Come depongono gli struzzi: un uovo di struzzo e fatti interessanti a riguardo. Quante volte depongono gli struzzi, caratteristiche delle uova di struzzo

Non per niente gli struzzi sono considerati gli uccelli più grandi del mondo, la loro altezza è entro 2 metri, a volte anche di più, e il loro peso è di circa 160 chilogrammi. Quando si creano condizioni favorevoli, gli uccelli possono vivere circa 70 anni, in media 50 anni. La caratteristica principale degli uccelli in questione è il fatto che possono deporre le uova per gran parte della loro vita: 40 anni. Qui molti potrebbero porsi la domanda: quante uova depone uno struzzo?

È abbastanza difficile trovare una risposta univoca a una domanda del genere, perché la quantità di "raccolto" dipenderà dalla razza degli uccelli, dalle condizioni di vita e dall'alimentazione. Prestiamo attenzione al fatto che la deposizione delle uova negli struzzi africani inizia 18 mesi dopo la nascita, negli emù - dopo un anno e mezzo. Gli uccelli depongono prima le uova non fecondate, il che significa che è meglio usarle in cucina piuttosto che metterle in un'incubatrice per far schiudere i pulcini. Il materiale adatto all'incubazione può essere ottenuto dalle femmine di circa tre anni di età.

Secondo gli esperti, la stagione produttiva degli struzzi inizia a metà marzo e dura fino a ottobre, e lo sviluppo delle uova può durare più periodi con brevi pause. A seconda della razza, del rispetto della dieta e della cura dell'uccello, la produzione di uova delle femmine può variare da 40 a 80 uova a stagione. Negli struzzi radicati nel nostro Paese (razza africana), le uova sono bianche e pesano tra 1,3 e 1,8 chilogrammi, anche se ci sono stati casi in cui un esemplare ha raggiunto un peso di 2,3 chilogrammi. Come vediamo, le uova di struzzo sono enormi, ma sono anche forti. Ciascuno di questi prodotti può sopportare facilmente un carico di 60 chilogrammi. Le uova possono essere bollite, nel qual caso il processo di trattamento termico richiederà due ore, oppure puoi preparare una frittata dal prodotto di struzzo. Sarà sufficiente per nutrire 12 persone, perché una di queste copie può contenere fino a 40 uova di gallina.

Con quale frequenza gli struzzi depongono le uova?

Secondo gli esperti, un uovo di struzzo impiega due giorni per formarsi. Quando si creano condizioni ottimali e un'alimentazione normale, la femmina può deporre da 12 a 17 uova in un ciclo, quindi c'è una breve pausa di una o due settimane. Durante il periodo caldo dell'anno, il processo di ovideposizione negli struzzi avviene in 2-4 cicli, a volte ce ne sono sei. Si noti che la ragione della comparsa della ciclicità in questi uccelli non è stata ancora chiarita. Secondo alcuni dati, il ciclo di deposizione delle uova può essere lungo, quando puoi ottenere 27 uova da uno struzzo, e breve - 12 uova. Molto spesso, l'intervallo tra la deposizione delle uova dura due giorni, ma a volte questo periodo può durare tre o quattro giorni.

Quante volte all'anno gli struzzi possono deporre le uova?

La dimensione dell'uovo di struzzo è sempre stata impressionante. Quanto sia impressionante in termini di dimensioni è giudicato dal fatto che può nutrire tutta la famiglia. Raccogliendo le uova di struzzo è possibile realizzare un buon profitto per il bilancio familiare. Per fare ciò, è necessario conoscere la frequenza con cui gli uccelli depongono le uova e cosa contribuisce a un risultato positivo.

Le uova di struzzo sono un prodotto redditizio

Cosa influenza la frequenza di deposizione degli struzzi?

Succede che gli agricoltori allevano struzzi ordinari insieme a quelli australiani, chiamati Emu, così come i casuari, Nanda (sudafricani).

Hanno molte somiglianze durante il periodo della follia. Ma ha anche le sue caratteristiche che devono essere prese in considerazione:

• temperatura termica della casa durante il periodo di deposizione delle uova;
• qual è il peso possibile del frutto più grande?

Gli struzzi che mangiano l'erba con le radici e ingoiano piccole pietre hanno una buona prole. Un uccello che sente libertà di movimento aumenta il suo peso più velocemente, il che ha un effetto positivo sul ritmo di deposizione. La temperatura ambiente è di grande importanza per il corretto sviluppo degli uccelli. Gli struzzi si sentono a proprio agio a una temperatura di +16-20 gradi.

