Ayam rase hane. Kjennetegn på forskjellige raser av haner. Hvordan bygge ditt eget hønsehus for eksotisk fjærfe

Ayam Cemani-kyllinger er en sjelden fjærkrerase som er hjemmehørende i Indonesia. Oversatt fra indonesisk betyr navnet "svart kylling".

Det er vanskelig å forveksle disse hønsehusbeboerne med andre fugler: de har ikke bare beksvart fjærdrakt, men har også helt svarte bein og indre organer. Selv om blodet til slike kyllinger er rødt, kjennetegnes det av en mye mørkere nyanse. Under studiet av ayam tsemani ble en mutasjon i det dominerende genet EDN3, ansvarlig for pigmentering, identifisert, som bestemmer deres opprinnelige utseende.

Interessant nok er ayam tsemani en av de eldste tamfuglene på planeten. I følge noen studier begynte den å bli avlet ved begynnelsen av menneskelig sivilisasjon, det vil si for flere tusen år siden.

De indonesiske øyene, nemlig utkanten av byen Solo, som ligger i Midt-Java, regnes som hjemlandet til uvanlige kyllinger. Forskere tror at forfedrene til moderne svarte verpehøner først ble avlet der. Dette fjærfeet er en direkte etterkommer av hybridrasen Ayam Bekisar, som oppsto som et resultat av kryssing av Green Jungle Fowl haner og tam- eller Bank Jungle Fowl.

Erfarne oppdrettere hevder at renraset Ayam Tsemani ganske enkelt ikke eksisterer i verden: alle representanter for rasen er i en eller annen grad halvraser. I veldig lang tid forble slike kyllinger ukjente for europeere: nederlandske nybyggere begynte å studere dem først på 1920-tallet. Indonesiske fugler ankom det europeiske kontinentet i 1998: de ble brakt til Holland av den lokale oppdretteren Steverink. I dag finnes de ganske sjelden, hovedsakelig på gårder i Slovakia, Tsjekkia, Nederland, Tyskland, Hviterussland, Ukraina og USA.

Hovedkarakteristika for ayam tsemani

Selv om disse kyllingene minner litt om deres ikke mindre eksotiske slektninger Lakendazi eller Ukheyilyu, er de preget av sine egne særegne egenskaper.

Utseende

Hovedtrekkene til kylling ayam tsemani inkluderer:

lite hode;
øynene er helt svarte;
rett kam i form av et blad med tydelig trukket tenner;
forkortet nebb med en dyp svart nyanse;
ovale eller runde øredobber;
livmorhalsregion av middels lengde;
brystet stikker litt frem;
kompakt, slank kropp med trapesformet form;
lange ben med fire tåer;
vinger som passer tett til kroppen;
Haner har en stor buskete hale med godt synlige langstrakte fletter.

Bena og bena til disse tamfuglene er godt utviklet, så de kan løpe i god fart og til og med hoppe ganske høyt.

Video - Hvordan ser representanter for rasen Ayam Tsemani ut?

Husk at hvis du ønsker å avle en renraset Ayam Tsemani, bør du være spesielt oppmerksom på fargen på de ervervede individene. På en ti-punkts fargeskala bør denne indikatoren ha en tendens til maksimalt 10, mens den hos annet svart fjærfe varierer fra 5 til 7.

Kjøttet, øredobber, kammen, tungen, metatarsals og bein bør også ha en jevn svart fargetone. Kyllinger som viser seg å ha hvite tær eller til og med tungespissen bør umiddelbart ekskluderes fra utvelgelsesprosessen.

Det er viktig for oppdretter å vite om andre like viktige egenskaper ved rasen:

Tabell 1. Raseegenskaper

Indonesiske fugler er ikke så flinke til å komme i kontakt med mennesker og er preget av økt angst og frykt. Derfor anbefales det å arrangere hønsegården på et rolig sted og ikke forstyrre fuglene for ofte. Du bør ikke prøve å plukke opp ayam tsemen i armene dine: dette er et enormt stress for dem, og de kan til og med begynne å forsvare seg. Faktisk, når du kommuniserer med slektninger, viser dette fjærfeet ofte aggressivitet og cockiness.

