Ne veltui stručiai laikomi didžiausiais paukščiais pasaulyje, jų ūgis siekia 2 metrus, kartais net daugiau, o svoris – apie 160 kilogramų. Kai susidaro palankios sąlygos, paukščiai gali gyventi apie 70 metų, vidutiniškai 50 metų. Pagrindinis aptariamų paukščių bruožas yra tai, kad jie gali dėti kiaušinius didžiąją savo gyvenimo dalį – 40 metų. Čia daugeliui gali kilti klausimas: kiek kiaušinių deda strutis?
Vienareikšmišką atsakymą į tokį klausimą rasti gana sunku, nes „derliaus“ kiekis priklausys nuo paukščių veislės, gyvenimo sąlygų ir maitinimosi. Atkreipkime dėmesį į tai, kad afrikiniai stručiai kiaušinius dėti pradeda praėjus 18 mėnesių po gimimo, emu – po pusantrų metų. Paukščiai pirmiausia deda neapvaisintus kiaušinius, o tai reiškia, kad juos geriausia naudoti gaminant maistą, o ne dėti į inkubatorių jaunikliams perinti. Inkubacijai tinkamos medžiagos galima gauti iš maždaug trejų metų amžiaus patelių.
Specialistų teigimu, stručiams produktyvus sezonas prasideda kovo viduryje ir tęsiasi iki spalio mėnesio, o kiaušinėlių vystymasis su trumpomis pertraukomis gali užsitęsti kelis periodus. Priklausomai nuo veislės, paukščio mitybos laikymosi ir priežiūros, patelių kiaušinėlių gamyba gali svyruoti nuo 40 iki 80 kiaušinių per sezoną. Pas mus įsišaknijusių stručių (afrikietiškos veislės) kiaušinėliai balti, sveria 1,3–1,8 kilogramo, nors pasitaikė atvejų, kai vienas egzempliorius siekė 2,3 kilogramo svorį. Kaip matome, stručio kiaušiniai yra didžiuliai, tačiau jie taip pat yra stiprūs. Kiekvienas toks gaminys gali nesunkiai atlaikyti 60 kilogramų apkrovą. Kiaušinius galima virti – tokiu atveju terminio apdorojimo procesas užtruks dvi valandas, arba iš stručio gaminio galima pasigaminti omletą. Užteks pamaitinti 12 žmonių, nes vienoje tokioje kopijoje telpa iki 40 vištų kiaušinių.
Kaip dažnai stručiai deda kiaušinius?
Specialistų teigimu, stručio kiaušiniui susiformuoti reikia dviejų dienų. Kuriant optimalias sąlygas ir normalią mitybą, patelė per vieną ciklą gali dėti nuo 12 iki 17 kiaušinėlių, tada daroma trumpa vienos ar dviejų savaičių pertrauka. Šiltuoju metų periodu kiaušialąstės stručiams vyksta 2-4 ciklais, kartais jų būna šeši. Atkreipkite dėmesį, kad šių paukščių cikliškumo atsiradimo priežastis dar nebuvo išaiškinta. Kai kuriais duomenimis, kiaušinių dėjimo ciklas gali būti ilgas, kai iš stručio galite gauti 27 kiaušinius, o trumpas - 12 kiaušinių. Dažniausiai intervalas tarp kiaušinių padėjimo trunka dvi dienas, tačiau kartais šis laikotarpis gali trukti tris ar keturias dienas.
Kiek kartų per metus stručiai gali dėti kiaušinius?
Stručio kiaušinio dydis visada buvo įspūdingas. Koks įspūdingas jo dydis, sprendžiama iš to, kad gali išmaitinti visą šeimą. Renkant stručio kiaušinius, galima neblogai pasipelnyti šeimos biudžetui. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kaip dažnai paukščiai deda kiaušinius ir kas prisideda prie teigiamo rezultato.
Stručio kiaušiniai yra pelningas produktas
Kas turi įtakos stručių dėjimo dažnumui?
