Moderne husdyrhold, basert på størrelse, skiller alle storfe til store og små, for enkelhets skyld, og tildeler dem forkortede kallenavn i form av "storfe" og "kjøtt". Små representanter for gårdsplassen inkluderer sauer og geiter, som, til tross for deres kompakte konstruksjon, noen ganger når imponerende dimensjoner. Avl av småfe, etter volumene å dømme, har nylig blitt en verdig konkurrent til storfe på grunn av dyrenes upretensiøsitet og de relativt lave arbeidskostnadene som kreves for vedlikehold. Siden små drøvtyggere tilbringer mesteparten av tiden sin på beite, er kostnadene ved å kjøpe industrifôr ubetydelige, og deres føyelige natur lar deg minimere antallet personell som kreves for omsorg.
Jordbrukslandet bugner av en rekke verdige eksemplarer, som flittig tjener sin herre, fra griser og kaniner til kyllinger, ender og kalkuner. De vanligste innbyggerne på tunet er kyr, sauer og geiter. Du kan se alle fordelene med småfe først etter først å ha studert de spesifikke egenskapene til innbyggere med stor kaliber i eiendommer.
Opprinnelse til storfe
Forskere bruker sjelden det romslige uttrykket "ku", og foretrekker å bruke den mer globale definisjonen av "storfe." Substitusjonen av konsepter skyldes det faktum at i tillegg til kyrne, som sporer deres aner til den ville uroksen, ble andre medlemmer av storfeklanen temmet under domestiseringsprosessen: gaur, indisk bøffel, banteng og yak, for eksempel . Siden de utfører de samme oppgavene og har lignende eksterne data, ble en generalisert klassifisering tatt i bruk.
Grunnleggeren av klanen, Tur, ble en menneskevenn for mer enn 8000 år siden. De oppfinnsomme gamle grekerne var de første som våget å temme de hissige dyrene. Gradvis presset oppdrettere det genetiske potensialet til denne oksen til sitt fulle, og gledet menneskeheten med mer enn én produktiv rase, og produserte nesten halvparten av alt kjøttet som spises på planeten og de fleste meieriproduktene. Storfeskinn er en uvurderlig råvare for produksjon av sko og andre klesplagg. I det 21. århundre nådde antallet kyr rekordhøye 1,3 milliarder hoder. Befolkningen av andre slektninger er betydelig mindre i antall og kan ikke skryte av et så stort geografisk bostedsområde.
Fordeler og ulemper med storfe
Blant planteeterne krever kyrne enorme mengder fôr, noe som øker vedlikeholdskostnadene betraktelig. Høy produktivitet og høyt slakteutbytte søter imidlertid den bitre pillen av matkostnader. Imidlertid er ikke alt så ille i drøvtyggerriket til artiodactyler: fordøyelsessystemet til storfe reagerer bedre på grovfôr, og absorberer den maksimale mulige mengden nyttige elementer som finnes i dem. Samtidig er en betydelig ulempe de store mengder drikkevann som forbrukes.
Hvis vi tar i betraktning hjort fra stillingen som trekkkraft, er det knapt mulig å finne mer pålitelige bærere av animalsk opprinnelse. De har høy lastekapasitet og er holdbare nok for "løp" over lange avstander.
Oppdrett av små drøvtyggere er ikke mindre viktig i forhold til større kolleger i verkstedet, noen ganger overgår de til og med i betydning. Sauer og geiter gir næringsrik melk, smakfullt kjøtt og varm ull.
Tamgeiter
Geiter ble "introdusert for retten" for omtrent 9000 år siden, en del av domestiseringsplanen mellom hunder og sauer. Det er merkelig at deres tilblivelse er polygen: linjen kommer fra mange varianter av ville fjellgeiter.
Bezoar-geiten ga et uvurderlig bidrag til å "bli" til geiter.
Lilleasia ble episenteret for mani for disse dyrene, så spredte denne landbruksepidemien seg til de gamle grekerne, som så i dem en uvurderlig kilde til melk. Litt senere ble de lagt merke til på gårdene til afrikanske bønder og østlige bønder, som perfeksjonerte teknologien for å dyrke disse søte skapningene. Den største befolkningen er registrert i landene i Afrika og Asia, som har et spesifikt klima og høye lufttemperaturer som varer nesten hele året. Under slike forhold er ikke alle dyr i stand til å opprettholde høy produktivitet og glede eierne med smakfulle produkter. Fra 2008 nådde antallet over 15.000.000 melkegeiter og rundt 5.000.000 kjøttgeiter.
Utseende egenskaper
Det er mer enn 100 geiteraser, som grovt sett kan klassifiseres som følger: kjøtt, meieriprodukter, dun og ull. Blant melkeprodusenter skiller Alpine, Welsh og Nubian seg ut. Hovedleverandøren av kjøtt er Boer-rasen, katalogen over ullarter ledes stolt av Angora, dunet - av Kashmir, dekorativ -.
Til tross for at geiter noen ganger kan forveksles med sauer, er den sikreste måten å skille mellom dyrene på å se på halen: hos geiter vil den alltid være kort og som regel peke oppover, mens den hos sau henger ned og er stor i størrelsen.
