Moderne husdyrhold, basert på størrelse, skiller alle storfe til store og små, for enkelhets skyld, og tildeler dem forkortede kallenavn i form av "storfe" og "kjøtt". Små representanter for gårdsplassen inkluderer sauer og geiter, som, til tross for deres kompakte konstruksjon, noen ganger når imponerende dimensjoner. Etter volumene å dømme, har avl av småfe nylig blitt en verdig konkurrent til storfe på grunn av dyrenes upretensiøsitet og de relativt lave arbeidskostnadene som kreves for vedlikehold. Siden små drøvtyggere tilbringer mesteparten av tiden sin på beite, er kostnadene ved å kjøpe industrifôr ubetydelige, og deres føyelige natur lar deg minimere antallet personell som kreves for omsorg.

Jordbrukslandet bugner av mange verdige eksemplarer som flittig tjener sin herre, fra griser og kaniner til høner, ender og kalkuner. De vanligste innbyggerne på tunet er kyr, sauer og geiter. Du kan se alle fordelene med småfe først etter først å ha studert de spesifikke egenskapene til innbyggere med stor kaliber i eiendommer.

Opprinnelse til storfe

Forskere bruker sjelden det romslige uttrykket «ku», og foretrekker å bruke den mer globale definisjonen av «storfe». Substitusjonen av konsepter skyldes det faktum at i tillegg til kyrne, som sporer deres aner til den ville uroksen, ble andre medlemmer av storfeklanen temmet under domestiseringsprosessen: gaur, indisk bøffel, banteng og yak, for eksempel . Siden de utfører de samme oppgavene og har lignende eksterne data, ble en generalisert klassifisering tatt i bruk.

Grunnleggeren av klanen, Tur, ble en menneskevenn for mer enn 8000 år siden. De oppfinnsomme gamle grekerne var de første som våget å temme de hissige dyrene. Gradvis presset oppdrettere det genetiske potensialet til denne oksen til sitt fulle, og gledet menneskeheten med mer enn én produktiv rase, og produserte nesten halvparten av alt kjøttet som spises på planeten og de fleste meieriproduktene. Storfeskinn er en uvurderlig råvare for produksjon av sko og andre garderobeartikler. I det 21. århundre nådde antallet kyr rekordhøye 1,3 milliarder hoder. Befolkningen av andre slektninger er betydelig mindre i antall og kan ikke skryte av et så stort geografisk bostedsområde.

Fordeler og ulemper med storfe

Blant planteeterne krever kyrne enorme mengder fôr, noe som øker vedlikeholdskostnadene betraktelig. Høy produktivitet og høyt slakteutbytte søter imidlertid den bitre pillen av matkostnader. Imidlertid er ikke alt så ille i drøvtyggerriket til artiodactyler: fordøyelsessystemet til storfe reagerer bedre på grovfôr, og absorberer den maksimale mulige mengden nyttige elementer som finnes i dem. Samtidig er en betydelig ulempe de store mengder drikkevann som forbrukes.

Hvis vi tar i betraktning hjort fra stillingen som trekkkraft, er det knapt mulig å finne mer pålitelige bærere av animalsk opprinnelse. De har høy lastekapasitet og er holdbare nok for "løp" over lange avstander.

Oppdrett av små drøvtyggere er ikke mindre viktig i forhold til større kolleger i verkstedet, noen ganger overgår de til og med i betydning. Sauer og geiter gir næringsrik melk, smakfullt kjøtt og varm ull.

Tamgeiter

Geiter ble "introdusert for retten" for omtrent 9000 år siden, en del av domestiseringsplanen mellom hunder og sauer. Det er merkelig at deres tilblivelse er polygen: linjen kommer fra mange varianter av ville fjellgeiter.

Bezoar-geiten ga et uvurderlig bidrag til å "bli" til geiter.

Lilleasia ble episenteret for mani for disse dyrene, så spredte denne landbruksepidemien seg til de gamle grekerne, som så i dem en uvurderlig kilde til melk. Litt senere ble de lagt merke til på gårdene til afrikanske bønder og østlige bønder, som perfeksjonerte teknologien for å dyrke disse søte skapningene. Den største befolkningen er registrert i landene i Afrika og Asia, som har et spesifikt klima og høye lufttemperaturer som varer nesten hele året. Under slike forhold er ikke alle dyr i stand til å opprettholde høy produktivitet og glede eierne med smakfulle produkter. Fra 2008 nådde antallet over 15.000.000 melkegeiter og rundt 5.000.000 kjøttgeiter.

