Anties vaikams aprašymas. Paukštiena: antys. Veislės atstovo išvaizda

Kira Stoletova

Paukštiena yra pelninga pinigų ir pastangų investicija. Antys, žąsys ir vištos yra lengvai prižiūrimi ir ištvermingi paukščiai, kurie duoda kiaušinius, mėsos produktus ir vertingus pūkus. Antys gyvena laukinėmis ar naminėmis sąlygomis, o skirtingų rūšių paukščių gyvenimo būdas praktiškai nesiskiria.

Prijaukinti pulkai domina kaip maisto šaltinis, tačiau daugelis faktų lieka nežinomi net patyrusiems ūkininkams. Ančiukas greitai išauga į sveiką patiną arba patelę ir tinkamai prižiūrimas susilaukia palikuonių. Teisingai suplanuokite bandos gyvenimą žmonių interesais.

Ar antis gali kvėpuoti po vandeniu? Kas atsitiks, jei prijaukintas paukštis išskrenda? Visi šie klausimai turės netikėčiausius atsakymus.

Antis yra laisvas paukštis

Antys atrodo kaip labiausiai paplitę paukščiai. Kaip ir žąsys ar kiti paukštiena, jos domina kaip ekologiško maisto šaltinis. Ištvermingiausi paukščiai, atspariausi ligoms ir išorės temperatūrų pokyčiams, veisiami tiesiogine prasme kiekviename ūkyje. Jų namai – narvai ar aptvarai, lesyklėlės ir geriamieji dubenys – rūpi ūkininkui, nerimaujančiam dėl būsimų palikuonių ar pūkų kokybės. Ančių plunksnos nėra išmetamos, o naudojamos pagalvėms ar izoliacijai prikimšti.

Vasaros pabaigoje gimsta mažų ančiukų jaunikliai, o prieš žiemą jaunikliai tampa stiprūs ir ištvermingi. Nesant tinkamų sąlygų, antys miršta ir neišgyvena iki žiemos. Natūralioje aplinkoje antys jauniklius slaugo kaip visą pulką, net drambliai rūpinasi savo palikuonimis. Namuose už jauniklių auginimą atsako tik vištos dedeklės, o už jų mitybą – žmogus.

Kaip buvo sukurta veislė

Geriausios veislės buvo auginamos dešimtmečius. Šiandien galite rasti ančių rūšių, kurios padidino kiaušinių gamybą, arba paukščių, kurie greitai priauga svorio. Antys veisiamos konkrečiam tikslui, nes tik taip galima optimizuoti viso ūkio darbą. Paukščių pavadinimas dažnai nurodo pagrindines jų fiziologines savybes. Pradedančiajam paukščių auginimo srityje bus sunku susipainioti. Populiariausios ančių rūšys:

oranžinė;
mankoffas;
upė;
jūrų;
brooder;
poliarinis;
argentinietis

Vienos ar kitos rūšies ančių pasirinkimas priklauso nuo to, kokias sąlygas ūkininkas gali suteikti ir kokius tikslus sau išsikelia. Šis nepretenzingas paukštis įsišaknija bet kurioje aplinkoje. Kalakutiena ar žąsys bus daugiau problemų. Antis auginti pelninga, o maistas nebrangus (vasarą nemokamo žalio maisto gausu). Antys yra specialiai veisiamos skirtingoms zonoms, kuriose vasarą ir žiemą yra žema arba aukšta temperatūra. Ūkininkui tokie paukščiai netaps našta.

Ančių aprašymas: pagrindinės savybės ir gyvenimo būdas

Antis – mažo dydžio vandens paukštis ryškiaspalvėmis plunksnomis. Jis gyvena prie vandens telkinių ir žalio maisto. Kaimenė gyvena darniai, kiekvienas suaugęs saugo vienas kitą. Suporuoti individai palikuonių susilaukia arčiau rudens, o jau žiemą pulkas migruoja į šiltesnius kraštus. Pulke skraido ir kelių skirtingų rūšių paukščiai, pasitaiko ir taip, kad prie ančių būrio prisijungia nemažą atstumą išskridę kitų šalių pulkai, ieškodami šilumos ar gero maisto.

Patinas ar patelė, ypač laukinis, neieško kontakto su žmonėmis. Judrūs ir greiti, jie slepiasi nendrėse ar aukštoje žolėje. Patelės lizdus kuria nuošaliose vietose, netoli vandens. Pulkas minta ne tik žole, bet ir šakniavaisiais, kartais ir žuvimi.

Ančiukams perinti tinkami mėnesiai – rugpjūtis, rugsėjis ir spalis. Laukinė antis retai patenka į miestus ar tankiai apgyvendintas vietoves. Tuo laikotarpiu, kai žmonės medžioja, paukščiai eina toliau į nendres ir laikosi atskirai. Patinas ir patelė yra geri vandens draugai, todėl prijaukintam individui reikia nuolat keisti geriamuosius dubenėlius.

Veislės išvaizda

Sveiki paukščiai atrodo proporcingai ir turi įvairių spalvų. Atskirti paukščių rūšis vien pagal plunksnų spalvą sunku, ypač pradedančiajam. Būdingas ančių sparnelių bruožas – mėlyna plunksna, kuri saulėje žaižaruoja įvairiomis spalvomis. Šis rašiklis vadinamas veidrodžiu.

Poravimosi žaidimai padeda atskirti patelę ir patiną, nes išoriškai antis ir drake yra panašios. Nusileidęs ant lizdo plunksnuotasis paukštis pakeičia plunksną, todėl patelė rugsėjį negalės išskristi (išlyja).

Mokslininkai išskiria keletą paukščių tipų: žemės paukščius, blizgančius paukščius, garlaivius, nardančius paukščius ir upių paukščius. Ančių klasifikacija gali skirtis, nes paukščiai skirstomi pagal skirtingas savybes. Paukščiai skirstomi į 13 genčių, iš kurių mažiausia laikoma žemiška. Raudonosios drakes ir patelės priskiriamos svilaukėms. Ryškūs paukščiai aptinkami gana dažnai, jie nėra pririšti prie konkrečios srities.