Būna, kad ūkininkai kartu augina paprastus stručius su australiškais, vadinamais Emu, taip pat kazuarus Nanda (Pietų Afrika).
Beprotybės laikais jie turi daug panašumų. Tačiau jis taip pat turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti:
- šilumos temperatūra namuose kiaušinių dėjimo laikotarpiu;
- koks galimas didžiausio vaisiaus svoris.
Stručiai, kurie minta žole su šaknimis ir ryja mažus akmenėlius, turi gerų palikuonių. Laisvai judantis paukštis greičiau padidina svorį, o tai teigiamai veikia dėjimo ritmą. Kambario temperatūra turi didelę reikšmę tinkamam paukščių vystymuisi. Stručiai patogiai jaučiasi esant +16-20 laipsnių temperatūrai.
Stresas neigiamai veikia stručių dėjimo dažnumą. Perkeldami stručius į kitą kambarį, turėtumėte būti atsargūs ir neskubėti. Paukščiai tokia situacija nerimauja, o tai neigiamai veikia kiaušinių gamybą. Kad taip nenutiktų, padidinkite naudingų medžiagų, veikiančių kaip antidepresantai, kiekį.
Kiek dienų paukščiams reikia duoti padidintą vitaminų ir mikroelementų kiekį? Paprastai – dvi dienas.
Kad stručiai užaugintų sveikus jauniklius su išradingais kiaušinių gamyba, naudinga į savo maistą įberti žolės miltų. Žiemą labai svarbu duoti specialiai patelėms. Šiuo metu suaugusių stručių racioną turėtų sudaryti 5–7% žolės miltų. Viščiukams – 3-5 proc.
Stručiai neturėtų išsigąsti, kitaip jie nustos skubėti.
Kada stručiai pradeda dėti kiaušinius?
Jei sakysime, kai stručiai pradeda dėti kiaušinėlius, kiaušinių gamybos procesas tikimasi po dvejų jų gyvenimo metų. Kartais afrikinis stručius deda kiaušinėlius net sulaukęs pusantrų metų.
Iš pradžių individai atsineša neapvaisintus kiaušinių lukštus. Taigi, Emu stručiai subręsta tik keturiasdešimtąjį mėnesį. Tačiau Nanda tampa vaisinga po 2,5 metų.
Tačiau tręšimui geriau laikytis optimalaus (jau pasiteisinusio) varianto - vieno patino ir dviejų patelių.
Kiek kartų per metus stručiai deda kiaušinius? Visi paukščiai kiaušinius deda du kartus per metus – žiemą ir rudenį. Vienintelė kazuarų veislė kiaušinius deda kartą per metus – rugpjūčio mėnesį.
Asmenys sankabą papildo per du mėnesius. Pradedant dėti kiaušinius vasario mėnesį, galutinio išsiritimo tikimasi kovo pabaigoje. Rudenį stručiai guli įprastu ritmu, o ūkininkai sulaukia jauniklių ar kiaušinių.
Strutis kiaušinius deda du mėnesius
Kiek kiaušinių deda vienas individas?
Įdomus faktas: stručio kiaušiniai būna įvairių spalvų. Taigi, afrikiečių veislėje jie yra balti, emu - tamsiai žali, nanduose - aukso geltonumo. Kiek kiaušinių deda individas? Didžiausias vaisių skaičius per sezoną vienam individui yra 80 vienetų. Tačiau yra išimčių, kai patelė neatsiveda palikuonių visą sezoną.
Svarbus bruožas yra tai, kad stručiai kiaušinius deda ne tolygiai kiekvieną sezoną. Taigi, jei Nandu praėjusiu laikotarpiu turėjo 60 embrionų, vėl tokio rezultato tikėtis nereikia.
Pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos kiaušinių gamybai:
- klimato sąlygos;
- maisto kokybė;
- sulaikymo sąlygos.
Stručiai deda netolygiai, o kiaušinėlių skaičių prognozuoti gana sunku
Kiaušinių savybės
Tokio vaisiaus apvalkalas labai panašus į porcelianą, todėl naudojamas menine kryptimi. Iš jo gaminami ir dažomi arba graviruojami įvairūs gaminiai.
