Antys užima pirmaujančią vietą auginant namų ūkiuose. Tai visai nenuostabu, kad šie paukščiai yra labai atsparūs, puikiai prisitaiko prie bet kokio oro ir sąlygų, taip pat rodo aukštus mėsos ir kiaušinių gamybos rezultatus. Pagal savo produktyvias savybes yra mėsinių, kiaušininių ir kiaušininių ančių veislių.
Namų ūkiuose dažniausiai pasitaikančios mėsinės ančių veislės yra broileriai. Tai galima paaiškinti tuo, kad jie greičiau nei kiti subręsta, išsiskiria geru gyvybingumu, gera kiaušinių gamyba ir, svarbiausia, aukščiausios kokybės mėsa. Mėsinių ančių auginimas ne tik lengvas, bet ir labai pelningas. Populiariausios mėsinių ančių veislės yra: Pekino, Baltosios Maskvos, Juodosios baltakrūtės, Ukrainos pilkosios, muskusinės. Pažvelkime į kiekvieno iš jų privalumus ir trūkumus išsamiau.
Pekinas
Populiariausios yra Pekino veislės mėsinės antys. Jie buvo veisiami Pekine daugiau nei prieš 300 metų. XIX amžiuje šios antys buvo įvežtos į Pietų Ameriką ir Europą, kur greitai išpopuliarėjo.
Šios antys išsiskiria gera sveikata, greitai pasiekia reikiamą brandos lygį ir greitai priauga kūno svorio. Jie atrodo labai masyvūs, turi didelę galvą, priekinė dalis labai išgaubta; snapas yra oranžinės geltonos spalvos ir šiek tiek įgaubtos formos. Kojos trumpos, masyvios, išsidėsčiusios arčiau uodegos. Akys tamsiai mėlynos, giliai išsidėsčiusios. Plunksnos baltos, kartais su geltonu atspalviu. Sparnai yra labai stiprūs ir glaudžiai priglunda prie kūno; Pats kūnas ilgas ir šiek tiek iškilęs. Paukščių nugara plati, ilga, su nedideliu nuolydžiu link uodegos. Uodega laikosi aukštyn.
Pekino ančiukai iki 50-55 dienų priauga 2-2,5 kg. Suaugusios ančių patelės svoris yra 3-3,5 kg, drake dar didesnis - 3,5-4 kg. Kiaušinių gamyba nebloga, per vienerius metus apie 80-120 kiaušinių. Kiaušiniai labai dideli – 85-90 gramų. Didžiausias šios mėsinės anties kiaušinių gamybos lygis būna per pirmuosius 3 gyvenimo metus.
Pekino antys išsiskiria visaėdžiu prigimtimi, jos mielai valgo ir augalinį, ir gyvulinį maistą. Svarbiausia teisingai suformuluoti mitybą, nes tai labai svarbu ir labai paveikia kiaušinių gamybą. Tačiau apskritai jie nėra kaprizingi ir yra kuo lengviau prižiūrimi.
Baltoji Maskva
Baltoji Maskvos mėsinė antis buvo išvesta sukryžminus Pekino veislę ir Khaki Campbell. Šias antis galima rasti beveik kiekviename Rusijos kaimo kieme.
Maskvos baltųjų išorinės savybės daugeliu atžvilgių yra panašios į Pekino baltųjų. Spalva balta su šiek tiek rausvu atspalviu, kūnas platus ir pakeltas į viršų, krūtinė apvalios formos. Maža galva dedama ant labai trapaus kaklo. Letenos yra šviesiai rausvos, trumpos ir plačiai išdėstytos. Snapas rausvas.
Baltosios muskusinės ančių dražė suaugę pasiekia labai didelių dydžių – iki 4,5 kg. Patelės sveria maždaug vienu kilogramu mažiau nei patinai. Tačiau šis ženklas nėra riba, kartais atsitinka, kad jie auga toliau. Kiaušinių gamyba yra didelė, apie 125 kiaušinius per sezoną. Kiaušiniai taip pat labai dideli, sveria apie 100 gramų.
Šios veislės veisimo pranašumas yra maža pirkimo kaina. Taip yra dėl to, kad ši veislė yra labai paplitusi. Vertinamas ir dėl to, kad lengvai ištveria atšiaurias žiemas ir turi puikų imunitetą. Kalbant apie maistą, ji yra visiškai nepretenzinga.
Paukščių mėsa yra labai minkšta ir puikaus skonio.
Baltųjų muskusinių ančiukų išgyvenamumas didelis ir greitas augimas. Po dviejų mėnesių gyvenimo jie priauga 2-2,5 kg svorio.