Den virkelige kampånden, motet og aktiviteten ble arvet av Tsemani ayam fra ville kyllinger som bodde i jungelen og visste hvordan de skulle beskytte seg selv minimalt. Representanter for rasen er også preget av økt nysgjerrighet og vokalitet.

Modningshastighet og evne til å legge egg

Indonesiske kyllinger er ikke en av de mest produktive rasene fordi kyllingene vokser og modnes ganske sakte. Noen bønder forårsaker til og med kunstig utviklingsforsinkelser, siden smaksegenskapene til kjøttet til slike individer er mye høyere.

Pubertetsalderen for ayam tsemani er gitt i tabellen:

Tabell 2. Pubertetsalder

Indonesiske høner har et velutviklet rugeinstinkt, så overlevelsesraten for kyllinger når 95-100 %. Unge haner vokser seg sterkere og når sin maksimale kroppsvekt først i en alder av ett år. Ved stabil egglegging legger høner 100–120 egg per år. Gjennomsnittsvekten til et egg er 50 g. Det har en vanlig rund form og er preget av en høy hardhet på skallet, som har en myk rosa fargetone. Når de er knust, er eggene ikke forskjellig fra andre kyllinger: hviten og eggeplommen har en standardfarge, og smaken deres er umerkelig.

Merk følgende! I perioden med molting og sterk kulde reduseres eggproduksjonen av ayam tsemani betydelig. Kyllinger legger egg inaktivt i denne perioden, som i høst-vinterperioden. Vanligvis legger en høne ikke mer enn 1 egg per uke, men du kan øke clutchen ved å gi fuglene vitaminer og korntyper mettet med naturlig fett.

Fordeler og ulemper med ayam tsemani

Denne rasen har sine fordeler og ulemper, som definitivt bør tas i betraktning av bønder som planlegger å avle den. Fordelene inkluderer:

mørt og deilig kjøtt;
originalt utseende;
utmerket omsorg for høner for deres avkom;
motstand mot mange sykdommer.

De største ulempene med indonesiske verpehøner er dårlig kuldetoleranse og høye kostnader. Selv i Indonesia er det ikke mulig å kjøpe unge dyr for mindre enn 200 dollar, og utenfor grensene når kostnadene for ett individ 2500-3000 dollar.

Siden disse sorte kyllingene er utlendinger i våre åpne områder, bør reglene for oppbevaring av dem følges spesielt nøye for å unngå nedgang i produktivitet og forventet levealder. Av spesiell betydning er konstruksjonen av et varmt og behagelig hønsehus, samt riktig fôringsskjema. Pass også på å isolere ayam tsemani fra kyllinger av andre raser, ellers kan ikke konflikter og alvorlige skader unngås.

Hvordan bygge ditt eget hønsehus for eksotisk fjærfe?

Fjærkre fra Indonesia vil tilbringe mesteparten av dagen i hønsegården, så alt i det bør tenkes ut så mye som mulig for komforten til innbyggerne og eierne selv. For å bygge et hjem for fjærfe med egne hender, følg følgende algoritme:

Trinn 1

Velg et sted for hønsegården. Siden ayam tsemani er ganske følsom for levekår, bør den plasseres på en høyde for å unngå flom under flom og høy luftfuktighet i rommet. Tenk på forhånd gjennom arealet bygget skal ha.

Det er viktig at kyllinger føler seg fri nok i hjemmet sitt, så eksperter anbefaler ikke å plassere mer enn 2 kyllinger per 1 m2. Ideelt sett bør 19 høner og en hane holdes i et område på minst 15-20 m2.

