Macello per bovini modulare (container). Trattasi di un immobile completamente pronto all'uso con tutte le utenze.

Innanzitutto, il macello è destinato all'installazione in posizione fissa per imprese o famiglie private che non hanno la possibilità di attrezzare i propri locali per la macellazione del pollame.

Il macello modulare è completo di tutti i sistemi tecnici interni: elettricità, ventilazione, approvvigionamento idrico e fognario. È necessaria solo una fonte esterna di acqua ed elettricità. Come opzione aggiuntiva, possiamo fornire un serbatoio o una fossa settica per la raccolta delle acque reflue. Tutto ciò che è richiesto nel luogo di installazione è la presenza di una piattaforma piana e supporti colonnari. L'installazione di un mattatoio in container può essere effettuata da personale non specializzato seguendo le nostre istruzioni.

Interno i laboratori sono completamente attrezzati secondo i requisiti di Rospotrebnadzor, codici e regolamenti edilizi (cablaggio elettrico, interruttori automatici RCD, messa a terra del contorno protettivo, linee per l'alimentazione dell'aria, acqua calda/fredda e smaltimento delle acque reflue). L'interno del container è rivestito con pannelli sandwich grigi di 80 mm di spessore, che forniscono l'isolamento termico necessario e sono facili da pulire durante la disinfezione. Il pavimento è inclinato e dotato di grondaia per lo scarico dell'acqua dopo il lavaggio. Porte e finestre sono in alluminio e plastica con finestre con doppi vetri a risparmio energetico. Sicuramente, come in ogni normale mattatoio, esiste una divisione in zone “sporche” (macellazione) e “pulite”.

Nell'equipaggiamento del modulo e delle apparecchiature del processo di produzione, utilizziamo solo materiali approvati da SanPin!

Modulo Sprut-12M. Dimensioni complessive: L12192 x P2438 x A2896 mm.

La linea di macellazione bovini/carne comprende:

Stordimento e macellazione di bovini e piccoli bovini;
- appendere la carcassa su un binario sospeso;
- sanguinamento;
- scuoiare bovini e piccoli bovini;
- eviscerazione (rimozione e cernita delle interiora);
- taglio a metà carcassa;
- squartamento;
- pesatura del peso netto;

L'attrezzatura del negozio modulare di bestiame comprende:

Codice prodotto	Caratteristica	Senso
1	Dimensioni, mm	L12192 x L2438 x A2896 mm
2	Peso (kg	7 700
3	Collegamento elettrico (contatto pulito)	380/220 V 50 Hz L, N, PE
4	Consumo energetico estivo (invernale), totale. kW/h	6 (15)

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Caratteristiche tecnologiche di una tipica linea di workover

Codice prodotto	Caratteristica	Senso
	Peso massimo della carcassa, kg	1000
	Produttività massima, g/ora	3 / 5
	Consumo di acqua per 1 carcassa, l	80 litri
	Consumo di acqua per la pulizia della linea, m3
	Soluzione disinfettante	Tutto ciò che non contiene cloro
		disinfettante
	Rete fognaria	Con una pausa sul jet
		Fossa settica o pozzo nero
	Ambienti di lavoro	Da 1 a 3 persone

Il contenitore è provvisto di:

Certificati di conformità per le apparecchiature.

Conclusione sanitaria ed epidemiologica sui materiali utilizzati nella produzione di macelli e attrezzature.

Documentazione operativa

Per un'attrezzatura più completa ed equilibrata della vostra produzione, nonché per ottenere il costo attuale, vi consigliamo di consultare i nostri specialisti. Per fare ciò, clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo oppure inviaci una richiesta tramite e-mail: [e-mail protetta]- al resto penseremo noi! .

AnimalFace è un fornitore di sistemi completi di identificazione elettronica per mucche, cavalli, pecore e altri animali. Centinaia di organizzazioni in Russia e nei paesi della CSI lavorano già con noi. Offriamo una gamma completa di hardware e software per bovini e piccoli bovini, che si è dimostrato valido in varie organizzazioni, dalle piccole aziende agricole alle aziende agricole.

Ti aiuteremo a scegliere l'attrezzatura per il microchip e ti offriremo l'acquisto di chip per pecore, cavalli, mucche e altri animali da fattoria. Saremo lieti di consigliarvi su tutte le vostre domande.

Puoi sempre contattarci:

Microchip per animali: Chip per cavalli, capre, pecore, mucche

110 ₽ (2x12mm)

130 ₽ (1,4x8 mm)

Proponiamo l'acquisto in esclusiva patatine per mucche, cavalli e altri animali da fattoria prodotti in Thailandia a prezzi all'ingrosso. La combinazione di prezzo basso e alta qualità offre innegabili vantaggi rispetto ad altri produttori.

Nella linea di prodotti sono disponibili due dimensioni di chip: standard 2x12 mm e mini 1,4x8 mm. Nella maggior parte dei casi è possibile utilizzare una taglia standard, ma in alcuni casi è possibile utilizzare un mini microchip.

I prodotti sono pienamente conformi agli standard internazionali ISO 11784/11785 ed è certificato ICAR.

I microchip per animali (cavalli, pecore, mucche e maiali) sono inseriti in siringhe monouso, che garantiscono la massima sterilità e facilità d'uso. C'è un morsetto limitatore; una volta impiantato, il microchip fa un clic, indicando chiaramente che il processo di scheggiatura è completato, il che è molto conveniente. Il microchip viene fornito con 6 adesivi con codice a barre. Tutta la confezione è in russo, le patatine lo sono codifica per la Russia - 643.

Non devi preoccuparti della logistica, noi Consegneremo il tuo ordine gratuitamente in Russia (al terminal della compagnia di trasporti o tramite Russian Post) per ordini a partire da 70 pezzi.

Diamo un unico garanzia ad un microchip per tutto il periodo della sua sterilizzazione, di solito circa cinque anni!