Utseende egenskaper

Det er mer enn 100 geiteraser, som grovt sett kan klassifiseres som følger: kjøtt, meieriprodukter, dun og ull. Blant melkeprodusenter skiller Alpine, Welsh og Nubian seg ut. Hovedleverandøren av kjøtt er Boer-rasen, katalogen over ullarter ledes stolt av Angora, dunet - av Kashmir, dekorativ -.

Til tross for at noen ganger geiter kan forveksles med sauer, er den sikreste måten å skille mellom dyr på å se på halen: hos geiter vil den alltid være kort og som regel peke oppover, mens den hos sau henger ned og er stor i størrelsen.

Raser av melkegeiter

Gjennom selektiv avl er det utviklet geiteraser som ikke har lukt. Vil du vite hva slags geiter dette er? Les artikkelen "". I artikkelen: hvordan velge en geit, en detaljert beskrivelse av geiteraser, funksjoner ved deres oppbevaring.

Utvendige funksjoner:

Skjegg. Nesten alle varianter av geiter og geiter er dekorert med hårtilbehør.
Øredobber. Denne pittoreske detaljen av huden ble klokt tenkt ut av naturen: den utfører en beskyttende funksjon, som i sin hensikt ligner på halen til en øgle: når et rovdyr griper en uforsiktig geit i halsen, forblir "klippene" i de fleste tilfeller i tennene til de glupske dyrene, og dyret klarer å unngå den triste skjebnen med å bli spist levende.
Horn. Utvalget av kåte prosesser er representert av mange interessante former: fra spiralformede til foldede ringer på baksiden av hodet. Det er også spurte representanter, men de er et unntak fra hovedregelen.
Ører. I køen for fordeling av ører, geiter, tilsynelatende, var de første: små, store, stikker ut til sidene, brede, lange, hengende ned - på hodet til dyrene kan du se all skjønnheten til Mother Natures flukt av fancy.
Ull. Det er både korthårede og overvokste geiter, hvis lengde når opp til 20 cm.
Snuteparti. Til tross for den velkjente standarden med lang munnkurv, hvis du ser inn i en geitfil, kan du også finne eiere av smale haker, formet som en bulldogs snute.

Karaktertrekk

Til tross for at det er mange ordtak som anklager geiter for uvitenhet og forsømmelse av hagen, er de i kjernen snille og ganske diplomatiske skapninger.

Ved å oppsummere de typiske trekkene ved deres temperament kan vi fremheve følgende:

Nysgjerrighet. Dyrenes nysgjerrighet kjenner ingen grenser: ved enhver anledning bruker de all sin fritid til å studere nye gjenstander eller fenomener. Når de for eksempel ser en plastpose, vil de anse det som sin plikt å smake på den.
Omgjengelighet. Geiter, spesielt barn, tar villig kontakt med andre representanter for dyreverdenen. Du kan ofte observere situasjoner der babyer klatrer opp på ryggen til esler eller hester.
Lett å lære. Horndyr er svært trenbare de nøler ikke med å gå i bånd og husker raskt veien til låven.
Besluttsomhet. På jakt etter mat kan dyr klatre på steiner og til og med klatre til toppen av små trær.

Geiter blir raskt vant til eieren sin og lar seg noen ganger ikke melke av andre enn ham.

Geiter har utmerket melkeproduksjon til lave vedlikeholdskostnader, noe som har gjort dem til hyppige gjester på gårdsland.

Grunnleggende indikatorer:

seksuell modenhet: fra 2 til 6 måneder;
endelig dannelse av kroppen: 3 år;
gjennomsnittlig levealder: fra 8 til 10 år;
parringsperiode: fra 1 til 1,5 år;
varighet av graviditet: fra 143 til 155 dager;
antall barn i en lamming: fra 1 til 2, noen ganger når 6;
varighet av amming: opptil 300 dager i året;
gjennomsnittlig daglig melkeproduksjon: fra 0,5 til 7 liter.

I løpet av parringsperioden avgir geiter en ubehagelig spesifikk lukt, som ofte tjener som en grunn til å nekte å avle disse representantene for gården.

Geitesykdommer

Geiter blir sjelden syke, men nøyaktig, så det er viktig å kunne forstå i tide at noe er galt med bukken. Les hvor alle de vanligste geitesykdommene er oppført for å være fullt forberedt.