Steg 2

Under konstruksjonen, sørg for å ta hensyn til plasseringen av bygningen i forhold til kardinalretningene. Det er å foretrekke å plassere vinduer på sørsiden for å utvide lysstrømmen inn i rommet gjennom dagen. Dette bidrar til å øke eggproduksjonen. Men det er bedre å lage dørene fra de vestlige eller østlige landene for å beskytte ayam tsemani fra den kalde nordlige vinden.

Trinn 3

Lager opp på riktig sett med verktøy. Du vil trenge:

skuffe;
måle nivå;
sag;
hammer;
spiker eller skruer.

Priser for populære modeller av stikksager

Stikksag

Trinn 4

Begynn å bygge grunnlaget. Hvis hønsegården er planlagt å være liten, er det ikke nødvendig, men det er fortsatt bedre å grave metallstativer rundt omkretsen av basen for å beskytte den mot rovdyr. De som planlegger å oppdra mange kyllinger vil trenge en permanent bygning, som er lettest å bygge på et søyleformet fundament.

Dette er det mest budsjettalternativet, i så fall må du gjøre følgende:

Studer planen og, i samsvar med den, hammer metallstenger inn i hjørnene av bygningen;
Bind dem med et tau og ta testmålinger;
Fjern det øverste laget av jord ca. 20 cm tykt;
Langs omkretsen av hønsegården, begrav metallstenger med jevne mellomrom, som vil bli grunnlaget for strukturen. Avstanden mellom dem skal være minst 90-100 cm, og dybden på hullet som søylen er begravet i er omtrent 60 cm;
Pilarene bør plasseres slik at de hever seg over bakkenivå med minst 20-30 cm.

Sjekk at stolpene er i samme høyde og nedgravd nivå. Deretter kan du installere en trekappe på toppen. Det anbefales å utføre ytterligere arbeid med å ordne hønsegården tidligst 5 dager etter komprimering av fundamentet.

Trinn 5

Neste trinn er å legge gulvet. Siden hønsegården brukes hele året, og ayam tsemani ikke liker frost så mye, må dens varmeisolasjon være ideell. derfor er det bedre å lage et "dobbelt" gulv. Legg et "grovt" gulvbelegg laget av et hvilket som helst materiale på fundamentet, etter først å ha fylt rommet mellom kappeelementene med sagflis.

Legg deretter bjelker og et lag med isolasjon (mineralull eller basaltisolasjon) på den. Til slutt legger du hovedgulvet og spikrer det til undergulvet med spiker eller selvskruende skruer. Bruk perfekt jevne brett og ikke etterlat hull eller sprekker som kulde kan blåse inn fra.

Trinn 6

Begynn å bygge vegger. Siden de må holde på varmen, er det lurt å bygge dem på en ramme laget av trebjelker. Slå den ned med spiker eller selvskruende skruer, ikke glem å avsette plass til dør- og vindusåpninger. Etter å ha festet bjelkene, dekk dem på begge sider med brede plater, etter å ha lagt varmeisolerende materiale mellom dem (sagflis, mineralull, etc.).

Anbefalt høyde på veggene er 1,8-2 m Da vil ikke ayam tsemani føles trangt i et trangt rom, noe som vil ha en positiv effekt på murverket. Sørg for å male veggene for å beskytte dem mot elementene og insekter.

Trinn 7

Fullfør konstruksjonen av hønsehusets "boks" ved å installere taket. Mange bønder foretrekker et gaveltak, som lar dem lage et lite loftsrom. Det vil pålitelig beskytte kjæledyr mot nedbør og frigjøre ekstra plass for oppbevaring av utstyr og mat.

Legg først gulvbelegget og koble deretter takbjelkene på skrå.

Et varmeisolerende lag, for eksempel av kullslagg eller ekspandert leire, skal legges på gulvet. Etter dette festes takpappplater til bjelkene som er dekket på toppen med skifer eller annet takmateriale.

