Al giorno d'oggi le razze decorative di conigli sono diventate molto popolari e vengono allevate in case e appartamenti privati. Ma è molto più piacevole allevare conigli per la carne. La scelta dei conigli da carne sarà discussa in questo articolo. Siamo abituati a scegliere un individuo in base alla sua taglia, al colore o semplicemente al suo umore. Ma particolare attenzione dovrebbe essere prestata a fatti come:

facilità di riproduzione del bestiame;
resistenza alle malattie;
la razza necessita di condizioni speciali di detenzione;
preferenze dietetiche.

Tra le varietà di conigli si possono identificare solo pochi adatti alla riproduzione per carne.

Questa razza è stata ottenuta attraversando. A questo scopo abbiamo preso: un cincillà e un gigante bianco. L'obiettivo era quello di allevare una razza che crescesse e si sviluppasse rapidamente, ingrassasse bene e fosse dotata di una pelle adatta alla vendita.

Questi conigli guadagnarono popolarità intorno al 1963. Sono stati allevati in due regioni: Saratov e Novosibirsk. Il risultato dell'incrocio ha soddisfatto molto gli scienziati. Hanno ricevuto bestiame capace di riprodursi e adattato rapidamente a qualsiasi cosa zone climatiche Paesi.

La lunghezza di un coniglio del genere è di 60-63 centimetri con un peso corporeo medio di un coniglio sano di 5 chilogrammi. La circonferenza del torace è di 42 centimetri. La schiena è leggermente arcuata e si allarga verso la zona lombosacrale. La testa è relativamente piccola, le orecchie sono piuttosto grandi ed erette.

La colorazione è dominata dal blu-grigio, dal nero e dal bianco. Durante un parto, una femmina può dare alla luce da 7 a 10 conigli; le loro madri sono molto premurose e capaci; nutrire la prole. Già a 4 mesi il peso del coniglio raggiunge i quattro chilogrammi.

Galleria: conigli di carne di grandi dimensioni (25 foto)

Fiandre

Questa è una delle razze più grandi. Il peso di un coniglio adulto può raggiungere i 12,5 kg e la lunghezza del corpo è di 72 centimetri. La testa è piuttosto grande, la schiena è arcuata e le gambe sono grandi e muscolose. La razza si riconosce dalle orecchie, che risaltano particolarmente per la loro lunghezza e larghezza.

Una femmina può guidare non più di otto conigli per figliata. Questo non è il numero più grande e i coniglietti crescono piuttosto lentamente. Pertanto si sconsiglia la macellazione in giovane età. Questa razza richiede condizioni speciali. Il pavimento nelle loro gabbie dovrebbe essere solido e idealmente con lettiera. Altrimenti, potresti incontrare una malattia come pododermite.

Gigante bianco

Questa è una razza selettiva. Vi si mescolano fiandre, cincillà e giganti grigi. Un fatto interessante è che gli allevatori hanno utilizzato gli incroci esclusivamente albini.

Questa razza si distingue per il suo peso vivo molto elevato. E i conigli crescono così rapidamente che questa razza può essere allevata in modalità broiler. Già a due mesi il coniglietto raggiunge il peso di 1,8 kg. Il gigante bianco produce carne dietetica molto gustosa, dovuta alle sue ossa di medie dimensioni.

Puoi distinguere un gigante bianco non solo per le sue caratteristiche colore del mantello bianco, ma anche dal colore rosso degli occhi, che è un prerequisito per questa specie. Un coniglio adulto può pesare più di otto chilogrammi.

Dopo la nascita dei bambini, la femmina del coniglio ha una quantità molto grande di latte. Da un lato questo è positivo per la prole, ma dall’altro spesso provoca mastite. Questi conigli soffrono anche di malattie come:

pododermatite;
il flagello della razza madre.

Ma anche con tali carenze, questa razza occupa una posizione di leadership tra gli agricoltori russi.

Questa razza è stata allevata sul territorio dell'Ucraina nella regione di Poltava. Lo standard è stato adottato ufficialmente nel 1952. Sono stati effettuati incroci tra le Fiandre e conigli locali, che potevano essere trovati nel cortile di qualsiasi proprietario, il cui standard di razza non è stato ancora approvato; Questa combinazione si è rivelata molto vantaggiosa, poiché i conigli sono diventati di più resistente e senza pretese, e le femmine cominciarono a produrre più prole.

Forse in qualche modo questa razza è inferiore a quelle straniere, ma le supera sicuramente nei seguenti parametri:

precocità;
qualità della carcassa;
pagamento del cibo;
uscita assassina.

In una cucciolata, una femmina può dare alla luce da 6 a 8 conigli, che circonderà con cura e si assicurerà di nutrirà. Non è difficile allevare questa razza, il che ha aumentato la sua popolarità. I conigli crescono abbastanza rapidamente e a tre mesi possono pesare circa 2,5 chilogrammi.

Ariete tedesco

Questa specie è stata allevata molto tempo fa. Per l'attraversamento furono scelti conigli di Fiandra, montoni inglesi e francesi. Dall '"inglese" l'ariete tedesco ha ricevuto le sue orecchie cadenti. Il nome "Tedesco" è stato ottenuto perché la selezione si è svolta in Germania.

A prima vista, questi conigli non sembrano così grandi perché costruzione compatta, ma appena li prendi tra le mani, senti subito molto peso. La principale differenza tra loro e gli altri conigli è la testa. Su di esso si trovano orecchie pendenti piuttosto grandi, la cosiddetta corona, che è costituita da lana particolarmente lunga e ricorda la forma di un ferro di cavallo, così come un naso ricurvo, che conferisce al muso la forma di una pecora.

I vantaggi sono la carne gustosa e la buona lana, e il meno lo è piccola quantità conigli nella lettiera.

Bianco neozelandese

Questa razza ha guadagnato grande popolarità tra gli agricoltori statunitensi. Nonostante l’esemplare adulto abbia un aspetto piccolo, questa particolare razza è apprezzata tra le razze da carne. La carcassa contiene una quantità minima di ossa. E anche la razza può vantarsi elevata maturità precoce animali giovani e un'alta percentuale di resa di macellazione. Gli agricoltori li apprezzano per la loro natura calma e l'elevata fertilità.

Polli da carne - conigli di carne

I polli da carne sono specie ibride allevate allo scopo di produrre carne. Allevare tali razze è abbastanza semplice. Aumentano di peso corporeo molto rapidamente, soprattutto nei primi tre mesi di vita. Già a due mesi si può assaggiare la prima carne di animali giovani. È importante considerare che prima viene macellato il coniglio, maggiore sarà la quantità di carne presente nella carcassa.

Molti principianti pongono la domanda: "Quali razze di conigli è meglio incrociare per la carne?" Gli allevatori esperti consigliano di organizzare accoppiamenti tra femmine californiane e maschi neozelandesi. Gli ibridi saranno dotati qualità eccellenti coniglio, ma la loro prole non avrà più le stesse qualità. Pertanto, è meglio escludere immediatamente gli accoppiamenti tra ibridi e non perdere tempo con questo.

Allevare razze da carne è abbastanza semplice. Tollerano bene il gelo e si adattano rapidamente a qualsiasi condizione climatica. Anche negli inverni freddi, possono essere tenuti in gabbie all'aperto. Sono molto prolifici. In un anno una femmina può dare alla luce fino a 50 conigli. Allo stesso tempo, ha un alto istinto materno ed è in grado di fornire latte a tutti i suoi cuccioli.