Juoda balta krūtinė
Mėsinė juodoji baltakrūčių veislė buvo sukurta sukryžminus ukrainietišką baltakrūtę antį su Pekino ir Khaki Campbell antimis. Šios veislės antys turi gilią krūtinę ir pakeltą kūną. Nugara gana plati, ilga, pasvirusi link uodegos. Šio mėsinio paukščio spalva yra juoda, tačiau krūtinė ir dalis kaklo yra balti. Kojos žemos, plačiai išdėstytos, išsidėsčiusios link kūno galo, juodos spalvos. Snapas tamsus, beveik juodas. Akys didelės ir juodos. Sparnai yra labai stiprūs ir tvirtai priglunda prie kūno. Iki 6-ojo gyvenimo mėnesio ši mėsinės veislės antis pasiekia brandą. Anties svoris yra vidutinis, maždaug 3-3,5 kg. Per vienerius metus jis gali padėti apie 120-130 kiaušinių, sveriančių 80-90 gramų.
Šios mėsinės anties ančiukai labai greitai penėja ir 2 mėnesių jau sveria 1,5-1,6 kg. Jų mėsa riebi, o skonis gerokai pranašesnis už kitų veislių.
Ukrainos pilka
Pilkosios ukrainietiškos mėsinės antys buvo išvestos kryžminant laukines antis su naminėmis ukrainietiškomis. Šios veislės antys yra didelės ir masyvios. Drakono svoris gali siekti 4 kg, o anties – 3 kg. Paukščiai lengvai priauga šį svorį per 4 mėnesius. Specialių pašarų ar priedų nereikia. Sulaukę 2 mėnesių jie yra pasirengę skersti, nes jų kūno svoris yra 2 kg. Jų kiaušinių gamyba yra didelė – 120 kiaušinių per vienerius metus. Jie pradeda dėti kiaušinius nuo vasario pabaigos iki rudens. Jei sukursite tinkamas sąlygas ir laikysitės temperatūros bei šviesos sąlygų, šios mėsinės antys gali dėti rekordinį skaičių kiaušinių – iki 260 per metus. Kiaušinis didelis – 70-80 gramų.
Auginti šį paukštį labai paprasta. Jis nėra kaprizingas, kai kalbama apie maistą, su dideliu malonumu valgo žolę, virtuvės atliekas, dumblius ir kitą vandens augaliją. Vasarą grūdų reikia labai mažai, maždaug 25% viso raciono. Prasidėjus šaltiems orams, mėsinių paukštienos mitybą reikia šiek tiek pakeisti: grūdinis maistas turėtų sudaryti 50% visos dietos. Likę 50% sudaro moliūgai, bulvės, kopūstai ir obuoliai.
Ši mėsinės veislės antis lengvai ištveria žiemą ir gali būti laikoma nešildomoje tvarte, jei tik turi storą patalynę ir gerai izoliuotas sienas. Venkite skersvėjų, nes tai labai pavojinga paukščio sveikatai. Net ir šaltomis dienomis antis reikia leisti pasivaikščioti;
Ukrainos pilkoji antis turi tvirtą sudėjimą, trumpas ir plačiai išdėstytas kojas. Kūnas ilgas ir platus. Spalva pilka, su balta juostele ant kaklo. Snapas išlenktas, tamsios spalvos. Pilkosios Ukrainos antys labai panašios į laukines antis.
muskusas
Indijos antys yra labai tylios, o tai taip pat išskiria jas iš kitų. Jie nemėgsta kompanijos ir nesivelia į muštynes.
Muskusinė antis turi gerai išvystytą motinos instinktą ir yra puiki višta.
Šios mėsinės anties mėsa yra labai minkšta ir, kas labai svarbu, visiškai liesa. Skanu.
Kaip matote, mėsinių ančių broilerių auginimas yra labai paprasta užduotis, kuri suteiks jums ne tik malonumą, bet ir puikią mėsą bei, kaip premiją, kiaušinius. Sunku išskirti konkrečius kiekvienos veislės pliusus ir minusus, nes viskas priklauso nuo jūsų auginimo tikslų, gyvenimo sąlygų ir šėrimo. Nė viena iš veislių neturi akivaizdžių trūkumų.
Vaizdo įrašas „Kompleksas ančių auginimui mėsai“
Vaizdo įraše parodytas modernus mėsinių veislių ančių auginimo ir ančių mėsos gamybos kompleksas.
Tai labiausiai paplitusi laukinių ančių veislė. Kūnas yra stiprus ir ilgas, siekia 60 cm ilgio. Drakono kaklas ir galva išsiskiria smaragdo perlų spalva. Plunksnos ant galvos ir kaklo turi lygią struktūrą. Kaklo dalis atskirta baltu apvadu. Didžiųjų ančių patelės skiriasi nuo drakonų dydžiu ir spalva. Didžiųjų ančių patelės retai pasiekia 50 cm ilgio ir yra rudos spalvos su nedidelėmis dėmėtomis dėmėmis. Ši plunksna leidžia gerai pasislėpti nendrėse ir aukštoje žolėje.
