Broiler che crescono in ambito domestico. Attività per l'allevamento di polli da carne in un'azienda agricola

L’agricoltura è uno dei settori economici più promettenti del nostro Paese. È importante affrontare la questione con saggezza, scegliendo un'impresa di vero successo. Una delle opzioni meritevoli è l'allevamento di polli da carne come azienda: calcoli e consigli sulla redditività o meno di avviare un'attività in proprio da zero, nonché un piano aziendale per l'apertura, prenderemo in considerazione in questo momento.

Cosa dovresti aspettarti?

Dato che la Russia si sta muovendo verso la sostituzione delle importazioni di molti prodotti sul mercato con quelli nazionali, sviluppare la propria agricoltura è estremamente redditizio al momento. Al giorno d'oggi, l'allevamento di polli da carne come azienda sta vivendo la sua ascesa, la concorrenza è grande, ma è del tutto possibile diventare leader.

Indubbiamente, l'attività non è completa senza alcune caratteristiche e sottigliezze, ma per la maggior parte si riferiscono direttamente ai polli da carne.

Gli agricoltori spesso allevano questo uccello in grandi quantità per la vendita, ma molti lo allevano anche per la carne. I pulcini crescono in circa due mesi, il che ti consente di ricevere rapidamente il profitto necessario. Non bisogna confondere i polli da carne perché i loro metodi di allevamento sono molto diversi. Hanno le loro caratteristiche:

Dimensioni significativamente diverse dai polli (invece di quattro chili - cinque).
Non vivono abbastanza a lungo per deporre le uova.
Si distingue per le gambe accorciate e un corpo carnoso davvero grande.
Guadagna rapidamente il peso desiderato.

Naturalmente, è necessario imparare in anticipo come allevare i polli da carne, perché questo è un vero processo tecnologico che viene eseguito secondo determinate regole.

Caratteristiche di allevamento

Non dobbiamo dimenticare che, come qualsiasi altra attività che analizziamo, anche questa richiede una certa conoscenza e il dispendio delle proprie energie e del proprio tempo. Per sapere esattamente cosa devi prepararti, proveremo a determinare le caratteristiche principali della direzione. Caratteristiche evidenti:

I pulcini crescono abbastanza rapidamente finché non sono pronti per essere venduti o macellati per la carne: il periodo approssimativo è di due mesi.
Per costruire la propria fattoria, non è necessario affittare una vasta area: venti teste per metro quadrato vengono poste in gabbie.
L'allevamento del pollame praticamente non richiede l'acquisto di attrezzature speciali.
Inoltre, non è necessario acquistare alimenti speciali, i prodotti noti a tutti andranno bene, ma non dobbiamo dimenticare che un'alimentazione scorretta porterà ad un lento aumento di peso.
Vale la pena notare che dovrai comunque monitorare l'allevamento con molta attenzione, il che richiederà molto tempo e impegno.
È importante ottenere la giusta quantità di luce e calore.
Sfortunatamente, è comune che i polli contraggano infezioni, quindi un simile esito non dovrebbe essere escluso ed è importante attuare varie misure preventive.
Molti agricoltori soffrono anche di cambiamenti regolari nella politica dei prezzi sul mercato per la vendita di polli da carne e carne di pollo.

È senza dubbio possibile prevenire possibili rischi e aumentare le caratteristiche positive di un'azienda se il titolare del progetto organizza in anticipo un sondaggio di lavoro e analizza la situazione concretamente nella direzione in cui sta lavorando. Cerca di non inseguire il numero di capi se non sei sicuro di avere l'opportunità di vendere l'intero bestiame. Completare tutta la documentazione, garantire la documentazione e la conformità ai requisiti ufficiali.

Prepariamo la documentazione

Gli agricoltori principianti spesso si registrano come Imprenditore Individuale, e questo è l'approccio giusto se non si dispone di un grande capitale iniziale, non si intende aprire un'impresa industriale su larga scala e non si intende lavorare direttamente con le grandi catene di negozi; e altre organizzazioni.

I singoli imprenditori possono aderire ad un sistema fiscale semplificato, e questo gioca a favore di un imprenditore inesperto. Altrimenti, è meglio registrare una LLC, ma ciò richiederà molto tempo, pratiche burocratiche e, ovviamente, denaro.

Quindi non resta che registrare la propria produzione futura presso vari fondi sociali e ottenere il permesso di vendere e allevare pollame da Rospotrebnadzor, dalla Stazione sanitaria ed epidemiologica e dall'organizzazione veterinaria di controllo qualità.

Organizziamo una stanza adatta

Determinare la dimensione del sito non è difficile: dipende dal numero di teste e dall'età dei polli acquistati.

Se vengono acquistati polli da carne sufficientemente maturi per la macellazione per la carne, l'area del pollaio dovrebbe essere maggiore rispetto a quando si acquistano uova per allevare pulcini da vendere nelle incubatrici.

I principianti nel settore agricolo dovrebbero attenersi alla prima opzione, perché è più veloce generare reddito. Puoi espandere rapidamente il tuo progetto imprenditoriale aperto e successivamente guadagnare ancora più denaro. In questo caso è adatta un'area di un metro quadrato per dieci pulcini. Non dimenticare l’attrezzatura interna del pollaio, un’ordinanza del Ministero dell’Agricoltura ti aiuterà a saperne di più. L'elenco completo dei criteri è il seguente:

È importante recintare l'area vicino al pollaio con recinzioni e dotarla di scarichi per l'acqua.
L'area pedonale (se inizia a essere prodotta) deve essere recintata dal resto dell'area.
Il pollaio stesso deve essere rifinito con materiali facilmente pulibili.
I pavimenti devono essere ricoperti di paglia, segatura o trucioli.
In nessun caso dovremmo dimenticare la ventilazione, almeno naturale.
Quando attrezzi le mangiatoie, rendile accessibili agli uccelli: 4-5 centimetri di lunghezza per gli uccelli giovani e 7 centimetri di lunghezza per gli adulti.
Anche le ciotole devono avere una certa lunghezza: 1-3 centimetri per individuo.

Oltre ai punti sopra indicati, non dimenticare di mantenere una temperatura costante 24 ore su 24: all'inizio la temperatura non deve essere inferiore a 28 gradi, solo successivamente è consentito abbassarla di 1-2 gradi a settimana. L'illuminazione è il secondo requisito importante non elencato. È necessario impostare una luce morbida, non troppo intensa. Non dimenticare che le correnti d'aria sono controindicate per gli uccelli.

Acquistiamo bestiame

Gli allevatori esperti nell'allevamento di polli da carne sanno quali polli specifici vale la pena acquistare, ma un principiante non dovrebbe discostarsi dal concetto: più giovane è l'età, più redditizio sarà organizzare un'attività. Le prime settimane di vita di un pulcino sono il periodo più difficile in termini di allevamento, quindi i polli che hanno vissuto questo periodo nella fattoria di qualcun altro costeranno molto di più di quelli appena nati.

