Vantaggi della razza di mucche Simmental. Caratteristiche e caratteristiche dell'allevamento della razza di mucche Simmental Razza sentimentale

Razza Simmental allevato in Svizzera. La razza Simmental fu portata per la prima volta in Russia nella prima metà del XIX secolo. Direzione della produttività - latticini e carne.

Negli ultimi anni sono comparsi allevamenti di carne Simmental (regione di Orenburg). La razza Simmental è allevata principalmente nei distretti federali centrale, meridionale, del Volga, della Siberia e dell'Estremo Oriente.

Animali della razza Simmental abbastanza ben sviluppato. Peso vivo dei vitelli alla nascita - 34-42 kg, upskirt a 18 mesi di età - 343, mucche — 550- 590, tori- 850-1100kg.

L'altezza al garrese delle mucche adulte è 133-135, - 138-145 cm. Gli animali della razza Simmental sono di corporatura proporzionata, con ossa forti, i muscoli sono ben sviluppati, gli arti sono solitamente posizionati correttamente, la pelle è spessa. .

Il colore degli animali è prevalentemente fulvo e fulvo-variegato. Negli allevamenti la media resa del latte vaccino sono 4480 kg di latte contenuto grasso 3,77% (produzione di grassi del latte 169 kg).

L'elevato tasso di gravidanza (in media 93% per manze e vacche), il breve periodo di parto di 378 giorni e l'elevato tasso di gemellarità (circa il 5%) garantiscono un elevato tasso di svezzamento dei vitelli. Anche la facilità del parto è una caratteristica della razza Simmental.

Secondo la maturità precoce Razza Simmental non diverso da . L'età del primo parto era di 31,4 mesi e negli allevamenti di 31 mesi. Gli animali della razza Simmental sono caratterizzati da un'elevata capacità di adattamento. Scopo dell'allevamento di razza pura Simmental— ottenere animali di doppia produttività con sviluppo predominante del carattere lattiero-caseario. Proprietà eccezionali innegabili Bovini Simmental per la produzione di carne, grazie all’eccellente sviluppo muscolare, all’elevato aumento di peso medio giornaliero e alla bassa obesità dei tori da ingrasso quando raggiungono un peso vivo di 600 kg o più.
L'esperienza di Germania, Austria e Russia dimostra che le mucche Simmental possono essere utilizzate con successo nell'allevamento di bovini da carne programma mucca-vitello. Allo stesso tempo, il numero di capi di bestiame da ingrasso è assicurato non solo attraverso l'allevamento puro della razza Simmental, ma anche attraverso l'incrocio industriale con tori razze da carne.

Razza Simmental diffuso all'estero (USA, Canada, Germania, Austria, Svizzera, Italia, Francia e numerosi altri paesi). Ulteriore allevamento nel nostro paese si concentra sull'allevamento di razza pura di animali per la produzione di latticini e carne, nonché sulla creazione di tipi di latticini e di carne. A questo scopo, oltre all'utilizzo dei nostri tori, si prevede di creare riproduttori di bovini Simmental di selezione austriaca e tedesca.
È stato allevato sulla base dell'incrocio della razza Simmental con tori Holstein di colore rosso eterogeneo (1998).

Gli incroci da incroci con la razza rossa e bianca (meno del 50% di sangue) dovrebbero essere allevati secondo il programma per creare il tipo di bestiame da latte Simmental. Nella razza è stato allevato il tipo Borodino, che ha un'elevata produttività.

L'Associazione per il miglioramento dei bovini Simmental ha sede presso l'Istituto statale panrusso di ricerca sull'allevamento degli animali (VIZH) dell'Accademia agricola russa (villaggio di Dubrovitsy, regione di Mosca).

Il marchio "razza Simmental" appartiene solo alle mucche con Collegamenti tra specie ancestrali e bovini dell'Oberland bernese.

Le caratteristiche riproduttive della razza si sono formate dal ceppo di bovini gotici come risultato di secolari incroci interspecifici e selezione naturale.