Didžiosios ančių – drake ir antis
Didžiosios antys į vidutinio klimato platumas skrenda ankstyvą pavasarį, kai pirmasis sniegas tik pradeda tirpti ant žemės. Didžiųjų ančių veislės atstovų medžioklė prasideda kovo pradžioje. Rudenį antys renkasi pelkėtas vietas su gausia augmenija.
Ankstyvą pavasarį antys ganosi žolėje nedidelėmis grupelėmis po 10–15 individų. Iki balandžio pradžios jie retai išeina į vandenį, pirmenybę teikia žemei. Balandžio viduryje patelės eina į nendres perinti kiaušinių.
Šiuo metu drakonai lieka sausumoje arba atviruose vandenyse, kur ir toliau nerūpestingai maitinasi iki birželio mėn. Patyrę medžiotojai išnaudoja nerūpestingą gamtą gausiai šaudydami didžiąsias antys. Šios veislės paukštis nepasižymi intelektu ar atsargumu.
Peras pasirodo rugpjūtį. Jauni individai greitai subręsta ir iki rugsėjo pabaigos priauga skerdimo svorio.
Šiuo metu prasideda antrasis medžioklės sezonas, kuris trunka nuo spalio iki lapkričio.
Mokslininkai nustato porūšį – juodąsias didžiąsias antis. Paplitimo plotas nedidelis, daugiausia gyvena Sibire ir Tolimųjų Rytų pietuose. Pagal matmenis jie visiškai kopijuoja paprastos didžiosios antis matmenis.
Drakai neturi veisimosi plunksnos, todėl tarp patelių neišsiskiria. Šio porūšio bruožas yra juodos kuprinės su geltonomis dėmėmis viršuje. Skrydžio metu ant sparnų plunksnų aiškiai matomos baltos dėmės.
Neįprastas dokumentinis filmas apie antis
Wigeon
Šios veislės atstovai išsiskiria lengvu kūnu ir plytų spalvos galva. Sunku tiksliai apibūdinti skleidžiamus garsus, nes jų tonas skiriasi priklausomai nuo sezono. Skrydžio metu wigeon skleidžia stiprų garsą, panašų į ištemptą „swiiii-sviiii“. Poravimosi sezono metu patelės ir patinai skleidžia garsą, panašų į „ker“.
Veislė greitai skraido, o tai sukuria papildomą medžioklės jaudulį. Medžiotojai dažnai organizuoja tarpusavyje šaudymo į greitai judančius taikinius įgūdžių ir tikslumo varžybas.
Wigeon - drake ir antis
Mieli lankytojai, išsaugokite šį straipsnį socialiniuose tinkluose. Skelbiame labai naudingus straipsnius, kurie padės jums jūsų versle. Dalintis! Spustelėkite!
Laukinės antys renkasi nuošalias vietas su prieiga prie tvenkinio. Wigeon yra labai atsargi ir nedrąsi antis, kurią rekomenduojama sumedžioti iš geros pasalos. Kalbant apie klojimą, patelės tai daro nuošaliose vietose - nendrynuose ar aukštoje žolėje. Mūras retai paliekamas be priežiūros.
Pirmasis peras pasirodo vasaros viduryje. Po dviejų mėnesių ančiukai pasiekia techninę brandą – jie turi kietą plunksną, leidžiančią skraidyti. Antrasis medžioklės sezonas prasideda spalio pabaigoje, kai antys pradeda ruoštis žiemai, renka sausą žolę, nendres ir šakas lizdams. Šiuo laikotarpiu antys praranda įprastą atsargumą.
Kryžmės (švilpukai, krekeriai, marmurinės žalsvos)
Ančiukai gavo savo vardą dėl jų skleidžiamo garso, kuris neaiškiai skamba kaip „žali, žalsva“. Suaugęs žmogus siekia 35–40 cm ilgio. Patinai yra didesni už pateles, be to, jie yra ryškesnės spalvos, kuri poravimosi sezono metu pasirodo keletą savaičių. Kovo pabaigoje ar balandžio pradžioje patino spalva tampa tikslia patelės kopija – pilka ir nepastebima.
žalsvai žalsvai mėlyna – drake ir antis
Medžiotojai išskiria keletą žalsvų rūšių:
orkos
Ši rūšis gyvena Rytų Sibire ir Kamčiatkoje. Žudikiniai banginiai yra didelės laukinės antys, kurių svoris dažnai siekia 1 kg. Suaugę jie pasiekia 50 cm ilgį, turi juodas kojas ir snapą.
Banginio žudiko patelę galima lengvai supainioti su didžiosios antis patelė. Galite atskirti juos pagal snapą ir letenas. Plunksna visiškai pilka su baltais taškais ant krūtinės. Pilka ir nepastebima banginio žudiko spalva praskiedžiama juodai balta uodega, kurios galas dažnai slepiasi už ilgų sparnų.
