин. Їдять кішечок в північній Італії і само собою зрозуміло в Кореї там їх розводять і вважають корисною їжею. Ось так ось.

Котів завжди їли за потреби. Це ж м'ясо, а м'ясо люди їдять особливо коли їсти нема чого. Зараз правда знаю точно лише про Китай. Там кішок їдять і навіть є купа ресторанів, де подають страви з кошатини.

Котів люблять їсти їсти в Азії, а саме в Китаї. Вони завжди славилися незвичайною кухнею. І ця традиція навіть виникла в Америці. Там навіть почали з'являтися рецепти, як краще приготувати кішку. Можливо, це просто жарт, але навіть у нас в країні не дуже сумлінні торговці пиріжками не гидують робити пиріжки з м'яса невідомого походження. Також кішок їдять під час воєн та голодування, але це через безвихідь, а не через смакові уподобання. На щастя в багатьох країнах світу кішки все ж таки залишаються домашніми улюбленцями, а не улюбленою стравою.

У Китаї точно їдять. Я знаю — там є така страва, яка називається Битва тигра та дракона. Його готують із змії та кішки.

Завжди бентежив вираз: Ось такі пиріжки з кошенятами! Мимоволі виникає підозра, а чому цей вислів взагалі виник? Навіть уявляти страшно, але популярне воно у російськомовних людей, а, як кажуть, диму без вогню не буває… може, настільки голодні часи були… але вірити не хочеться, звичайно.

Зараз не знаю, але їли кішок у блокадному Ленінграді коли зовсім їсти було нічого, їли навіть тирсу та клей,

ну а якщо вдавалося спіймати кішку, це було за щастя, ось таким чудовим чином кішки допомагали, виживати деяким гурманам, тепер кішок їсти не можна, тому що кішки корисні тварини, навіть може бути корисніше ніж слони.

У невеликому містечку Чинча-Альта, розташованому на узбережжі Перу, місцеві жителі досі дотримуються багатовікової традиції вживати котячого м'яса в їжу.

Цей дивний звичай виник за часів колонізації іспанськими прибульцями на території нинішнього Перу.

У Перу їдять кішок.

Оберненим у рабів індіанцям, яких тримали на голодному пайку, мимоволі доводилося підтримувати свої сили подібною м'ясною їжею. Іншу їжу, навіть рослинну, діставати вдавалося дуже рідко, тому кмітливі дружини рабів знаходили подібні варіанти, щоб їхню родину вижили.

Часи ті минули, начебто вже немає потреби в такому незвичайному раціоні, але нащадки тих племен із задоволенням і зараз використовують у місцевих ресторанчиках тушкованих кішечок. Причому запечена в овочах кішечка вважається стравою для гурманів.

Був такий серіал "Альф". Так ось, головний герой-інопланетянин сказав знамениту фразу: Ви не любите кішок — та просто не вмієте їх готувати.

Ну або До нього підійде витримане кьянті.

Теоретично їстівна будь-яка жива істота. Про смаки не сперечаємося, оскільки суперечка завжди не на користь видобутку.

Однією з улюблених страв китайців є варна кішка живцем (саме так вона називається в перекладі з китайської). Вони вважають, що вживання котячого м'яса може вилікувати астму, зміцнює здоров'я, відновлює баланс інь і янь людини. У ресторанах застосовуються варварські способи катування тварин. Їх доводять до стану, близького до смерті і занурюють у киплячу воду. Вони думають, що чим більше страждань, тим краще смак – кров повністю ввібралася в плоть, тоді м'ясо кішки матиме чудовий смак. Ось так!!!

У нас он у сусідньому місті в одному старому селі не тільки кішок їдять, там навіть собаки не бігають, повз пробігають. А так я не раз чула, що кішок їли та їдять у Китаї, як правильно написали вище учасники. Взагалі я не розумію таку їжу, але з іншого боку інше м'ясо взагалі їдять щодня і не фукають.