Fordeler og ulemper

Produktiviteten til geiter er legendarisk, så det er vanskelig å identifisere noen vesentlige feil. Man kan merke seg en negativ reaksjon på et fuktig klima og en motvilje mot fuktige beitemarker, siden slike turer er fulle av utseendet til lungebetennelse.

Blant fordelene som ligger i geiter er følgende:

I tillegg til globale fordeler, kan "lokale" fordeler også fremheves:

Høyden på en geit ved manken er mindre enn 1 m, så selv barn kan ta vare på dem;
dyr er helt upretensiøse i valg av mat;
de elsker å feste på grener og bark, noe som beriker kostholdet deres betydelig;
trenger ikke store mengder saftig fôr og kraftfôr, som er så nødvendige for andre husdyr;
tilpasse seg kalde russiske vintre.

Til skattkammeret av fordeler kan vi legge til det "dempede" flokkinstinktet, så sterkt utviklet hos sauer, og motet som presser geiter til å beskytte avkommet.

Sauer er ikke mindre populære innbyggere på gården. De stammet fra ville fjellsauer. Disse unike skapningene er uvurderlige leverandører av ull, som de gamle grekerne laget legender om, og den rastløse Jason, i selskap med argonautene, organiserte til og med en ekspedisjon for å lete etter det gylne skinn.

Oppdrett av sau hjemme

Tenker du på sauehold? Les for å vite alle detaljene. Vi hjelper deg med å velge den sauerasen som er best å starte med, vi vil fortelle deg hva du skal mate sauene og hvilke sykdommer de lider av, og vi vil gi råd om vedlikehold og stell.

Opprinnelse og domestisering

Alle sauer som lever på planeten kommer fra en rase av vær - Mouflon ble ikke lagt merke til i skapelsesprosessen. De resterende rasene av fjellsauer ble aldri venner med mennesker. Generelt refererer ordet "sau" til alle tamme sauer, uavhengig av kjønn. Mer lokalt brukes det til å referere til kvinner.

Sauer underkastet mennesket litt senere enn geiter. En slik betydningsfull begivenhet for menneskeheten fant sted for omtrent 6000 år siden på territoriet til Lilleasia. Av vane, etter å ha startet med utviklingen av fjellområder, begynte sauene, som raskt ble vant til alt nytt, å utvikle andre territorier. I lang tid var Storbritannia verdenssenteret for saueavl, og delte deretter sin ullrikdom med USA, Australia og landene i Sør-Amerika. Det grønne kontinentet har sammen med naboen New Zealand blitt det nye verdenssenteret for saueavl.

Utseende

Variasjonen av raser er fantastisk: mankehøyden til de minste sauene er fra 45 til 50 cm, og gjennomsnittsvekten er innenfor 13 kg. Tungvekter vokser opp til 1 m, og kroppsvekten når ofte 160 kg. Verdens største vær veide rundt 250 kg. Store saueraser er veldig praktiske når de går, fordi de på grunn av vekten ikke er i stand til å hoppe over gjerdet.

Utvendige funksjoner:

Karaktertrekk

I prosessen med domestisering "slappet av" sauene: hjernen deres ble mindre, og dyrenes aktivitet avtok. Det er en klisje om at sauer er sta skapninger. Imidlertid er den beryktede sauens lite fleksibilitet faktisk generert av dårlig tilpasningsevne til alt nytt.

Blant de mange karaktertrekkene som har blitt anekdotiske, er følgende spesielt slående:

Mange av karaktertrekkene som er iboende i sau har blitt mye gjentatt i tegneserieindustrien.

flokkinstinkt

Et eget nikk til dette atferdsfenomenet, siden det løfter teppet for opprinnelsen til dumheten som har forårsaket mye støy. Alt dette skyldes følelsen av trygghet som oppstår hos dyr som befinner seg innenfor en stor gruppe. I store flokker føler sauer seg som fisk i vann: «overbefolkning» av flokken er deres naturlige element. Sauer tåler ensomhet så hardt at de til og med kan bli syke.

Behovet for en "kamerat" er så stort at noen individer får venner blant andre dyr. For eksempel klarte en sau å bli venn med andunger.

Produktivitetsegenskaper

Sauer er fruktbare skapninger. Avhengig av rasen kan de føde enten året rundt eller på bestemte tider av året.

Ytelsesindikatorer:

seksuell modenhet: 6 måneder;
varighet av graviditet: fra 142 til 155 dager;
avkom: fra 1 til 2 lam, noen ganger når antallet 5;
maksimal forventet levealder: fra 15 til 18 år.