Dažnai kvatojanti antis priskiriama didžiajai antis. Masyvus kūnas ir blanki spalva jokiu būdu neišskiria jo iš panašių rūšių atstovų rato. Juoda arba pilka plunksnų spalva padeda sparnuotam paukščiui pasislėpti aukštuose tankumynuose ant rezervuarų krantų. Šios veislės antys turi daug agresyvumo. Drake sunkiai kvėpuoja, nesunku atpažinti paukštį iš jo dusulio. Argentinos ir poliarinės antys turi ilgą, ryškią uodegą.

Raudonos plunksnos arba mėlyna spalva būdinga patelę pritraukiančioms drakerėms. Patinas traukia būsimą vištą, todėl patelės sparnai yra tokios pat spalvos kaip ir jos skerdena. Šermukšnis stebimas skraidyklėse, bet retai sužeidžia. Antis yra balta (spalva gali skirtis tos pačios rūšies ančių), bet turi ryškų snapą. Oranžinė, alyvuogių arba pilka snapo spalva padeda nustatyti laukinių paukščių rūšį. Aštrus snapo galas leidžia paukščiui lengviau sugauti grobį ir jį nužudyti (vabzdžius).

Antys turi daug instinktų, iš kurių pagrindinis – savisaugos instinktas, gelbstintis paukščio gyvybę net nuo mirtinų pavojų.

Kaip valgo skirtingų rūšių antys

Kiek maisto paukščiai suvalgo per dieną? Maisto kiekis yra lemiamas veiksnys, įtikinantis žmogų veisti paukščius. Antims reikia šiek tiek maisto ir vandens. Esant nepalankioms aplinkos sąlygoms, vandens paukščių veislė kaupia riebalus.

Drakai su raudonais snapais yra agresyviausi ir dažniausiai tampa pulko lyderiais. Lyderis aprūpina maistą suaugusiems ir jauniems gyvūnams. Geltona spalva randama ant kiaušinių dedančioms antims.

Tinkama mityba yra nepaprastai svarbi gyvulių sveikatai, tai yra vienas iš ančių priežiūros etapų, kitaip ūkininkas turėtų tikėtis sparnuotų individų elgesio pokyčių ir ligų epidemijų. Blogai prižiūrimi paukščiai pešasi vienas į kitą, šlubuoja, krenta ant kojų ir pan.

Užauginti naminių ančių pulką, turintį daug mėsos ir plunksnų, nėra sunku, jei išlaikysite natūralų paukščio gyvenimo būdą. Koks maistas yra geriausias naminiams gyvūnams šerti? Paukščių greitis ir augimas priklauso nuo pagrindinio maisto ir priedų, kurie tiekiami kaip papildomas maistas.

Vienadienius jauniklius reikia pratinti prie sauso maisto, tačiau į ančiukų lesyklą dėti daugiau kalcio ir grūdų. Žolė yra geriausias pasirinkimas naminiams ir laukiniams pulkams. Žalumynuose yra vitaminų ir maistinių medžiagų, toks maistas nėra toksiškas. Šakninės daržovės, kurių drakenas ar patelė gali gauti patys, taps vitaminų šaltiniu. Antys ne tik skraido, bet ir giliai neria. Paukščiai išskrenda antrąjį gyvenimo mėnesį, nuo to momento vanduo ančiukams nepavojingas. Jie mėgsta plunksnuotas sėlenas, cukraus ar aliejaus gamybos atliekas. Povandeninė drakerių su keteromis medžioklė yra įprastas dalykas. Taip paukščiai gauna žuvies visam pulkui.

Ančiukų priežiūra.

Vienadienių ančiukų priežiūra ir priežiūra. Problema su ančiukų girdykle.

Naujagimių muskusinių ančiukų priežiūra

Gardi paukštiena

Patiekalas, paruoštas iš antienos mėsos, yra sveikas, sotus ir nepaprastai skanus, tai žino kiekviena šeimininkė. Mėsos gaminiai turi daug kalorijų. Iškepti mėsą nesudėtinga, tereikia krūtinėlę pamarinuoti ir apkepti arba iškepti orkaitėje. Su medumi ši krūtinėlė pasirodo minkšta ir sultinga. Su vaisiais, bruknėmis ar daržovėmis krūtinėlė nebus tokia riebi. Anties mėsos gaminius reikia kepti nedideliame kiekyje aliejaus. Anties taukai yra maistinių medžiagų ir sveiko produkto sandėlis. Jis naudojamas vietoj aliejaus mėsai kepti. Skanus lubrikantas žuviai ar antienai nepakenks net dietinei mitybai (ribotais kiekiais). Parduotuvėse sunku nusipirkti taukų, tačiau pasigaminti taukų patiems labai paprasta.

Antienos gaminimas yra žavinga veikla tiek virėjui profesionalui, tiek mėgėjui. Skanų ir sveiką maistą papildo sotūs ir nekaloringi garnyrai. Ūkininkas gali pasitikėti tokio produkto kokybe, o įdarytas mėsos gabalas pravers įprastoje ar šventinėje vakarienėje. Antis su grybais arba antienos suktinukas praskies įprastą nuobodžią dietą. Patiekalai gali pasirodyti ne iš pirmo karto, bet ančiuko mėsos gaminys vis tiek bus minkštas.

Ančių kiaušiniai kulinarijoje naudojami rečiau, nors trynyje ir baltyme yra daug žmogaus organizmui reikalingų naudingų medžiagų.