Criteri di scelta dell'acciaio dignità Simmental attualmente esistenti e caratteristiche della razza:

• bassa statura, corpo pesante con gambe corte;
• produttività del latte (60%);
• capacità di adattamento;
• disposizione flessibile;
• buona salute, resistenza alle malattie.

Razza allevato in 84 regioni geografiche e costituisce un quarto del numero dei bovini iscritti nei libri di matricola.

Questo tipo di mucca è arrivata nel nostro paese 2 secoli fa attraverso allevamenti di proprietari terrieri "avanzati", che hanno diffuso attivamente questa razza nelle regioni di Tula, Smolensk e Voronezh. Le mucche Simmental sono diventate la base del lavoro di allevamento per allevare razze da latte altamente produttive.

Riferimento: I bovini nel mondo sono rappresentati da duecento razze e mezzo, per le quali sono state create 3 tipologie di classificazione. Le mucche Simmental sono le prime nella top ten della carne e dei latticini.

Caratteristiche

1. La valutazione visiva delle caratteristiche di una specie inizia sempre dal colore. La pelle del Simmental è spessa, spesso di colore paglierino con sfumature rosate, in grandi macchie bianche. Meno comunemente, le mucche hanno i lati rosso variegato. Definisce il colore:
   • zona climatica in crescita;
   • condizioni di vita e cibo;
   • purezza della razza.
2. La testa è grande, larga, su un collo spesso (di media lunghezza); con corna affilate e leggere (le moderne Simmental, anche i tori, sono più spesso senza corna); caratterizzato da piano nasale bianco o rosato;
3. Il corpo è pesante, ma proporzionato, con ossa forti; con un petto profondo ma largo (i tori hanno una giogaia sviluppata). L'altezza delle mucche (al garrese) è 1,35, i tori sono 10 cm più alti;
4. Il garrese e la groppa ampia e muscolosa poggiano saldamente su zampe dritte e corte. Caratteristica della specie è la “elefantiasi” degli arti posteriori;
5. La mammella della vacca è grande, di forma cilindrica, con notevoli differenze nello sviluppo della parte anteriore e posteriore; i capezzoli sono lunghi e larghi.

Interessante: Il prodotto, prodotto in Svizzera con il latte delle mucche Simmental, ha acquisito anche lo status di marchio come formaggio Emmental. Il suo cerchio pesa 75 kg, o addirittura 130. Questo è l'elemento principale della fonduta svizzera.

Foto

Foto della razza di mucche “Simmental”:

Produttività

Queste mucche giustificano il loro scopo di carne e latticini con una redditività del 100%:

Importante: Nell'allevamento delle Simmental, non si può essere sicuri che la generazione successiva apparirà senza difetti nell'aspetto. Gli incroci interspecifici non perdono le caratteristiche della razza se il livello ematico è inferiore al 50%.

Cura e regime alimentare

Le regole per la cura del bestiame includono:

Si calcola:

• secondo quello vecchio: per 1 unità di mangime - 1414 kcal (basato sul valore nutrizionale di 1 kg di avena);
• secondo il nuovo: per 1 ECU (unità di alimentazione energetica) - 10 MJ di energia metabolica (4,2 J = 1 cal).

Per per gli animali altamente produttivi, il mangime viene selezionato individualmente. La dieta delle mucche Simmental è composta da:

• mangime succulento (erba da pascolo o da seme; insilato - miscela fermentata frantumata; ortaggi e radici);
• foraggi grossolani (fieno, paglia, scarti della trebbiatura di cereali e legumi);
• concentrati di cereali (crusca, dolci, farina);
• vitamine (E, D, A), minerali - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; Sia la carenza che l'eccesso di questi elementi sono importanti.

Importante: Nelle vacche gravide, con un aumento del metabolismo del 25%, aumenta il fabbisogno di proteine, che vengono fornite nella dieta da fieno di fagioli, insilato e fieno. Un eccesso di proteine ​​può complicare il parto.

Salute

I bovini hanno una serie di malattie uniche per loro:

Tuttavia, per la razza Simmental Solo la mastite rappresenta un serio pericolo, la cui causa potrebbe essere:

• difetti della mammella;
• altezza corporea bassa;
• violazioni delle regole di mungitura;
• lesioni e infezioni alla mammella;
• ritenzione della placenta;
• disturbi endocrini nel corpo.