Inserisci un ago monouso

L'opzione più economica per l'identificazione degli animali. Acquisti solo un ago con microchip. La dimensione del chip è standard 2x12 mm ed è adatta a tutti i tipi di animali. A causa del basso costo, è redditizio prelevare grandi volumi per etichettare bovini, bovini di piccola taglia e altre grandi popolazioni di bestiame.

Il microchip nell'ago monouso è prodotto come tutti i microchip secondo lo standard ISO 11784/11785 FDX-B ed è certificato da ICAR, che ne dà il diritto di utilizzo in tutto il mondo.

Il set comprende sei adesivi con un numero di codice a barre. Per ogni 300 aghi diamo un iniettore gratuito con cui è possibile impiantare un microchip. Il periodo di sterilizzazione del prodotto è di 5 anni dalla data di produzione.

Costo iniettore a parte 600 rubli.

Microchip per animali: Chip per bovini, piccoli bovini e altri animali

AnimalFace offre di acquistare vendita all'ingrosso di patatine per animali da allevamento. Questa è l'ultima attrezzatura di fabbricazione cinese che utilizza vetro biocompatibile. Impedisce la migrazione e il rigetto del chip dopo l'impianto. Le dimensioni minime di 2x12 mm sono perfette per allevamenti piccoli e grandi.

I microchip sono prodotti secondo gli standard ISO 11784 FDX-B e sono certificati ICAR e quindi approvati per l'uso in tutto il mondo. Vengono inseriti in siringhe monouso in modo che possano essere comodamente iniettati nel corpo dell'animale. Nella produzione vengono utilizzati solo materiali di alta qualità per garantire l'inserimento indolore del chip sotto la pelle.

Se decidi di acquistare patatine per maiali e mucche, riceverai 6 adesivi con un codice a barre e un numero individuale. I microchip hanno una garanzia di un anno e vengono consegnati gratuitamente in tutta la Federazione Russa. È possibile acquistare patatine per pecore e altri animali da fattoria lotto minimo di 50 pezzi.

Scanner di chip per MRS e bovini (RT-mini)

Nella nostra azienda puoi acquistare scanner per animali da fattoria, che viene utilizzato per leggere i dati del microchip. L'apparecchiatura è caratterizzata da facilità d'uso, elevata affidabilità e capacità di leggere informazioni da un chip situato a una distanza massima di 15 cm. Lo scanner funziona con chip prodotti secondo lo standard ISO 11784/11785 (FDX-B).

I dati dello scanner vengono visualizzati sullo schermo OLED. Un segnale sonoro ti informa sul processo di lettura delle informazioni. Lo scanner RT-mini si spegne automaticamente per facilità d'uso. Dovresti anche acquistare uno scanner per mucche a causa delle sue dimensioni compatte. Si adatta facilmente alla mano e alla tasca.

Una caratteristica speciale del dispositivo è la capacità di scansionare i chip di animali posizionati vicino a grandi oggetti metallici. 3000 o più letture sono fornite da una potente batteria. Per caricarlo viene utilizzato un cavo micro-USB standard.

Solo ora puoi acquistare uno scanner per bovini e piccoli bovini con una garanzia 24 mesi!

Lettore di microchip per mucche, cavalli e altri animali di grossa taglia (RT)

Il lettore ha un'antenna di 13 cm di diametro quindi la distanza massima per la lettura di un microchip fino a 20 cm.

Il menu del lettore è russo, comprese altre lingue. Lo scanner funziona in conformità con lo standard ISO 11784/11785. La comparsa di un codice di 15 cifre sullo schermo indica il completamento della lettura del microchip. Le informazioni possono essere trasferite a un computer tramite USB o Bluetooth.

Per l'alimentazione vengono utilizzate 3 batterie AA; garantiscono un funzionamento fino a 12 ore. Il set include una cinghia per un utilizzo più confortevole del dispositivo.

È necessario acquistare uno scanner per animali a causa della possibilità di utilizzare l'attrezzatura in condizioni meteorologiche difficili, poiché è protetta dalla polvere e dall'umidità. Il periodo di garanzia è di 12 mesi.

Set di attrezzature per la microchippatura degli animali da allevamento

Etichette per animali da fattoria

L'etichetta a punta singola di fabbricazione cinese è disponibile in tutte le taglie (S, M, L) e in varie forme ed è di alta qualità e durata. Le sue caratteristiche non sono praticamente inferiori ai costosi analoghi neozelandesi. Il poliuretano BASF viene utilizzato nella produzione di etichette. Il prodotto non si deforma alle alte e basse temperature ambiente; sulla sua superficie è possibile applicare incisioni laser o scritte con apposito pennarello.

Per inserire il tag viene utilizzata una punta affilata, realizzata con una punta in plastica molto resistente. Tra la superficie principale del prodotto e il tenone viene mantenuta una distanza di 11,5 mm, sufficiente per un fissaggio di alta qualità e una libera circolazione. Può essere utilizzato con i tag Zee Tag. Ideale per animali grandi e piccoli. I tag in vendita sono rossi, verdi, gialli e gialli.

Marca auricolare elettronica per mucche e altri animali

L'etichetta elettronica di fabbricazione turca funziona sulla base della tecnologia di identificazione a radiofrequenza (RFID). Viene utilizzato per animali grandi e piccoli (mucche, capre, pecore e altri) ed è conforme alle norme riconosciute ISO 11784/11785. Il tag funziona a una frequenza operativa di 134,2 kHz. È previsto un sistema di sicurezza per la protezione contro l'accesso non autorizzato da parte di terzi.

La targhetta elettronica per animali da allevamento consente la lettura dei dati ad una distanza massima di 75 cm. Con il suo aiuto, uno specialista può facilmente monitorare il movimento degli animali, poiché il sistema non è praticamente influenzato da polvere, sporco e umidità. La maggior parte degli allevatori preferisce il sistema RFID perché consente di registrare le procedure di pesatura e mungitura. Il marchio auricolare elettronico ha un numero univoco (15 cifre).