Майже напевно відомо, що кішок та собак вживають у їжу в Китаї та Кореї. Там досі, у деяких місцях, люди живуть на межі злиднів. І тому, за традицією, їдять абсолютно все, що ворушиться і все, що можуть переварити.

Китайці їдять м'ясо кішок, бо вважають, що воно має оздоровчий ефект. І вони вірять у це відповідно до своїх традицій. Котяче м'ясо коштує 10 юанів, мозок 30 юанів, кишечник 50 юанів. Цифри наведено за половину кілограма. Існує в Китаї куховарська книга з рубрикою Страви з котів. В Італії їли кішок після війни.

Більшість цивілізованих людей здригаються від жаху, дізнавшись, що корейці, в'єтнамці та китайці їдять кішок з тим же апетитом, з яким європейці їдять яловичину чи м'ясо птиці. Як можна? Адже кішка – істота суто домашня, це наш компаньйон, друже, це сімейний улюбленець! Це бридко і огидно. Але для азіатів питання «Чи можна кішок» давно вирішено: «Звичайно. Це не лише смачно, а й неймовірно корисно». Познайомимося ближче з кулінарними уподобаннями любителів кошатини.

Отже, чому і де їдять кішок усвідомлено, знаючи, що у тарілці саме кошатина? Звичайно, насамперед це батьківщина чотирьох великих винаходів – Піднебесний Китай. Вживання в їжу змій, скорпіонів, тарганів, личинок жуків та нещасних ігуан, яких обробляють живцем прямо на очах у покупця, вже мало кого шокує. Але той факт, що в Китаї їдять кішок, викликає або напад жалю до недооцінених щурів, або напад нудоти (а частіше і те, й інше). З книги рецептів Кантонської кухні можна дізнатися, як правильно обробляти кішок, як готувати супи, печеню та інші страви з кошатини. Китайці їдять кішок не як особливий делікатес (хоча останніми роками у ЗМІ все частіше можна зустріти саме таке формулювання), а як недороге та доступне для всіх верств населення м'ясо. Суп або смажене м'ясо кішки може дозволити собі кожен китаєць, а ось страви з кишок та внутрішніх органів чомусь коштують набагато дорожче.

Звичайно, ресторатори особливо смакують це явище і роблять гроші «з повітря». У Китаї популярна страва «Битва дракона та тигра» – м'ясо змії плюс кошатина з рисом та овочами. Коштує «делікатес» дуже пристойно за мінімальних витрат. Змій збирають просто на болотах. Котів відловлюють по всій країні, запихають сотнями в бамбукові клітини і транспортують поїздами на південь Китаю - саме там мешкає велика кількість любителів кошатини. Жодних витрат на вирощування тварин – все «натуральне».

Якщо комусь байдужий той факт, що в Китаї їдять кішок, то до способу умертвіння тварин навряд чи хтось залишиться байдужим. Котів, як і собак, забивають до смерті ціпками, підвісивши їх за шию. Вважається, що через величезну кількість адреналіну в крові м'ясо ставиться ніжнішим і смачнішим.

Окрім мешканців Піднебесної, кішок їдять у Кореї та В'єтнамі. На щастя вусанів, корейці їдять кішок набагато рідше, ніж собак. Однак туристам варто бути пильними, тому що до цього дня в багатьох ресторанах Кореї можна скуштувати цей «ексклюзив». А ось в'єтнамці кошатину вживають з метою оздоровлення, вважаючи, що це м'ясо допомагає при астмі, туберкульозі, серцевих та інших захворюваннях. На задньому дворі в'єтнамських ресторанів часто можна побачити клітки з різними кішками – явний знак того, що замовляти м'ясо у цьому закладі не варто.

Різні організації боротьби за права тварин регулярно проводять акції проти вживання м'яса кішок і собак. У деяких провінціях Китаю діє заборона продажу кошатини. Особливо сувора влада щодо рестораторів – від великих грошових штрафів до тюремного ув'язнення для порушників. На щастя, нове покоління добровільно відмовляється від моторошної традиції: молоді люди соромляться зізнаватись, що в дитинстві, через незнання, їли м'ясо котів чи собак, і пропагують приятельське ставлення до цих тварин.