Indubbiamente un principiante dirà che è meglio acquistare un esemplare più vecchio, perché costa meno in termini di fatica e tempo, anche di denaro, ma non è così. Un agricoltore inesperto deve apprendere l'arte dell'allevamento per capire autonomamente cosa è necessario fare esattamente per aumentare i profitti.

Imparare ad allevare i pulcini

Di solito, l'allevamento di polli da carne in casa come azienda prevede due metodi diversi, che vengono utilizzati in modo approssimativamente uguale dagli agricoltori nei paesi della CSI: in Russia, Ucraina, Bielorussia, ecc. Solo dal nome diventa chiaro cosa rappresenta ogni tipo. Diamo un'occhiata a ciascuno separatamente:

Gabbia - se l'allevatore non ha molto spazio a sua disposizione, tenere il pollame in gabbia è una buona opzione, soprattutto per i polli da carne, che sono estremamente sedentari. Tenerli in gabbia aiuta a controllare perfettamente il bestiame, individuando rapidamente gli individui eventualmente malati e isolandoli tempestivamente. Il metodo consente di ottenere circa 18 pulcini e 9 adulti per metro quadrato.
Le galline ovaiole vengono solitamente allevate con questo metodo, ma c'è ancora una differenza: la temperatura di conservazione. Come già accennato, i polli da carne dovranno essere mantenuti ad una temperatura di almeno 28 gradi, ma non si dovrà superare i 35. È anche importante mantenere un livello di umidità costante, circa il 70%. Si consiglia di cambiare la lettiera di paglia ogni volta che inizia a diventare sporca o umida per prevenire malattie nel bestiame.

Dovresti decidere in anticipo quale metodo utilizzare in modo specifico per avere tempo di prepararti. Di norma, la scelta di un particolare metodo non influisce sull'aumento o sulla diminuzione del reddito.

Acquistiamo attrezzature

Per rendere l'allevamento veramente redditizio, non dovresti dimenticare l'acquisto dell'attrezzatura. I seguenti dispositivi vengono acquistati di serie:

Ciotole per bere in barattolo.
Alimentatori automatizzati.
Lampade riscaldanti da 100 Watt.
Sistema di ventilazione.
Scomparto per conservare gli alimenti.
Ventola di calore e griglia a pavimento – per il metodo a pavimento.
Emettitore di calore e batterie a celle speciali - per il metodo a celle.

Nel caso di allevare polli da carne dalle uova in casa, è necessario acquistare un'incubatrice con fonte di alimentazione autonoma e un proprio sistema di ventilazione. Non dimenticare le piccole attrezzature come secchi, stracci, ecc., nonché le forniture mediche per il pollame. Quando acquisti qualsiasi attrezzatura, studia le recensioni e le opinioni di altri agricoltori.

Fare una dieta

Per le prime due settimane di vita i pulcini si nutrono con una miscela appositamente preparata, fino a 10-25 grammi al giorno (la quantità di miscela aumenta quotidianamente). Quindi, fino a quando il bestiame non raggiunge un mese, mangia questo mangime non più di 120 grammi al giorno.

Solo allora, fino a due mesi, i polli da carne devono essere nutriti con 140-160 grammi. Se non vuoi nutrire l'uccello con mangimi composti, nelle prime fasi vale la pena fare una dieta a base di miglio, erba e carne bollita, aggiungendo gradualmente vitamine sotto forma di zucca, patate e altre verdure. Non dimenticare il cibo verde.

Stiamo reclutando personale

Questa idea non richiede particolarmente l’assunzione di altre persone per svolgere il lavoro, ma per una maggiore efficienza vale comunque la pena considerare l’assunzione di personale. Sarà sicuramente piccolo. Avrai bisogno di due operai nel pollaio, un caposquadra che controlli il funzionamento dell'attrezzatura e una persona responsabile del contatto con i clienti.

Puoi controllare personalmente il processo di lavoro se intraprendi autonomamente la pubblicità dell'impresa e la comunicazione con i clienti, nonché il controllo della documentazione e dei calcoli finanziari. Ciò ridurrà i costi salariali.

Video: allevamento di polli da carne.

Capitale iniziale e redditività

Ad esempio, prendiamo un'azienda agricola media con un migliaio di capi, che lavora utilizzando il metodo a terra e alleva polli da carne per la macellazione.

	*Linea di spesa*	*Importo dei costi, migliaia di rubli.*
1	Affitto iniziale per due mesi	40
2	Acquisto dell'attrezzatura necessaria	150
3	Installazione di sistemi di illuminazione e ventilazione	80
4	Installazione di apparecchiature	20
5	Scartoffie	15
6	Acquistare un'incubatrice	55
7	Servizi pubblici	10
8	Salario	40
9	Acquistare una partita di uova	10
10	Costi di trasporto	2
11	Acquisto di biancheria da letto	2
12	Acquisto di mangimi	35
13	Tasse sul commercio	1
14	Spese impreviste	10
	Totale:	510

Puoi vendere carne di pollo sul mercato al prezzo all'ingrosso di 150 rubli al chilo. Per mille capi il reddito sarà di 150mila. Resta solo da sottrarre le spese mensili: tasse, stipendi, affitto, ecc. L'utile netto del progetto è di 50mila rubli.

Con un profitto di 50mila ogni due mesi e l'espansione dell'attività, la redditività arriverà tra 10-14 mesi.

Se trovi un errore, evidenzia una parte di testo e fai clic Ctrl+Invio.

L’agricoltura è uno dei settori più promettenti del nostro tempo. Le questioni relative all'organizzazione delle attività devono essere affrontate con competenza. La cosa principale è mantenere la salute del bestiame. Diverse malattie e malnutrizione possono vanificare ogni sforzo. Solo se le condizioni saranno soddisfatte, l’allevamento dei polli da carne come attività commerciale diventerà un progetto altamente redditizio.

Allevare polli da carne è un ottimo modo di fare affari, che presenta molti vantaggi innegabili. Questi includono:

Un modello di business studiato e sviluppato nel dettaglio già da tempo.
Basso costo di mantenimento dell'allevamento di polli e nessuna necessità di personale altamente competente (bassi salari).
La presenza di numerose aziende agricole sul mercato che forniscono polli e uova a prezzi bassi.
Costi minimi per l'organizzazione di un pollaio, nonché attrezzature materiali e tecniche e l'acquisizione dei documenti necessari per aprire un'impresa.
Forte richiesta. In alcune regioni la carenza di carne di pollo raggiunge il 20-30%. Ciò ti consentirà non solo di trovare rapidamente fornitori, ma anche di vendere prodotti a prezzi leggermente superiori alla media nazionale.

La mancanza di conoscenze iniziali sull'allevamento di uccelli e i bassi costi rendono questa direzione una delle più semplici.