Kiaušinio lukštas stebina savo dideliu dydžiu ir gana lengvas, tačiau labai patvarus. Tokį apvalkalą sunku sulaužyti. Jo spalvų schema yra susijusi su paukščių plunksnų spalva.
Didingi, tamsios spalvos Emu stručiai deda tamsiai žalsvus kiaušinius, baltai pilki paukščiai yra stambesni, bet neša vaizdingus rausvai geltonus vaisius.
Trynys turi sodrią geltoną spalvą. Stručio produktą kietai išvirti prireiks 1 valandos ir 15 minučių.
Kiaušinio lukštas stebina savo dideliu dydžiu, tačiau gana lengvas, bet patvarus. Sunku palaužti. Kiaušinių spalvų schema yra susijusi su individų plunksnų spalva.
Išdidūs Emu stručiai ištaigingais kaklais ir tamsiomis spalvomis deda tamsiai žalsvus kiaušinius, baltai pilki paukščiai yra labiau pritūpę ir veda gražius rausvai geltonus vaisius.
Trynys turi sodrią geltoną spalvą. Norėdami paruošti kietai virtus kiaušinius, virkite 1 valandą ir 15 minučių.
Vienam patiekalui paruošti imamas tik vienas kiaušinis. Tačiau dažnai tai yra daug, todėl galite virti dalimis, o tai, kas liko, laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2–3 dienas. Dėl gero lukšto tvirtumo stručio kiaušiniai gali išsilaikyti iki trijų mėnesių.
Stručio kiaušinis yra labai patvarus, todėl galite stovėti ant jo be baimės.
Kaip kiaušinių skaičius priklauso nuo stručio rūšies?
Žmonės dažnai susimąsto, kiek gali sverti stručio vaisius? Šis skaičius svyruoja nuo 450 gramų iki 1800 gramų. Kiek vištienos kiaušinių pakeičia vieną stručio kiaušinį? Kiekis įspūdingas – 40 vnt.
Afrikinis stručius mėgsta apvaisintus vaisius sudėti į bendrą lizdą. Šių kiaušinių savybės yra šios:
- kiaušinio ilgis 15-21 cm;
- svoris siekia du kilogramus;
- storio apvalkalas viršija 0,5 cm.
Kiek vaisių užaugina afrikinis strutis?
Per sezoną ji atneša nuo 40 iki 80 kiaušinių.
Nandu stručiai deda vaisius dideliuose lizduose, kurių sankabos talpa yra 5-7 patelės. Kiek kiaušinių gali turėti viena sankaba? Yra nuo 15 iki 40. Inkubacinis laikotarpis 1,5 mėn.
Tačiau patelė Emu gamina nuo 11 iki 20 sėklidžių. Kaip dažnai emu deda kiaušinius? Tai atsitinka kiekvieną dieną, bet kartą per tris dienas.
Kiaušinio lukšto storis 1 mm. Kiek gramų svers šie kiaušiniai? Didžiausias svoris bus 900 gramų, bet gali būti ir 700 gramų. Po poravimosi Emu stručiai deda vaisius į sankabas, kuriose yra iki 25 kiaušinių.
Kazuarinis kiaušinis sveria apie pusę kilogramo.
Kazuariniai stručiai turi žalius vaisius. Jų lizdas susideda iš samanų ir lapų. Sankaboje gali būti iki šešių kiaušinių. Jie sveria ne daugiau kaip 500 gramų. Tinkamai inkubuojant vaisius, jaunikliai pasirodo jau rugsėjį.
Nuostabūs faktai
Keletas nuostabių faktų apie stručio kiaušinius:
- Didžiausias stručio kiaušinis buvo užfiksuotas Kinijoje, sveriantis 2,35 kilogramo, o skersmuo – 18,67 cm.
- Tik išsiritę jaunikliai buvo 12 cm ūgio ir 500 gramų svorio.
- Poravimosi stadijoje ir po jauniklių gimimo patelės tampa gana agresyvios. Emus dažnai taip išreiškia save.