Raser av melkegeiter
Gjennom selektiv avl er det utviklet geiteraser som ikke har lukt. Vil du vite hva slags geiter dette er? Les artikkelen "". I artikkelen: hvordan velge en geit, en detaljert beskrivelse av geitaser, funksjoner ved vedlikeholdet deres.
Utvendige funksjoner:
- Skjegg. Nesten alle varianter av geiter og geiter er dekorert med hårtilbehør.
- Øredobber. Denne pittoreske detaljen av huden ble klokt tenkt ut av naturen: den utfører en beskyttende funksjon, som i sin hensikt ligner på halen til en øgle: når et rovdyr griper en uforsiktig geit i halsen, forblir "klippene" i de fleste tilfeller i tennene til de glupske dyrene, og dyret klarer å unngå den triste skjebnen med å bli spist levende.
- Horn. Utvalget av kåte prosesser er representert av mange interessante former: fra spiralformede til foldede ringer på baksiden av hodet. Det er også spurte representanter, men de er et unntak fra hovedregelen.
- Ører. I køen for fordeling av ører, geiter, tilsynelatende, var de første: små, store, stikker ut til sidene, brede, lange, hengende ned - på hodet til dyrene kan du se all skjønnheten til Mother Natures flukt av fancy.
- Ull. Det er både korthårede og overgrodde geiter, hvis lengde når opp til 20 cm.
- Snuteparti. Til tross for den velkjente standarden med lang munnkurv, hvis du ser inn i en geitfil, kan du også finne eiere av smale haker, formet som en bulldogs snute.
Karaktertrekk
Til tross for at det er mange ordtak som anklager geiter for uvitenhet og forsømmelse av hagen, er de i kjernen snille og ganske diplomatiske skapninger.
Ved å oppsummere de typiske trekkene ved deres temperament kan vi fremheve følgende:
- Nysgjerrighet. Dyrenes nysgjerrighet kjenner ingen grenser: ved enhver anledning bruker de all sin fritid til å studere nye gjenstander eller fenomener. Når de for eksempel ser en plastpose, vil de anse det som sin plikt å smake på den.
- Omgjengelighet. Geiter, spesielt barn, tar villig kontakt med andre representanter for dyreverdenen. Du kan ofte observere situasjoner der babyer klatrer opp på ryggen til esler eller hester.
- Lett å lære. Horndyr er svært trenbare de nøler ikke med å gå i bånd og husker raskt veien til låven.
- Besluttsomhet. På jakt etter mat kan dyr klatre på steiner og til og med klatre til toppen av små trær.
Geiter blir raskt vant til eieren sin og lar seg noen ganger ikke melke av andre enn ham.
Geiter har utmerket melkeproduksjon til lave vedlikeholdskostnader, noe som har gjort dem til hyppige gjester på gårdsland.
Grunnleggende indikatorer:
- seksuell modenhet: fra 2 til 6 måneder;
- endelig dannelse av kroppen: 3 år;
- gjennomsnittlig levealder: fra 8 til 10 år;
- parringsperiode: fra 1 til 1,5 år;
- varighet av graviditet: fra 143 til 155 dager;
- antall barn i en lamming: fra 1 til 2, noen ganger når 6;
- varighet av amming: opptil 300 dager i året;
- gjennomsnittlig daglig melkeproduksjon: fra 0,5 til 7 liter.
I løpet av parringsperioden avgir geiter en ubehagelig spesifikk lukt, som ofte tjener som en grunn til å nekte å avle disse representantene for gården.
Geitesykdommer
Geiter blir sjelden syke, men nøyaktig, så det er viktig å kunne forstå i tide at noe er galt med bukken. Les hvor alle de vanligste geitesykdommene er oppført for å være fullt forberedt.
Fordeler og ulemper
Produktiviteten til geiter er legendarisk, så det er vanskelig å identifisere noen vesentlige feil. Man kan merke seg en negativ reaksjon på et fuktig klima og en motvilje mot fuktige beitemarker, siden slike turer er fulle av utseendet til lungebetennelse.
Blant fordelene som ligger i geiter er følgende:
I tillegg til globale fordeler kan "lokale" fordeler også fremheves:
- Høyden på en geit ved manken er mindre enn 1 m, så selv barn kan ta vare på dem;
- dyr er helt upretensiøse i valg av mat;
- de elsker å feste på grener og bark, noe som beriker kostholdet deres betydelig;
- trenger ikke store mengder saftig fôr og kraftfôr, som er så nødvendige for andre husdyr;
- tilpasse seg kalde russiske vintre.
Til skattkammeret av fordeler kan vi legge til det "dempede" flokkinstinktet, så sterkt utviklet hos sauer, og motet som presser geiter til å beskytte avkommet.
Sauer er ikke mindre populære innbyggere på gården. De stammet fra ville fjellsauer. Disse unike skapningene er uvurderlige leverandører av ull, som de gamle grekerne laget legender om, og den rastløse Jason, i selskap med argonautene, organiserte til og med en ekspedisjon for å lete etter det gylne skinn.
Oppdrett av sau hjemme
Tenker du på sauehold? Les for å vite alle detaljene. Vi hjelper deg med å velge den sauerasen som er best å starte med, vi vil fortelle deg hva du skal mate sauene og hvilke sykdommer de lider av, og vi vil gi råd om vedlikehold og stell.