Lo stress ha un effetto negativo sulla frequenza di deposizione degli struzzi. Quando sposti gli struzzi in un'altra stanza, dovresti stare attento e non avere fretta. Gli uccelli sono preoccupati per questa situazione, che influisce negativamente sulla produzione di uova. Per evitare che ciò accada, aumenta la quantità di sostanze benefiche che funzionano come antidepressivi.

Per quanti giorni agli uccelli dovrebbero essere somministrate maggiori quantità di vitamine e microelementi? Di solito - due giorni.

Affinché gli struzzi possano produrre pulcini sani con una produzione di uova intraprendente, è utile aggiungere farina d'erba al loro cibo. È molto importante darlo appositamente alle femmine in inverno. La dieta degli struzzi adulti in questo momento dovrebbe consistere nel 5-7% di farina di erba. Per i pulcini – 3-5%.

Gli struzzi non dovrebbero aver paura, altrimenti smetteranno di deporre le uova.

Quando gli struzzi iniziano a deporre le uova?

Se diciamo che quando gli struzzi iniziano a deporre le uova, il processo di produzione delle uova è previsto dopo due anni della loro vita. A volte lo struzzo africano depone le uova anche all'età di un anno e mezzo.

Inizialmente, gli individui portano gusci d'uovo non fecondati. Quindi, gli struzzi Emu maturano solo nel quarantesimo mese. Ma Nanda diventa fertile dopo 2,5 anni.

Ma per la fecondazione è meglio attenersi all'opzione ottimale (già provata): un maschio e due femmine.

Quante volte gli struzzi depongono le uova in un anno? Tutti gli uccelli depongono le uova due volte l'anno: in inverno e in autunno. L'unica razza di casuario depone le uova una volta all'anno, ad agosto.

Il rifornimento della covata da parte degli individui avviene nel corso di due mesi. La deposizione delle uova inizia a febbraio, la schiusa finale è prevista per la fine di marzo. In autunno gli struzzi depongono le uova al loro ritmo abituale e gli agricoltori ricevono pulcini o uova.

Uno struzzo depone le uova per due mesi

Quante uova depone un individuo?

Curiosità: le uova di struzzo sono disponibili in diversi colori. Quindi, nella razza africana sono bianchi, nell'Emu sono verde scuro, nel Nandus sono giallo oro. Quante uova depone un individuo? Il maggior numero di frutti per stagione per un individuo è di 80 pezzi. Ma ci sono delle eccezioni quando la femmina non dà alla luce prole per l'intera stagione.

Una caratteristica importante è che gli struzzi non depongono le uova in modo uniforme ogni stagione. Quindi, se Nandu avesse avuto 60 embrioni nel periodo precedente, non c’è bisogno di aspettarsi di nuovo lo stesso risultato.

I principali fattori che influenzano la produzione di uova:

• condizioni climatiche;
• qualità del cibo;
• condizioni di detenzione.

Gli struzzi depongono in modo non uniforme ed è abbastanza difficile prevedere il numero di uova

Caratteristiche delle uova

Il guscio di un tale frutto è estremamente simile alla porcellana, quindi viene utilizzato nella direzione artistica. Con esso vengono realizzati una varietà di prodotti, dipinti o incisi.

Il guscio d'uovo sorprende per le sue grandi dimensioni ed è abbastanza leggero, ma è molto resistente. Un guscio del genere è difficile da rompere. La sua combinazione di colori è associata al colore delle piume degli uccelli.

I maestosi struzzi Emu di colore scuro depongono uova verdastre scure, gli uccelli bianco-grigi sono più tozzi, ma portano pittoreschi frutti rosa-gialli.

Il tuorlo ha un colore giallo intenso. Per far bollire un prodotto di struzzo, ci vorrà 1 ora e 15 minuti.

Il guscio d'uovo sorprende per le sue grandi dimensioni, ma è abbastanza leggero, ma resistente. È difficile da rompere. La combinazione di colori delle uova è associata al colore delle piume degli individui.

Gli orgogliosi struzzi Emu dal collo maestoso e dai colori scuri depongono uova verdastre scure, gli uccelli bianco-grigi sono più tozzi e portano bellissimi frutti rosa-gialli.