Pinze per etichette

I tag singoli vengono installati con pinze speciali, create da Zee Tag 20 anni fa. Il secondo nome del prodotto è Birkachi. La loro particolarità è che il tag viene inserito nell'orecchio dei bovini e dei piccoli bovini con spostamento automatico dell'applicatore. Ciò previene la rottura della pelle e rende il processo di inserimento del prodotto più semplice e sicuro. Chiunque non abbia tale esperienza può utilizzare le pinze.

Ljudmila Ivanovna Redkozubova, consulente veterinario del dipartimento bovini dell'azienda Vetprom

I Clostridi sono microrganismi anaerobici portatori di spore. Nell'ambiente esterno si trovano in un denso guscio di spore e, se esposti a condizioni favorevoli, lo perdono. In questo caso, il processo è accompagnato dal rilascio di tossine forti che vengono facilmente assorbite nel sangue e raggiungono gli organi vulnerabili - molto spesso fegato, intestino, reni, nonché muscoli e cellule danneggiati del sistema nervoso.

Schema di sviluppo della clostridiosi

L'agente eziologico della clostridiosi è molto pericoloso per i vitelli fino a quando non si forma una cicatrice (3 - 4 mesi), per le mucche nel periodo successivo al parto (rotture durante il parto) e durante il pascolo su pascoli condizionatamente infetti. Quando i clostridi entrano nell'intestino, si moltiplicano, dopo di che vengono nuovamente ricoperti da una membrana di spore ed espulsi dal corpo con le feci. Va notato che quando i clostridi penetrano nell'intestino, la malattia non si verifica sempre. Molto spesso attraversano il sistema digestivo in transito ed escono dal corpo in uno stato di spore invariato. La gravità dell'infezione che ne deriva dipende dalla quantità di tossine che i clostridi rilasciano quando le loro spore entrano in un ambiente favorevole, nel tratto digestivo o in una ferita e perdono la membrana. L’aumento del contenuto di questi agenti patogeni negli allevamenti riduce le difese dell’organismo e la più comune microflora opportunistica inizia ad attivarsi, causando malattie batteriche secondarie negli animali (pasteurellosi, salmonellosi, colibacillosi, ecc.). Maggiore è il numero di spore di clostridi presenti su un oggetto, maggiore è la probabilità che entrino nel corpo.

Tabella 1

Dodici tossine responsabili dell'elevato livello di patogenicità dei clostridi

Tossina	Effetto tossico
	Tossine (principale)
Tossina alfa (lecitinasi)	Rompe le membrane della lecitina; aumenta permeabilità vascolare, distrugge i globuli rossi; attività necrotizzante
Tossina beta	Attività necrotizzante; conseguente induzione di ipertensione arteriosa formazione di catecolamine
Tossina Epsilon	Aumenta la permeabilità vascolare del tratto gastrointestinale
Tossina iota	Attività necrotizzante e aumento della permeabilità vascolare
Enterotossina	Compromette la permeabilità della mucosa dell'intestino tenue
	Tossine (minori)
Tossina delta	Emolisi
Tossina theta	Emolisi, citolisi
Tossina Kappa	Collagenasi, gelatinasi, attività necrotizzante
Tossina lambda	Proteasi
Mu-tossina	Ialuronidasi: aumenta la permeabilità dei tessuti
Ni-tossina	desossiribonucleasi; attività emolitica e necrotizzante
Neuraminidasi	Danneggia i gangliosidi dei recettori cellulari, promuove la trombosi nei capillari

La clostridiosi non può essere debellata completamente, poiché l'agente patogeno sotto forma di spore si trova ovunque nell'ambiente naturale (acqua o corpo di un animale), in attesa delle condizioni ideali per lo sviluppo, e in qualsiasi momento (stress, vaccinazione, cibo avariato) può manifestarsi la sua patogenicità, causando lo sviluppo della malattia.

Il trattamento della clostridiosi con antibiotici e altri farmaci non è efficace. Al posto della riproduzione dei clostridi, si verifica una maggiore disgregazione dei tessuti, che crea condizioni favorevoli per la microflora anaerobica. Il processo si intensifica costantemente, le tossine e i prodotti di disgregazione dei tessuti entrano nel sangue. In questo caso, si verifica un'intossicazione generale dell'organismo e l'afflusso di sangue viene interrotto. In questo caso, le sostanze antibatteriche utilizzate non possono raggiungere le zone interessate e le tossine, al contrario, penetrano quasi senza ostacoli nei tessuti circostanti, a seguito dei quali si sviluppano processi irreversibili. Per gli animali infetti da clostridiosi la prognosi è quasi sempre “sfavorevole”.

Di norma, la clostridiosi si verifica in modo iperacuto, acuto o subacuto, il che non contribuisce ad un effetto terapeutico positivo durante l'assunzione di farmaci e la mobilitazione delle proprie forze. In base alla natura del rilascio delle tossine, i clostridi sono suddivisi in principali (quattro) gruppi di malattie: neurotropica, necrosi muscolare, enterotossiemia infettiva, malattie del fegato.

