Simmental veislės karvių privalumai. Simmental veislės karvių veisimo ypatybės ir ypatumai Sentimentali veislė

Simentalų veislė išvesta Šveicarijoje. Simmental veislė pirmą kartą buvo atvežta į Rusiją XIX amžiaus pirmoje pusėje. Produktyvumo kryptis - pieno ir mėsos.

Pastaraisiais metais atsirado mėsinių simmentalų bandos (Orenburgo sritis). Simentalų veislė daugiausia auginama Centrinėje, Pietų, Volgos, Sibiro ir Tolimųjų Rytų federaliniuose rajonuose.

Simmental veislės gyvūnai gana gerai išvystyta. Gyvas veršelių svoris gimimo metu - 34-42 kg, viršutinis sijonas 18 mėnesių amžiaus - 343, karvių — 550- 590, buliai- 850-1100 kg.

Suaugusių karvių ūgis ties ketera 133-135, - 138-145 cm. Simmental veislės gyvūnai yra proporcingos kūno sudėjimo, stiprių kaulų, gerai išvystyti raumenys, galūnės dažniausiai išsidėsčiusios taisyklingai, oda stora. .

Gyvūnų spalva vyrauja gelsva ir gelsvai marga. Žirgynų bandose vid karvės primilžis yra 4480 kg pieno riebalų kiekis 3,77% (pieno riebalų gamyba 169 kg).

Didelis veršingumo rodiklis (vidutiniškai 93 proc. telyčių ir karvių), trumpas 378 dienų veršiavimosi laikotarpis ir didelis dvynių rodiklis (apie 5 proc.) garantuoja aukštą veršelių nujunkymo rodiklį. Lengvas veršiavimasis taip pat yra būdingas simentalų veislės bruožas.

Pagal ankstyvą brandą Simentalų veislė nesiskiria nuo . Pirmojo apsiveršiavimo amžius buvo 31,4 mėn., o veislininkystės ūkiuose - 31 mėn. Simmental veislės gyvūnai pasižymi dideliu prisitaikymu. Grynaveislinio veisimo tikslas Simmentals— gauti dvigubo produktyvumo gyvulius su vyraujančiu pieno požymiu. Nepaneigiamos išskirtinės savybės Simmentalų galvijai mėsos gamybai, dėl puikaus raumenų išsivystymo, didelio vidutinio paros svorio prieaugio ir mažo penimų bulių nutukimo, kai jie pasiekia 600 kg ir daugiau gyvojo svorio.
Vokietijos, Austrijos ir Rusijos patirtis rodo, kad simentalio karves sėkmingai galima naudoti mėsinėje galvijininkystėje pagal karvės veršelio programa. Kartu penimų gyvulių skaičius užtikrinamas ne tik grynaveisliu simentalių veisimu, bet ir pramoniniu kryžminimu su buliai mėsinių veislių.

Simentalų veislė plačiai paplitę užsienyje (JAV, Kanadoje, Vokietijoje, Austrijoje, Šveicarijoje, Italijoje, Prancūzijoje ir daugelyje kitų šalių). Tolesnė veislininkystė mūsų šalyje orientuota į grynaveislių gyvulių veisimą pieno ir mėsos gamybai, pieno ir mėsos rūšių kūrimą. Šiam tikslui, kartu su savo patenėlėmis, planuojama sukurti austrų ir vokiečių selekcijos simmentalių galvijų reprodukcijas.
Remiantis simentalių veislės kryžminimo su raudonai margais holšteinų buliais, jis buvo išvestas (1998).

Kryžmai iš kryžminimo su raudonai baltais galvijais (kraujo kiekis mažesnis nei 50%) turėtų būti veisiami pagal Simmental galvijų pieninės rūšies kūrimo programą. Veislėje buvo išvestas Borodino tipas, turintis didelį produktyvumą.

Simmentalių galvijų tobulinimo asociacija yra įsikūrusi Rusijos žemės ūkio akademijos Visos Rusijos valstybiniame gyvulininkystės tyrimų institute (VIZH) (Dubrovičių kaimas, Maskvos sritis).

Prekės ženklas "Simental veislė" priklauso tik karvėms su protėvių rūšių ryšiai su galvijais iš Berno Oberlando.