Tuttavia, oltre agli aspetti positivi, ci sono anche aspetti negativi nel fare impresa, nonché molti rischi. La cosa più spiacevole che puoi incontrare è:

Possibile sviluppo di patologie infettive e infiammatorie.
Mancanza di peso nei polli da carne a causa della scarsa qualità del mangime. Se l'età della carne supera i 60 giorni, tutto il sapore della carne va perso, diventa duro e secco, quindi i costi di ulteriore coltivazione non sono giustificati. Quando l'uccello non ha guadagnato il peso richiesto (1,8-2,5 kg), non ripaga.
Aumenti inaspettati dei prezzi della carne di pollo per vari motivi.
Mancanza di clienti abituali. Se le forniture sono intermittenti, lo stoccaggio e il congelamento comportano costi significativi.

Tecnologie di allevamento dei polli da carne

I polli da carne possono essere allevati per vendere polli o per produrre carne. Entrambi i metodi differiscono in modo significativo, sia in termini di redditività che di attrezzatura dell'allevamento di pollame.

Ottenere carne

Di solito si inizia con l'acquisto di polli giovani (20-25 giorni) e il loro inserimento in un pollaio con un livello di riscaldamento (da 30 gradi) e illuminazione sufficiente. Il sistema di alimentazione della luce deve funzionare senza problemi e fornire un'illuminazione alternata (2 ore accese, 2 ore spente, ecc.). Molta attenzione dovrebbe essere prestata al cibo equilibrato e alla cura adeguata.

Affinché i polli aumentino rapidamente di peso corporeo, la loro libertà di movimento è limitata, il che consente loro di accumulare il massimo valore energetico ottenuto dal cibo.

Dopo circa 2 mesi l'uccello è pronto per la macellazione e la vendita. Quindi tutte le fasi vengono ripetute.

Vendere polli

L'allevamento dei giovani pulcini può essere effettuato utilizzando un'incubatrice o sotto le galline. Il secondo metodo è molto più complicato. Sotto ogni uccello vanno poste dalle 10 alle 20 uova e la zona di schiusa deve essere recintata in modo che nulla disturbi la “madre” e lei stessa non possa abbandonare la sua prole. Dai 20-22 giorni si schiude la nuova generazione.

Un'altra opzione è un'incubatrice. Le unità agricole semplici possono contenere in media fino a 150 uova, quelle industriali oltre 10.000. Tali dispositivi tecnici girano le uova stesse e garantiscono il mantenimento e il controllo della temperatura.

È importante prendersi cura delle fonti di energia di emergenza (ad esempio, elementi per il riscaldamento dell'acqua) in modo che in caso di problemi tecnici o problemi con l'alimentazione elettrica, tutti i polli non muoiano.

Piano aziendale e calcoli

Aprire un'azienda agricola domestica è estremamente semplice, ma costruire un allevamento di pollame a tutti gli effetti richiede costi enormi, anche se la redditività sarà maggiore. Uno schema approssimativo di investimenti iniziali una tantum per 4000 unità di popolazione può essere presentato come segue:

Voce di spesa	Importo approssimativo, in rubli
Affitto dei locali all'anno	55000
Celle fatte in casa	80000
Sistemi di riscaldamento e ventilazione, sorgenti luminose	320000
Attrezzatura per l'alimentazione e l'approvvigionamento idrico, biancheria da letto	300000
Polli – 4.000 pz. Inoltre – 400 pz. (risarcimento del rischio in caso di morte)	170000
Attrezzature per la macellazione e lo stoccaggio a breve termine delle carcasse	400000
Miscele di mangimi per pollame	350000
Totale	1675000

Nel caso di tale accordo, i costi per ciascun ciclo (2 mesi) saranno così:

Tuttavia, tali spese portano profitti tangibili. Se prendiamo il prezzo medio per 1 kg di carne di pollo (150 rubli) e il peso medio (2 kg), 4.000 polli, il cui peso totale è di 8.000 kg, porteranno 1.200.000 rubli.

Di conseguenza, è stato recuperato circa il 63% dell’investimento iniziale. In condizioni favorevoli è possibile realizzare fino a 6 cicli all'anno.

Preparazione di documenti per l'implementazione aziendale

L'attività può essere svolta sotto forma di società a responsabilità limitata, impresa individuale o famiglia. Ciascuna tipologia richiede il proprio insieme specifico di documenti:

IP	OOO	Agricoltura
un modulo di domanda P 21001 firmato dalle autorità fiscali;	modulo di domanda P 11001;	domanda secondo il modulo P 21002;
passaporto e sua copia;	charter in 2 versioni;	certificato di pagamento del dovere statale (circa 800 rubli);
documento che conferma il pagamento del dovere statale (circa 800 rubli);	una ricevuta attestante il pagamento del dazio statale (3.800 rubli);	accordo per la creazione di un'azienda agricola (da compilare se sono presenti 2 o più partecipanti);
carta, fornita in 2 copie;	passaporto e sua copia (viene fornita la carta d'identità del gestore);	applicazione per passare alla modalità ECXH.

Dopo aver creato un'impresa e averla registrata, è necessario contattare i servizi sanitario-epidemiologici e antincendio per ottenere l'autorizzazione. Sono richiesti un certificato veterinario e un certificato di qualità del prodotto.

Aspetti importanti della gestione di un'attività di pollame

Per allevare polli sani e ottenere un profitto costante, è necessario tenere conto di tutta una serie di piccole sfumature: dall'acquisto di polli giovani, alla selezione del personale e alla vendita dei prodotti.

Acquistare galline o uova: cosa è più redditizio per iniziare?

L'opzione più semplice è acquistare polli che non abbiano più di pochi giorni. Sono estremamente economici e la possibilità di realizzare un profitto è alta. Se non sei sicuro dell'integrità del fornitore e della tua esperienza, dovresti cercare l'aiuto di uno specialista quando acquisti futuri polli da carne.

I principali indicatori sono i seguenti:

età fino a 10 giorni;
attività e mobilità;
piume pulite e apertura della cloaca, senza strappi;
le ali sono premute sul corpo e praticamente non partecipano al movimento.

I pulcini sono molto delicati e fragili; per il loro trasporto sono necessari contenitori appositi;

Per il trasporto è possibile utilizzare piccole scatole di cartone che possano contenere non più di 30 persone vicine.

Un'opzione più difficile è acquistare le uova. Il loro prezzo è circa 1,5-2 volte inferiore al costo dei polli. L'acquisto di uova comporta molti rischi, ad esempio la presenza di uova difettose, dalle quali non si schiuderà, o una generazione affetta da malattie, comprese quelle pericolose per altri uccelli.

Allevare polli

La casetta per gli uccelli dovrebbe essere posizionata in direzione ovest-est e le finestre dovrebbero essere rivolte a sud. Ciò massimizzerà il livello di illuminazione. È meglio posizionare la porta dal lato dell'alba.