Sausas veislės aprašymas negali tiksliai suprasti ančių pulkų. Ryškių paukščių nuotraukos taip pat nepadeda nustatyti, kiek pelninga turėti antis. Ekologiški maisto produktai ir naminiai patiekalai bus naudingi tiek suaugusiems, tiek jauniems šeimos nariams. Kodėl toks prijaukintų paukščių tipas yra įdomus? Štai keletas įdomių faktų, kurie padės naujam ūkininkui pasirinkti:

Daugiausia naminių ančių pulkų aptinkama Kinijoje. Per metus, remiantis statistika, Kinijoje atsiranda iki 2 milijonų jaunų gyvūnų. Trys ketvirtadaliai visų pasaulyje veisiamų paukščių yra tekančios saulės šalyje. Kinai mėgsta antį ir dažnai ją naudoja įvairiuose patiekaluose. Antis marinuojama, kepama, kepama ir džiovinama specialia technologija.
Šiandien mokslininkai nustatė daugiau nei 100 ančių rūšių, įskaitant naminius ir laukinius paukščius.
Drakai ir antys yra nuostabūs tuo, kad apeidavo žmogui žinomus fizikos įstatymus. Visi jų skleidžiami garsai (įvairaus dažnio ir garsumo) atsimuša į objektus ir aplinką. Šis reiškinys atsiranda dėl aido susidarymo. Aidinčiame garse neįmanoma išgirsti ančių kvakčiojimo. Kad ir kur žmogus stovėtų, jis girdi tik paukščio klegėjimą.
Tik patelės kvatoja taip, kaip žmonės gali atskirti gūsingus garsus. Drakes skleidžia šnypštimą, kuris įspėja varžovus apie patino judėjimą. Patelės pritraukia potencialius draugus kvatodamos.
Slankstelių skaičius trumpame ančių kakle yra didesnis nei žirafos. Nuostabus faktas yra tai, kad antys turi labai mažus slankstelius. Pora dešimčių tokių kaulinių procesų yra šalia galvos. Šios rūšies paukščiai nėra garsūs savo ilgu kaklu.
Ančių, ypač mažųjų, tėvų instinktai yra menkai išvystyti. Ančiukus lengva pastatyti šalia vištos, ir jie supainios ją su savo motina. Patelę, kurią pirmą kartą pamatė, jaunikliai laiko savo motina.
Anties atstovų sparnai niekada nesušlampa. Ančių plunksnose yra specialių riebalų, kuriuos gamina liaukos po oda. Šie riebalai apsaugo plunksną ir atstumia drėgmės perteklių.

Įdomūs faktai padės suprasti, kokią rūšį ūkininkui geriausia pasirinkti veisimui. Taip pat paukščių aprašymo ir elgesio ypatybių niuansai padės užauginti vertus palikuonis.

Antis yra sunkus paukštis

Per dieną baltoji antis be pertraukos gali nukeliauti iki šimtų kilometrų. Paukščiai skraido žiedu ar pleištu ieškodami šilumos, tačiau ne visi paukščiai palieka savo įprastą gyvenamąją vietą. Skrydžio greitis gali siekti 100 km/h, tačiau maksimalus ančių greitis – 170 km/h. Iš viso paukščiai turi 3 akių vokus, kurių kiekvienas atlieka savo funkciją.

Šią plunksnuotų paukščių rūšį tiria ornitologai ir mokslininkai. Laukinės rūšys gali pakenkti lėktuvams ar žmonėms (didelių sausrų metu spiečiai įsiveržia į laukus ir juos niokoja).

Ūkyje nesunkiai veisiami naminiai gyvūnai, smalsūs savo struktūra ir gyvenimo būdu, tačiau norint realizuoti jų produktyvumą, jiems reikia ypatingos priežiūros. Tyrinėti veislę iš kitų pusių naudinga kiekvienam patyrusiam ir pradedančiam ūkininkui, nes įprastoje informacijoje yra daug patarimų, kaip laikyti paukščius.

Šiandien jie kuria naujas ančių veisles, kurios išsiskirtų skania mėsa ir daugybe padėtų kiaušinių. Nedaug savininkų žino, kad antys gali kvėpuoti po vandeniu. Yra ir kitų ne mažiau įdomių faktų apie šiuos paukščius.

Paukščių rūšys

Iki šiol buvo išvesta daugybė veislių. Yra klasifikuojama pagal buveinę ir kai kurias individualias savybes. Yra 7 didelės grupės:

Žemiški. Daugelis žmonių žino, kad antis yra vandens paukštis. Tačiau yra žmonių, kurie nori gyventi žemėje. Tokių veislių yra tik kelios, tačiau viena populiariausių yra ogaras (Shelduck). Paukščio plunksnos raudonai rudos arba tamsiai oranžinės spalvos. Šiukšlių populiacija šiandien nedidelė. To priežastis – medžiotojų aktyvumas. Yra žinomos pelenų rūšys, kurių mokslininkai nematė daugiau nei 40 metų, todėl kyla abejonių dėl jų egzistavimo. Viena iš šių veislių yra kuoduotasis siauras, kuris anksčiau buvo visur. Jos galvą puošia kuokštinė kepurė.
Blizgantis. Šiai grupei priklauso tie asmenys, kurių visos plunksnos turi metalinį atspalvį. Ryškiausias grupės atstovas – veidrodinė antis, aktyviai auginama mažuose ūkiuose. Asmenys, išsiskiriantys metaliniu blizgesiu plunksnomis tik ant sparnų, nepriklauso blizgančiųjų grupei.
Garlaivių antys. Šie dideli paukščiai randami pakrantėse. Jų ypatumas yra tas, kad jie nemoka skraidyti, bet gerai plaukia. Plaukiant jie primena irklinio garlaivio veikimą. Dėl šio panašumo antys gavo šį pavadinimą. Jie sugeba pasinerti giliau nei visos kitos rūšys. Maži ančiukai tokių atstumų neįveikia, tačiau nuo pirmųjų gyvenimo dienų geba medžioti ir po vandeniu.
Mergansers. Jų išskirtinis bruožas – neįprasta snapo struktūra. Jis yra ilgas ir siauras, šiek tiek išlenktas, o ant aštraus ir plono galiuko yra raguotas ataugas, savo forma primenantis kabliuką. Mergansers vienodai gerai moka skraidyti, plaukti ir nardyti. Regionuose, kuriuose yra tinkamas klimatas, jie gyvena sėslų gyvenimo būdą.
Jūra ar nardymas. Šiai grupei priklauso paukščiai, kurie peri netoli jūros pakrantės. Juos galima sutikti toli nuo jūros. Antrasis pavadinimas atspindi šios klasės vandens paukščių ypatybes: jie gerai neria ir gali ilgai išbūti po vandeniu. Uodega visada yra virš paviršiaus. Būdamos po vandeniu, jūros antys gali greitai judėti. Jie neria norėdami gauti maisto arba pasislėpti nuo pavojų. Tvenkinyje jie pasirenka gilias vietas.
Upė. Šiai grupei priklauso veislės, kurios nori būti šalia upių. Maistui jie pasirenka seklias vietas ir pašarus viršutiniuose vandens sluoksniuose. Dribsnių ančių snapo struktūra leidžia joms gauti maisto nenardant.
Savki. Išskirtinis šios klasės bruožas yra neįprasta išvaizda. Anties uodega ilga, o sparnai trumpi. Vandens atžvilgiu uodega yra beveik vertikaliai. Ryški spalva taip pat patraukia dėmesį. Baltagalvė antis neria tyliai, nesukeldama aplink save purslų. Baltagalvė antis sausumoje matoma retai. Didžiąją laiko dalį ji praleidžia vandenyje. Jis gali skristi, bet tai daro tik tada, kai reikia. Dėl trumpų sparnų skrydis atrodo šiek tiek keistas. Ančių lizdai statomi ant nendrių krūmynų ir atviro vandens paviršiaus ribos. Tokie lizdai vadinami plūduriuojančiais lizdais.