Veislės veisimosi ypatybės susiformavo iš gotikinių galvijų gyvulių, dėl šimtmečių senumo tarprūšinio kryžminimo ir natūralios atrankos.

Plieno pasirinkimo kriterijai orumąšiuo metu esami simmentalai ir veislės savybės:

• žemo ūgio, sunkaus kūno su trumpomis kojomis;
• pieno produktyvumas (60%);
• gebėjimas prisitaikyti;
• lankstus nusiteikimas;
• geros sveikatos, atsparumo ligoms.

Veislė veisiami 84 geografiniuose regionuose ir sudaro ketvirtadalį registracijos knygose įregistruotų galvijų skaičiaus.

Šios rūšies karvės į mūsų šalį atkeliavo prieš 2 šimtmečius per „pažangius“ žemės savininkų ūkius, kurie aktyviai platino šią veislę Tulos, Smolensko ir Voronežo regionuose. Simentalinės karvės tapo veislinio darbo pagrindu, siekiant išvesti labai produktyvias pienines veisles.

Nuoroda: Žemės rutulio galvijai atstovauja pustrečio šimto veislių, kurioms buvo sukurtos 3 klasifikacijos rūšys. Mėsos ir pieno produktų dešimtuke pirmąją vietą užima Simmentalio karvės.

Charakteristikos

1. Vizualus rūšies savybių vertinimas visada prasideda nuo spalvos. Simmento oda stora, dažnai šiaudų spalvos su rausvu atspalviu, didelėmis baltomis dėmėmis. Rečiau karvių šonai būna raudonai margi. Apibrėžia spalvą:
   • auganti klimato zona;
   • gyvenimo sąlygos ir maistas;
   • veislės grynumas.
2. Galva didelė, plati, ant storo (vidutinio ilgio) kaklo; su aštriais šviesiais ragais (šiuolaikiniai simmentalai, net buliai, dažniau būna be ragų); būdingas baltas arba rausvas nosies plokštumas;
3. Kūnas sunkus, bet proporcingas, tvirtais kaulais; su gilia, bet plačia krūtine (buliukai turi išsivysčiusį rasą). Karvių ūgis (ties ketera) 1,35, bulių 10 cm aukštesnis;
4. Kega ir raumeningas platus kryžius saugiai remiasi tiesiomis trumpomis kojomis. Rūšies bruožas yra užpakalinių galūnių „dramblys“;
5. Karvės tešmuo didelis, cilindro formos, pastebimi priekinės ir užpakalinės dalių išsivystymo skirtumai; speneliai ilgi ir platūs.

Įdomus: Produktas, pagamintas Šveicarijoje iš Simmental karvių pieno, taip pat įgijo prekės ženklo statusą kaip Ementalio sūris. Jo apskritimas sveria 75 kg, ar net 130. Tai yra pagrindinis šveicariško fondiu elementas.

Nuotrauka

„Simental“ veislės karvių nuotrauka:

Produktyvumas

Šios karvės pateisina savo mėsos ir pieno paskirtį 100% pelningumu:

Svarbu: Simentalų veisime negalite būti tikri, kad kita karta pasirodys be išvaizdos defektų. Tarprūšiniai mišrūnai nepraranda veislės savybių, jei kraujyje yra mažiau nei 50 proc.

Priežiūros ir maitinimo režimas

Galvijų priežiūros taisyklės apima:

Jis apskaičiuojamas:

• pagal senąjį: 1 pašaro vienetui - 1414 kcal (remiantis 1 kg avižų maistine verte);
• pagal naują: už 1 ECU (energijos padavimo vienetas) - 10 MJ medžiagų apykaitos energijos (4,2 J = 1 cal).

Dėl labai produktyviems gyvuliams pašarai parenkami individualiai. Simmentalio karvių racioną sudaro:

• sultingi pašarai (ganyklos arba sėklinės žolės; silosas - susmulkintas fermentuotas mišinys; daržovės ir šakniavaisiai);
• stambusis pašaras (šienas, šiaudai, javų ir ankštinių kultūrų kūlimo atliekos);
• grūdų koncentratai (sėlenos, pyragaičiai, rupiniai);
• vitaminai (E, D, A), mineralai - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; Svarbus ir šių elementų trūkumas, ir perteklius.

Svarbu: Vingingoms karvėms, medžiagų apykaitai padidėjus 25 %, padidėja baltymų poreikis, kurį racione aprūpina pupų šienas, silosas, šienainis. Baltymų perteklius gali apsunkinti gimdymą.