Tavolo 2

Tipi di clostridi comuni nella medicina veterinaria e umana

Patogeno	Malattia	Segni
C. perfrangens, tipo A	Enterotossiemia anaerobica di vitelli e agnelli, edema maligno, cancrena e intossicazione alimentare negli esseri umani
C. perfrangens, tipo B	Dissenteria anaerobica degli agnelli
C. perfrangens, tipo C	Enterotossiemia emorragica di vitelli, pecore e suinetti (enterite necrotizzante)
C. perfrangens tipo D	Enterotossiemia tossica classica (malattia renale molle) ovini e bovini adulti
C. perfrangens, tipo E	Enterotossiemia di vitelli, suinetti, animali da pelliccia, animali selvatici e uccelli. Enterite necrotica
S. chauvoei	Bovini Emkar Edema maligno (in associazione) in bovini grandi e piccoli, suini, cavalli
S. septicum	Febbre delle pecore, edema maligno degli animali (in associazione)
S. novyi, tipo A
S. novyi, tipo B	Il principale patogeno nell'edema maligno
S. novyi, tipo C	Osteomielite di bufalo
C.novyi, tipo D (C. haemolyticum)	Emoglobinuria bacillare nel bovino
S. histoliticum	Edema maligno (in associazione)
S. sordellii	Edema maligno
S.tetani	Tetano
C. botulino	Botulismo

I clostridi causano danni significativi agli allevamenti e richiedono l'adozione di misure adeguate: vaccinazione obbligatoria degli animali, disinfezione dei locali, controllo dei mangimi, principio "tutto è gratis - tutto è occupato", soprattutto nell'allevamento di vitelli. La vaccinazione della mandria è un’assicurazione contro le malattie. Qualsiasi immunizzazione non garantisce protezione contro tutte le perdite, ma attenua il colpo di problemi imprevisti. La protezione del vaccino contro i clostridi dipende dal numero di agenti presenti nel vaccino.

MILLENNIO - vaccino contro emkar, cancrena gassosa, enterotossiemia, emoglobinuria batterica e tetano. Comprende: Clostridiumchauvoei, Clostridiumsepticum, Clostridiumsordellii, Clostridiumnovyi tipo A, ClostridiumPerfrigensA, B, C, D, Clostridiumsordelli, Clostridiumtetani, Clostridiumhaemolyticum.

Bestiame: il vaccino si somministra ai vitelli a partire dai 40 giorni di età alla dose di 5 ml, dopo 30 giorni si reimmunizzati alla stessa dose, e poi una volta all'anno.

Pecore e capre: agnelli e capre si immunizzano a 30 giorni alla dose di 2 ml, dopo 30 giorni si vaccinano nuovamente, poi una volta all'anno.

Maiali: i suinetti vengono vaccinati a 30 giorni alla dose di 2 ml, nuovamente dopo 30 giorni e poi una volta all'anno.

Esempi di programmi di immunizzazione con il vaccino Millennium:

Altri programmi di immunizzazione possono essere adottati sotto la responsabilità del veterinario.

Il vaccino è confezionato in flaconi da 50, 100 e 250 ml.

L'allevamento moderno, in base alla taglia, differenzia tutti i bovini in grandi e piccoli, per comodità, assegnando loro soprannomi abbreviati sotto forma di “bestiame” e “carne”. Rappresentanti di piccola taglia dell'aia includono pecore e capre che, nonostante la loro corporatura compatta, a volte raggiungono dimensioni impressionanti. A giudicare dai volumi, l'allevamento di piccoli bovini è recentemente diventato un degno concorrente del bestiame a causa della senza pretese degli animali e del costo della manodopera relativamente basso richiesto per il loro mantenimento. Poiché i piccoli ruminanti trascorrono la maggior parte del loro tempo al pascolo, il costo per l'acquisto di mangimi industriali è irrisorio e la loro natura docile consente di ridurre al minimo il numero di personale necessario alla cura.

I terreni agricoli abbondano di molti esemplari degni, che servono diligentemente il loro padrone, da maiali e conigli a polli, anatre e tacchini. Gli abitanti più comuni del cortile sono mucche, pecore e capre. Puoi vedere tutti i vantaggi dei piccoli bovini solo dopo aver prima studiato le caratteristiche specifiche degli abitanti delle tenute di grosso calibro.

Origine del bestiame

Gli scienziati usano raramente il termine ampio “mucca”, preferendo usare la definizione più globale di “bestiame”. La sostituzione dei concetti è dovuta al fatto che oltre alle mucche, che fanno risalire i loro antenati all'uro selvatico, altri membri del clan bovino furono addomesticati nel processo di addomesticamento: gaur, bufalo indiano, banteng e yak, per esempio . Poiché svolgono gli stessi compiti e hanno dati esterni simili, è stata adottata una classificazione generalizzata.

Il fondatore del clan, Tur, divenne amico dell'uomo più di 8.000 anni fa. Gli inventivi antichi greci furono i primi a osare a domare gli animali feroci. A poco a poco, gli allevatori hanno sfruttato al massimo il potenziale genetico di questo toro, deliziando l'umanità con più di una razza produttiva, producendo quasi la metà di tutta la carne consumata sul pianeta e la maggior parte dei latticini. Le pelli di bovino sono una materia prima inestimabile per la produzione di scarpe e altri articoli per il guardaroba. Nel 21° secolo il numero di mucche ha raggiunto la cifra record di 1,3 miliardi di capi. Le popolazioni di altri parenti sono significativamente inferiori in numero e non possono vantare un'area geografica di residenza così vasta.

Vantaggi e svantaggi del bestiame

Tra gli erbivori, le mucche richiedono enormi quantità di mangime, il che aumenta notevolmente i costi di mantenimento. Tuttavia, l’elevata produttività e l’elevata resa alla macellazione addolciscono l’amara pillola dei costi alimentari. Tuttavia, non tutto è così male nel regno ruminante degli artiodattili: l'apparato digerente dei bovini risponde meglio ai foraggi grossolani, assorbendo la massima quantità possibile di elementi utili in essi contenuti. Allo stesso tempo, uno svantaggio significativo sono i grandi volumi di acqua potabile consumati.

Se consideriamo i cervi dalla posizione di forza di tiro, difficilmente è possibile trovare portatori di origine animale più affidabili. Hanno un'elevata capacità di carico e sono abbastanza resistenti per le "gare" su lunghe distanze.

L'allevamento di piccoli ruminanti non ha un'importanza inferiore ai colleghi più grandi del laboratorio, a volte addirittura superandoli in importanza. Pecore e capre forniscono latte nutriente, carne gustosa e lana calda.