Ši klasifikacija tinka skirstant laukinius paukščius į grupes. Laboratorijose gauti hibridai gamtoje sunkiai išgyvena;

Kai kurių veislių savybės

Yra veislių, kurios labai skiriasi nuo kitų. Dėl individualių savybių jie yra reti arba populiarūs.

Indijos ir Pekino

Šiandien labiausiai paplitusi antis yra Pekino antis, kurios gimtinė yra Kinija. 60 dienų amžiaus ančiuko svoris yra 2,5 kg.

Antra pagal populiarumą yra Indo antis (muskuso veislė). Jo liesa skerdena yra subtilaus skonio, todėl ji vertinama gaminant maistą. Indijos anties ypatybė yra ta, kad plaukiant šaltą dieną kyla didelis nušalimo pavojus. Ši veislė bijo šalčio. Žiemą laikant namuose, jai statomas šiltas namas.

Mandarinų antis

Sakoma, kad mandarinų antys yra Rytų kultūros simbolis. Šiuo metu veislė yra įtraukta į Raudonąją knygą. Mandarinų antis peri tik su savo rūšies individais. Domina drakono spalva. Ant galvos yra savotiškas skiauterėlis, suformuotas iš pailgų plunksnų ir šonkaulių. Ant kiekvieno sparno yra viena plati plunksna, ryškiai raudona, sodriai geltona arba oranžinė. Jis sulenktas aukštyn. Kai kurios plunksnos ant keteros ir šonkaulio yra raudonos, kai kurios yra tamsiai raudonos arba juodos. Galvos šonų plunksnos baltos. Plunksnos ant kūno yra baltos ir juodos. Šonai dėmėti, sparnai dryžuoti, nugara ir uodega juodi. Žemiau esanti krūtinė balta, kaip ir pilvas. Jokia kita veislė neturi tokios nuostabios spalvos. Patelė juodai balta. Lydymosi metu drakenas nusimeta ryškias plunksnas.

Kitos veislės

Argentinietis yra žinomas dėl to, kad jo lytinių organų ilgis poravimosi sezono metu yra 20-25 cm. Jis taip vadinamas, nes jo tėvynė yra Argentina.

Juodoji antis, vadinama kuosu, kruopščiai renkasi vietą lizdui statyti. Jei statybų metu kas nors trukdys, ji eis ieškoti saugesnės vietos. Patinai lizdo periodu būna labai agresyvūs, negailestingai peša net savo giminaičius.

„Polar“ patraukia dėmesį, nes gali medžioti po vandeniu 20–30 m gylyje.

Iš laukinių veislių namuose auginamos pilkosios antys, raudongalvės žiobriai ir didžiosios antys.

Dar keletas įdomių faktų

Kai kurie įdomūs faktai tinka visiems paukščiams:

Pagal fizikos dėsnius kiekvienas garsas tam tikromis sąlygomis atsispindi. Tačiau ančių skleidžiamas garsas yra išimtis. Jis neatspindi jokiomis sąlygomis, todėl neįmanoma išgirsti anties kvatojančio aido.
Tik antis kvatoja. Anties patinas (drake) skleidžia garsus, kurie panašesni į šnypštimą. Patelė kvatoti pritraukia patinus poravimosi laikotarpiu ir randa bendrą kalbą su ančiukais.
Jie negali pasigirti ilgu kaklu. Tačiau ančių kaklo slankstelių skaičius viršija ilgiausią kaklą turinčios žirafos kaklo slankstelių skaičių. Reikalas tas, kad ančių kaklo slankstelių dydis yra miniatiūrinis. Be to, anatominės ančiuko ypatybės apima trečiojo voko buvimą. Kiekvienas akies vokas atlieka tam tikrą funkciją.
Po to, kai jaunikliai išskrenda, jie pradeda povandeninę žvejybą. Tuo pačiu metu jų plunksnos nesušlampa. Sušlapinti anties plunksną galite tik apdoroję specialiu mišiniu. Ši funkcija leidžia paukščiams ieškoti maisto bet kuriuo metų laiku.
Lydimasis paukščiams pavojingas laikotarpis. Asmuo netenka plunksnų, o tai neleidžia jam skristi. Medžiotojai dažnai tai naudoja. Šiuo laikotarpiu daugelis paukščių tampa gyvūnų aukomis.
Antis yra migruojantis paukštis. Žiemą savo buveinės nekeičia tik retais atvejais. Migruodami paukščiai įveikia didelius atstumus. Kai kurios veislės gali nuvažiuoti iki 500 km. Vidutinis skrydžio greitis yra 100 km/val. Rekordinis greitis – 170 km/val.
Jie sako apie antis, kad jos gali pakilti į dangų į didelį aukštį. Yra žinomas atvejis, kai 9 km aukštyje į vieną iš jų susidūrė lėktuvas. Tik nedaugelis gali užkopti į tokį aukštį.
Ančiukas ant tvenkinio randamas net žiemos mėnesiais. Jis ramiai neria į šaltą vandenį ir gauna maisto. Jis nejaučia diskomforto, nes oranžinėse letenėlėse nėra kraujagyslių ar nervų galūnėlių.
Gardi antienos krūtinėlė ar apkepta šlaunelė – skanėstas daugeliui. Išimtis yra Lotynų Amerikos gyventojai, kurie nevalgo ančių jokia forma.
Įdomus faktas apie antis yra tai, kad jos gali kvėpuoti po vandeniu, o tai leidžia joms žvejoti.
Gamtoje jauniklius saugo net patinai. Namuose šis instinktas drakose nepasireiškia.