La dieta di queste razze è leggermente diversa da quella tradizionale. Se dai da mangiare ai tuoi polli da carne erba, cereali e verdure, non sarà in grado di aumentare di peso così rapidamente. La base della loro dieta dovrebbe essere un'alimentazione equilibrata e solo allora il fieno e, ovviamente, l'acqua. Inoltre, se siamo abituati a nutrire le razze normali con erba fresca in estate e fieno in inverno, allora è meglio nutrire i polli da carne con fieno tutto l'anno. Ciò contribuirà a evitare varie malattie intestinali.

Il mangime composto dovrebbe includere i seguenti componenti:

40% cereali;
varie vitamine e minerali;
sostanze proteiche: farina di pesce e di carne, panello di girasole, crusca di frumento, farina di soia;
erba (fieno);
vari ortaggi a radice;
lievito;
sale.

Se sei seriamente coinvolto nell'agricoltura, ti consigliamo di acquistare attrezzature speciali che ti consentano di macinare il tuo cibo. Anche se sei un normale residente estivo, durante la stagione estiva puoi tranquillamente dedicarti all'allevamento di conigli da carne. Per fare questo, avrai bisogno di un gigante maschio bianco o grigio, nonché di una femmina rossa californiana o neozelandese. Durante la stagione estiva, una tale femmina sarà in grado di produrre 2 figli, che potranno essere mandati al macello entro due o tre mesi.

Conigli giganti

Alcuni allevatori inesperti credono che se un coniglio è un gigante, significa che da esso si può ottenere molta carne e non prendono nemmeno in considerazione l'acquisto di altre specie. Prima di iniziare ad allevare tali individui, devi familiarizzare con le loro caratteristiche, poiché i giganti presentano diversi svantaggi:

pubertà tardiva - non prima di 6 mesi dopo la nascita;
il peso elevato provoca malattie degli arti;
mangiano molto, il che significa che richiedono costi elevati per il cibo; a causa delle loro grandi dimensioni, devono vivere in gabbie più spaziose rispetto alle altre razze;
È fondamentale che la gabbia abbia un pavimento in legno;
Le proteine dovrebbero essere incluse nella dieta in grandi quantità;
Una cucciolata produce solo 7-8 conigli;
Il parto può essere difficile perché i bambini pesano molto;
esiste il rischio che i conigli appena nati possano presentare difetti agli arti.

Un peso elevato non significa che otterrai molta carne dai giganti. I polli da carne, che sono molto più facili da mantenere, ti daranno molta più carne.

Attenzione, solo OGGI!

CASA DALLA FRANCIA

Conosciamo meglio gli Hipplus. Sono davvero questi i migliori conigli?

La questione della redditività delle nostre aziende agricole è costantemente sotto attacco. Il costo per allevare i conigli aumenta regolarmente. I costi per medicinali, vaccini, mangimi, disinfettanti vari, materiali di consumo, inevitabili riparazioni, nonché i prezzi per l'acquisto di animali da riproduzione non si fermano un minuto. Ci sono seri sospetti che continueranno a tendere verso l'alto. Questa tendenza frena il numero di persone che desiderano avere animali domestici con le orecchie, e c'è un mormorio di insoddisfazione tra coloro che sono coinvolti da molto tempo nell'allevamento di conigli. In questa situazione, devi cercare una via d'uscita per ottimizzare i tuoi sforzi e le tue capacità. Propongo di parlare più in dettaglio di uno di questi modi. Nello specifico, voglio parlare di razze e ibridi promettenti.

Ricerca rapida:

Negli ultimi anni, l’allevamento di conigli da carne come la razza californiana o neozelandese ha rapidamente guadagnato popolarità. Queste razze di carne sono "affinate" per crescere in condizioni speciali, con un'alimentazione equilibrata, con l'inseminazione artificiale desiderata e richiedono un'alimentazione migliorata fin dal primo giorno. _ Vanno nutriti subito, come un normale coniglio durante il periodo dell'ingrasso. Non hanno il tempo di ingrassare, poiché vengono macellati a poco più di 3 mesi di età. Si riproducono bene e si sentono benissimo anche nei piccoli allevamenti. La resa del mangime di tali conigli è notevolmente più alta, la percentuale di resa della carne nella carcassa è di circa il 60%, il che è molto salutare. La leadership delle razze è confermata anche dalle nostre statistiche già abbastanza rappresentative. Ma ci sono conigli ancora più precoci, di cui parleremo dopo. Molti hanno già sentito dire che gli hiplus sono la razza di conigli da carne più redditizia. E sebbene questa affermazione non sia indiscutibile, contiene una grande parte di verità.

Chi sono i conigli Hiplus?

Per essere precisi, la traduzione del nome francese (Hy-Plus) suonerà come Hi-Plus. La parte fondamentale del nome deriva dalla parola più e significa aggiunta a qualcosa. In questo caso si tratta di un aumento dei meriti degli antenati, che sono gli stessi conigli bianchi della California e della Nuova Zelanda, forse quelli belgi hanno aggiunto il loro contributo al corredo genetico richiesto; Da circa 30 anni si ottengono miglioramenti nei settori più importanti. Ecco i principali:

Sulla linea femminile:

nascite multiple (nascono costantemente 10-12 bambini);
uniformità dei conigli (tutti i conigli sono uguali, come i cloni);
periodo riproduttivo (con nascite compatte 10-12 mesi);
produzione di latte (nutre facilmente 10 conigli, ha 10 capezzoli).

Nella linea maschile:

grande peso (il tratto viene trasmesso alla prole);
resa utile in carne 57-58% (elevata per un coniglio giovane);
ritorno all'alimentazione (viene consumato meno mangime californiano per unità di aumento di peso);
resistenza alle malattie dell'apparato digerente.

In realtà, questa non è una razza nella sua forma pura, ma un ibrido complesso o, più precisamente, un incrocio Croce: un gruppo di animali discendente dall'accoppiamento di genitori appartenenti a linee o razze diverse secondo un determinato modello. Un incrocio non trasmette ai suoi discendenti le stesse caratteristiche della razza, come la corporatura e il colore. Ciò significa che lasciare i conigli giovani ai posteri è inutile. Anche l'insieme dei geni raccolti insieme andrà perso, poiché semplicemente andrà in pezzi a causa dell'instabilità (la scioltezza della razza in sé) e dell'effetto dell'eterosi, che è massimo solo nella prima generazione durante l'incrocio incrociato (interlineare), scomparirà anche. La situazione è simile a quanto accade nel giardinaggio, quando ogni anno bisogna acquistare semi di piante ibride. In realtà ci sono diverse opzioni. Il più semplice è comprare coniglietti solo da ingrasso e poi venderli a tutti. Un'opzione più complicata è acquisire i genitori e sfruttarli fino alla fine del periodo riproduttivo, ottenere da loro una prole, che verrà poi allevata per la carne. C'è una terza opzione: acquistare progenitori, ottenere da loro i genitori e solo allora ingrassare i giovani animali per la carne. Quest'ultimo schema è applicabile solo per le grandi aziende agricole o per coloro che inizialmente hanno deciso di fare affari vendendo i genitori Hiplus.

Caratteristiche importanti.