Insieme al trattamento farmacologico, viene svolto un ruolo significativo prevenzione delle malattie:

• prevenzione dell'ipotermia della mammella;
• esclusione di lesioni, infezioni;
• rispetto delle regole di alimentazione e cura.

Le mucche Simmental sono una buona scelta per l'allevamento privato o agricolo. Anche attraversamento con le altre razze dominano, trasmettendo alla prole le loro migliori qualità di produttività universale.

Video utile

Caratteristiche e caratteristiche della specie della razza di mucche "Simmental" nel video qui sotto:

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Tra gli agricoltori, le mucche più apprezzate sono quelle da carne e quelle da latte. Tuttavia, in alcuni paesi e regioni, i bovini combinati possono essere trovati ovunque. La mucca Simmental è una razza classica per la produzione di carne e latticini. È una delle razze più antiche d'Europa, le prime descrizioni risalgono al V secolo. Oggi l'aspetto e la produttività delle mucche Simmental hanno subito grandi cambiamenti: gli allevatori hanno fatto un ottimo lavoro nel migliorare le qualità di base. Dall'articolo imparerai la storia dell'origine di questi fantastici animali e i vantaggi grazie ai quali le Simmental si sono diffuse.

Origine della Simmental

La razza bovina Simmental o Bernese è una delle più antiche del mondo. Pertanto, i ricercatori non hanno un consenso sull’origine di questi animali. Si ritiene che discendano dalle mucche scandinave portate in Svizzera nel V secolo. Anche a quel tempo, questo paese era noto per il formaggio di alta qualità e la carne bovina di alta qualità, quindi, nel corso di molti anni di lavoro selettivo, la razza ha acquisito caratteristiche pronunciate di produttività del latte e della carne. Le mucche hanno preso il nome in onore del fiume Simma (Berna), nella valle del quale per molti anni sono stati allevati bovini. Oggi i bovini di questa razza sono una razza mista altamente produttiva che può essere trovata nei cinque continenti, ma hanno guadagnato particolare popolarità in Europa, Nord America e Australia. Queste mucche furono portate in Russia solo nel XIX secolo.

Oggi, la razza di mucche Simmental è una delle più popolari. Ci sono più di 42 milioni di capi di questo bestiame in tutto il mondo.

Descrizione e caratteristiche della razza

I tori e le giovenche Simmental hanno un corpo forte e forte, nonché alti tassi di produttività di carne e latte. Inoltre, hanno una lunga aspettativa di vita. Il picco della produzione di latte si verifica solo nella 5a-6a lattazione. Da un punto di vista economico, questo è uno dei tipi di bestiame più redditizi al mondo. Le mucche e i tori di questa razza hanno un carattere accomodante e un carattere amichevole. Le femmine hanno un istinto materno pronunciato.

Tipo di produttività, quanta carne può produrre

La razza bernese dimostra un'elevata produttività in tutte le aree. I vitelli nascono grandi - fino a 46 kg, e dopo 6 mesi il loro peso corporeo aumenta fino a 4 volte. Se le condizioni di alimentazione sono soddisfatte, l'aumento di peso al giorno arriva fino a 1,1 kg. Le femmine adulte pesano 550-630 kg, i tori raggiungono pesi da 850 a 1000 kg, ma ci sono anche veri detentori del record. Le mucche alimentate con la tecnologia danno fino al 56% di resa di macellazione, i tori il 10-12% in più. La carne è ricca di calorie e ha un moderato contenuto di grassi e viene spesso utilizzata per preparare vari deliziosi piatti a base di carne.

Anche i tassi di produzione del latte sono elevati. Durante un'allattamento, una giovenca produce fino a 5,5 mila litri di latte. Il latte ha un contenuto medio di grassi del 3,8-4,1% e un basso contenuto di cellule somatiche.

Tra le Simmental ci sono detentori del record per la produzione di latte. Ad esempio, nel secolo scorso, durante un periodo di allattamento sono stati registrati risultati di 14mila kg o più di produzione.