Som regel erstattes sauer med yngre individer når de fyller 7 år. Til tross for at sauer blir kjønnsmodne når de blir seks måneder, er det kun individer som har feiret 1,5-årsjubileum som får parre seg. Ofte oppstår avlsperioden om høsten, og med begynnelsen av våren gleder sauene sine eiere med unge skudd. Det er lurt at babyene blir født i slutten av februar eller mars, da de vil ha nok tid til å bli sterkere før beitesesongen. I en alder av 2 uker kan de allerede spise gress, og fra 4 måneder blir de selvstendige.

Sauer avles for mange formål: de er så multifunksjonelle fra et forbrukersynspunkt at inndelingen i kjøtt, ull og andre kategorier er ganske vilkårlig. Ull, kjøtt, pels, fett, skinn, melk, lanolin - sauer hjelper menneskeheten med å løse mange globale problemer.

Fordeler og ulemper

Oppdretternes store interesse for saueavl er bevis på at denne arten har mange fordeler:

Upretensiøsitet. Det er absolutt ingen gastronomiske herligheter skrevet inn i rytteren av disse krøllhårede skapningene: dyrene spiser lykkelig nesten alt som eieren tilbyr dem.
Altetende. Urtemenyen deres inneholder mer enn 500 typer urter, og til dessert spiser de gjerne kvister av busker eller tornede planter. I tillegg nøler ikke sauer med å beite på eng etter at de har blitt brukt av hester eller kyr.
Moderat vannbehov. For at en saus kropp skal fordøye mat, trenger den en ganske liten mengde livgivende fuktighet.
Helse. Til tross for følsomhet og mange fobier, er de praktisk talt ikke utsatt for fysiologiske sykdommer.
Utholdenhet. Dyr tilbakelegger lett betydelige avstander når de flytter fra et beite til et annet.
Lydig karakter. Sauer krever ikke spesiell oppmerksomhet, de er ganske enkle å administrere, og de er helt ikke-aggressive.
Kuldemotstand. Krøllete strøk hindrer dem i å fryse om vinteren. I varme strøk kan de bli funnet på beite hele året, men i "vinter"-land er det nok med ett skur til å romme dem.

Honningfat av sauens fordeler er litt fortynnet med tjære av ulemper, men deres prosentandel er minimal:

Sauesykdommer

Dessverre er ikke orm det eneste helseproblemet sau kan ha. Og selvfølgelig er sannsynligheten for å pådra seg en alvorlig sykdom med god pleie ekstremt lav, det er bedre å kunne gjenkjenne sykdommen på forhånd. Les artikkelen "" på vår portal og lær alt om sauesykdommer, symptomer og forebygging.

Sammenlignet med geiter er sauer mindre behendige skapninger: de erobrer ikke utilgjengelige bratte områder og hopper ikke lange avstander. I tillegg har de én unik evne, nærmere bestemt manglende evne til å stå på beina fra liggende stilling. Dette fenomenet kan noen ganger til og med føre til død: et opp-ned dyr kan kveles i løpet av få timer.

Blant kjøttrasene er Texel populær, kjøtt- og fete raser er tyrkere, ullraser er Border Leicester, Jacob, Karakul, Merino, melkeraser er østfrisiske, og dekorative raser er representert av den vakre Nejd-rasen.

Holde små drøvtyggere

Når beslutningen er tatt om å starte oppdrett av småfisk, bør du bli forundret over flere punkter:

Etter å ha oppfylt disse minimumskravene, kan du trygt begynne å kjøpe dyr. Det anbefales å kjøpe MRS fra pålitelige selgere som har alle nødvendige dokumenter og har klart å skaffe seg et takknemlig klientell.

Inneslutningssystemer

For både store og små husdyr er det utviklet 2 hovedforvaltningsmetoder. Valget av hvilken som helst plasseringsteknologi avhenger av de klimatiske forholdene i området og gårdens evner.

I områder med ekstremt lave temperaturer eller mangel på egnede beiter for beite praktiseres stallteknikken som utelukker opphold i enga.

Funksjoner ved å mate små dyr

Til tross for at dyr hovedsakelig skaffer seg egen mat, er det lurt å justere kostholdet med næringsrik mat, spesielt i den kalde årstiden.