Capre domestiche

Le capre furono “introdotte a corte” circa 9.000 anni fa, come parte del programma di addomesticamento tra cani e pecore. È curioso che la loro genesi sia poligenica: la linea deriva da molte varietà di capre selvatiche di montagna.

La capra Bezoar ha dato un contributo inestimabile al "diventare" delle capre.

L'Asia Minore divenne l'epicentro della mania per questi animali, poi questa epidemia agricola si diffuse fino agli antichi greci, che vedevano in essi un'inestimabile fonte di latte. Poco dopo furono notati nelle fattorie degli agricoltori africani e dei contadini orientali, che perfezionarono la tecnologia per coltivare queste adorabili creature. La popolazione più numerosa si registra nei paesi dell'Africa e dell'Asia, che hanno un clima specifico e temperature elevate che durano quasi tutto l'anno. In tali condizioni, non tutti gli animali sono in grado di mantenere un'elevata produttività e deliziare i loro proprietari con prodotti gustosi. Nel 2008, il loro numero ha raggiunto oltre 15.000.000 di capre da latte e circa 5.000.000 di capre da carne.

Caratteristiche dell'aspetto

Esistono più di 100 razze di capre, che possono essere grossolanamente classificate come segue: da carne, da latte, piumino e lana. Tra i produttori di latte spiccano quelli alpini, gallesi e nubiani. Il principale fornitore di carne è la razza boera, il catalogo delle specie di lana è orgogliosamente guidato dall'Angora, lanuginoso - dal Kashmir, decorativo -.

Nonostante a volte le capre possano essere confuse con le pecore, il modo più sicuro per distinguere gli animali è guardare la coda: nelle capre sarà sempre corta e, di regola, rivolta verso l'alto, mentre nelle pecore pende ed è di grandi dimensioni.

Razze di capre da latte

Attraverso l'allevamento selettivo sono state sviluppate razze di capre che non hanno odore. Vuoi sapere che tipo di capre sono queste? Leggi l'articolo "". Nell'articolo: come scegliere una capra, una descrizione dettagliata delle razze caprine, caratteristiche del loro allevamento.

Caratteristiche esterne:

1. Barba. Quasi tutte le varietà di capre e capre sono decorate con accessori per capelli.
2. Orecchini. Questo pittoresco dettaglio della pelle è stato saggiamente pensato dalla natura: svolge una funzione protettiva, simile nel suo scopo alla coda di una lucertola: quando un animale predatore afferra per la gola una capra imprudente, nella maggior parte dei casi rimangono le “clip” tra i denti dei voraci animali, e l'animale riesce a evitare il triste destino di essere mangiato vivo.
3. Corna. La gamma dei processi cornei è rappresentata da molte forme interessanti: dagli anelli a forma di spirale agli anelli piegati sulla parte posteriore della testa. Ci sono anche rappresentanti elettorali, ma rappresentano un'eccezione alla regola generale.
4. Orecchie. Nella coda per la distribuzione delle orecchie, le capre, a quanto pare, erano le prime: piccole, grandi, sporgenti ai lati, larghe, lunghe, pendenti - sulle teste degli animali puoi vedere tutta la bellezza del volo di Madre Natura di fantasia.
5. Lana. Esistono capre sia a pelo corto che troppo cresciute, la cui lunghezza arriva fino a 20 cm.
6. Museruola. Nonostante il noto standard con la museruola lunga, se guardi in una fila di capre, puoi anche trovare proprietari di menti stretti, a forma di muso di bulldog.

Tratti caratteriali

Nonostante ci siano molti detti che accusano le capre di ignoranza e negligenza nel giardino, in fondo sono creature gentili e piuttosto diplomatiche.

Riassumendo i tratti tipici del loro temperamento, possiamo evidenziare quanto segue:

1. Curiosità. La curiosità degli animali non conosce limiti: in ogni occasione dedicano tutto il loro tempo libero allo studio di nuovi oggetti o fenomeni. Ad esempio, quando vedranno un sacchetto di plastica, considereranno loro dovere assaggiarlo.
2. Socievolezza. Le capre, soprattutto i bambini, entrano volentieri in contatto con altri rappresentanti del mondo animale. Spesso puoi osservare situazioni in cui i bambini salgono sul dorso di asini o cavalli.
3. Facile da imparare. Gli animali con le corna sono altamente addestrabili; non esitano a camminare al guinzaglio e ricordano rapidamente la strada per la stalla.
4. Determinazione. In cerca di cibo, gli animali possono arrampicarsi sulle rocce e persino arrampicarsi sulle cime dei piccoli alberi.

Le capre si abituano rapidamente al loro proprietario e talvolta non si lasciano mungere da nessuno diverso da lui.

Le capre hanno un'ottima produzione di latte a bassi costi di manutenzione, il che le ha rese frequenti ospiti dei terreni agricoli.

Indicatori di base:

• maturità sessuale: da 2 a 6 mesi;
• formazione finale dell'organismo: 3 anni;
• aspettativa di vita media: da 8 a 10 anni;
• periodo di accoppiamento: da 1 a 1,5 anni;
• durata della gravidanza: da 143 a 155 giorni;
• numero di capretti in un parto: da 1 a 2, talvolta arrivando a 6;
• durata dell'allattamento: fino a 300 giorni all'anno;
• produzione media giornaliera di latte: da 0,5 a 7 litri.

Durante il periodo dell'accoppiamento, le capre emettono un odore specifico sgradevole, che spesso funge da motivo per rifiutare di allevare questi rappresentanti della fattoria.

Malattie della capra

Le capre si ammalano raramente, ma in modo accurato, quindi è importante riuscire a capire in tempo che qualcosa non va nella capra. Leggi dove sono elencate tutte le malattie più comuni delle capre per essere completamente preparato.