Aspetto

Esternamente, questi sono grandi animali. L'altezza al garrese nei tori raggiunge i 135 cm e nei tori fino a 145. La lunghezza del corpo è di circa 160 cm. Le Simmental hanno una costituzione proporzionale e grossolana, ossa larghe e muscoli potenti e pronunciati. L'ampio garrese scorre dolcemente nella parte posteriore, quindi nel lungo lombo e nell'osso sacro. I rappresentanti di questa razza hanno una groppa ampia, che è estremamente importante per il parto normale.

Le gambe sono dritte, gli zoccoli hanno una tinta rosa. La patologia può verificarsi quando le zampe posteriori sono posizionate in modo errato, ma ciò non influisce sulle caratteristiche prestazionali. Il collo è muscoloso e si trasforma in un petto potente. I tori hanno una giogaia pronunciata. La mammella delle femmine è rotonda e voluminosa, con struttura sciolta, ma pelle elastica. Spesso i lobi posteriori si sviluppano meglio di quelli anteriori, cosa da tenere in considerazione durante l'allattamento.

Il colore tradizionale è il fulvo o il fulvo variegato, ma si può trovare anche il rosso variegato. Le Simmental di razza pura hanno il naso e le palpebre rosa chiaro. Le corna sono bianche, ma è accettabile la colorazione giallo-marrone sulle punte.

Il colore principale di questa razza è il fulvo, il fulvo eterogeneo, il rosso eterogeneo.

Pro e contro di tori e manze

L'ampia distribuzione della razza Simmental in tutto il mondo è dovuta al gran numero di vantaggi che presenta questo tipo di bestiame. I principali vantaggi della razza:

• Questo ;
• senza pretese nel cibo, così come un lungo periodo di allattamento al latte;
• rapido aumento di peso;
• adattamento a condizioni di vita sfavorevoli;
• la possibilità di consanguineità, le Simmental sono spesso utilizzate per migliorare le qualità di altre razze;
• disposizione calma e obbedienza.

Come tutte le altre razze, le mucche Simmental presentano alcuni svantaggi di cui bisogna tenere conto quando si sceglie questo bestiame. Principali svantaggi:

• alto contenuto di ossa nella carcassa dell'animale;
• la produttività dipende in gran parte dalla regione in crescita;
• basso contenuto di grassi del latte;
• frequenti patologie degli arti - “piede di elefante” o ginocchia invertite delle zampe anteriori;
• nelle femmine, la mammella è spesso sviluppata in modo non uniforme, il che porta alla formazione di una grande quantità di grasso sottocutaneo in questo luogo.

In Russia, la razza Simmental viene allevata principalmente sui terreni agricoli delle regioni centrale, meridionale e del Volga. In condizioni di freddo, la produttività dell'animale diminuisce, un fattore importante da considerare quando si scelgono le Simmental per un allevamento privato.

Caratteristiche dei contenuti in Russia

La produttività e la salute dipendono in gran parte dalle condizioni. La mucca Simmental non tollera bene il freddo e la siccità, quindi è importante mantenere temperatura e umidità ottimali. Deve essere dotato di un sistema di ventilazione nella stalla e di un sistema fognario. La possibilità di camminare è un punto fondamentale per l'allevamento delle Simmental; in estate è più conveniente trascorrerla al pascolo oppure in un'area recintata; in inverno è necessario attrezzare un'area ricoperta di paglia; Le vacche necessitano di 3-4 mungiture al giorno in estate; in inverno la quantità può essere ridotta a 2-3. Inoltre, è necessario mantenere la pulizia nella stalla.

Puoi leggere del sistema di ventilazione nella stalla.

Allevamento Simmental

Le mucche Simmental sono adatte anche ai nuovi allevatori perché raramente hanno problemi con il parto o la fecondazione. può essere fatto naturalmente o artificialmente. Le mucche mostrano tassi di gravidanza elevati, fino al 93%, nonché un breve periodo tra i parti (fino a 378 giorni). Le nascite gemellari avvengono nel 5% e il tasso di svezzamento dei vitelli è elevato. Si può leggere tutto sui giovani bovini.