Si consiglia di costruire un “pollaio” su una collina per creare un ambiente asciutto. Questo rende la camminata più facile. Anche agli uccelli non piace il rumore e il pericolo costante. È meglio spostare la costruzione lontano dalle principali autostrade, da altre imprese (soprattutto dall'industria chimica) e dalle città.

La temperatura dell'aria dovrebbe essere sempre entro i limiti standard: 28-30 gradi in estate e 15 o più in inverno. Per una protezione aggiuntiva dalle correnti d'aria e dal freddo, è necessario scegliere finestre con doppi vetri di alta qualità e installare persiane.

Le fondamenta del pollaio dovrebbero fornire ventilazione al pavimento e proteggerlo da furetti e ratti. Il più semplice è colonnare. Prima dell'installazione, lo strato superiore di terreno viene rimosso di 20-25 cm. I supporti vengono installati attorno al perimetro (la base è in muratura di mattoni o pietra) e la distanza tra ciascun elemento di supporto non deve superare i 100 cm sotto ciascun supporto fino ad una profondità di 0,6 metri. Dopo l'installazione, i pilastri dovrebbero sollevarsi di 25-30 cm sopra il livello del suolo.

Il pavimento dovrebbe essere doppio, il che fornirà una protezione affidabile dal freddo in inverno. L'isolamento è posto tra i pavimenti.

Le pareti del pollaio devono essere costruite ad un'altezza di almeno 180 cm. Il telaio è in legno e rivestito su entrambi i lati con pannelli, tra i quali viene posato l'isolamento: lana minerale, schiuma di poliuretano, polistirene espanso, segatura. Per fornire un'ulteriore protezione antimicrobica, le pareti vengono trattate dall'interno con uno strato di calce.

L'installazione di Windows è una questione importante. La superficie di vetro necessaria è pari a ¼ della superficie del pavimento. I vetri dovrebbero essere doppi e lo spazio tra il telaio e i telai delle pareti non dovrebbe consentire il passaggio dell'aria.

Il tetto dovrebbe essere realizzato con due falde. E la soffitta è perfetta per conservare cibo e altre provviste. Per il tetto viene utilizzata l'ardesia con sottostrato in feltro per tetti. Il dislivello è fissato a 40-45 cm.

Per ogni 5 polli da carne dovrebbero esserci almeno 1,5 metri di pesce persico, che è meglio posizionare su un livello ad un'altezza dal pavimento entro 50-60 cm.

I posatoi dovrebbero essere rotondi e non ruotare in modo che gli uccelli si sentano a proprio agio.

Vicino al pollaio è presente una gabbia all'aperto con accesso libero. Superficie: 0,5 m2 per ogni pollo. Il telaio è realizzato con profili metallici o legno saldati, quindi ricoperto da una rete, il cui diametro di ciascuna cella non deve essere superiore a 3-5 cm.

Video - Schema del pollaio per polli da carne

Attrezzatura richiesta

Quando si sceglie un'attività su larga scala, è necessario fare tutto per facilitare il lavoro personale e massimizzare la produttività, ad es. È necessario acquistare attrezzature specializzate, che includono:

bevitori a tettarella;
rilasciare raccolte;
possono bere ciotole con un volume di almeno 6 litri;
mangiatoie automatiche, capacità 5-6 litri;
stoccaggio dei mangimi;
sistema di ventilazione di alimentazione e scarico;
lama, che costituiscono una fonte di luce e di riscaldamento aggiuntivo, con una potenza di almeno 100 W.

Se gli uccelli vengono allevati in gabbie, vengono inoltre acquistate batterie per gabbie e ventilatori a telaio con emettitori di calore. Quando si coltiva sul pavimento, è necessario un termoventilatore e un pavimento a doghe con lettiera.

Nutrire pulcini e galline

Un corpo giovane ha urgentemente bisogno di proteine, grassi, carboidrati e complessi multivitaminici e minerali. È possibile utilizzare i seguenti feed:

farina di pesce;
mais;
grano;
sale;

La quantità di cibo dipende direttamente dall'età. Il dosaggio corretto garantisce la prevenzione dei disturbi dello sviluppo.

Età del pollo	Frequenza di alimentazione	Norma del cibo secco al giorno, in grammi
7 giorni	8 volte al giorno	15
7-14 giorni	6 volte al giorno	25
14-21 giorni	4 volte al giorno	90
Da 21 giorni	Ogni 12 ore	150

I polli dovrebbero consumare la quantità di mangime assegnata per un pasto alla volta. Se i pulcini non finiscono di mangiare, ciò indica cibo di bassa qualità o qualche tipo di malattia.

Per l'alimentazione si possono utilizzare sia miscele secche che preparare un pastone diluendo 0,5 kg di mangime in 250 ml di siero o latte. La composizione si deteriora rapidamente (entro 40 minuti), quindi è necessario somministrarla immediatamente.

Cibo autopreparato

Il cibo bilanciato pronto per i polli è molto più costoso che farlo da solo. Prima dei 15 giorni di età, si consiglia di somministrare i seguenti componenti:

50% - mais;
17% - grano;
15% - torta;
11% - ricotta;
9% - orzo.

Dal quinto giorno al cibo vengono aggiunti farina di ossa, gesso e gusci tritati (fino a 2 grammi al giorno). Ciò garantisce un'adeguata digestione e assorbimento del cibo.

Dalla 2a settimana di vita, la dieta si espande notevolmente e si presenta così:

48% - mais tritato;
19% - torta;
13% - grano;
7% - farina di pesce;
5% - lievito;
3% - latte in polvere senza grassi;
3% - erbe fresche;
1% - grasso per mangimi speciale.

A partire dal 21° giorno di vita si può sostituire fino al 20% dei cereali con patate bollite.

Prevenzione dello sviluppo della malattia

Se alcuni pulcini sono notevolmente in ritardo nello sviluppo (peso corporeo inferiore, nessuna attività motoria), vengono scartati, poiché possono essere portatori di agenti infettivi.

A partire dalle 2 settimane, ai pulcini vengono somministrate miscele per prevenire la coccidiosi. Perfetto il Baycox (3 grammi per 500 ml di acqua) e la vitamina B.

Ogni 14 giorni, abbeveratoi e mangiatoie devono essere completamente disinfettati. Il trattamento viene effettuato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Metodo: ammollo. Durata: 15-20 minuti.

Macellazione e stoccaggio dei polli da carne

La carne di pollo deve essere in condizioni commerciabili, quindi la procedura di macellazione deve essere trattata con particolare attenzione. Per volumi di produzione bassi, un'ascia normale è perfetta. Dopo aver tagliato la testa, la carcassa viene immersa in acqua bollente per facilitare la rimozione delle piume. Dopo la pulizia è necessaria l'esposizione ad una fonte diretta di fuoco, che consente di conferirgli un aspetto commerciabile.

Per un periodo di conservazione da 1 a 6 giorni sono adatte temperature da 0 a 4 gradi. Se hanno bisogno di riposare a lungo (fino a 2-4 mesi), vengono prima raffreddati per 15 ore a una temperatura di circa 3 gradi, quindi posti in una camera con una tacca di -10 gradi. Dopo lo scongelamento, il prodotto avrà un profilo gustativo inferiore.