Il tuorlo ha un colore giallo intenso. Per preparare le uova sode cuocere per 1 ora e 15 minuti.

Per preparare un piatto viene utilizzato un solo uovo. Ma spesso è molto, quindi puoi cucinarlo in parti e conservare ciò che rimane in frigorifero per non più di 2-3 giorni. Grazie alla buona resistenza del guscio, le uova di struzzo possono durare fino a tre mesi.

L'uovo di struzzo è molto resistente e puoi starci sopra senza paura.

In che modo il numero di uova dipende dal tipo di struzzo?

Le persone spesso si chiedono quanto può pesare un feto di struzzo? Questa cifra varia da 450 grammi a 1800 grammi. Quante uova di gallina sostituiscono un uovo di struzzo? La quantità è impressionante: 40 pezzi.

Allo struzzo africano piace depositare i frutti fecondati in un nido comune. Le caratteristiche di queste uova sono le seguenti:

• lunghezza dell'uovo 15-21 cm;
• il peso raggiunge i due chilogrammi;
• guscio spesso superiore a 0,5 cm.

Quanti frutti produce uno struzzo africano?

Durante la stagione porta dalle 40 alle 80 uova.

Gli struzzi Nandu depongono i frutti in grandi nidi con una capacità di covata di 5-7 femmine. Quante uova può avere una covata? Ce ne sono da 15 a 40. Il periodo di incubazione è di 1,5 mesi.

Ma la femmina dell'Emù produce dagli 11 ai 20 testicoli. Quanto spesso un emù depone le uova? Succede tutti i giorni, ma succede una volta ogni tre giorni.

Lo spessore del guscio dell'uovo è di 1 mm. Quanti grammi peseranno queste uova? Il peso maggiore sarà di 900 grammi, ma potrebbero essercene 700. Dopo l'accoppiamento, gli struzzi Emu depongono i loro frutti in covate contenenti fino a 25 uova.

Un uovo di casuario pesa circa mezzo chilo.

Gli struzzi casuari hanno frutti verdi. Il loro nido è costituito da muschio e foglie. In una covata possono esserci fino a sei uova. Pesano non più di 500 grammi. Con una corretta incubazione dei frutti, i pulcini compaiono già a settembre.

Fatti sorprendenti

Alcuni fatti sorprendenti sulle uova di struzzo:

1. L'uovo di struzzo più grande è stato registrato in Cina, pesa 2,35 chilogrammi e ha un diametro di 18,67 cm.
2. Solo i pulcini nati erano alti 12 cm e pesavano 500 grammi.
3. Durante la fase dell'accoppiamento e dopo la nascita dei pulcini, le femmine diventano piuttosto aggressive. Gli Emù spesso si esprimono in questo modo.
4. Le uova di struzzo hanno meno calorie rispetto alle uova di gallina.
5. Questo prodotto contiene un'enorme quantità di selenio e sodio.

Maggiori informazioni

Tutti sanno che gli struzzi sono i maggiori rappresentanti di uccelli nel mondo. I maschi adulti raggiungono un peso di 150 chilogrammi e le femmine - 120. L'altezza varia da 185 a 220 centimetri. Questa razza di uccelli è caratterizzata da occhi grandi con un diametro di poco più di cinque centimetri.

La struttura dell'occhio contiene tre palpebre, quella inferiore e quella superiore standard, nonché una membrana interna lampeggiante. La terza palpebra è necessaria per proteggere il bulbo oculare dalla sabbia e dalla polvere. Molte persone conoscono la strana e bizzarra abitudine degli struzzi di nascondere la testa sotto la sabbia quando sono molto spaventati, quindi la natura ha provveduto anche a questo fattore dotando i loro occhi di una terza palpebra. Esiste anche una spiegazione scientifica per questo fenomeno. Alcuni scienziati sostengono che in questo modo l'uccello cerca ciottoli e ghiaia per ricostituire le vitamine nel corpo o rilassa i muscoli del collo e riposa. Gli struzzi hanno una vista molto alta; sono in grado di notare e fissare vari oggetti a lunghe distanze, il che li aiuta a reagire in tempo al pericolo.

Gli struzzi hanno collo e zampe lunghi, un becco forte e ruvido, un corpo largo e un lungo piumaggio. Questo è uno dei pochi uccelli al mondo che non può volare. Pertanto, la natura ha fornito loro arti massicci, lunghi e forti con gambe ben sviluppate, in modo che potessero muoversi rapidamente in caso di pericolo. Uno struzzo può raggiungere velocità fino a 70 chilometri all'ora.