Opprinnelse og domestisering
Alle sauer som lever på planeten kommer fra en rase av vær - Mouflon ble ikke lagt merke til i skapelsesprosessen. De resterende rasene av fjellsauer ble aldri venner med mennesker. Generelt refererer ordet "sau" til alle tamme sauer, uavhengig av kjønn. Mer lokalt brukes det til å referere til kvinner.
Sauer underkastet mennesket litt senere enn geiter. En slik betydningsfull begivenhet for menneskeheten fant sted for omtrent 6000 år siden på territoriet til Lilleasia. Av vane, etter å ha startet med utviklingen av fjellområder, begynte sauene, som raskt ble vant til alt nytt, å utvikle andre territorier. I lang tid var Storbritannia verdenssenteret for saueavl, og delte deretter sin ullrikdom med USA, Australia og landene i Sør-Amerika. Det grønne kontinentet har sammen med naboen New Zealand blitt det nye verdenssenteret for saueavl.
Utseende
Variasjonen av raser er fantastisk: mankehøyden til de minste sauene er fra 45 til 50 cm, og gjennomsnittsvekten er innenfor 13 kg. Tungvekter vokser opp til 1 m, og kroppsvekten når ofte 160 kg. Verdens største vær veide rundt 250 kg. Store saueraser er veldig praktiske når de går, fordi de på grunn av vekten ikke er i stand til å hoppe over gjerdet.
Utvendige funksjoner:
Karaktertrekk
I prosessen med domestisering "slappet av" sauene: hjernen deres ble mindre, og dyrenes aktivitet avtok. Det er en klisje om at sauer er sta skapninger. Imidlertid er den beryktede sauens lite fleksibilitet faktisk generert av dårlig tilpasningsevne til alt nytt.
Blant de mange karaktertrekkene som har blitt anekdotiske, er følgende spesielt slående:
Mange av karaktertrekkene som er iboende i sau har blitt mye gjentatt i tegneserieindustrien.
flokkinstinkt
Et eget nikk til dette atferdsfenomenet, siden det løfter teppet for opprinnelsen til dumheten som har forårsaket mye støy. Alt dette skyldes følelsen av trygghet som oppstår hos dyr som befinner seg innenfor en stor gruppe. I store flokker føler sauer seg som fisk i vann: «overbefolkning» av flokken er deres naturlige element. Sauer tåler ensomhet så hardt at de til og med kan bli syke.
Behovet for en "kamerat" er så stort at noen individer får venner blant andre dyr. For eksempel klarte en sau å bli venn med andunger.
Produktivitetsegenskaper
Sauer er fruktbare skapninger. Avhengig av rasen kan de føde enten året rundt eller på bestemte tider av året.
Ytelsesindikatorer:
- seksuell modenhet: 6 måneder;
- varighet av graviditet: fra 142 til 155 dager;
- avkom: fra 1 til 2 lam, noen ganger når antallet 5;
- maksimal forventet levealder: fra 15 til 18 år.
Som regel erstattes sauer med yngre individer når de fyller 7 år. Til tross for at sauer blir kjønnsmodne når de blir seks måneder, er det kun individer som har feiret 1,5-årsjubileum som får parre seg. Ofte oppstår avlsperioden om høsten, og med begynnelsen av våren gleder sauene sine eiere med unge skudd. Det er lurt at babyene blir født i slutten av februar eller mars, da de vil ha nok tid til å bli sterkere før beitesesongen. I en alder av 2 uker kan de allerede spise gress, og fra 4 måneder blir de selvstendige.
Sauer avles for mange formål: de er så multifunksjonelle fra et forbrukersynspunkt at inndelingen i kjøtt, ull og andre kategorier er ganske vilkårlig. Ull, kjøtt, pels, fett, skinn, melk, lanolin - sauer hjelper menneskeheten med å løse mange globale problemer.
Fordeler og ulemper
Oppdretternes store interesse for saueavl er bevis på at denne arten har mange fordeler:
- Upretensiøsitet. Det er absolutt ingen gastronomiske herligheter skrevet inn i rytteren til disse krøllhårede skapningene: dyrene spiser lykkelig nesten alt som eieren tilbyr dem.
- Altetende. Urtemenyen deres inneholder mer enn 500 typer urter, og til dessert spiser de gjerne kvister av busker eller tornede planter. I tillegg nøler ikke sauer med å beite på eng etter at de har blitt brukt av hester eller kyr.
- Moderat vannbehov. For at en saus kropp skal fordøye mat, trenger den en ganske liten mengde livgivende fuktighet.
- Helse. Til tross for følsomhet og mange fobier, er de praktisk talt ikke utsatt for fysiologiske sykdommer.
- Utholdenhet. Dyr tilbakelegger lett betydelige avstander når de flytter fra et beite til et annet.
- Lydig karakter. Sauer krever ikke mye oppmerksomhet, er ganske enkle å håndtere og er helt ikke-aggressive.
- Kuldemotstand. Krøllete strøk hindrer dem i å fryse om vinteren. I varme strøk kan de bli funnet på beite året rundt, men i "vinter"-land er det nok med ett skur til å romme dem.