Video - Macellazione di polli da carne

Vendite di prodotti finiti

Il modo migliore è la vendita diretta della carne alle organizzazioni che effettueranno l'ulteriore lavorazione. Se questa opzione non viene presentata, i consumatori dovranno decidere autonomamente in merito alle questioni relative allo stoccaggio e alla consegna. I canali di vendita possono essere i seguenti:

un punto in un mercato o in un centro commerciale;
apertura di un punto vendita aziendale;
vendita via Internet;
vendite attraverso le grandi catene di distribuzione;
fiere;
collaborazione con le reti della ristorazione pubblica.

Nelle fasi iniziali della gestione di un'impresa, per farsi conoscere, è necessario utilizzare la pubblicità, la cui natura può essere qualsiasi:

siti con pubblicità gratuita e a pagamento;
giornali;
segni;
distribuzione di volantini;
mantenere il proprio sito web o negozio online;
comunità tematiche sui social network.

Pertanto, l'allevamento di polli da carne in vendita può essere un'attività eccellente e altamente redditizia. Tuttavia, è necessario tenere conto di molte piccole sfumature. Il mancato rispetto delle condizioni o la disattenzione in qualsiasi momento comportano enormi perdite!

Oggi molte persone vogliono vivere bene e arricchirsi. Alcune persone si chiedono come allevare i polli da carne e dove venderli poi? Questo porterà risultati positivi e ricavi significativi? C'è una risposta: allevare polli da carne è redditizio!

Non stiamo parlando solo di arricchimento finanziario, ma anche della carne viva che avrai nella tua fattoria. Dopotutto, i polli da carne sono un prodotto alimentare, sarai sempre sicuro che questa carne sia priva di antibiotici o altre impurità o sostanze chimiche negative. Da questo punto di vista, l’allevamento di polli da carne è diventato molto popolare e redditizio a livello nazionale. Dopotutto, se consideriamo la questione dell'allevamento di polli per la fornitura di carne, questa è forse l'opzione ideale.

Naturalmente, un pollo da carne non è un pollo normale. Un animale del genere matura molto più velocemente e aumenta di peso vivo. Se fai tutto correttamente (cura, alimentazione), in un paio di mesi puoi ottenere un peso netto di polli da carne fino a 4 kg. Naturalmente, tutto non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista; ci sono anche piccole difficoltà nella crescita; Tali difficoltà riguardano i polli piccoli e i polli da carne. Sono piuttosto teneri dei normali cuccioli di gallina e di conseguenza richiedono più attenzione e scrupolosità, soprattutto nelle prime settimane della loro esistenza.

Crescere e allevare polli da carne a casa

Prima di avviare un'attività del genere, dovresti almeno provare ad allevare una dozzina di polli da carne fin dalla tenera età e solo allora mandarli in vendita. Se inizi a coltivarlo per primo, puoi prendere due piccioni con una fava. In primo luogo, tu stesso sperimenterai tutte le conoscenze teoriche nella pratica, avrai un'idea chiara dell'intero processo e già durante la coltivazione sarà chiaro se è redditizio metterli in vendita, se la parte dei costi pagherà spento. Anche se a prima vista sembra che un'attività del genere non sia redditizia, non dovresti arrabbiarti, perché per i tuoi sforzi riceverai carne abbastanza buona in buone quantità. Quando si allevano pulcini, le prime tre settimane sono le più difficili. A volte le persone si disperano, rimangono deluse dall'attività scelta e iniziano a cercare altri modi per realizzare un profitto.

Razze da carne

Anche se sembra che i polli da carne non abbiano una razza così chiara, esistono ancora alcune varietà, si chiamano incroci. Gli incroci più comuni e a maturazione precoce:

Uno degli incroci più famosi è Cobb 500. La sottospecie è molto efficace e popolare grazie alle sue qualità tenaci e al rapporto ideale tra aumento di peso e cibo consumato. Inoltre, il colore della carcassa di questa sottospecie è molto bello e ha un gradevole colore giallo, questo è un buon indicatore esterno per le vendite. In un mese i polli da carne crescono fino a 2 kg, durante questo periodo e altri dieci giorni si consiglia di uccidere i polli da carne.
L'aumento di peso molto rapido ha un sottotipo chiamato Ross 308. Quindi l'aumento di peso al giorno è di circa 60 grammi. Lo svantaggio del Ross 308 è la tonalità pallida della carcassa. Per un periodo di due mesi, il peso della carcassa è pari a due chilogrammi. Solo due mesi sono il periodo ottimale per la macellazione dei polli da carne.
è un fratello di Ross 308. Questa sottospecie aumenta di peso massimo in un mese, 40 giorni e il peso della carcassa aumenta di 3 kg. Questa categoria di polli da carne è considerata ottimale oggi. Gli unici aspetti negativi sono il colore chiaro e il prezzo elevato.
Il tipo di pollo più consumato è il broiler-61, questa categoria mangia 2 kg di mangime e aumenta di 1 kg di peso vivo;

Dopo aver acquistato i pulcini, devono essere nutriti con farmaci, questo rafforzerà la loro salute e il loro sistema immunitario. Qualsiasi distributore presso una farmacia veterinaria ti dirà come e con cosa annaffiarli, anche se puoi ottenere queste informazioni anche da coloro che vendono polli. Nei primi dieci giorni, i polli da carne migliorano la salute e il sistema immunitario; se un piccolo broiler si ammala, si congela o si bagna, sarà letargico per il resto dei suoi giorni e non acquisirà il peso richiesto. Nel primo mese i pulcini sono molto teneri; hanno bisogno di molta attenzione e calore, e il calore dovrebbe essere in senso letterale. I bambini dovrebbero essere tenuti al caldo. Oltre a tali procedure, la loro alimentazione merita un argomento a parte. Affinché i polli da carne possano ingrassare rapidamente e completamente, devono mangiare dal cuore, con tutte le loro forze, rispettivamente, le mangiatoie devono essere sempre piene, questo vale sia per il cibo che per l'acqua. Torneremo più avanti sulla questione del cibo. È comunque molto importante creare una dimora calda per i pulcini nei primi giorni. Le lampade rosse possono aiutare. Di norma, viene utilizzata una lampada da 250 W, ma se è installata una linea per l'allevamento dei polli da carne, vengono utilizzate più lampade, ma di potenza inferiore.

Inoltre, i piccoli da carne hanno bisogno di spazio sufficiente, necessario per i loro movimenti. Dato che non sono atleti e non corrono molto, hanno solo bisogno di un posto dove allontanarsi dalla lampada quando fa troppo caldo e tornare sotto la lampada quando fa freddo. Vale la pena considerare che la lampada non si spegnerà durante le prime tre settimane finché i pulcini non saranno diventati più forti. Naturalmente, la lampada può essere spenta per un certo periodo, ma è necessario sentire il bordo e accenderla in modo che i polli da carne non si congelino. Il segnale sarà il loro cigolio in modo che sia chiaro quando accenderlo.