Le prime fattorie in cui iniziarono ad allevare questi uccelli apparvero in Sud Africa, questo paese è il luogo di nascita degli struzzi. Nell'antichità c'era un'enorme richiesta di piume di struzzo. Molti anni dopo, in quasi ogni angolo del mondo esistono allevamenti di struzzi. Oggi vendono con successo piume, pelli, uova e carne di struzzo.

In questo articolo vedremo le caratteristiche delle uova di struzzo, scopriremo quanto pesano, le loro proprietà benefiche e le controindicazioni al consumo.

Caratteristiche di un uovo di struzzo

Solo le femmine depongono le uova. La forma, dimensione, colore e struttura dell'uovo dipendono dal tipo di uccello e dal suo habitat. In effetti, i prodotti a base di uova di struzzo non sono attraenti per scopi commerciali. Oggi difficilmente riesci a trovare un negozio dove li vendono come pollo. Il loro scopo principale è l'incubazione. E il prodotto scartato, che ha una bassissima probabilità di fecondazione, viene venduto come cibo. Questa varietà è chiamata varietà da tavola. Molte persone si chiedono quanto pesa un uovo del genere, perché le sue dimensioni sono davvero impressionanti. In media il peso varia dai 1600 ai 2000 grammi. L'indicatore di peso standard è di un chilogrammo e mezzo. In Cina è stato registrato un peso record: 2 chilogrammi e 400 grammi. Il diametro delle uova è di circa diciotto centimetri.

Il guscio delle uova di struzzo è molto resistente e liscio. Il colore può essere diverso, dai toni del bianco e del beige alle tonalità del marrone chiaro. Il colore del guscio dipende dal colore delle piume dell'uccello. Esistono rare specie di struzzi il cui colore della conchiglia può essere verde scuro o addirittura nero, come l'emù o il nandù. Il tuorlo ha un colore giallo intenso e il bianco è opaco, mentre nei polli è trasparente. La superficie liscia della conchiglia è dominata da numerosi pori di varie dimensioni. L'aspetto della conchiglia ricorda la porcellana.

Gli struzzi sono considerati detentori del record per il periodo produttivo più lungo, che può durare fino a 35 anni. Pertanto, allevare e allevare questi uccelli è un'attività molto redditizia. Le femmine iniziano a deporre le uova in estate, di solito un uovo a giorni alterni. Il cibo proviene molto spesso da femmine molto giovani o da femmine anziane che sono già state abbattute. Negli individui giovani, il peso delle uova è il più piccolo; le dimensioni maggiori si ottengono nelle femmine nel pieno del periodo riproduttivo. In estate viene fecondato quasi il 90% delle uova.

Oggi è molto difficile acquistare un prodotto del genere nella vendita al dettaglio, tranne che nei negozi specializzati e molto costosi, di cui ce ne sono solo pochi nel Paese. L'unica via d'uscita è un ordine speciale dalle fattorie. Pertanto, il costo di un prodotto del genere è molto elevato. I principali clienti sono grandi complessi di ristorazione. E nei paesi in cui questi animali vengono allevati attivamente, i prodotti a base di uova vengono utilizzati per la cottura. Dopotutto, un uovo di struzzo equivale a diverse dozzine di uova di gallina, se il peso medio in grammi è di 1600.

Il peso principale dell'uovo è occupato dall'albume e dal tuorlo, perché il guscio pesa solo 210 grammi e il suo spessore è di due millimetri. Il valore energetico è molto inferiore a quello delle uova di gallina, solo 118 kilocalorie. Pertanto, un tale prodotto è considerato dietetico.

Proprietà utili e nutrizionali

Questo prodotto è pieno di una grande quantità di grassi, aminoacidi e vitamine sane. Molte persone sono interessate a quante vitamine e sostanze nutritive contiene questo uovo. Evidenziamo i principali elementi nutritivi che si trovano in un uovo di struzzo, se in genere pesa fino a un chilo e mezzo (gli indicatori sono indicati per ogni 100 grammi di prodotto).

• Proteine ​​13 gr.;
• Potassio 0,55 g;
• Fosforo 0,79 g;
• Vitamina E 119 gr.;
• Vitamina B2 1,9 g;
• Vitamina A 1,8 g;
• Un gr. cenere;
• Carboidrati 0,6 g;
• Calcio 0,7 g;
• Acqua 74 gr.