La maturità sessuale viene raggiunta precocemente e il primo parto è possibile già a 28 mesi di età. Il parto è facile, spesso senza complicazioni. Una femmina adulta è in grado di partorire da sola e ha anche un istinto materno ben sviluppato. I vitelli hanno un alto tasso di sopravvivenza, tollerano anche condizioni di vita sfavorevoli e sono senza pretese nel cibo. Il peso di un vitello appena nato è di 35-46 kg.

Dopo la nascita, i piccoli si alzano immediatamente.

Prendersi cura di una mucca toro

Gli animali devono essere tenuti puliti e la loro pelliccia deve essere regolarmente pulita con spazzole. Si consiglia di seguire una routine quotidiana alla quale le mucche si abituano bene. Le Simmental dovrebbero ricevere solo acqua con acqua pulita a una temperatura massima di 22 gradi. come qualsiasi altro bestiame. Usato come cibo:

• mangime succulento;
• crusca;
• concentrati;
• complessi vitaminici.

Per evitare problemi alle articolazioni, è importante offrire alle mucche una leccata di sale di cui hanno bisogno per le loro ossa. Le mucche incinte hanno bisogno di alimenti ad alto contenuto proteico perché i loro processi metabolici aumentano. A questo scopo viene utilizzato fieno di legumi, fieno o insilato. Leggi come realizzare una mangiatoia per mucche in una stalla con le tue mani.

Qualsiasi materiale caldo - torba, paglia o segatura - è adatto come lettiera per un fienile. È severamente vietato tenere le mucche di questa razza sul cemento.

Malattie dei bovini Simmental

Le Simmental godono di buona salute e raramente sviluppano le malattie tipiche dei bovini. A causa dello sviluppo della mammella, le femmine sono predisposte alla mastite, un'infiammazione delle ghiandole mammarie. La malattia si osserva spesso nelle vacche più anziane, dopo 4-5 parti.

Per garantire un elevato livello di produttività del bestiame di questa razza, è necessario creare la giusta dieta.

A partire dai primi anni di vita, questa razza può avere problemi alle articolazioni: spesso viene diagnosticato il "piede di elefante", così come la curvatura delle ginocchia degli arti. Ciò non pregiudica la qualità della produzione, ma può peggiorare le condizioni dell'animale. Le visite veterinarie dovrebbero essere regolari, almeno 3 volte l'anno, è particolarmente importante esaminare attentamente le femmine durante il periodo del parto; Indipendentemente dalle dimensioni del bestiame, è necessaria la vaccinazione, obbligatoria per i bovini. Si tratta di vaccinazioni contro l'antrace, l'afta epizootica, la salmonellosi, la leptospirosi e altre malattie pericolose. La vaccinazione viene effettuata sempre per fasi e per tutti, dai vitelli appena nati, ai giovani da rimonta, alle vacche e manze in asciutta.

video

Questo video parla dei benefici dei bovini Simmental.

conclusioni

1. Le mucche tori Simmental sono uno dei più antichi rappresentanti del bestiame. Sono stati allevati in Svizzera e oggi sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo.
2. Dimostrano elevate caratteristiche di latte e carne, quindi la razza è classificata come razza mista.
3. Le Simmental sono bovini di grandi dimensioni, il cui peso può raggiungere fino a 1 tonnellata. Le femmine sono leggermente più grandi e hanno buoni tassi di allattamento. Durante un periodo, una mucca produce fino a 5,5 kg di prodotti a basso contenuto di grassi.
4. La razza ha buona salute, resistenza e tollera anche condizioni di vita sfavorevoli. In un clima avverso, le caratteristiche di produttività sono leggermente ridotte.
5. Non c'è praticamente alcuna tendenza alla malattia. Le femmine spesso sviluppano mastiti e spesso i vitelli nascono con patologie nello sviluppo degli arti.