Sveikata

Galvijai turi keletą jiems būdingų ligų:

Tačiau Simmental veislei Rimtą pavojų kelia tik mastitas, kurios priežastis gali būti:

• tešmens defektai;
• mažas kūno aukštis;
• melžimo taisyklių pažeidimai;
• tešmens sužalojimai ir infekcijos;
• placentos susilaikymas;
• endokrininės sistemos sutrikimai organizme.

Kartu su gydymu vaistais svarbų vaidmenį vaidina ligų prevencija:

• tešmens hipotermijos prevencija;
• traumų, infekcijos pašalinimas;
• maitinimo ir priežiūros taisyklių laikymasis.

Simmentalinės karvės yra geras pasirinkimas privačiam ar ūkiniam ūkininkavimui. Netgi kirtimas su kitomis veislėmis jos dominuoja, palikuonims perduodamos geriausias universalaus produktyvumo savybes.

Naudingas video

„Simental“ karvių veislės ypatybės ir savybės toliau pateiktame vaizdo įraše:

Jei radote klaidą, pažymėkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Tarp ūkininkų populiariausios yra mėsinės ir melžiamos karvės. Tačiau kai kuriose šalyse ir regionuose kombinuotų galvijų galima rasti visur. Simmental karvė yra klasikinė mėsos ir pieno produktų veislė. Tai viena seniausių veislių Europoje, pirmieji aprašymai datuojami V a. Šiandien simentalių karvių išvaizda ir produktyvumas patyrė didelių pokyčių – veisėjai padarė didelį darbą tobulindami pagrindines savybes. Iš straipsnio sužinosite šių nuostabių gyvūnų kilmės istoriją ir privalumus, kurių dėka simmentalai išplito.

Simmentalio kilmė

Simmentalio arba Berno veislės karvės yra vienos seniausių pasaulyje. Todėl mokslininkai neturi bendro sutarimo dėl šių gyvūnų kilmės. Manoma, kad tai Skandinavijos karvių, atvežtų į Šveicariją V amžiuje, palikuonys. Jau tuo metu ši šalis garsėjo kokybišku sūriu ir aukštos klasės jautiena, todėl per ilgus selektyvaus darbo metus veislė įgavo ryškias pieno ir mėsos produktyvumo ypatybes. Savo vardą karvės gavo Simmos upės (Berno) garbei, kurios slėnyje ilgus metus buvo auginami galvijai. Šiandien šios veislės galvijai yra labai produktyvi mišri veislė, kurią galima rasti penkiuose žemynuose, tačiau jie ypač išpopuliarėjo Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Australijoje. Šios karvės į Rusiją buvo atvežtos tik XIX a.

Šiandien Simmental veislės karvės yra viena iš populiariausių. Pasaulyje yra daugiau nei 42 milijonai šių galvijų galvų.

Veislės aprašymas ir savybės

Simmentaliniai buliai ir telyčios turi tvirtą ir tvirtą kūną, taip pat aukštus mėsos ir pieno produktyvumo rodiklius. Be to, jų gyvenimo trukmė yra ilga. Didžiausias primilžis būna tik 5-6 laktacijoje. Ekonominiu požiūriu tai viena pelningiausių galvijų rūšių pasaulyje.Šios veislės karvės ir buliai pasižymi lengvabūdiškumu ir draugišku charakteriu. Patelės turi ryškų motinos instinktą.

Produktyvumo tipas, kiek mėsos galima pagaminti

Berno veislė demonstruoja didelį produktyvumą visose srityse. Veršeliai gimsta dideli – iki 46 kg, o po 6 mėnesių jų kūno svoris padidėja iki 4 kartų. Jei šėrimo sąlygos yra įvykdytos, svoris per dieną priauga iki 1,1 kg. Suaugusios patelės sveria 550-630 kg, buliai siekia nuo 850 iki 1000 kg, tačiau yra ir tikrų rekordininkių. Technologijomis šeriamos karvės duoda iki 56 % skerdimo, bulių 10-12 % daugiau. Mėsa yra kaloringa ir vidutinio riebumo, dažnai naudojama ruošiant įvairius skanius jautienos patiekalus.