Vantaggi e svantaggi

La produttività delle capre è leggendaria, quindi è difficile identificare eventuali difetti significativi. Si può notare una reazione negativa al clima umido e un'avversione per i pascoli umidi, poiché tali passeggiate sono irte della comparsa di polmonite.

Tra i vantaggi inerenti alle capre ci sono i seguenti:

Oltre ai vantaggi globali, si possono evidenziare anche vantaggi “locali”:

• L'altezza delle capre al garrese è inferiore a 1 m, quindi anche i bambini possono prendersi cura di loro;
• gli animali sono assolutamente senza pretese nella scelta del cibo;
• amano banchettare con rami e corteccia di alberi, il che arricchisce notevolmente la loro dieta;
• non hanno bisogno di grandi quantità di mangimi e concentrati succulenti, così necessari per altri animali da fattoria;
• adattarsi ai freddi inverni russi.

Al tesoro di vantaggi possiamo aggiungere l'istinto del gregge “sordinato”, così fortemente sviluppato nelle pecore, e il coraggio che spinge le capre a proteggere la loro prole.

Le pecore non sono meno popolari abitanti della fattoria. Discendevano dalle pecore selvatiche di montagna. Queste creature uniche sono inestimabili fornitori di lana, sulla quale gli antichi greci inventavano leggende, e l'irrequieto Giasone, in compagnia degli Argonauti, organizzò persino una spedizione alla ricerca del vello d'oro.

Allevamento di pecore in casa

Stai pensando di dedicarti all'allevamento di pecore? Leggi per conoscere tutti i dettagli. Vi aiuteremo a scegliere la razza di pecore con cui iniziare, vi diremo cosa dare da mangiare alle pecore e di quali malattie soffrono, e vi daremo consigli sul mantenimento e sulla cura.

Origine e addomesticamento

Tutte le pecore che vivono sul pianeta provengono da una razza di montone: il muflone, nessun altro partecipante è stato notato nel processo di creazione. Le restanti razze di pecore di montagna non sono mai diventate amiche degli umani. In generale, la parola “pecora” si riferisce a tutte le pecore domestiche, indipendentemente dal sesso. Più localmente è usato per riferirsi alle femmine.

Le pecore si sottomisero all'uomo un po' più tardi delle capre. Un evento così significativo per l'umanità ebbe luogo circa 6.000 anni fa nel territorio dell'Asia Minore. Per abitudine, avendo iniziato con lo sviluppo delle regioni montuose, le pecore, abituandosi rapidamente a tutto ciò che è nuovo, iniziarono a sviluppare altri territori. Per molto tempo la Gran Bretagna è stata il centro mondiale dell'allevamento ovino, condividendo successivamente la sua ricchezza di lana con gli Stati Uniti, l'Australia e i paesi del Sud America. Il continente verde, insieme alla vicina Nuova Zelanda, è diventato il nuovo centro mondiale dell’allevamento ovino.

Aspetto

La varietà delle razze è sorprendente: l'altezza al garrese delle pecore più piccole va dai 45 ai 50 cm e il peso medio è compreso tra 13 kg. I pesi massimi crescono fino a 1 me il peso corporeo spesso raggiunge i 160 kg. L'ariete più grande del mondo pesava circa 250 kg. Le razze di pecore di grandi dimensioni sono molto comode quando si cammina, perché a causa del loro peso non sono in grado di saltare oltre il recinto.

Caratteristiche esterne:

Tratti caratteriali

Nel processo di addomesticamento, le pecore “si rilassavano”: il loro cervello diventava più piccolo e l’attività degli animali diminuiva. C'è un luogo comune secondo cui le pecore sono creature testarde. Tuttavia, la famigerata inflessibilità delle pecore è in realtà generata da una scarsa adattabilità a tutto ciò che è nuovo.

Tra i molti tratti caratteriali diventati aneddotici, i seguenti sono particolarmente sorprendenti:

Molti dei tratti caratteriali inerenti alle pecore sono stati ampiamente replicati nell'industria dei cartoni animati.

Istinto del gregge

Un cenno a parte va fatto a questo fenomeno comportamentale, poiché alza il sipario sulla genesi della stupidità che ha suscitato molto rumore. Tutto ciò è dovuto al senso di sicurezza che nasce negli animali che si trovano all'interno di un grande gruppo. Nei grandi greggi le pecore si sentono come pesci nell’acqua: il “sovraffollamento” del gregge è il loro elemento naturale. Le pecore sopportano la solitudine così duramente che possono persino ammalarsi.

Il bisogno di un “compagno” è così grande che alcuni individui fanno amicizia con altri animali. Ad esempio, una pecora è riuscita a fare amicizia con gli anatroccoli.

Caratteristiche di produttività

Le pecore sono creature fertili. A seconda della razza, possono partorire tutto l'anno o in determinati periodi dell'anno.

Indicatori di prestazione:

• maturità sessuale: 6 mesi;
• durata della gravidanza: da 142 a 155 giorni;
• prole: da 1 a 2 agnelli, a volte il loro numero arriva a 5;
• aspettativa di vita massima: dai 15 ai 18 anni.

Di norma, le pecore vengono sostituite con individui più giovani al raggiungimento del settimo anno di età. Nonostante il fatto che le pecore diventino sessualmente mature quando raggiungono i sei mesi, solo gli individui che hanno festeggiato il loro 1,5° anniversario possono accoppiarsi. Spesso il periodo riproduttivo avviene in autunno e con l'inizio della primavera le pecore deliziano i loro proprietari con giovani germogli. È consigliabile che i piccoli nascano alla fine di febbraio o marzo, poiché avranno abbastanza tempo per rafforzarsi prima della stagione del pascolo. All'età di 2 settimane possono già mangiare erba e da 4 mesi diventano indipendenti.