La razza bovina Simmental è giustamente considerata la più antica razza da latte. La mucca universale chiazzata è apprezzata dagli allevatori di bestiame russi. Questa specie era popolare già nel V secolo; la sua patria è la Svizzera, dove si estende la valle del fiume Simmental, che ha dato il nome agli animali. Ma ci sono 2 teorie sugli antenati delle mucche, e tra gli scienziati c'è un dibattito su chi abbia preso l'iniziativa di scoprire la razza: i Galli o i Celti. I tori Simmental furono portati in Russia circa 200 anni fa.

Nell'Unione Sovietica, i maschi Simmental furono incrociati con 6 tipi di mucche da carne e allo stesso tempo da latte. Come risultato dell'unione del toro Simmental con il bestiame russo, fu ottenuta la Steppe Simmental. Come risultato dell'incrocio tra la mucca della steppa grigia e il toro Simmental, apparvero le Simmental ucraine.

Un incrocio tra bovini Kalmyk e kazaki con tori di tipo Simmental ha dato vita alle Simmental del Volga. Il gruppo della sottospecie Ural Simmental è stato ottenuto incrociando le Simmental con mucche siberiane e kazake, e il siberiano incrociando veri tori purosangue con mucche siberiane e buriate. Come risultato dell'incrocio delle mucche Transbaikal e Yakut con il toro Simmental, è stata allevata la Simmental dell'Estremo Oriente.

L'antica genetica dei bovini Simmental si riflette nell'aspetto moderno degli animali. Si distinguono per la loro corporatura grande e massiccia. Di ossatura larga. I muscoli sono ben sviluppati.

Aspetto

Le mucche sono di statura media, in media 130 o 135 cm, ma ce ne sono anche di alte un metro e mezzo (al garrese). Questo è un tipo di grande animale cornuto di taglia media. Una mucca di razza è caratterizzata da una lunghezza di 160 centimetri, una groppa ampia, che indica un buon sviluppo del sistema di organi interni, nonché un collo corto e muscoloso.

L'aspetto dei tori è ruvido. Alcuni possono essere visti con il garrese biforcuto, caratterizzato da una larghezza media, che si trasforma dolcemente in un corpo della schiena uniforme e dritto. Gli animali Simmental hanno un lombo lungo, l'osso sacro si trova in linea con esso.

Suggerimento: la razza Simmental pura si distingue per le palpebre chiare e il naso rosa. La presenza di macchie scure su queste parti del corpo significa che la razza è mescolata con un'altra. La mucca Simmental ha sempre le zampe dritte; l'animale le posiziona correttamente, dritte. Il colore degli zoccoli è rosa tenue. Un difetto talvolta riscontrato nella razza è il posizionamento di un paio di zampe posteriori, simili a quelle di un elefante.

Un toro è caratterizzato dalla presenza di una giogaia sotto il collo corto, mentre una mucca ha un petto profondo. Le femmine si distinguono per una mammella voluminosa e arrotondata; la sua pelle può essere definita elastica, sebbene la struttura sia sciolta. Succede che lo sviluppo dei lobi posteriori supera lo sviluppo di quelli anteriori. La lunghezza dei capezzoli cilindrici è ben allungata. Talvolta è presente un capezzolo a forma di cono.

Ha una testa bianca larga e lunga, dalla forma ruvida, con una fronte ampia, corna di colore chiaro, che possono essere bianche alla base, ma marroni alle estremità.

La pelle ha un colore fulvo. Potrebbero esserci macchie sulla pancia, sulla mammella e sulle gambe della mucca. Alcune mucche e tori sono color crema con macchie sui lati o senza macchie.

Peso

Le mucche partoriscono in gran numero; il peso dei vitelli appena nati varia tra i 36 ei 45 chilogrammi. I bambini sono caratterizzati da una rapida crescita e aumento di peso, indipendentemente dal tipo di alimentazione. L'aumento di peso in sei mesi è di circa 200 chili. A un anno di età, un giovane toro Simmental pesa più di 400 chili.

Le mucche Simmental adulte pesano circa 560 o 600 chili. Una buona alimentazione consentirà alla mucca di raggiungere una tonnellata di peso. Il peso dei tori Simmental adulti varia in media da 850 a 1000 chilogrammi. La categoria di peso dei maschi più grandi è stata osservata a 1300 chili.