Gli stessi progenitori non possono essere allevati come una razza normale, poiché anch'essi sono ibridi. Se necessario, dovranno essere aggiornati tramite i centri Hippharm. E solo i tris-bis-genitori rappresentano una linea pura, che non si estende oltre il vivaio centrale. Gli specialisti dell'azienda hanno preso due piccioni con una fava. In primo luogo, hanno approfittato dell'allevamento incrociato, che consente loro di ottenere animali che soddisfano al meglio i loro obiettivi. Nel nostro caso si tratta di conigli da carne, a crescita molto rapida, prolifici, con un'elevata resa alimentare. Qui si tratta di una supercroce, o meglio di una croce al cubo, poiché i bambini, i loro genitori e anche i loro nonni sono tutti croci. In secondo luogo, tutto ciò che è stato detto suggerisce inevitabilmente che i francesi si sono presi cura di garantire che da nessuna parte e mai più sorgesse un altro centro per la riproduzione di questo ibrido, in modo che tutti i fili della rete in continua espansione portassero solo a loro. Potresti chiederti da dove provengono queste informazioni e dovresti fidarti? Dopotutto, su tutti i tipi di siti web e forum c'è un'accesa discussione, in cui gli avversari scoprono se un dato coniglio è una razza, se può in qualche modo essere allevato autonomamente, quanto spesso deve essere rinnovato il sangue degli allevatori? Risponderò in modo inequivocabile: dalla fonte originale. Le informazioni che riporto provengono dalla società francese HYPHARM, che è la struttura che ha creato l'ibrido Hiplus e lavora costantemente per mantenerlo e migliorarlo.

Come non farsi ingannare quando si acquistano gli Hipplus?

In apparenza, non sarai in grado di distinguere i Plus dai loro antenati. Innanzitutto, non hanno uno standard di colore specifico. Si presentano completamente bianchi come NZB, quelli maculati, proprio come i conigli della California, gli agouti, come i giganti grigi e quelli neri con gli occhi marroni. Se, ad esempio, al mercato ti viene offerto di acquistare Hiplus, sarà impossibile confermarlo se non utilizzando il documento allegato. Ma con un documento, capisci, può succedere di tutto. Quasi certamente non esisterà affatto. Cosa fare allora? Qui è necessario seguire la regola fondamentale, ovvero utilizzare solo fonti di vendita affidabili. Nel caso degli Hipplus è molto più semplice rispettarlo, poiché l'intero schema di vendita legale è collegato a un unico centro. Ho cercato di sondare e sentire questa catena di trasporto di conigli dalla Francia alle vaste distese della CSI. E sebbene il primo abbia iniziato a riceverci solo nel 2011, è andata bene. In soli 2 giorni ho avuto un elenco completo di cinque centri in Ucraina, siti web, numeri di telefono e nomi di persone con cui potevo contattare direttamente e negoziare un acquisto. Puoi ripetere i miei passi andando sul sito http://www.hypharm.fr (link non attivo) e andando nella sezione contatti. Dopo aver compilato il modulo e inserito la tua email, riceverai una lettera con il seguente contenuto: “Scrivo a te (...), ingegnere commerciale presso HYPHARM. Sono responsabile delle vendite nella CSI (Russia, Bielorussia, Ucraina). La nostra azienda è specializzata nella selezione genetica e nella fornitura di allevamenti di genitori e nonni di conigli Hyplus ed è leader europeo nell'allevamento di conigli. Recentemente hai visitato la nostra pagina web. Grazie per il vostro interesse nella nostra azienda e nei prodotti che produciamo. Hai un progetto o domande sulle nostre attività? Personalmente avevo un sacco di domande. Pertanto mi hanno messo in contatto con un rappresentante in Ucraina (mi ha contattato lui stesso), che ha soddisfatto la mia curiosità.

Cos'altro ho scoperto?

Il direttore delle vendite si è rivelato un esperto nel suo campo. Oltre alle informazioni sull'acquisto, ho potuto imparare molte cose interessanti sui conigli stessi e, soprattutto, sulla tecnologia per allevarli. Il fatto è che sul sito dell'azienda c'è una pagina dove puoi scaricare le istruzioni per gestire una casa Hiplus, ma quando provi a ottenerla devi inserire un codice segreto che non mi è mai stato inviato!?? Forse avrai più fortuna. Ma per ogni evenienza, condividerò ciò che ho imparato.

Quali tipi di Hipplus esistono?

Tutti i membri della gerarchia di questi conigli hanno i propri segni. A seconda della scelta del genitore maschio, i subibridi da allevamento da carne possono essere i seguenti: White Giant, Black-Eyed Giant e White Standard. Per i genitori esiste una combinazione di lettere PS. La femmina è rappresentata da un solo incrocio - PS19, i maschi - da tre, rispettivamente PS40, PS59, PS119. I progenitori della femmina hanno simboli di lettere diversi: GD14 e GD24. Gli schemi dei possibili attraversamenti sono chiaramente visibili nelle seguenti immagini:

Incrocio dei progenitori del coniglio. (La foto ingrandisce.)

Incrocio di genitori hiplus. (La foto ingrandisce.)

Non sono state riscontrate differenze significative nel mantenimento degli animali, sebbene fossero allevati per l'allevamento industriale. Sono alloggiati in gabbie a rete con una dimensione del pavimento di 40×100 cm, nell'allevamento di conigli è consentita la ventilazione di mandata e di scarico e viene mantenuto un microclima con una temperatura dell'aria compresa tra 18°C. 23°C. Ciò, ovviamente, non significa che i conigli al di fuori di questo intervallo moriranno. È solo che la loro crescita non sarà così intensa come affermato dagli sviluppatori. La vaccinazione è solita, complessa (VGBK, mescolanza). Si verificano rari focolai di pasteurellosi, ma non è necessario vaccinarsi contro di essa. Basta non stressare i conigli. Il successo dipende in gran parte dall'alimentazione. Il mangime utilizzato è un normale mangime bilanciato in termini calorici, che include necessariamente farina di fieno o erba. Fieno ed erba non vengono affatto utilizzati come mangime separato. L'accesso all'acqua è costante e avviene tramite abbeveratoi automatici.

Allevamento.

Quando si allevano conigli, vengono utilizzate lettiere compattate. E come potresti aspettarti qualcos'altro? Qui tutto è pianificato al massimo. In una cucciolata producono costantemente più di 10 conigli, ma ne lasciano esattamente 10, a seconda del numero di capezzoli. Le regine vengono inseminate il 18° giorno dopo la nascita. Si prevede che l'inseminazione sia artificiale. Inoltre, per ottenere la quantità di sperma richiesta, è sufficiente 1 maschio ogni 20 femmine, e non 7-8, come con la consueta copertura naturale. Il produttore riproduttore (inseminatore) produce il “prodotto” una volta alla settimana. Dopo l'inseminazione, la femmina viene immediatamente restituita ai suoi piccoli e svezzata solo al 35° giorno dalla nascita. Inoltre, i coniglietti rimangono sul posto e la mamma coniglio si sposta in una gabbia già predisposta. Successivamente, durante l'ingrasso, i giovani animali vengono un po' distanziati in modo che ci siano 7 individui in una gabbia. Vengono già venduti all'età di 78 giorni. Un programma così intenso non può che influire sulla salute del coniglio. Di norma non dura a lungo; dopo 10-11 mesi la sua efficacia diminuisce. Pertanto, trascorso tale periodo è prevista la sua sostituzione.

Alcuni risultati.

Aumento del peso vivo di giorno in giorno.