Vale la pena notare un punto importante. I piccoli polli da carne non dovrebbero avere i piedi freddi. Quindi anche l’isolamento del pavimento è una parte importante. Naturalmente, l'isolamento si ottiene in diversi modi, ma se decidi di iniziare a coltivarlo nella tua dacia, il modo più semplice ed economico è stendere uno strato di fieno, metterci sopra una pellicola di polietilene e poi un pezzo di straccio di cotone. . Certo, questo metodo non è molto piacevole, perché lo straccio dovrà essere cambiato due volte al giorno, una sorta di “pannolino”. Se hai molti polli da carne e il processo viene messo in linea, ovviamente questo metodo non funzionerà.

Vitto e alloggio

Nell'attività scelta, non dovresti dimenticare l'importante parte dei costi chiamata cibo e alloggio. Il modo più semplice per nutrire gli uccelli è dar loro del cibo. Quindi avrai bisogno di mangiatoie e abbeveratoi, che puoi costruire tu stesso o acquistare in negozi specializzati. Gli alimentatori contribuiranno a ridurre il fastidio di alimentare i polli da carne. Per fare un chiaro esempio, se dai da mangiare ai polli da carne senza utilizzare miscele secche, gli uccelli dovranno essere nutriti 6 volte al giorno. Gli intervalli tra tale alimentazione sono di circa tre ore e le pause vengono effettuate solo di notte dalle 21:00 alle 06:00. Tale alimentazione richiede la somministrazione sia di cibo secco che di poltiglia. Allo stesso tempo, il mosto non dovrebbe indugiare negli alimentatori, perché si deteriora rapidamente.

Il punto importante è che se l'allevamento di polli da carne è un business e poi i polli ingrassati vengono venduti o macellati, allora non si può fare a meno dei mangimi composti. Il mangime composto comprende molti microelementi e sostanze utili e necessari per i polli da carne. Quindi sarà in grado di garantire pienamente la loro crescita rapida e completa.

Per quanto riguarda l'alloggio dei polli da carne, una piccola scatola può essere adatta a loro, ovviamente, se non ci sono centinaia di polli, ma se l'opzione con una scatola non è molto adatta, allora la gabbia può anche diventare una casa. Inoltre, costruire una gabbia non sarà difficile. Tali uccelli vengono allevati per la macellazione a distanza, quindi non hanno bisogno di molto spazio. Il loro percorso dovrebbe essere dalla lampada, dove è bello e caldo, alla mangiatoia e all'abbeveratoio, ma anche una piccola area libera in modo che i polli possano rinfrescarsi allontanandosi dalla lampada. Metratura approssimativa per i polli da carne: 1 metro quadrato per 30 polli. metro, prima di macellare l'uccello, in età adulta hanno già bisogno di 1 quadrato. metro per 10 polli da carne, ovvero circa 8 settimane. Utilizzando questi dati, puoi calcolare approssimativamente e costruire alloggi per gli uccelli. La pratica dimostra che quando i polli da carne raggiungono la 4a settimana, durante il periodo in cui non si crogiolano più sotto le lampade, vengono rilasciati da gabbie, scatole in una stalla o in grandi stanze. Dopo aver fatto questo passo, non dimenticare la pulizia e la sostituzione della lettiera.

Vendo allevamento di polli da carne

Uno dei fattori importanti nell'allevamento dei polli da carne è un fornitore affidabile e costante. Dipende dal fornitore quanto sarà alta la qualità dei polli e se farà scivolare un "maiale in un colpo". La prima regola nella scelta di un giovane broiler è non rincorrere il basso costo “l’avaro paga due volte”. Il secondo fattore importante è il comportamento esterno dei giovani animali e l'appetito. Un pollo sano è molto mobile e reagisce chiaramente ai suoni acuti. L'aspetto sonnolento e la scarsa attività dei polli indicano una cattiva salute o il mantenimento dei polli è meglio non acquistarli; Dovresti anche guardare la parte posteriore di ogni bambino; il sedere dovrebbe essere pulito senza residui fecali. La lanugine dei polli da carne dovrebbe avere un aspetto lucido ed essere morbida. Per comprendere con precisione la situazione relativa alla salute dei polli e alla loro attività, è possibile posizionare un piccolo lotto di polli da carne in una scatola al momento dell'acquisto e tamburellare con le dita sul lato della scatola. Se le galline sono sane seguiranno il suono. Non acquistare mai polli da carne dalle fabbriche. Queste persone non venderanno mai uccelli normali; li portano alla loro fabbrica e li vendono come uccelli difettosi, a volte per cifre ridicole.

Dopo aver provato ad allevare un piccolo gregge, diventerà chiaro quali saranno i costi principali (mangime, elettricità) e diventerà evidente quanto sia redditizio allevare pollame per la vendita. Bisogna tenere conto della posizione geografica, perché il costo della carne varia a seconda delle zone. Esistono anche mangimi diversi, sia nel costo che nella qualità. Ma nell'80% dei casi la vendita di polli da carne è un'attività molto redditizia. Quando si alleva una piccola mandria, la parte dei costi può sembrare elevata, ma se si tratta di una linea di allevamento, tutti i costi verranno spazzati via.

Ad esempio, nelle aziende agricole che allevano un gran numero di polli da carne utilizzano lettiera profonda o un pavimento a rete, ciò consente loro anche di guadagnare denaro vendendo fertilizzanti preziosi; Inoltre, il riscaldamento è computerizzato con sensori di temperatura; quando il segno sul termometro raggiunge la temperatura desiderata, le lampade si spengono; quando l'ambiente comincia a raffreddarsi, le lampade si accendono. Questa informatizzazione consente di risparmiare sull'elettricità. In ogni caso i dettagli del business plan e tutti i calcoli dovranno essere effettuati in base alla localizzazione.

I polli da carne possono essere venduti nei mercati specializzati in attività agricole. Lì puoi vendere il pollame come carne e come prodotto per la rivendita. I polli da carne possono essere offerti anche a mercati o altri negozi, oppure a semplici singoli acquirenti. La redditività di un'attività del genere è piuttosto elevata.

Possibili rischi

Il rischio principale che si può incontrare in questa materia è la mortalità dei polli. Sebbene il tasso di mortalità sia molto alto, con la cura adeguata e il rispetto di tutte le regole e requisiti, i polli da carne cresceranno molto rapidamente. Affinché i polli crescano normalmente e non muoiano, non devono mangiare cibo dalla tavola, cioè cibo umano. Nessun vermicelli, carne o pane dovrebbero cadere nella mangiatoia dei pulcini.

Di conseguenza, si può notare che le persone non hanno inventato solo bevitori automatici, alimentatori automatici, ecc. Tutto questo è stato inventato per risparmiare tempo. Approfitta di questo.