- Stručio kiaušiniuose yra mažiau kalorijų nei vištų kiaušiniuose.
- Šiame produkte yra didžiulis seleno ir natrio kiekis.
Daugiau informacijos
Visi žino, kad stručiai yra didžiausi paukščių atstovai pasaulyje. Suaugę patinai pasiekia 150 kilogramų svorį, o patelės – 120. Ūgis svyruoja nuo 185 iki 220 centimetrų. Šiai paukščių veislei būdingos didelės akys, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei penki centimetrai.
Akies struktūrą sudaro trys vokai, standartinis apatinis ir viršutinis, taip pat vidinė mirksi membrana. Trečiasis vokas yra būtinas norint apsaugoti akies obuolį nuo smėlio ir dulkių. Daugelis žino keistą ir keistą stručių įprotį labai išsigandę slėpti galvas smėlyje, todėl gamta pasirūpino ir šiuo veiksniu, suteikdama akims trečiąjį voką. Taip pat yra mokslinis šio reiškinio paaiškinimas. Kai kurie mokslininkai teigia, kad tokiu būdu paukštis ieško akmenukų ir žvyro, kad papildytų organizme vitaminus arba atpalaiduoja kaklo raumenis ir ilsisi. Stručiai turi labai gerą regėjimą, geba pastebėti ir užfiksuoti įvairius objektus dideliais atstumais, o tai padeda laiku reaguoti į pavojų.
Stručiai turi ilgą kaklą ir kojas, tvirtą ir šiurkštų snapą, platų kūną ir ilgą plunksną. Tai vienas iš nedaugelio paukščių pasaulyje, kuris negali skristi. Todėl gamta jiems suteikė masyvias, ilgas ir stiprias galūnes, gerai išvystytas kojas, kad iškilus pavojui galėtų greitai judėti. Strutis gali pasiekti iki 70 kilometrų per valandą greitį.
Pirmieji fermos, kuriose šie paukščiai buvo pradėti veisti, atsirado Pietų Afrikoje, ši šalis yra stručių gimtinė. Senovėje stručio plunksnų paklausa buvo didžiulė. Po daugelio metų beveik kiekviename pasaulio kampelyje yra stručių ferma. Šiandien jie sėkmingai parduoda stručio plunksnas, odas, kiaušinius ir mėsą.
Šiame straipsnyje apžvelgsime stručių kiaušinių ypatybes, išsiaiškinsime, kiek jie sveria, jų naudingas savybes ir vartojimo kontraindikacijas.
Stručio kiaušinio savybės
Kiaušinius deda tik patelės. Kiaušinio forma, dydis, spalva ir struktūra priklauso nuo paukščio rūšies ir jo buveinės. Tiesą sakant, stručio kiaušinių produktai nėra patrauklūs komerciniais tikslais. Šiandien vargu ar rasite parduotuvę, kurioje jie parduodami kaip vištiena. Jų pagrindinis tikslas yra inkubacija. O atmestas produktas, turintis labai mažą apvaisinimo tikimybę, parduodamas kaip maistas. Ši veislė vadinama stalo veisle. Daugelis žmonių stebisi, kiek toks kiaušinis sveria, nes jo dydis yra labai įspūdingas. Vidutiniškai svoris svyruoja nuo 1600 iki 2000 gramų. Standartinis svorio rodiklis yra pusantro kilogramo. Kinijoje užfiksuotas rekordinis svoris – 2 kilogramai ir 400 gramų. Kiaušinių skersmuo yra apie aštuoniolika centimetrų.
Stručių kiaušinių lukštas yra labai stiprus ir lygus. Spalva gali būti skirtinga – nuo baltų ir smėlio atspalvių iki šviesiai rudų atspalvių. Lukšto spalva priklauso nuo paukščio plunksnų spalvos. Yra retų rūšių stručių, kurių lukšto spalva gali būti tamsiai žalia ar net juoda, pavyzdžiui, emu ar rhea. Trynys yra sodriai geltonos spalvos, o baltas yra nuobodus, o viščiukų - skaidrus. Lygiame apvalkalo paviršiuje vyrauja daugybė įvairaus dydžio porų. Korpuso išvaizda primena porcelianą.