Honningfat av sauens fordeler er litt fortynnet med tjære av ulemper, men prosentandelen deres er minimal:
Sauesykdommer
Dessverre er ikke orm det eneste helseproblemet sau kan ha. Og selvfølgelig er sannsynligheten for å pådra seg en alvorlig sykdom med god omsorg ekstremt liten, det er bedre å kunne gjenkjenne plagen på forhånd. Les artikkelen "" på vår portal og lær alt om sauesykdommer, symptomer og forebygging.
Sammenlignet med geiter er sauer mindre behendige skapninger: de erobrer ikke utilgjengelige bratte områder og hopper ikke lange avstander. I tillegg har de én unik evne, nærmere bestemt manglende evne til å stå på beina fra liggende stilling. Dette fenomenet kan noen ganger til og med føre til død: et opp-ned dyr kan kveles i løpet av få timer.
Blant kjøttrasene er Texel populær, kjøtt- og fete raser er tyrkere, ullraser er Border Leicester, Jacob, Karakul, Merino, melkeraser er østfrisiske, og dekorative raser er representert av den vakre Nejd-rasen.
Holde små drøvtyggere
Når beslutningen er tatt om å starte oppdrett av småfisk, bør du bli forundret over flere punkter:
Etter å ha oppfylt disse minimumskravene, kan du trygt begynne å kjøpe dyr. Det anbefales å kjøpe MRS fra pålitelige selgere som har alle nødvendige dokumenter og har klart å skaffe seg et takknemlig klientell.
Inneslutningssystemer
For både store og små husdyr er det utviklet 2 hovedforvaltningsmetoder. Valget av hvilken som helst plasseringsteknologi avhenger av de klimatiske forholdene i området og gårdens evner.
I områder med ekstremt lave temperaturer eller mangel på egnede beiter for beite praktiseres stallteknikken som utelukker opphold i enga.
Funksjoner ved å mate små dyr
Til tross for at dyr hovedsakelig skaffer seg egen mat, er det lurt å justere kostholdet med næringsrik mat, spesielt i den kalde årstiden.
Bord. Struktur av dietten til små drøvtyggere, %
| Navn | Hanner | Kvinner | Unge dyr | Lam og unger |
|---|---|---|---|---|
| Vinterperiode | ||||
| Grovfôr | 25 | 35-40 | 30 | 30 |
| Mat halm | - | 10-15 | 10 | - |
| Ensilasje, rotvekster | 15-20 | 25 | 35 | 30 |
| Kraftfôr | 55 | 25 | 25 | 40 |
| Sommerperiode | ||||
| Grønt fôr | 70 | 90-100 | 90-100 | 60-65 |
| Kraftfôr | 30 | 0-10 | 0-10 | 35-40 |
Oppdrett av småfe
For at babyer skal vokse opp sunne og sterke, må de støttes de første dagene av livet. Det er 2 alternativer for å holde unge dyr, men bønder bruker ofte bare det siste:
- Holder med mamma. Denne teknikken innebærer full mors omsorg for avkommet, takket være at dyrene raskt går opp i vekt. Imidlertid er det full av rask utmattelse av kvinner, siden babyer skader brystvortene og eksoser mødre.
- Koshar-grunnleggende metode. På dagtid holdes babyene atskilt fra hunnene, sendt på besøk til mødrene bare etter behov for mat: i de første dagene av livet finner møter sted tre ganger om dagen, gradvis innsnevret til 2 ganger. Om natten er dyr nær mødrene sine. Med denne metoden får dronningene bedre mat og produserer mer melk.
Småfe: sykdommer
Til tross for deres utholdenhet og gode tilpasningsevner, omgår sykdommer dessverre ikke representanter for MRS.
Bord. Sykdommer hos små drøvtyggere
| Navn på sykdommen | Symptomer | Behandling |
|---|---|---|
| munn-og klovsyke |
| Behandling utføres kun i samsvar med anbefalingene fra en veterinær, uavhengig behandling anbefales ikke. Det er forbudt å gå med dyr på beite. |
| Brucellose |
| Sykdommen behandles under tilsyn av en spesialist. Melk kan bare konsumeres etter pasteurisering, og kjøtt - godt tilberedt. Dersom sykdommen oppdages, bør alt personell som har hatt kontakt med det smittede dyret gjennomgå en legeundersøkelse. |
| Mastitt |
| Melking bør innledes og avsluttes med å tørke av juret med en klut fuktet i varmt vann og behandle det med vaselin. Hudsår må smøres med et antiseptisk middel. |
| Nekrobacillose |
| Syke personer bør isoleres og plasseres i et rom med mykt, rent sengetøy. Det er nødvendig å rengjøre sårene grundig og fjerne berørte områder av huden. Behandle dem deretter med en løsning av kaliumpermanganat med en hastighet på 1 g av stoffet per 100 g avkjølt kokt vann. |
Slakting av småfe
Storfeslakting utføres i samsvar med utviklet teknologi:
Når alle manipulasjoner er fullført, kan du gå videre til vask, merkevarebygging og inspeksjon av kjøttet. MRS-skrottene blir stående hele.