Pieno gamybos lygis taip pat didelis. Per vieną laktaciją telyčia primelžia iki 5,5 tūkstančio litrų pieno. Pieno riebumas vidutiniškai yra 3,8–4,1 %, o jame mažai somatinių ląstelių.

Tarp simmentalų yra pieno gamybos rekordininkų. Pavyzdžiui, praėjusiame amžiuje per vieną laktacijos laikotarpį buvo užregistruota 14 tūkst. kg ir daugiau produkcijos.

Išvaizda

Iš išorės tai yra dideli gyvūnai. Jaučių ūgis ties ketera siekia 135 cm, o bulių – iki 145. Kūno ilgis yra apie 160 cm. Simmentals turi proporcingą ir šiurkščią struktūrą, plačius kaulus ir galingus, ryškius raumenis. Plati ketera sklandžiai teka į nugarą, o vėliau į ilgą juosmenį ir kryžkaulį. Šios veislės atstovai turi platų kryželį, kuris yra nepaprastai svarbus normaliam gimdymui.

Kojos tiesios, kanopos rausvo atspalvio. Patologija gali atsirasti, kai užpakalinės kojos yra neteisingai išdėstytos, tačiau tai neturi įtakos veikimo charakteristikoms. Kaklas raumeningas, virsta galinga krūtine. Jaučiai turi ryškų dewlap. Patelių tešmuo yra apvalus ir stambus, laisvos struktūros, bet elastinga oda. Dažnai užpakalinės skiltys vystosi geriau nei priekinės, į tai reikėtų atsižvelgti žindymo laikotarpiu.

Tradicinė spalva yra gelsva arba gelsvai marga, tačiau galima rasti ir raudonai margą spalvą. Grynaveisliai simmentalai turi šviesiai rausvą nosį ir akių vokus. Ragai balti, bet galiukų gali būti geltonai rudos spalvos.

Pagrindinė šios veislės spalva yra gelsva, gelsvai marga, raudonai marga.

Jaučių ir telyčių privalumai ir trūkumai

Simentalų veislės paplitimas visame pasaulyje yra dėl daugybės šios rūšies galvijų pranašumų. Pagrindiniai veislės pranašumai:

• Tai;
• nepretenzingumas maiste, taip pat ilgas pieno šėrimo laikotarpis;
• greitas svorio padidėjimas;
• prisitaikymas prie nepalankių gyvenimo sąlygų;
• giminystės galimybė, simmentalai dažnai naudojami kitų veislių savybėms pagerinti;
• ramus nusiteikimas ir paklusnumas.

Kaip ir visos kitos veislės, Simentalio karvės turi tam tikrų trūkumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti renkantis šiuos galvijus. Pagrindiniai trūkumai:

• didelis kaulų kiekis gyvūno skerdenoje;
• produktyvumas labai priklauso nuo auginimo regiono;
• mažas pieno riebalų kiekis;
• dažnos galūnių patologijos - „dramblio pėda“ arba apversti priekinių kojų keliai;
• patelių tešmuo dažnai būna netolygiai išsivystęs, todėl šioje vietoje susidaro daug poodinių riebalų.

Rusijoje Simmental veislė daugiausia auginama Centrinės, Pietų ir Volgos regionų žemės ūkio paskirties žemėse. Šaltomis sąlygomis gyvulio produktyvumas mažėja, į tai svarbu atsižvelgti renkantis simmentalus privačiam ūkiui.

Turinio ypatybės Rusijoje

Produktyvumas ir sveikata labai priklauso nuo sąlygų. Simmentalio karvė gerai netoleruoja šalčio ir sausros, todėl svarbu palaikyti optimalią temperatūrą ir drėgmę. Turi būti įrengta vėdinimo sistema tvarte ir nuotekų sistema. Galimybė vaikščioti yra pagrindinis taškas laikant simmentalą vasarą patogiau jį leisti ganykloje arba aptvertoje teritorijoje, būtina įrengti šiaudais. Karvėms vasarą reikia melžti 3-4 kartus per dieną, žiemą galima sumažinti iki 2-3 melžimų. Be to, tvarte būtina palaikyti švarą.

Apie vėdinimo sistemą tvarte galite pasiskaityti.