Priser for ulike typer skifer

Arrangement av et hønsehus for ayam tsemani inni

Etter å ha fullført konstruksjonen av hovedrammen, bør hønsegården for "indonesiske kvinner" gis et mer boligutseende og helsen til innbyggerne bør ivaretas. Ayam tsemani bør ikke være ute om vinteren, og romtemperaturen bør ikke være lavere enn +15-20 °C. Internt arbeid i hønsegården utføres som følger:

Trinn 1

Legg til en innhegning der ayam tsemani vil gjerne gå om sommeren. Området bør være minst 1,5-2 ganger størrelsen på vinterrommet. For å gjøre dette, lag flere seksjoner av trebjelker og dekk dem med netting. Du kan også lage en åpningsseksjon som skal fungere som en port. Det er bedre å lage en voliere direkte på bakken slik at fjærfeet kan finne mat til seg selv mens de går.

Ayam tsemani-kyllinger flyr godt, så høyden på nettet bør være minst 2-3 m. Som en forholdsregel kan gågården dekkes helt.

Priser for netting

Rabitz

Steg 2

Ta vare på et komfortabelt interiør for kjæledyrene dine. Det skal inkludere abbor og hekkeområder. Antall abborer er beregnet ut fra at én høne eller hane vil trenge minst 30 cm abbor for å sitte komfortabelt. Seter er laget av avrundede trebjelker som måler 40x60 mm og er installert i en avstand på 70-80 cm fra gulvet.

Vær oppmerksom på at abbor ikke kan plasseres oppå hverandre, men for å gjøre rengjøringen enklere kan du plassere brett under dem.

Trekasser dekket med et lag sagflis egner seg som reir. De er installert i hjørnene av bygningen i en høyde på omtrent 30-40 cm fra gulvbelegget. Gulvet bør strøs med sagflis, høy, torv, halm, eller et annet tørt sengetøy bør lages med et lag på 10-20 cm vil føle seg mer komfortabel, og du vil være i stand til å rengjøre hjemmet deres raskere.

Trinn 3

Lag matere og vannere for kyllinger. Smale trekasser med dimensjoner på ca. 15x15x85 cm egner seg for tørrmat skjell, småstein og nyttige mineralske tilsetningsstoffer: kalk, kritt osv. tilsettes materen.

Drikkeskål i plastrør

Trinn 4

Sørg for god belysning og ventilasjonsanlegg i hønsegården. For å forbedre eggleggingen bør dagslyset for fjørfe vare minst 15-17 timer. I vintermånedene vil det være behov for ekstra lamper her, som installeres med en hastighet på 5 W per 1 m 2 bygning. Den maksimale lysstrømmen rettes til matere, drikkeskåler og sitteplasser. Hekkeplasser, tvert imot, blir stående i relativ skygge.

Priser for tidtakere og tidsreleer

Tidtakere og tidsreleer

Ventilasjonskanaler er laget av 2 trebokser montert på veggene i rommet overfor hverandre. For å regulere luftstrømmen er de utstyrt med spjeld.

Hva mater de voksne indonesere?

Ayam tsemani kyllinger er upretensiøse i mat. De spiser nesten alle følgende "delikatesser":

spiret korn, som erstatter greener om vinteren;
industrifôr, inkludert hvete, mais og andre kornprodukter i et ideelt forhold for å øke rasens eggproduksjon;
gress- eller furumjøl, bagasse, ensilasje, høy og grønnsaker i form av en fuktig, varm blanding som lar kyllingene gjenvinne styrke i kaldt vær (de kan også tilsettes en sterk fiskebuljong sammen med fiskeolje - kyllingene vil føles bedre og fjærdrakten deres vil bli mer skinnende);
mineraltilskudd og vitaminer (kritt, knuste eggeskall og skall);
gjær og kli;
fin grus og sand for å forbedre fordøyelsen;
kjøttavfall, ormer, fluelarver, som gjør det mulig å få mørt saftig kyllingkjøtt.