Oppdrett av små drøvtyggere er økonomisk gjennomførbart på mange måter. Upretensiøsitet i stell og vedlikehold, evnen til å gå opp i vekt selv med et magert kosthold, frostbestandighet, muligheten for helårsplassering på beitemarker, høy produktivitet - disse indikatorene er attraktive for de fleste husdyroppdrettere, og det er derfor sauer og geiter ofte kan finnes på jordbruksland.
Video - Hvor kan du beite husdyr?
Siden antikken har folk oppdrettet kyr og småfe. For hver type dyr er det nødvendig å opprette visse betingelser for internering. Med riktig forvaltning av husdyrhold kan en bonde øke eksisterende husdyr flere ganger i løpet av kort tid.
Funksjoner av dyrehold
For å avle store og små, må du ha en ganske stor tomt. Husdyrgårder leier store tomter til dette formålet. I hjemmeavl plasseres husdyr på eksisterende territorium. Samtidig må kyrne utstyres med tilstrekkelig stor bås og gangareal. Geiter og sauer trenger mindre territorium.
Spørsmålet om plassmangel avgjør hva slags storfe og små drøvtyggere vil bli oppdrettet.
Husdyravl
Husdyr inkluderer store og små husdyr. Førstnevnte inkluderer forskjellige kyraser. Små er representert av geiter og sauer. Før du avler noen type dyr, må du vurdere evnene dine.
En svært lønnsom virksomhet. Bare to dyr kan gi gode inntekter og dekke opp kostnadene ved vedlikeholdet fullt ut. Før du skaffer dyr, må du:
- Finn ut hvilke raser som finnes og hvilke som finnes i en bestemt region.
- Bestem stedet hvor dyret skal holdes. Hvis du planlegger å beite en ku om sommeren, må den ha et sted å sove: et skur, en låve. For vintervedlikehold trenger du et varmt rom og en rullator.
Etter å ha bestemt seg for interneringsstedet, bestemmer de seg for valg av rase. Dette er ikke lett, for det finnes mange forskjellige typer storfe.
Ku raser
De som aldri har jobbet med kyr, anbefales å velge en rase som er upretensiøs for klimaet. Samtidig må du ikke glemme at kua må gi mye melk.
- Hereford storfe. Den er kjent over hele verden fordi den er upretensiøs for klimaet. Dyrene er røde i fargen og har hvite flekker over hele kroppen. Denne rasen vokser raskt og har en høy reproduksjonshastighet. Etter 1,5 år når ungdyrene seksuell modenhet.
- Limousin-rasen har også en rød farge, men den er mer hardfør og lettstelt. Limousinkyr skiller seg fra andre ved sin høye fruktbarhet: de kan bære opptil tre kalver per kalving.
- Dyr akklimatiserer seg godt og går raskt opp i vekt. I den varme årstiden har de en jevn pels, men om vinteren blir den krøllete og tykk.
- Den vanligste rasen er Simmental. Lønnsomheten av vedlikeholdet er nesten hundre prosent.
Det finnes andre kyraser som egner seg utmerket til å holde i forskjellige klimasoner.
MRS: geiter
Et av de aller første dyrene som mennesker temmet var geiten. Disse dyrene tilpasser seg perfekt til alle klimatiske forhold og er upretensiøse å holde.
Geiter gir ulike produkter: lo, kjøtt, melk, skinn.
Blant geiter i den dunete retningen er det:
- Don-rasen. Fra ett dyr kan du få opptil halvannet kilo lo omtrent ti centimeter langt.
- Orenburg geit. Dette er det største dunete dyret. tynn, lang, men den er ikke elastisk og elastisk nok. På grunn av denne funksjonen blandes fluff fra Orenburg-raser med produktene fra andre geiter, oftest de fra Don-regionen.
Det er geiter som holdes for melk. Den vanligste rasen er den russiske geiten. Hun er lett i vekt og produserer i gjennomsnitt rundt fire liter melk per dag. Saanen-geiter har høyere melkeproduksjon. Når de er godt vedlikeholdt, kan de produsere opptil åtte liter melk per dag. Disse småfeene har en stor konstitusjon og ganske mye vekt.
FRU: sau
Sauer er veldig tidlig modne dyr. De når puberteten i en alder av seks måneder. For én lamming føder en søye fra ett til tre lam, i sjeldne tilfeller kan det bli fire. Dessuten skjer lamming to ganger i året. På grunn av denne egenskapen til sau betaler de tilbake kostnadene sine veldig raskt.
Sau er ikke bare småfe som formerer seg raskt. Disse dyrene vokser godt. Ved fire måneders alder veier ungene omtrent halvparten av vekten til en voksen. For eksempel, hvis en voksen sau, i henhold til rasestandarder, skal veie åtti kilo, vil en ung sau på 4 måneder veie omtrent førti kilo.
Alle småfe er delt inn i ull og kjøtt. Den første typen har underarter: grovhåret, finhåret, halvfinullet, etc.
Private eiere og bønder avler oftest Romanov-rasen. Det utmerker seg ved sitt universelle formål og høye fruktbarhet. Fagfolk anbefaler å starte småfeavl med denne rasen, siden den er upretensiøs og tilpasser seg godt til enhver klimasone.