Riassumiamo quanto detto. Quindi la femmina si copre e di conseguenza partorisce ogni 48 giorni, viene sfruttata per almeno 300 giorni, cioè partorisce almeno 6 covate di 10 avannotti. In risposta alla mia domanda se sia possibile fare a meno dell'inseminazione artificiale, hanno detto che è possibile, anche se ciò influenzerà negativamente il ritmo di lavoro dell'intero complesso. Tutti i loro conigli nascono lo stesso giorno, l'inseminazione, la stessa, e tutto il resto: svezzamento, lavorazione delle cellule, vaccinazione, macellazione. In generale, tutto funziona come un orologio. Questo è l'unico modo per ottenere il massimo beneficio. Se lo desideri, puoi ottenere attrezzature per l’inseminazione artificiale attraverso la rete dell’azienda e persino svolgere uno stage presso gli uffici regionali. A proposito, alcuni di loro, così come alcune cliniche veterinarie, forniscono servizi simili e dispongono di attrezzature e specialisti adeguati.

DI REGOLA, CROCI È molto difficile riprodursi naturalmente. Ciò è dovuto al fatto che le femmine perdono i loro istinti naturali dopo diverse generazioni. Non esiste una selezione per selezionare quelli più adatti all'accoppiamento, quelli che entrano facilmente in contatto con il maschio. Sono selezionati principalmente per la fertilità e la produzione di latte. Si è notato anche un aumento della percentuale di false gravidanze con coperture naturali.

Quanto costa acquistare Hiplus?

In Francia, il costo di un coniglio di 10 settimane è di 21 €. Prima delle forti fluttuazioni dei tassi di cambio, questo prezzo era adatto a molti, ma recentemente le vendite nella CSI sono diminuite. Hanno consigliato di acquistare localmente. Ma in realtà tutto si è rivelato non così roseo. Ad esempio, dopo aver contattato uno dei centri in Russia, ho scoperto che molto spesso una femmina di 12 settimane viene acquistata al prezzo di 1.700 rubli (a settembre 2015 è 23 €), i maschi a partire da 2.000 rubli. Inoltre, i genitori sono allevati localmente, anche se possono essere portati dalla Francia due volte l'anno.

Le nostre statistiche affidabili.

Caro collega, vorrei invitarti non solo a familiarizzare con, ma anche ad aggiornare i nostri dati statistici che confermano la relativa popolarità dei conigli dell'una o dell'altra razza (incrocio). Le informazioni che abbiamo raccolto dal 2012 al 2017 sono archiviate su http://servis-oprosov.ru/poll/1142/. Al sondaggio hanno partecipato quasi 20mila allevatori di conigli provenienti da tutte le regioni dell'ex sindacato. Sfortunatamente, non includeva dati sugli Hipplus, poiché la loro coltivazione ha cominciato a essere coltivata un po' più tardi rispetto all'inizio della raccolta delle informazioni. Propongo di partecipare alla creazione di un database di statistiche nuove e più complete. Indica la razza di conigli che allevi. Per fare ciò, seleziona la casella richiesta e fai clic sul pulsante "INVIA". Se allevi più di una razza, fai clic con il pulsante sinistro del mouse su diversi quadrati di fronte ad esse.

Recensioni di Hiplus da un allevatore di conigli esperto.

Tutto quello che ho affermato finora si basa sulle informazioni ufficiali dell'azienda che ha sviluppato e distribuisce questo ibrido. Ma andremo oltre e chiederemo all'esperto allevatore di conigli Fyodor Anikeev, cosa pensa dell'opportunità di trasferire la fattoria su rotaie così moderne? Ci sono sempre delle trappole in cui puoi inciampare accidentalmente. Una cosa è quando rispettiamo pienamente tutte le istruzioni e raccomandazioni dello sviluppatore, la situazione è completamente diversa negli allevamenti ordinari, che costituiscono la base dell'allevamento di conigli nel suo complesso; Non ordineremo mangimi composti speciali dalla Francia né doteremo la nostra stalla, e soprattutto la nostra alosa, di un microclima speciale. E con la consegna regolare di animali dalle coste dell’Atlantico e del Mediterraneo, in qualche modo ora sarà un po’ costoso. Non funzionerebbe come con un'auto straniera costosa se la riempissi con benzina a basso numero di ottani di bassa qualità e la riempissi di rifiuti invece che di olio motore? Potrebbe non solo non riuscire ad accelerare fino a cento in 8 secondi, ma generalmente diventerà inutilizzabile. Ma Fyodor intraprese comunque una sorta di esperimento rischioso e acquisì diversi conigli miracolosi. La sua esperienza gli ha permesso di adattare questo incrocio alle condizioni della sua fattoria. Di seguito fornirò semplicemente il resoconto in prima persona di uno specialista.

Acquistare

Recentemente ho acquistato un maschio e un paio di femmine. Ci sono molte recensioni negative su Internet, secondo le quali si tratta di una truffa, che non si tratta di una razza, ma di ibridi e di persone che non allevano questi conigli da sole. Ma conosco allevatori di conigli che allevano con successo hiplus. A proposito, un mio amico, un allevatore di conigli di successo, li macella all'età di 75 giorni. Peso carcassa da 1.700 a 2 kg. In media 1.900. Gli animali vengono nutriti con il cibo Provimi; la composizione del cibo è semplice: grano, avena, torta, crusca e ovviamente vitamine e probiotici. Purtroppo la percentuale non è indicata.

Coniglio regina. Età 4 mesi. Peso 3.600 kg.

Ippolo maschile. Età 76 giorni. Peso 3.700kg.

Il proprietario sostiene che il consumo di mangime per questi conigli è inferiore a quello degli altri. Ieri ho portato il mio amico, un allevatore di conigli alle prime armi, da quest'uomo. Abbiamo acquistato gli hiplus dallo stesso lotto che ho acquistato io. Sono molto più ben nutriti dei miei, cioè è tutta una questione di cibo. L'amico acquistò subito il cibo a cui i conigli erano abituati. Ma non l'ho fatto. Da dove lo importa, non lo distribuisce, anche se siamo in buoni rapporti con lui, un tempo gli ho fornito giovani riproduttori, anche se me lo vende anche a buon mercato, a 1mila a testa. Secondo lui ha acquistato produttori per 18mila. Ieri ho portato con me una macchina fotografica per fotografare i produttori, ma li aveva già venduti. Lui ha questo metodo per tenere i conigli: riceve dai produttori un certo numero di conigli, non so quanti, ma tanti, a mio avviso, almeno 300 pezzi (compra tante femmine e un paio di maschi e lavorano sodo) e subito li vende e acquista nuovi produttori, non imparentati con i precedenti. L'ultima volta ho visto un allevatore maschio e l'ho persino preso in braccio; pesa circa 7-8 kg. Anche le femmine sono grandi.

Ho comprato altre tre femmine e un maschio. C'è ancora un problema con la riproduzione. Le femmine non si coprono oppure si coprono ma non rimangono incinte, ma questo è molto probabilmente un sintomo autunnale. Anche gli altri conigli non sono coperti. È possibile che avessi fretta; il maschio non aveva ancora compiuto i cinque mesi. Comunque sia, questi animali tollerano il caldo meglio dei miei conigli. Quest'anno l'estate e l'autunno sono molto caldi, con temperature che superano i 40°C abbastanza spesso. I miei conigli rifiutano il cibo, i giovani animali difficilmente crescono. E gli iplus crescono e ingrassano, anche se mangiano anche molto poco. Con il bel tempo inoltre non mangiano molto, meno delle altre razze.