Avl ayam tsemani

Kyllinger er født med absolutt svart kort lo. De fleste av dem er ganske levedyktige og skiller seg ikke i størrelse fra avkom til andre kyllinger.

Viktig! For at kyllingene skal arve "rene" gener av høy kvalitet fra foreldrene sine, krysses ikke "indonesere" med andre raser og holdes separat. Det er best om det er 1 hane for hver 5 høner: da blir avkommet sterkere og sunnere.

For å sikre at gården stadig fylles opp med unge dyr og tap er minimale, bruk følgende tips:

"Nyfødte" ayam tsemani mates med cottage cheese (ikke mer enn 15% fett), samt knuste eggehviter og eggeplommer, som blandes med frokostblandinger og finhakkede urter. Fra den andre uken introduseres fôr gradvis;
I en alder av 1 måned blir unge indonesiske fugler fullstendig overført til industrifôr, men det er tilrådelig å foretrekke blandinger med høy proteinkonsentrasjon;
Fra 4 uker får kyllinger maggots og flytende vitaminer, som dryppes direkte inn i nebbet;
Før kyllinger flyr, må de holde seg varme. I de første 2 ukene anbefales det å holde temperaturen på +28-30 °C, gradvis senke den;
Babyer trenger å drikke mye. Kokt vann, glukoseløsning og lettbrygget varm svart te er egnet for dette formålet. Ikke spar på og kjøp automatiske vannere slik at kyllingene ikke blir våte, fryser eller skitner vannet ved å klatre ned i beholderne.

Priser for populære modeller av oljevarmeradiatorer

Olje radiatorer

Fra 2 måneder lever unge dyr med voksne kyllinger. Etter 3 år blir kjøttet til ayam tsemani hardt, men eggproduksjonen øker.

Video - Mating av voksne kyllinger av ayam tsemani

Originale ayam tsemani kyllinger er et utmerket valg for bønder som drømmer om både kjøtt med en rik rik smak og høy produktivitet av fjørfe.

Denne hanen er ikke mat i det hele tatt. Dette er en unik fugl som er oppdratt for skjønnhet (og kanskje noe annet). Nesten som en påfugl). Bare det er en hane! Og han er svart! Hva er overraskende, spør du? Verden er full av svarte haner!
Men nei... Denne svarte hanen er helt svart. Det vil si at hver del av kroppen hans er svart. Hud, kjøtt, indre organer - denne hanen er helt svart! Vær oppmerksom på øynene hans - de er også svarte.

Svarte egg: Jeg lurer på om de også er svarte inni?

Han ble oppdrettet i Indonesia på Greenfire-gården. Rasen til disse svarte kyllingene kalles "ayam tsemani". De har ikke et eneste lyspunkt selv inne!

Hvorfor er haner og høner av denne rasen så svarte? Det viser seg at kroppen deres produserer 10 ganger mer melanin enn vanlige kyllinger. Dette skyldes mutasjon.

Her er et interessant faktum om svarte haner og høner:

"Du lurer sikkert på hvordan det skjedde at til og med kyllinger har kammer mørkere enn natten. Faktum er at fugler skylder denne fargen til en genetisk egenskap - fibromelanose.

Dette genet provoserer den raske utviklingen av et stort antall svarte pigmentceller. Forskere har bevist at denne mutasjonen oppsto for mer enn åttende århundre siden i Asia. Som allerede nevnt ovenfor, er moderne representanter for den beskrevne rasen svarte i fargen. Dessuten, hvis en lys farge vises hvor som helst på et individ, regnes dette som en defekt, og en slik høne eller hane brukes ikke til avl."