Konklusjon
Å avle ethvert dyr er hardt arbeid. Dyr må fôres, hår fjernes, melkes, gjødsel fjernes og beite. De trenger plass til å holde dem tilberedt. Alt dette er hardt arbeid, som ikke alle kan gjøre.
Se katalogen over stasjonære slakterier KOLAX Kan .
Slakteri COLAX Til slakte Og primær behandling av storfe (storfe), små drøvtyggere (MRC) og griser i full fabrikkberedskap er den installert på en 12-meters mobil lavlaster med hjul. Storfeslakteriet er utstyrt med alt nødvendig utstyr og kommunikasjon for den fulle teknologiske syklusen av primær kjøttbehandling og deponering av slakteavfall, inkludert et 35 m³ kjølekammer. På Kundens forespørsel er det mulig å installere vaskerom eller utbeningsplass. Slakteriet er installert på et hvilket som helst flatt, hardt underlag. En kjølebil brukes til å transportere ferdige produkter.
Storfeslakteri, småfe, griser og det er alt slakteriutstyr overholder de sanitære og hygieniske kravene til Rospotrebnadzor, brann- og elektriske sikkerhetsstandarder og arbeidssikkerhetsregler.
Ved ankomst til klargjort plass butikk slakting av storfe (Småfe, griser) bringes i brukbar stand innen 30 minutter. Den ytre konturen stiger til 5,4 m, noe som er nødvendig for teknologisk slakting av storfe. For å sikre stabiliteten til storfeslakteriet i god stand, er plattformen utstyrt med uttrekkbare støtter. Tilførselen av husdyr til slakt sikres av en sammenleggbar rampe på plattformen.
Slakteriet er koblet både til eksisterende vann-, strøm- og avløpskommunikasjon, samt til mobile tanker og elektriske generatorer. Teknisk komprimert luft tilføres fra den medfølgende kompressoren eller fra en kjøretøykompressor. Avhengig av klimatiske forhold eller kundens ønsker, kan slakteriet operere fra pneumatiske eller hydrauliske enheter.
Resirkulering slakte utført av en mobil kremator inkludert i verkstedet.
Hensikt
Slakting og primærforedling 15 hoder av storfe eller 15 hoder av griser per skift med mottak, behandling og lagring av følgende produkter:
ferskt kjøtt, halve kadaver, kvarte;
skrellede biprodukter.
Utvendig visning av KOLAX mobile slakteri for primærforedling av husdyr
Layout og sammensetning av hovedutstyr
 |
Verkstedpakken inkluderer:
| Slaktekniv | 8 stk. | Krok i rustfritt stål | 30 stk. |
| Musat Boyensky | 4 ting. | Vannpumpe | 1 PC. |
| Knivhylster | 4 ting. | Gassbrenner med sylinder | 1 PC. |
| Plastboks | 10 deler. | Konverteringspil for banen | 1 PC. |
| Polyuretan forklær | 5 stk. | Vogn for bokser | 1 PC. |
| Dezkovrik | 2 stk. | Tralle-kan 200 l | 4 ting. |
| Suspendert måte | 8 m | Stempelkompressor | 1 PC. |
| Puta | 3 stk. | Delt system middels temperatur | 1 PC. |
| Balanser for utstyr | 3 stk. | Kremator | 1 PC. |
| Trolley singel | 6 stk. | Modul | 3 stk. |
Verkstedets tekniske egenskaper
| Parameter | Enhet endring | Betydning |
| 1. Dimensjoner (totalt) | mm x mm x mm | 12000 x 2500 x 6000 |
| 2. Vekt uten plattform | kg | 6000 |
| 3. Strømforsyning | ||
| Installert kapasitet | kW | 20 |
| forsyningsspenningen | I |
|
| elektrisk nettverk 5-leder | L1, L2, L3, N, PE | |
| 4. Vannforsyning | ||
| kvaliteten på tilført vann | I samsvar med SanPiN 2.1.4.1074-01 | |
| vannforbruk | m 3 /dag | 13 |
| tilførsel av vanntrykk | atm | fra 2 til 4 |
| 5. Klimatiske driftsforhold | ||
| omgivelsestemperatur | °C | fra -45 til +50 | kg/m 2 | 400 |
Fordeler ved kjøp av COLAX utstyr
Lyudmila Ivanovna Redkozubova, veterinærkonsulent i storfeavdelingen til Vetprom-selskapet
Clostridia er sporebærende anaerobe mikroorganismer. I det ytre miljø er de i et tett sporeskall, og når de utsettes for gunstige forhold, mister de det. I dette tilfellet er prosessen ledsaget av frigjøring av sterke giftstoffer, som lett absorberes i blodet og når sårbare organer - oftest leveren, tarmene, nyrene, samt skadede muskler og celler i nervesystemet.