Laukiniai vandens paukščiai nesimaitina daržovėmis ar vaisiais, grybais ir kita augmenija. Jie gauna maistą vandenyje, vaišinasi mažais vabzdžiais ir vėžiagyviais. Sausumoje jie skina žolę. Tačiau auginant namuose jie maitinami daržovėmis, kurias valgo su malonumu.

Sunku pagauti laukinę antį, kuri turi gerai išvystytą savisaugos instinktą.

Ančių auginimas

Kinijoje labai populiarūs ančių mėsos delikatesai. Būtent čia paukščių veisimas yra aktyviausias. Jei kalbėsime apie pramoninį vandens paukščių veisimą, jo dalis sudaro 75% viso pasaulio.

Veisiant paukščius namuose, jų kiaušiniai dedami su bet kuria kita veisle. Vištiena, galinti auginti paukščius, taip pat naudojama perų auginimui. Sunkumai kyla, jei paukščiai auginami prie vandens telkinio. Višta neves savo perų į vandenį. Mažiems ančiukams motina yra paukštis, kurį jie pirmą kartą pamatė po gimimo. Jei jaunikliai buvo gauti inkubacijos būdu, iš pradžių jie laikomi perai, kur palaikoma naujagimiams reikalinga aukšta temperatūra.

Sunku atskirti drakeną nuo patelės. Dažniausiai drakonas turi ryškesnį plunksną. Tai gali būti mėlynos arba raudonos plunksnos. Drakai vilioja antis tokia išvaizda. Drakai dažnai turi keterą, kurią meta atgal. Nuo patelių jas skiriasi agresyvus elgesys paukštidėje.

Mityba vaidina svarbų vaidmenį paukščių vystymuisi. Netinkamai maitinantis asmenys dažnai suserga, šlubuoja ir krenta ant kojų, o jų augimo greitis sulėtėja. Jie taip pat pradeda pešti vienas kitą, o atsižvelgiant į tai, kad anties snapas yra aštrus, yra didelė rizika susižeisti. Sausas maistas dedamas į ne tik suaugusių, bet ir vienadienių ančiukų racioną.

Antienos mėsa kepant

Iš ančių ruošiami mėsos patiekalai patiekiami brangiausiuose restoranuose. Mėsa iš anksto marinuojama. Ypač mėgstamos keptos ir įdarytos antys, patiekiamos su daržovėmis. O jei antienos mėsa gerai iškepa, ją nesunkiai galima supainioti su kalakutiena. Pasigaminti savo įdarytą antį nesunku. Svarbiausia pasirinkti tinkamą įdarą. Jo mėsa derinama su grybais ir grikiais. Taip pat kepama su vaisiais. Turėtumėte naudoti obuolius arba apelsinus. Geriau kepti su žaliais, o ne raudonais obuoliais. Bet kurio patiekalo kalorijų kiekis svyruoja tarp 250–300 kcal 100 g produkto. Gardi krūtinėlė puikiai dera su raudonuoju vynu.

Tikri faktai apie antį

Įdomūs faktai apie Ducks

5 faktai apie antis

Išvada

Prijaukintas ančiukas buvo prisijaukintas senovės Egipte. Mažai kas žino apie vandens paukščio, kuris ne tik giliai neria ir geba kvėpuoti po vandeniu, bet ir kyla aukštai į dangų, įveikdamas didelius atstumus, savybes. Kai kurių veislių patinai turi neįprastą ryškią spalvą, kuri atrodo kaip pasaka. Mokslininkai atidžiai stebi kiekvienos veislės populiacijos saugumą.

Plotas: didžioji antis paplitęs beveik visuose žemynuose (Europoje, Azijoje, Pietų ir Šiaurės Amerikoje, Naujojoje Zelandijoje, Australijoje, Afrikoje), išskyrus Antarktidą.

apibūdinimas: Didžioji antis yra didžiausia iš ančių. Pėdos yra trumpos, o trys priekiniai pirštai yra aptraukti. Seksualinis dimorfizmas yra ryškus. Snapas plokščias ir platus.
Kūnas platus ir ilgas. Ančių dydis skiriasi priklausomai nuo jų arealo: pietuose paukščiai yra stambesni ir mažesnių snapų.

Spalva: patino veisimosi plunksna - kaklas ir galva juodi (su intensyviai žaliu atspalviu), krūtinė ir šlaunys rusvai kaštoniniai, kaklo apačioje yra baltas žiedas, snapas ryškiai alyvmedžio, letenos yra oranžinės arba raudonos spalvos. Nugara pilka su dryželiais.
Patelė rudai raudona, pilvas pilkai rudas su dryželiais, snapas pilkas arba alyvmedžio spalvos, ryškiai oranžiniais arba geltonais krašteliais.
Ant abiejų lyčių sparnų yra purpuriniai veidrodžiai su baltu apvadu. Uodega balta, apatinė uodega juoda.
Jauni paukščiai rausvai rudi su tamsiais dryželiais, snapas rusvas, letenėlės purvai geltonos, membranos tarp pirštų rudos.
Viščiukai rusvai gelsvi.