Mergansers (didelės, vidutinės ir žvynuotos)
Šios veislės antys išsiskiria ilgu cilindriniu snapu, kurio pakraščiuose yra smulkūs ir aštrūs dantukai. Antrasis skiriamasis šios rūšies bruožas yra pailgas kūnas ir kaklas, todėl jie panašūs į vikšrus ar žiobrius.
Mergansers - drake ir antis
Medžiotojai išskiria tris vėgėlių tipus:
Pintail
Ši ančių rūšis laikoma viena iš labiausiai paplitusių visoje Rusijoje ir Europoje. Gyvena visur, išskyrus kraštutinius pietus ir šiaurę. Suaugę patinai yra gana dideli ir siekia 65 cm ilgio, patelės - 55. Jie sveria ne daugiau kaip 1 kg. Tarp visų rūšių jie išsiskiria ilgu ir plonu kaklu, smailia uodega ir melsvai pilku snapu.
Pintail - drake ir antis
Poravimosi sezono metu patinėlis plunksnos praktiškai nekeičia. Ankstyvą pavasarį paviršių veidrodžiai dažomi ryškiomis ir patraukliomis spalvomis – geltona, raudona, ruda. Jie mieliau maitinasi tankioje žolėje; Jie elgiasi triukšmingai, skleidžia garsų melodingą švilpimą.
Kastuvas
Kastuvinė antis – drakė ir antis
Aptinkama visose klimato zonose, išskyrus tundros zoną. Vidutiniai išmatavimai: ilgis – 50 cm, svoris – 1 kg. Nuo visų rūšių skiriasi labai plačiu snapu. Didžiąją savo gyvenimo dalį praleidžia vandens stichijoje. Minta žole, dumbliais ir smulkiais vabzdžiais. Patinai turi juodą snapą, o patelės – žalsvai rudą.
Ir šiek tiek apie paslaptis...
Ar kada nors patyrėte nepakeliamą sąnarių skausmą? Ir jūs iš pirmų lūpų žinote, kas tai yra:
- nesugebėjimas lengvai ir patogiai judėti;
- diskomfortas lipant ir nusileidžiant laiptais;
- nemalonus traškėjimas, spragtelėjimas ne savo noru;
- skausmas fizinio krūvio metu arba po jo;
- sąnarių uždegimas ir patinimas;
- be priežasties ir kartais nepakeliamas skausmingas sąnarių skausmas...
Dabar atsakykite į klausimą: ar jus tai tenkina? Ar galima toleruoti tokį skausmą? Kiek pinigų jau iššvaistėte neefektyviam gydymui? Teisingai – laikas tai baigti! Ar sutinki? Todėl nusprendėme išleisti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikul, kuriame atskleidė paslaptis, kaip atsikratyti sąnarių skausmų, artrito ir artrozės.
Vaizdo įrašas: laukinių ančių veisimas medžioklei
Daugelis ūkininkų, augindami antis, pirmiausia nusprendžia, ko nori gauti iš savo paukščio – kiaušinių ar mėsos. O pasirinkimas daromas priklausomai nuo tolimesnių poreikių. Kokias antis geriausia veisti, jei norite mėsos? Šiame straipsnyje bus aptariamos dažniausiai pasitaikančios mėsinių ančių veislės. Taip pat čia rasite aktualių nuotraukų ir vaizdo įrašų.
Viena geriausių mėsos veislių yra Pekino veislė. Kaip rodo pavadinimas, šiuos paukščius pirmieji išvedė Kinijos paukštininkai Pekino srityje ir tai įvyko daugiau nei prieš tris šimtmečius. Tokių ančių populiarumas buvo didžiulis ir laikui bėgant jos pradėtos veisti visoje Kinijoje, o maždaug prieš 150 metų šie paukščiai pirmą kartą buvo atvežti į Europos šalių ir JAV teritoriją. Šiandien Pekino mėsinės veislės antys yra viena didžiausių mūsų šalies veislių, tuo galite įsitikinti pažiūrėję į nuotrauką.
Pažymėtina, kad tokios antys yra vienos iš greičiausiai sunokstančių ir jas galima greitai nupenėti. Svarbus privalumas juos veisiant yra tai, kad jie gerai toleruoja šalčius ir net žiemą iš jų galite gauti aukštos kokybės mėsos. Šiai mėsinei veislei būdinga didelė ir plati galva, mažas oranžinis snapas ir mažos, bet gana storos kojos. Taip pat reikia pridurti, kad paukščių kaklas yra gana masyvus, o akys didelės ir blizgios.
Pilka ukrainietė
Apie kilmės vietą kalbėti nereikia, čia viskas aišku. Kalbant apie išvaizdą, pilkosios Ukrainos antys pasižymi gana stipriu ir masyviu kūnu bei gerais raumenimis. Be to, pilkųjų ukrainiečių mėsinių veislių atstovai turi gausų plunksną ant kūno, o jų galva yra maža, tačiau snapas yra gana galingas. Tas pats galioja ir likusiai kūno daliai – ir letenoms, ir visam kūnui.