Disse hanene er forresten forbudt å spise! De er avlet rent for skjønnhet og regnes som hellige dyr. Og noen tror til og med at disse kyllingene har mystiske evner)))

Noen flere interessante fakta om svarte haner og høner av rasen Ayam Tsemani:

"I Asia verdsettes Ayam Tsemani veldig høyt - dette skyldes den lokale befolkningens tendens til å gi omkringliggende gjenstander og dyr mystiske egenskaper. Noen ganger ofres disse svarte kyllingene slik at fødselsraten til folket øker. Ayam Tsemani regnes som et symbol på lykke Blant asiater er det en utbredt oppfatning at å spise en svart kylling kan lindre samvittighetskvaler.

For å være ærlig, ville jeg ikke spist svart kjøtt selv)

Men noen klarte tilsynelatende ikke det og slukte denne svarte hanen:

Instagram av Black Rooster Farm.

Ayam Cemani er en sjelden kyllingrase som finnes i skogene i Indonesia. Oversatt fra indonesisk betyr Ayam kylling, og Tsemani er navnet på en landsby i Midt-Java, nær byen Solo.

Hva er spesielt med disse kyllingene? Disse livlige innbyggerne på Sumatra har ikke bare svarte fjær, men også en kam, en slik kam finnes ofte i andre kyllingraser, til og med Chabo, men fargen på kjøtt, bein og til og med fargen på blod i Ayam Cemani er svart .

Ayam Tsemani-kyllinger er direkte etterkommere av ville bankkyllinger fra øyene i Indonesia, spesielt fra Sumatra. Det er en oppfatning at de originale Ayam Tsemani-kyllingene allerede har dødd ut, bare hybrider med Ayam Kedu-kyllinger gjenstår. Dette er imidlertid en kontroversiell sak, siden Ayam Tsemani skiller seg fra Ayam Kedu, som er oppdrettet som en fugl med gode forbrukeregenskaper. Det kan antas at det fortsatt finnes renrasede Ayam Cemani-kyllinger i regionen Midt-Java, til tross for at de blir fanget av lokale innbyggere for religiøse ritualer og brukt i folkemedisin.

Ayam Cemani er oppdrettet i områdene Midt- og Øst-Java, Sumatra og Madura. I deres hjemland Indonesia er disse rene svarte, sjeldne kyllingene verdt mye penger, og lokalbefolkningen kjøper dem ofte for rituelle formål, på grunn av de mystiske kreftene som tilskrives dem.

I 1920 beskrev nederlandske kolonialister først Ayam Tsemani-kyllingene. De første eksemplarene av denne fuglen og de første klekkeeggene ble brakt til Europa av den nederlandske fjærfespesialisten Jan Stevernik, som i 1998-2000. besøkte Indonesia flere ganger og viet seg til å studere denne rasen og dens opprinnelse.

I 1998 klekket kun én høne fra første ruging, i januar 1999, fra andre levering av rugeegg, kun én hane, i september 1999, to høner og to haner.

For øyeblikket er det ingen enkelt standard for rasen av Ayam Tsemani-kyllinger. Grunnleggende informasjon om rasen kommer til oss fra Indonesia, så vel som fra boken til forfatteren France Sudir. Hovedkravet er den rene svarte fargen på hele fuglen.

Fjærdrakten, bena, klørne, tungen, nebbet, kammen og øredobber skal være svarte. Personer med hvite fingre, eller i det minste tuppen av tungen, er utsatt for utslakting.

Bonden Paul Bradshaw fra Florida oppdretter de dyreste kyllingene i verden. Den indonesiske rasen Ayam Cemani er en av de sjeldneste og mest fantastiske. Kyllinger av denne rasen er helt svarte - fra kammen og nebbet til klørne. De svarte fjærene til disse fuglene har en vakker smaragdfiolett fargetone. Ifølge bonden er kjøttet og indre organer av denne rasen også svarte i fargen, som forblir etter matlaging. Kjøpere som er villige til å betale 5000 dollar for et par svarte fugler, er imidlertid ikke interessert i det kulinariske, men i de dekorative egenskapene til denne rasen. Mange kjøpere tror at svarte kyllinger bringer lykke.

Original hentet fra sladkowa i Svarte høner og haner som ikke bør spises!