Plan for utvikling av clostridiosis
Årsaken til klostridiose er svært farlig for kalver inntil de har dannet arr (3 - 4 måneder), for kyr i perioden etter kalving (brudd under kalving) og ved beiting på betinget infiserte beitemarker. Når clostridia kommer inn i tarmene formerer de seg, hvoretter de igjen dekkes med en sporemembran og skilles ut fra kroppen i avføring. Det skal bemerkes at når clostridia trenger inn i tarmene, oppstår ikke alltid sykdom. Svært ofte passerer de gjennom fordøyelsessystemet i transitt og går ut av kroppen i en uendret sporetilstand. Alvorlighetsgraden av den resulterende infeksjonen avhenger av mengden giftstoffer som clostridia frigjør når sporene deres kommer inn i et gunstig miljø, fordøyelseskanalen eller et sår og mister membranen. Det økte innholdet av disse patogenene på gårder reduserer kroppens forsvar og den vanligste opportunistiske mikrofloraen begynner å bli aktiv, og forårsaker sekundære bakterielle sykdommer hos dyr (pasteurellose, salmonellose, kolibacillose, etc.). Jo flere clostridia-sporer på en gjenstand, jo større er sannsynligheten for at de kommer inn i kroppen.
Tabell 1
Tolv toksiner som er ansvarlige for det høye nivået av patogenisitet av clostridia
| Toksin | Giftig effekt |
| Giftstoffer (hoved) | |
| Alfa-toksin (lecitinase) |
Bryter ned lecitinmembraner; øker vaskulær permeabilitet, ødelegger røde blodlegemer; nekrotiserende aktivitet |
| Beta-toksin | Nekrotiserende aktivitet; induksjon av arteriell hypertensjon som et resultat dannelse av katekolaminer |
| Epsilon-toksin | Øker vaskulær permeabilitet i mage-tarmkanalen |
| Iota-toksin |
Nekrotiserende aktivitet og økt vaskulær permeabilitet |
| Enterotoksin | Forringer permeabiliteten til tynntarmslimhinnen |
|
|
Giftstoffer (mindre) |
| Deltatoksin | Hemolyse |
| Theta-toksin |
Hemolyse, cytolyse |
| Kappa-toksin |
Kollagenase, gelatinase, nekrotiserende aktivitet |
| Lambda-toksin |
Protease |
| Mu-toksin |
Hyaluronidase: øker vevspermeabiliteten |
| Ni-toksin |
deoksyribonuklease; hemolytisk, nekrotiserende aktivitet |
| Neuraminidase |
Skader gangliosider av cellulære reseptorer, fremmer trombose i kapillærer |
Clostridiosis kan ikke utryddes fullstendig, siden patogenet i sporeform finnes overalt i det naturlige miljøet (vann eller dyrekropp), venter på ideelle forhold for utvikling, og når som helst (stress, vaksinasjon, ødelagt mat) kan manifestere sin patogenitet, forårsaker utviklingen av sykdommen.
Behandling av clostridiosis med antibiotika og andre legemidler er ikke effektiv. I stedet for clostridia-reproduksjon oppstår økt vevsnedbrytning, noe som skaper gunstige forhold for anaerob mikroflora. Prosessen intensiveres stadig, giftstoffer og vevsnedbrytningsprodukter kommer inn i blodet. I dette tilfellet oppstår generell forgiftning av organismen og blodtilførselen blir forstyrret. I dette tilfellet kan de antibakterielle stoffene som brukes ikke nå de berørte områdene, og giftstoffer, tvert imot, trenger nesten uhindret inn i de omkringliggende vevene, som et resultat av at irreversible prosesser utvikler seg. For dyr infisert med klostridiose er prognosen nesten alltid "ugunstig".
Som regel oppstår klostridiose hyperakutt, akutt eller subakutt, noe som ikke bidrar til en positiv terapeutisk effekt når man tar medisiner og mobiliserer sin egen styrke. Basert på arten av frigjøring av toksin, er clostridia delt inn i hoved(fire) grupper av sykdommer: nevrotropisk, muskelnekrose, smittsom enterotoksemi, leversykdommer.
tabell 2
Typer clostridia vanlige i veterinær- og humanmedisin
| Patogen | Sykdom | Tegn |
| C. perfringens, type A | Anaerob enterotoksemi hos kalver og lam, ondartet ødem, koldbrann og matforgiftning hos mennesker |
  |
| C. perfringens, type B | Anaerob dysenteri hos lam |
 |
| C. perfringens, type C | Hemorragisk enterotoksemi hos kalver, sauer og smågriser (nekrotiserende enteritt) |
 |
| C. perfringens type D | Klassisk giftig enterotoksemi (myk nyresykdom) sauer og voksne storfe |
 |
| C. perfringens, type E | Enterotoksemi hos kalver, smågriser, pelsdyr, ville dyr og fugler. Nekrotisk enteritt |
 |
| S. chauvoei | Emkar storfe Ondartet ødem (i forening) hos store og små storfe, griser, hester |
 |
| S. septicum | Sauefeber, ondartet ødem fra dyr (i forbindelse) |
 |
| S. novyi, type A |
 |
|
| S. novyi, type B | Hovedpatogenet ved ondartet ødem |
 |
| S. novyi, type C | Buffalo osteomyelitt | |
| C.novyi, type D (C. haemolyticum) | Basillær hemoglobinuri hos storfe | |
| S. histoliticum | Ondartet ødem (i forbindelse) |
 |
| S. sordellii | Ondartet ødem | |
| S. tetani | Tetanus |
 |
| C. botulinum | Botulisme |
 |
Clostridia forårsaker betydelig skade på gårder og krever at det tas passende tiltak - obligatorisk vaksinasjon av dyr, desinfeksjon av lokaler, kontroll av fôr, prinsippet om "alt er gratis - alt er okkupert," spesielt på kalvefarmen. Vaksinasjon av besetningen er forsikring mot sykdom. Enhver immunisering garanterer ikke beskyttelse mot alle tap, men demper slaget fra uventede problemer. Vaksinebeskyttelse mot clostridia avhenger av antall midler i vaksinen.