Stručiai laikomi ilgiausio produktyvumo rekordininkais, jis gali išlikti iki 35 metų. Todėl šių paukščių laikymas ir veisimas yra labai pelningas verslas. Patelės pradeda dėti kiaušinėlius vasarą, dažniausiai po vieną kiaušinį kas antrą dieną. Maistas dažniausiai gaunamas iš labai jaunų patelių arba vyresnių patelių, kurios jau buvo paskerstos. Jaunų individų kiaušinėlių svoris yra mažiausias, o didžiausi dydžiai yra patelių reprodukcijos laikotarpiu. Vasarą apvaisinama beveik 90 proc.
Šiandien labai sunku įsigyti tokį produktą mažmeninėje prekyboje, išskyrus specializuotas ir labai brangias parduotuves, kurių šalyje yra tik kelios. Vienintelė išeitis – specialus užsakymas iš ūkių. Todėl tokio produkto kaina yra labai didelė. Pagrindiniai klientai – dideli restoranų kompleksai. O šalyse, kur šie gyvūnai aktyviai veisiami, kepiniams naudojami kiaušinių produktai. Juk vienas stručio kiaušinis prilygsta kelioms dešimtims vištų kiaušinių, jei vidutinis svoris gramais yra 1600.
Pagrindinį kiaušinio svorį užima baltymas ir trynys, nes lukštas sveria tik 210 gramų, o jo storis – du milimetrai. Energinė vertė yra daug mažesnė nei vištienos kiaušinių, tik 118 kilokalorijų. Todėl toks produktas laikomas dietiniu.
Naudingos ir maistinės savybės
Šis produktas pripildytas daug riebalų, amino rūgščių ir sveikų vitaminų. Daugelis žmonių domisi, kiek vitaminų ir maistinių medžiagų yra šiame kiaušinyje. Išskirkime pagrindinius mitybos elementus, kurių yra stručio kiaušinyje, jei jis paprastai sveria iki pusantro kilogramo (rodikliai nurodomi kiekvienam 100 gramų produkto).
- Baltymų 13 gr.;
- Kalis 0,55 g;
- Fosforas 0,79 g;
- Vitaminas E 119 gr.;
- Vitaminas B2 1,9 g;
- Vitaminas A 1,8 g;
- Vienas gr. pelenai;
- Angliavandeniai 0,6 g;
- Kalcis 0,7 g;
- Vanduo 74 gr.
Taigi kiek laiko užtrunka gaminį virti ar kepti? Atsižvelgiant į tai, kad kiaušiniai turi daug svorio, jie verdami ilgiau nei valandą (vidutiniškai 75 minutes). Minkštai išvirti reikia 40 minučių. Norint kepti, lukšte reikia išgręžti kelias skylutes, turinį sumaišyti specialia mezgimo adata ir supilti į keptuvę. Lukštą sulaužyti peiliu bus labai sunku, kaip esame įpratę daryti su paprastais vištienos kiaušiniais.
Stručio kiaušinių produkto privalumai
Dėl didelio kiaušinių svorio juose yra daug maistinių elementų, taip pat juose yra daug vitaminų. Jie turi mažiausiai cholesterolio ir riebalų, palyginti su kitais kiaušiniais (vištienos, ančių, putpelių ir kt.).
Tūriai leidžia pamaitinti daugiau nei vieną žmogų, jei liko trynių ir baltymų, juos galima keletą dienų laikyti šaldytuve įprastoje talpykloje.
Jei kepimui naudojamas stručio trynys, gatavi produktai turi neįtikėtiną aromatą. Be to, dėl lukšto sudėties tokie kiaušiniai turi ilgą galiojimo laiką. Tamsioje ir vėsioje vietoje jie gali išbūti ilgiau nei tris mėnesius.