La resa di macellazione di un toro è di circa il 65%, per una mucca è di circa il 50-55%.

Produttività

Gli indicatori di produttività dipendono dalla qualità del bestiame. Gli animali Simmental producono generalmente carne di manzo di prima qualità, priva di fibre grossolane e con un contenuto di grassi compreso tra il 12 e il 17%.

Una mucca Simmental non può essere definita precoce. Partoriscono per la prima volta quando hanno più di due anni e mezzo. A volte è difficile dare alla luce vitelli grandi. Tra un parto e il secondo è prevista una pausa che dura più di 12 mesi.

Le mucche mungono bene e producono grandi quantità di latte. Vengono munti circa 5.000 o 5.500 litri per mucca all'anno. Le regioni centrali ricevono la maggior parte del latte grazie alle condizioni climatiche più miti e alla possibilità di pascoli. In termini di contenuto di grassi, il latte ha una percentuale compresa tra 3,9 e 4,2. Si trova anche il 6% di grassi. Il prodotto contiene poche proteine.

Alimentazione

Le Simmental richiedono cibo e bevande succulenti in abbondanza. Prima della macellazione, gli animali devono essere nutriti con cereali. La base dell'alimentazione per tutto l'anno è l'erba fresca d'estate e il fieno secco d'inverno.

Consiglio: se i vitelli Simmental vengono accuditi bene e con cura e nutriti completamente con cibo di alta qualità, ciò contribuirà alla loro rapida crescita; aggiungeranno circa un chilogrammo di massa muscolare al giorno;

Puoi nutrire le mucche per un anno intero con verdure, frutta e mangimi per animali. La cosa principale è un regime rafforzato per il bestiame davvero grande.

Consiglio: per il pascolo vengono selezionati prati spaziosi; gli animali preferiscono il foraggio grezzo.

Dopo il pascolo serale, anche in estate, le mucche e i tori Simmental dovrebbero essere nutriti ulteriormente. In inverno, il mais cotto a vapore è adatto per un'alimentazione aggiuntiva. Ma i chicchi vengono rimossi dalla pannocchia prima di essere serviti al bestiame.

Vantaggi e svantaggi

L'allevamento del bestiame Simmental è considerato un'attività redditizia e produttiva. Durante una lattazione, una mucca da record può produrre 10.000 o 12.000 litri di latte nutriente e fortificato naturalmente. Gli agricoltori esperti preferiscono scegliere una mucca di questa razza rispetto ad altre, poiché le qualità produttive degli animali sia nella carne che nella produzione di latte sono elevate.

Il vantaggio è la compiacenza, l'obbedienza e il carattere comprensivo della mucca, che ti consente di prenderti cura di lei con calma e comodità. L'attività e il buon appetito degli animali ti consentono di avere una forte immunità. Le mucche possono partorire gemelli, grazie ai quali la crescita degli animali nella mandria avverrà più rapidamente.

Mucche e tori in agricoltura possono essere utilizzati come trasportatori pesanti. I vitelli si nutrono a lungo del latte materno, il che è economico e non sono schizzinosi riguardo al cibo anche in seguito. Gli animali sono adattivi in ​​varie condizioni di vita.

I tori Simmental vengono spesso utilizzati per migliorare la qualità del latte di mucche di altri tipi. La pelle Simmental è molto apprezzata sul mercato.

Gli svantaggi includono la presenza di peli sulla mammella delle mucche, uno scarso sviluppo dei lobi anteriori della mammella rispetto a quelli posteriori e un'impressionante ossutezza della carne di manzo. La colonna vertebrale degli animali si affloscia leggermente. Sono presenti zampe di mucche e tori posizionate in modo errato. Un'attenta cura e una buona manutenzione sono molto importanti quando si alleva una mucca; se l'allevatore non è all'altezza, è meglio non prenderla, l'animale potrebbe degenerare senza un'adeguata manutenzione. La presenza di componenti di alta qualità è obbligatoria quando si prepara la dieta delle mucche Simmentalok.