Simentalų veisimas

Simmentalinės karvės tinka net naujiems ūkininkams, nes retai turi problemų dėl atsivedimo ar apvaisinimo. gali būti padaryta natūraliai arba dirbtinai. Karvės pasižymi dideliu apsiveršiavimu – iki 93 proc., taip pat trumpas laikotarpis tarp apsiveršiavimų (iki 378 dienų). Dvynių gimsta 5% atvejų, o veršelių nujunkymo dažnis yra didelis. Viską apie jaunus galvijus galima perskaityti.

Lytinė branda pasiekiama anksti, o pirmasis apsiveršiavimas galimas jau sulaukus 28 mėn. Gimdymas lengvas, dažnai be jokių komplikacijų. Suaugusi patelė gali gimdyti pati, taip pat turi gerai išvystytą motinos instinktą. Veršeliai pasižymi dideliu išgyvenamumu, toleruoja net nepalankias gyvenimo sąlygas, yra nepretenzingi maistui. Naujagimio veršelio svoris 35-46 kg.

Po gimimo jaunikliai iškart atsistoja.

Rūpinimasis jautine karve

Gyvūnai turi būti švarūs, o jų kailis turi būti reguliariai valomas šepečiais. Patartina laikytis dienos režimo, prie kurio karvės gerai pripranta. Simmentalams reikia duoti tik švarų iki 22 laipsnių temperatūros vandenį. toks pat kaip ir kiti galvijai. Naudojamas kaip maistas:

• sultingi pašarai;
• stambusis pašaras;
• koncentratai;
• vitaminų kompleksai.

Norint išvengti sąnarių problemų, svarbu karvėms pasiūlyti palaižyti kaulams reikalingos druskos. Nėščioms karvėms reikalingas maistas su dideliu baltymų kiekiu, nes jų medžiagų apykaitos procesai suaktyvėja. Tam naudojamas ankštinių augalų šienas, šienainis arba silosas. Skaitykite apie tai, kaip savo rankomis pasidaryti karvių tiektuvą tvarte.

Kaip patalynė tvartui tinka bet kokia šilta medžiaga – durpės, šiaudai ar pjuvenos. Griežtai draudžiama šios veislės karves laikyti ant betono.

Simmentalio galvijų ligos

Simmentalai turi gerą sveikatą ir retai suserga galvijams būdingomis ligomis. Dėl tešmens išsivystymo patelės turi polinkį į mastitą – pieno liaukų uždegimą. Liga dažnai stebima vyresnio amžiaus karvėms, po 4-5 apsiveršiavimų.

Norint užtikrinti aukštą šios veislės gyvulių produktyvumo lygį, būtina sukurti tinkamą mitybą.

Nuo pirmųjų gyvenimo metų ši veislė gali turėti problemų su sąnariais - dažnai diagnozuojama „dramblio pėda“, taip pat galūnių kelių kreivumas. Tai neturi įtakos produkcijos kokybei, tačiau gali pabloginti gyvūno būklę. Veterinariniai tyrimai turėtų būti reguliarūs, bent 3 kartus per metus, ypač svarbu atidžiai apžiūrėti pateles veršiavimosi laikotarpiu. Nepriklausomai nuo gyvulių dydžio, būtina vakcinacija, kuri yra privaloma galvijams. Tai skiepai nuo juodligės, snukio ir nagų ligos, salmoneliozės, leptospirozės ir kitų pavojingų ligų. Vakcinacija visada atliekama etapais ir visiems – nuo ​​gimusių veršelių ir pakaitinių jauniklių iki sausų karvių ir telyčių.

Vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše pasakojama apie Simmental galvijų naudą.

išvadas

1. Simmentalų bulių karvės yra vienos iš seniausių galvijų atstovų. Jie buvo veisiami Šveicarijoje ir šiandien yra plačiai paplitę visame pasaulyje.
2. Jie pasižymi didelėmis pieno ir mėsos savybėmis, todėl veislė priskiriama mišrioms veislėms.
3. Simmentalai yra dideli galvijai, kurių svoris gali siekti iki 1 tonos. Patelės yra šiek tiek didesnės ir turi gerą laktaciją. Per vieną laikotarpį karvė pagamina iki 5,5 kg neriebių produktų.
4. Veislė turi gerą sveikatą, ištvermę ir toleruoja net nepalankias gyvenimo sąlygas. Esant blogam klimatui, produktyvumo charakteristikos šiek tiek sumažėja.
5. Polinkio sirgti praktiškai nėra. Patelės dažnai suserga mastitu, o veršeliai dažnai gimsta su galūnių vystymosi patologijomis.