Caratteristiche dell'alimentazione.

Un altro allevatore di conigli alle prime armi che conosco ha acquistato lì gli hiplus, anche se l'ho dissuaso, poiché nutre i suoi animali con cibo sbilanciato. Ieri ha chiesto di esaminarli, dicendo che avevano la pancia grande. Ho guardato e ho visto che le pance erano davvero sproporzionatamente grandi. La taglia dei conigli corrisponde alla loro età, ma gli animali sono gravemente emaciati. Non ci sono segni di timpania o diarrea. I conigli hanno un appetito normale. La bara si aprì semplicemente. Dà da mangiare agli animali cereali, anche se aggiunge integratori proteici su mio suggerimento e fornisce fieno. I conigli mangiano molto fieno (ed è di ottima qualità) e, di conseguenza, mangime meno concentrato. Questo è il motivo. Questa razza non è adatta a tale alimentazione; prospera solo con mangime pellettato completo. Le altre razze del mio amico - Silver e Californian - crescono molto bene, più velocemente degli hipples. Per me è il contrario. Probabilmente passerò a quest'ultimo. Sono abbastanza soddisfatto del tasso di crescita, quindi posso tenere una mandria più piccola, risparmiando così mangime e avendo meno spazio per i conigli. Inoltre, ho acquistato materiale riproduttivo delle razze californiana e argentata, nello stesso posto dove ora compro gli hiplus, ma ora sono gli unici lì e ora semplicemente non è possibile acquistare buoni, veri giovani riproduttori.

Dinamiche di crescita.

Ieri c'è stata una pesatura di controllo, da cui è emerso che tutti e quattro i conigli hanno guadagnato 300 grammi in dieci giorni, cioè l'aumento di peso medio è stato di 30 grammi. al giorno invece dei 55 dichiarati. In realtà non è molto, California, ZB e Borgogna dovrebbero dare un aumento del genere. Ma il fatto è che gli animali erano molto riluttanti a mangiare il cibo offerto, solo che ora hanno cominciato a consumarlo più o meno. Inoltre, in due gruppi di controllo di quattro conigli ciascuno, all'incirca della stessa età degli hiplus, cioè circa tre mesi, il risultato è stato leggermente diverso. Borgogna: l'aumento è stato di soli 10 grammi al giorno. Con quelli californiani è anche peggio, due conigli non sono ingrassati per niente, gli altri due hanno preso circa 5 grammi al giorno.

Le condizioni abitative e il cibo erano gli stessi per tutti e tre i gruppi. La temperatura media diurna era di 38°C, quella notturna di 18°C. L'appetibilità del mangime è approssimativamente la stessa. Va notato che i conigli nei gruppi di controllo sono stati selezionati non in base al peso, ma in base all'età, ma allo stesso tempo gli iplo erano inizialmente più pesanti di circa 500 grammi. Dopo 10 giorni sono diventati più pesanti di 700-800 grammi. È successo che a causa delle condizioni atmosferiche (caldo estremo) non ho mai potuto osservare gli animali in condizioni a loro favorevoli. A temperature elevate, i conigli a volte perdono peso, soprattutto adulti, e gli animali giovani aumentano di peso molto lentamente, ma a luglio, quando la temperatura era alta sia di giorno che di notte, la crescita si fermava del tutto. Una situazione molto spiacevole: i conigli crescono, ma non ingrassano, e si scopre che quando il caldo diminuisce, il peso dei conigli di quattro mesi a volte non raggiunge i tre chilogrammi, e a questa età la crescita intensiva degli animali fermate. Chiamo questi animali "detenuti" e cerco di macellarli non appena raggiungono un peso di 3 kg. Ma ora il caldo si è calmato, vediamo cosa succede dopo.

Conclusioni preliminari.

Abbiamo una fattoria a Pyatigorsk dove vengono allevati e venduti gli hiplus, sia produttori che animali giovani. Conosco allevatori di conigli che allevano con successo questi conigli. Ma non tutti gli allevatori di conigli saranno in grado di allevarli; è necessario un mangime ad alto contenuto proteico. Non cresceranno nella poltiglia o nel fieno di grano; i normali conigli daranno loro cento punti in più. A proposito, ho sentito parlare di questo centro da molto tempo, ma riguardava solo conigli argentati e californiani, presumibilmente i maschi e le femmine europei dovrebbero essere marchiati solo, altrimenti non ci sarà prole. Niente del genere semplicemente non può accadere. E la pratica lo ha dimostrato. Certo, ammetto che i “nostri” hipples non reggono il confronto con quelli di marca vera e propria. Ma anche quelli mi vanno bene. Inoltre, non li alleverò per una tribù. Solo per la carne. Una volta che avranno trovato la loro via d’uscita, comprerò nuovi produttori. Vediamo come vanno le cose. In genere mi piace sperimentare. Se funziona, beh, se non funziona, beh, significa che mi sbagliavo. Ieri ho contattato gli allevatori di conigli che hanno acquistato gli hiplus prima di me, ma anche in questo caso non c'è consenso. Alcuni non si vantaranno troppo, dicendo che crescono bene, nutrono tutta la prole senza perdite, ecc., Ma nel nostro mondo non esiste il bene senza il male. Altri dicono che i conigli crescono molto male, non si coprono e se si coprono non vengono fecondati nessuno si lamenta delle malattie; Anche tra i miei amici le opinioni sono diametralmente opposte. E come sai, le informazioni negative si diffondono molto più velocemente di quelle positive.

Conclusioni provvisorie.

E ora è passato mezzo anno. Ho contattato nuovamente Fedor e i suoi risultati mi hanno soddisfatto. Questo è quello che afferma: Al raggiungimento dei 6-7 mesi di età, i Chi-plus si sono trasformati in Chi-plus e hanno cominciato a pesare 6 kg. Ho anche provato a coprire le femmine della California con hiplus maschi, ma anche in questa opzione producono 12 conigli ciascuno. I piccoli crescono bene, anche se sono un po' indietro rispetto ai conigli dell'ibrido originale. Tuttavia, la produzione di latte delle femmine hiplus è più elevata. Accadde così che a una femmina californiana fossero rimasti solo quattro coniglietti e all'età di un mese raggiunsero un peso di 1,3 kg. Tutti e quattro pesano esattamente lo stesso. Era molto importante assicurarsi che nelle condizioni di inverni rigidi e clima freddo, che inevitabilmente arrivano in quasi tutte le nostre regioni, il super ibrido non si deprimesse, non si ammalasse e non smettesse di crescere. La possibilità di tale verifica non si è fatta attendere. Quest'inverno le gelate del Kuban sono andate oltre i -25°C. E cosa? Grandi notizie. Fedor ha riferito che tutti gli iplus (giovani e adulti) hanno superato il test senza problemi o capricci, nonostante gli altri conigli mangiassero male ed fossero letargici.

Cosa consegue da tutto quanto detto?