Patinams būdinga tamsiai pilka galva su žaliu atspalviu ir tamsus snapas. Apskritai ančių išvaizda yra gana įdomi ir originali, kaip matyti iš nuotraukos, tačiau jei ketinate jas veisti, vargu ar tai padarysite vien dėl jų išvaizdos. Jei nežinote, kokias antis geriausia pirkti veisimui, Ukrainos pilkos spalvos bus vienas geriausių variantų. Jų kaina nėra ypač didelė, tačiau jie suteikia daug mėsos. Apskritai ančių gyvasis svoris siekia iki 3 kg, o snapučių – apie 3,5 kg. Kalbant apie kiaušinių gamybą, vidutiniškai tokios antys gali duoti apie 120 kiaušinių per metus, tačiau šis skaičius gali siekti daugiausiai 250 kiaušinių.
Juoda balta krūtinė
Iš pavadinimo galima suprasti, kad juodųjų baltakrūčių paukščių pagrindinė kūno dalis yra padengta juodomis plunksnomis. Apatinės krūtinės dalies plunksnos baltos, kojos taip pat juodos. Jei kalbėtume apie patinus, jų viršutinė kaklo dalis gali turėti melsvą ar violetinį atspalvį.
Tokių ančių kojos nėra itin aukštos, bet vidutiniškai tvirtos. Jie yra arčiau galo. Kalbant apie snapą, jis yra šiek tiek įgaubtas, trumpo ilgio ir visada tamsios spalvos. Šios mėsinės veislės atstovų akys juodos, nuolat spindinčios, o dydžiu veikiau didelės nei vidutinės. Šios veislės sparnai yra stiprūs ir galingi, tvirtai priglunda prie šonų.
Dabar pakalbėkime apie mėsos, kurią galima gauti iš paukštienos, svorį. Anties svoris – apie 3,5 kg, patino – apie 4 kilogramus. Kalbant apie kiaušinių gamybą, ji gali siekti 140 kiaušinių per metus. Reikėtų pažymėti, kad tokių ančių mėsa yra labai skani, tai patvirtina paukščių augintojų atsiliepimai, o pačios skerdenos yra baltos. Pastebėtina, kad šios rūšies paukščiai kiaušinius gali dėti labai ilgai.
Maskvos baltai
Jei nežinote, kokias antis geriausia įsigyti, atkreipkite dėmesį į šią veislę. Maskvos baltoji veislė buvo gauta selektyviai sukryžminus Pekino veislę su Khakicampbel paukščiais, kuriuos galima pamatyti nuotraukoje.
Šiai veislei būdinga pailga ir gana didelė galva. Tuo pačiu metu paukščiai turi platų baltą ir rausvą snapą, kurį galima pavadinti jų savybe. Krūtinė plati ir masyvi, išsikišusi į priekį. Nugara yra ne mažiau plati, o visas kūnas yra horizontaliai. Grynaveislės Maskvos baltosios antys turi tik baltas plunksnas, jei ant jų yra geltonumo, tai rodo, kad veislė nėra grynaveislė.
Žąsys sveria vidutiniškai apie 4 kilogramus, antys – apie 3–35 kg. Jei nuspręsite, kad kiaušinius geriau gauti iš anties, o paskui iš mėsos, turėkite omenyje, kad daugiausiai tokia antis per metus gali padėti iki 150 kiaušinių. Vidutiniškai vienos sėklidės svoris yra apie 90 g, o paukščių kiaušinių gamyba gali išlikti daugelį metų. Ūkininkai pastebi, kad iš šios veislės gaunama labai skani ir minkšta mėsa.
Švediškas bliuzas
Švedų veislės paukščiai pasižymi labai gerais produktyvumo rodikliais, ši veislė populiariausia tarp Vokietijos paukštininkų. Švediškos antys pasižymi pasitikinčiais žmonėmis ir greitai prisijaukinamos. Jie gali būti veisiami šiauriniuose regionuose ir šaltomis sąlygomis. Be to, jie nėra ypač reiklūs šėrimui ir gali būti greitai nupenėti. Šiuo atžvilgiu geresnės veislės nerasite.
Šios rūšies paukščiams būdinga sidabriškai pilka spalva. Jie turi mažą, pailgą galvą, o tokių ančių snapai yra plokšti ir turi geltonai žalią atspalvį. Kaip ir kitų veislių, skirtų mėsai gaminti, Švedijos paukščių nugara yra gana plati ir pailga. Kojos yra oranžinės spalvos, o sparnai yra gana ilgi. Vidutiniškai tokių paukščių svoris yra apie 3,5 kg.
Baškirų spalvos
Baškirų spalvos paukščiai buvo gauti selektyvaus kryžminimo būdu viename iš naminių veisimo ūkių. Ši mėsinė veislė gali būti kelių plunksnų spalvų – gali būti tamsiai žalia arba baltakrūtė. Visas kūnas, kaip ir kitų mėsinių veislių, yra gana stiprus ir masyvus.