Quindi quanto tempo ci vuole per cucinare o friggere un prodotto? Dato che le uova hanno molto peso, vengono bollite per più di un'ora (in media 75 minuti). Ci vogliono 40 minuti per bollire dolcemente. Per friggere è necessario praticare diversi fori nel guscio, mescolare il contenuto con uno speciale ferro da calza e versarlo in una padella. Sarà molto difficile rompere il guscio con un coltello, come siamo abituati a fare con le normali uova di gallina.

Vantaggi del prodotto a base di uova di struzzo

A causa del grande peso, le uova contengono molte sostanze nutritive e trasportano anche grandi quantità di vitamine. Hanno meno colesterolo e grassi rispetto ad altre uova (pollo, anatra, quaglia, ecc.).

I volumi consentono di nutrire più di una persona; se restano tuorli e albumi si possono conservare per diversi giorni in frigorifero in un normale contenitore.

Se nella cottura al forno viene utilizzato il tuorlo di struzzo, i prodotti finiti hanno un aroma incredibile. Inoltre, tali uova hanno una lunga durata a causa della composizione del guscio. Possono rimanere in un luogo buio e fresco per più di tre mesi.

I gusci d'uovo sono ampiamente utilizzati nella produzione di vari souvenir, perché se il contenuto viene versato attraverso piccoli fori, la forma del guscio rimane la stessa.

Le vitamine contenute nell'uovo hanno un effetto benefico sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

Non ci sono controindicazioni all'uso di questo prodotto; una persona può mangiarlo quanto vuole. L'unica limitazione è l'intolleranza individuale.

Recentemente un uccello come lo struzzo non è più considerato esotico, poiché alcuni agricoltori stanno cercando di allevarlo da soli. Il periodo in cui questi uccelli riescono a deporre le uova ha alcune caratteristiche di cui bisogna tenere conto. E molti allevatori hanno già apprezzato il fatto che le uova di struzzo hanno un grande valore commerciale. L'articolo parlerà della frequenza con cui uno struzzo depone le uova, quante uova può deporre all'anno e di quali sostanze benefiche sono dotate.

Gli struzzi femmine iniziano a deporre le uova all'età di 24 mesi, meno comunemente, ci sono casi in cui iniziano a deporre le uova a 18 mesi; La produzione di uova continua fino a quando l'uccello raggiunge i 45 anni, anche se vivono fino a 60-70 anni.

Uno struzzo trasporta 50-60 uova all'anno. Tra i periodi di deposizione delle uova ci sono pause di 9-10 giorni. Nella stagione invernale la deposizione delle uova si interrompe. La ripresa della produzione di uova avviene solitamente nel mese primaverile di aprile. La deposizione dei frutti viene effettuata a giorni alterni e questo processo avviene principalmente nel pomeriggio.

Durante la prima deposizione delle uova, la femmina depone il 15% in meno di uova rispetto alle stagioni successive.

Ciò è dovuto al fatto che nel primo anno continua a crescere, quindi non è pronta a sfruttare tutto il suo potenziale produttivo. Ci sono periodi in cui la femmina non depone nemmeno le uova e rimane senza prole per tutta la stagione, cioè un anno intero. Inoltre, la qualità della produzione delle uova è influenzata dall'allevamento degli uccelli. Se c'è spazio per la libera circolazione, la dieta contiene tutta la vegetazione necessaria e la temperatura nella stanza è confortevole, lo struzzo depone bene le uova.

Ti invitiamo a guardare il video, che offre un'opportunità unica per vedere con i tuoi occhi come avviene la deposizione in uno struzzo.

In un anno possono esserci più di un figlio e più di una dozzina di pulcini di struzzo. Molte persone spesso chiedono quante uova può produrre uno struzzo al mese? La risposta è ambigua. In media circa 5-10 pezzi. Tuttavia, se non si creano le condizioni ottimali per questo processo, può anche succedere che in un anno non si ottenga alcun risultato.

Uovo di struzzo

Un uovo di struzzo può avere una massa da 500 a 1800 g Quante uova di gallina equivalgono a un uovo di struzzo? Circa 35-40 pezzi. Il colore della conchiglia può variare dal quasi bianco al leggermente giallastro. La sua superficie è liscia e presenta pori di diverso diametro. La conchiglia pesa circa 200 grammi, il suo spessore medio è di quasi 4 mm.