Bord. Struktur av dietten til små drøvtyggere, %

Navn	Hanner	Kvinner	Unge dyr	Lam og unger
Vinterperiode
Grovfôr	25	35-40	30	30
Mat halm	-	10-15	10	-
Ensilasje, rotvekster	15-20	25	35	30
Kraftfôr	55	25	25	40
Sommerperiode
Grønt fôr	70	90-100	90-100	60-65
Kraftfôr	30	0-10	0-10	35-40

Oppdrett av småfe

For at babyer skal vokse opp sunne og sterke, må de støttes de første dagene av livet. Det er to alternativer for å holde unge dyr, men bønder bruker ofte bare det siste:

Holder med mamma. Denne teknikken innebærer full mors omsorg for avkommet, takket være at dyrene raskt går opp i vekt. Imidlertid er det full av rask utmattelse av kvinner, siden babyer skader brystvortene og eksoser mødre.
Koshar-grunnleggende metode. På dagtid holdes babyene atskilt fra hunnene, sendt på besøk til mødrene bare etter behov for mat: i de første dagene av livet finner møter sted tre ganger om dagen, gradvis innsnevret til 2 ganger. Om natten er dyr nær mødrene sine. Med denne metoden får dronningene bedre mat og produserer mer melk.

Småfe: sykdommer

Til tross for deres utholdenhet og gode tilpasningsevner, omgår sykdommer dessverre ikke representanter for MRS.

Bord. Sykdommer hos små drøvtyggere

Navnet på sykdommen	Symptomer	Behandling
munn-og klovsyke	dannelse av væskefylte blemmer på slimhinnene, juret og kløven mellom hovene; høy kroppstemperatur; halthet; jurskader.	Behandling utføres kun i samsvar med anbefalingene fra en veterinær, uavhengig behandling anbefales ikke. Det er forbudt å gå med dyr på beite.
Brucellose	spontanabort.	Sykdommen behandles under tilsyn av en spesialist. Melk kan bare konsumeres etter pasteurisering, og kjøtt - godt tilberedt. Hvis sykdommen oppdages, bør alt personell som har hatt kontakt med det smittede dyret gjennomgå en legeundersøkelse.
Mastitt	sprukne brystvorter; jurskader.	Melking bør innledes og fullføres ved å tørke av juret med en klut fuktet i varmt vann og behandle det med vaselin. Hudsår må smøres med et antiseptisk middel.
Nekrobacillose	mykgjøring av de kåte delene av hovene; dype sår dekket med mørke filmer på overflaten av hovene; seneskade.	Syke personer bør isoleres og plasseres i et rom med mykt, rent sengetøy. Det er nødvendig å rengjøre sårene grundig og fjerne berørte områder av huden. Behandle dem deretter med en løsning av kaliumpermanganat med en hastighet på 1 g av stoffet per 100 g avkjølt kokt vann.

Slakting av småfe

Storfeslakting utføres i samsvar med utviklet teknologi:

Når alle manipulasjoner er fullført, kan du gå videre til vask, merkevarebygging og inspeksjon av kjøttet. MRS-skrottene blir stående hele.

Oppdrett av små drøvtyggere er økonomisk gjennomførbart på mange måter. Upretensiøsitet i stell og vedlikehold, evnen til å gå opp i vekt selv med et magert kosthold, frostmotstand, muligheten for helårsplassering på beitemark, høy produktivitet - disse indikatorene er attraktive for de fleste husdyroppdrettere, og det er derfor sauer og geiter ofte kan finnes på jordbruksland.

Video - Hvor kan du beite husdyr?

Faktisk er vi så vant til kyr at sauer har blitt til noe eksotisk, og spørsmålet oppstår: "Hva?"

Selvfølgelig er kyr en skala. En ku veier mer enn 500 kg, og en sau er 10 ganger mindre.
For å skalere fordel:

Hundre kyr spiser som 1000 sauer. Dette er kun gunstig for fôrprodusenter, og de er våre motparter;
bygning for hundre kyr, stor struktur, det er innøvde prosjekter. Dette er kun gunstig for byggherrene, og de er våre motparter;

Utstyr for å melke og holde hundre kuer er fantastisk i variasjon og pris. Dette er gunstig for leverandørene, og de er våre motparter.

Dermed er oppdrett av kyr fordelaktig for alle unntatt husdyrbønder. Fordi ingen mengde melk, selv den største mengden melk, kan kompensere for "overoppheting" av anleggsmidler. Så de sitter på gårder og venter på fogdene. Så, når alle kyrne er tatt bort, begynner de å se i retning av lammene.