Simmental karvių veislė teisėtai laikoma seniausia pieninių veislių veisle. Marga, įvairiapusė karvė yra vertinama Rusijos gyvulių augintojų. Ši rūšis buvo populiari dar penktajame amžiuje, jos tėvynė yra Šveicarija, kur driekiasi Simmentalio upės slėnis, davęs gyvūnams pavadinimą. Tačiau yra 2 teorijos apie karvių protėvius, o tarp mokslininkų vyksta diskusijos apie tai, kas ėmėsi vadovauti šios veislės atradimui: galai ar keltai. Simmentaliniai buliai į Rusiją buvo atvežti maždaug prieš 200 metų.

Dar Sovietų Sąjungoje simentalių patinai buvo kryžminami su 6 mėsinių ir tuo pačiu pieninių rūšių karvėmis. Sujungus Simmentalio bulių su rusų galvijais, jie gavo Stepių Simmentalą. Dėl pilkosios stepės karvės ir simentalio jaučio kirtimo atsirado Ukrainos simmentalai.

Kryžminus kalmukų ir kazachų galvijus su simentalio tipo tėveliais atsivedė Volgos simmentalai. Uralo simmentalio porūšių grupė gauta sukryžminus simmentalus su Sibiro ir Kazachstano karvėmis, o Sibiro – tikrus grynaveislius bulius su Sibiro ir Buriatų karvėmis. Kryžminant Užbaikalo ir Jakutų karves su simmentaliu, buvo išvesta Tolimųjų Rytų simentalis.

Senovės simentalių galvijų genetika atsispindi šiuolaikinėje gyvūnų išvaizdoje. Jie išsiskiria didele, masyvia konstrukcija. Plačiakauliai. Raumenys gerai išvystyti.

Išvaizda

Karvės yra vidutinio ūgio, vidutiniškai 130 arba 135 cm, bet yra ir pusantro metro ūgio (su ketera). Tai vidutinio dydžio stambiaragis gyvūnas. Grynaveislei karvei būdingas 160 centimetrų ilgis, platus kryželis, rodantis gerą vidaus organų sistemos išsivystymą, taip pat trumpas ir raumeningas kaklas.

Jaučių išvaizda šiurkšti. Kai kurie gali būti matomi su išsišakojusia ketera, kuri pasižymi vidutinio pločio, sklandžiai virsta lygia ir tiesia nugaros dalimi. Simmentaliniai gyvūnai turi ilgą nugarą, kryžkaulis yra vienoje linijoje su juo.

Patarimas: grynoji simentalų veislė išsiskiria šviesiais akių vokais ir rausva nosimi. Tamsios dėmės šiose kūno dalyse reiškia, kad veislė yra sumaišyta su kita. Simmentalio karvė visada turi tiesias kojas; Kanopų spalva švelniai rausva. Kartais pasitaikantis veislės trūkumas yra poros užpakalinių kojų, panašių į dramblio, padėtis.

Jaučiui būdinga tai, kad po trumpu kaklu yra užklotas, o karvė turi gilią krūtinę. Patelės išsiskiria stambiu, apvaliu tešmeniu, jo oda gali būti vadinama elastinga, nors struktūra yra laisva. Pasitaiko, kad užpakalinių skilčių išsivystymas pranoksta priekinių. Cilindrinių spenelių ilgis yra gerai pailgėjęs. Kartais būna kūgio formos spenelis.

Yra plati ir ilga, šiurkščios formos balta galva su plačia kakta, šviesūs ragai, kurių pagrindas gali būti baltas, bet galai rudi.

Oda yra gelsvos spalvos. Ant karvės pilvo, tešmens ir kojų gali būti dėmių. Kai kurios karvės ir buliai yra kreminės spalvos su dėmėmis šonuose arba be dėmių.

Svoris

Karvės atsiveda daug; naujagimių veršelių svoris svyruoja nuo 36 iki 45 kilogramų. Kūdikiams būdingas greitas augimas ir svorio padidėjimas, nepriklausomai nuo maitinimo tipo. Šešių mėnesių svorio prieaugis yra apie 200 kilogramų. Būdamas vienerių metų jaunas simentalio bulius sveria daugiau nei 400 kilogramų.