Dydis: didžiosios antis kūno ilgis iki 62 cm, sparnų plotis iki 100 cm, sparnų ilgis patinams 27-30 cm, patelių 25-28,5 cm.

Svoris: labai skiriasi priklausomai nuo sezono - 0,8-2 kg.

Gyvenimo trukmė: nelaisvėje iki 25 metų, gamtoje, manoma, iki 15 metų.

Balsas: didžioji antis panaši į naminės anties balsą, nes jie yra jos protėviai.
Veisimosi sezono metu drakenas tyliai kurkia.
Anas_platyrhynchos - 65 Kb
Anas_platyrhynchos - 65 Kb

Buveinė: Galima rasti įvairiose buveinėse, kuriose yra vandens ir pakrančių augmenijos (tvenkiniuose, pelkėse, pelkėse, užtvindytose vietose, upeliuose, dirbamose žemėse, pakrantėse, įlankose, miesto parkuose ir upėse).
Vengia kalnų upių ir plikų (išilgai krantų) vandens telkinių. Gali peri gėluose ir sūriuose vandenyse. Rasta iki 1800 aukštyje virš jūros lygio.

Priešai: didžiąsias antis ir jų jauniklius medžioja plėšrieji paukščiai (varna, vėgėlė, jūrinis erelis, pelkinis kiras, didieji kirai, sakalai, ereliai, šarkos), taip pat plėšrūnai – lapės, usūriniai šunys, laukinės katės, ūdros, audinės, skunksai, kiaunės, ropliai (gyvatės) ir net didelės žuvys.

Socialinė struktūra: Didžioji antis yra labai sociali – ne veisimosi sezono metu formuoja gana didelius pulkus.

Maistas: mitybos pagrindas – augmenija (žolių, viksvų, ančiukų, skroblų, tvenkinių, karčiųjų žolių, javų, ryžių lapų, strėlės antgalio, tvartelių žolės sėklos, lapai ir stiebai), taip pat minta vabzdžiais (amūrais), moliuskais, žuvų kiaušinėliais, sliekai, varlės, buožgalviai, sraigės ir šliužai (ypač jauni paukščiai).
Maitinimui labiau mėgsta seklią vandenį (ne giliau kaip 35-40 cm), kad snapu galėtų pasiekti dugną.
Sutemus didžiųjų ančių galima aptikti žemės ūkio laukuose, kuriuose auginami ryžiai, grūdai, avižos, kviečiai, miežiai, soros, sojos ir grikiai.
Viščiukų dėjimo ir inkubacijos metu patelės suvalgyto maisto kiekis padvigubėja (daugiausia dėl gyvo maisto).
Lydymosi laikotarpiu daugiausia patinų raciono sudaro augalų ūgliai ir sėklos.
Paukščiai, kurie lieka žiemoti vietoje, minta įvairiu maistu (dumblu, augalų dalimis, smulkiomis žuvimis ir graužikais, varliagyviais).

Elgesys: veda ir dieninį, ir naktinį gyvenimo būdą (iki rugpjūčio – maitinasi dieną, medžioklės sezono atidarymo metu – sutemus). Poilsis nuo vėjo apsaugotose vietose. Jis elgiasi atsargiai.
Maitindamasi didžioji antis nuleidžia galvą į vandenį (o užpakalinė kūno dalis kyla aukštyn).
Skrenda gerai, kilimas sunkus ir triukšmingas. Skrydžio greitis 20-90 km/h. Jis gali nutūpti ant vandens labai aštriu kampu, todėl paukščiai gali apsitaškyti ant mažų vandens paviršių. Kilimas nedideliu kampu (be pakilimo bėgimo), gali pakilti į orą beveik vertikaliai.
Skrisdamas su sparnais skleidžia garsus „whit-whit-whit“.
Suaugusios antys neneria, tačiau susižeidęs paukštis gali pasinerti ir plaukti po vandeniu.
Lydimas vyksta du kartus per metus, vasara (pilna) trunka apie du mėnesius, todėl paukščiai negali skristi 20-30 dienų.
Skrydis į šiltus kraštus prasideda, kai užšąla seklus vanduo. Didžiosios antys išskrenda nedideliais pulkais. Į lizdų vietas atvykstama gana anksti – tuo laikotarpiu, kai pradeda tirpti sniegas.

Reprodukcija: Poravimosi poros susidaro rudenį. Patelė žiemoja su patinu. Monogamiškas.
Patinas ir patelė pasirenka vietą lizdui ir kartu jį stato. Paprastai lizdas yra šalia vandens. Didžiosios anties lizdas – tai maža skylutė žemėje (iki 28 cm skersmens), išklota sausa augmenija.
Dėjimo metu drakas saugo patelę, tačiau kai tik ji atsisėda perėti kiaušinėlių (7-12 baltų žalsvo atspalvio kiaušinių, kurių kiekvienas sveria iki 55 g), nuskrenda lydyti. Patelė deda kiaušinėlius kiekvieną dieną, o inkubacija prasideda tik baigus visą sankabą.
Išeidama iš lizdo patelė apdengia ikrus pūkais, kurie lyjant kaupiasi lizde. Jei pirmoji sankaba miršta (pavyzdžiui, nuo plėšrūnų ar ugnies), patelė deda antrą, bet su mažiau kiaušinių. Kai kurios patelės po gaisrų grįžta į lizdą ir toliau inkubuoja kiaušinius, jei jie lieka nepažeisti.
Pasikartojančiose sankabose dažnai būna neapvaisintų kiaušinėlių.
Per inkubacinį laikotarpį patelė labai tvirtai sėdi lizde, net jei žmogus arti jo.

Veisimosi sezonas: priklauso nuo diapazono – nuo balandžio vidurio iki rugpjūčio mėn.

Lytinis brendimas: pirmaisiais gyvenimo metais.

Inkubacijos laikas: 26-28 dienos.