Le pecore vengono allevate per molteplici scopi: sono così multifunzionali dal punto di vista del consumo che la divisione in carne, lana e altre categorie è del tutto arbitraria. Lana, carne, pelliccia, grasso, pelli, latte, lanolina: le pecore aiutano l'umanità a risolvere molti problemi globali.

Vantaggi e svantaggi

L'enorme interesse degli allevatori per l'allevamento ovino è la prova che questa specie presenta numerosi vantaggi:

1. Senza pretese. Non ci sono assolutamente delizie gastronomiche scritte nel cavaliere di queste creature dai capelli ricci: gli animali mangiano volentieri quasi tutto ciò che il proprietario offre loro.
2. Onnivoro. Il loro menù erboristico comprende più di 500 tipi di erbe e come dessert amano mangiare ramoscelli di cespugli o piante spinose. Inoltre, le pecore non esitano a pascolare sui prati dopo essere state utilizzate da cavalli o mucche.
3. Fabbisogno idrico moderato. Affinché il corpo di una pecora possa digerire il cibo, ha bisogno di una quantità piuttosto piccola di umidità vivificante.
4. Salute. Nonostante la sensibilità e molte fobie, non sono praticamente suscettibili alle malattie fisiologiche.
5. Resistenza. Gli animali percorrono facilmente distanze significative quando si spostano da un pascolo all'altro.
6. Carattere obbediente. Le pecore non richiedono attenzioni particolari, sono abbastanza facili da gestire e sono assolutamente non aggressive.
7. Resistenza al freddo. I cappotti ricci impediscono loro di congelare in inverno. Nelle regioni calde si possono trovare al pascolo tutto l’anno, ma nei paesi “invernali” è sufficiente una stalla per ospitarli.

Il barile di miele dei vantaggi di pecora è leggermente diluito con il catrame degli svantaggi, ma la loro percentuale è minima:

Malattie delle pecore

Sfortunatamente, i vermi non sono l’unico problema di salute che possono avere le pecore. E, naturalmente, la probabilità di contrarre una malattia grave con una buona cura è estremamente bassa; è meglio essere in grado di riconoscere la malattia in anticipo. Leggi l'articolo "" sul nostro portale e scopri tutto sulle malattie, i sintomi e la prevenzione delle pecore.

Rispetto alle capre, le pecore sono creature meno abili: non conquistano zone ripide inaccessibili e non saltano per lunghe distanze. Inoltre, hanno un'abilità unica, più precisamente l'incapacità di stare in piedi da una posizione supina. Questo fenomeno può talvolta provocare anche la morte: un animale capovolto può soffocare nel giro di poche ore.

Tra le razze da carne, Texel è popolare, le razze da carne e grasse sono turche, le razze da lana sono Border Leicester, Jacob, Karakul, Merino, le razze da latte sono la Frisia orientale e le razze decorative sono rappresentate dalla bellissima razza Nejd.

Allevamento di piccoli ruminanti

Una volta presa la decisione di iniziare ad allevare piccoli pesci, dovresti rimanere perplesso su diversi punti:

Dopo aver soddisfatto questi requisiti minimi, puoi iniziare tranquillamente ad acquistare animali. Si consiglia di acquistare MRS da venditori fidati che dispongono di tutti i documenti necessari e sono riusciti ad acquisire una clientela riconoscente.

Sistemi di contenimento

Sia per il bestiame grande che per quello piccolo, sono stati sviluppati 2 metodi di gestione principali. La scelta di qualsiasi tecnologia di posizionamento dipende dalle condizioni climatiche della zona e dalle capacità dell'azienda agricola.

Nelle zone con temperature estremamente basse o con mancanza di pascoli idonei al pascolo viene praticata la tecnica della stalla, che esclude la permanenza nel prato.

Caratteristiche dell'alimentazione di piccoli animali

Nonostante gli animali si procurino principalmente il proprio cibo, è consigliabile adattare la loro dieta con cibi nutrienti, soprattutto nella stagione fredda.

Tavolo. Struttura della dieta dei piccoli ruminanti, %

Nome	Maschi	Femmine	Animali giovani	Agnelli e capretti
Periodo invernale
Foraggio grezzo	25	35-40	30	30
Paglia da mangiare	-	10-15	10	-
Insilato, radici	15-20	25	35	30
Mangime concentrato	55	25	25	40
Periodo estivo
Alimentazione verde	70	90-100	90-100	60-65
Mangime concentrato	30	0-10	0-10	35-40

Allevamento di piccoli bovini giovani

Affinché i bambini crescano sani e forti, hanno bisogno di essere sostenuti nei primi giorni di vita. Esistono 2 opzioni per allevare animali giovani, ma gli allevatori spesso utilizzano solo l'ultima:

1. Stare con la mamma. Questa tecnica prevede la completa cura materna della prole, grazie alla quale gli animali aumentano rapidamente di peso. Tuttavia, è irto del rapido esaurimento delle femmine, poiché i bambini feriscono i capezzoli e stancano le madri.
2. Metodo base Koshar. Durante il giorno i piccoli vengono tenuti separati dalle femmine, mandati in visita alle madri solo per il necessario per il cibo: nei primi giorni di vita gli incontri si svolgono tre volte al giorno, restringendosi progressivamente a 2 volte. Di notte, gli animali sono vicini alle loro madri. Con questo metodo le gatte vengono nutrite meglio e producono più latte.

Piccoli bovini: malattie

Nonostante la loro resistenza e le buone capacità adattative, sfortunatamente le malattie non superano i rappresentanti della MRS.