Hva er fordelene med sauehold?

Du kan starte fra bunnen, nemlig å ta hensyn til faktorer som at bruk av dypseng for sau er mer lønnsomt enn for kyr på grunn av strukturen og fuktighetsinnholdet i gjødselen. Hos kyr blir det veldig komprimert, og kullet blir til en myr.

En kjøttku spiser fôr så mye som 10 sauer, men en okse gir 1,5 kg vektøkning per dag, og ungdyr fra 10 søyer er dobbelt så mye. Vi kan slakte en okse på halvannet år, og lam på seks måneder. Det vil si at pengene ble frosset av storfeavl i halvannet år i uferdig produksjon, og dette er et tap på 20 % av inntekten. Du kan bare selge en okse i løsvekt eller gå til kjøttgangen selv. Og lammet kan selges direkte til forbrukeren og få maksimal inntekt.

Sauen har en slik struktur på skjæreapparatet (gjennomsnittlig mellom ku og hest) at kua ikke er noen konkurrent til den i åkeren. Herbariet til plantespising hos en sau er tre ganger større enn hos en ku. Sau kan spises, den er perfekt knust og fordøyd, men kyr har store problemer med dette. Sau trekker ut 10-12 % mer næringsstoffer fra fôret enn kyr. Takket være mer grundig behandling av mat på grunn av sin lille størrelse.

Dessuten bør ikke kyr og sauer settes i kontrast. Så hvis en søye har tvillinger, er det økonomisk mulig å gi henne en liter kumelk per hode per dag. Og på denne måten oppnås et hjemmemarked for helmelk for 20 rubler, og lammene vil ikke henge etter i utviklingen fra jevnaldrende, som er alene med mødrene. Sauer er også bedre i stand til å sortere ut høyrestene fra å fôre det til kyr. Og de sørger for at den blir helt fortært.

Avslutningsvis kan jeg legge til at husdyroppdrettere er mer tiltrukket av sau, de er tryggere enn kyr og akkumulerer tidligere arbeidskraft godt, men planteoppdrettere tiltrekkes av kyr fordi de spiser mye, og det er greit å skylde på feil i fôranskaffelsen. Sauene tilgir ikke dette allerede på den tredje dagen med å mate råttent høy, begynner dødeligheten.

Velichko Vyacheslav.

Det beste fra ZOOTECHNIKOFF:

Adaptive responser fra sauer og kjøttkyr

Ny teknologi for oppdrett av sau

Hvordan fange en vær Vanning av kyr og sauer i streng frost. Sammenligning av kapitalistiske og sosialistiske former for økonomisk styring.

Modulært (container) storfeslakteri Dette er et fullt bruksklart bygg med alle hjelpemidler.

Først av alt er slakteriet beregnet for installasjon i en stasjonær stilling for bedrifter eller private husholdninger som ikke har mulighet til å utstyre sine egne lokaler for slakting av fjørfe.

Det modulære slakteriet leveres komplett med alle interne ingeniørsystemer: elektrisitet, ventilasjon, vannforsyning og avløp. Kun en ekstern kilde til vann og elektrisitet er nødvendig. Som et tilleggsalternativ kan vi levere en tank eller septiktank for å samle opp avløpsvann. Alt som kreves på installasjonsstedet er tilstedeværelsen av en nivåplattform og søylestøtter. Installasjon av et containerslakteri kan utføres av ufaglærte arbeidere etter våre anvisninger.

Interiør verkstedene er fullt utstyrt i henhold til kravene til Rospotrebnadzor, byggeforskrifter og forskrifter (strømledninger, RCD-brytere, beskyttende konturjording, ledninger for lufttilførsel, kaldt/varmt vann og avløpsvann). Innsiden av beholderen er foret med 80 mm tykke grå sandwichpaneler, som gir nødvendig varmeisolasjon og er enkle å rengjøre under desinfeksjon. Gulvet er skrånende og har renne for å tappe vann etter vask. Dører og vinduer er i aluminium og plast med energisparende doble vinduer. Uten feil, som for ethvert ordinært slakteri, er det en inndeling i "skitne" (slakte) og "rene" soner.

Ved å utstyre modulen og produksjonsprosessutstyr bruker vi kun materialer godkjent av SanPin!

Modul Sprut-12M. Totalmål: L12192 x B2438 x H2896mm.