Baškirų spalvos veislė iš pradžių buvo gauta iš Pekino veislės.
Pagrindiniai šių paukščių skirtumai yra šie:
- gana didelė kiaušinių gamyba;
- gebėjimas prisitaikyti prie beveik bet kokių gyvenimo sąlygų (žinoma, jūs negalite jų maitinti bet kuo, geriau naudoti gerą maistą);
- geri tiesioginių mėsos savybių rodikliai;
- mažas riebalų procentas mėsoje.
Muskusas
Kita mėsinė ančių veislė yra muskusinė antis. Ši veislė gavo savo pavadinimą, nes turi muskusinį plunksnų ir odos kvapą. Iš pradžių veislę išvedė Pietų Amerikos paukštininkai, vėliau labai greitai atkeliavo į JAV ir Europą, iš kur išplito į Azijos šalis.
Ši veislė vis dar laikoma laukine, nepaisant jos prijaukinimo. Muskusinės antys nemėgsta vandens ir nemėgsta būti jame, joms labiau patinka skristi aukščiau ir leisti laiką medžiuose. Šiuos paukščius auginantys ūkininkai atkreipia dėmesį į puikų mėsos skonį.
Mulardas
Šiandien Mulard ančių veislė vis dažniau pradėta naudoti pramoniniu mastu. Pramoninis penėjimas atneša daug pelno, tačiau smulkūs ūkiai naudoja mulardus ne mažiau.
Mulardas yra kryžminis hidridas, gautas veisimo darbo metu sukryžminus muskuso veislę su Pekinu, Orpingtonu ir Ruanu. Laukinėje gamtoje mulardų nėra, jie tiesiog negali išgyventi be žmogaus. Tačiau šie paukščiai duoda pakankamai kiaušinių ir daug šviežios mėsos.
Ruanas
Ruano naminių ančių veislė buvo išvesta Prancūzijoje, Normandijos regione. Ruano mieste valstiečiai prisijaukino laukines antis, o dėl ilgos selekcijos ir atrankos buvo gauti Ruano paukščiai. Paukščio kūnas masyvus, horizontalus ir gana tvirtas. Tas pats pasakytina ir apie krūtinę – ji ne mažiau stipri ir masyvi. Beveik niekas nepasikeitė spalva – Ruano paukščiai plunksnos spalvą perėmė iš laukinių protėvių.
Visų pirma, Ruano ančių galva yra tamsiai ruda, o nuo snapo iki kaklo iš abiejų pusių yra siauros juostelės. Viršutinė kūno dalis yra šviesiai rudos spalvos, letenos daugiausia oranžinės ir gali turėti tamsų atspalvį. Snapas turi žalią atspalvį, pačiame gale jis bus juodas. Šių ančių mėsa labai skani ir minkšta.
Mėgstamiausia mėlyna
Mėgstamiausia veislė taip pat buvo gauta atrankos metu. Skirtumas tas, kad šie atrankos darbai buvo atlikti valstybiniu lygiu, ypač gerai žinomoje Blagovarsky įmonėje. Šiai veislei būdinga pilkai mėlyna spalva. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad Favourite veislės antys yra praktiškai nepretenzingos laikomos, jų kiaušinienė yra puiki, o mėsa labai skani ir, svarbiausia, neriebi.
Be to, favoritai pasižymi geru tiek suaugusiųjų, tiek ančiukų gyvybingumu. Taip pat veislės atstovams būdingos puikios penėjimo savybės, tai yra, jei pageidaujama, iki dviejų mėnesių amžiaus antis gali būti penima iki 3,5 kilogramo svorio. Per tą laiką žąsis gali priaugti iki 4 kg. Vidutiniškai antys per metus padeda apie 120 kiaušinių. Šiandien ši veislė yra labiausiai paplitusi pramoninėje gamyboje.
Naminės antys – ūkiuose populiarus paukštis, kurį išlaikyti nesudėtinga net pradedantiesiems augintojams. Nepretenzingumas priežiūros sąlygoms ir mitybai, ankstyva branda, produktyvumas – štai kodėl ūkininkai veisimui renkasi antis. Priklausomai nuo krypties (mėsa, kiaušinis, mėsa-kiaušinis), savininkai gauna veislę, atitinkančią jo savybes.
Naminės antys išpopuliarėjo dėl savo nepretenzingumo.
Privalumai
Ši paukštiena auginama mėsai. Gastronominėmis savybėmis ji skiriasi nuo vištienos. Anties mėsa yra tamsesnės spalvos ir riebesnės konsistencijos. Tai stambios skaidulos, sodraus skonio, kurį taip vertina gurmanai.