Prima di tutto, molte grazie a Fedor per la storia. Penso che aggiungerà solo positività. Naturalmente è meglio che i nuovi allevatori di conigli non inizino la loro attività allevando Plus. Ciò è costoso e rischioso a causa di possibili errori. È molto più semplice ed economico organizzare l'allevamento di animali di razza o semplici incroci. Ad esempio, mantieni linee pure separate di californiani e NZB e usa i migliori di loro come genitori per ottenere un ibrido. Anche se avrà un tasso di crescita inferiore a quello degli Hipplus, i benefici saranno evidenti. È meglio passare dal semplice al complesso. Tuttavia, anche con poca esperienza, nonostante tutti i costi legati all'alto costo di acquisto, alle difficoltà nella riproduzione (migliorabile attraverso la selezione), alla scarsa resa delle pelli (sottili a causa della giovane età degli animali), all'unicità della dieta e requisiti microclimatici - allevare questi conigli - Inoltre può essere molto redditizio. In ogni caso specifico è necessario condurre analisi e calcoli approfonditi e abbozzare almeno un piano aziendale preliminare. I principali dati iniziali sono il costo dei conigli (a seconda del venditore intermediario, dell'età degli individui e del loro sesso, periodo riproduttivo e identificatore), il costo del mangime, tenendo conto del fatto che in media costa circa 3,6 kg al chilogrammo di aumento di peso, il prezzo della carne venduta (il peso di un coniglio a 75 giorni è compreso tra 2.700 e 2.900 kg e la resa utile è ≈58%), la frequenza e la fertilità delle cucciolate (10 pezzi in 48 giorni), le spese di vaccinazione, nonché le spese di trasporto e piccole spese di gestione. Se possiedi il tuo granulatore e utilizzi l’inseminazione artificiale, i benefici aumentano notevolmente. Le statistiche mostrano che gli Hipplus stanno rapidamente conquistando le menti e i cuori degli allevatori di conigli e stanno diventando una fonte di reddito nei nostri tempi difficili. E per cosa devi lottare, vedi sotto. Il video mostra il ciclo completo dall'inseminazione al bancone del negozio.

Caro amico, spero che l'articolo ti sia stato utile. Se un giorno ti verrà offerto di acquistare conigli miracolosi da allevare nella tua fattoria, farai una scelta informata e corretta.

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Questo articolo rivela solo una parte della questione relativa alla scelta dei conigli da riprodurre. Per completare il quadro, ti suggerisco di guardare alcuni altri articoli, nonché i commenti ad essi. Il tuo successo dipende dalla scelta corretta dei riproduttori!

Gli allevatori spesso definiscono la razza di conigli da carne la migliore, perché questi animali producono buoni volumi di carne. Oggi parleremo dei vantaggi dell'allevamento di tali conigli, delle loro razze principali e delle caratteristiche di mantenimento.

Vantaggi dell'allevamento di conigli da carne

L'allevamento di conigli da carne o, come vengono anche chiamati, conigli da carne, presenta numerosi vantaggi:

buona fertilità - la femmina porta solitamente dai 7 ai 9 conigli;
rapida maturazione della prole, raggiungendo altezza e peso ottimali entro 4 mesi;
le coniglie hanno un istinto materno ben sviluppato, grazie al quale i giovani animali vengono allevati senza troppe difficoltà;
la possibilità di utilizzare conigli maturi per l'accoppiamento indipendentemente dal periodo dell'anno;
manutenzione semplice: possono essere coltivati in gabbie a rete;
basso consumo di mangime, perché utilizzando solo 2,5 chilogrammi di mangime, puoi ottenere 1 chilogrammo di peso vivo di un coniglio.

Lo sapevate? In Europa i conigli sono il terzo animale domestico più popolare, secondi solo a cani e gatti.

Razze di conigli da carne

Quando si scelgono i conigli da carne da allevare, è necessario scegliere la razza più adatta, poiché differiscono per una serie di caratteristiche produttive. Di seguito sono elencate le principali razze di conigli da carne.

Nuova Zelanda

Tra i polli da carne neozelandesi ci sono rappresentanti bianchi, rossi e neri della tendenza. Diamo un'occhiata a ciascuno di essi in modo più dettagliato.

Bianco

Come suggerisce il nome, la pelliccia di questi conigli è bianca e raggiunge una lunghezza di 3 centimetri. La loro testa è piccola, il collo è corto e le orecchie crescono fino a 10 centimetri e stanno erette. Gli occhi dei rappresentanti di questa razza sono rossi, la schiena è carnosa, con una parte posteriore sviluppata. Le coniglie femmine possono avere una piccola giogaia.

Lo sapevate? I produttori di pellicce utilizzano pelliccia di coniglio bianco-ciò è dovuto al fatto che questo colore si presta più facilmente alla verniciatura.

I conigli bianchi della Nuova Zelanda hanno le seguenti caratteristiche produttive:

il peso degli adulti va dai 4 ai 5 chilogrammi;
La lunghezza del corpo del maschio è solitamente di 47 centimetri e quella della femmina di 49 centimetri;
l'età di macellazione avviene già a 3 mesi, quando il peso dell'animale è in media di 3–3,3 chilogrammi;
la resa in carne è del 77,5%;
La nascita delle femmine in una cucciolata porta da 8 a 12 conigli, che pesano 45 grammi.

Rosso

Il colore del mantello dei rappresentanti di questa razza è rosso vivo o giallo-rossastro, i peli sulla pelliccia raggiungono i 3–3,5 centimetri. Il loro corpo è cilindrico, i muscoli sono ben sviluppati e il torace è profondo. Il muso è largo e corto, la testa è piccola, il collo è corto e le orecchie carnose raggiungono i 12 centimetri di lunghezza. Il colore degli occhi di questi conigli è marrone scuro.

Le caratteristiche di produttività dei rappresentanti di questa razza sono le seguenti:

il peso degli adulti varia da 4,5 a 5,3 chilogrammi;
lunghezza del corpo 47–50 centimetri;
resa della carne 55–60%
La nascita di femmine produce in media 8 conigli giovani per figliata.

Nero

La pelliccia dei conigli di questa razza ha un ricco colore nero, la cui lunghezza dei peli raggiunge i 3,5–4 centimetri. Gli animali sono tozzi, con ossa larghe. La testa dei rappresentanti di questa razza è piccola, il collo non è quasi pronunciato e la lunghezza delle orecchie è di 11-12 centimetri. Gli occhi sono rossi.

Gli animali di questa razza hanno le seguenti caratteristiche:

il peso degli adulti è in media fino a 5 chilogrammi;
lunghezza del corpo - 47–49 centimetri;
l'età di macellazione avviene a 3 mesi
resa di carne - 52–57%;
La taglia alla nascita, di regola, è di 8-10 conigli per figliata.

californiano

Gli animali di questa razza hanno il pelo bianco e le orecchie, la punta della coda e le zampe sono marrone scuro. Le ossa sono sottili e leggere, ma caratterizzate da grande forza, il torace è ampio. La testa non è grande, il collo non è lungo, le orecchie sono sottili e corte, lunghe 10,5 centimetri. I loro occhi sono rossi.

Importante! A volte i conigli californiani appena nati non hanno macchie-dipende dal pigmento genetico. Ma non c’è bisogno di farsi prendere dal panico: all’età di 1–Ci vorranno 1,5 mesi prima che le macchie appaiano.

Le caratteristiche produttive dei conigli della California sono le seguenti:

il peso degli adulti può raggiungere i 4,5–5,2 chilogrammi;
la lunghezza del corpo è di circa 50 centimetri;
età di macellazione - 5 mesi;
resa di carne - 60%;
una cucciolata porta 7–8 conigli in una cucciolata.