Страшно уявити, але існують країни, де їдять кішок через незнання. Нажаль співвітчизників, до них входить і Росія. Жарт «купи три шаурми - збери кішку», є жартом лише частково. М'ясо кішок дійсно можна виявити в апетитній суміші, загорнутій у лаваш (як і м'ясо собак). Чи здогадуєтеся, в якій країні їдять кішок, беручи котячу тушку за тушку кролика? Правильно, у Росії. Але ми не самотні: наприклад, бразилійка ніколи не купить кролика, у якого відрубані лапки, оскільки саме по них можна визначити, чи не намагається продавець підсунути кішку замість кролика.

А чи є користь?

Азіатські дієтологи та епідеміологи регулярно публікуються у ЗМІ, розповідаючи, чому кішок їсти не можна. Вони спростовують міфи про те, що нібито кошатина має лікувальні властивості і може хоч якось допомогти у боротьбі з недугою. Частково публікація наукових даних – ще один спосіб запобігти скороченню чисельності кішок на території Азії. Адже зникнення кішок означає зростання популяції гризунів та величезні збитки, пов'язані з псуванням урожаю.

В останні десятиліття в сучасному світі питання вживання м'яса вкрай загострилося. Пов'язано це, передусім, з рухами різних організацій, які у захист прав тварин. Така ситуація призвела до популяризації вегетаріанства, а також дала поштовх великому числу наукових досліджень, спрямованих на прояснення питання користі та шкоди м'яса. У статті йтиметься про те, де їдять кішок у Європі та інших частинах світу.

Котяче м'ясо - табу

Розглядаючи питання про те, де їдять кішок, у якій країні, слід сказати, що на більшій частині нашої планети котяче м'ясо вважається табу, тобто такою їжею, вживання якої з релігійних чи соціальних причин не вітається та відкидається. Якщо будь-якій сучасній людині західного суспільства вказати на певну страву і сказати, що вона являє собою смажене котяче м'ясо, то у цієї людини волосся стане дибки і, м'яко кажучи, пропаде апетит. Така реакція має суто психологічний характері пов'язані з культурними цінностями і соціумом, у якому людина виросла.

Однак якщо самі слова сказати, наприклад, китайцю, то реакція буде зовсім протилежною, оскільки в деяких районах цього азіатського гіганта м'ясо кішок продається на ринках і з нього готують різні делікатеси.

Чому м'ясо кішок заборонено до вживання?

Коли запитують про те, де їдять кішок у Європі, слід сказати, що ніде, оскільки законодавство Європейського Союзу забороняє вживання м'яса цієї домашньої тварини. Причин цьому дві: по-перше, у Європі м'ясо кішок належить до табу, по-друге, пов'язана ця заборона із санітарними нормами. На відміну від яловичини або свинини, для м'яса кішок не існує і не проводиться санітарних перевірок на наявність у ньому будь-яких шкідників та переносників захворювань, які можуть бути небезпечними для людини. Тому будь-яка торгівля м'ясом кішки загрожує великими штрафами та арештом.

Заборона на вживання котячого м'яса в їжу в європейських країнах ще не означає, що його взагалі не їдять.

Швейцарська "качка"

Кілька років тому в інтернеті з'явилася інформація, що в Швейцарії молодий кухар Моріц Бруннер (Moritz Brunner) відкрив ресторан, в якому пропонує своїм відвідувачам скуштувати смажене котяче м'ясо, приготовлене за знаменитим рецептом його бабусі. Більше того, у своєму відео Моріц запевняв, що у Швейцарії м'ясо цього домашнього пухнастика вживають у їжу 3% його співвітчизників.

У результаті виявилося, що відео було "качкою" і жодного Моріца Бруннера та ресторану не існувало. Ролик був знятий спеціально однією з організацій, яка виступає на захист прав тварин, які на прикладі м'яса котяча просували свої гасла припинити харчуватися цим тваринним продуктом взагалі.