Suaugusios Simmental karvės sveria apie 560 arba 600 kilogramų. Geras šėrimas leis karvei užaugti iki tonos svorio. Suaugusių simentalių bulių svoris vidutiniškai svyruoja nuo 850 iki 1000 kilogramų. Didžiausių patinų svorio kategorija buvo 1300 kilogramų.

Vieno buliaus skerdimo išeiga yra apie 65 proc., karvės – apie 50 ar 55 proc.

Produktyvumas

Produktyvumo rodikliai priklauso nuo gyvulių kokybės. Simmental gyvūnai paprastai gamina aukščiausios kokybės jautieną, kurioje nėra stambių skaidulų ir kurios riebalų kiekis yra 12–17 procentų.

Simmentalio karvė negali būti vadinama ankstyva. Pirmą kartą jie apsiveršiuoja sulaukę dvejų su puse metų. Kartais būna sunku atsivesti didelių veršelių. Tarp vieno veršiavimosi ir antro daroma pertrauka, kuri trunka ilgiau nei 12 mėnesių.

Karvės gerai melžia ir duoda didelius pieno kiekius. Vienai karvei per metus primelžiama apie 5000 ar 5500 litrų. Centriniai regionai daugiausiai pieno gauna dėl švelnesnių klimato sąlygų ir ganyklų pievų augmenijos. Pagal riebumą, pieno procentas yra nuo 3,9 iki 4,2 riebumo pieno. Produkte yra mažai baltymų.

Maitinimas

Simmentalams reikia gausaus sultingo maisto ir gėrimų. Prieš skerdimą gyvuliai turi būti šeriami grūdais. Mitybos ištisus metus pagrindas – vasarą šviežia žolė, o žiemą – sausas šienas.

Patarimas: jei Simmental veršeliai bus gerai ir kruopščiai prižiūrimi ir visiškai šeriami kokybišku maistu, tai prisidės prie greito jų augimo per dieną.

Daržovėmis, vaisiais ir gyvulių pašaru galite šerti karves ištisus metus. Svarbiausia yra sustiprintas režimas tikrai dideliems gyvuliams.

Patarimas: ganymui parenkamos erdvios pievos.

Paganius vakare, net ir vasarą, simmentalio karves ir bulius reikia šerti papildomai. Žiemą papildomai šerti tinka plikyti kukurūzai. Tačiau prieš patiekiant galvijams grūdai pašalinami iš burbuolės.

Privalumai ir trūkumai

Simentalių galvijų auginimas laikomas pelningu ir produktyviu verslu. Per vieną laktaciją rekordinė karvė gali duoti 10 000 ar 12 000 litrų maistingo ir natūraliai praturtinto pieno. Patyrę ūkininkai mieliau renkasi šios veislės karvę, o ne kitas, nes gyvulių produktyvumas tiek mėsos, tiek pienininkystės srityse yra aukštas.

Privalumas – karvės nuolankumas, paklusnumas ir supratingas charakteris, leidžiantis ramiai ir patogiai ja rūpintis. Gyvūnų aktyvumas ir geras apetitas leidžia turėti stiprų imunitetą. Karvės gali apsiveršiuoti dvyniais, dėl to gyvuliai bandoje augs greičiau.

Karvės ir buliai žemės ūkyje gali būti naudojami kaip sunkiasvoriai vežėjai. Veršeliai ilgai maitinasi motinos pienu, o tai ekonomiška ir vėliau nėra išrankūs. Gyvūnai prisitaiko prie įvairių gyvenimo sąlygų.

Kitų rūšių karvių pieno kokybei gerinti dažnai naudojamos simmentalinės motinos. Simentalinė oda yra labai vertinama rinkoje.

Trūkumai – plaukuotumas ant karvių tešmens, prastas priekinių tešmens skilčių išsivystymas, palyginti su galine, įspūdingas jautienos kaulingumas. Gyvūnų stuburas šiek tiek nusvyra. Yra neteisingai uždėtos karvių ir bulių kojos. Auginant karvę labai svarbu rūpestinga priežiūra ir gera priežiūra, jei ūkininkas nesirengia, geriau neimti, be tinkamos priežiūros gyvulys gali išsigimti. Rengiant Simmentalok karvių racioną, būtina turėti kokybiškų komponentų.