Ci sono molte direzioni da scegliere nella nicchia agricola. Puoi dedicarti all'agricoltura e coltivare verdure, cavoli, fragole, fiori e altri raccolti, oppure puoi iniziare ad allevare conigli, polli e polli da carne. L'allevamento di polli da carne per la carne è un'attività abbastanza redditizia, soprattutto se si seguono le regole per l'allevamento dei polli da carne.

Come iniziare ad allevare polli da carne?

È importante decidere cosa vuoi ottenere alla fine. Se sei interessato a come allevare polli da carne a casa per le esigenze della tua famiglia, allora è adatta una tecnologia di allevamento estensiva. Quando prevedi di allevare polli da carne a casa per un'attività redditizia, hai bisogno di una tecnologia intensiva.

Tecnologia estesa

C’è un solo vantaggio, ma per molti è decisivo. Mantenere e allevare polli da carne a casa richiede investimenti minimi, risparmiando tempo e fatica.

Per allevare 100 uccelli è sufficiente una superficie di 10 metri quadrati. metri (esclusi locali tecnici).

L'ampia tecnologia prevede l'allevamento a terra, la selezione di razze di pollame senza pretese e l'uso di mangimi e fertilizzanti poco costosi.

Passaggi per allevare polli da carne a casa per gli allevatori di pollame principianti:

Selezione dei locali. Selezionato in ragione di 1 quadrato ogni 10 teste. Oltre all'area calcolata, è necessario tenere conto dell'area per lo stoccaggio delle attrezzature e dello stoccaggio dei mangimi. Per i locali di servizio sono sufficienti 5 metri quadrati. metri.

Quindi, per allevare polli da carne di 100 capi, avrai bisogno di una stanza di almeno 15 metri quadrati. metri.

Quando si allevano polli da carne per tutta la stagione, è necessaria una stanza riscaldata.

Preparazione dei locali. La cosa principale è creare condizioni in cui la percentuale di malattie sia ridotta. Questa è la pulizia della stanza e il flusso di aria fresca.

È necessario organizzare la ventilazione forzata (la ventilazione naturale non sarà sufficiente se la densità di volatili per 1 metro quadrato è elevata). Le pareti della stanza devono essere intonacate e imbiancate di fresco prima di liberare gli uccelli.

I pavimenti vengono preparati come segue: su un sottile strato di calce viene versato uno strato di segatura o paglia.

Durante la pianificazione è necessario tenere conto anche della posizione delle mangiatoie, in modo da non disturbare nuovamente l'uccello durante l'alimentazione. È meglio sollevare le abbeveratoi a un livello in cui gli spruzzi d'acqua siano minimi.

Acquisto degli strumenti necessari, mangimi e integratori alimentari. Puoi realizzare mangiatoie e abbeveratoi da solo, ed è anche facile mettere insieme una struttura per lo stoccaggio dei mangimi, dividendola in sezioni per cereali, mangimi misti e additivi alimentari.
Selezione della razza. La tecnologia estensiva non è sempre adatta alle razze costose e carnose.

Per il metodo estensivo sono adatte le razze Cochin, Cornish, Brahma, Langshan, Faverol e Dorking. Se sei sicuro delle tue capacità, allora è una buona idea acquistare la razza ROSS308, la cui differenza è che i polli adulti hanno una buona produzione di uova. E questo, in presenza di un'incubatrice, risolve il problema del rifornimento degli animali giovani.

Acquisto di pollame. I polli richiedono la cura di un proprietario esperto.

Sarà ottimale se scegli polli di età compresa tra una settimana e due settimane. Nella scelta concentratevi sull'aspetto del pollo: non devono essere presenti difetti visibili o differenze significative nelle dimensioni. Il principale segno di salute è la mobilità, i polli con scarsa struttura ossea solitamente non sopravvivono alla macellazione. Studi recenti hanno dimostrato che il peso finale della carcassa dei nostri polli da carne dipende direttamente dal tasso di crescita del pollo nei primi 7-10 giorni. Pertanto, agli allevatori alle prime armi non è consigliabile assumere polli di età inferiore a 7 giorni.

Tecnologia intensiva

La tecnologia richiede impegno, tempo e investimenti. Ma l'allevamento di polli da carne diventerà un'impresa redditizia. L’allevamento di polli da carne in gabbie a casa sarà l’argomento principale a favore dell’intensità.

Stanza riscaldata. Oltre allo scarico forzato, per l'apporto di aria fresca, sarà necessario anche un apporto forzato (con riscaldamento durante il periodo freddo).
Celle speciali. Allevare polli da carne a casa per i principianti sarà più gratificante se si utilizzano le gabbie. Le gabbie sono necessarie non solo per l'uso efficiente dello spazio della stanza. Un altro fattore importante delle gabbie è la capacità di automatizzare mangiatoie e abbeveratoi.

Inoltre, le gabbie facilitano la pulizia dei rifiuti (i rifiuti vengono raccolti su appositi vassoi).

Mantenere gli uccelli isolati gli uni dagli altri riduce significativamente il rischio di trasmissione di malattie infettive.

Inoltre, le gabbie limitano la mobilità degli uccelli, il che aiuta ad accelerare la crescita di peso.

Selezione delle razze. Per allevare polli da carne a casa per gli allevatori di pollame principianti che utilizzano la tecnologia intensiva, è necessario selezionare una razza. La categoria “commerciale” delle razze sono i cosiddetti incroci, razze con uno specifico focus selettivo. Tra le razze domestiche, la migliore è Smena 8 e tra le razze importate KOBB500.

Tali polli da carne si distinguono non solo per il rapido aumento della massa di carne, ma anche per l'aspetto "commerciale" della carcassa: il colore della pelle è pulito, bianco.

Cura. L'allevamento dei polli da carne in gabbie di cura è diverso dall'allevamento a terra. La risposta alla domanda "come allevare i polli da carne in casa" risiede principalmente nelle peculiarità della cura dell'uccello. La dieta e la cura adeguata dell'uccello garantiscono buoni profitti all'azienda.
Stoccaggio e vendita di carne di pollame. L'errore degli imprenditori alle prime armi è che, investendo nella produzione, dimenticano l'aspetto commerciale della questione. Allevare è un compito importante, ma non basta allevare solo polli, perché se non riesci a conservare e vendere la carne, la tua idea di guadagnare sarà in serio pericolo.

Pertanto, ciò che è importante non è tanto come tenere i polli da carne in casa, ma come prendersi cura delle apparecchiature di refrigerazione.

Anche prima di procurarti i polli, prova a negoziare con i punti vendita al dettaglio sulle vendite e trova le autorità necessarie per la certificazione del prodotto.

Come prendersi cura. Il segreto della “supertushka”.

Se, oltre all’alimentazione e alla pulizia regolari, applichi altri segreti per la cura, puoi accelerare la crescita dei polli da carne e, in definitiva, ottenere enormi “super uccelli” allo stesso costo dell’allevamento tradizionale.