Італійський скандал

І все ж питання про те, де їдять кішок, в якій країні Європи, не мають сенсу. Яскравим прикладом є Італія. У 2013 році Асоціація із захисту прав тварин забила на сполох, оскільки стало відомо, що в багатьох ресторанах Риму та інших великих міст для приготування страв використовується м'ясо кішки, яке видається за м'ясо домашнього кролика.

Чому саме Італія? У перше десятиліття XXI століття країна переживала економічну кризу, тому деякі ресторани й вирішили використати відносно дешеве котяче м'ясо. Як правило, це китайські ресторани. Зважаючи на те, що тільки в одному Римі на 2001 рік налічувалося близько 120 тисяч бродячих кішок, неважко здогадатися, звідки ресторани в Італії брали м'ясо. При цьому "котячим бізнесом" займалися не тільки в Римі, а й у багатьох регіонах півночі країни. Усіх замішаних у цій справі людей було засуджено до тюремного ув'язнення на строк від 3 до 18 місяців, оскільки законодавство Італії передбачає цю міру покарання за будь-який знущання з домашніх тварин. Тим не менш, в Італії все ще залишаються місця, де їдять кішок нелегально.

Де ще вживали котяче м'ясо в Європі?

Відповісти на це питання досить важко, оскільки практично у всіх країнах їли кішок. Кішки потрапили до Європи зі східних країн, і завезли їх як засіб боротьби з пацюками. Швидке розмноження цих домашніх хижаків було успішно використано людьми для своєї кухні, відбувалося це, зазвичай, у періоди голоду. У Середні віки, однак, котяче м'ясо вважалося їжею бідняків.

Якщо розглядати Новітню історію, то можна сказати таке: достеменно відомо, що в 1940 році в Німеччині легалізували вживання м'яса собак, кішок та інших тварин, у тому числі і тварин з зоопарку. Така сама ситуація існувала в Бельгії, Франції, Австрії і, звичайно ж, в Італії в періоди після Першої та Другої світових воєн.

М'ясо кішки в Європі - це ще "квіточки"

Якщо розширити перелік країн, де їдять кішок, за межі Європи, то треба сказати, що зараз існує 2 країни, де м'ясо цієї тварини можна продавати та купувати на легальній основі. Це Китай та Південна Корея. Також нелегально котлети з кішки можна купити у В'єтнамі, Таїті та на Гавайських островах (штат США).

У Китаї - країні, де їдять собак та кішок, наприклад, дуже багато ринків, де продають м'ясо свійських тварин. Як правило, ці ринки розташовані в південно-східній частині країни та деяких її північних регіонах. Тут же можна скуштувати найрізноманітніші страви, виготовлені на основі м'яса, яке заборонено в іншій частині планети.

Що стосується Південної Кореї, то, за загальним оцінкам, близько 8-10% населення вживають в їжу котяче м'ясо.

Боротьба у В'єтнамі і особливо на Таїті з комерціалізацією м'яса тварини, що розглядається, мало до чого привела, на Таїті страви на його основі вважаються традиційними і занадто тісно пов'язані з культурою народів країни. У В'єтнамі, а також у Південній Кореї та Китаї дуже багато людей, але дуже обмежені ресурси для вирощування, наприклад, поросят або корів, тому м'ясо домашніх улюбленців ще довго буде тут користуватися попитом.

Проте в останні десятиліття спостерігається сильний вплив західної культури на ці країни, що призвело до значного скорочення обсягів торгівлі м'ясом кішки, а в деяких випадках і повної відмови від нього. Яскравим прикладом може бути заборона на будь-яку торгівлю м'ясом кішок та собак на Тайвані у 2017 році.

Чому багато організацій у світі виступають проти вживання м'яса тварин?