Slaktelinjen storfe/kjøtt inkluderer:

Bedøving og slakting av storfe og småfe;
- henge kadaveret på en hengende bane;
- blødning;
- flåing av storfe og småfe;
- evisceration (fjerning og sortering av innvoller);
- kutte i halve kadaver;
- kvartering;
- veiing av nettovekt;

Utstyret til den modulære storfebutikken inkluderer:

P/n	Karakteristisk	Betydning
1	Mål, mm	L12192 x B2438 x H2896mm
2	Vekt (kg	7 700
3	Elektrisk tilkobling (tørr kontakt)	380/220 V 50 Hz L, N, PE
4	Strømforbruk sommer (vinter), totalt. kW/t	6 (15)

margin-venstre:6.0pt;margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;mso-paginering:ingen;
mso-layout-grid-align:none;text-autospace:none">
Teknologiske egenskaper ved en typisk workover-linje

P/n	Karakteristisk	Betydning
	Maks slaktevekt, kg	1000
	Maksimal produktivitet, g/time	3 / 5
	Vannforbruk per 1 slakt, l	80 l
	Vannforbruk til ledningsrengjøring, m3

	Desinfiserende løsning	Alt som ikke inneholder klor
		desinfeksjonsmiddel
	Kloakk	Med jetpause
	Kloakk	Septiktank eller kloakk
		Septiktank eller kloakk
	Arbeidsplasser	Fra 1 til 3 personer

Beholderen er utstyrt med:

Samsvarssertifikater for utstyr.

Sanitær og epidemiologisk konklusjon om materialer brukt i produksjon av slakterier og utstyr.

Driftsdokumentasjon

For et mer komplett og balansert utstyr for din produksjon, samt for å oppnå gjeldende kostnad, anbefaler vi å konsultere med våre spesialister. For å gjøre dette, klikk på knappen nedenfor og fyll ut skjemaet eller send oss en forespørsel på e-post: [e-postbeskyttet]- vi gjør resten! .

Slaktelinje for storfe og småfe

Slaktelinjer for storfe og småfe er mekanisert konstruksjonsutstyr kombinert til en enkelt teknologisk gren. De brukes i kjøttforedlingsanlegg med ulik produksjonsomsetning. Samsvarer med internasjonale og nasjonale standarder. Dessuten er transportbutikken for store og små drøvtyggere utstyrt med alle nødvendige primære behandlingspunkter:

overvelde boksen;
stålkroker for å henge kadaver;
blødende elementer;
kutte sager;
visceral sone;
veterinær inspeksjon området;
fat, plattformer, kjøletunnel, elektrisk talje, containere m.m.

På den komplekse slaktelinjen behandles forskjellige dyr - griser, kyr, geiter, fjærfe, værer, sauer. Metalldelene i strukturen er laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Den tåler sterke mekaniske belastninger, tolererer lett amplitudetemperaturendringer og motstår effektivt aggressive miljøer.

Slaktelinjer for storfe og småfe i Moskva - fordeler

Slike teknologiske grener har den nødvendige styrken og utmerkede ytelsesegenskaper. Ståloverflatene deres er pålitelig beskyttet mot å skli. De fleste operasjoner utføres mekanisert. Og utformingen av storfeslaktelinjen i Moskva tilsvarer et høyt internasjonalt nivå. Biprodukter dannet som følge av bearbeiding blir fjernet av arbeidspersonell i spesielle avfallsvinduer.

Utstyret monteres enkelt i store og små verksteder, har kompakte dimensjoner, og høy effekt på 8 kW/t (sommer) og 12 kW/t (vinter). Produktiviteten deres kan variere fra 40 til 100 hoder per skift. Prisen for småfiskslaktelinjen i Moskva er satt under hensyntagen til kompleksets teknologiske utstyr og dets evner. For eksempel, for å skylle et dyreskrott helt, trenger du omtrent 80 liter vann. Og for å rengjøre selve transportbåndet er 10 liter væske nok.

Siden antikken har folk oppdrettet kyr og småfe. For hver type dyr er det nødvendig å opprette visse betingelser for internering. Med riktig forvaltning av husdyrhold kan en bonde øke eksisterende husdyr flere ganger i løpet av kort tid.

Funksjoner av dyrehold

For å avle store og små, må du ha en ganske stor tomt. Husdyrgårder leier store tomter til dette formålet. I hjemmeavl plasseres husdyr på eksisterende territorium. Samtidig må kyrne utstyres med tilstrekkelig stor bås og gangareal. Geiter og sauer trenger mindre territorium.