Tavolo. Malattie dei piccoli ruminanti

Nome della malattia	Sintomi	Trattamento
afta epizootica	la formazione di vescicole piene di liquido sulle mucose, sulla mammella e sulla fessura tra gli zoccoli; temperatura corporea elevata; zoppia; danno alla mammella.	Il trattamento viene effettuato solo in conformità con le raccomandazioni di un veterinario, il trattamento indipendente non è raccomandato. È vietato portare a spasso gli animali al pascolo.
Brucellosi	cattiva amministrazione.	La malattia viene trattata sotto la supervisione di uno specialista. Il latte può essere consumato solo dopo la pastorizzazione e la carne - ben cotta. Se viene rilevata la malattia, tutto il personale che ha avuto contatti con l'animale infetto deve sottoporsi a una visita medica.
Mastite	capezzoli screpolati; danno alla mammella.	La mungitura va preceduta e completata asciugando la mammella con un panno imbevuto di acqua tiepida e trattandola con vaselina. Le ferite della pelle devono essere lubrificate con un antisettico.
Necrobacillosi	ammorbidimento delle parti cornee degli zoccoli; ulcere profonde ricoperte da pellicole scure sulla superficie degli zoccoli; danno ai tendini.	Gli individui malati dovrebbero essere isolati e collocati in una stanza con letti morbidi e puliti. È necessario pulire accuratamente le ferite e rimuovere le aree interessate della pelle. Quindi trattarli con una soluzione di permanganato di potassio in ragione di 1 g della sostanza per 100 g di acqua bollita refrigerata.

Macellazione di piccoli bovini

La macellazione del bestiame viene effettuata secondo la tecnologia sviluppata:

Una volta completate tutte le manipolazioni, si può passare al lavaggio, alla marchiatura e all'ispezione della carne. Le carcasse di MRS vengono lasciate intere.

L’allevamento di piccoli ruminanti è economicamente fattibile sotto molti aspetti. Senza pretese nella cura e nella manutenzione, la capacità di aumentare di peso anche con una dieta scarsa, resistenza al gelo, possibilità di collocamento sui pascoli tutto l'anno, alta produttività: questi indicatori sono attraenti per la maggior parte degli allevatori di bestiame, motivo per cui pecore e capre possono spesso essere trovato su terreni agricoli.

Video - Dove puoi pascolare il bestiame?

Visualizza il catalogo della cancelleria macelli KOLAX Potere .

Mattatoio COLAX Per macellare E lavorazione primaria di bovini (bovini), piccoli ruminanti (MRC) e maiali in piena disponibilità di fabbrica è installato su una piattaforma mobile su ruote a pianale ribassato da 12 metri. Il macello bovini è dotato di tutte le attrezzature e comunicazioni necessarie per l'intero ciclo tecnologico di lavorazione primaria della carne e smaltimento degli scarti di macellazione, compresa una camera di refrigerazione da 35 m³. Su richiesta del Cliente è possibile installare locali tecnici o una zona di disossamento. Il macello è installato su qualsiasi area piana e con superficie dura. Per il trasporto dei prodotti finiti viene utilizzato un camion frigorifero.

Macello di bovini, bovini di piccola taglia, maiali e questo è tutto attrezzature del mattatoioè conforme ai requisiti sanitari e igienici di Rospotrebnadzor, agli standard antincendio e di sicurezza elettrica e alle norme sulla sicurezza sul lavoro.

All'arrivo nel sito preparato negozio macellazione del bestiame (Piccoli bovini, suini) viene messo in condizioni di lavoro entro 30 minuti. Il contorno esterno sale a 5,4 m, necessario per la macellazione tecnologica del bestiame. Per garantire la stabilità del macello bovino in condizioni di funzionamento, la piattaforma è dotata di supporti retrattili. L'approvvigionamento del bestiame da macello è assicurato da una rampa pieghevole della piattaforma.

Il macello è collegato sia alle reti idriche, elettriche e fognarie esistenti, sia a serbatoi mobili e generatori elettrici. L'aria tecnica compressa viene fornita dal compressore in dotazione o da un compressore del veicolo. A seconda delle condizioni climatiche o dei desideri del cliente, il macello può funzionare con unità pneumatiche o idrauliche.

Raccolta differenziata macellare effettuata da un crematore mobile presente nell'officina.

Scopo

Macellazione e trasformazione primaria 15 capi di bovini o 15 capi di suini per turno con ricevimento, lavorazione e stoccaggio dei seguenti prodotti:

carne fresca, mezzene, quarti;

sottoprodotti pelati.

Vista esterna del macello mobile KOLAX per la lavorazione primaria del bestiame

Disposizione e composizione delle principali apparecchiature

Il pacchetto workshop comprende:

Coltello da macello	8 pezzi	Gancio in acciaio inossidabile	30 pezzi
Musat Boyensky	4 cose.	Pompa dell'acqua	1 PC.
Fondina per coltello	4 cose.	Bruciatore a gas con bombola	1 PC.
Scatola di plastica	10 pezzi.	Freccia per il percorso	1 PC.
Grembiuli in poliuretano	5 pezzi.	Carrello con cassetti	1 PC.
Dezkovrik	2 pezzi.	Carrello-chan 200 l	4 cose.
Modo sospeso	8 metri	Compressore a pistoni	1 PC.
Putta	3 pezzi	Sistema split media temperatura	1 PC.
Bilanciatore per attrezzature	3 pezzi	Crematore	1 PC.
Carrello singolo	6 pezzi	Modulo	3 pezzi

Caratteristiche tecniche dell'officina

Parametro	Unità modifica	Senso
1. Dimensioni (totale)	mm x mm x mm	12000x2500x6000
2. Peso senza piattaforma	kg	6000
3. Fornitura di elettricità
capacità installata	kW	20
tensione di alimentazione	IN
rete elettrica 5 fili	L1, L2, L3, N, PE
4. Approvvigionamento idrico
qualità dell'acqua erogata	Conforme a SanPiN 2.1.4.1074-01
consumo d'acqua	m3/giorno	13
fornire la pressione dell'acqua	ATM	dalle 2 alle 4
5. Condizioni climatiche di esercizio
temperatura ambiente	°C	da -45 a +50
kg/m2	400

Vantaggi nell'acquisto di attrezzature COLAX