Якщо взяти до уваги країни, де їдять кішок на законних підставах, то вся проблема полягає не в самому факті заборони м'яса для західної людини, а в тому, як відбувається видобуток. Справа в тому, що з кішок і собак буквально знущаються перед тим, як їх з'їсти. Зокрема, їх містять у клітинах протягом тижнів та місяців та використовують негуманні методи їх вбивства. Саме тому багато організацій захисту прав тварин, та й багато громадян різних країн виступають проти вживання м'яса домашніх тварин людиною в їжу.

Радісна подія народження потомства у домашньої вихованки нерідко затьмарюється неадекватною поведінкою мами-кішки. Замість ласки та турботи тварина виявляє до дитинчат агресію і навіть поїдає їх. Причин, чому кішки їдять своїх кошенят, чимало і в кожному конкретному випадку необхідно їх з'ясувати та вжити заходів щодо запобігання ситуації надалі.

Канібалізм є внутрішньовидове хижацтво, коли тварини одного виду здатні поїдати один одного. Таке явище має поширення серед риб, комах, нерідко трапляється у ссавців. При цьому до канібалізму більш схильні самки, а не самці. Причини у природі пов'язані з голодом чи його загрозою, зміною ареалу проживання. У дикій природі поїдання свого потомства обумовлено адаптивним типом поведінки, коли з метою збереження всього потомства мати поїдає хворих та слабких дитинчат. У свійських тварин таке явище, як канібалізм, зустрічається рідше. Тим не менш, випадки поїдання свого потомства нерідко спостерігаються у свиней, собак, кішок.

Численні причини канібалізму у домашніх кішок свідчать про складний механізм цього явища.

Причини, через які тато-кіт знищує потомство

Канібалізм притаманний не лише домашнім кішкам, а й котам. Як правило, самка ховає своє гніздо від чужих тварин. Але часто його знаходить кіт і знищує потомство. При цьому самці вбивають не лише чужих, а й своїх дитинчат. Однією з ймовірних причин, чому коти їдять кошенят, є стимуляція самки до тічки. У тому випадку, якщо кішка, що народила, вигодовує своє потомство, статеве полювання у неї настає через 3 — 4 місяці. Якщо ж дитинчата гинуть, тічка настає практично відразу після загибелі кошенят. Це штовхає самців на знищення потомства та стимуляцію цим у самки тічки.

Ще однією причиною того, чому коти вбивають кошенят, є конкуренція, боротьба за існування. Маленьких кошенят дорослі самці сприймають як майбутніх конкурентів харчових ресурсів, теренів, самок. Саме тому вони можуть знищувати як чужих дитинчат, так і своїх. Ще й тому на рівні природних інстинктів мама-кішка намагається розмістити майбутнє гніздо в затишному, недоступному для інших тварин місці.

Симптоми канібалізму

Власникам пухнастих вихованок не завжди очевидна причина, навіщо кішки з'їдають своїх кошенят. Знаючи про ймовірність прояву канібалізму у домашніх кішок та досвідченому заводчику, і власнику слід знати симптоми-провісники цього явища. Чітких ознак, що вказують на схильність тварини до знищення свого потомства, немає. Настороженість власника повинна викликати надмірна активність кішки до і після пологів, занепокоєння, метушливість, нервозність тварини.

Чи можливе лікування?

Канібалізм відноситься до патологічного прояву природних інстинктів та лікування не піддається. Породна приналежність впливає прояв патологічного поведінки.

Заходи профілактики

Досвідчені заводчики при виявленні такої неадекватної поведінки у кішки виводять її з подальшого розведення, оскільки канібалізм передається у спадок. Безліч причин, чому кішка душить своїх кошенят, ускладнюють їхнє виявлення. У зв'язку з цим слід дотримуватись наступних профілактичних заходів:

• Збалансоване та повноцінне харчування вагітної самки з включенням вітамінних та мінеральних добавок у їжу. Отримати рекомендації щодо складання оптимального раціону на час вагітності та після пологів допоможе ветеринарний фахівець. Контролювати рівень кальцію в крові для профілактики післяпологової еклампсії слід шляхом клінічного аналізу, оскільки небезпечний як високий, так і низький вміст мінералу в організмі;

• Підготовка гнізда в затишному, тихому та безпечному місці, недоступному для сторонніх тварин. Для цього підійде щільна картонна коробка або виставковий бокс. Гніздо слід помістити у затемнене місце. Воно має бути сухим та теплим. Така організація максимально відповідає природним умовам, закладеним у кішці на генетичному рівні.