Spørsmålet om plassmangel avgjør hva slags storfe og små drøvtyggere vil bli oppdrettet.

Husdyravl

Husdyr inkluderer store og små husdyr. Førstnevnte inkluderer forskjellige kyraser. Små er representert av geiter og sauer. Før du avler noen type dyr, må du vurdere evnene dine.

En svært lønnsom virksomhet. Bare to dyr kan gi gode inntekter og dekke opp kostnadene ved vedlikeholdet fullt ut. Før du skaffer dyr, må du:

Finn ut hvilke raser som finnes og hvilke som finnes i en bestemt region.
Bestem stedet hvor dyret skal holdes. Hvis du planlegger å beite en ku om sommeren, må du gi henne et sted å sove: et skur, en låve. For vintervedlikehold trenger du et varmt rom og en rullator.

Etter å ha bestemt seg for interneringsstedet, bestemmer de seg for valg av rase. Dette er ikke lett, for det finnes mange forskjellige typer storfe.

Ku raser

De som aldri har jobbet med kyr, anbefales å velge en rase som er upretensiøs for klimaet. Samtidig må du ikke glemme at kua må gi mye melk.

Hereford storfe. Den er kjent over hele verden fordi den er upretensiøs for klimaet. Dyrene er røde i fargen og har hvite flekker over hele kroppen. Denne rasen vokser raskt og har en høy reproduksjonshastighet. Etter 1,5 år når ungdyrene seksuell modenhet.
Limousin-rasen har også en rød farge, men den er mer hardfør og lettstelt. Limousinkyr skiller seg fra andre ved sin høye fruktbarhet: de kan bære opptil tre kalver per kalving.
Dyr akklimatiserer seg godt og går raskt opp i vekt. I den varme årstiden har de en jevn pels, men om vinteren blir den krøllete og tykk.
Den vanligste rasen er Simmental. Lønnsomheten av vedlikeholdet er nesten hundre prosent.

Det finnes andre kyraser som egner seg utmerket til å holde i forskjellige klimasoner.

MRS: geiter

Et av de aller første dyrene som mennesker temmet var geiten. Disse dyrene tilpasser seg perfekt til alle klimatiske forhold og er upretensiøse å holde.

Geiter gir ulike produkter: lo, kjøtt, melk, skinn.

Blant geiter i den dunete retningen er det:

Don-rasen. Fra ett dyr kan du få opptil halvannet kilo lo omtrent ti centimeter langt.
Orenburg geit. Dette er det største dunete dyret. tynn, lang, men den er ikke elastisk og elastisk nok. På grunn av denne funksjonen blandes fluff fra Orenburg-raser med produktene fra andre geiter, oftest de fra Don-regionen.

Det er geiter som holdes for melk. Den vanligste rasen er den russiske geiten. Hun er lett i vekt og produserer i gjennomsnitt rundt fire liter melk per dag. Saanen-geiter har høyere melkeproduksjon. Når de er godt vedlikeholdt, kan de produsere opptil åtte liter melk per dag. Disse småfeene har en stor konstitusjon og ganske mye vekt.

FRU: sau

Sauer er veldig tidlig modne dyr. De når puberteten i en alder av seks måneder. For én lamning føder en søye fra ett til tre lam, i sjeldne tilfeller kan det bli fire. Dessuten skjer lamming to ganger i året. På grunn av denne egenskapen til sauer betaler de tilbake kostnadene svært raskt.

Sau er ikke bare småfe som formerer seg raskt. Disse dyrene vokser godt. Ved fire måneders alder veier ungene omtrent halvparten av vekten til en voksen. For eksempel, hvis en voksen sau, i henhold til rasestandarder, skal veie åtti kilo, vil en ung sau på 4 måneder veie omtrent førti kilo.

Alle småfe er delt inn i ull og kjøtt. Den første typen har underarter: grovhåret, finhåret, halvfinullet, etc.

Private eiere og bønder avler oftest Romanov-rasen. Det utmerker seg ved sitt universelle formål og høye fruktbarhet. Fagfolk anbefaler å starte småfeavl med denne rasen, siden den er upretensiøs og tilpasser seg godt til enhver klimasone.

Konklusjon

Å avle ethvert dyr er hardt arbeid. Dyr må fôres, hår fjernes, melkes, gjødsel fjernes og beite. De trenger plass til å holde dem tilberedt. Alt dette er hardt arbeid, som ikke alle kan gjøre.