Un uovo di struzzo è estremamente resistente e può sopportare una pressione di 55 kg. Vale la pena notare che trasporta le uova in un guscio verde scuro, mentre lo struzzo africano ha un colore del guscio d'uovo chiaro o giallastro.

Struttura

L'uovo di struzzo è il più grande di tutti gli uccelli del mondo, sebbene siano piccoli in rapporto alle dimensioni dell'uccello stesso. La struttura di un tale prodotto non è praticamente diversa dalle uova di gallina o di quaglia, poiché contengono anche proteine, tuorlo e guscio. Differiscono solo per colore, dimensione e composizione. Vale la pena notare che il frutto, che pesa 1600-1700 g, contiene quasi 1 kg di proteine ​​e 300-350 g di tuorlo.

In termini di contenuto calorico, le uova di struzzo sono inferiori alle uova di gallina e questa cifra è di 118 kcal per 100 grammi. E quante sostanze utili contengono, sono semplicemente un magazzino di vitamine: sono ricchi di vitamine A, E e dell'amminoacido lisina. Inoltre, questi prodotti hanno un colesterolo molto basso, il che indica le proprietà dietetiche di questo prodotto.

Le uova di struzzo saranno un'ottima soluzione per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e la normalizzazione del metabolismo. Ma sfortunatamente è difficile ottenerne quanti ne desideri, poiché non si trovano così spesso in vendita e hanno un prezzo abbastanza alto.

Come romperlo correttamente?

Non sarai in grado di rompere un uovo di struzzo con un coltello nello stesso modo in cui rompi un uovo di gallina.

Per aprirlo correttamente è necessario:

• Per prima cosa, fai un buco in alto, poi in basso (un normale trapano elettrico ti aiuterà a far fronte a questo compito);
• quindi devi mettere una ciotola o una padella sotto l'uovo;
• dopodiché non resta che soffiarlo nel contenitore.

C'è anche un altro modo per rompere un uovo di struzzo. Per questo potresti aver bisogno di un piccolo martello e una lima per unghie.

Le istruzioni per l'apertura sono le seguenti:

• Il bordo superiore della calotta viene limato con una lima per unghie;
• poi si pratica un foro con un martello;
• Successivamente, il "coperchio" viene lentamente rimosso.

Alcuni cercano di rompere il guscio con molta attenzione per poi ricavarne dei souvenir incisi o dipinti.

Un uovo di struzzo è ancora considerato esotico per molti. Ma le cose potrebbero cambiare presto. Oggi ci sono allevamenti di struzzi in quasi tutti i paesi. Molti agricoltori allevano questi grandi uccelli. Presto gli struzzi diventeranno uccelli abbastanza familiari per noi e le loro uova appariranno sulla tavola.

Come si precipita la femmina

Le femmine di struzzo iniziano a deporre le uova all'età di due anni. Sebbene nel primo anno la produzione di uova non sia così forte come nelle stagioni successive. Questi uccelli vivono fino a 70 anni, ma non si può contare sulla produzione di uova per tutta la vita, poiché gli struzzi spesso depongono le uova solo per i primi 30-35 anni. In inverno le femmine non depongono le uova; questo processo avviene durante il periodo caldo. Durante la stagione sono in grado di posare fino a 60 pezzi. Non depongono le uova tutti i giorni, ma con pause che possono durare più di una settimana.

Affinché gli struzzi possano deporre bene le uova, devono creare condizioni adeguate. Ampio spazio, disponibilità di cibo ed erba fresca, temperatura confortevole: tutto ciò garantisce una posa regolare. In buone condizioni, una femmina può far schiudere diverse dozzine di pulcini di struzzo in un anno. Quando un uccello è mal mantenuto, accade spesso che non ci sia alcuna prole.

Come si precipita uno struzzo (video)

Diverse femmine possono deporre le uova in un nido. Poi, a turno, incubano le uova, a volte i maschi le sostituiscono. Il periodo di incubazione dura più di un mese. I pulcini rompono il guscio con le zampe. I cuccioli nascono già avvistati e con una folta peluria per evitare il congelamento. Dopo alcune ore si alzano e possono seguire gli uccelli adulti. Dopo la schiusa è solitamente il maschio a prendersi cura dei piccoli.