Kiaušinių lukštai plačiai naudojami įvairių suvenyrų gamyboje, nes išpylus turinį per mažas skylutes, lukšto forma išlieka ta pati.
Kiaušiniuose esantys vitaminai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių veiklą.
Šio produkto vartojimui nėra jokių kontraindikacijų, žmogus gali valgyti tiek, kiek nori. Vienintelis apribojimas yra individuali netolerancija.
Pastaruoju metu toks paukštis kaip strutis nebelaikomas egzotika, nes kai kurie ūkininkai bando jį veisti patys. Laikotarpis, kai šie paukščiai gali dėti kiaušinius, turi tam tikrų savybių, į kurias reikia atsižvelgti. Ir daugelis ūkininkų jau įvertino tai, kad stručių kiaušiniai turi didelę komercinę vertę. Straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip dažnai stručiai deda kiaušinius, kiek kiaušinių per metus gali dėti ir kokiomis naudingomis medžiagomis jie yra aprūpinti.
Stručių patelės pradeda dėti 24 mėnesių amžiaus, pasitaiko atvejų, kai jos pradeda dėti 18 mėnesių. Kiaušinių gamyba tęsiasi, kol paukščiui sukanka 45 metai, nors jie gyvena iki 60–70 metų.
Strutis per metus nešioja 50-60 kiaušinių. Tarp kiaušinių dėjimo laikotarpių daromos 9-10 dienų pertraukos. Žiemos sezono metu kiaušinių dėjimas sustoja. Kiaušinių gamyba paprastai atnaujinama pavasarį, balandžio mėnesį. Vaisiai dedami kas antrą dieną, daugiausia po pietų.
Per pirmąjį kiaušialąstę patelė padeda 15 procentų mažiau kiaušinėlių, palyginti su kitais sezonais.
Taip yra dėl to, kad pirmaisiais metais ji vis dar auga, todėl nėra pasiruošusi išnaudoti viso savo gamybinio potencialo. Būna laikotarpių, kai patelė net nededa kiaušinėlių ir lieka be palikuonių visą sezoną, tai yra ištisus metus. Be to, kiaušinių gamybos kokybei įtakos turi paukščių laikymas. Jei yra vietos laisvam judėjimui, racione yra tiek žalumos, kiek reikia, o patalpoje patogi temperatūra, strutis gerai deda kiaušinius.
Kviečiame žiūrėti vaizdo įrašą, kuris suteikia unikalią galimybę savo akimis pamatyti, kaip vyksta stručio dėjimas.
Per metus gali būti ne vienas palikuonis ir daugiau nei tuzinas stručių jauniklių. Daugelis žmonių dažnai klausia, kiek kiaušinių per mėnesį gali pagaminti strutis? Atsakymas dviprasmiškas. Vidutiniškai apie 5-10 vnt. Tačiau nesudarius optimalių sąlygų šiam procesui, gali net atsitikti taip, kad per metus nieko nebus pasiekta.
Stručio kiaušinis
Stručio kiaušinis gali sverti nuo 500 iki 1800 g. Kiek vištų kiaušinių prilygsta stručio kiaušiniui? Maždaug 35-40 vnt. Korpuso spalva gali būti nuo beveik baltos iki šiek tiek gelsvos. Jo paviršius yra lygus ir turi skirtingo skersmens poras. Korpusas sveria apie 200 gramų, vidutinis jo storis – beveik 4 mm.
Stručio kiaušinis yra labai stiprus ir gali atlaikyti 55 kg spaudimą. Verta paminėti, kad jis kiaušinius nešioja tamsiai žaliame lukšte, o afrikinis stručius turi šviesią arba gelsvą kiaušinio lukšto spalvą.
Struktūra
Stručio kiaušinis yra didžiausias iš visų paukščių pasaulyje, nors jie yra maži, palyginti su paties paukščio dydžiu. Tokio produkto struktūra praktiškai nesiskiria nuo vištienos ar putpelių kiaušinių, nes juose taip pat yra baltymų, trynio ir lukšto. Jie skiriasi tik spalva, dydžiu ir sudėtimi. Verta žinoti, kad 1600-1700 g sveriančiame vaisiuje yra beveik 1 kg baltymų ir 300-350 g trynio.