MILLENIUM - vaksine mot emkar, gass koldbrann, enterotoksemi, bakteriell hemoglobinuri og tetanus. Det inkluderer: Clostridiumchauvoei, Clostridiumsepticum, Clostridiumsordellii, Clostridiumnovyi type A, ClostridiumPerfringensA, B, C, D, Clostridiumsordelli, Clostridiumtetani, Clostridiumhaemolyticum.
Kveg: vaksinen gis til kalver fra 40 dagers alder i en dose på 5 ml, etter 30 dager reimmuniseres de i samme dose, og deretter en gang i året.
Sauer og geiter: lam og geiter blir immunisert etter 30 dager med en dose på 2 ml, etter 30 dager blir de vaksinert på nytt, og deretter en gang i året.
Griser: smågriser vaksineres ved 30 dager med en dose på 2 ml, igjen etter 30 dager, og deretter en gang i året.
Eksempler på immuniseringsplaner med Millennium-vaksinen:
Andre immuniseringsplaner kan vedtas under veterinærens ansvar.
Vaksinen er pakket i flasker på 50, 100 og 250 ml.
Faktisk er vi så vant til kyr at sauer har blitt til noe eksotisk, og spørsmålet oppstår: "Hva?"
Selvfølgelig er kyr en skala. En ku veier mer enn 500 kg, og en sau er 10 ganger mindre.
For å skalere fordel:
- Hundre kyr spiser som 1000 sauer. Dette er kun gunstig for fôrprodusenter, og de er våre motparter;
- bygning for hundre kyr, stor struktur, det er innøvde prosjekter. Dette er kun gunstig for byggherrene, og de er våre motparter;
- Utstyr for å melke og holde hundre kuer er fantastisk i variasjon og pris. Dette er gunstig for leverandørene, og de er våre motparter.
Dermed er oppdrett av kyr fordelaktig for alle unntatt husdyrbønder. Fordi ingen mengde melk, selv den største mengden melk, kan kompensere for "overoppheting" av anleggsmidler. Så de sitter på gårder og venter på fogdene. Så, når alle kyrne er tatt bort, begynner de å se i retning av lammene.
Hva er fordelene med sauehold?
Du kan starte fra bunnen, nemlig å ta hensyn til faktorer som at bruk av dypseng for sau er mer lønnsomt enn for kyr på grunn av strukturen og fuktighetsinnholdet i gjødselen. Hos kyr blir det veldig komprimert, og kullet blir til en myr.
En kjøttku spiser fôr så mye som 10 sauer, men en okse gir 1,5 kg vektøkning per dag, og ungdyr fra 10 søyer er dobbelt så mye. Vi kan slakte en okse på halvannet år, og lam på seks måneder. Det vil si at pengene ble frosset av storfeavl i halvannet år i uferdig produksjon, og dette er et tap på 20 % av inntekten. Du kan bare selge en okse i løsvekt eller gå til kjøttgangen selv. Og lammet kan selges direkte til forbrukeren og få maksimal inntekt.
Sauen har en slik oppbygning av skjæreapparatet (gjennomsnittlig mellom ku og hest) at kua ikke er noen konkurrent til den i åkeren. Herbariet til plantespising hos en sau er tre ganger større enn hos en ku. Sau kan spises, den er perfekt knust og fordøyd, men kyr har store problemer med dette. Sau trekker ut 10-12 % mer næringsstoffer fra fôret enn kyr. Takket være mer grundig bearbeiding av mat på grunn av sin lille størrelse.
Dessuten bør ikke kyr og sauer settes i kontrast. Så hvis en søye har tvillinger, er det økonomisk mulig å gi henne en liter kumelk per hode per dag. Og på denne måten oppnås et hjemmemarked for helmelk for 20 rubler, og lammene vil ikke henge etter i utviklingen fra jevnaldrende, som er alene med mødrene. Sauer er også bedre i stand til å sortere ut høyrestene fra å fôre det til kyr. Og de sørger for at den blir helt fortært.
Avslutningsvis kan jeg legge til at husdyroppdrettere er mer tiltrukket av sau, de er tryggere enn kyr og akkumulerer tidligere arbeidskraft godt, men planteoppdrettere tiltrekkes av kyr fordi de spiser mye, og det er greit å skylde på feil i fôranskaffelsen. Sauene tilgir ikke dette allerede på den tredje dagen med å mate råttent høy, begynner dødeligheten.
Velichko Vyacheslav.
Det beste fra ZOOTEHNIKOFF:
Adaptive responser fra sauer og kjøttkyr 
Ny teknologi for oppdrett av sau 
Hvordan fange en vær 
Vanning av kyr og sauer i streng frost. 
Sammenligning av kapitalistiske og sosialistiske former for økonomisk styring.