Be mėsos gaminių, naudojami ir ančių kiaušiniai. Jie yra didesni nei vištienos, bet ne tokie populiarūs. Jie pasižymi specifiniu skoniu, todėl daugiausia naudojami maisto pramonėje (majonezo gamyboje). Kiaušiniai taip pat naudojami inkubatoriuje perinti viščiukus.
Antys greitai auga ir priauga svorio, 2-3 mėnesių egzemplioriai jau siunčiami skersti. Jie nereikalauja priežiūros, laisvai ganydamiesi patys susiranda maisto, skraido net šaltu oru.
Pekino antis gamina labai riebią mėsą
Sąlygos
Norėdami išlaikyti ančių pulką, turėsite įrengti patalpą, skirtą paukščiams. Rąstinės sienos tinkuotos ir glaistytos, lentų sienos dengtos fanera, kartonu ir balintos. Taip sukuriamos sąlygos paukštydei: šaltu oru ši patalpa išlieka šilta, o karštu oru – vėsu. Grindų paviršius dedamas 20 cm aukštyje virš žemės, kad pelės ir žiurkės nepatektų prie paukščių.
Ant grindų klojama stora šilta grindų danga. Norėdami tai padaryti, naudokite sausus šiaudus, medžio drožles arba durpių sluoksnį. Žiemą paukštidėje temperatūra nenukrenta žemiau 5 laipsnių. Sausumas, šiluma ir vėdinimas – tai sąlygos, kuriomis patalpų gyventojai jaučiasi gerai ir gamina kiaušinėlius.
Šviesos režimas turi įtakos paukščių veisimo rezultatams. Naminės antys geriau deda kiaušinius, kai apšvietimas trunka mažiausiai 14 valandų. Žiemą patalpoje papildomai įjungiamos šviesos ryte ir vakare.
Švedijos mėlynoji antis gerai deda kiaušinius ilgomis šviesiomis valandomis
Lizdai dedami tamsiose, ramiose vietose, su prieiga rinkti kiaušinius. Trims galvoms - vienas 40 x 50 cm dydžio lizdas, dedamas palei šonines sienas. Naktį paliekamas blankus apšvietimas, kuris nuramina paukštidės gyventojus.
Norėdami atskirti antį nuo veisimui skirtos drakenos, atkreipkite dėmesį į kūno sudėjimą (masyvus vyrų atstovams) ir elgesį. Atskirti padės ir reprodukcinės sistemos sandara – drakes kloakos srityje turi pseudopenį.
Dieta
Jaunikliai šeriami iš karto po gimimo. Jiems duodami kietai virti ir smulkiai pjaustyti kiaušiniai, nerūgšti varškė, jogurtas.Į maistą dedama smulkintų žalumynų (dilgėlių, dobilų ar liucernos), virtų bulvių ir mineralinių medžiagų (smulkintos kreidos, kiaušinių lukštų, lukštų).
Suaugusiesiems duodama grūdų ir košės (iš daržovių, pyrago su mineralais).
Dobilų dedama į jaunų ančiukų pašarą
Veislės
Priimtas padalinys padės išskirti pagrindines gamybos kryptis. Naminių ančių veislės pagal jų produktyvumą skirstomos į 3 tipus:
- mėsa;
- mėsa ir kiaušiniai;
- kiaušinis.
Mėsa
Būdinga:
- vaisingumas;
- ankstyvumas;
- vidutinė kiaušinių gamyba;
- ištvermės.
Jie sveria daugiau nei vidutiniškai ir per trumpą laiką pagamina daug kokybiškos mėsos. Kiekvienais metais iš kiekvieno egzemplioriaus užauginama iki 50 ančiukų. Sulaukę dviejų mėnesių, tinkamai šerdami, jaunikliai pasiekia 2-2,5 kilogramo svorį.
Indijos bėgikai yra populiari mėsos ir kiaušinių veislė.
Pekinas
Įprasta veislė, mėsa pasižymi dideliu riebumu. Patelių svoris – iki 3 kg, patinų – iki 4. Skerdenos išeiga – 70%. Kiaušinių gamyba – 80-120 vienetų per metus (sveria 85-90 g). Šios rūšies atstovai turi iškilią kaktą, platų kūną ir trumpas galūnes.
Jaunikliai greitai priauga svorio iki dviejų mėnesių amžiaus, sveria nuo 2,5 iki 3 kilogramų. Išeiga iš skerdenos yra 80%, o tinkamų vartoti fragmentų santykis yra 69%. Tai visaėdžiai, bet jautrūs sąlygoms.
Maskvos balta
Šios naminės antys atsirado poruojant Khaki Campbell ir Pekino veislę. Spalva balta. Kūnas platus, krūtinė suapvalinta. Galūnės trumpos ir šviesiai rausvos.
Anksti bręstantys paukščiai, dviejų mėnesių jaunikliai pradeda dėti kiaušinius. Patinai sveria 4, o patelės – 3-3,5 kg. Per metus jie pagamina 100-150 kiaušinių.