Palikuonis: jaunikliai iš kiaušinių išsirita kartu (per kelias valandas), o praėjus 12-16 valandų po gimimo patenka į vandenį. Ančiukai gerai plaukia ir neria. Iš pradžių jaunikliai šildosi ir ilsisi po mamos sparnais.
Perai laikosi šalia pakrantės augmenijos tankumynų. Po maitinimo antis ir ančiukai išeina į žemę apsivalyti ir miegoti.
Jaunikliai auga greitai, 10 dienų jaunikliai sveria 100 g, o per du mėnesius suaugę antys sveria 0,8–0,9 kg.
Jaunikliai išskrenda būdami aštuonių savaičių ir pradeda skraidyti sulaukę 50 metų. Dauguma jauniklių miršta (25–50 %). Kai tik ančiukai pradeda skraidyti, patelė juos palieka ir nuskrenda lysti.

Nauda / žala žmonėms: Didžiosios antys yra sportinės medžioklės objektas.

Gyventojų skaičius/apsaugos būklė: paplitęs visame diapazone. Pagrindinė grėsmė didžiosioms antims yra buveinių nykimas.
Miestuose gyvenančios antys yra imlios įvairioms ligoms, pavyzdžiui, dažnai apsinuodija nekokybišku maistu.
Didžiosios antys sukuria hibridus su kitomis ančių rūšimis, o tai neigiamai veikia šių rūšių grynumą.

Autorių teisių savininkas: Zooclub portalas
Perspausdinant šį straipsnį, aktyvi nuoroda į šaltinį yra PRIVALOMA.

Pavasarį ant upės kranto, tankiuose nendrių ir viksvų tankmėse, lizdą susikūrė pilkoji antis. Drakono tėtis parinko jam nuošalią vietą, o motinėlė lizdo apačioje paguldė minkštą pūkų ir plunksnų guolį.

Antis deda dešimt kiaušinėlių, juos atsargiai perina, palikdama tik trumpam užkąsti vešliomis pelkių žolėmis, žaliuoju ančiuku ir įvairiomis vandens smulkmenomis – vabzdžiais, kirmėlėmis ir lervomis. Netoli nuo lizdo upe plaukia drakonas, saugodamas jį nuo nekviestų svečių.

Kai antis nejudėdama sėdi ant kiaušinių gniaužtų, tai pastebėti ne taip paprasta: jos kuklus pilkai rudas plunksnas susilieja su supančia gamta – pernykščiais nendrių stiebais, žalsvai rudomis šaknimis ir pelkių bei upinių žolių lapais.

Drakono spalva ryški ir elegantiška. Mėlynai žalias kaklas ir plunksnų galiukai tviska perlamutru, o sparnus ir uodegą puošia baltos ir tamsiai rudos juostelės.

Po trijų savaičių lizde pasirodo ančiukai, kurie atrodo kaip maži pūkuoti rutuliukai. Išdžiūvę po šiltu mamos sparneliu, jie bėga paskui antį prie upės, drąsiai eina į vandenį, su malonumu plaukia ir neria.

Antis moko vaikus rasti maisto ir pasislėpti nuo priešų. Ančiukai nepalieka mamos nė žingsnio, visur ją seka, nes pagrindinė ančių mokyklos taisyklė: plaukioti šalia mamos, kartoti viską, ką ji daro.

Kiekvieną rytą ančių šeimyna imasi vandens procedūrų: nardo ir purslai, kelia saule putojančius purslus. Tada, užlipusios ant smėlio kranto, antys nusikrato ir kiekvieną plunksną atsargiai ištepa riebalais.

Kodėl antims reikalingos tokios vonios?

Juk šie paukščiai didžiąją laiko dalį praleidžia vandenyje. Pasirodo, maudytis labai reikia.

„Kelias dienas nesimaudžiusi ar savo plunksnu nepasirūpinusi antis, iškart įleista į vandenį, gali... nuskęsti.

O jei nenuskęsi, prastai plauksi, kūnu beveik paniręs į vandenį. Taigi, su nešvariomis plunksnomis paukščiai negali nei skristi, nei plaukti. Kas nutiko?

Be vandens, smulkiausi plunksnų šereliai sulimpa ir lūžta.

Po maudynių antys sutepa plunksnas uodegikaulio liaukos riebalais, nes gerai sutepta plunksna tarsi pripučiama oro ir labai padeda paukščiams plaukti ir skraidyti“ (I. Akimuškinas).

Rudenį, kai ančiukas grimzta į dugną, o vanduo upėje tampa šaltesnis, antys skyla į poras.

Drakai ir antys plaukia vienas prie kito, geria vandenį ir nusilenkia, tarsi sakydami: „Sveiki! Džiaugiamės galėdami susitikti!“ Antis pasirenka jam patinkantį drakoną ir dažnai visą gyvenimą išlieka ištikimu draugu.

Iš mūsų krašto antys išskrenda paskutinės, nes kol neužšąla tvenkiniai, upės ir ežerai, turi kuo maitintis.

Maskvoje ir Maskvos srityje jie dažnai žiemoja neužšąlančiose rezervuaruose.

Pasaka apie kreivą antį

(pagal rusų liaudies pasaką)

Sakydamas

Plauk, plauk, auksinis lapas,

Žemyn upe kaip maža valtele.

Atidėsiu darbus ir pasistatysiu grėblį

Prie gluosnio kamieno, pasilenkusio virš vandens,

Ir aš klaidžiosiu, laiveli, paskui tave.

Pradedu pusapvalę kasyklą.

Vanduo po ančių žvynais liūdnas,

Apie kreivą pilkąją antį

Prisimenu senos pasakos žodžius.

Ten, kur tamsėja senovinės bažnyčios kupolas,

Senais laikais buvo kaimas.

Drebantys tiltai nusileido į vandenį,

Vargšoje trobelėje gyveno seni žmonės.

Senas vyras kartą užtaisė valtį

Ir vakare jis grįžo su radiniu:

Patikimas, šiltas, gyvas

Jis atnešė senutei kreivą antį.

Koks buvo senų žmonių džiaugsmas!

Sena moteris, ilgai nedvejodama,

Sudarė lizdą iš atraižų

Ir ji įsidėjo antį į piniginę.