Il colore della loro pelle è bianco abbagliante, il loro corpo è allungato e la loro testa è ben posizionata. Le orecchie sono erette e di media lunghezza. Il collo è corto e il torace è ben sviluppato, i muscoli sono ben definiti e le ossa sono leggere. Gli occhi dei rappresentanti di questa razza sono rossi.

Importante! I conigli da carne maschi vengono spesso utilizzati dagli allevatori per migliorare le qualità di altre razze.

Le caratteristiche di produttività di questi animali sono le seguenti:

il peso degli adulti è di circa 5 chilogrammi;
lunghezza del corpo - 60 centimetri;
l'età di macellazione avviene a 3 mesi;
resa di carne - fino al 62%;
la dimensione alla nascita è di 9-10 cuccioli per figliata.

Caratteristiche di manutenzione e cura

I conigli da carne sono facili da curare, ma è necessario rispettare alcune caratteristiche della loro corretta manutenzione:

non richiedono un grande spazio per vivere: sistema piccole gabbie;
Per gli animali domestici, è necessario garantire una buona ventilazione in casa: l'accumulo di fumi nocivi ha un effetto negativo sulla loro immunità;
È necessario mantenere la pulizia nelle gabbie e nei conigli. I rifiuti animali e i residui di mangime devono essere rimossi quotidianamente. Mangiatoie e abbeveratoi vengono periodicamente lavati e disinfettati;
effettuare le vaccinazioni necessarie. Gli animali con le orecchie devono essere vaccinati contro malattie come la mixomatosi e il VGBV. I vaccini per altre malattie vengono utilizzati secondo necessità;
per proteggere i polli da carne dalle malattie è necessario proteggerli dall'umidità e dalle correnti d'aria;
è importante monitorare costantemente lo stato di salute degli animali e prestare attenzione al minimo disturbo, come scarso appetito, letargia, pelo opaco, mal di stomaco, ecc.;
nutrire 2-3 volte al giorno con mangime bilanciato, fieno e acqua;
Usa farina di carne e pesce, latticini e dolci come integratori alimentari.

I polli da carne hanno ricevuto un favore speciale tra gli allevatori di conigli grazie alla loro riproduzione di alta qualità e alla rapida crescita, inoltre il loro mantenimento non causerà molti problemi; Scegliendo una razza adatta di conigli da carne per l'allevamento, ti verrà fornita completamente una buona carne dietetica.

Nell'arte popolare, alcuni rappresentanti addomesticati della famiglia delle lepri sono diventati un vero e proprio argomento di discussione in città per la loro capacità di riprodursi. Considera l'espressione: "È solo che nascono i conigli" e questa affermazione non può essere definita falsa.

Questi animali sono davvero molto prolifici. Le loro femmine partoriscono solitamente 4-5 volte l'anno. Possono fare di più, ma ciò li impoverirà notevolmente. Di norma, nella cucciolata ci sono almeno 4 cuccioli e nei "polli da carne" - a volte fino a 10-14. Inoltre, la pubertà e la capacità di dare alla luce conigli si verificano abbastanza presto in questi animali: anche prima dei sei mesi di età (in alcune razze questa volta arriva un po' più tardi - a 6-7 mesi).

Considerando quanto sopra, l’allevamento di conigli può essere un’impresa molto redditizia.

La carne di coniglio è giustamente considerata un tipo di carne pregiato e in termini di proprietà dietetiche è alla pari con il tacchino e il pollo. Il suo contenuto calorico è di sole 136 kcal per cento grammi, ovvero da due a tre volte inferiore a quello di manzo, maiale e agnello. Le proteine della carne di coniglio sono digeribili al 90%.

Vale la pena notare che nella vastità dell'ex Unione Sovietica, cento anni fa, l'allevamento dei conigli non era molto popolare. I rappresentanti della famiglia delle lepri sono stati trovati principalmente solo allo stato selvatico. E le persone erano interessate a questi animali solo per la loro peluria e la loro pelle - e questo non è un motivo abbastanza convincente per tenere i conigli a casa: potresti semplicemente spararne a un numero sufficiente durante la caccia.

Tuttavia, tutto è cambiato durante il tempo di Stalin. Il “Padre delle Nazioni”, per qualche motivo noto solo a lui, decise di rendere l’allevamento dei conigli parte dell’agricoltura del paese. Su sue istruzioni, nell'Europa occidentale furono acquistati circa 15mila individui di razze selezionate - per fattorie statali, vivai di allevamento e fattorie collettive create appositamente per questo scopo.

Lo sviluppo dell'allevamento dei conigli è stato incoraggiato dallo Stato. Ad esempio, benefici speciali sono stati concessi a individui e imprese agricole impegnati nell'allevamento di questi animali.

Tutti gli sforzi della leadership del paese non sono stati vani. La produzione crebbe a un ritmo incredibile. Verso la metà degli anni '30 - circa dieci anni dall'inizio della campagna del "coniglio" - più di 35 milioni di pelli di questi animali venivano raccolte ogni anno nell'URSS. La tecnologia di allevamento dei conigli è stata migliorata e sono state sviluppate nuove razze.

Per molto tempo, i conigli hanno interessato gli allevatori solo come fonte di lanugine e pelliccia. Alcune aziende agricole, tuttavia, erano impegnate nel settore della carne, raggiungendo una produttività di 50 o più chilogrammi di carne di coniglio per femmina - o meglio, per la sua prole - all'anno. Tuttavia, la domanda per questi prodotti ha iniziato a crescere e, di conseguenza, la loro produzione non ha potuto fare a meno di aumentare il ritmo.

Un punto molto importante nell'allevamento dei conigli da carne è la dieta equilibrata sia degli animali da ingrasso per la macellazione che della loro madre. Ciò è importante dal punto di vista che l'aumento di peso degli animali giovani, soprattutto nel primo mese di vita, dipende in gran parte dalla produzione di latte e dall'alimentazione della coniglietta. Di norma, agli animali viene somministrato un mangime speciale con aggiunta di proteine e mangime verde. Allo stesso tempo, la femmina non dovrebbe essere sovralimentata, altrimenti gli accoppiamenti successivi saranno difficili.

Molti allevatori dilettanti allevano conigli da carne nei loro appezzamenti. Di norma, questa tecnologia viene utilizzata per questo. I conigli appena nati vengono tenuti nella stessa gabbia con la madre fino allo svezzamento - all'età di 2-2,5 mesi, e poi gli animali giovani cresciuti vengono venduti per la carne. La femmina viene nuovamente accoppiata con il maschio lo stesso giorno o entro una settimana - per ottenere una nuova prole.

Alcune delle razze da carne a maturazione più rapida sono quelle californiane e neozelandesi. In buone condizioni abitative, tali conigli possono già raggiungere il peso di due chilogrammi entro due mesi di vita.

Allevare conigli può avere le sue sfide. Il proprietario dovrà prestare molta attenzione alla qualità del cibo e alle altre condizioni per tenere gli animali domestici. Tuttavia, tutti gli sforzi saranno ricompensati molte volte quando, come risultato dei suoi sforzi, l'allevatore di conigli riceverà animali con un buon peso e una buona qualità della carne.

La carne di coniglio è un prodotto dietetico. È molto utile e facile da digerire. Pertanto, può essere consumato a qualsiasi età.

L'allevamento di conigli da carne è abbastanza accessibile sia in una fattoria privata che in una grande fattoria.