Inizio. Per iniziare ad allevare polli, è meglio scegliere i mesi primaverili: marzo o aprile. In questo periodo fuori casa fa ancora freddo, quindi i polli dovranno essere tenuti a casa per le prime settimane.

Un passaggio è ritagliato nelle pareti combinate. In una scatola abbiamo mangiatoie e bevitori, e nell'altra ci sarà uno scompartimento per il riposo.

Sopra la “camera da letto” è necessario appendere una lampada, la cui potenza dipende dalla temperatura della casa, quando fa caldo saranno sufficienti 40 watt;

Il calore per le galline può essere regolato dall'altezza della lampada sopra la cassetta: se le galline non si sdraiano sotto il punto luminoso, significa che hanno caldo, è necessario alzare la lampada. Se si riuniscono in un mucchio sotto una lampada, fa freddo. Calore normale quando i pulcini sono distribuiti uniformemente in tutta la scatola.

Per la prima volta alle galline viene dato un tuorlo d'uovo sbriciolato mescolato con miglio e uno sciroppo composto da un cucchiaino di zucchero e un litro di acqua bollita.

Misure preventive. Ci sono molte opinioni sulla prevenzione della droga. Molti esperti ritengono che ciò sia necessario. Pertanto, il secondo giorno diamo da mangiare ai polli con Enrofloxacina (1 dose per litro) (alimentazione per tre giorni consecutivi).

Per tre giorni, le zampe delle galline vengono sciacquate nella vodka al mattino e alla sera.

Dal 4° al 6° giorno, ai polli viene somministrata una soluzione di acido ascorbico (1 bustina ogni 3 litri) per stimolare il sistema immunitario.

Il settimo giorno è l'inizio dell'aggiunta della soluzione biovit e chiktonik. Biovit viene somministrato una volta al giorno insieme al mangime, nella proporzione di 1 cucchiaino ogni 50 polli. Durata – 2 settimane. Chiktonik nella proporzione di 1 dose per litro d'acqua, per 10 giorni.

La maggior parte delle malattie dei polli si verificano a causa del consumo improprio di acqua. L'acqua deve essere sempre presente: fresca, pulita e a temperatura ambiente (18 - 22°C), i polli non bevono acqua con temperatura superiore a 30°C. L'acqua deve essere cambiata più volte al giorno.

Quando si alimentano i polli da carne a casa sotto forma di ulteriore calcio e vitamina "D", viene somministrato il farmaco "Calcemin", gocciolato nell'acqua 2-3 giorni a settimana.

Anche il manganese viene aggiunto all'acqua un paio di volte a settimana per prevenire il disturbo.

Condizioni di temperatura.

I settimana: 33 °C

Settimana II: 30 °C

Nutrizione

Se decidi di allevare polli da carne per la vendita, solo il mangime sarà adatto a te. Quando si alimenta con mangime, in 40-45 giorni di crescita si avrà una carcassa di pollo da carne del peso di 2400 kg. Alimentazione anteriore 6-10 cm per becco. Di seguito è riportata una tabella di alimentazione dei polli in 4 periodi.

I pulcini vengono gradualmente addomesticati al cibo per adulti. Ma l'ingrasso è implicito fin dai primi giorni.

Nei primi giorni ai pulcini viene dato un uovo sodo e del miglio.

A partire dal terzo giorno, puoi aggiungere al tuo cibo verdure tritate finemente. Se non c'è ancora erba nel cortile, il grano viene germogliato per questo scopo.

Entro il quinto giorno, alla dieta vengono aggiunte vitamine e gusci tritati.

A partire dalle quattro settimane di età, parte del mangime (10-15%) può essere sostituito con grano tritato e mais in proporzioni uguali. Se questo additivo non causa disagio al pollo, aumentiamo la quota della miscela tritata al 35-40% della dieta totale.

I polli più anziani vengono nutriti con mangime ammollato, pesce tritato o altri frutti di mare. Anche i prodotti a base di latte fermentato fanno bene all'aumento di peso: ricotta, yogurt.

La regola da seguire per ottenere una super carcassa: l'alimentatore dovrebbe essere sempre pieno, ma il cibo al suo interno non dovrebbe diventare acido.

Come calcolare il rimborso di un'azienda di allevamento di polli da carne?

Ricominciare. È meglio avviare un'attività del genere nelle zone rurali. Anche se non c'è il fienile, puoi sempre metterne insieme uno. Non ha ancora senso registrare una persona giuridica; per cominciare, i consumatori di carne di pollo saranno i tuoi conoscenti e i conoscenti dei tuoi conoscenti.

Iniziamo ad allevare polli a maggio, al sud è possibile da marzo-aprile. Accettiamo di acquistare ogni mese 80-100 pulcini di sette giorni. Pertanto, in 4,5 mesi estivi potremo far crescere 320-400 teste.

Acquistare 100 pulcini di sette giorni (“Cambia 8”) costerà 100*90=9000 rubli. Convenzionalmente crediamo che nel nostro progetto non ci sarà mortalità dei polli da carne.

Attrezzatura per pollaio. Non costruiremo un’azienda agricola su scala industriale, quindi non avremo bisogno di attrezzature costose. Per l'attrezzatura avremo bisogno di mangiatoie e abbeveratoi per polli, lampade a infrarossi, riscaldatori e un termometro. Tutto può essere acquistato di seconda mano, il costo stimato di tutta l'attrezzatura è di 5.000 rubli.

Poiché alleveremo i polli da carne con il metodo del pavimento, i costi iniziali aggiuntivi per la segatura e la paglia sul pavimento del pollaio saranno di 500 rubli. Inoltre, il costo della paglia al momento del cambio verrà preso in considerazione nelle altre spese.

Riassumeremo i dati ottenuti in una tabella generale degli investimenti richiesti.

Tabella 1. Investimenti nell'allevamento di polli da carne.



Acquisto di attrezzature
Comprare pulcini

Capitale circolante
Investimento totale

Il calcolo della quantità di mangime è il seguente.

Tabella 2. Calcolo del mangime.

Ad un costo medio all'ingrosso per 1 kg. – 150 rubli, peso medio – 3,5 kg Calcoleremo il ricavo.

Tabella 3. Entrate delle famiglie private

Mettiamo le spese disponibili in una tabella e vediamo il totale dell'anno.

Tabella 4. Costi

Tabella 5. Piano di entrate e uscite

Riassumiamo i dati ottenuti per calcolare il rimborso e la redditività dell'azienda agricola privata pianificata per l'allevamento di polli da carne.

Tabella 6. Calcolo dei ricavi e della redditività

Anche calcoli superficiali suggeriscono che l'allevamento di polli da carne in casa per gli allevatori di pollame alle prime armi può essere il primo passo sicuro verso la propria attività. La coltivazione di polli da carne in casa è disponibile per tutti, se lo si desidera.