Kitą rytą seni žmonės išėjo iš namų

Sukraukite šiaudus tolimame lauke.

Ir antis virto jauna moterimi,

Nuėjau į šulinį vandens

Ir kepti raudoni pyragai,

Ir ji pradėjo laukti, kol atvyks seni žmonės.

Vakare į kaimą atėjo seni žmonės.

Įėjome į trobelę - švaru, šviesu,

Visur pasklidę kilimėliai

Indai išplauti ir išvalyti

Rankenos ir ketaus stovi vietoje,

Ir kvepia saldžia tešla.

Senis persižegnojo prie ikonos

Ir jis sušnibždėjo senutei: „Dievas su mumis!

Ačiū tam, kuris mums padėjo.

Senutė ėmė giliai lenktis.

Tada nuėjau pas savo plepią kaimynę.

Tos anties paslaptis jai iškart buvo atskleista:

- Mačiau, kreiva ponia

Nuėjau su rokeriu atsinešti vandens.

Senolė ryte užkūrė krosnį

Ir ji pasislėpė su senoliu spintoje:

- Kai tik jis nusimes plunksnas, tuoj pat jas sudegink,

Tada ji turės likti su mumis!

Jauna moteris grįžo į trobelę

Ir iškart užteko pilkų plunksnų,

Ji pradėjo verkti ir išėjo į prieangį,

Ji pakėlė ašaromis nusėtą veidą

Į pilką dangų. Debesys ėmė tamsėti

Virš upės skraidė žąsys ir gulbės.

Jauna moteris maldavo:

- Seserys, broliai,

Duok man tik vieną plunksną!

Bet greitai, aukštai jie skrido

Ir jie neturėjo laiko mesti jai plunksnų.

Staiga jauna moteris pamato: virš tvarto

Skrenda vienas, nuklysta nuo kaimenės,

Sugnybęs nuskuręs ančiukas,

Skrenda ir pavargusi plaka sparnais.

Ir tarsi sniegas būtų padengęs medžius:

Paukščių plunksnos nukrito ir pradėjo suktis.

Ji juos surinko per vieną minutę

Ir tada ji vėl virto antimi.

Ji nuniro nuo tilto ir dingo nendrėse.

Kažkur tolumoje pasipylė vanduo...

Veltui saulei leidžiantis seni žmonės

Ėjome taku prie upės:

Jie rodė antį, mėtė duonos trupinius -

Antis, kelios Anatidae šeimos paukščių gentys. Prie ančių priskiriamos kriauklės, nardančios antys (pochards), baltagalvės antys, dribsninės antys, garlaivių antys, muskusinės antys ir baltosios antys; iš viso daugiau nei 110 rūšių. Antys yra plačiai paplitę, Rusijoje yra daugiau nei 30 rūšių. Anties patinas vadinamas drake.

Antys yra vidutinio ir mažo dydžio paukščiai, kurių kaklas yra gana trumpas, o priekyje yra skersiniai spygliuočiai. Plunksnos spalva yra įvairi, ant sparno yra specialus „veidrodis“. Daugeliui rūšių veisimosi sezono metu būdingas ryškus lytinis dimorfizmas, dažniausiai pasireiškiantis skirtingomis patinų ir patelių plunksnų spalvomis. Dauguma rūšių išvešėja du kartus per metus; vasara – pilna, ruduo – dalinė.

Naminė antis kilęs iš paprastos laukinės anties arba didžiosios anties ( Anas platyryncha).

Naminių ančių dribsniai sveria 3-4 kg, antys - 2-3,5 kg. Vidutinė metinė kiaušinių produkcija yra iki 250 kiaušinių. Naminių ančių veislės skirstomos į mėsines (Pekino, pilkosios ukrainietiškos, juodos baltakrūtės), mėsines ir kiaušinines (veidrodinis, chaki Campbell), kiaušinines (indiškos bėgikės). Antys auginami daugelyje šalių, įskaitant Rusiją.

Yra pastebėjimų, kad jau po trečios kartos nelaisvėje auginamose didžiosiose antyse pastebimi kai kurie naminėms antims būdingi pokyčiai – tokie kaip kūno dydžio padidėjimas, eisenos nerangumas, kai kurių skrydžio plunksnų spalvos pasikeitimas, baltųjų išsiplėtimas. drakono apykaklė ir kt.

Iš visų gerai žinomų laukinių Anas genties rūšių tik didžioji antys turi 4 aukštyn išlinkusias vidurines uodegos plunksnas, o kadangi tas pats pastebimas ir naminėje ančiuje, be to, visos šiuo metu žinomos naminių ančių veislės nesiskiria. didžiųjų ančių anatominėmis savybėmis ir kadangi galiausiai jos visos labai lengvai kryžminasi viena su kita ir duoda vaisingus palikuonis, nuomonė apie visų naminių ančių veislių kilmę iš vienos laukinės rūšies – būtent didžiosios ančių – turėtų būti pripažinta teisingesne. nei prielaida apie jų kilmę iš kelių laukinių rūšių.

Yra 4 pagrindinės ančių veislės:

1) paprasta naminė antis, kuri savo ruožtu skirstoma į keletą porūšių, kurios skiriasi viena nuo kitos spalva, keteros buvimu ar nebuvimu ant galvos ir iš dalies kūno forma;

2) antis su kabliukais (dažniausiai balta), kurios snapas lenktas žemyn ir dažnai su ketera;

3) plepi antis (dažnai balta) – mažo dydžio, mažu snapeliu;

4) pingvininė antis – aukštai iškėlusi kūną ir ištiesusi kaklą tiesiai į viršų, be to, išsiskirianti labai trumpu snapu, 18 plunksnų į viršų išlenkta uodega ir santykinai ilgesniu padikauliu.

Taip pat yra naminių ančių veislių, kurios nėra kilusios iš didžiosios ančių. Pietų Amerikos antys dažnai auginamos dėl to, kad yra mažiau triukšmingos ir turi mažiau riebios mėsos nei didžiosios antys.