Kiaušinių gamyba trunka keletą metų. Mėsa liesa, malonaus, subtilaus skonio. Kaulai ir oda yra ploni. Palikuonių išgyvenamumas siekia 90 proc.
Maskvos baltoji antis sveria iki 4 kg
Švediška mėlyna
Kūnas vidutinio dydžio, galva ovali, tamsiai mėlyna. Spalva melsva, pilkai sidabrinė, juoda arba gelsva. Ilgi raumeningi sparnai tvirtai prispausti prie kūno. Kojos tvirtos ir trumpos. Svoris 3-3,6 kg. Kiaušinių gamyba – 100-150 vienetų per metus, baltų, žalių arba mėlynų.
Laisvumo sąlygomis auga lėčiau nei kitos veislės, produktyvumas didesnis. Šerti natūraliu maistu, šviežia žole.
Juoda balta krūtinė
Kūnas pakeltas, krūtinė gili. Spalva juoda, krūtinė ir pilvas balti. Sparnai yra raumeningi ir tvirtai priglunda prie kūno. Suaugusi patelė sveria 3-3,5, drakė 3,5-4 kilogramus.
Kasmet jie padeda 120–130 kiaušinių produktų, sveriančių 80–90 g.
Tinka penėjimui. Dviejų mėnesių ančiukai sveria 1,5-1,6 kg. Jaunikliai ištvermingi ir gyvybingi: išgyvenamumas siekia 90-92 proc. Mėsa su dideliu riebalų kiekiu.
Juodoji baltoji antis per metus padeda iki 130 kiaušinių
Mėsa ir kiaušiniai
Būdinga:
- vidutinio svorio;
- mėsos produktų gastronominės savybės;
- gera kiaušinių gamyba.
Khaki Campbell
Tvarkinga galva, trumpas snapas ir kaklas. Spalva gelsva arba šviesi, antys yra šviesesnės už drakes. Patelių svoris – 2,2, patinų – 2,5–3,5 kg. Kiaušinių gamyba – 200 vienetų per metus, baltos spalvos, sveria 80 g.
Aktyvi, mobili veislė. Mėsos gaminiai pasižymi aukštomis gastronominėmis savybėmis.Ši rūšis nėra reikli pašarams net pradedantieji ūkininkai.
Khaki Campbell antis nėra išranki pašarams
Veidrodis
Kūnas ilgas, galva maža, snapas platus. Galūnės plunksnuotos. Spalva balta, sidabrinė. Drakes turi juodų arba rudų dėmių ant galvų. Anksti nokstanti veislė, pasižyminti aukštos kokybės mėsos gaminiais. Patinėlių svoris – 3,8 kg, patelių – 3. Kiaušinių gamyba – 160-200 vnt. per metus.
Paukštis yra mobilus ir nereikalauja sudėtingos priežiūros. Jaunų gyvūnų išgyvenamumas yra didesnis nei 95%.
Ančių pulko atstovai valgo įvairų maistą, laisvėje laikosi lesalo patys.
Cayuga
Kūno sudėjimas stambus, patinai sveria 3,2–3,8, patelės – 2,8–3,1 kg. Iš kitų veislių galima atskirti pagal spalvą – juodą su žalsvu atspalviu. Kiaušinių produktai - 100-150 vienetų, sveriančių 70-80 g per metus. Korpuso spalva svyruoja nuo juodos iki pilkos arba žalsvos.
Kajugos gerai sėdi lizde ir yra nepretenzingos priežiūros požiūriu. Laisvėje jie lengvai valgo vabzdžius.
Kajugos antys turi įspūdingų spalvų
Mėgstamiausias
Mėgstamiausias – ne veislė, o produktyvus mėsos kryžius. Jis buvo išvežtas neseniai, 1998 m., Baškirijoje. Sudėjimas stambus, krūtinė plokščia, kūnas pailgas. Kojos trumpos ir plačiai išdėstytos viena nuo kitos.
Patinas sveria iki 5 kg, o patelė - 4.
Mėsa liesa ir minkšta. Per metus – 100-140 vienetų kiaušinių gaminio, sveriančio 80-85 g. Tinka veisimui.
Mėgstamiausia antis priauga svorio iki 5 kg
Kiaušinis
Indijos bėgikai
Tai vienintelės paplitusios naminės antys. Kūno tipas: kūnas užima vertikalią padėtį. Galūnės ir kaklas yra ilgesni nei kitų veislių. Spalvų parinktys: juoda, balta, ruda, mėlyna.
Patelės svoris – 1,75, patino – 2 kg. Kiaušinių gamyba yra nuo 200 iki 300 kiaušinių per metus.
Produkto skonis primena vištieną. Ši veislė šeriama įvairiu maistu. Veisimui reikia rezervuarų.
Ančių veisimas – įdomi veikla ir verslas. Jie nėra reiklūs priežiūros sąlygoms, jiems būdingas nepretenzingumas ir ištvermė.