• Спостереження за родовим процесом вихованки. Ненав'язлива допомога власника заспокоїть маму-кішку та дозволить контролювати кішку. При виявленні агресивної та неадекватної поведінки матері, новонароджені мають бути ізольовані. Тварині за рекомендацією ветеринарного фахівця можуть бути призначені седативні препарати для заспокоєння нервової системи.

• Доступність корму та води після пологів. Кормові ресурси повинні бути не тільки у вільному доступі у кішки, а й у безпосередній близькості від гнізда. Це зменшить нервозність матері щодо залишення малюків у гнізді, дозволить тварині швидко насититися та ліквідувати білковий дефіцит.

Канібалізм у домашніх кішок є серйозним психічним порушенням, заснованим на древніх природних інстинктах. Тварина зі схильністю до поїдання власного потомства має бути виключена з племінної роботи та розведення. Канібалізм не лікується. Проте вжиття заходів профілактики дозволить уникнути таких складних психологічних відхилень.

Схожі статті

Причини народження нежиттєздатного потомства різноманітні. Якщо кішка народила мертвих кошенят що робити в такому випадку і як попередити мертвіння надалі, повинні мати уявлення власники...

Пам'ятайте, що раціон харчування насамперед має бути збалансованим. У природі котячі їдять не тільки вирізку, також вони вживають соковиті рослини, можуть поласувати комахою, жабою або ще якось урізноманітнити свій раціон. Якщо ви вирішили годувати свого вихованця натуральною їжею, подбайте про те, щоб його дієта була збалансована за білками, жирами та вуглеводами, а також містила продукти, що стимулюють роботу травної системи.

Напевно, вам цікаво буде дізнатися, що свинина може спричинити цироз чи панкреатит, надмірне вживання сирої риби загрожує отруєнням специфічним ферментом тіаміназом, що призводить до втрати апетиту і навіть судом, а після регулярного годування порушуються обмінні процеси.

Чого не можна давати в жодному разі

Звичайно, раціон можна скласти так, щоб він був різноманітним та відповідав потребам вашого улюбленця. Однак пам'ятайте, що урізноманітнити - зовсім не означає давати все, що підвернеться вам під руку. Серед продуктів, які регулярно присутні в раціоні людини, є багато таких, якими кішка може зацікавитися, але які їй давати не можна в жодному разі. Сюди відноситься все жирне, гостре, солоне, мариноване та копчене. Всі ці продукти, хоч і манять мурок своїм ароматом, можуть призвести до порушення обміну речовин та захворювань травної системи.

Багатьом кішкам здається надзвичайно привабливими кондитерські вироби – часто вони містять або молочний крем. Але пригощати вихованців тістечками, цукерками та навіть згущеним молоком категорично заборонено! Шоколад містить речовини, токсичні для кішок, крім того, вуглеводи взагалі дуже погано розщеплюються системою травлення хижаків – у кішок просто немає спеціалізованих ферментів для цього.

Погодуй мене!

Виникає логічне питання - що робити, коли кішка просить пригостити її чимось смачненьким зі столу? Відповідь одна – тримайте оборону! Насправді тварини часто просто хочуть привернути до себе увагу, а не вмирає з голоду, як написано в його сумному погляді. Нагодуйте кішку перед тим, як самі сядете за стіл і постарайтеся відволікти її від вмісту вашої тарілки наскільки це можливо. Якщо тварина зрозуміє, що їй нічого не світить, поступово припинить спроби вас розжалувати.