Come allevare un coniglio per la carne e ridurre i costi di allevamento?

Prima di tutto, devi decidere la razza. Naturalmente, è meglio allevare razze di conigli per la carne.

Razze “da carne”.

Le razze di carne più comuni includono:

Bianco della Nuova Zelanda;
Rosso della Nuova Zelanda;
Californiano;
Risorto, ovvero il gigante tedesco;
montone francese;
Cincillà sovietico;
gigante grigio;
gigante bianco;
argento;
Fiandre;
Argento europeo;
Poltava argento.

Bianco neozelandese

Il peso degli animali raggiunge i 4-6 chilogrammi. Una femmina di coniglio dà alla luce 7-12 piccoli. I conigli sono caratterizzati da una rapida crescita: a 3 mesi il loro peso raggiunge i 3 chilogrammi. Gli animali sono ben adattati per essere tenuti su pavimenti in rete: le loro piante sono pelose.

Rosso della Nuova Zelanda

Il peso è di 4-6 chilogrammi, mentre le femmine sono più grandi dei maschi. In media, ci sono 8-9 conigli in una cucciolata. I bambini sono caratterizzati da un rapido aumento di peso.

Aumentato

I conigli di questa razza raggiungono i 7 chilogrammi di peso e alcuni individui raggiungono i 12-14 chilogrammi.

Gigante grigio

Questa razza è stata sviluppata molto tempo fa, ma è ancora diffusa. Il peso dei conigli è di 5,3-6,8 chilogrammi. La femmina del coniglio porta 7-8 conigli giovani, che sono caratterizzati da maturità precoce, crescono molto rapidamente e aumentano di peso. A 3 mesi, i conigli raggiungono i due chilogrammi di peso. La carne è di qualità media. Insieme alla carne si possono ottenere pelli grandi e particolarmente grandi.

Gigante bianco

I rappresentanti di questa razza pesano 5,5-8 chilogrammi. Ci sono 7-8 conigli in una cucciolata.

californiano

Peso medio – 4-5 chilogrammi. All'età di 3-4 mesi si distinguono per un'elevata energia di crescita: al giorno il peso aumenta di 30-40 grammi. A 3 mesi, i conigli pesano 2,7-3,4 chilogrammi e a 5-4,2 chilogrammi. Ci sono 8-10 piccoli in una cucciolata. In un anno una femmina può produrre 30-35 giovani individui. Anche la pelle ha buone qualità: la loro lana è spessa e densa.

Argento europeo

I rappresentanti della razza stanno diventando sempre più famosi ogni anno. Il peso medio dei conigli è di 4,5 chilogrammi. Spesso ci sono esemplari che raggiungono i 5,8-6,6 chilogrammi. In media, una femmina di coniglio produce 8 conigli giovani, che sono molto precoci. A due mesi pesano 2 chilogrammi e a tre mesi - 3. I conigli della razza argentata europea sono senza pretese, richiedono un minimo di mangime e sopravvivono facilmente alle forti gelate. Hanno un carattere calmo. La pelle è caratterizzata da spessore e morbidezza.

Poltava argento

I conigli pesano in media 4,5 chilogrammi, raggiungendo spesso i 5,8-6,6 chilogrammi. Nella lettiera ci sono circa 8 conigli. La carne di coniglio è molto succosa e gustosa. La pelliccia è soffice e apprezzata per la sua colorazione originale. Sono resistenti al gelo.

Ariete francese

Pesano in media 5-5,5 chilogrammi, in alcuni casi 7-8 chilogrammi e talvolta anche 12 chilogrammi.

Le razze di carne di coniglio differiscono:

maturità precoce: i conigli vengono macellati a 3,5-4 mesi;
economico: per 1 chilogrammo di aumento di peso sono necessari 3,5 chilogrammi di mangime;
fertilità: una femmina di coniglio dà alla luce 7-9 conigli giovani
senza pretese;
pubertà precoce – diventano sessualmente maturi all’età di 4 mesi;
adattamento genetico ai pavimenti in rete: le suole sono pubescenti.

Allevamento e allevamento in casa

Sebbene i conigli siano erbivori, non è possibile ottenere carne di alta qualità solo mangiando l'erba. Pertanto, per nutrirli sono necessari mangimi e cereali. Barbabietole rosse, patate, carote e cavoli aiuteranno a diversificare la dieta e a fornire vitamine agli animali. Per soddisfare il fabbisogno di calcio dei conigli, è necessario aggiungere al mangime gesso e farina di carne e ossa. Per garantire che i denti dei conigli possano essere digrignati, è necessario mettere rami e corteccia d'albero nelle gabbie. Una condizione necessaria per allevare i conigli è la costante disponibilità di acqua pulita.

I conigli possono accoppiarsi all'età di 4-6 mesi con grasso normale: il peso delle femmine deve essere superiore a 2,5 chilogrammi. L'estro della femmina dura 3-5 giorni ogni 8-9 giorni. La ripresa dell'estro dopo il parto avviene il 1°-2° giorno: la coniglietta può essere coperta subito. In un anno si possono ottenere 4-5 cucciolate da femmine adulte e 1-2 da femmine giovani. Il coniglio non dovrebbe essere troppo magro, ma non dovrebbe permettergli di diventare obeso. Per 8 femmine di solito lasciano un maschio. Per aumentare il tasso di crescita, le femmine vengono incrociate con maschi di altre razze. La gestazione dura circa un mese. In una cucciolata, la femmina porta da 6 a 18 conigli.

I conigli vengono macellati per la carne se raggiungono un peso di 2,8-3 chilogrammi all'età di 3-4 mesi. L'ulteriore alimentazione degli animali non è redditizia: mangiano più mangime e crescono più lentamente. Inoltre la carne degli animali giovani ha un sapore più delicato rispetto alla carne degli animali adulti.

Nutrire, allevare e prendersi cura dei conigli

I conigli in gravidanza e in allattamento dovrebbero ricevere una dieta potenziata: dovrebbe essere superiore del 10-15% rispetto alla dieta abituale.

Esistono 2 metodi conosciuti per allevare conigli da carne:

ordinario;
allevare polli da carne.

Con allevamento normale I conigli vengono separati dalla madre all'età di 40-45 giorni. Si alimentano con cereali e legumi, mangimi misti e granaglie. In inverno, si consiglia di aggiungere alla dieta torte o farina, patate bollite e farina di ossa. Nella dieta dei conigli allevati per la carne, il mangime concentrato dovrebbe costituire il 50-60% del mangime totale.

Nell'allevamento di polli da carne Gli animali giovani vengono tenuti insieme alla femmina fino alla macellazione, avvenuta all'età di 70-75 giorni. A volte i conigli da carne raggiungono un peso di 1,8-2 chilogrammi già all'età di 60 giorni. Ma questo è possibile se le femmine hanno un'elevata produzione di latte, la razza degli animali matura precocemente e gli animali giovani ricevono un'alimentazione di alta qualità, compreso mangime granulato contenente proteine. Con tale allevamento, la femmina deve essere nutrita generosamente con costosi mangimi concentrati per evitare che si “logori”. Ma va tenuto presente che l'allevamento di polli da carne deteriora la qualità delle pelli degli animali.

L'allevamento di conigli per la carne non solleva il proprietario dalla necessità di prendersi cura umanamente del coniglio. Inoltre, se l'animale si sviluppa in condizioni confortevoli, la sua carne sarà più gustosa e tenera.