Kalbant apie kalorijų kiekį, stručio kiaušiniai yra mažesni nei vištų kiaušiniai, o šis skaičius yra 118 kcal 100 gramų. O kiek juose yra naudingų medžiagų, tai tiesiog vitaminų sandėlis: juose gausu vitaminų A, E, aminorūgšties lizino. Be to, šiuose produktuose yra labai mažas cholesterolio kiekis, o tai rodo šio produkto maistines savybes.
Stručių kiaušiniai bus puikus sprendimas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir medžiagų apykaitos normalizavimui. Deja, sunku jų gauti tiek, kiek norėtumėte, nes jie nėra taip dažnai parduodami ir turi gana didelę kainą.
Kaip teisingai sulaužyti?
Negalėsite stručio kiaušinio sudaužyti peiliu taip, kaip vištos kiaušinio.
Norėdami jį teisingai atidaryti, turite:
- Pirmiausia padarykite skylę viršuje, tada apačioje (įprastas elektrinis grąžtas padės jums susidoroti su šia užduotimi);
- tada po kiaušiniu reikia padėti dubenį ar keptuvę;
- po to belieka pūsti į konteinerį.
Taip pat yra dar vienas būdas sulaužyti stručio kiaušinį. Tam gali prireikti mažo plaktuko ir nagų dildės.
Atidarymo instrukcijos yra tokios:
- Viršutinis apvalkalo kraštas padilinamas nagų dilde;
- tada plaktuku padaroma skylė;
- Po to „dangtelis“ lėtai nuimamas.
Kai kurie kriauklę stengiasi sulaužyti labai atsargiai, kad vėliau iš jo padarytų graviruotus ar tapytus suvenyrus.
Stručio kiaušinis daugeliui vis dar laikomas egzotika. Tačiau viskas gali greitai pasikeisti. Šiandien stručių fermų yra beveik visose šalyse. Daugelis ūkininkų augina šiuos didelius paukščius. Netrukus stručiai taps mums gana pažįstamais paukščiais, kurių kiaušiniai atsiras ant vaišių stalo.
Kaip moteris skuba
Stručių patelės pradeda dėti kiaušinius būdamos dvejų metų. Nors pirmaisiais metais kiaušinių gamyba nėra tokia stipri kaip vėlesniais sezonais. Šie paukščiai gyvena iki 70 metų, tačiau negalite tikėtis kiaušinių gamybos per visą savo gyvenimą, nes stručiai dažnai kiaušinius deda tik pirmuosius 30–35 metus. Žiemą patelės nededa kiaušinių, šis procesas vyksta šiltuoju laikotarpiu. Sezono metu jie gali pakloti iki 60 vienetų. Jie kiaušinius deda ne kasdien, o su pertraukomis, kurios gali trukti ilgiau nei savaitę.
Kad stručiai gerai dėtų kiaušinius, jiems reikia sudaryti tinkamas sąlygas. Didelė erdvė, maisto ir šviežios žolės prieinamumas, patogi temperatūra – visa tai užtikrina reguliarų klojimą. Esant geroms sąlygoms, patelė per metus gali išperėti kelias dešimtis stručio jauniklių. Kai paukštis yra prastai prižiūrimas, dažnai nutinka taip, kad palikuonių visai nėra.
Kaip strutis skuba (vaizdo įrašas)
Į vieną lizdą kiaušinius gali dėti kelios patelės. Tada jie pakaitomis inkubuoja kiaušinius, kartais patinai juos pakeičia. Inkubacinis laikotarpis trunka ilgiau nei mėnesį. Jaunikliai kojomis sulaužo kiautą. Jaunikliai išsirita jau matomi ir storais pūkais, kad nesušaltų. Po kelių valandų jie atsistoja ir gali sekti suaugusius paukščius. Išsiritęs patinas dažniausiai rūpinasi jaunikliais.
